FRUTOTERAPIA
U V M - C O M P E T E N C I A L A B O R A L I
FRUTOTERAPIA 2
LA FRUTUTERAPIA
GENERALIDADES
Nociones generales.
Frutoterapia: Es una técnica terapéutica
basada en las sustancias medicinales de las
frutas, proteínas, vitaminas, sales minerales,
oligoelementos, etc., que ayudan a
metabolizar los azúcares, los lípidos y las
proteínas; además, actúan en los órganos
afectados.
El autor propone la frutoterapia como un
proyecto global de forestación productiva con
frutales, aliviando, además, los problemas
erosivos de los suelos. Con la forestación se
retiene agua abonando y construyendo la
capa vegetal, además de convertirse
la frutoterapia, en una fuente nutricional y
curativa para los seres humanos.
La palabra fruta proviene del latín frutus, que
significa fruto, vitalidad, provecho.
FRUTOTERAPIA 3
CLASIFICACION DE FRUTAS
DULCES ACIDAS SEMIACIDAS NEUTRAS
Albaricoque Guayaba Tomate Aceituna
Anón Limón Melocotón Aguacate
Plátano
(Cambur)
Naranja Fresa Avellana
Cereza Piña Guayaba Almendra
Ciruela Tamarindo Mamoncillo Coco
Guanábana Toronja Mandarina Maní
Guayaba Uva Mango Nuez moscada
Higo Manzana Marañón Cacao
Níspero Chirimoya Caimito Nuez
Fruta bomba -
Papaya
(lechosa)
De doble Fin Lima Durazno
Pera Remolacha Maní Cereza
Melón Berenjena Rábanos Durazno
Pepino Malanga
Manzana Chayote Sagú
Las frutas ácidas son excelentes para bajar el colesterol y el ácido úrico.
Las semi-ácidas son ricas en proteínas de alto valor biológico.
Las dulces se caracterizan por ser el grupo más amplio, son compatibles entre si,
ricas en vitaminas A, C, E, Complejo B12 y B 15.
Las neutras son las más ricas en proteínas, vitaminas, sales minerales y
oligoelementos.
FRUTOTERAPIA 4
RECOMENDACIONES GENERALES SOBRE LAS FRUTAS.
Deben consumirse frescas.
Deben consumirse solas, sin mezclarla con otro alimento,
No se debe abusar de los jugos de frutas ácidas.
No es conveniente tomar jugos de frutas después de las comidas. Debe
hacerse una hora antes o una hora después.
Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida.
La naranja debe consumirse sola. “La naranja es oro por la mañana, plata
al mediodía y plomo por la noche”
Las frutas cítricas deben consumirse antes de las 2 de la tarde.
Las frutas dulces se pueden consumir a cualquier hora del día.
Todas las frutas deben masticarse bien.
Deben consumirse maduras y en la mayoría de los casos sin cáscaras ni
semillas.
No deben consumirse como postre, dificulta la digestión.
Los jugos de frutas se deben consumir frescos y lo antes posible, se
fermentan y se transforman en fuente de dolores y enfermedades,
afectando el hígado y el cerebro.
MEZCLAS INCONVENIENTES:
Las ensaladas de frutas sólo se deben hacer de frutas
dulces. Hay frutas que no se pueden mezclar, ya que
producen reacciones químicas perjudiciales para el
organismo, puesto que los aceites de las frutas neutras y los
azúcares de las dulces, producen fermentos tóxicos para la
vida celular. Tampoco son compatibles con las ácidas, pues
al mezclarse los ácidos con los azúcares, retardan la
formación de glucosa, permaneciendo más tiempo de lo
normal en los intestinos, lo cual produce fermentaciones
tóxicas.
FRUTOTERAPIA 5
NO MEZCLAR:
Naranja con zanahoria. Eleva la acidez, causa disfunciones en el hígado,
estimula el exceso de bilis, potencia sustancias que agreden el sistema
renal, produce agrieras, reflujo y deterioro de los uréteres.
Piña con Lácteos. Es un tóxico tan poderoso, que revienta cucarachas, la
bromelina que contiene la piña potencializa los principios activos que
disparan la intoxicación.
Fruta bomba (lechosa) con limón. Ocasiona problemas con la
hemoglobina y produce anemia.
Guayaba con plátano. Causa problemas de hiperacidez o acidosis.
VENTAJAS DE LAS PROTEÍNAS DE LOS FRUTOS SECOS SOBRE LAS
PROTEINAS ANIMALES.
No presentan producto de desecho como urea, ácido úrico, etc. Tan
abundantes en la carne.
Están libres de las bacterias perjudiciales a las que se expone la carne.
Están libres de parásitos.
Son ricos en Vitamina B, necesarias para la salud de los nervios del
cerebro.
FRUTOTERAPIA 6
VITAMINAS Y OTROS ELEMENTOS EN LAS FRUTAS
Vitamina A. Axeroftol. Se encuentra en las frutas amarillas, oleaginosas y secas,
así como en los limones, naranjas y albaricoques. Favorece el crecimiento,
fortalece los tejidos y genera resistencia contra las infecciones, es necesaria para
los ojos, la piel, fortifica el cabello y previene resfriados e infecciones de la
mucosa. Ayuda a un buen sueño y tensión normal.
