Insalata de vieiras y langostinosVariado de lechugas, vieiras, langostinos, alcachofas, tomate confitado,maíz tostado y pierina
Insalata de foie y jamón de patoVariado de lechugas, foie, jamón de pato, rulo de cabra, tomate confitado,maíz y piñones tostados sobre base de pierina
Insalata Torre di PisaVariado de verduras a la plancha con mozzarella y paté de aceitunasnegras
Insalata al rullo di capra gratinatoVariado de lechugas, rulo de cabra, pistachos, piñones, maíz, tomateconfitado y aceitunas negras
Insalata CésarVariado de lechugas, tomate confitado, anchoas, parmigiano y pan frito
Insalata TagliatellaVariado de lechugas, jamón york, langostinos, gambas, palitos de cangrejo,maíz, aceitunas, tomate cherry, huevo, zanahoria y alcachofas
Insalata affumicataVariado de lechugas, langostinos, gambas, rollito de salmón, delicias decangrejo, maíz, anchoas y tomate confitado
Vinagreta miel y pistachosVinagreta miel y pistachos
Salsa CésarSalsa César
Vinagreta frutos del bosqueVinagreta frutos del bosque
Aliño tradicionalAliño tradicional
Aceto balsámicoAceto balsámico
Vinagreta de pomodoro caramelizadoVinagreta de pomodoro caramelizado
TominataQueso tomino, panceta toscana, tomate y cebolla confitada,alcachofa y frutos secos
ProvolettaQueso provolone fundido con verduras horneadas
Focaccias ligurieseJamón de pato, parmigiano, provolone, rulo de cabra, cebollacaramelizada, bresaola, pistachos y rúcula
Carpaccio di bacalaoTomate confitado, aceite de olivas negras y pistachos
Carpaccio napoletanoTomate natural, mozzarella de búfala, anchoas y paté deaceitunas negras
Carpaccio di vitelloCon virutas de parmigiano
Carpaccio di vitello pepe neroA la pimienta negra, con virutas de parmigiano
Crema zucchiniCrema de calabacín, picatostes y queso
Lasagna TradizionaleCarne y verduras
Lasagna biancaQuesos, jamón york y bacon
Lasagna de setasSetas, speck y quesos
CannelloniTernera y bechamel
Maccheroni gratinati
IbéricoCrema, verduras, piñones e ibéricos
Magret y tartufinaCrema, magret de pato y trufa negra
Mare monteCrema, langostinos y setas
Alla rusticaTomate, aceitunas, bacon y albahaca
Lasagna TagliatellaLonganiza casera, cebolla caramelizaday frutos secos
ControfilettoFilete de solomillo de ternera
Todos nuestros platos de scaloppine, albese y controfiletto se sirven acompañados de guarnición.
Al balsámico di Modena
Foie y oporto
Quattro formaggi al tartufo
Reggio EmiliaCrema y champiñones
Al balsámico di Modena
Foie y oporto
Quattro formaggi al tartufo
Reggio EmiliaCrema y champiñones
Al balsámico di Modena
Foie y oporto
Quattro formaggi al tartufo
Reggio EmiliaCrema y champiñones
AlbeseTernera
ScaloppineSolomillo de cerdo
Lomo al pepeSolomillo de cerdo con rigatone a la crema
Brochetta napolitanaSolomillo de cerdo con salsa tagliatella
GARGANELLIALL UOVO
PAPPARDELLE ALPEPE NERO
TAGLIERINE
TAGLIATELLE
GNOCCHI DIPATATA
TROFIE
FUSILLI ROSSI
RIGATONE
REGINETTE
CalabreseTomate confitado, grana padano, piñones tostados, cebolla balsámica, ajo y albahaca
Tartufo e funghiCrema, setas y trufa
Carbonara
Salame e verdureCrema, verduras, ibérico y piñones
Foie y setas
Tartufo al parmigianoTrufa negra, queso parmigiano y huevo frito
Magret tartufinaCrema, magret de pato y trufa negra
PestoAlbahaca, piñones y parmigiano
RústicaBacon, aceitunas negras, tomate, albahaca y cebolla
4 Formaggi
SicilianaTomate, calabacín, berenjena, cebolla y aceitunas negras
Noci e gorgonzolaNueces y queso gorgonzola
Peperoncino e gamberiAjo, aceite, gambas y guindilla
Crema de almendrasCrema, almendras, piñones y verduras
PescatoraSalmón, frutos de mar, tomate, crema, picadillo de cebolla y pimiento
CasalingaLonganiza casera, tomate, quesos, albahaca, champiñones y piñones
AmatricianaTomate, bacon y cebolla
Bolognese
Pesto rosso pannaCrema, tomate seco, piñones y queso
De calabazaCUORE DI ZUCCA
De foieAGNOLOTTI
TORTELLONECAPRESEDe mozzarella, tomatey albahaca
SORRENTINODe parmigiano y jamónibérico
ROTONDODe hongos y trufa
