Download - Marca Liquida 247

Rtte: Obispo Trejo 1340 1º piso CP X5000IZB Córdoba, Argentina - [email protected]

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Ed.

La información nacida en su campo.

Actualidad: Recaudos jurídicos básicos para el agropág. 18

Lechería: las trampas del relatopág. 22

Agricultura: Problemas delexceso de aguapág. 7

El valor de la El valor de la informacióninformaciónEl valor de la información

RI-9000-5900

EditorialJunio 2014

Losartículosfirmadosnoreflejannecesariamentelaopinióneditorial,ysoncolaboracionesad-honorem.Lafirmaeditoranoseresponsa-bilizaporlasopinionesvertidasenlosartículosfirmados,comoasítampocodelcontenidodelosavisospublicitarios.Seautorizalareproduccióntotaloparcial,siemprequesecitelafuente.

Tirada: 15.000ejemplares

Prop. Int.: Nº5033364

Propietario: MarcaLíquidaS.A.N

O

Certificado 9000-5900

AÑOXXIV-Nº247Juniode2014MARCALÍQUIDAAGROPECUARIAISSN1668-9224

El valor de la informaciónHoy podríamos afir-

mar sin rodeos, que la

información es la herra-

mienta más valiosa con

la que cuentan los pro-

ductores agropecuarios

actualmente. Las nuevas

tecnologías han acorta-

do los caminos entre el

conocimiento científico

y su aplicación práctica.

Cuando llevamos a la

imprenta la edición

número uno de nuestra

revista Marca LíquidaAgropecuaria, ni por asomo nos imaginábamos que 23

años después, más del doble de nuestros lectores de las

ediciones en papel leerían las notas por Internet y

mucho menos aún desde sus teléfonos celulares, como

pasa actualmente.

Conseguir en esa época una nota de actualidad tecno-

lógica implicaba varios meses de gestiones y mucho tra-

bajo artesanal hasta que llegaba al papel. Actualmente

un técnico, mientras obtiene muestras de un lote, sube

la información en tiempo real a través de su smartphoney miles de productores saben en ese preciso momento

cómo está evolucionando una plaga o cómo avanza una

maleza resistente.

La información es en la actualidad una herramienta

más importante que cualquier otra. La toma de decisio-

nes se hace con mayor certeza, se corrige sobre la mar-

cha, se anticipan las soluciones. Con buena información

un productor consigue mejorar los resultados de su acti-

vidad sin realizar grandes inversiones, eso si le asigna-

mos un bajo valor al tiempo invertido. Y a este punto

queríamos llegar con nuestra reflexión.

Como en un enorme tablero de herramientas que

cuelga sobre la pared del galpón, la elección de la más

adecuada requiere entrenamiento y dedicación. Nadie

debería sacar un remache golpeando con una llave de

boca o ajustar una tuerca con una pinza. El uso de la

información necesita entrenamiento y dedicación, en

definitiva de tiempo, el cual es muy valioso según nues-

tro punto de vista.

El uso del tiempo de manera eficiente es tan impor-

tante como la dosis de un producto que aplica a un cul-

tivo o la fórmula de la ración que se ofrece a un novillo.

La enorme oferta de información que se pone a dispo-

sición de los productores argentinos llega a confundir al

más entrenado lector y produce un efecto contrario al

esperado en muchos casos.

Ya hemos aprendido los efectos que causa sobre la

sociedad el mal manejo de la información relacionada

con nuestra actividad. Lo sufrimos a diario cuando nos

damos cuenta de que la famosa frase “piqueteros con

4x4” nos marcó como un estigma bíblico hasta el fin de

nuestros días.

Los medios tecnológicos disponibles para acceder a la

información son sólo una parte de la solución. Cuanto

más modernos y evolucionados son, proveen al usuario

mayor velocidad y mayor cantidad; sin embargo, no rea-

lizan la tarea de selección que cada uno requiere de

acuerdo con sus intereses o necesidades. La búsqueda

del equilibrio depende, como siempre, del actor, del que

se sienta frente a un diario en papel o frente a una com-

putadora y decide qué quiere leer. Ese acto individual no

puede reemplazarse por más moderna que sea la tecno-

logía del medio.

La información, en un sentido amplio, es la posibilidad

de adquirir conocimientos que permiten ampliar o preci-

sar los que se poseen sobre una materia determinada.

Su uso intensivo abre caminos nuevos a quien la adquie-

re, evitando a través de la experiencia ajena los tan

mentados costos del proceso de prueba y error.

¿Para qué malgastar un producto químico utilizando

una dosis superior si los nuevos ensayos del INTA indi-

can claramente cuál es la adecuada? ¿Para qué some-

ter a una vaca de tambo a una dieta que le producirá

una merma en la cantidad o calidad de leche producida

si los consejos del técnico más destacado a nivel mun-

dial se encuentran a un clic en cualquier computadora

personal?

En los días que corren, en nuestro país resulta indis-

pensable saber qué nueva resolución o normativa estatal

puede impactar negativamente sobre nuestra actividad,

y sabiendo eso tomar la decisión de comprar o vender

antes o más tarde.

