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INTRODUCCIN
Alicorp es la empresa peruana de consumo masivo ms importante en trminos de volumen deventa.Con una facturacin anual de aproximadamente 550 millones de dlares, produce ydistribuye cerca de 800 productos entre los cuales podemos encontrar: aceites , rasascomestibles, fideos, !arinas, alletas, "abn, deterentes, salsas, refrescos, infusiones, !elados,productos para el cuidado personal y alimentos balanceados.
#a"o su estrateia de crecimiento $%ue incluye ad%uisiciones y fusiones& Alicorp !a ampliadosu portafolio de productos !acia a%uellos con mayor valor areado. Con el correr de los a'osAlicorp !a experimentado una ran expansin y un importante crecimiento en los rubros deconsumo masivo, nutricin animal y productos industriales, alcan(ando estndaresinternacionales de calidad y competitividad. )a elevado sus niveles de produccin
consolidando su lidera(o en diversas cateor*as.+a mayor parte de la produccin es destinada al mercado local, mientras %ue el resto sedestina a pa*ses, entre los %ue destacan: -cuador, Colombia, ene(uela, )ait* y C!ile, entreotros.+as ad%uisiciones reali(adas y la !abilidad de la -mpresa para incorporar las nuevascompa'*as y adecuarlas rpidamente, les !a permitido enerar sinerias e incrementar sumaren comercial
Actualmente, la empresa cuenta con una fuer(a de traba"o de ./00 personas, entre empleadosy obreros. +a parte de distribucin se apoya en 0 sucursales propias $centro de ventas& y 50vendedores, contando adems con otros 10 distribuidores exclusivos.
-n el presente informe daremos a conocer distintos aspectos de esta empresa tales como sufundacin, creacin, orani(acin, infraestructura, productos, limitaciones y %uienes dirienesta exitosa empresa peruana. 2uestro principal ob"etivo es informar sobre su desarrollo ennuestro pa*s, para esto incluimos datos y cuadros estad*sticos.
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OBJETIVOS
3#4-63 762C67A+: 6nformar al lector sobre el desarrollo de la empresa alicorp en nuestro pa*s desde su
formacin !asta la actualidad.
3#4-63 9-C2;A63:
;ar a conocer los productos %ue ofrece la empresa mencionada.
6nformar cmo se encuentra orani(ada esta empresa en cuestin.
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FUNDAMENTO TERICO
. 93C6-;A; A2=26mero m*nimo de socios es dos y el mximo veinte.
-n este tipo de sociedad prima muc!o las condiciones personales de los socios y no
slo %uien aporta el dinero. +a mayor*a de stas 9ociedades son empresas familiares. -n este caso los socios slo respondern por sus aportes.
2o puede inscribir sus acciones en el eistro 7>blico del mero m*nimo de socios es 150.
9us socios tienen responsabilidad limitada.
9u capital social est basado en acciones.
iene como ob"etivo una inversin rentable por lo tanto la transaccin de
sus acciones est abierta al mercado burstil. 9us acciones debern estar inscritas en el
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con"unta mediante la creacin de una nueva sociedad. @eneralmente se da cuando enun mercadoconbarreras de entradavarias empresas deciden formar una >nica entidad con elfin de elevar supoder monopolista.
ambin se denomina consorcio al acuerdo por el cual los accionistas de empresas
independientes acceden a entrear el control de sus acciones a cambio de certificados deconsorcio %ue les dan derec!o de participar en las anancias comunes de dic!o consorcio. +osparticipantes en el consorcio se denominan concordados.
. ltima etapa de vida.
2es una firma de consultor*a estratica lobal con 8 oficinas en /G pa*ses. +a firma aconse"a a clientes en los sectoresprivado, p>blico y sin nimo de lucro alrededor del mundo, considerada una de las firmas de consultor*a estratica msprestiiosas.
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https://es.wikipedia.org/wiki/Mercadohttps://es.wikipedia.org/wiki/Barreras_de_entradahttps://es.wikipedia.org/wiki/Poder_monopolistahttps://es.wikipedia.org/wiki/Mercadohttps://es.wikipedia.org/wiki/Barreras_de_entradahttps://es.wikipedia.org/wiki/Poder_monopolista7/25/2019 informe alicorp
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aras veces conviene mantenerlos en el portafolio de la empresa, tambin se dice %ue !aceparte del marEetin.
/. Supply Chain Management-studia, anali(a y eval>a +a @estin +o*stica 6nteral Aplicada, %ue se encara del
@erenciamiento de las Cadenas de 9uministro o Abastecimiento. +a dinmica actual de losneocios, cambios de entornos y condiciones y la evolucin de los recursos y tecnolo*asdisponibles !acen necesaria la actuali(acin permanente de los procesos.
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METODOLO!A DE LA INVESTIACIN
7ara reali(ar este informe el primer paso fue seleccionar a la empresa a investiar buscandolas siuientes caracter*sticas: %ue sea peruana, %ue !aya suficiente informacin sobre ella endistintas fuentes y %ue sus productos tenan una ran demanda en el mercado peruano sinde"ar de lado el mercado externo.
na ve( escoida la empresa procedimos a recolectar informacin sobre dic!a empresa endistintos medios. ;e todos los datos %ue pudimos obtener seleccionamos lo ms relevante paranuestro informe. ;entro de estos podemos resaltar su !istoria, misin, visin, orani(acin,infraestructura y desarrollo comercial.
Al comen(ar a redactar el presente informe reali(amos un es%uema eneral de los temaspara poder seuir un orden. +ueo se procedi a reali(ar el fundamento terico cuyosconceptos nos permitieron entender me"or la informacin.
