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TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA

Revisión: 01Fecha: 2015/07/10

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Carrera: Ingeniería Química

Nivel: Octavo

Asignatura: Proyectos Industriales

Estudiantes: Amaguaña Cesar y Gómez Evelyn

Docente: Ing. Jorge Viteri

ESTUDIO DE MERCADO PARA LA ELABORACION DE PLÁSTICO

BIODEGRADABLE

Introducción:

Casi todo lo que compramos viene envasado en plástico. Estos envases protegen al

producto, son baratos y duran indefinidamente. Pero su durabilidad es un problema serio

para el medio ambiente. Es por eso que se están desarrollando plásticos biodegradables, es

decir, que pueden ser transformados en sustancias simples por la acción de organismos

vivos, y ser así eliminados más rápidamente del medio ambiente.Los plásticos

biodegradables pueden producirse a partir del almidón, un polímero natural fabricado por

las plantas. Los cereales y los tubérculos tienen mucho almidón, y éste puede ser convertido

en plástico. En este sentido, se ha logrado un material biodegradable fabricado con el

almidón que podría reemplazar al polietileno empleado, por ejemplo, en agricultura para

cubrir los suelos y así evitar la aparición de malezas y reducir la cantidad de agua de riego.

La ventaja es que este material derivado del almidón es biodegradable, y por lo tanto no

tiene que retirarse del campo.

Objetivos:

Objetivo general:

Elaboración de fundas biodegradables a escala industrial

Objetivos específicos:

Realizar el estudio de la factibilidad del proyecto. Ofrecer las fundas biodegradables en tiendas y supermercados. Identificar los factores que puedan afectar negativamente al desarrollo del proyecto.

1.1. Definición del producto

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El plástico biodegradable está fabricado con materias primas orgánicas que proceden de

fuentes renovables, como el plátano, la yuca, la celulosa, las legumbres que contienen

grandes cantidades de ácido láctico, los polisacáridos, polilactonas, polilactidos,el aceite de

soya, la fécula de patata que al final de su vida útil, al ser eliminado como residuo orgánico,

este se descompone en un corto período de tiempo, en presencia de microorganismos;

sirviendo de abono orgánico para las plantas.

La norma europea UNE 13432 especifica los requisitos y procedimientos para determinar la

biodegradabilidad y compostabilidad de este material en un máximo de seis meses sin

ecotoxicidad del humus. Es importante tener en cuenta que no todos los plásticos

biodegradables son compostables y viceversa, únicamente los que cumplan la normativa

UNE 13432 cumplen estas especificaciones.

1.2. Fabricación de las fundas biodegradables

Para fabricar plásticos biodegradables se utiliza, principalmente, como materia prima

el almidón, un polímero natural obtenido del maíz, del trigo o de la patata. Dentro de estas

fuentes la que mejor resultados está dando es el almidón de patata, ya que aparte de ser un

recurso renovable e inagotable, presenta ciclos de vida cortos y cerrados con altos

rendimientos de cultivo por hectárea, bajos consumos de agua, impulsa el desarrollo del

sector agrícola y potencia el cultivo de extensiones en vía de abandono. La producción del

plástico biodegradable empieza con el almidón que se extrae del maíz, luego los

microorganismos lo transforman en una molécula más pequeña de ácido láctico que sirve

como base para la elaboración de cadenas poliméricas de ácido poliláctico (PLA). El

entrecruzamiento de cadenas de PLA da lugar a la lámina de plástico biodegradable que

sirve de base para la elaboración de numerosos productos plásticos no contaminantes. Los

plásticos biodegradables producidos a partir de almidón pueden inyectarse, extruirse y

termoformarse, de igual forma que los plásticos convencionales derivados del petróleo y los

productos obtenidos presentan las mismas propiedades características físico-químicas.

1.1.2 Propiedades

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En el almidón está presente la hidrofilicidad, la cual se forma por gran cantidad de grupos

hidroxilo logrando así disminuir la absorción del agua pero esta disminución conlleva a un

efecto negativo en la superficie de los productos plásticos biodegradables, por esta razón se

han efectuado múltiples investigaciones en la modificación del almidón natural por medio

de reacciones químicas que transforman los grupos hidroxilo ya sea asociándolos con otros

polímeros menos hidrofílicos o cambiando los productos finales mediante vía física por

métodos de bloqueo como recubrimientos superficiales. La modificación superficial de los

productos procedentes de almidón permite una disminución de la hidrofilicidad sin afectar

apreciablemente las propiedades del material, diseñando tratamientos que no generen

grandes cambios en el producto y llegar a reducir los costos en su producción

1.3 Resistencia

Las fundas biodegradables son iguales o más resistentes que una funda plástica regular, por lo que no se hace necesario la utilización de dobles fundas.

Estas nuevas fundas resisten sin romperse hasta 20 libras de peso.

