CARIBBEAN INTERNATIONAL UNIVERSITYMBA EN MERCADEONohemi Bautista C.I 17270753

Factibilidad de la introduccin de la Dulcera Criolla Venezolana en el mercado Colombiano

Entrevista de Profundidad: Una entrevista en profundidad es bsicamente una tcnica basada en el juego conversacional. Una entrevista es un dilogo, preparado, diseado y organizado en el que se dan los roles de entrevistado y entrevistador. Estos dos roles, aunque lo parezca en el escenario de la entrevista, no desarrollan posiciones simtricas. Los temas de la conversacin son decididos y organizados por el entrevistador (el investigador), mientras que el entrevistado despliega a lo largo de la conversacin elementos cognoscitivos (informacin sobre vivencias y experiencias), creencias (perdisposiciones y orientaciones) y deseos (motivaciones y expectativas) en torno a los temas que el entrevistador plantea. La entrevista en profundidad por lo tanto supone una conversacin con fines orientados a los objetivos de una investigacin.

La entrevista se realiz al dueo de una Agencia de Festejos en Cali, Colombia.Entrevistador: Nohemi Bautista (E)Entrevistado: Sr. Andrs Torres (D) Dueo de Agencia de Festejos con ms de 5 aos en el negocio.Edad: 36 aos

E: Buenas Tardes, Sr. Andrs, gracias por recibirme, mi nombre es Nohemi BautistaD: Hola Nohemi, Buenas Tardes.E: Sr Andrs, estoy realizando una investigacin para determinar la Factibilidad de la introduccin de la Dulcera Criolla Venezolana en el mercado Colombiano, le importara regalarme un minuto de su tiempo para hacerle unas preguntas.D: Por supuesto, pero dgame Andrs, nada de seor (risas), umm me parece interesante el tema.E: Excelente demos inicio entonces Andrs.E: Conoce o ha escuchado hablar de los siguientes dulces criollos venezolanos:

E: Ha probado alguno de los dulces que mencionamos enteriormente?D: Si, una vez fui a vacacionar a Venezuela, y me dieron aprobar.E: Ah que bueno, y qu dulces le dieron a probar?,D: Dulce deeees de papaya pero no recuerdo como se llama alla (risas), arroz con leche, arroz con coco, y jalea de mango.E: A la papaya en Venezuela se le conoce como lechosa.D: Ese mismo, me gust mucho, es delicioso.E: Que me puede decir de los dulces que me menciono anteriormente? Qu opinin tiene?D: Son sabores diferentes a los dulces de aqu de Colombia, siento que me endulzaron la vida.E: Diferentes en qu sentido?D: Los sabores y las contexturas son ms dulces y cremosos. E: Y qu me puede decir de la jalea de mango?D: Es una forma diferente de comer mango, lo agrio del mango verde y lo dulce me gust mucho.E: De los dulces que probo, cul le gusto ms?D: Me gusto ms la jalea de mango, pero todos son deliciosos, recordar me dio ganas de comer dulce (risas)E: (risas), Andrs, le agradezco mucho su tiempo y ha sido un placer conversar con usted, para que no quede con ganas de comer dulce le quiero dejar una pequea degustacin de quesillo venezolano, espero sea de su agrado.D: Muchas gracias, djame y lo pruebo de una vez.( risas)E: Que tenga un feliz da, hasta luego.