+ueo procedimos a estructurar el cuerpo del informe %ue consist*a en detallar su !istoria,fundacin, orani(acin, productos, desarrollo comercial. Al final de esto anali(amos todo loobtenido anteriormente para poder llear una conclusin de la investiacin reali(ada.
odas las fuentes de las %ue obtuvimos informacin fueron indexadas en la biblioraf*a.
Al final de todo este proceso se elabor la introduccin del informe, en la cual se podrencontrar un resumen conciso de nuestro traba"o.
+os materiales empleados fueron: una computadora de escritorio, una pc porttil, un 9# yuna impresora.
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CA"!TULO I
EM"RESA ALICOR" S#A#A#
$#$ Ali%&'p
Alicorp es una empresa de consumo masivo l*der en el mercado peruano, con operaciones
industriales en seis pa*ses de +atinoamrica: Arentina, #rasil, C!ile, Colombia, -cuador y
7er>, en donde est su sede principal. -xporta a ms de pa*ses y es la seunda empresa de
consumo masivo ms rande de los Andes.
@estiona ms de 5 marcas l*deres en los mercados de consumo masivo, productos
industriales y nutricin animalH crea experiencias extraordinarias para los consumidoresH
innova de manera permanente, lo %ue enera bienestar para la sociedad.
7rincipales marcas:
?ideos ;on ittorio y +avai
;eterentes #ol*var y 3pal
Aceites 7rimor y Cocinero
4abn #ol*var y
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)arina #lanca ?lor
9alsa o"a ;on ittorio
7anetones 9ayn
Cereales Fnel
$#$#$ Den&mina%i(n
+a denominacin social de la empresa es Alicorp 9.A.A.
$#$#) 'up& e%&n(mi%&
+a sociedad forma parte del @rupo -conmico omero
$#$#* C&n+titu%i(n
Alicorp 9.A.A. se constituy por escritura p>blica del G de "ulio de D5G extendida ante
el notario p>blico ;r. 4ulio C. #erninson e inici sus actividades el de aosto de D5G. +a
sociedad est reistrada en la 7artida -lectrnica 2I10G118 del eistro de 7ersonas
4ur*dicas de los eistros 7>blicos del Callao.
$#) Vi+i(n
J9omos una empresa de Clase 6nternacional, con productos y servicios de alto valor
areado, %ue satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros clientes en cual%uier
mercadoJ.
$#* Mi+i(n
J9omos una empresa dedicada a la produccin y comerciali(acin de alimentos y
derivados, interada por personas con esp*ritu de empresa, comprometidas en fi"ar nuevos
estndares de excelencia en la satisfaccin de los clientes. Kueremos lorar nuevos niveles de
xito competitivo en cada cateor*a de neocios en los %ue competimos para beneficio de
nuestros accionistas, de nuestros clientes y consumidores, de nuestros traba"adores y de las
comunidades en las %ue operamos.
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$#, Re+e-a hi+t('i%a
-s la empresa de alimentos ms rande del 7er>. 9u facturacin anual es
aproximadamente de 550 millones de dlares. 7roduce y distribuye cerca de 800 productos
de tres divisiones de neocios. -mpresa peruana con mayor infraestructura de fabricacin ydistribucin, cuenta con tres divisiones de neocios $aceites y rasas, farinceosy olosinas&
%ue se disponen de die( fabricas a nivel nacional, siete de ellas en +ima y tres en provincias.
;entro de estas >ltimas, se incluye una fbrica de alimentos balanceados para animales en
ru"illo. Actualmente cuenta con ./00 personas, entre empleados y obreros. +a distribucin
cuenta con 0 sucursales propias y 50 vendedores, contando adems con otros 10
distribuidores exclusivos.
Con el correr de los a'os Alicorp !a experimentado una ran expansin y un importante
crecimiento en los rubros de consumo masivo, nutricin animal y productos industriales,
alcan(ando estndares internacionales de calidad y competitividad. )a elevado sus 2iveles de
produccin consolidando su lidera(o en diversas cateor*as.
-mpresa de clase internacional, con productos y servicios de alto valor areado, %ue
satisfacen las necesidades y expectativas de los clientes de cual%uier mercado.
A continuacin te presentamos un breve resumen de nuestra !istoria %ue resalta los retosasumidos por Alicorp.
$.)/ L -l @rupo omero constituye la sociedad MC. omero y C*aN con el ob"etivo de
instalar una fbrica de aceites, "abones, mantecas una refiner*a y una desmotadora de alodn.
$.0$ L MC. omero y C*aN cambia de nombre a Calixto omero 9.A.
$.1$ L -l @rupo omero compra Anderson Clayton O Company, dedicada
principalmente a la produccin de aceites y rasas comestibles, y cambia su denominacin
social por Compa'*a 6ndustrial 7er> 7ac*fico 9.A. $C6779A&.
3@rupo de alimentos cuyo nutriente ms abundante son los !idratos de carbono. 6ncluye: cereales y derivados, tubrculos yleuminosas.
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$..* LC6779A se fusiona con otras dos empresas del @rupo omero: Calixto omero
9.A. dedicada a la produccin de aceites y rasas comestibles, y 3leainosas 7isco 9.A.
dedicada principalmente a la elaboracin de "abn de lavar.
$..0 L C6779A ad%uiere el 00P de las acciones de +a ?abril 9.A., dedicada a laelaboracin y comerciali(acin de aceites y rasas comestibles, "abn de lavar, !arina, fideos
y alletas. -n mar(o del mismo a'o, C6779A se fusiona absorbiendo a Consorcio ;istribuidor
9.A., empresa fundada en D1G por el @rupo omero, dedicada a la comerciali(acin de
productos de consumo masivo nacionales e importados en todo el pa*s. -n "unio del mismo
a'o C6779A se fusion con +a ?abril 9.A. absorbiendo a dic!a empresa. +ueo C6779A
modific su denominacin por Consorcio de Alimentos ?abril 7ac*fico 9.A. $C?7&.
