SENTIDOS Y GUSTOS Athanasios Hristoulas
Diciembre es el mes de comer en casa, pues una de las
definiciones más sencillas de familia es con quien se comparte la
mesa. Merecemos relegar las dietas, no sólo porque lo vale sino
porque el hogar siempre será más sano.
El tamaño de las porciones, la variedad de los ingredientes y el
contenido de químicos o procesado de los alimentos hacen de la
comida de cadenas y locales algo indeseable. Además, ¿qué más
invernal que esperar algún cocido casero, escuchando música e
inspeccionando el estante de los libros?
Revista Este país No. 332 diciembre 2018
SUSHI A LA MEXICANA Daniel Morales Olea
El sushi es la comida “extranjera” más consumida en México y Sinaloa
es el estado de la República que más lo ha adaptado; su especialidad
es el “mar y tierra” que combina carne de res con mariscos típicos de
la región. Nosotros, en el afán de que el sabor sea del agrado de
todos, lo mexicanizamos para darle más sazón a la receta original; es
decir, alteramos no sólo los componentes de un platillo sino el modo
en que los otros países lo cocinan. En este sentido, una de las
gastronomías que más ha sufrido esta tropicalización es la nipona,
cuyas recetas y tradiciones se han vuelto irreconocibles al llegar a
México…
Revista Algarabía No. 172 enero 2019
SILICON VALLEY MADURA
(MÁS O MENOS) Michelle Quinn
Aunque aún es una tierra de oportunidades, hoy enfrenta el costo
humano de su éxito. Las palabras de moda: responsabilidad y
empatía. Silicon Valley es un lugar que siempre está “huyendo hacia
el futuro”, afirma Paul Saffo, antiguo analista de la región. Y los
emprendedores que participan en ese Demo Day describen un futuro
de vidas mejoradas con inteligencia artificial, realidad aumentada,
robots, drones y sensores ubicuos. Siempre me ha fascinado el
optimismo de Silicon Valley, así como el de los soñadores
pragmáticos que lo impulsan, pero parece que hace poco empezó a
sentar cabeza…
Revista National Geographic No. 2 febrero 2019
Para lectores asiduos…
Una mujer se levanta por la mañana,
despierta a su marido y le dice:
-Cariño, he tenido un sueño maravilloso.
He soñado que me regalabas un collar de
diamantes para el 14 de febrero.
¿Qué querrá decir?
El marido con tono misterioso le
contesta:
-Lo sabrás en San Valentín mi amor…
Llega el día de los enamorados y el
marido entra en casa con un paquete en
la mano. La mujer emocionada se lo quita
de las manos, rasga nerviosa el papel,
abre rápidamente la caja y encuentra el
libro titulado “La Interpretación de
los sueños”, de Sigmund Freud.
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ROMEO Y JULIETA William Shakespeare
En la hermosa Verona, dos familias de idéntico linaje reviven un odio antiguo que tiñe la ciudad de sangre. De la fatídica entraña de ambos enemigos, nacen, bajo estrella contraria, dos amantes. Su lastimoso fin, su desventura, sepulta con su muerte la enemistad de los padres. El terrible recorrido de un amor marcado por la muerte y por el arraigo de la ira incesante entre las familias, que sólo el fin de los dos hijos pudo vencer, centrará nuestra atención durante las próximas horas. Atiendan con benevolencia esta historia, y ¡que su empeño compense lo que aquí falte!
EL CORAZÓN DE JULIETT Jahereh Mafi
Este libro es la conclusión de la exitosa trilogía de La piel de Juliette. En esta entrega, Juliette experimenta un importante cambio al averiguar algunas verdades que se mantenían ocultas. Armada de valor y temple, descubrirá que ella es la única persona capaz de detener el Restablecimiento, pero para derrotarlo, tendrá que pactar la más inesperada alianza en la que también encontrará el amor. Tahereh Mafi ha creado una cautivadora y original historia que combina lo mejor de la distopía y lo paranormal. Fue aclamada por Publishers Weekly como “una lectura apasionante de una autora que no teme correr riesgos. Con esta última entrega, lleva la serie a un impactante y satisfactorio final”.
El amor a las bibliotecas, como la mayor parte de los amores,
hay que aprenderlo. El que entra por primera vez en una
habitación hecha de libros no puede saber instintivamente
como comportarse, qué se espera de él, qué se promete, qué
se permite.
Alberto Manguel
“Buscando un libro de amor, encontré el amor entre los libros”
Remigio Jarillo González Director General
Laura Montalvo Díaz
Secretaria General
Adrián Castelán Cedillo Secretario de Servicios Institucionales
Jorge González Isassi
Director de Administración y Servicios Escolares
José Luis Hernández Espíndola
Subdirector de Servicios de Apoyo al Aprendizaje
David Zamora Díaz Jefe del Departamento de Bibliotecas
y Salas de Cómputo
Addiel Amador Pérez Bibliógrafo
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