No alcanza con ser el mejor haciendo las tareas a

campo. Los ajustados márgenes que las actividades pri-

marias entregan actualmente nos obligan a buscar en

cada resquicio del negocio la posibilidad de bajar costos

o aumentar la producción. Y eso también se puede con-

seguir si le asignamos un lugar de relevancia al valor que

tiene la información.

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PrimerapublicaciónagropecuariamensualgratuitaparaproductoresdelCentrodelPaís.

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Negocios Inmobiliarios

Consultora e Inmobiliaria 35

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El valor de la Información - pág. 05

Manejo Hídrico - Problemas del exceso de agua - Pág. 07

Trazabilidad - Trazabilidad y precisión - Pág. 11

Monitoreo - Pulgones en trigo - Pág. 13

Trigo - Trigo: ahora o nunca - Pág. 17

Contratos - Recaudos jurídicos básicos para el agro - Pág. 18

Sustentabilidad - Los ingenieros agrónomos y la producción sustentable - Pág. 20

Producción - Lechería: Las trampas del relato - Pág. 22

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Manejo HídricoAutor: Ing. Agr. Pablo Ciparicci, asesor técnico de Asesoramiento Integral S.A. Argentina

Fuente: www.engormix.com Agricultura

Esta problemática normalmente se asocia a condicio-nes climáticas, ya que se están dando lluvias del tipotropical, es decir de gran intensidad en un tiempocorto. Dicho factor incide en las inundaciones, queparece que se agravan año a año, pero no es el únicocambio que se observa y que da como resultado estassituaciones. Es importante mencionar que en los últi-mos años en la Argentina se viene produciendo uncambio cultural a gran escala, que incluye tres factoresclave en la problemática del agua. Por un lado el adve-nimiento de la siembra directa, además del avance delmonocultivo de soja en campos anteriormente sembra-dos con cultivares perennes, y por último la mayorextracción de nutrientes del suelo sin efectuar la repo-sición de los mismos, que se da sobre la base de loselevados rendimientos que se obtienen gracias a losavances biotecnológicos en las semillas de los cultivosactualmente implantados.

Dichos factores traen aparejado por un lado unadesestructuración general de los suelos agrícolas, fun-damentada en el planchado y la compactación de losmismos, y por otro un menor consumo del agua subte-rránea. Estos cambios acarrean una reducción impor-tante en la infiltración de los suelos agrícolas en gene-ral, ocasionando que el agua de lluvia en lugar deingresar al perfil del suelo se acumule sobre el mismo,formando láminas que, en base a la pendiente, empie-zan a correr superficialmente, lo que se denominaescurrimiento. El escurrimiento superficial, a diferenciade la infiltración, trae aparejado erosión del suelo yanegamiento de los bajos, ya que las láminas se vanjuntando y forman capas de agua cada vez más gran-des y con mayor fuerza, capaces de arrastrar partículasde suelo y restos de rastrojo.

Sumado a todo esto es que actualmente está demoda la tendencia a hacer canales para sacarse el pro-blema de encharcamiento en cualquier lote, sin consi-derar parámetros técnicos, sino que muchos producto-res determinan hacer un canal en el campo utilizandosólo su criterio y de esta forma sacar el agua envián-

dola hacia el bajo.Todas estas cuestiones determinan que las aguas

estén cada vez más comunicadas superficialmente yque las mismas corran más rápidamente, acumulándo-se con mucha velocidad en los bajos, provocando quelos mismos se aneguen y que los canales desborden,ya que las vías de drenaje que años atrás eran suficien-tes, hoy son chicas para desagotar tanta cantidad deagua, y hasta se observa que llega a las zonas urbanas.

Sobre la base de este argumento es que se planteauna estrategia de manejo alternativa a la canalizaciónmasiva, que implica tener en cuenta los siguientesprincipios:*El agua no debe juntarse, debe dividirse en cursosmás pequeños.*El escurrimiento debe ser lo más lento posible.*Es preferible que el agua corra por dentro del suelo,de forma natural, antes que corra por sobre la superfi-cie, generando verdaderos ríos donde no los había.*Se debe lograr mayor infiltración para aprovechar elagua de lluvia por el cultivo.

¿Cuálessonlosproblemasagrícolasquetraeaparejadoelanegamientodeloslotes?-Inadecuada aireación de las raíces y restricción de larespiración.-Aumento de los niveles de CO2 hasta ser tóxicos.-Concentraciones tóxicas de Fe y Mn, sulfuros y gasesorgánicos.-Con las inundaciones se tapan los poros, se pierde lacobertura, se reduce el contenido de materia orgánica,se modifican las propiedades físicas, químicas y bioló-gicas de los suelos.-Las condiciones de anegamiento extendidas en eltiempo ocasionan un cambio en las colonias de micro-organismos del suelo, desarrollándose excesivamentelos anaeróbicos y perdiéndose los que necesitan oxíge-no para sobrevivir y que son los responsables de apor-tar los nutrientes para los cultivos.-En lotes anegados, se reduce entre el 50-60% la pro-

Problemas delexceso de agua

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ducción de los cultivos en los años siguientes.