Vitamina B1 Tiamina. Previene la fatiga, es antineurítica e interviene en el
crecimiento, ayuda a la digestión. Se encuentra abundante en la naranja. Estimula
las secreciones glandulares.
Vitamina B2 Riboflavina. Da brillo a los ojos y un buen color a la piel. Se
encuentra en almendras, avellanas y nueces.
Vitamina B4 Adenina. Favorece el crecimiento
Vitamina B5 Es factor antiparalítico
Vitamina B6 Piridoxina. Posee una acción reguladora del metabolismo de los
tejidos del hígado, sistema nervioso y piel.
Vitamina B7. Es un factor entérico.
Vitamina B12. Cianocobalamina. Es antianémico, favorece los glóbulos rojos y
núcleos celulares.
Vitamina P. Vitamina de permeabilidad capilar
Vitamina PP. Niacina o ácido nicotínico. Favorece la salud de los nervios y la
buena digestión, es necesaria para conservar la piel sana. Ayuda en las
hemorragias y otros problemas sanguíneos. Se encuentra en el limón, ayuda al
crecimiento y al mantenimiento del metabolismo.
Vitamina C. Favorece el sistema inmunológico, el desarrollo de los huesos y
dientes, estimula el crecimiento, baja la atención arterial, disminuye la glicemia.
Necesaria para la absorción del hierro, ayuda a prevenir las encías que sangran,
es desinfectante.
Vitamina D. Favorece el crecimiento
Vitamina E. Importante en la reproducción y en las funciones nerviosas y
musculares, protege las células, es antioxidante y conserva los tejidos.
Vitamina K. Es antihemorrágica, se encuentra en la naranja.
FRUTOTERAPIA 7
Los Minerales.
Azufre. Ayuda a la combustión del azúcar, forma huesos, desintoxica,
hace crecer el cabello y tonifica. Se encuentra en cerezas, albaricoques,
naranjas, peras, melocotones, avellanas y almendras.
Bromo. Se encuentra en la manzana, uva e higos.
Calcio. Ayuda a la coagulación de la sangre, se encuentra en la uva, fresa,
nuez, avellanas y almendra.
Cloro. Ayuda a la digestión, favorece el crecimiento. Se encuentra en os
dátiles, nueces, avellanas y almendras.
Cobre. Indispensable en la formación de huesos, antinflamatorio, útil contra
la artritis. Se encuentra en la uva, pera, naranja, almendras y avellanas.
Flúor. Previene las enfermedades contagiosas y protege el sistema óseo y
los dientes. Manzanas y uvas.
Fósforo. Es nutriente del cerebro, es sostén nervioso y de los huesos.
Manzanas ciruelas, nueces, avellanas, almendras.
Hierro. Ciruela, cerezas, albaricoque, melocotón, manzanas, pera, naranja,
fresa, nueces, avellanas, almendras.
Magnesio. Necesario para la digestión, permite la transmisión de los
estímulos nerviosos a los músculos. Está presente en el coco, cerezas,
naranjas, peras, melocotones, nueces y almendras.
Manganeso. Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y del
cerebro, interviene en el metabolismo de las grasas. Cerezas, manzanas,
uvas, naranjas.
Níquel. Peras, ciruelas, albaricoques, uvas cerezas.
Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras.
Avellanas, etc. Es nutriente de los músculos y de las células cerebrales,
tonifica el organismo e inmuniza contra las enfermedades.
Selenio. Protege las células, retrasa el envejecimiento y previene el cáncer.
FRUTOTERAPIA 8
Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se encuentra en las almendras,
coco, durazno y cerezas.
Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras.
Avellanas, etc. Es nutriente de los músculos y de las células cerebrales,
tonifica el organismo e inmuniza contra las enfermedades.
Selenio. Protege las células, retrasa el envejecimiento y previene el cáncer.
Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se encuentra en las almendras,
coco, durazno y cerezas.
Sodio. Alcalinizante y ayuda a la curación de enfermedades. Influye en la
secesión de las glándulas y en la eliminación de toxinas.
Yodo. Ayuda a regular el crecimiento y el volumen del cuerpo para el
funcionamiento de la tiroides. Melón , uvas, fresas, peras.
Zinc. Combate el estrés y es beneficioso para el crecimiento y la piel.
Melocotones , naranjas.
CURIOSIDADES EN FRUTOTERAPIA
La fruta del hombre, es la pera, considerada así porque sus propiedades
ayudan a contrarrestar las enfermedades de la próstata, problemas en el
aparato reproductor y sexual masculino.
La fruta de la mujer es la breva, porque es un estimulante de los ovarios y
mejora problemas poliquísticos, miomas, fibromas, etc.
FRUTOTERAPIA 9
LAS FRUTAS, SUS USOS Y PROPIEDADES FITOTERAPEUTICAS.
