D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S
5
12
26
3
10
24
6
13
27
4
11
25
14
28
7
1917 2018 21
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuinar i amanir.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
DIMECRES de CENDRA
DIJOUS GRAS
FEBRER 2020MENÚ GENERAL
Espaguetis amb pesto d'alfàbrega, pinyons i formatge
Cigrons estofats amb ceba, pastanaga, pebrot i xoriço
Mongeta tendra amb patata Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassa amb oli d'oliva
Truita de carbassó amb enciam i pastanaga
Croquetes de pernil amb enciam i tomàquet
Rostit de gall dindi amb salsaBacallà al forn amb ceba
confitadaPernilets de pollastre al forn amb
enciam i olives
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Arròs saltat amb pernil dolç i cebaRaviolis de formatge amb sofregit
de tomàquetLlenties estofades amb porro,
pastanaga i quinoaVerdura tricolor amb mongeta
tendra, patata i pastanagaCrema de carbassó amb oli d'oliva
Truita de formatge amb enciam i tomàquet
Lluç al forn amb enciam i pipesPit de pollastre a la planxa amb
enciam i blat de moroBotifarra de porc a la planxa amb
enciam i olivesVaretes de lluç amb enciam i
pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Mongeta tendra amb patata Sopa d'au amb pistons Crema de coliflor amb oli d'oliva Arròs amb sofregit de tomàquetMongetes seques estofades amb
ceba, pastanaga i pebrot
Llenties estofades amb ceba, pebrot i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb patates xips
Pit de pollastre arrebossat amb enciam i pipes
Lluç al forn amb enciam i botifarra d'ou
Truita de patates i ceba amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Llenties estofades amb ceba, pastanaga i arròs
Crema de verdures amb oli d'oliva Arròs amb salsa de curri
Truita a la francesa amb enciam i olives
Lluç al forn amb enciam i blat de moro
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Bunyols de bacallà amb enciam i pipes
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S
5
12
26
3
10
24
6
13
27
4
11
25
14
28
7
1917 2018 21
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuinar i amanir.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
DIMECRES de CENDRA
DIJOUS GRAS
FEBRER 2020MENÚ SECUNDÀRIA
Espaguetis amb pestoo pasta amb verdures
Cigrons estofatso faves a la catalana
Mongeta tendra amb patatao crema de coliflor
Arròs amb sofregit de tomàqueto arròs negre
Crema de carbassa amb oli d'oliva o coliflor gratinada
Truita de carbassó amb enciam i pastanaga
Croquetes de pernil amb enciam i tomàquet
Rostit de gall dindi amb salsaBacallà al forn amb ceba
confitadaPernilets de pollastre al forn amb
enciam i olives
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fuita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba o arròs amb calamars
Raviolis amb sofregit de tomàquet o pasta amb verdures
Llenties estofadeso pèsols amb patata
Verdura tricoloro crema de carbassa
Crema de carbassó amb oli d'oliva o carxofes amb pernil
Truita de formatge amb enciam i tomàquet
Lluç al forn amb enciam i pipesPit de pollastre a la planxa amb
enciam i blat de moroBotifarra de porc a la planxa amb
enciam i olivesVaretes de lluç amb enciam i
pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Mongeta tendra amb patatao crema d'espàrrecs
Sopa d'au amb pistonso pasta amb salsa de formatges
Crema de coliflor amb oli d'olivao trinxat de la Cerdanya
Arròs amb sofregit de tomàqueto arròs negre
Mongetes seques estofadeso cigrons amb pernil
Llenties estofades amb ceba, pebrot i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb patates xips
Pit de pollastre arrebossat amb enciam i pipes
Lluç al forn amb enciam i botifarra d'ou
Truita de patates i ceba amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
o a la carbonara
Llenties estofades amb ceba, pastanaga i arròs
o pèsols amb patata
Crema de verdures amb oli d'oliva o carxofes amb pernil
Arròs amb salsa de currio arròs amb gambetes
Truita a la francesa amb enciam i olives
Lluç al forn amb enciam i blat de moro
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Bunyols de bacallà amb enciam i pipes
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S