La propuesta de trabajo en un lote concretorequiere realizar las siguientes tareas:

1- Hacer un relevamiento a nivel zonal de la cuenca,para determinar los principales escurrimientos quepuede recibir el establecimiento. No se puede realizaruna sistematización de un establecimiento o un lote sintener en cuenta la cuenca donde se encuentra enclava-do, considerando las líneas de escurrimientos naturales.

2- Efectuar tareas de altimetría, con precisión milimé-trica, para determinar las microondulaciones y depre-siones en toda la superficie del establecimiento.

3- Determinar la correcta sistematización, para lograrun efectivo drenaje del exceso de agua, evitando quela misma se acumule en sectores productivos. No hayuna solución única para todos los lotes, sino que cadauno debe tener un manejo particular, según sus carac-terísticas. Siempre se busca la mejor solución para cadaproblemática puntual.

DrenajeRemoción por medios naturales o artificiales del

exceso de agua acumulado en la superficie o a lo largodel perfil del suelo.

Tipos de drenajeSuperficiales (mediante canales, para situaciones de

graves excesos, se deben planificar a nivel de cuencas,teniendo en cuenta zonas de trabajo muy amplias):este tipo de drenaje no se puede utilizar sin un estudiotécnico previo ni tener en cuenta la cuenca completa.Los daños por los canales mal confeccionados repercu-ten en anegamientos de establecimientos que antes notenían agua, pérdidas de infiltración, desestructuraciónde suelos productivos, reducciones de nutrientes y ren-dimientos, escorrentías, erosiones, salinizaciones decursos de agua potable y sequías más pronunciadas enépocas de falta de lluvia, entre otras.

En profundidad (mediante la utilización de drenes

topo, para el manejo del agua a nivel predial, no sola-mente para eliminar los anegamientos de agua, sinopara mejorar la calidad del suelo, corrigiendo proble-mas de sales, mejorando la infiltración, etc.).Siempre el criterio de trabajo debe ser no juntar lasaguas. Drenar el exceso evitando anegar los bajos uotros establecimientos vecinos. No se puede alterar elcurso natural del agua.

ConclusionesEn los lotes donde se llevaron a cabo estas metodo-

logías se notaron los siguientes cambios:Se logró una mejora en la productividad del lote,

que trajo aparejado una mayor rentabilidad para elproductor. Hubo correcciones de la calidad de suelo,debido a una menor conductividad en los horizontessuperficiales, se redujo el porcentaje de sodio y deazufre perjudicial en el perfil productivo.

Se incrementó la materia orgánica y la porosidad. Semejoró la estructuración del perfil y se equilibraron lascolonias de microorganismos, fundamentales para elestablecimiento de cualquier cultivo.

Se observó menor anegamiento superficial. Además,luego de una lluvia, se podía entrar para realizar tareasen lote varios días antes que en los lotes vecinos, yaque el perfil no se encontraba saturado de humedad ypermitía el tránsito con maquinaria. Los lotes presenta-ron mejores relaciones entre los nutrientes desde elpunto de vista químico y por lo tanto mayor disponibi-lidad de nutrientes para los cultivos. También se obtu-vo una mayor infiltración de agua y disponibilidad paralos cultivos en las etapas más secas del año, aumen-tando la capacidad de retención de agua del perfil. Losingresos económicos aumentaron para el productor,gracias a mayores rendimientos en los cultivos implan-tados. Además, se incrementó el valor del capitalsuelo, ya sea para venta o alquiler.

Con el paso de los años, si se mantiene este manejoresponsable, buscando cuidar los recursos, se alcanzarála sustentabilidad, que significa lograr producir sinconsumir los recursos, manteniendo los mismos dispo-nibles para las futuras generaciones.

Agricultura Manejo Hídrico

La correcta sistematización para lograr un efectivo drenaje del exceso de agua, evita que la misma se acumule en sectores productivos. No hay una solución única para todos

los lotes, sino que cada uno debe tener un manejo particular, según sus características. Siempre se busca la mejor solución para cada problemática puntual.

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TrazabilidadAutor: Ings. Agrs. Fernando Scaramuzza y Mario Bragachini (INTA EEA Manfredi)

Módulo de Tecnologías de Agricultura de Precisión

Fuente: www.agriculturadeprecision.org - www.inta.gob.arAgricultura

¿Qué es la trazabilidad?Según especialistas, la trazabilidad es un proceso en

el cual se registra toda la información correspondientea los elementos involucrados en el historial de un pro-ducto, desde el comienzo hasta el final de la cadena decomercialización. Se define también trazabilidad comoaquellos procedimientos preestablecidos y autosuficien-tes que permiten conocer la historia, ubicación y la tra-yectoria de un producto o lote de productos a lo largode la cadena de suministros en un momento dado, através de herramientas determinadas.

Las herramientas de agricultura de precisión no sonajenas al proceso de trazabilidad de la materia prima,ya que permiten registrar datos georreferenciados detodas las actividades que se realizan en la produccióncomo la siembra, pulverización y cosecha, entre otras.

Esa información obtenida después se relaciona direc-tamente con los antecedentes del producto y se con-fecciona un historial del producto que contiene datosregistrados en las distintas etapas del proceso producti-vo. Ese historial incluye datos como: fechas y horas de

los procesos, ubicación geográfica, tratamientos aplica-dos a las materias primas, volumen de aplicación (her-bicidas, plaguicidas, fertilizantes, semilla, enmiendas,etc.), personal que manipula el producto en cada esla-bón productivo, el tipo de producto y la variedad, entreotros datos.