ACEITUNA (Neutra). Se aconseja a los inapetentes, Contiene agua, proteína,
aceite, hidratos de carbono, potasio, cloro, sodio, magnesio, hierro, fósforo, azufre,
silicio, Vitaminas. A, C, P y E, ácidos grasos esenciales, calorías, proteínas,
hidratos de carbono, manganeso y carotina. Son nutritivas, aperitivas y tónicas
estomacales, Sirve como activador hepático y biliar.
Aceite de Oliva. Se recomienda para casos de insuficiencia hepática, litiasis,
estreñimiento, diabetes, y para eliminar cálculos. Consumir en ayunas durante
3 días 100 a 200 cm3 de aceite de oliva para cálculos biliares y estreñimiento. La
aceituna negra es más digestiva.
Aguacate. (Neutra). Contiene calorías ( 127 a 142 %). Agua, proteínas, grasas,
carbohidratos, fibra, Vitaminas. A, C. E, calcio, magnesio, potasio, Vitaminas del
complejo B, hierro, fósforo, y minerales. El aguacate tiene un valor nutritivo
semejante al de una porción de carne. Su pulpa es una fuente incomparable de
energía, proteínas y minerales. Desciende los valores del colesterol, ayuda a
fortalecer el cerebro, útil para personas de trabajo mental excelente. La pulpa es
buena para los gases, reumatismo, problemas renales, sedante (calma los
nervios) favorece la formación de glóbulos rojos y cura la piel. Se puede consumir
con todas las frutas dulces y con las ácidas, menos la piña, con las semi-ácidas y
con alimentos de sal y dulce. No es compatible con productos ácidos ni con
huevos. La cáscara se utiliza como laxante: se toman 10g de cáscara de
aguacate y 1 litro de agua, se hace una infusión y se toma la mitad en ayunas y la
otra antes de acostarse, durante 5 días, se interrumpe durante 10 días y se repite
por otros 5. El cocimiento de la semilla ayuda a controlar los trastornos
menstruales y flujos vaginales, inflamación del útero y la matriz. Se cortan
las semillas en trozos, se cocinan, se dejan hervir durante 3 minutos y se colocan
de manera que se reciba el vapor en los genitales, se repite todos los días hasta
obtener mejoría. Las semillas secas y bien pulverizadas mezcladas con miel
caliente se aplican para calmar dolores articulares y musculares. El alivio se
obtiene por la cantidad de tanino que contiene. Las hojas en té son buenas para
combatir el cansancio, dolor de cabeza, trastornos respiratorios y
FRUTOTERAPIA 10
menstruación irregular, catarros, tos, resfríos, ronquera, enfermedades de la
garganta y pecho, inflamaciones de la boca y garganta y bronquios,
neuralgias, supuraciones etc. Debe comerse maduro, pero no descompuesto, ni
tampoco como postre, ni acompañado de picante, ni ají. Es un
superalimento consumiéndolo con miel pura, como contiene mucha proteína hace
que se adquiera fibra muscular y sirve para fortalecer el cerebro, regula los niveles
de colesterol, triglicéridos, estabiliza el ph de la sangre, limpia el hígado y
estimula la diuresis. Se dice que no combina con otros alimentos ricos en grasa.
La mezcla con comidas fritas produce digestiones lentas y pesadas y afecciones
del hígado y la vesícula biliar. Estimula el apetito y tonifica los nervios. Contiene
Vitamina A por lo que favorece el crecimiento y la formación de dientes y huesos,
fortifica los ojos y evita infecciones, las grasas del aguacate no elevan el colesterol
sanguíneo. Recientemente se ha comprobado que el aguacate es el vegetal que
contiene más carnitina, un ácido aminado que interviene en el metabolismo del
músculo cardiaco, por lo que se está usando en el tratamiento de cardiopatías y
la falta de apetito.
ALMENDRA, (Neutral) Contiene gran cantidad
de aceite, azúcares, fécula, colesterina y
esparraguina. Además de agua, proteína,
hidratos de carbono y celulosa, Vitaminas B1,
B2, PP, C, A, D y EE, calcio, fósforo, hierro,
potasio, magnesio, azufre, cloro, manganeso,
cobre y zinc, son remineralizantes, antisépticas
y energéticas. Fortifican el sistema nervioso,
favorecen la digestión. Aumenta la secreción de
la leche materna. Contiene los 8 aminoácidos
esenciales. Es un antiséptico intestinal y
urinario. Se recomienda para el crecimiento y
convalecencias. Leche de almendras: 7 a 18
almendras, se dejan remojando en agua por la
FRUTOTERAPIA 11
noche, se les quita la piel, se licuan, cuelan y se bebe lentamente y al clima
(nunca debe hervirse) Se utiliza en resfriados y gripes, favorece la eliminación de
toxinas.
ANON. (Dulce) Es sumamente nutritivo y
digestivo. Contiene Vitaminas C y B,
carbohidratos, proteínas, grasas, fósforo, calcio,
hierro, potasio, sodio. Su pulpa mezclada con sal
se utiliza para los forúnculos y tumores
malignos para su supuración. Las semillas
pulverizadas se utilizan como
insecticida. Mezcladas con agua se utilizan para
combatir los piojos y las garrapatas.