$..2 L C?7 absorbe por fusin a las empresas 2icolini )ermanos 9.A y Compa'*a 9.A. -stas empresas se dedicaban principalmente a la elaboracin y
comerciali(acin de !arinas, fideos, alimentos balanceados y cereales.
$..1 L C?7 cambia su denominacin por Alicorp 9.A. 7osteriormente cambia su
denominacin social a Alicorp 9.A.A.
)33, L Alicorp 9.A.A. absorbe por fusin a Alimentum 9.A., empresa dedicada a la
industriali(acin, comerciali(acin y distribucin de !elados comestibles de la marca
+ambor!ini.
)330L Alicorp 9.A.A. inicia operaciones comerciales en -cuador, a travs de la empresa
ecuatoriana Aassycorp 9.A. $previa ad%uisicin por la Compa'*a del 00P de las acciones
comunes de esta empresa&, para la venta en -cuador de los productos %ue elabora y
comerciali(a.
-n el mismo a'o, Alicorp 9.A.A. ad%uiere de Colate 7almolive 7er> 9.A. los
inmuebles y e%uipos correspondientes a la planta de deterentes ubicada en el distrito del
*mac, +ima. Alicorp 9.A.A. ad%uiere la planta de deterentes *mac y la marca de "abn
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)332L Alicorp 9.A.A. inicia operaciones comerciales en Colombia a travs de la empresa
colombiana Alicorp Colombia 9.A., para la venta en Colombia de los productos %ue elabora y
comerciali(a.
Alicorp 9.A.A. ad%uiere el 00P de las acciones 9..+. y !e alue #rands Company de ruuay 9..+.
Alicorp ad%uiere el 00P de las acciones de la empresa colombiana 7roductos 7ersonales
9.A. $7ropersa&, empresa ubicada en Colombia.
)33. L -s la primera planta en el 7er> dedicada a producir y concentrar el aceite de
pescado con alto contenido de 3mea. Con una inversin de 50 millones de dlares.
)3$$ L +ima, "un. D $A2;62A&. +a empresa Alicorp lider entre enero y abril del
presente a'o las exportaciones ar*colas peruanas con 1.D millones de dlares, .D por
ciento ms de lo %ue export en el mismo per*odo del 00D, inform la 9ociedad de Comercio
-xterior del 7er>.
$#0 A%%i&ni+ta+
Alicorp es una 9ociedad Annima Abierta %ue cuenta al de diciembre de 0 con,/50 accionistas comunes y ,515 accionistas de inversin. +os accionistas %ue son titularesal de diciembre de 0 de ms de 5P del capital suscrito y paado de la sociedad son lossiuientes:
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A%%i&ni+ta E%&n(mi%& Na%i&nali4a4 'up& 5 4el Capital
A?7 62-@A 9.A. 7eruana .
#irmin!am
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;esde el a'o 00 ;ionisio omero 7aoletti asumi la presidencia del @rupo omero
y todas las empresas %ue lo conforman, entre ellas Alicorp 9.A.A. Alunas de sus funciones
son:
a& Convocar al ;irectorio cada ve( %ue lo "u(ue necesario para los intereses de la
sociedad o cuando lo solicite cual%uier director o el erente eneral.
b& 7residir las sesiones del ;irectorio, ordenando las intervenciones y votaciones.
c& ;irimir los empates %ue se produ"eran en las votaciones del directorio.
d& ecibir la correspondencia e informes diriidos al ;irectorio.
e& 7residir la "unta eneral de accionistas.
f& ?irmar el acta de cada "unta eneral y cuando no es aprobada en la misma "unta,
revisarla y aprobarla.
Nombre Relacionado Fecha Inicio
Romero Paoletti, Dioniio PR!"ID!N#! D!$
DIR!%#&RI&
01'04'2010
Romero (elimeli, $)i !nri*)e +I%!PR!"ID!N#! D!$
DIR!%#&RI&
01'04'2010
De acedo )r-el, .ritide DIR!%#&R 01'04'2010
!c)dero +elando, /)an %arlo DIR!%#&R 30'03'2016
Iraola .rriba, n-el an)el DIR!%#&R 01'04'2010
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orale Dao, /o Raim)ndo DIR!%#&R 01'04'2010
&nr)bia older, /o .ntonio DIR!%#&R 01'04'2010
Romero (elimeli, an)el
.ntonio
DIR!%#&R "P$!N#! 01'04'2010
Romero )mn, %alito DIR!%#&R 01'04'2010
Romero )mn, Raael !rneto DIR!%#&R "P$!N#! 01'04'2010
a:ala $ombardi, Fernando
art;n
DIR!%#&R 25'03'2013
)#) e'en%ia ene'al
-l actual erente eneral de Alicorp es Alfredo +uis
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d& Aprobar las estrateias y pol*ticas de las reas de soporte, con el fin de aranti(ar
los recursos necesarios para la operacin y niveles de exposicin financiera.
e& Aprobar las pol*ticas y planes industriales de la compa'*a, para aseurar la
elaboracin de productos y distribucin dentro de los niveles de eficiencia definidos y el
cumplimiento de las certificaciones y reulaciones %ue aranticen el acceso a los mercados
ob"etivo.
f& Aseurar %ue la empresa opere ba"o los parmetros y estndares de un #uen
@obierno Corporativo, velando por la transparencia de la informacin y la reputacin de la
compa'*a ante los rupos de inters ms relevantes para los neocios.