La trazabilidad de los productos está concebida comoun estilo de trabajo que requiere el compromiso de losintegrantes del sistema para poner a disposición infor-mación confiable que permita cumplir con el objetivode convertirse en una herramienta útil para la toma dedecisiones. Estas herramientas en poco tiempo van aser las que nos permitan competir en mercados agroali-mentarios exigentes, como el europeo, entre otros.

Trazabilidad en la siembra El monitoreo o control de la siembra es clave para

minimizar las fallas en la implantación de cultivos. Lainversión en equipamiento se amortiza rápidamentepor los beneficios económicos que esta tecnologíabrinda, minimizando pérdidas y costos. Además, los

Trazabilidad y precisión

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monitores de siembra, sean para dosis variable o no, através de los diferentes menús de pantalla brindan laposibilidad de ingresar datos como nombre del lote,nombre del productor, localidad, variedad a sembrar yfecha, entre otros. Esta herramienta garantiza la identi-ficación de la procedencia de la materia prima (gra-nos), que será destinada a producir diferentes produc-tos alimenticios.

Sumado a ello, la tecnología permite determinar congran precisión, a través de sensores, la densidad desemilla y la dosis de fertilización que se esté aplicandoen el lote. Al acompañarlo con un Sistema dePosicionamiento Global (GPS) también se puede regis-trar la información de cada lugar del lote, lo que per-mite elaborar un mapa de siembra o aplicación. Encierta forma, este proceso certifica la calidad con laque se logrará la materia prima si el ambiente no lomodifica en su ciclo. Con esta tecnología se garantizala información inicial del proceso de generación de lamateria prima, es decir el origen de la cadena de traza-bilidad del producto. Es por ello que se considera devital importancia el registro de la siembra de granos.

Trazabilidad en la pulverizaciónEl Servicio Nacional de Sanidad y Calidad

Agroalimentaria (SENASA) creó el sistema de trazabili-dad de productos fitosanitarios y veterinarios para unseguimiento de la elaboración, producción, comerciali-zación y uso de agroquímicos. Dicho sistema consisteen identificar, con códigos unívocos, cada unidad delos productos trazados, que se pondrán a disposiciónde toda la cadena de comercialización en la base dedatos a la que se puede acceder desde el sitio delSENASA.

A partir de esta normativa, los productos agroquími-cos deberán consignar, en un soporte inviolable, elcódigo de identificación global, el número de lote,número de serie, fecha de elaboración y fecha de ven-cimiento. De esta forma se evita la adulteración deproductos o la introducción al mercado de productosrobados, elevando el nivel de calidad y seguridad de laindustria para posicionarse a niveles internacionales devigilancia sanitaria (Fuente: www.senasa.gov.ar).

Desde el punto de vista de la inocuidad del produc-to, es de interés controlar y registrar la cantidad yvolumen de fitosanitarios aplicados a la materia primapara lograr un producto final libre de tóxicos químicos.Esto es aún más importante cuando se trata de verdu-ras frescas, frutas u algún otro alimento de consumodirecto, siendo diferente con los cultivos de grano queformarán parte de materia prima en productos denutrición para consumo humano.

Trazabilidad en la cosechaLas diferentes computadoras de cosecha generan

mapas de rendimiento en tiempo real. Las mismasinforman el rendimiento y la humedad del grano,superficie cosechada, kilogramos por lote, promedios,velocidad de avance, entre otros datos, que acopladosa un GPS son georreferenciados y almacenados en unatarjeta de memoria. Esta información es trascendental

para tener un seguimiento del lugar de procedencia delos granos que pasarán a ser procesados para diferen-tes usos.

Relación entre calidad de grano y trazabilidadEs importante tener presente que el contenido de

proteína en el grano es altamente influenciado por lafertilización nitrogenada, la cual debe realizarse endosis recomendadas teniendo en cuenta los diferentesambientes dentro de un lote. Trabajos realizados porFerraris (2009), indican que cuando el nivel de rendi-miento es muy alto o muy bajo es necesario intervenircon una refertilización para modificar el contenido pro-teico del grano y obtener un producto de calidad den-tro de las normas de comercialización.

En el área del partido de Tres Arroyos, la presenciade tosca tiene una influencia importante en el perfildel suelo, por lo cual resulta relevante analizar las rela-ciones entre las variables de rendimiento y proteína enel cultivo de cebada cervecera, en función de la pro-fundidad de la tosca. Análisis anteriores mostraron unaalta correlación entre el rendimiento alcanzado por elcultivo y la calidad del grano, observándose que en loslugares donde el rendimiento fue alto, el contenido deproteína del grano decreció de manera inversamenteproporcional. En este tipo de ambientes con zonas cla-ramente diferenciadas se podría programar la fertiliza-ción para optimizar la calidad del grano a cosechar yresultaría posible segregar el grano producido por sub-zonas en función de su calidad.

