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7/25/2019 Long Evi Dad

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Dieta de Restriccin CalricaUna intervencin diettica para aumentar la longevidad

La Restriccin Calrica (RC) es una dieta que reduce la ingesta de caloras, en

comparacin con las dietas que no limitan el consumo. La Restriccin Calrica conNutricin ptima (RCNO), tambin llamada la dieta de la longeidad, tiene el potencialde aumentar la duracin media ! m"#ima de la ida. La RC puede caracteri$arse como lareduccin de alimentacin sin desnutricin. Lanutricin ptimaes la pr"ctica de comercantidades adecuadas de nutrientes en un %orario regular para lograr el me&or rendimiento'sico ! la ida m"s larga posible en buena salud.

U n ra

La RC e#tiende la idade muc%as especies

Evite las causas principales de la muerte

na persona nacida en los stados nidos al principio del siglo ** poda esperar iir%asta los + a-os de edad. l 'inal del siglo **, la esperan$a de ida %aba aumentado a// a-os. ste aumento de 0/ por ciento 'ue el resultado de me&oras en la medicina, saludp1blica, ! nutricin. 2e&oras similares se %an logrado en todo el mundo por medio de laerradicacin ! control de en'ermedades in'ecciosas ! por el aumento de la produccin

agrcola. 3in embargo, la ida 1til m"#ima de los seres %umanos no %a cambiadosustancialmente. 3lo una de cada 45,555 personas en los pases desarrollados puedeesperar iir %asta los 455 a-os de edad.

l primer paso para iir a una edad aan$ada es eitar las causas principales de lamuerte entendiendo sus causas. Los Centros para el Control ! la 6reencin den'ermedades publicaron una lista de las die$ causas principales de la muerte en 7550 enlos ..

n'ermedad del cora$n8 907,54

C"ncer8 00,:47

;errame cerebral (en'ermedades cerebroasculares)8 4+:,0/

n'ermedades crnicas de las as respiratorias in'eriores8 4:5,::

ccidentes (lesiones no intencionales)8 44/,6ulmona8 9:,554
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Ne'ritis, sndrome ne'rtico ! ne'rosis8 +:,54

3epticemia8 :+,4:9

l riesgo de en'ermedad cardaca, c"ncer, derrame cerebral ! diabetes se puede reducirsustancialmente consumiendo alimentos nutritios naturales, manteniendo un peso

normal, %aciendo e&ercicio regularmente ! eitando 'umar. La posibilidad de la muertetambin se puede disminuir eitando las drogas, el abuso del alco%ol, ambientescontaminados, la iolencia ! las guerras. l mismo tiempo, es importante practicar unabuena %igiene, tener doctores competentes, acunarse contra en'ermedades contagiosas, !eitar actiidades arriesgadas que pueden causar accidentes o in'ecciones con los irusque causan el 3=; o la %epatitis.

05 2e&ores Recetas d? C2O 6R;R 45 L=@R? ;escubra l 6oder de? ;ietapaleo A Brans'? ;ieta paleo8 Recetas? ;ietas8 @a&ar de 6es? La ;ieta de 4/ ;ias8?La dieta de los dado? Las recetas de La di? Recetas 6ara ctiar?

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La Restriccin Calrica Extiende la Vida

n 4:0, un e#perimento demostr que una dieta ba&a en caloras prolonga la ida, peroque tambin atro'ia el crecimiento del cuerpo.E4F ;esde entonces, muc%asinestigaciones %an demostrado que la restriccin calrica prolonga la ida media !m"#ima de muc%as especies, inclu!endo leaduras, gusanos, ratones, ratas, etc. Larestriccin calrica de animales adultos tambin aumenta la longeidad.E7F Los animalese#perimentales tienen la enta&a de tener &aulas sanitarias, comidas regulares, ! no estarsometidos a estrs, en'ermedades in'ecciosas, accidentes, ! depredacin que podradisminuir su tiempo de ida en la naturale$a. 2uc%os mecanismos %an sido propuestospara tratar de e#plicar cmo la RC aumenta la longeidad. studios al niel molecular

%an demostrado que arios genes de la clase sirtuin, inclu!endo 3=RB4, 3=RB: ! 3=RB+,crean en$imas que aumentan la actiidad de las mitocondrias ! retardan el proceso deene&ecimiento de las clulas.E74F 3e necesitar"n muc%os a-os de estudio !e#perimentacin para aclarar los procesos moleculares comple&os que dan lugar a lalongeidad !, qui$"s tambin, para desarrollar suplementos alimenticios que e#tiendan laida sin tener que su'rir los rigores del %ambre. Bodaa no %a! su'icientesinestigaciones para determinar si los seres %umanos en dietas de restriccin calricaiir"n m"s tiempo, pero las obseraciones preliminares de los cambios 'isiolgicoscausados por la RC indican que los e'ectos de longeidad tambin ocurrir"n en los%umanos.E:F
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L a s u p e r v iv e n c ia d e los ra to n e s

3uperiencia de ratones con arios nieles de Restriccin Calrica(Dal'ord E:F)

La gr"'ica anterior muestra que la longeidad de los ratones aumenta a medida queaumenta el porcenta&e de la restriccin calrica, pero esto no es un proceso interminable.n los nieles mu! altos de restriccin calrica, la ida no es 'isiolgicamente posible. l1nico resultado es la muerte por %ambre.

La restriccin calrica reduce el tamao del cuerpo

na caracterstica notable de la RC es que el crecimiento de los animales e#perimentalesse atro'ia signi'icatiamente por las dietas ba&as en caloras. n general, las dietas derestriccin calrica para los ratones se implementan a las semanas de ida, pocodespus del destete. Los ratones en dietas restringidas por +5G solamente crecenapro#imadamente al 04G del tama-o de los ratones alimentados sin restriccin o adlibitum(L).E+F 2asoro tambin in'orm de que las ratas que se ponen en una dieta de+5G de restriccin a las 9 semanas de edad crecen como adultos de peso ba&o.E0F Losdatos de 2asoro para las ratas de 45 a 75 meses de edad indican que las ratas alimentadascon +5G de restriccin solamente llegan al 0:G del peso de las ratas alimentadas adlibitum.

Pe s o s d e lo s ra to n e s

6esos corporales de ratones mac%os C0/@L>9.(;eriado de 2attson E+F)


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La aplicacin de la restriccin calrica a los seres %umanos plantea arios problemasticos porque la restriccin de alimentos se %a usado como castigo a tras de la %istoria,! porque la priacin de alimentos asociados con las %ambrunas ! los campos de

concentracin eoca im"genes mu! negatias. 6ara emular los e#perimentos con losratones, la restriccin calrica de los seres %umanos tendra que empe$ar a los 7 o : a-osde edad proporcionando todos los nutrientes necesarios. n adulto %umano criado conuna restriccin calrica de +5G pesara :0 Hg (/0 libras) en e$ de un peso normal de 9