& Aprobar las pol*ticas, planes y procesos de estin de personas, con el fin de
aseurar la existencia de un nivel de clima laboral %ue aseure el desarrollo de las personas y
su mayor compromiso. Aseurar %ue la orani(acin cuente con el talento necesario para el crecimiento dela empresa.
;esde %ue 7re( @ubbins ocup la erencia !a comen(ado a aplicar estrateias para
me"orar los resultados de Alicorp el a'o 0G, las cuales se enfocar*an en me"orar los
mrenes operativos, reducir el nivel de capital de traba"o, la exposicin a la volatilidad del
tipo de cambio y los niveles de apalancamiento de la compa'*a, adems de utili(ar coberturas
de derivados ms simples.
)#* Vi%ep'e+i4en%ia+
)#*#$ Re%u'+&+ 8uman&+ y Rela%i&ne+ In+titu%i&nale+
U+a vicepresidenta de esta rea es 7aola irinia uc!man +a(o. esponsable de los
recursos !umanos y de la imaen interna y externa de toda la orani(acin. 9e encara de
velar por el bienestar de los traba"adores, seleccionar personal, administrar la capacitacin y
mantener relacin con entes externos relevantes.
)#*#) Finan6a+ C&'p&'ati9a+
-l vicepresidente de esta rea es 7edro 4os
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b& ;iriir y controlar la evolucin de los inresos y eresos de la compa'*a para
aseurar la disponibilidad y el flu"o de fondos necesario para el desarrollo de las operaciones y
aranti(ar el crecimiento.
c& 7lanificar y diriir la administracin de inmuebles y activos fi"os en eneral, y la
estin de servicios enerales, para aseurar la adecuada operacin y seuridad de las
instalaciones administrativas.
d& ;iriir el anlisis e instrumentacin de informacin climtica, pol*tica, econmica y
de mercado y determinar la compra y venta de ranos y aceites usados para la produccin, con
el fin de abastecer a las plantas productivas de materias primas y aranti(ar la adopcin de
posiciones comerciales de corto y laro pla(o minimi(ando los niveles de rieso y
optimi(ando los mrenes de las operaciones.
)#*#* "'&4u%t&+ In4u+t'iale+
-l vicepresidente de esta rea es 9alvador enato ?albo entre sus funciones est:
a& ;iriir y controlar la implantacin de las estrateias de neocios para los productos
6ndustriales y ?ood 9ervice, con el fin de aranti(ar el cumplimiento de las metas de
crecimiento y rentabilidad establecidas en el plan de neocios de la compa'*a.
b& 6dentificar y proponer oportunidades de neocios, a travs de la ad%uisicin, o la
instalacin de nuevas operaciones para aranti(ar el cumplimiento de la estrateia de
crecimiento.
c& 7lanificar y diriir el desarrollo y formulacin de nuevos productos 6ndustriales y de
?ood 9ervice aranti(ando la innovacin y fideli(acin de los clientes.
d& Coordinar con la icepresidencia de 9upply C!ain Corporativo, las actividades de
7laneamiento, 7roduccin y ;istribucin de los productos, con el fin de aseurar los
vol>menes presupuestados, dentro de los estndares de eficiencia y el nivel re%uerido de
servicio al cliente.
e& ;efinir y controlar la implementacin de las estrateias, los ob"etivos y presupuestos
de las funciones de entas, menes, mrenes y rentabilidad definido.
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f& @erenciar los procesos de 7lanificacin y Control, ?inan(as y ecursos )umanos
relacionados al neocio, con la finalidad de aseurar el cumplimiento de las pol*ticas
corporativas para estas funciones, resuardar los activos de la compa'*a, enerar informacin
confiable y la disponibilidad de personas con las competencias y compromiso re%ueridos.
)#*#, Supply Chain C&'p&'ati9&
-l vicepresidente de esta rea es 4aime -duardo #utric! elayos entre sus funciones
est:
a& ;efinir, proponer e implementacin la estrateia de los procesos de manufactura de
los productos de Alicorp, con el fin de aranti(ar el cumplimiento de las metas de produccin
y rentabilidad esperadas dentro de estndares de calidad y oportunidad.
b& ;iriir y controlar la implementacin de las estrateias de compra de materiasprimas e insumos con el fin de aseurar los materiales re%ueridos para los procesos de
fabricacin de los productos %ue comerciali(a Alicorp, as* como tambin, aseurar los
mrenes de rentabilidad definidos.
c& ;efinir y diriir las estrateias y pol*ticas de mantenimiento de los e%uipos de
produccin, con el propsito de aseurar la confiabilidad y disponibilidad de los procesos de
manufactura de los productos de Alicorp, aseurando los vol>menes de produccin definidos
y la continuidad de la operacin.
d& ;efinir las estrateias y pol*ticas de calidad y diriir su e"ecucin e implementacin
con el fin de aseurar %ue los productos manufacturados por Alicorp, cumplan con estndares
de calidad definidos tanto de manera interna como externa, cumpliendo con la normativa leal
viente.
e& ;eterminar y diriir la planificacin operativa de la empresa con el ob"etivo de
aseurar los niveles de inventarios de productos terminados necesarios para atender las ventas,
as* como los niveles de inventarios de materias primas e insumos re%ueridos para la
produccin.
f& ;efinir y diriir las estrateias, pol*ticas y proramas relacionados con seuridad
industrial y salud ocupacional dentro de las plantas, con el fin de aranti(ar la seuridad de los
traba"adores, el cumplimiento de la normativa viente y el control de las prdidas en la
operacin.
