/restauranteamaya La Rambla 20, Barcelona

DE L’hort

ARROssos i pastes

CARN PEix

POSTRES artesans

OlivesMojoPicón 2,85€Padecocaambtomàquet 2,35€Padecocaamballioli 2,35€Patatesbraves 5,95€PebrotsdePadrón 5,95€Ensaladillarussa 5,50€Croquetesdepernilibèric(4u.) 8,60€Croquetesdecuadebou(4u.) 8,90€Calamarcetsal'andalusaambmaionesadellimaiestragó 12,50€Musclosalvapor 9,80€Musclosalamarinera 13,50€CloïssesalaDonostiarra 13,80€AnxovesdelCantàbric00(6filets) 14,80€Gambessaltadesamballs 17,90€Tacodetonyinaenescabetxambpiparresbasques 5,95€XistorradeNavarraalasidra 5,25€Truitadepatatesambceba 5,95€Truitadebacallàambpebrotverd 9,95€Minimandonguillesdecuadebou 7,25€Bacallàal"ajoarriero" 9,90€ElnostreFish&Chipsd'oradaambtàrtara 14,90€DausdesalmómarinatambtaronjaconfitadaipebredeSichuan 14,50€Taulade5formatgesambmelmeladadetaronjaifruitssecs 14,90€Dausdefiletsaltejats 18,70€Ousestrellatsambperniloxistorra 11,95€Foiedel'Empordàambtorradetes 17,95€1/2Assortimentd'embotits"Joselito" 13,50€Assortimentd'embotitsibèrics"Joselito" 23,50€1/2Pernil"Joselito" 15,50€Pernilibèric"Joselito" 24,50€Escopinyesalvapor 14,25€Navallesalaplanxa 15,90€

Per PICAR AmanidaAmayaambventresca 12,80€Sopaveganadetapiocaambverduretes 8,75€Amanidaverda 7,90€Burrataambalvocat,tomàquetcalabrèsipinyons 12,90€Graelladadeverduresambsalsaromesco 12,80€Corsdecarxofaalabrasaambpernilicebetatendra 11,40€MelóVicentínambpernilibèric 14,70€Gaspatxoandalús 7,25€

Paellademarisc 17,50€Arròsnegreambxipirons 17,50€Arròsambsecretibèricimarisc 17,50€Paelladepollastreal'antiga 15,25€Arròscaldósdellamàntol 24,50€Arròsabandaigraelladadeclosques 22,95€Paelladeverduresibolets 14,50€Canelonsdel'àviaNicolassa 14,50€MongetesdeTolosaambelsseussagraments 14,95€Espaguetialamarinera 13,25€Espagueticarbonara,bolonyesaonapolitana 9,90€Pizzamargarita,4formatges,bolonyesaodepernilixampinyons 12,50€

Secretd'ibèricdeglansambpometesalCalvados 14,70€Magretd'ànec"5Aglans"ambfruitsvermellsipinyonsgarrapinyats 18,70€Entrecotdevedellaalabrasa 17,80€Filetdevedellaambguarnició 24,80€Pollastrealfornalallimonaihervesfresques 10,25€Cuadebouestofadaambbolets 17,80€Hamburguesa"DoubleDecker" 11,90€Costellesdexaialagraella 16,80€

Calamarcetsalaplanxaambescalivada 13,75€Supremadelluçd'Ondarroaambcloïssesensalsaverdaambespàrrecs 18,75€Bacallàalpilpillleugerambpètalsdetomàquetipiquillos 23,50€Filetdesalmóalagraellaambverduretes 15,25€Oradaalfornal'estiltradicional 15,95€Llamàntolalaplanxa 27,50€MariscadaAmayaambllamàntol 49,50€Graelladadeclosques 16,95€Xipironsenlasevatinta 16,00€"Kokotxas"delluçensalsaverda 29,75€TxangurroalaDonostiarra 23,50€

TiramisúdelanonnaPia 7,00€ Pastísdepomaambgelatartesàdecanyella 7,00€Tartacremosadeformatgeambmelmeladadefigues 7,00€