De la misma manera y en el caso supuesto que unambiente expresara niveles superiores o inferiores a losexigidos en los estándares de comercialización, la dispo-nibilidad de equipamiento para la determinación delcontenido de proteína permitiría segregar en tiempo realel grano de mejor calidad para obtener un beneficio adi-cional del mismo y no disminuir su valor en la comercia-lización del cereal considerándolo un lote uniforme.

ConclusiónLa trazabilidad es una herramienta útil y necesaria en

la cadena agroalimentaria, dado que permite garanti-zar la protección de los consumidores y detectar fallasen la seguridad alimentaria. Además, facilita a los ope-radores el control de procesos y gestión interna, con-tribuye a la certificación o acreditación de productos, ala localización rápida de partidas con problemas y a latoma de decisiones a tiempo y certeras.

A los consumidores, la existencia de estos mecanis-mos de control les brinda transparencia y confianza. Endefinitiva, facilita la delimitación de responsabilidadesde los sujetos que intervienen en cada etapa de pro-ducción, transformación y distribución de un alimentoy su identificación.

Sobre la base de lo observado, las herramientas quebrinda la agricultura de precisión permiten garantizary, en cierta manera, certificar mediante el registro elcontrol en la producción primaria. De este modo sepodría identificar la procedencia de los granos y dife-renciar su calidad y valores a partir de su trazabilidadde procesos.

Agricultura Trazabilidad

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MonitoreoAutores: Ings. Agrs. Mariela N. Fogar y María A. Simonella

Fuente: www.agroconsultasonline Agricultura

Pulgones en trigo

Los pulgones provocan daños directos e indirectos a lasplantas que se traducen luego en disminución de rendi-miento. La primera complicación se genera por la incorpo-ración de saliva tóxica y la extracción de grandes cantida-des de savia, lo que provoca clorosis, manchas y muertede hojas. El segundo tipo de daño se observa cuando lasplagas presentes en el cultivo son transmisoras de virus.Las poblaciones de pulgones están influidas por un com-plejo de variables climáticas. Las precipitaciones disminu-yen las poblaciones y el clima seco las incrementan,haciendo necesario la aplicación de medidas de control.

Pulgón verde (Schizaphis graminum): esta especieataca al trigo desde su nacimiento hasta encañazón, for-mando colonias, y se ubica en el envés de las hojas. Losmayores daños se observan durante las dos semanas pos-teriores a la emergencia de las plántulas. El ataque en elcultivo se caracteriza, en un comienzo, por la presencia demanchones amarillos. Los pulgones son favorecidos portemperaturas inferiores a 20ºC y tiempo seco, y no sonafectados por las heladas. Aparecen desde emergenciahasta la maduración. Para la toma de decisión de controlquímico:

Pulgón amarillo de los cereales (Metopolophium dir-hodum): ataca al trigo desde fines de macollaje hasta espi-gazón, formando colonias en el envés de las hojas inferio-res. A medida que las hojas atacadas se van secando, sepasan a las hojas superiores, incluyendo la hoja bandera.

Daña por succión de la savia, provocando amarillamientode las hojas y reducción de la altura de las plantas. Puedetransmitir el virus del enanismo amarillo de los cereales.Para la toma de decisión de control químico:

Pulgón de la espiga (Sitobium avenae): generalmen-te se ubica sobre el raquis de las espigas, provocandodisminuciones del rendimiento por reducción del tama-ño del grano. El momento de mayor daño va desde la

floración hasta el estado lechoso del grano, producien-do un efecto negativo sobre el tamaño de los granos.Puede transmitir el virus del enanismo amarillo. Para latoma de decisión de control químico:

Pulgón ruso (Diuraphis noxia): puede atacar al trigo duran-te todo el ciclo. Las colonias se ubican en la parte superiorde las plantas, principalmente desde fin de macollaje hastaprecosecha. El potencial de daño de este pulgón es mayoren épocas secas. La extracción de savia provoca un enrolla-miento longitudinal en las hojas y la inyección de toxinas

con la saliva produce un estriado de color púrpura con tem-peraturas bajas o estriado blanco con temperaturas templa-das. Infestaciones de esta especie en estado de hoja banderaprovocan la producción de espigas vanas o malformadas. Enestado de grano pastoso el pulgón ruso no produce daño.Para la toma de decisión de control químico:

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Otras especies presentesPulgón de la avena (Rhopalosiphum padi): presenta nor-malmente poblaciones bajas, por lo que su importanciaradica principalmente como transmisor de virus. Las colo-nias de esta especie se ubican en las partes aéreas de lasplantas o a nivel del suelo y pueden observarse en invier-no y primavera. Pulgón del maíz (Rhopalosiphum maidis): se puedeobservar en cualquier estado fenológico del trigo, locali-zándose en el interior de las hojas que se encuentranemergiendo. El tamaño del cuerpo es de 1,5 a 2.7 mm, decolor verde azulado y a veces negro. Antenas cortas queal igual que las patas, son oscuras.Pulgón de la raíz de los cereales (Rhopalosiphumrufiabdominalis): tiene la particularidad de formar coloniassubterráneas alimentándose de las raíces o del cuello delas plantas. Se ubica en el cuello de la planta y zona radi-cular. La información de esta especie es escasa y no seregistran insecticidas para su control. Pulgón negro de los cereales (Sipha maydis): general-mente se encuentra en la parte superior de las hojas basa-les, en la inserción de las mismas con el tallo. Cuando laspoblaciones son elevadas pueden hallarse también en elenvés de las hojas y hasta detectarse colonias en hojabandera. Aún no se han cuantificado los daños directosque provoca debido a que es una especie de recientehallazgo en el cultivo. Esta especie es transmisora del virusdel enanismo de la cebada.

