Formula general de las grasas

Cuestionario

Lípidos carbono oxígeno orgánicas hidrógeno1. Completa la frase con las siguientes palabras:

Se llaman _____a un conjunto de moléculas _________ la mayoría biomoléculas, constituidas principalmente por _________, ___________ y ________.

Carboxílicos 22 14 16 18

2. Los ácidos grasos, son ácidos _______ formados por largas cadenasHidrocarbonadas con un número par de átomos de carbono, que oscila entre __ y__ aunque lo más frecuente es que tengan entre __ y __átomos de carbono.

3. Observa y completa:CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH Nombre común: Nombre sistemático:Formula general:Acido graso saturado/insaturado:

4. Observa y completa:CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH Nombre común: Nombre sistemático:Formula general:Acido graso saturado/insaturado:

5. Observa y completa:CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH Nombre común: Nombre sistemático:Formula general:Acido graso saturado/insaturado:

Moléculas ácidos grasos Éster

6. Los triglicéridos son _______ formadas por la unión de tres ____ ______, con una glicerina. El enlace recibe el nombre de _______.