AVELLANA. (Neutra) Contiene agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono,
celulosa, vitaminas A, B1, B2, PP, calcio, fósforo,
hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, silicio y
cloro y aminoácidos esenciales, Alimento formador
y reparador de los tejidos, recomendado para
la anemia por su abundancia de hierro. Contiene
mucha cantidad de grasa nitrogenada. Es el más
digerible de todos los frutos neutros.
BANANO O PLATANO. (Dulce). Contiene hierro,
agua, almidón, celulosa, sacarosa, dextrosa,
glucosa, tanino, carbohidratos, fibra, calcio, fósforo,
tiamina, niacina, riboflavina, Vitaminas A. C. E y B12
Magnesio, potasio, zinc, azufre, cloro, Vitaminas A,
B1, B2, PP. La cáscara del plátano sirve para quitar
FRUTOTERAPIA 12
verrugas y para los hongos. Durante 15 días se coloca la cáscara madura del
plátano, se puede raspar por la parte de adentro sobre la piel afecta, se adhiere
con un esparadrapo y se deja toda la noche, se cambia periódicamente hasta que
desaparezca la verruga, también se aplica para combatir hongos de la piel debajo
de las uñas de las manos y pies. Es expectorante, consumiéndolo periódicamente
controla el estrés. Es la fruta del sistema nervioso, pues controla el ánimo. Para
curar el asma se emplea una hoja de plátano con raíz y todo se asa, exprimiendo
después el jugo, se toma una tasita diaria endulzada con miel, 2 o 3 tazas.
Mezclado con leche o yogurt constituye un alimento completo. No debe comerse
como postre, pues resulta indigesto, en cambio es bueno en el desayuno o la
merienda, entre comidas o antes de comer.
MANI. (Neutra) Contiene una elevada
proporción de proteínas y aceites esenciales
necesarios para el organismo humano, lo
cual ayuda al metabolismo para mantener en
perfecto estado la salud de la piel y el
sistemacirculatorio, eleva
las defensas contra las infecciones y sirve
para el crecimiento y para una respiración
normal de las células. Es nutritivo y
energético. Se dice que los masajes con
aceite de maní pueden hace engordar partes
del cuerpo por hipernutrición cutánea, es
magnífico para corregir arrugas y limpiar el
cutis. No conviene consumirlo tostado. La
manera correcta es crudo, en leche, en
mantequilla, aceite. Es compatible con todas
las frutas.
FRUTOTERAPIA 13
CACAO (Neutra) Contiene Vitaminas C y A,
agua, proteínas, grasas, potasio, carbohidratos,
Vitamina B. Actúa sobre el sistema nervioso y
el corazón. Muy nutritivo, energético y
reconstituyente, se usa en afecciones crónicas
del pecho.
CAIMITO. (Semi-ácida) Contiene calorías,
carbohidratos, grasas, proteínas, calcio, fibra,
fósforo, hierro, Vitaminas A. C. B, es rico en
carbohidratos.
CEREZA. (Dulce) Contiene hierro, potasio,
calcio, fósforo, sodio, magnesio, silicio,
Vitaminas A, B1, B2, B6, B3 y C. Es buena para
el reumatismo, la gota y
la arteriosclerosis por su contenido de ácido
salicílico.
CIRUELA. (Dulce) Tiene efecto curativo en las
enfermedades de los riñones,
hemorroides, estreñimiento, enfermedades
del hígado y de la vesícula biliar,
anemia, artritis, exceso
de colesterol, cogestión de
sangre, arteriosclerosis, reumatismo, gota y
debilidad en general.
FRUTOTERAPIA 14
COCO, (Neutra) Contiene, agua, proteínas, fibra,
azúcares, Vitaminas A, B, B1, B2, E, PP, C,
calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre,
cloro, silicio, bario. No se debe consumir
con lácteos, por cuanto sus grasas son
diferentes, tampoco se debe mezclar con
huevos. Los efectos curativos del coco se deben
principalmente a su contenido de magnesio.
Algunos investigadores han llegado a la conclusión que es indispensable para la
defensa contra las alteraciones cancerígenas de las células. La pulpa y la leche de
coco consumidas en ayunas provocan la expulsión de determinados tipos de
Tenías. El coco posee sustancias que destruyen los radicales libres. Por su
riqueza de calcio y fósforo fortifica la piel, uñas, dientes y tejidos nerviosos. Es
un elemento nutritivo y energético. Es un buen sustituto de los huevos y la
leche. Paradesparasitar niños y adultos especialmente de amebas: Se mezcla
medio vaso de leche de coco con medio vaso de jugo de piña y se toman como
desayuno durante 9 mañanas, cuidando no consumir otro alimento durante 2
horas. El agua de coco contiene proteínas, hidratos de carbono y grasa, hierro,
calcio, silicio, fósforo, magnesio, cloro, potasio, azufre y sustancias fosforadas,
Vitamina B. Es muy buena para todas las enfermedades de la vejiga. La leche de
coco es buena para la arteriosclerosis. Se coloca 75 gramos de coco molido por
300 ml. de agua caliente, se mueve y deja enfriar. Una vez frío se cuela y se
exprime. Es buena para las personas con memoria deficiente.
