産地 : インドネシア

精製 : スマトラ式

乾燥 : 天日乾燥

品種 : ジェンベル、アテン、ティモール・ティムール

標高 : 1,550 ~ 1,680 m

栽培 : N/A

梱包 :グレインプロ+麻袋

おすすめ焙煎度 :

Flavor note :

スマトラ島 Bener Meriah

Indonesia The Big Acheインドネシア ザ・ビッグ アチェ

南ミナス

シティ～イタリアン

List No.29・30

- - 100年の歴史をもつマンデリン産地の存在感と、ジューシーさを併せ持つ。

インドネシアスマトラ島の中でも、特に古参産地であるアチェ。民族性も相まって誇り高い農家さんたちが多い地域です。深い森林、豊富な水資源をつかって作られる、特徴的な紺碧の生豆が彼らの誇りです。スマトラ島では、サビ病による単一品種への被害を経験している背景があるため、多品種を植えようとする傾向にあります。

exotic earthy , juicy , dry fruite . butter caramel