Canonetsdepastafulladafarcitsdecremapastisseraambxocolatacalenta 7,50€

Milfullesdepastafulladaambcremadellimonaimaduixots 7,00€

BrowniedexocolataambnousdeMacadàmiaigelatdevainilla 7,00€

Semifretdexocolataalataronja 7,00€ Gelatdevainillaambxocolatacalenta 6,00€Figuesiprunesal'Armagnac 7,00€ Gelatdelacasaalacanyella 6,00€Cremacatalanacremada 6,00€ Xarrupdellimonanatural 6,00€Gemmesdecel 6,00€ Pinyanatural 5,75€

Apteoadatableperavegans(Consultar)

/restauranteamaya La Rambla 20, Barcelona

refrescos

Cerveses, sangries i vermut

Vins negres

Vins blancs

Vins rosats

licors

Champagnes i caves

CanyaLaSalveBilbao22cl 2,00€ Sangria50cl 5,85€TripleLaSalveBilbao33cl 2,90€ Sangria1L 10,50€PintaLaSalveBilbao50cl 4,25€ Sangriadecava50cl 7,90€LaSalveBilbaoLager 2,95€ Sangriadecava1L 14,90€LaSalveBilbaoMunich 2,95€ VermutIzaguirre(blancoonegro) 4,00€LaSalveBilbaoOriginal 2,95€

AiguaSolándecabras50cl 2,95€AiguaVichyCatalán50cl 2,95€Refrescos35cl 2,95€Sucdetaronjanatural 4,00€Sucdepomaopinya 3,00€

Riojadelacasa3/8 8,75€Mugacriança3/8(Rioja) 14,75€Riojadelacasa 3,50€ 16,90€Rosa(Montsant) 3,75€ 17,20€UllsNegres(Empordà) 3,90€ 18,00€Ferratus(RiberadelDuero) 4,00€ 19,00€L'Atzar(Priorat) 4,50€ 23,50€MasIrene(Penedès) 4,75€ 25,00€Mugacriança(Rioja) 29,00€AltúnReserva(Rioja) 5,00€ 29,00€Chivite125Aniversario(Navarra) 29,00€CaminsdelPriorat(Priorat) 30,00€2πr(Priorat) 32,00€ViñaArdanza(Rioja) 39,50€PagodeCarraovejas(RiberadelDuero) 39,50€Mauro(CastillayLeón) 43,50€PagosViejos2002(Rioja) 65,60€Closdel'Obac(Priorat) 66,80€SanVicente(Rioja) 67,50€VegaSicilia"Único"(RiberadelDuero) 385,00€L'Ermita99(Priorat) 900,00€ChâteauPétrus86(Burdeos) 1750,00€

MartínCódax3/8(Albariño) 9,85€Florald'ATRoca(Penedès) 3,50€ 16,50€MartínBerdugo(Verdejo) 3,65€ 16,90€TxakolideTzarauz(Getaria) 3,90€ 17,50€Còsmic-Ecològic(Penedès) 4,00€ 18,75€BlancdeBlanca(Mallorca) 19,00€ManuelaChardonnay(Penedès) 19,40€Vitis(Penedès) 19,50€GinestaGewurztraminer(Penedès) 23,00€Lías(Albariño) 24,50€BelondradeyLurton(Rueda) 39,50€

InurrietaMediodía(Navarra) 3,50€ 13,90€GranCaus(Penedès) 23,25€GranFeudoRosado3/8(Navarra) 7,35€

JuvéyCampscintapúrpura3/8 11,50€ATRocaBrutReserva 4,00€ 19,50€ATRocaRosado 4,00€ 19,80€CavaÀngelCupatge 21,50€JuvéyCampsReservaFamilia 24,00€BlancaCusiné 26,00€ATRocaReservaBarrica 27,00€Moët&ChandonBrutImperial 50,25€Taittinger 53,50€Taittinger3/8 28,00€LeGrandeDameVeuveClicquot 163,00€RoedererCristallBrut 340,00€

Orujo 4,00€OrujodeHierbas 4,00€Frangelico 4,00€limoncello 4,00€PacharanBainesOro 4,00€ 5,25€WhiskyCardhu 6,75€WhiskyMacallanAmber 10,75€WhiskyLagavulin 10,75€BrandyCarlosI 7,25€Brandy1866 13,05€CognacRemyMartinVSOP 9,75€CognacDelamainXO 16,50€ArmagnacDartigalongue 8,25€CalvadosR.GroultRva.8Años 9,50€RonHavanaClub7años 4,95€RonClement10años 17,50€Jägermeister 4,00€Sambuca 4,00€