CHIRIMOYA. (Acidas) Recomendada para personas
desnutridas, anémicas y con problemas
de digestión. Posee un látex, que contribuye a bajar de
peso.
FRUTOTERAPIA 15
DURAZNO O MELOCOTÓN. (Semi-ácidas) Es
bueno para combatir el reumatismo, afecciones
pulmonares repetitivas, obesidad, herpes, úlceras,
estreñimiento, enfermedades de la piel, arenillas y
piedrasen riñones y vejiga, insuficiencia
renal, próstata y anemia. Estimula el estómago y las
vías digestivas y actúa como laxante suave e
inofensivo.
GUANABANA. (Acidas) Es la fruta de la digestión.
Regula la temperatura del estómago. El té de las flores
de guanábana se usa como pectoral. Por el látex que
contiene la pulpa ayuda a mejorar
el estreñimientocrónico, desinflama el colon, cicatriza
las úlceras del colón, cura la diverticulosis, fortifica la
flora intestinal.
GUAYABA (Dulce) Contiene 16 vitaminas es
la reina de las frutas por ser la más completa
en nutrientes, vitaminas, proteínas, sales
minerales y oligoelementos. Se recomienda
consumirla cruda y con cáscara. La guayaba
roja contiene más vitamina A mientras que la
blanca es rica en vitamina E. Su contenido en
Vitamina C es 5 veces mayor que la naranja.
Estimula la actividad del corazón y para bajar
la presión. Para los dolores de
FRUTOTERAPIA 16
las articulaciones, a 3 o 4 guayabas maduras y picadas se le agrega un litro de
agua hervida, se deja en remojo durante 3 horas y se consume durante el día, de
15 a 90 días.
LIMA. (Semi-ácida) Es rica para combatir
la gota por ser muy rica en calcio y
contener ácido cítrico fórmico. Su jugo
mezclado con agua es bueno para calmar
la fiebre y combatir
la arteriosclerosis. Par las enfermedades
de la piel de recomienda consumir 4 limas
todas las mañanas. El té de la cáscara de
lima facilita la digestión y combate los
gases, tonifica los nervios.
Para curar la gota. Se le extraen las semillas y se licua la cáscara, pulpa y un
vaso de agua. Se toma durante 10 días, hora y media antes del desayuno, se
puede repetir una vez después de 5 días de descanso.
Para los gases: tomar agua aromática de la cáscara de una lima después de las
comidas.
Para los hepáticos: tomar un vaso de jugo de lima licuado sin la cáscara una
hora antes del desayuno durante 20 días.
Para los diabéticos: licuar una lima pequeña con cáscara, sin semillas, en medio
vaso de agua, colar y tomar una hora antes del almuerzo, inicialmente 10 días
luego de las cuales hacerse un examen de curva de glicemia controlada por su
médico para saber si se repite o no.
Para la úlcera: tomar después de las comidas una infusión con la cáscara de fruta
durante 10 días, descansar 5 y repetir.
FRUTOTERAPIA 17
Para los obesos: tomar en ayuna un vaso grande de jugo de lima en el desayuno
durante 15 días.
LIMON. (Acidas) Se le llama la fruta de los mil usos. Antibiótica y antiséptica.
Cuando hay intoxicaciones gastrointestinales se recomienda tomar jugo de limón
con agua caliente, un poco cada media hora hasta que el malestar desaparezca.
Ayuda el funcionamiento del páncreas y del hígado. El jugo de limón desinfecta
heridas, purifica la sangre y depura el hígado y los riñones, fortifica los bronquios,
mata los gérmenes. Tonifica los nervios. Para las inflamaciones agudas de la
garganta, amigdalitis, catarros, enfriamientos e incluso el cáncer de garganta, se
recomienda hacer gárgaras bien retenidas cada dos horas con el jugo del limón en
agua caliente. Las flores de limón en cocimiento sirven para calmar los nervios y
tomándola por la noche ayuda a conciliar el sueño.
Masajes con limón: para dolores artríticos y reumáticos, se aplican masajes en la
piel con el limón partido a la mitad.
Para bajar la fiebre: Se parte el limón en dos y se coloca cada mitad debajo de
las axilas por el lado abierto, se cambian cada vez que se calientan, hasta bajar la
fiebre. También se baja la fiebre tomando el jugo de uno o dos limones al día.
Para las manos y pies abiertos y resecos: se toma en ayunas el jugo de un
limón, lo mismo se repite una hora antes de la comida durante 20 días.
MAMEY. (Dulce) Calcifica huesos, dientes y uñas, preventivo
contra osteoporosis.
MAMONCILLO. (Semi-ácida) es la fruta de la vejiga, ayuda a
desinflamarla y evita obstrucciones. Es astringente, tonifica
los músculos de los esfínteres, equilibra el funcionamiento
del riñón. Es diurética y ayuda a combatir diarreas.