La especie Geoicalucifuga se ubica en las raíces entrelos primeros 2 y 10 cm de profundidad, frecuentementeasociados a hormigas que se encuentran sobre las mismas.Ataca por manchones y los síntomas del daño son plantascon menor desarrollo y coloración más clara. La presenciay aumento de la población puede estar relacionada con lano remoción del suelo. Se observó en el sur-oeste de laprovincia de Buenos Aires en 2003.

Manejo de pulgones en trigoEl criterio de decisión para el control químico de pulgo-

nes (tabla 1) debe contemplar el umbral económico espe-cífico de cada especie y el estado fenológico del cultivo.

Además, debe observarse cuidadosamente la presenciade enemigos naturales. Los pulgones presentan numero-sos enemigos naturales, entre los que encontramos lospredadores, parasitoides y hongos, que ejercen fuerte pre-sión en mantener las poblaciones por debajo de losumbrales de daño. Sobre la base de la presencia o ausen-cia de estos últimos, se podrá seleccionar entre insecticidasespecíficos como el aficida Pirimicarb, que tiene baja toxi-cidad para la fauna benéfica, u otros de amplio espectro.

Debido a los hábitos alimenticios de estos insectos serecomienda el uso de insecticidas sistémicos. Para aquellasespecies cuyas colonias se desarrollan bajo tierra o sus ata-ques se producen en el momento de la emergencia de lasplantas, se recomiendan principalmente insecticidas sisté-micos aplicados a la semilla.

Tabla1: Insecticidas registrados para el control de pulgones en el cultivo de trigo

Agricultura Monitoreo

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TrigoFuente: www.fundacionfada.org Agricultura

Trigo: ahora o nunca

El momento para tomar medidas para el trigo es ópti-mo porque en las últimas campañas se han alcanzadovalores cercanos a los mínimos de los últimos 100 años,en cuanto a superficie y producción, con impactosconocidos en los precios de los derivados del trigo,principalmente el pan, alimento simbólico de la “mesade los argentinos”. Además, es óptimo en un sentidoproductivo: los perfiles de humedad de los suelos,luego de las lluvias de los pasados meses, presentanuna situación agronómica propicia para rindes récordde cultivos de invierno como es el trigo.

Por esta razón, la Fundación Agropecuaria para elDesarrollo de Argentina, en sintonía con los referentesy organizaciones de la agroindustria y diversos sectorespolíticos, manifiesta la necesidad de tomar una decisiónde manera inmediata con el objetivo de “duplicar laproducción de trigo, generar más de $2.400 millonesen nueva recaudación, exportaciones anuales de hastaUS$ 2.800 y generar, en el mediano plazo, hasta200.000 puestos de trabajo”, según resaltan los funda-mentos del anteproyecto de ley de desarrollo triguero.El paquete de medidas propuesto por la FADA en elanteproyecto de ley consta de:• Derechos de exportación. Fijar en forma definitiva einmediata en el 0% la alícuota del derecho de exporta-ción para las posiciones arancelarias de la nomenclaturacomún del Mercosur que refieren a todas las clases detrigo y sus derivados, entre ellas harinas y pastas.• Registros de Operaciones de Exportación (ROE).Derogación de todas las normas dictadas por el PoderEjecutivo Nacional, los reglamentos y actos administra-tivos, y sus efectos, que actualmente distorsionan losprecios en el comercio de trigo y productos derivados,o que impongan algún tipo de restricción o límite deprecios en el intercambio de trigo y sus derivados.• Promoción a la industrialización y agregado de valormediante la aplicación de un régimen de amortizacio-nes aceleradas para toda la cadena del trigo por unplazo de 4 años.• Medidas referidas a la transparencia del mercado detrigo, promoción a la segregación por calidad y unapolítica comercial exterior agresiva de apertura y recu-peración de mercados.

Sin dudas, el punto crucial en discusión son los dere-chos de exportación, que tienen su fundamento en dospuntos principales: recaudación fiscal y precios de losalimentos. Básicamente, la idea de las retenciones es

disociar los precios domésticos de los bienes alcanzadospor estos derechos de los precios internacionales, y asímantener precios internos menores para los alimentosen comparación con una situación sin derechos deexportación. En este proceso, el diferencial entre el pre-cio interno y externo, de la parte que se exporta, esrecaudado por el Estado y se traduce en una mayorrecaudación fiscal.

Sin embargo, este tipo de instrumentos, al igual quelas restricciones cuantitativas al comercio exterior, comolos ROE, son efectivos en el corto plazo, ya que en elmediano plazo comienzan a producir efectos adversos.