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)#*#0 C&n+um& Ma+i9& "e':
-l vicepresidente de esta rea es 7atricio ;avid 4aramillo 9aa entre sus funciones est:
a& ;iriir y controlar la implementacin de las estrateias de neocios para los
productos de Consumo , con el fin de aranti(ar el cumplimiento de
las metas de crecimiento y rentabilidad establecidas en el plan de neocios de la compa'*a
para la rein.
b& 6dentificar y proponer oportunidades de neocios en el 7er>, a travs de la
ad%uisicin, o la instalacin de nuevas operaciones para aranti(ar el cumplimiento de la
estrateia de crecimiento.
c& ;efinir el portafolio de productos para el pa*s, implementando las estrateias de
precios y aseurando los niveles de ventas, mrenes de cateor*as y rentabilidad definidos.d& Aprobar las estrateias desarrolladas por la icepresidencia de
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a& ;iriir y controlar la implementacin de las estrateias de neocios para los
productos de 2utricin Animal para todos los pa*ses en los %ue operen, con el fin de aranti(ar
el cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad establecidas en el plan de neocios
de la compa'*a.
b& 6dentificar y proponer oportunidades de neocios, a travs de la ad%uisicin, o la
instalacin de nuevas operaciones para aranti(ar el cumplimiento de la estrateia de
crecimiento.
c& ;efinir el portafolio de productos de 2utricin Animal, implementando las
estrateias de precios y aseurando los niveles de ventas, mrenes de cateor*as y
rentabilidad definidos.
d& 7lanificar y diriir el desarrollo y formulacin de nuevos productos de
2utricin Animal, aranti(ando la innovacin y fideli(acin de los clientes.e& Coordinar con la icepresidencia de 9upply C!ain Corporativo, las actividades de
7laneamiento, 7roduccin y ;istribucin de los productos, con el fin de aseurar los
vol>menes presupuestados, dentro de los estndares de eficiencia y el nivel re%uerido de
servicio al cliente.
f& ;efinir y controlar la implementacin de las estrateias, los ob"etivos y presupuestos
de las funciones de entas, menes, mrenes y rentabilidad definidos.
& @erenciar los procesos de 7lanificacin y Control, ?inan(as y ecursos )umanos
relacionados al neocio, con la finalidad de aseurar el cumplimiento de las pol*ticas
corporativas para estas funciones, resuardar los activos de la compa'*a, enerar informacin
confiable y la disponibilidad de personas con las competencias y compromiso re%ueridos.
)#*#1 Ma';eting C&'p&'ati9&
-l vicepresidente de esta rea es 9tefan AndreV 9tern ralde entre sus funciones est:
a& ;efinir las acciones de marEetin para los 2eocios de Consumo
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c& -stablecer y controlar la implementacin del 7lan Anual de
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)#,#* Cali4a4
esponsable de administrar los 9istemas de @estin de Calidad, Ambiental y
9euridad Alimentaria de la compa'*a, estableciendo para ello pol*ticas y lineamientos de
traba"o corporativos. As* tambin, planifica la calidad de todos los productos %ue se elaboran.
)#,#, Mantenimient&
esponsable por la confiabilidad de los e%uipos de produccin. 7ara ello, emplea las
ms modernas tcnicas de mantenimiento preventivo y predictivo, involucra a los operadores
en el cuidado de sus propios e%uipos de produccin y capacita a su personal. -stablece altos
estndares de calidad operando ba"o un sistema de me"ora continua y reali(a las operaciones
dentro de un alto estndar de seuridad.
)#,#0 Aut&mati6a%i(n
esponsable de los monta"es de las plantas nuevas, de la modificacin de los sistemasexistentes de la parte elctrica y de automati(acin. -ncarada de la calidad de la instalacin y
satisfactoria entrea de los nuevos sistemas a los usuarios finales y al departamento de
mantenimiento. ela por mantener los estndares de instalacin en los monta"es y e%uipos de
control e instrumentacin.
)#,#2 "'&ye%t&+ 4e Ingenie'
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esponsable de abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a costos
competitivos y de manera oportuna. ;e prevenir las variaciones de precios de los insumos en
los mercados nacionales e internacionales, as* como de darles seuimiento para lorar un
arribo adecuado y evitar el sobre stocE.
)#,#$3 C&mp'a+ L&%ale+
esponsable de reali(ar ad%uisiciones dentro de altos parmetros de calidad,
respondiendo en el menor tiempo y buscando obtener la mayor rentabilidad en dic!as
operaciones. Aplica los >ltimos conceptos en compras y tcnicas efectivas de neociacin a
laro pla(o.
)#,#$$ Alma%ene+ 4e In+um&+
esponsable de estionar con los proveedores el abastecimiento de insumos, envases y
repuestos a las plantas de produccin. ;e administrar los almacenes mediante el control deinresos y salidas de materiales, la toma de inventarios y la li%uidacin de materiales
obsoletos. odo esto mediante un control y mane"o de niveles de inventario eficiente y
aplicando tcnicas de 9upply C!ain
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preparacin de pedidos, la administracin y proramacin del transporte, !asta el control de la
entrea de pedidos a clientes. 7ara ello cuenta con Almacenes de 7roductos erminados,
Centros de ;istribucin, 7lataformas +o*sticas de reexpedicin y una flota de transporte
externa.
)#,#$, Se'9i%i& al Cliente
esponsable de incorporar valor areado a los procesos %ue aseuren la excelencia en
la satisfaccin de los clientes internos y externosH lorando as* niveles de servicio %ue
contribuya al incremento de las ventas y al retorno de la inversin. 3pera ba"o exientes
indicadores de nivel de servicio, estudios de satisfaccin del cliente y un eficiente servicio de
Call Center 6nterado.
)#,#$0 Venta+
esponsable de optimi(ar la estin de ventas en cada rein e"ecutandoeficientemente las estrateias planteadas. 9us funciones principales son establecer las
directivas de la estin de ventas %ue permitan lorar los ob"etivos de volumen, cobran(a,
distribucin y merc!andisin5para cada una de las marcas de Alicorp.