FRUTOTERAPIA 18
MANDARINA. (Semi-ácida) Es la fruta ecológica, ya
que arrastra el plomo, mercurio, cadmio y cromo que se
hallan en la sangre, convirtiéndose en
fruta descontaminadora. Se toman 5 a 7 mandarinas
con pulpa y cáscara (sin semilla), se licua sin agua, se
endulza con miel de abejas y se toma una hora y media
antes del desayuno, durante 5 días. La preparación debe
hacerse diaria. En ciudades muy contaminadas este
tratamiento se debe hacer 3 veces al año. La mandarina
debe consumirse sola, no es compatible con otra fruta.
MANGO. (Semi-ácida) Es la fruta
del corazón. Posee Vitamina A, excelente para
las cardiopatías y válvulas arteriales. Es laxante
y diurético. El mango soasado con miel de
abejas es expectorante, preparado así: se toma
un sartén limpio, sin grasa, se cubre de tajadas
de mango, agregar 2 cucharadas de miel y
colocar al fuego. A medida que suelte el jarabe,
se consume, lo mismo las rebanadas de mango.
MANZANA. (Dulce) Depura el hígado, dan fosfato al
cerebro y vitalidad al sistema nervioso. Recomendada
en cefaleas, nerviosismo y anemias.
MARAÑON. (Semi-ácida) Es la fruta de
la memoria, cura el cáncer y es
inmunológica por contener gran cantidad de
FRUTOTERAPIA 19
Vitamina C. Se utiliza en jarabe para combatir la tos. La semilla se utiliza para
fortalecer la memoria.
MELON. (Dulce) Es la fruta del riñón, pues lo limpia pero se
debe consumir lo más fresca posible, pues una vez
abierta, se degenera rápidamente y produce toxinas.
Al contacto con el oxígeno produce hasta 0,5 % de
arsénico. Ayuda a limpiar tejidos y sangre, baja la fiebre,
aumenta la leche a las madres lactantes. Es
recomendable para los enfermos de próstata, riñones y
vías urinarias, se usa para la presión arterial elevada. No
conviene comerla como postre.
NARANJA. (Acida) Es la fruta que más sol
almacena, por lo tanto se le llama alimento solar. El
mejor momento para consumirla es en ayunas. Se
debe consumir antes de tres horas de preparado. Es
antiséptico y altamente nutritivo.
NISPERO, (Semi-ácida) Contiene vitaminas y
minerales. Es rico en carbohidratos. La almendra de
la semilla se usa para pulverizar
los cálculos renales y su cáscara para diluir los
cálculos de vesícula.
PAPAYA O FRUTABOMBA. (Dulce) Ayuda a la digestión de
los alimentos. Es rica en sales minerales y vitaminas.
FRUTOTERAPIA 20
PEPINO. (ACIDA) Es refrescante, depurativo,
desintoxicante, diurético, estimulante del sistema
nervioso, disolvente del ácido úrico, ayuda a conciliar el
sueño. Recomendado para disolver las arenillas y los
cálculos biliares y renales, para las afecciones de la
próstata.. Se debe comer natural, bien lavado y sin sal,
pues el mezclado con sal y vinagre es más difícil de
digerir, se le puede agregar limón y siempre consumirlo
fresco. Debajo de la cáscara se encuentran importantes
sales naturales y vitaminas. Es bueno para la salud de
las uñas y el cabello. El jugo natural del pepino evita la caída del cabello,
previene arrugas, acné y la retención de líquidos, quita las manchas del cutis y
aclara las pecas. Si produce gases, se le debe quitar las semillas.
Mascarilla de pepino para pieles secas. Se saca el jugo de un pepino y se
agregan dos cucharadas de nata de leche, se hace una mezcla homogénea y se
aplica en la cara y cuello por 15 minutos, luego se retira con agua fría.
Mascarilla para pieles grasosas. Se extrae el jugo y se agrega el jugo de un
limón, se hace el mismo procedimiento.
Mascarilla para pieles normales. Se corta en ruedas y se aplica directamente
sobre el cutis.
Para adelgazar. En el jugo de 3 limones se licuan 3 pepinos, 3 rábanos y unos
tallos de apio, se toma una hora antes del desayuno por nueve días, se descansa
5 y se repite por una vez.
Para las enfermedades de la garganta y angina de pecho; Se extrae el jugo de
un pepino y se endulza con miel, se toma una copita en la mañana y la noche.
FRUTOTERAPIA 21
PERA. (Dulce) Es la fruta del hombre. Con un
tratamiento de pera se curan las enfermedades de
la próstata. Contiene vitaminas, hidratos de
carbono, fósforo, hierro, silicio, cloro, yodo y
manganeso. Es apropiada para eliminar las
hinchazones edematosas en los enfermos del
aparato circulatorio y riñones. Para enfermedades de
la próstata se recomienda tomar como desayuno la
pera picada con cáscara durante 15 días endulzada
con una cucharada sopera de polen de abejas. Se
descansa 5 días y se repite las veces que sea
necesario.
PIÑA. (Acida) Es la fruta desparasitadora. Es rica
en Vitamina C y fibra, contiene muchas vitaminas. Por
la bromelina que contiene, estimula la digestión y la
actividad del intestino delgado, diurética,
desintoxicante, normaliza la flora microbiana del colon,
desinflama las hemorroides, previene y corrige el
estreñimiento. Se usa para males de garganta y boca.