2. Análisis de la demanda

La demanda de las fundas biodegradables se analizó utilizando dos fuentes. La fuente primaria que son los consumidores y la secundaria que se refiere a estadísticas y demás documentos. En la recolección de datos por fuentes primarias se dedicó analizar por separada a los dos tipos de clientes que se han considerado.

Los consumidores pequeños, como son comerciantes sin volúmenes de compra significativa y familias que consumen las fundas plásticas para uso doméstico.

Los centros comerciales que para vender sus productos utilizan las fundas por su comodidad de carga para el cliente.

Los resultados de las preguntas planteadas en la encuesta a 80 personas las cuales se encontraban localizadas en la ciudad de Quito se presentan a continuación:

Pregunta N°1

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1. - ¿Para uso diario consume más de 3 fundas plásticas al día?

OpcionesN° Personas

Porcentaje %

SI 48 60No 32 40Total 80 100

Interpretación: Respecto al consumo de más de 3 fundas plásticas en el día se puede evidenciar que existe un 60% de personas que si consumido ese número de fundas; y que solo un 40 % consumen menos de tres fundas diarias.

Pregunta N°2

¿Sabía usted que las fundas plásticas tienen un tiempo de degradación de 100 años?

OpcionesN° Personas

Porcentaje %

SI 5 6,25No 75 93,75Total 80 100

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Interpretación: Respecto al tiempo de degradación de una funda plástica se evidencia que existe un 94% de personas que no saben cuánto puede tardarse una funda en descomponerse; y tan solo un 6% % no lo sabía.

Pregunta N°3

¿A las fundas plásticas la vuelve a utilizar en otras actividades?

OpcionesN° Personas

Porcentaje %

SI 62 77,5No 18 22,5Total 80 100

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Interpretación: Respecto a la reutilización de fundas plásticas el 77% de personas las si lo hacen; y el 23% de personas las desechan sin ocuparles en otras actividades.

Pregunta N°4

¿Sabe qué es una funda biodegradable?

OpcionesN° Personas

Porcentaje %

SI 9 11,25No 71 88,75Total 80 100

Interpretación: Respecto al conocimiento sobre que era una funda biodegradable; el 11% de los encuestados lo sabía. Mientras que el 89 % de los encuestados no lo sabía de qué se trataba.

Pregunta N°5

¿Le gustaría encontrar fundas biodegradables en tiendas, supermercados, etc.?

11%

89%

Funda biodegradable

SI No

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OpcionesN° Personas

Porcentaje %

SI 65 81,25No 15 18,75Total 80 100

Interpretación: Respecto a la comercialización de fundas biodegradables sea en supermercados, en tiendas; el 81% de personas están de acuerdo que se realice en estos lugares, en un 19 %que no están de acuerdo.

Pregunta N°6¿Sabía que el plástico biodegradable desaparece en 3 meses de ser desechado?

OpcionesN° Personas

Porcentaje %

SI 7 8,75No 73 91,25Total 80 100

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9%

91%

Tiempo de degradacion de las fundas biodegradables

SI NO

Interpretación: Respecto que el tiempo de descomposición de las fundas biodegradables de 3 meses 91% de personas no lo sabían; en un 9% de personas si lo conocía.

Pregunta N°7¿Considera que es importante informar a la sociedad acerca del uso de los plásticos biodegradables?

OpcionesN° Personas

Porcentaje %

SI 69 86,25No 11 13,75Total 80 100

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Interpretación: Respecto a brindar mayor información sobre las fundas biodegradables un 86% de las personas quisieran informarse más con el tema; y un 14% de personas no quieren ampliar sus conocimientos en el tema.

Pregunta N°8¿Cuánto está dispuesto a pagar 0,12 $ por una funda biodegradable?

OpcionesN° Personas

Porcentaje %

SI 62 77,5NO 18 22,5Total 80 100

77%

23%

Aceptacion del precio de la funda biodegradable

SI NO

Interpretación: Respecto al precio de las fundas biodegradables el 86% de personas piensa que el precio de las mismas son muy elevados para poder adquirirlos; en un 14% de personas dicen que su valor no es tan elevado.

Pregunta N°9

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¿Cree que el precio de las fundas biodegradables es extremadamente caro?

OpcionesN° Personas

Porcentaje %

SI 69 86,25No 11 13,75Total 80 100

Interpretación: Respecto al precio de las fundas biodegradables el 86% de personas piensa que el precio de las mismas son muy elevados para poder adquirirlos; en un 14% de personas dicen que su valor no es tan elevado.

Pregunta N°10¿Estaría dispuesto a comprar fundas biodegradables para cuidar el medio el ambiente?

OpcionesN° Personas

Porcentaje %

SI 55 68,75No 25 31,25Total 80 100

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Interpretación: Respecto al comprar las fundas biodegradables para salvaguardar el medio ambiente el 69% de personas comprarían las fundas; y en un 31% de personas no estarían dispuestos a comprar.