Basta sólo con pensar en algunos mercados sensiblesalcanzados por estos instrumentos, como la carne vacu-na y la leche, además del trigo. En todos ellos han pro-ducido caída o estancamiento de la producción, conefectos en los precios, las exportaciones, las inversionesy el empleo. En el caso del trigo, se logró, en principio,una caída de la superficie del 43% entre la campaña2002/03 y la 2013/14 y, en segundo lugar, el precio detrigo más caro del mundo, el 77% superior al precio dereferencia internacional (FOB) y el 140% mayor al pre-cio de referencia interno (FAS).

La eliminación de los derechos de exportación, supo-niendo una recuperación del área cultivada tal que sealcance la de la campaña 2002/03, es decir, 6,3 millo-nes de hectáreas, produce un resultado fiscal positivode $2.400 millones, sin considerar los efectos fiscalesen cadena de toda la industria procesadora de trigo ysus derivados. Por el lado de los precios, del pan porejemplo, el impacto máximo es de un incremento del5% en los costos de producirlo, lo cual correspondeanalizar en términos relativos a una inflación mensualde entre el 2 y el 3%.

Con estos datos se demuestra la falta de argumentossociales, económicos y fiscales para la permanencia delos derechos de exportación y los Registros deOperaciones de Exportación para el cultivo de trigo.

Esto sin nombrar cuestiones técnico-agronómicasrelativas al aporte del trigo a la sustentabilidad del sis-tema productivo, dañado por la llamada “sojización”,que no es más que un resultado directo del desincenti-vo que generan las retenciones y los ROE a la siembrade gramíneas como el trigo.

Sólo resta la decisión política, los argumentos están,los instrumentos existen y el anteproyecto de ley estáredactado.

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Actualidad Contratos

Para evitar contingencias, es aconsejable incorporaruna cláusula en los contratos de arrendamiento por lacual, en caso de visita de una persona ajena a la activi-dad productiva –como puede ser el familiar de un con-tratista–, el arrendatario debe solicitar autorización alpropietario del campo, identificando a los visitantes, paraque así puedan ser cubiertos por un seguro temporariode accidentes personales. En cuanto a los extraños, estála posibilidad de contratar un seguro de responsabilidadcivil sobre el predio.

En la actualidad, la actividad agrícola se sustenta enuna enorme diversidad de contratos entre empresarios ypropietarios de campos. Sin embargo, la normativavigente que regula esas relaciones está obsoleta (ley13246 de Arrendamientos y Aparcerías Rurales, de 1948,parcialmente modificada en 1980).

En contratos de aparcería rural (acuerdos a porcenta-je), es conveniente preavisar la fecha de inicio de cose-cha al propietario del campo –algo que puede hacersepor medio de un correo electrónico– para evitar even-tuales problemas en casos de reclamos por los rindesrecolectados (se entiende que, al conocer la fecha decosecha, el propietario está entonces habilitado para pre-

sentarse a controlar el proceso). La legislación vigente prohíbe de manera expresa

aquellos contratos a precio fijo que, además, determinanun pago variable según rinde final del cultivo. Al nohaber una elevada conflictividad en el mercado de arren-damientos, tal práctica suele realizarse de todas maneras,usualmente en un marco de confianza entre las partes.

En cuanto a los contratos accidentales, es importantetener presente que la legislación vigente no permiteacordar un contrato de arrendamiento agrícola por unaño calendario. Sólo permite pactar un contrato acciden-tal por hasta dos cosechas. La norma dispone que elarrendamiento debe tener un plazo mínimo de tres años;por lo tanto, en caso de superarse el plazo del contratoaccidental, el arrendatario podría hacer valer el plazolegal de tres años con las condiciones pactadas duranteel primero. Eso no es habitual en el sector porque losacuerdos suelen hacerse en un ámbito de confianza.Pero el ingreso de nuevos actores a la actividad podríagenerar un eventual cambio en ese sentido.

SolidaridadLa Ley de Contrato de Trabajo Agrario (N° 26727)

hace solidariamente responsables a los empresarios, pro-pietarios y contratistas. Por tal motivo, es necesario veri-ficar que los diferentes actores que intervienen en laactividad cumplan con sus obligaciones laborales y previ-sionales. Para esto, todos los meses deben solicitarse loscomprobantes de pagos de salarios, aportes, contribucio-nes y ART. En caso de detectar algún incumplimiento, elresponsable puede retener la parte proporcional del pagodel servicio o arrendamiento para abonar el montocorrespondiente de las obligaciones incumplidas con lostrabajadores.

Otro tema importante: en principio, tanto el propieta-rio como el arrendatario son responsables de los dañosque pueda causar una aplicación inadecuada de agroquí-micos. El problema más habitual son las aplicacionesaéreas con deriva que dañan parte o todo el cultivo deun vecino. Siempre se sugiere celebrar contratos marcopor escrito con las empresas –personas físicas o jurídicas–aplicadoras de productos fitosanitarios, con el fin de sen-tar criterios que disminuyan las contingencias jurídicas,ambientales y hasta penales propias de la actividad con-tratada. Este tipo de convenciones deben pactarse aten-

Recaudos jurídicos básicos para el agro

Autor: Revista CREA - Agromanagement, sobre nota realizada al abogado Hugo Rossi, socio del estudio jurídico Rossi Amadeo.