El jugo de piña alivia infecciones de la laringe, faringe,
boca, bronquitis y catarros. El cocimiento de cáscara
de piña depura la sangre y alivia inflamaciones. El jugo
alivia cistitis, fiebres y catarros.
REMOLACHA. (Acida) Reconstituye la sangre y depura el
organismo. Estimula el apetito, es fácil de digerir, se usa para
tratar anemias, afecciones de la vejiga, ansiedad, neuritis,
hipertensión, fatiga, ictericia, afecciones del hígado y renales.
FRUTOTERAPIA 22
Es laxante y rica en hierro. El jugo elimina el ácido úrico, activa el estómago,
depura y renueva la sangre, activa los intestinos, hígado y vesícula biliar. Está
indicada en casos de anemia, tuberculosis, trastornos nerviosos, reuma, gota y
artritis y para bajar fiebres. Contiene más Vitamina A que la zanahoria. Estudios
realizados en Europa demuestran que es un buen agente contra el cáncer o
tumores en el hígado. Contiene fitoestrógenos, hormonas femeninas que
intervienen en el metabolismo del calcio y contribuyen a estabilizar la menopausia,
a prevenir la formación de miomas, cáncer de mama, quistes y
enfermedades fibroquísticas. Es la única posibilidad que se tiene para parar y
reversar la osteoporosis.
TAMARINDO. (Acida) La pulpa es excelente contra el
estreñimiento, combate las enfermedades biliosas y el
escorbuto. Para curar la anemia es excelente por su
riqueza en hierro, limpia, tonifica y fortalece el sistema
hepático. Indicado para el hígado por ser un buen
reconstituyente. Se recomienda también contra los gases
y las inflamaciones del colon.
TOMATE. (Semi-ácida) Se debe consumir sin cáscara
ni semilla, ya que es donde se concentra la mayor
cantidad de agro-tóxicos, además la cáscara es
indigerible, llegando a producir severos trastornos
intestinales, siendo el 60% de la causa de las
apendicitis, la pulpa es tan maravillosa, que no debemos
privarnos de su consumo. Se aconseja comerlo fresco. Se
usa también para aclarar la voz, garganta, etc. Se ha
demostrado que el consumo de tomate previene el
cáncer, por su alto contenido de licopeno.
FRUTOTERAPIA 23
TORONJA. (Acida) Es la fruta para curar
la diabetes, la hipoglicemia y algunas
enfermedades de los ojos. Su contenido en
Vitamina C es similar al de la naranja. Para curar
la inflamación de próstata el jugo de toronja es
excelente, así como para aliviar los riñones. Se
recomienda consumirla cuando se quiere bajar de
peso, en ayunas. Laxante, regenera el sistema
nervioso, limpia la piel y vigoriza los tejidos de los
pulmones. Coadyuva en tratamientos contra
resfriados, indigestiones y fiebres.
UVA. (Acida) No debe consumirse la
cáscara de la uva. Es recomendable
para acidosis, artritis, reumatismo, gota,
ciática, lumbago, cálculos de los riñones,
etc.
ZAPOTE. (Semi-ácida) Contiene mucha Vitamina A, se
usa para el crecimiento de los niños y jóvenes para subir
las defensas. En la almendra de sus semillas se han
encontrado sustancias capaces de curar la leucemia. La
corteza abunda, brilla y tonifica el cabello.
FRUTOTERAPIA 24
FRUTAS Y BELLEZA
En el presente capítulo se describen diversos tratamientos para la piel, cutis,
cabello y estética en general.
TRATAMIENTO PARA LA PIEL.
Acné:
10 gramos de pulpa de Fruta bomba (Papaya)
10 gramos de pulpa de mango
1 cucharada de miel de abejas.
Se revuelve hasta que compacte y se coloca sobre el rostro durante 20 minutos,
se retira con agua fresca.
(Realizarlo una vez por semana)
Arrugas:
Preparar 50% de pulpa de aguacate
50% de zanahoria cocida
Se mezcla hasta adquirir consistencia cremosa, se aplica en el rostro durante 2
horas y se retira con agua tibia.
Se coloca la pulpa de naranja durante 15 minutos y se ponen las compresas.
Activan la circulación.
Para depurar la piel y dejarla sedosa. Se masajea la cara con aceite de maní.
Arrugas en el rostro: Se limpia por las noches el rostro con un algodón
empapado en limón.
Cutis fino y suave: Se aplican masajes todos los días antes de acostarse con
aceite de almendras.
Cutis mixto: Se machaca aguacate y se agrega miel de abejas, se mezcla bien y
se aplica una capa delgada sobre el rostro durante 15 minutos.
Cutis normal: Aplicar sobre el rostro jugo de piña.
Cutis terso y crecimiento del cabello: Consumir durante 15 días jugo de
manzanas y zanahoria en el desayuno.
Hidratación de la piel. La cáscara de papaya con algo de la pulpa es un
excelente hidratante para la piel, incluyendo la cara.
FRUTOTERAPIA 25
Mascarilla para hidratar la piel y endurecer la papada, muslos y busto.