5
12
26
3
10
24
6
13
27
4
11
25
14
28
7
1917 2018 21
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuinar i amanir.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
DIMECRES de CENDRA
DIJOUS GRAS
FEBRER 2020MENÚ SENSE GLUTEN
Pasta* amb pesto d'alfàbrega, pinyons i formatge
Cigrons estofats amb ceba, pastanaga, pebrot i xoriço
Mongeta tendra amb patata Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassa amb oli d'oliva
Truita de carbassó amb enciam i pastanaga
Croquetes de pernil* amb enciam i tomàquet
Rostit de gall dindi amb salsa*Bacallà al forn amb ceba
confitadaPernilets de pollastre al forn amb
enciam i olives
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Pasta* amb sofregit de tomàquet Llenties estofades amb porro, pastanaga i quinoa
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassó amb oli d'oliva
Truita de formatge amb enciam i tomàquet
Lluç al forn amb enciam i pipesPit de pollastre a la planxa amb
enciam i blat de moroBotifarra de porc a la planxa*
amb enciam i olivesLluç arrebossat* amb enciam i
pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Mongeta tendra amb patata Sopa d'au amb pasta* Crema de coliflor amb oli d'oliva Arròs amb sofregit de tomàquetMongetes seques estofades amb
ceba, pastanaga i pebrot
Llenties estofades amb ceba, pebrot i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb patates xips*
Pit de pollastre arrebossat* amb enciam i pipes
Lluç al forn amb enciam i botifarra d'ou*
Truita de patates i ceba amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Llenties estofades amb ceba, pastanaga i arròs
Crema de verdures amb oli d'oliva Arròs amb salsa de curri
Truita a la francesa amb enciam i olives
Lluç al forn amb enciam i blat de moro
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols*
Bunyols de bacallà amb enciam i pipes
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
*Producte sense gluten
D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S
5
12
26
3
10
24
6
13
27
4
11
25
14
28
7
1917 2018 21
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuinar i amanir.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
DIMECRES de CENDRA
DIJOUS GRAS
*Producte sense lactosa
FEBRER 2020MENÚ SENSE LACTOSA
Espaguetis amb sofregit de tomàquet
Cigrons estofats amb ceba, pastanaga, pebrot i xoriço
Mongeta tendra amb patata Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassa amb oli d'oliva
Truita de carbassó amb enciam i pastanaga
Llom arrebossat amb enciam i tomàquet
Rostit de gall dindi amb salsaBacallà al forn amb ceba
confitadaPernilets de pollastre al forn amb
enciam i olives
Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Pasta amb sofregit de tomàquet Llenties estofades amb porro, pastanaga i quinoa
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassó amb oli d'oliva
Truita de formatge amb enciam i tomàquet
Lluç al forn amb enciam i pipesPit de pollastre a la planxa amb
enciam i blat de moroBotifarra de porc a la planxa amb
enciam i olivesLluç arrebossat* amb enciam i
pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps Fruita del temps
Mongeta tendra amb patata Sopa d'au amb pistons Crema de coliflor amb oli d'oliva Arròs amb sofregit de tomàquetMongetes seques estofades amb
ceba, pastanaga i pebrot
Llenties estofades amb ceba, pebrot i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb patates xips
Pit de pollastre arrebossat amb enciam i pipes
Lluç al forn amb enciam i botifarra d'ou
Truita de patates i ceba amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa*
Macarrons amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Llenties estofades amb ceba, pastanaga i arròs
Crema de verdures amb oli d'oliva Arròs amb salsa de curri
Truita a la francesa amb enciam i olives
Lluç al forn amb enciam i blat de moro
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Bacallà arrebossat amb enciam i pipes
Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps Fruita del temps
D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S
5
12
26
3
10
24
6
13
27
4
11
25
14
28
7
1917 2018 21
