Entradas en mesa
Selección de Ibéricos Reixes
-Lomo Ibérico
-Chorizo Ibérico
-Salchichón Ibérico
Queso Curado El Pastor
Ensalada de mezclum de lechugas, tomate zebra, yemas de espárrago y ventresca
con aceite alberquina
Huevos rotos con jamón
Pimiento de piquillo relleno
************* Segundo plato
Arroces al gusto
Arroz de atún y cebolla
Arroz de conejo y caracoles
All i Oli
************* Postre
Postres y helados
Hechos en casa
-Moscato
-Café y Similares
Bodega:
Vino Tinto D.O. Rioja
Vino Blanco D.O. Rueda
Menú.......................... 38 €+ IVA
Entradas en mesa
Jamón Ibérico (Pan con tomate)
Queso curado El Pastor
Ensalada de escalibada
Almejas en salsa verde
Brandada de bacalao
*************
Sorbete de frutas
*************
Segundo plato (elegir previamente)
Secreto IbéricoSobre berenjena braseada
Y compota de cebolleta al Casta Diva
O
Carrillada Ibérica con chutney de mango
y su guarnición
************* Postre
Postres y helados
Hechos en casa
-Moscato
-Café y Similares
Bodega:
Vino Tinto D.O. Rioja
Vino Blanco D.O. Rueda
Menú.......................... 40 €+ IVA
Entradas en mesa
Jamón Ibérico (Pan con tomate)
Salazones alicantinos
Ensalada de queso de cabra con tomate, mango y aliño de miel y mostaza
Croquetas hechas en casa
Foie con reineta acompañado de pan de pasas
*************
Sorbete de frutas
*************
Segundo plato
Solomillo de Ternera Nacional a la brasa
Con salsa de confitura de tomate
Y su guarnición
************* Postre
Postres y helado
Hechos en casa
-Cava
-Café y Similares
Bodega:
Vino Tinto D.O. Rioja
Vino Blanco D.O. Rueda
Menú.......................... 45 €+ IVA
Entradas en Mesa
Jamón Ibérico en virutas con Pan de Cristal
Tabla de quesos
Carpaccio de Salmón con salsa vinagreta
Croquetas de Jamón Caseras
ENTRANTE INDIVIDUAL (elegir previamente)
Milhojas de Pulpo con patata
espárrago triguero y suave pimentón de la Vera
o
Lomo de Merluza
a la Bilbaína
SEGUNDO PLATO
Solomillo de Ternera Nacional a la brasa
Con salsa de pasas
Y su guarnición
POSTRE
Postres y helado
Hechos en casa
Café y Similares
BODEGA
Vino Tinto D.O. Rioja
Vino Blanco D.O. Rueda
Cava o Moscato
Menú.......................... 48 €+ IVA
Entradas en mesa:
Almendritas y chips
Jamón Ibérico
Queso de Oveja
Croquetas de Jamón
Calamares
************* Segundo Plato (para todos igual)
Pechugas Empanadas con Patatas
OChuletitas con Patatas
O
Arroz a banda
************* Postre
Tarta del chef
-Con Tulipa de Helado
Bebidas
Aguas Minerales y Refrescos
Menú.........28 € + IVA
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