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Fuente: El tenedor.es http://blog.eltenedor.es/mundo-gastronomico/dieta-mediterranea-saludable/
La dieta mediterránea es la esencia de la
alimentación. Una dieta que a lo largo de la historia ha
sabido sacar lo mejor de cada ingrediente. Hablar de
Dieta Mediterránea es hablar de: Cultura, tradición, de
alimentos de la zona, y, sobre todo, de salud.
Las dietas comerciales que existen venden promesas
milagrosas que jamás se llegan a cumplir.
Hay que apostar por adoptar un estilo de vida
saludable.
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Es mucho más que una pauta
nutricional.
Combina ingredientes como, el
aceite de oliva, los cereales, las
frutas, las verduras, los
pescados, carnes, y productos
lácteos como queso y yogur.
Junto con abundantes
condimentos y especias.
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Dispone de una tecnología culinaria que es
parte de un arte transmitido de generación en
generación.
El uso de las especias y de los métodos de
preparación realza el sabor y las propiedades
organolépticas (sabor, color, olor, textura) de
los alimentos, lo que favorece tanto su
degustación como su digestión.
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Nuestra Dieta Mediterránea nos enseña a
comer de todo, apostando por la calidad, la
agricultura local e invitándonos a compartir
su consumo con una copita de vino, rico en
antioxidantes.
Es un estilo de vida, que unido a la práctica
de ejercicio físico moderado, hacen de ella
un excelente modelo de vida saludable.
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Se puede incluir el pan, la
patata o el arroz en la
dieta, que además de
saludable es necesario.
La dieta se compone de
grupos de alimentos que
debemos comer a lo largo
del día, y no hay
alimentos buenos ni
malos.
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1-Pon atención en todo lo que comes. No gastes más de lo que tienes en cosas que
no necesitas. Pequeñas raciones garantizan el éxito en el mantenimiento del peso.
2-Respeta los horarios. Haz lo posible por ajustar tus horarios para comer cada día a
las mismas horas. No hay que saltarse una comida importante. Dos deben ser comidas
consistentes y las otras tres más ligeras.
3-Mastica bien la comida. Cuando se trata de tu hora de comer, no veas tv, trabajes, o
leas mientras comes, disfruta la comida, come lento, disfrútala y mastica lentamente,
esto hará que te sientas satisfecho (a) antes de que termines todo el plato.
4-El agua es fundamental. Hay que beber mucho, unos dos litros diarios. El agua
mantiene la línea porque no tiene calorías.
5-La comida es un placer. Hay que disfrutar comiendo. La dieta no debe ser una
tortura. Por ello es positivo variar los menús. Una dieta que hace sufrir no es una buena
dieta.
Entérate de todo acerca de
la dieta mediterránea.
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