Galletas de maicena y leche condensada
Ingredientes:
1 yema de huevo
125g de mantequilla a temperatura ambiente
200g de leche condensada(vale cualquier marca, todas son sin gluten)
350g de maizena
Azúcar al gusto (yo no le puse aunque quedan poco dulces)
Preparación:
Mezclamos bien el huevo, la mantequilla y la leche condensada
Añadimos la maizena tamizada y mezclamos bien
Formamos las galletas haciendo bolas no demasiado grandes y aplastándolas
ligeramente con un tenedor... La masa tiene que estar a temperatura ambiente
Introducimos a horno precalentado a 160ºC durante 12/15 minutos. Dejar
enfríar y servir.
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