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuinar i amanir.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
DIMECRES de CENDRA
DIJOUS GRAS
*Producte sense lactosa
FEBRER 2020MENÚ SENSE PROTEÏNA LÀCTICA
Espaguetis amb sofregit de tomàquet
Cigrons estofats amb ceba, pastanaga, pebrot i xoriço
Mongeta tendra amb patata Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassa amb oli d'oliva
Truita de carbassó amb enciam i pastanaga
Llom arrebossat amb enciam i tomàquet
Rostit de gall dindi amb salsaBacallà al forn amb ceba
confitadaPernilets de pollastre al forn amb
enciam i olives
Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Pasta amb sofregit de tomàquet Llenties estofades amb porro, pastanaga i quinoa
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassó amb oli d'oliva
Truita de formatge amb enciam i tomàquet
Lluç al forn amb enciam i pipesPit de pollastre a la planxa amb
enciam i blat de moroBotifarra de porc a la planxa amb
enciam i olivesLluç arrebossat* amb enciam i
pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps Fruita del temps
Mongeta tendra amb patata Sopa d'au amb pistons Crema de coliflor amb oli d'oliva Arròs amb sofregit de tomàquetMongetes seques estofades amb
ceba, pastanaga i pebrot
Llenties estofades amb ceba, pebrot i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb patates xips
Pit de pollastre arrebossat amb enciam i pipes
Lluç al forn amb enciam i botifarra d'ou*
Truita de patates i ceba amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja
Macarrons amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Llenties estofades amb ceba, pastanaga i arròs
Crema de verdures amb oli d'oliva Arròs amb salsa de curri
Truita a la francesa amb enciam i olives
Lluç al forn amb enciam i blat de moro
Mandonguilles de pollastre a la jardinera amb pastanaga i pèsols*
Bacallà arrebossat amb enciam i pipes
Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps Fruita del temps
D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S
5
12
26
3
10
24
6
13
27
4
11
25
14
28
7
1917 2018 21
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuinar i amanir.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
DIMECRES de CENDRA
DIJOUS GRAS
FEBRER 2020MENÚ SENSE OU
Pasta* amb pesto d'alfàbrega, pinyons i formatge
Mongeta tendra amb patataCigrons estofats amb ceba, pastanaga, pebrot i xoriço
Crema de carbassa amb oli d'oliva Arròs amb sofregit de tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i pastanaga
Rostit de gall dindi amb salsaLlom de porc a la planxa amb
enciam i tomàquetPernilets de pollastre al forn amb
enciam i olivesBacallà al forn amb ceba confitada
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Pasta* amb sofregit de tomàquet Llenties estofades amb porro, pastanaga i quinoa
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Crema de carbassó amb oli d'oliva
Bistec de vedella a la planxa amb enciam i tomàquet
Lluç al forn amb enciam i pipesPit de pollastre a la planxa amb
enciam i blat de moroBotifarra de porc a la planxa amb
enciam i olivesLluç a la planxa amb enciam i
pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Mongeta tendra amb patata Sopa d'au amb pasta Crema de coliflor amb oli d'oliva Arròs amb sofregit de tomàquetMongetes seques estofades amb
ceba, pastanaga i pebrot
Llenties estofades amb ceba, pebrot i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb patates xips
Pit de pollastre a la planxa* amb enciam i pipes
Lluç al forn amb enciam i cogombre
Llom de porc a la planxa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Pasta amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Llenties estofades amb ceba, pastanaga i arròs
Crema de verdures amb oli d'oliva Arròs amb salsa de curri
Bistec de vedella a la planxa amb enciam i olives
Lluç al forn amb enciam i blat de moro
Mandonguilles de vedella a la jarinera amb pastanaga i pèsols
Bacallà a la planxa amb enciam i pipes
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
*Producte sense ou
D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S
5
12
26
3
10
24
6
13
27
4
11
25
14
28
7
1917 2018 21
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuinar i amanir.