2.1. Proyeccion de la demanda

Para proyectar la demanda se tomo en cuenta la estimacion del incremento o decremento de

los siguientes factores:

Poblacion

Ingreso per-capital

Consumo aparente

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Tabla 2.1.1.

AÑODEMANDA

EN HOGARES

PROYECCION DE LA

DEMANDA

2011 4,322916 3348869162012 4422340 3449499402013 4524000 3601220002014 4628104 3670261042015 4734444 3790330442016 4834960 3832753602017 4937868 391781468

Grafico 2.1-1Proyección de la demanda

2.2. COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO

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Debido a que se han buscado sitios donde distribuir el producto el mejor sitio para su comercialización son lugares transcurridos como centros comerciales, supermercados , etc., así la población podrá familiarizarse con el mismo y saber las ventajas que este tiene para el medio ambiente .

2.2.1. Canales de Distribución

Los canales de distribución para nuestro producto serán en supermercados, tiendas físicas, publicidad mediante redes sociales y publicidad física por ejemplo en carteles y pancartas.

Para la venta en las tiendas físicas se utilizara la logística de manera que cada uno de los vendedores sepa cómo están elaboradas y de que material fueron realizadas las fundas.

2.3. Estrategias de Introducción al mercado

Las estrategias que se deben tomar en cuenta para introducir en el mercado nuestro producto lograr una buena demanda y posesionarnos en los tipos de mercado.

Establecer pirámides de ventas que permitan un mejor desempeño de quienes conforman los productores del bien y con eso aumentar el volumen del negocio

Poner en marcha un plan publicitario de gran alcance para crear la necesidad en el consumidor y así expandir nuestro mercado meta.

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Lograr convenios con entidades seccionales, municipios y prefecturas, para que sean compradores del bien y se muestren como ejemplo de aporte social y ecológico.

Razonable inversión técnica, comercial y de comunicación para que estos egresos no superen a los ingresos que se van a tener en la empresa.

2.4. Necesidades del mercado

Las necesidades del mercado han sido establecidas luego de realizada la investigación de campo y se otorgó una grada de importancia significativa a los siguientes aspectos:

2.4.1. Calidad del producto

El consumidor considera indispensable que producto de buena calidad, pues este se convierte en un ahorro económico, razón la cual la correcta elección de materia prima y cumplir con los estándares de calidad.

2.4.2. Uso de materiales ecológicos

En la elaboración de nuestro producto es indispensable el uso de materiales ecológicos y de esta manera tener un compromiso para salvaguardar el bienestar del medio ambiente.

2.4.3. Servicio al cliente

Para crear un negocio sostenible con una base de clientes leales es muy necesario otorgar un servicio ejemplar a los clientes, ya que la tención durante la negociación y posterior a la misma de debe ser igualmente atendida para lograr la verdadera aceptación del producto.

3. Análisis de los precios

Las fundas plásticas es un producto de poco conocimiento, para lo cual se desarrolló un

número considerable de encuestas, en la cual que preguntaba cuál es el valor que usted

desearía pagar, por una funda biodegradable, obteniéndose los siguientes resultados:

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Grafica 3-1: Grafico del precio que están dispuestos a pagar por la funda biodegradable

0,6 -0,9 0,10-0,12 0,13-0,1505

1015202530354045

Precio que estan dispuestos a pagar

No personas

Precios

No

pers

onas

Análisis de precios

Tabla 3-1: Resultados de la encuesta sobre el precio de las fundas biodegradables

FUN

DA

BIO

DEG

RAD

ABLE Precios

No personas

0,6 -0,9 200,10-0,12 430,13-0,15 17

Total 80

De acuerdo con lo observado en la tabla se puede concluir que el valor esperado a pagar por

los futuros clientes o consumidores esta entre $0,10 y $0,12, pero nuestro valor impuesto es

de $0,12, lo cual nos dice que dentro del mercado tendríamos buenos resultados al sacar un

producto de calidad, y que no contamine el medio ambiente.

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Conclusiones

Después de haber realizado el análisis de mercado para la elaboración de fundas

biodegradables, podemos concluir que nuestro producto va a ser de gran aceptación en

el mercado porque no se tiene una gran competitividad a nivel nacional y también

porque las personas toman conciencia del impacto ambiental que generan las fundas

plásticas.

Concluimos que debido a que el 69% de los encuestados está dispuesto a adquirir las

fundas biodegradables, la proyección optimista nos permite ingresar en el mercado.

A pesar de que los encuestados les parece alto el precio de la funda biodegradable están

dispuestos a adquirirlo, porque es una forma que ayudan al medio ambiente, y les

parece un producto interesante por sus propiedades de biodegradabilidad.