½ Pepino
15 gramos de pulpa de mango
5 gramos de pulpa de papaya
10 gramos de pulpa de banano
Se maceran hasta convertirse en una masa, la que se aplicará a la parte del
cuerpo que se necesite, se deja media hora y se retira con agua. Después es
aconsejable aplicar crema hidratante.
Pecas. Para desvanecer pecas, se aplica el jugo exprimido de la papaya madura.
Tratamiento para el cabello. Tomar la cáscara del zapote, se licua en agua, se
cuela, se agrega una cucharada de miel y se coloca sobre el cabello, entrapándolo
muy bien, sin masajearlo, se coloca un gorro de baño y se retira a los 20 minutos,
luego se lava en la ducha.
Para evitar la caída del cabello. Mascarilla de guayaba mezclada con pepino,
zanahoria, sábila y miel de abejas.
BENEFICIOS, VENTAJAS Y APLICACIONES
DEL CONSUMO DE FRUTAS EN LOS NIÑOS.
Para los niños es excelente el Anón por ser altamente nutritivo y
digestivo. Antes del primer año no es recomendable introducir en la
dieta las frutas ácidas, pues aunque son ricas en Vitamina C (que
elevan las defensas contra los resfriados) produce y exacerba las
alergias y otros problemas digestivos.
Para el estreñimiento se les puede dar agua de cocción de ciruelas.
La banana madura y cocida es recomendable para después de un año.
Para combatir las lombrices se toman las semillas de limón maduro
(una cucharadita) se machaca en un mortero y se hierven en una taza
de agua durante 3 minutos, luego se cuela, se endulza con miel y se le
da a tomar media hora antes del desayuno o almuerzo.
La mandarina ayuda a evacuar. Las limas tienen mucho calcio.
FRUTOTERAPIA 26
El albaricoque corrige retrasos en el crecimiento, inapetencia y
anemias.
El níspero no conviene dárselo.
Para el vómito, suministrar varias tomas durante el día de zumo
de limón rebajado con agua.
LAS FRUTAS Y LA SALUD
Acidez del estómago, úlcera del duodeno y del estómago. Tomar jugo
de naranja, pues desinfecta las vías digestivas, disuelve los alimentos,
destruye ulceraciones y cicatriza.
Acidez estomacal. Consumir una zanahoria cruda, masticándola bien.
Acidez intestinal. Tomar infusión de la cáscara de papaya, reposada en
agua fría, durante 15 minutos.
Acné. Se toma el jugo de limón y se mezcla con miel.
Amebas. Durante 11 días desayunar únicamente piña rayada.
Amebiasis. Semillas de papaya, un trozo de cáscara sin la pulpa, se licua
en medio vaso de jugo de naranja o mandarina y se toma durante 3/5
días, una hora antes del desayuno.
Anemia. Tomar corteza y raíz de guayaba
Asma. Tomar una taza de jugo de hijos de plátano con miel. -
Tomar leche de coco.
Bronquitis. Consumir piña
Calambres. Consumir bananos
Cáncer. Coco, naranja, trigo, avena, maíz, soya, nueces y uvas.
Circulación. Moras, manzanas y peras
Cistitis. Jugo de piña verde
Colesterol. Toronja
Colon desinflamar. Se mastican bien 6 semillas de papaya a la hora de
levantarse y así sucesivamente cada 3 horas hasta antes de acostarse,
durante 20 días
Colon infestado. Jugo de naranja
FRUTOTERAPIA 27
Corazón. Guayaba y almendra
Depresión. Consumo de banano
Descontaminar el organismo. Mandarina
Diabetes. Lima
Diabéticos y obesos. Melón
Digestión. Tomar limón antes de las comidas
Dolor de cabeza. Tomar infusión de hojas de aguacate
Estómago dolor. Consumir una taza de agua caliente con unas gotas
de limón a pequeños sorbos, lentamente. No comer nada sólido hasta que
pase el dolor.
Hipertensión. Tomar cocimiento de hojas de guayaba
Páncreas. Jugo de naranja
FRUTAS RECOMENDADAS EN ENFERMEDADES
BRONCORRESPIRATORIAS
Tos.
Se abre un coco se le pone miel de abejas se pone al fuego hasta que
forme un jarabe que se toma cada 2 horas.
Las flores de papaya preparadas en infusión, en agua hirviendo
cuidando de agregar miel de abejas. Jugo de papaya se cocina y se
endulza con miel.
FRUTOTERAPIA 28
FUNCION BASICA DE LAS FRUTAS EN FRUTOTERAPIA.
En fruto-terapia Fruta para
Albaricoque Debilidad
Almendra Crecimiento
Banano Felicidad (contra la depresión)
Ciruela Cansancio
Coco Cerebro
Guanábana Digestión
Guayaba Reina
Lima Gota
Limón Mil usos
Mamoncillo Vejiga
Mandarina Ecológica
Mango Corazón
Manzana Salud
Marañón Memoria
Melón Aparato digestivo
Naranja Alimento solar, refuerza las
defensas naturales.
Tomate Antiséptica
Pera Del hombre
Piña Anti-parasitario
Melón Del riñón
Pepino Hidratante
Uva Desintoxicante
Zapote Leucemia
Top Related