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
DIMECRES de CENDRA
DIJOUS GRAS
FEBRER 2020MENÚ SENSE PEIX
Espaguetis amb pesto d'alfàbrega, pinyons i formatge
Cigrons estofats amb ceba, pastanaga, pebrot i xoriço
Mongeta tendra amb patata Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassa amb oli d'oliva
Truita de carbassó amb enciam i pastanaga
Croquetes de pernil amb enciam i tomàquet
Rostit de gall dindi amb salsaLlom de porc a la planxa amb
enciam i pipesPernilets de pollastre al forn amb
enciam i olives
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fuita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Arròs saltat amb pernil dolç i cebaRaviolis de formatge amb sofregit
de tomàquetLlenties estofades amb porro,
pastanaga i quinoaVerdura tricolor amb mongeta
tendra, patata i pastanagaCrema de carbassó amb oli d'oliva
Truita de formatge amb enciam i tomàquet
Truita a la francesa amb enciam i pipes
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i blat de moro
Botifarra de porc a la planxa amb enciam i olives
Bistec de vedella a la planxa amb enciam i pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Mongeta tendra amb patata Sopa d'au amb pistons Crema de coliflor amb oli d'oliva Arròs amb sofregit de tomàquetMongetes seques estofades amb
ceba, pastanaga i pebrot
Llenties estofades amb ceba, pebrot i xoriço
Salsitxes de porc a la planxa amb patates xips
Pit de pollastre arrebossat amb enciam i pipes
Llom de porc a la planxa amb enciam i botifarra d'ou
Truita de patates i ceba amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Llenties estofades amb ceba, pastanaga i arròs
Crema de verdures amb oli d'oliva Arròs amb salsa de curri
Truita a la francesa amb enciam i olives
Gall dindi a la planxa amb enciam i blat de moro
Mandonguilles de vedella a la jarinera amb pastanaga i pèsols
Croquetes de pernil amb enciam i pipes
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
-
FEBRER 2020SUGGERIMENTS PER SOPAR
Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]
D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S
5
12
26
3
10
24
6
13
27
4
11
25
14
28
7
1917 2018 21
FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ
Sopa de ceba Sopa de peix amb arròs Crema de verdures Verdures a la planxa Carxofes amb patata
Conill a la mostassa amb amanidaTruita de xampinyons amb
amanidaCrestes de tonyina amb amanida Orada al forn amb amanida
Salsitxes de pollastre amb amanida
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Espinacs amb patata Sopa de pasta Pèsols saltats amb pernil Crema de carbassó Quinoa amb verdures
Llom de porc a la planxa amb amanida
Bistec a la planxa amb pebrot escalivat
Salmó a la papillota amb amanida
Nuggets de pollastre amb amanida
Truita de formatge amb amanida
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
Minestra de verdures Crema de carbassa Cuscús amb verdures Hummus amb sticks de pastanaga Coliflor gratinada
Truita de formatge amb amanida Marmitako de salmó Bacallà a la planxa amb amanida Croquetes de pernil amb amanida Bistec a la planxa amb amanida
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps
Escalivada de verdures Mongeta amb patata Arròs amb verdures Crema de pèsols
Albergínies farcides de tonyinaLlaminera amb salsa de
tomàquetLluç al forn amb patates Ou ferrat amb amanida
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt
Hem d’aprofitar les verdures d’hivern com ara la coliflor, ja que posseeix múltiples beneficis nutricionals. Aporta molta fibra, vitamines útils per quan estem refredats, minerals com el potassi, el calci, el ferro
i el sofre i antioxidants. A més, és un potent anticancerigen i estimula les defenses intestinals per mantenir un bon sistema immunitari. L’únic efecte indesitjable que algunes persones poden
patir en consumir-la són les flatulències, les quals es poden reduir amb infusions d’anís verd, menta, camamilla, fonoll o comí. Per als petits de la casa resulta una mica difícil introduir-la
als menús, però segur que amb aquesta recepta es lleparan els dits i menjaran coliflor sense assabentar-se’n. Ingredients per a la base: 1 coliflor, 1 ou, 150 g de formatge, sal, pebre, all
picat i orenga al gust. Elaboració: posem el forn a escalfar a 180 ºC. Triturem la coliflor en una picadora fins que quedi una textura semblant al cuscús. En un bol, barregem bé la coliflor
picada amb l’ou, all, sal, pebre i formatge. Un cop obtinguem una massa homogènia, l’estenem sobre un paper de forn amb l’ajuda d’una cullera o espàtula, de manera que quedi el
més fina possible. La posem a coure al forn durant 20 minuts o fins que dori una mica. Un cop feta, deixem que es refredi una mica abans de posar-hi els ingredients desitjats al damunt
(formatge, pernil, xampinyons, tonyina, espàrrecs, pebrot, etc.) i la posem al forn uns minuts més fins que el formatge s’hagi fos. Hi afegim orenga abans de servir i bon profit!
Informació nutr ic ional : P I Z ZETES DE COL IFLOR
Top Related