)#,#$2 Ma';eting
esponsable de detectar las oportunidades de neocios y desarrollar productos %ue
satisfaan las necesidades de los consumidores. -ncarada de definir las estrateias de
producto, precio, distribucin y promocin de todas las marcas %ue comerciali(a la compa'*a.
)#,#$1 C&me'%i& E>te'i&'
esponsable de mane"ar la lo*stica de todas las importaciones y exportaciones de la
empresa. -ncarada de contactar con los proveedores nacionales e internacionales tales
como servicios de transporte, de aduana, entre otros para evaluar ofertas y decidir la compra
en los casos %ue sea aplicable.
)#,#$/ Si+tema+
esponsable de proponer e impulsar el uso de la tecnolo*a en los procesos,
identificando soluciones beneficiosas, evaluando re%uerimientos tecnolicos y de
informacin de las reas usuarias, y priori(ando su atencin en funcin a los planes
estraticos de Alicorp.
)#,#$. C&nta=ili4a4
5Con"unto de productos publicitarios para promocionar un artista, un rupo, una marca, etc.
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esponsable de brindar informacin financiera y de estin, en forma oportuna y
confiable, a los clientes internos y externos para la toma de decisiones respectiva. -st
centrada en controlar, anali(ar y refle"ar en los estados financieros la situacin econmica
financiera del neocio de acuerdo con las 2ormas 6nternacionales de Contabilidad $26C&.
)#,#)3 "'e+upue+t&
esponsable de la elaboracin del presupuesto base de la empresa, y de la
consolidacin y control del presupuesto de astos e inversiones. 7royecta los resultados de
cada e"ercicio, los costos de produccin y ventasH adems de elaborar las planillas de
rentabilidad a nivel 9S y dar soporte a las reas para la evaluacin de proyectos.
ORANIR
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CA"ITULO III
"RODUCTOS ?UE OFRECE ALICOR" S#A#A#
Alicorp es la empresa peruana con mayor infraestructura de fabricacin y distribucin de
productos de consumo masivo del 7er>, cuenta con tres divisiones de neocios: consumo
masivo, productos industriales y nutricin animal %ue disponen de die( fbricas a nivel
nacional, oc!o de ellas en +ima y dos en las provincias de ru"illo y Are%uipa.
3.1 C&n+um& Ma+i9&
.R%."
.%!I#!" Primor %lico, Primor Premi)m, Primor Dearrollo
D., .ceite de &li:a Primor, %il, %ocinero, %a
.D!R!&" Ne-rita %h)?o, Ne-rita aicena, Ne-rita !encia de
+ainilla>
.@D."
%$IN.RI."
enA>
%.R.!$&" %aramelo $imBn "aCBn, %aramelo %hicha orada
"aCBn, %aramelo Perita "aCBn, %aramelo (ambi
"aCBn, &o $oco, %hicle %hicha orada, @o-)r ")aE,
#oee, "&">
%!R!.$!" .n-el Fibra, .n-el "ha
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.n-el %ero FlaEe, (reaEG, (reaEG Premi)m, Pe
.$$!#." %aino, %aino Jaer, %hom
.RIN." (lanca Flor, Nicolini, Fa:orita>
/.(&N!" (ol;:ar, (ol;:ar .ntibacterial, arella, #rome, /)mbo>
.R.RIN." antC, "ello de &ro>
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P.N!#&N!" (lanca Flor, ilano, "aCBn>
P&"#R!" elatina Ne-rita, aamorra Ne-rita, Flan Ne-rita,
P)d;n Ne-rita>
PR!!%$. ecla $ita (lancaKor>
R!FR!"%&" Rereco anA, Rereco Ne-rita>
".$"." %rema ded Rocoto ch)E)ta, aConea .lacena, "ala
de .; olido .lacena, tch)< .lacena, "ala de
Rocoto .lacena, %rema )anca;na .lacena, "ala ol
.lacena, %rema de .; #ar;, "ala Roa %om
"L&$. Nicolini, $a:a--i, !
".+I.N#!" !n)a-)e (ol;:ar>
*#) "'&4u%t&+ In4u+t'iale+
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9oya.A;--B39 9illao Alpesa, inare Alpesa.AR;A9 C+62A6A9 7ur .C32@-+A;39 7apa +ista para ?re*r.?6;-39 ?ideos 2icolini.
@A239 A2;6239 @ranos y )arina de Kuinua SusEa.)A62A 7AA @A2;-9
62;96A9
67 7anetonera @6, 67 7anetonera @6A, 67 ?ideera, 67
6nteral, 67 7anadera -special.)A62A9 62;96A+-9 2icolini, 9anta osa, 9ayn, ictoria, 6nca, #lanca
2ieve, orre #lanca.)A62A9 7AA C3C62A )arina 2icolini.
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26C6=2 A26
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elaboraciBn C comercialiaciBn de aceite C -raa cometible, abBn de
la:ar, harina, Odeo C -alleta> !n maro del mimo a?o, %IPP". e )iona
aborbiendo a %onorcio Ditrib)idor ">.>, em.> M%FP>;esde el 00/, la estrateia de crecimiento de la
-mpresa se !a basado en:
-l refor(amiento y consolidacin de sus marcas en el mercado local
+a orientacin de sus productos al mercado externo
-l desarrollo de nuevos neocios y productos innovadores
+a ad%uisicin de neocios atractivos en trminos del maren.