FARFALLEDe 3 quesos ymortadela de Bologna
FAGOTTINIDe embutidos ibéricos
RAVIOLI NERO DISEPPIADe ricotta y verduras
TRIANGOLI DIZUCCHINIDe ricotta y calabacín
RAVIOLIDe carne
MEZZA LUNADe rulo decabra y bacon
TRIANGOLI DIGORGONZOLAE PERA
CalabreseTomate confitado, grana padano, piñones tostados, cebolla balsámica, ajo y albahaca
Tartufo e funghiCrema, setas y trufa
Carbonara
Salame e verdureCrema, verduras, ibérico y piñones
Foie y setas
Tartufo al parmigianoTrufa negra, queso parmigiano y huevo frito
Magret tartufinaCrema, magret de pato y trufa negra
PestoAlbahaca, piñones y parmigiano
RústicaBacon, aceitunas negras, tomate, albahaca y cebolla
4 Formaggi
SicilianaTomate, calabacín, berenjena, cebolla y aceitunas negras
Noci e gorgonzolaNueces y queso gorgonzola
Peperoncino e gamberiAjo, aceite, gambas y guindilla
Crema de almendrasCrema, almendras, piñones y verduras
PescatoraSalmón, frutos de mar, tomate, crema, picadillo de cebolla y pimiento
CasalingaLonganiza casera, tomate, quesos, albahaca, champiñones y piñones
AmatricianaTomate, bacon y cebolla
Bolognese
Pesto rosso pannaCrema, tomate seco, piñones y queso
SPAGHETTI
MACCHERONITRADIZIONALI
LINGUINE
CalabreseTomate confitado, grana padano, piñones tostados, cebolla balsámica, ajo y albahaca
Tartufo e funghiCrema, setas y trufa
Carbonara
Salame e verdureCrema, verduras, ibérico y piñones
Foie y setas
Tartufo al parmigianoTrufa negra, queso parmigiano y huevo frito
Magret tartufinaCrema, magret de pato y trufa negra
PestoAlbahaca, piñones y parmigiano
RústicaBacon, aceitunas negras, tomate, albahaca y cebolla
4 Formaggi
SicilianaTomate, calabacín, berenjena, cebolla y aceitunas negras
Noci e gorgonzolaNueces y queso gorgonzola
Peperoncino e gamberiAjo, aceite, gambas y guindilla
Crema de almendrasCrema, almendras, piñones y verduras
PescatoraSalmón, frutos de mar, tomate, crema, picadillo de cebolla y pimiento
CasalingaLonganiza casera, tomate, quesos, albahaca, champiñones y piñones
AmatricianaTomate, bacon y cebolla
Bolognese
Pesto rosso pannaCrema, tomate seco, piñones y queso
De foieTomate, mozzarella, foie, jamón de pato, taleggio y champiñones
Al parmigianoTomate, mozzarella, virutas de queso parmigiano, bacon, queso taleggio y albahaca
7 FormaggiTomate, mozzarella, gruyère, taleggio, pecorino romano, gorgonzola, mozzarella de búfala y parmigiano reggiano
6 StagioniTomate, mozzarella, rulo de cabra, gambas, jamón york, champiñones, alcachofas y pimiento rojo
BismarkTomate, mozzarella, jamón york y huevo
ProsciuttoTomate, mozzarella y jamón york
Quattro FormaggiTomate, mozzarella, grana padano, gorgonzola y emmental
TagliatellaPesto, cebolla, pimiento, champiñones, queso taleggio, bacon y espinacas
4 StagioniTomate, mozzarella, gambas, jamón york, atún y alcachofas
MelanzanaTomate, mozzarella, berenjena caramelizada, parmigiano reggiano, miel y aceto balsámico
GardaTomate, mozzarella, jamón york y champiñones
CaprinaTomate, mozzarella, rulo de cabra, jamón de pato y albahaca
AffumicataTomate, mozzarella, salmón y anchoas
PiemonteseTomate, mozzarella, jamón york, piña y speck
Di mareTomate, mozzarella, gambas y langostinos
TonnoTomate, mozzarella y atún
SalumeTomate, mozzarella, chorizo y huevo
CapricciosaTomate, mozzarella, champiñones, atún y espinacas
RústicaTomate natural, mozzarella, aceitunas negras, champiñones y atún
Calzone toscanoTomate, mozzarella, gruyère, taleggio, berenjenas, aceto balsámico, speck y virutas de parmigiano
PliegataTomate, mozzarella, espinacas, variado de quesos y jamón de pato
CalzonePesto, cuatro quesos y champiñones
Trufa e funghiCrema de trufa negra, champiñones y variado de quesos
PancettaTomate, mozzarella, queso tomino y panceta toscana
BrindisinaTomate, mozzarella, bacalao, frutos secos y aceite de olivas negras
TominoTomate, mozzarella, queso tomino, frutos secos y manzana caramelizada
Departamento de Expansión: 902 333 077www.latagliatella.es
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