Tomado y adaptado de: ALIMENTOS SPRESS Autoras: Sandra Johanna

Méndez Nutricionistas dietistas

CONOZCAMOS EL TREN DE LA ALIMENTACION SALUDABLE

CONOZCAMOS EL TREN DE LA ALIMENTACION SALUDABLE

COMER BIEN PARA VIVIR MEJOR

¿QUE ES UNA ALIMENTACION SALUDABLE?

ADEMAS …

•Aliméntese bien y controle su peso con frecuencia para proteger su salud

•Hacer deporte por lo menos tres veces por semana ayuda a mantener la mente, el corazón y el cuerpo sano.

Una alimentación saludable es el proceso de consumir alimentos que aportan sustancias que el organismo necesita para su crecimiento, nutrición, mantenimiento y fuerza.

EL PRIMER GRUPO DE ALIMENTOS SON:

Los cereales, tubérculos y plátanos:Dentro de ese grupo se incluye el arroz, la avena, la cebada y el centeno, en cuanto a los tubérculos se encuentra la papa, la yuca, la arracacha y el plátano. Principalmente aportan energía.

RECUERDE QUE…•USTED PUEDE LOGRAR QUE LOS NIÑOS ADQUIERAN ADECUADOS HÁBITOS ALIMENTICIOS, YA QUE LOS NIÑOS PERMANECEN GRAN PARTE DEL TIEMPO JUNTO A LOS EDUCADORES

•NO OLVIDE AUMENTAR EL CONSUMO DIARIO DE FRUTAS AL NATURAL Y DE VERDURAS

LAS VERDURAS Y LEGUMINOSAS VERDES:

Dentro de ese grupo encontramos la espinaca, la ahuyama, remolacha, zanahoria, acelga, pepino, apio, arveja verde, haba verde, entre otros.

SEGUNDO GRUPO DE ALIMENTOS:

SEXTO GRUPO DE ALIMENTOS:

GRASAS:•Dentro de este grupo encontramos el aceite, la mantequilla, margarina. Aporte de energía. No exceder su consumo.

SEPTIMO GRUPO DE ALIMENTOSAZÚCARES:•Dentro de este grupo encontramos el azúcar, la panela, la miel, los dulces, etc. No exceder su consumo

LAS CARNES, HUEVOS Y LEGUMINOSAS SECAS:

Dentro de este grupo encontramos la carne de res, de cerdo, el pollo. Y las leguminosas secas como la lenteja, el frijol, garbanzo. Aportan proteína.

QUINTO GRUPO DE ALIMENTOS

LACTEOS: Dentro de este grupo

encontramos el yogurt, kumis, leche, queso y derivados lácteos. El aporte principal es de calcio.

CUARTO GRUPO DE ALIMENTOS:

TERCER GRUPO DE ALIMENTOS:

LAS FRUTAS:•Dentro de este grupo encontramos la guayaba, el mango, la curuba, la naranja, la maracuyá, mandarina, papaya, tomate de árbol, durazno, mora, banano, uvas y manzana. Aportan vitaminas y minerales

ALIMENTO NUMERO DE PORCIONES AL DIA POR

2 a 6 años 7 a 12 años

VERDURAS:½ pocillo de ahuyama cocida1 zanahoria mediana1 pocillo de acelga o espinaca o repollo o brócoli, o apio o habichuela.FRUTAS-1 tajada de papaya o piña -1 banano o manzana pequeña.-2 duraznos o guayabas-1 naranja o mandarina mediana o mango

1 a 2 PORCIONES

3 a 4 PORCIONES

2 PORCIONES

4 PORCIONES

CANTIDADES RECOMENDADAS DE FRUTAS Y VERDURAS

GRUPO DE ALIMENTOS 1 PORCION =

NÚMERO DE PORCIONES AL DIA POR

2 a 6 años 7 a 12 años

CEREALES:½ pocillo de arroz cocido.1 pocillo de pasta cocido1 pan o mogolla o arepa o envuelto1 plato de sopa de harina de maíz, o trigo o cebada o avenaTUBÉRCULOS:2 tajadas medianas de yuca o arracacha1 papa grande o 2 medianas2 tajadas de plátano

1 a 2 PORCIONE

S

3 a 4 PORCIONE

S

2 PORCIONES

4 PORCIONES

CANTIDADES RECOMENDADAS DE CEREALES Y TUBÉRCULOS