de todo, y para todosTodos nuestros platos se cocinan al momento y sólo para ti. Siempre con cocciones saludables. vegetarianoveganopicante gluten free
entrantes : first things firstcomparte...
Gazpacho / Crema de temporada / 5,5
Guacamole con chili tailandés / 5,5 Puré de boniato con huevo poché trufado / 4,5
Huevos estrellados con boniato al horno / 7,9
Tacos veganos de chili / 7,9
Babaganoush / 5,9
Hummus / 5,9
...la felicidadPan de chapata de masa madre con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal del Himalaya / 2,5
Mix de aceitunas de kalamata y aceitunas verdes, con aliño de hierbas / 2,9
Variado de croquetas veggie: Espinacas con piñones y piña I remolacha y tofu I ceps y setas / 5,7
Bravas Green Bee / 4 ,9
Edamame con aceite de trufa / 5,9
Chips de kale y boniato / 4,5
Coliflor con rebozado ligero y salsa de lima ymenta / 4,8
ensaladas y bowls: ponte verdeEnsalada de maíz / Diferentes tipos de maíz, granada, cebolleta, perejil y lima. / 6,9
Ensalada vitamínica / Varios tipos de lechuga, tomate, queso de cabra y melocotón. / 8,5
Ensalada César con un twist / Lechuga, apio, pollo eco y ¡auténticas migas de pan! (Receta de la abuela) / 12
Buddha Bowl de brócoli / Brócoli, remolacha, boniato, quinoa, aguacate, espinacas, tomate de la huerta y guacamole / 12
Buddha Bowl de arroz venere / Arroz negro integral, crudités de zanahoria, kale, espirales de calabacín, aceitunas negras de kalamata, cebolla roja, aguacate y hummus / 12
Poke de spicy tuna / Atún picante marinado, cebolleta, alga wakame, col lombarda, edamame, mango, arroz japonés, quinoa, coco y mayonesa japonesa / 13
Poke bowl de salmón / Salmón marinado con salsa ponzu, cebolleta, cebolla roja, alga wakame, edamame, aguacate, arroz japones, quinoa, coco y salsa de chili dulce al toque de lima y cilantro / 12,8
woks: intensos & exoticosWok de verduras estilo Thai, noodles de trigo al huevo y cacahuetes. / 12,5
Wok de salmón con verduras, arroz venere y salsa teriyaki / 14,5
Wok de pollo eco al curry con leche de coco, con noodles y verduras / 13
vino & amor, que mas importa
Petit Caus / 2,8 (copa) / 13,5 (botella)
Cune Crianza / 3 (copa) / 14,5 (botella)
Celeste Roble / 3 (copa) / 14,5 (botella)
Castell dÁlgars / 2,5 (copa) / 10,5 (botella)
Jean Leon 3055 / 18 (botella)
Borsao Joven / 3 (copa) / 14,5 (botella)
Tomás Postigo / 24 (botella)
Enate Cabernet / 2,8 (copa) / 13,5 (botella)
Las Mulas Rose / 15,5 (botella)
Bicicletas y peces / 3 (copa) / 14,5 (botella)
Las Mulas sauvignon / 3,5 (copa) / 15,5 (botella)
Menade verdejo / 3,5 (copa) / 15,5 (botella)
tinto rosados
blancos
,
,
w
verduras / ligero y deliciosoSpaghetti de calabacín con tofu, espárrago triguero, tomate italiano y pesto de kale / 12
Linguini de calabaza con ceps y cebolla roja a la crema de anacardos y trufa / 12,5
Verduras salteadas con ajo y albahaca / 8,9
Falso carpaccio de calabacín con nueces, queso de cabra, tomate semiseco italiano y olivada negra / 8,5
Tahini de pollo eco con couscous de espelta, verduras y pasas (20 minutos de elaboración) / 14,5
Tagliata de solomillo de ternera eco de Girona con verduras salteadas y salsa de cacahuete / 18
Tartar de ternera de girona con huevo eco / 16
carne eco / puro sabor
Disponemos de listado de alérgenos. Pregunte a nuestro encargado.
Healthy “fish & chips” de lomo de bacalao con rebozado ligero de arroz vietnamita y boniato al horno / 14,5
Salmón crujiente con reducción de miel, soja y jengibre acompañado de quinoa con verduras / 15,2
Pulpo de roca con parmentier al puro estilo francés y ajada gallega / 15
pescados / fresco y saludable
segundos Todos nuestros platos están concinados en agua osmotizada (agua ligera, con menor residuo y máxima pureza)
Auténtico Tiramisú / 4,9
Pudding de chía / 4,9
Trufas de chocolate negro / 3 (3 unidades) 4,5 (5 unidades)
Mel & mató / 4
Crema catalana / 4,5
Cheese cake Green Bee / 6
Tarta de chocolate, con mucho chocolate / 5,7
Carrot Cake / 5,7
postres: dulce final ¡Todos nuestros postres los hacemos diariamente aquí!
healthy pizzas & burguersLa base de nuestras pizzas se fermenta con masa madre durante 2 días. De esta manera preserva todos los nutrientes, alcanza una óptima esponjosidad y se digiere mejor.
Elige tu masa: normal o enriquecida con carbón activo (más digestiva). Y si lo prefieres, pide también tu mozarella vegana.
Pizza margarita / 10
Pizza bio de verduras con mozarella y aceitunas de kalamata / 11
Pizza con tomate, mozarella, queso de cabra, nueces y miel / 12,5
Pizza con tomate, mozarella, huevo, pimiento verde, trufa y escamas de parmesano / 12,5
Pizza de pollo eco con tomate, mozarella, champiñones y tomate cherry confitado / 12,8
Burger de pollo eco, pechuga entera a la plancha con salsa teriyaki, piña / 12,8
Burger de ternera eco con queso de cabra, lechuga y tomate marinado en soja / 13
Veggie Burger de lentejas con espinacas, piña y tomate / 10,8
(Tu Burger estará acompañada con Aros de cebolla en tempura de mostaza)
Ensalada de tomate: tomate, pico de gallo, maíz tostado, minimazorcas, aguacate y aceite de albahaca / 8,5
Spaghetti de calabacín con pallarda de pollo eco a las finas hierbas y pesto de kale / 12
Tartar de atún: atún rojo, cebolla roja, aguacate, aceite de albahaca y brotes de cilantro / 15,5
Pizza de salmón ahumado con espárragos trigueros / 12,8
Tataki de atún con arroz venere y verduras / 14,8
sugerencias ¡Corre que vuelan!