Receta del maestro:
Lic. Angel Rodríguez Cobos
230 gr de queso crema
80 gr de mantequilla
100 gr de azucar glass
1 cda de vainilla
Con la batidora en un bowl chico cremamos la
mantequilla con el azúcar glass incorporando
poco a poco la azúcar, se agrega la vainilla y
por ultimo el queso crema y terminamos de
batir.
Nota: la mantequilla y el queso crema su
manipulación es a temperatura baja, pero no
helado.
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