Alicorp en el 0 siue con el proceso de ad%uisiciones en el extran"ero y desarrollar nuevas
marcas y cateor*as en cada uno de los mercados en los %ue est presente, en el marco de una
estrateia de crecimiento a nivel reional. 7ara tal fin, en los >ltimos dos a'os se !a venido
reali(ando una reorani(acin de la estructura interna %ue permita apoyar el crecimiento
internacionalH as* se crearon cinco unidades de neocio reionales y vicepresidencias
e"ecutivas en mercados considerados clave $
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MAlacenaN, M#ol*varN, M3palN, M@lacitasN y M;*aN alcan(aron un crecimiento superior a los
dos d*itos. Adems, se aprovec!aron muc!as oportunidades para ampliar el alcance a los
clientes. A principios de 00 se implement la nueva sementacin reional %ue, entre otras
cosas, extendi el alcance del prorama de fideli(acin MAliadosN a ms de 500 personas.
7osteriormente, en "ulio, inici sus operaciones la nueva distribuidora exclusiva de arapoto.
ambin se implement el proyecto MSA6N, %ue permiti estandari(ar el modelo de atencin
de las cuentas claves y codistribuidores. ;e otro lado, AY $ex ltimo trimestre, los lan(amientos de M7lusbelleN y M
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-n la actualidad tiene expectativas favorables de crecimiento en los prximos a'os,
apoyadas por una cartera diversificada de productos y la expectativa %ue la activa demanda
por productos de consumo en el 7er> continuar.
;urante el primer trimestre de 0G $0G&,Ali%&'pcontinu incrementando surentabilidad y fortaleciendo su posicin financiera en un contexto comple"o para el mercado
latinoamericano.
+as entas alcan(aron 9Q ,/1.1 millones, lo %ue represent una disminucin de /.1P
RoR. +as entas y el olumen en 7er> crecieron .P RoRGy .P RoR, respectivamente.
+as entas 6nternacionales disminuyeron en /.5P RoR y el olumen en .5P RoR .
1#2015 2#2015 3#2015 4#2015 1#2016
15091639 1699
1734
1438
ventas y margen bruto(millones de soles)
;urante el trimestre, las entas 6nternacionales representaron el 1.P de las entas
otales, comparado al /.5P en el 5. -sto es explicado por menores entas en el neocio
de Acuicultura y en la divisin de Consumo
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20%
10%
18%22%
30%
entas
chile
otrobrail
ar-entina
ec)ador
+a compa'*a Ali%&'pculmino la emisin de bonos corporativos ms rande reali(ada
en moneda nacional, colocada p>blicamente en el mercado de valores en lo %ue va del a'o.As*, la peruana coloco 9Q. 0 millones, a travs de una emisin a a'os por 9Q. 10 millones a
una tasa de G.8/15P, y otra emisin a 1 a'os por 9Q. G0 millones a una tasa de1.85PH en
esta operacin credicorp capital participo como estructurador y se reali( en el marco del
tercer prorama de bonos corporativos de la empresa, el cual cuenta con un mximo de 9Q.
,000 millones en circulacin.
,#) Limita%i&ne+ 4e la emp'e+a.
-n el caso de productos como las mararinas y aceites, la inversin %ue se re%uierepara implementar este tipo de plantas es de ms de un milln de dlares. +o %ueconstituye una barrera de entrada a pe%ue'os inversionistas.
2iveles de asociacin ba"os. ;ependencia de insumos importados. 6mportacin de commidities1alimenticios como
el ma*(, la soya y otros subproductos de la industria molinera, caracter*stica %ue lo!ace vulnerable a la volatilidad de los precios internacionales.
9ensibilidad a la variacin de los precios de insumos ar*colas, los cuales pueden versemuc!as veces afectados por los cambios climticos.
Cambio climtico especialmente desfavorable en el 7er> por la disminucin de
provisin de aua disponible. 6nreso de nuevos competidores. -l 7er> es un mercado cada ve( ms atractivo para
diferentes inversionistas extran"eros por lo %ue cada ve( nuevas marcas extran"eras conun nombre ya reconocido, van inresando a nuestro mercado.
3tro de los riesos %ue presenta el sector es el descalce de monedas entre sus activos ypasivos. Con el fin de reducir en cierta medida los efectos de las fluctuaciones en el
7 todo bien %ue tiene valor o utilidad, y un muy ba"o nivel de diferenciacin o especiali(acin34
http://gestion.pe/noticias-de-alicorp-2370?href=nota_taghttp://gestion.pe/noticias-de-alicorp-2370?href=nota_tag7/25/2019 informe alicorp
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tipo de cambio, las empresas l*deres del sector mantienen una pol*tica activa decobertura.
+a crisis econmica %ue afecta a diferentes pa*ses alrededor del mundo donde lasempresas de consumo masivo peruanas colocan sus productos. -sto llevar a %ue acapacidad ad%uisitiva de los consumidores de estos pa*ses disminuya.
C&n%lu+i&ne+ -l traba"o en e%uipo es una caracter*stica de Alicorp. As* mismo la interaccin entre las
reas !ace %ue este e%uipo del %ue !ablamos, sea uno solo. -s imprescindible en la
actualidad ver una empresa desde una perspectiva !ol*stica teniendo como resultado
%ue la interaccin de todas las reas de la empresa aporta ms valor %ue el valor %ue
aportar*a cada una de manera aislada.
9e !a !ec!o un estudio desde el punto de vista orani(acional lleando a la conclusin
de %ue se pueden implementar talleres para me"orar la comunicacin existente en laorani(acin.
ambin se puede repotenciar el lidera(o %ue se tiene mediante Coac!in.
-s muy dif*cil %ue una empresa compita con Alicorp como empresa multimarca deproductos de consumo masivo debido al tama'o de la operacin y de sus eficientescanales de distribucin.
Bi=li&g'a@
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aceites domsticos $^./P RoR&, v& conelados $^D./P RoR&, vi& postres $^8.5P RoR&, vii&refrescos instantneos $^.8P RoR&, viii& mararinas industriales $^8.P RoR& y ix&mararinas domsticas $^/.P RoR&.
A2F+6969 ;- 73;C39
Mat'i6 B&+t&n %&n+ulting g'&up =%g
73;C3 -9-++A+a marca Alacena se dio cuenta %ue la mayor*a de mayonesas %ue se vend*an no se parec*anen nada a las %ue se !ac*an de forma casera en las cocinas peruanas. 7or eso la estrateia delan(ar una mayonesa con un to%ue de limn muy peruano fue una muy buena "uada,posteriormente variar*a su producto con salsas de a"*, rocoto y tambin Setc!up.;e todos los productos de la l*nea, mayonesa Alacena es el producto de mayor acoida ya %uesu p>blico tiene un ran !bito de consumo, su mercado es ms amplio, se le !a permitido ser
muy exitosa. Adems, se diversifica: 9alsa @olf, ocoto, . -n D1, el conlomerado peruano @rupo
omero ad%uiri Anderson, Clayton O Co. y le cambio el nombre a Compa'*a 6ndustrial 7er>
7ac*fico 9.A. $C6779A&.
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+a empresa sobrevivi durante los a'os de rimen militar en 7er> y durante los D0s se
embarc en varias ad%uisiciones.
-n DD, absorbi Calixto omero 9.A. y Compa'*a 3leainosa 7isco 9.A. %ue
tambin pertenec*an al @rupo omero. -n DD5 ad%uiri +a ?abril 9.A., la fabricante de
alimentos ms rande de 7er> del @rupo #une y #on de Arentina. C6779A cambi su
nombre a Consorcio de Alimentos ?abril 7ac*fico 9.A. $C?7& -n DD5. C?7 se fusion con
2icolini )ermanos 9.A. y Compa'*a 9.A. en DDG y cambi su nombre a
Alicorp en DD1.
En )3$* +e lan6a'&n l&+ 9al&'e+ %&'p&'ati9&+ %ul e+ +u imp&'tan%ia
+os valores son lo %ue nos distinue del resto, es lo %ue somos, lo %ue %ueremos ser y
lo %ue !ay %ue me"orar en Alicorp. ;eben uiar a nuestras decisiones y como debemos
comportarnos como orani(acin y personas. 9on lo %ue los interantes de Alicorp debemos
tener en nuestro A;2.
El e+tatut& 4e la +&%ie4a4 in%luye un %&n9eni& a'=it'al Gue 'e%&n&%e Gue +e +&mete a
a'=it'aHe 4e 4e'e%h& %ualGuie' 4i+puta ent'e a%%i&ni+ta+ & ent'e a%%i&ni+ta+ y el
Di'e%t&'i& a+< %&m& la impugna%i(n 4e a%ue'4&+ 4e JA y 4e Di'e%t&'i& p&' pa'te 4e l&+
a%%i&ni+ta+ 4e la S&%ie4a4
2o, la sociedad se reula por lo establecido en las leyes aplicables.
C(m& +e 4ete'mina'&n 4i%h&+ 9al&'e+
7artimos de donde estamos adonde %ueremos llear y %ue necesitamos para ello. -l
proceso fue ex!austivo pero simple por%ue !ubo claridad en lo %ue precisbamos %ue
caracteri(ara a nuestra orani(acin.
Cule+ +&n la+ p'in%ipale+ ma'%a+ 4e Ali%&'p
Aceites de cocina: 7rimor, Capri, Cocinero, Cil, ?riol
Cuidado del cabello: Anua $7er>&, 7lusbelle $Arentina&
7astas: ;on ittorio, 2icolini, +avai, Alian(a, -spia de oro, ictoria
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Confiter*a: Casino, @lacitas, ictoria, a((u, ?nix, entacin,
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sobre todo, por%ue en muc!os casos estamos retando constantemente elstatu quopara
transformar mercados y !acer las cosas de diferente forma, como es el caso de rea de
compras $non commodities&, %ue se !a convertido en un rea ms estratica, !oy las personas
%ue conforman la familia Alicorp asumen ms riesos para innovar.
Cul e+ +u %&mp'&mi+& %&n +u+ a%%i&ni+ta+
3rientados a los resultados. n nuevo
tema de importancia y %ue pudiera afectar los derec!os de los accionistas. -l 7residente del
;irectorio lo someter a consideracin del ;irectorio %ue apruebe la convocatoria a la 4unta
@eneral y estable(ca los temas de la aenda. -l ;irectorio evaluar los pedidos de los
accionistas y de considerarlos acordes con el inters social, proceder a incluirlos como
puntos de aenda. -n caso %ue el ;irectorio desestime aluna de estas solicitudes, el
;irectorio a travs de su 7residente comunicar su decisin por escrito al accionista
solicitante, con la correspondiente fundamentacin, al d*a siuiente de reali(ada la sesin de
;irectorio.
La +&%ie4a4 p'&mue9e :ni%amente la e>i+ten%ia 4e %la+e+ 4e a%%i&ne+ %&n 4e'e%h& a
9&t&
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2o, la empresa tambin cuenta con acciones de inversin sin derec!o a voto.
La +&%ie4a4 4i9ulga l&+ e+tn4a'e+ a4&pta4&+ en mate'ia 4e g&=ie'n& %&'p&'ati9& en un
in@&'me anual 4e %uy& %&nteni4& e+ 'e+p&n+a=le el Di'e%t&'i& p'e9i& in@&'me 4el C&mit
4e Au4it&'te'n& 4e +e' el%a+&
+a sociedad reali(a una evaluacin del cumplimiento de los 7rincipios de #uen
@obierno Corporativo a travs de un tercero calificado para ello $7acific Credit atin&.
F&t&g'a@
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