Fuente: www.barrerolarroude.com.ar

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ActualidadContratos

diendo a cada caso en particular. En este sentido, lo máspráctico resulta celebrar un contrato marco –usualmenteal comenzar una campaña– donde se incluyan las condi-ciones generales comerciales y de aplicación, y luegoórdenes de trabajo específicas para cada aplicación enparticular. De esta forma, se permite una ágil contrata-ción en cada caso, sin tener que negociar e incorporartodas las cláusulas cada vez que se requieren los servi-cios. Ante la falta de una legislación de orden nacionaluniforme referida a la aplicación aérea y terrestre, asícomo al manejo y gestión de los envases de agroquími-cos, lo aconsejable es estudiar en cada caso la legislaciónprovincial y municipal vigente (los criterios normativosvarían en cada jurisdicción).

En caso de existir una legislación sobre la materia,sería conveniente reproducir en el contrato los principa-les aspectos de ésta, dejando a salvo la eventualidad deque dicha legislación sea modificada durante la vigenciade la relación entre las partes y, por lo tanto, el contratose adecue automáticamente a la nueva normativa. Encualquier caso, existiendo o no legislación local aplicable.

La medicina preventiva es la manera más inteligentede cuidar la salud. Lo mismo sucede con las obligacio-nes: lo más barato y efectivo es invertir en prevención,porque cuando el problema se presenta, las erogacionesque deben hacerse son mayores y la probabilidad delograr un resultado satisfactorio son mucho menores.

Ninguna industria profesional va a ahorrar dinero en lainstrumentación de normas de seguridad e higiene por-que sabe, por ejemplo, que un accidente de un emplea-do puede representar una erogación de mucho dinero. Pero dañar 20 hectáreas de maíz tiene un costo similar.

En el ámbito agropecuario no estamos acostumbradosa evaluar y cuantificar los riesgos presentes en la activi-dad, pero el hecho de que esa práctica no sea habitualno implica que tales riesgos no existan. De hecho hemostrabajado con muchos casos de tales características.

EnvasesUn envase vacío de agroquímicos es considerado por

la legislación penal vigente como un residuo peligroso y,por lo tanto, no puede trasladarse fuera del campo sinun permiso específico de la autoridad competente.Hasta que aparezca alguna normativa que, a nivelnacional, regule este problema, los empresarios agrícolasdeben guardar en el campo tales envases en condicio-nes adecuadas.

Los envases vacíos deben recibir un triple lavado y serperforados para ser inutilizados, para evitar eventualesusos posteriores. Lo ideal es almacenar los envases enun silo de alambre que cuente con un piso alisado, paraevitar que posibles pérdidas contaminen el suelo.

TambosLos contratos asociativos realizados con tamberos, en

el marco de lo dispuesto por la ley 25.169/99, deberíanhomologarse en el Juzgado de Paz para que quede cons-tancia de que no existe relación laboral entre empresarioy tambero. Eso no exime de la responsabilidad que elempresario tiene con los empleados del tambero. Por esoes necesario verificar mensualmente si el tambero cum-

ple con sus obligaciones laborales y previsionales, demanera tal de retener pagos a cuenta de la cobertura dealguna eventual obligación incumplida.

MaquilaLos contratos de maquila, por medio del cual, por

ejemplo, un empresario entrega soja a una planta deextrusado de soja para recibir expeller a cambio deentregar el aceite, deben homologarse en el Juzgado dePaz e inscribirse en la Administración Federal de IngresosPúblicos (AFIP) para dejar constancia, ante una eventualinsolvencia de la planta extrusadora, que los granos sonpropiedad del empresario agrícola. De lo contrario, losacreedores de la quiebra considerarán a tales granoscomo parte de la deuda por cobrar.

Pautas básicas por considerar en contratos de aplica-ciones• Especificar en forma concreta y concisa el área por tra-tar (indicando su superficie y ubicación; se pueden agre-gar las coordenadas). Esta disposición anulará la posibili-dad de malos entendidos con el contratista y tambiénconstituirá un elemento interpretativo de suma impor-tancia en caso de producirse daños por mala praxis.• Tipo de cultivo/s sobre los cuales se realizará la aplica-ción y estado/s de los mismos (este último dato puedeincorporarse a las órdenes específicas de trabajo y no alcontrato marco).• Especificaciones relativas a los productos a utilizar: fito-terápico a emplear, incluyendo las precauciones de mani-puleo propias de cada producto; y especificaciones dedosis y de uso (para esto debe tenerse especialmente encuenta lo indicado por el fabricante).• Especificaciones comerciales dentro del contrato marco:precio, forma de pago y cláusulas penales en caso de ineje-cución o ejecución tardía o falta de pago.• Acordar la jurisdicción legal pactada en caso de reclamos.• Responsabilidad por mala praxis: establecer pautas deresarcimiento y designar peritos arbitradores en el con-trato marco. La designación de antemano podrá colabo-rar en una solución práctica y menos costosa. Las socie-dades rurales locales muchas veces tienen tribunalesarbitrales –la mayoría en desuso– que sugerimos utilizar.Denunciar cultivos sensibles y apiarios.• Solicitar al contratista copia de la póliza de segurocorrespondiente y verificar el alcance y extensión de lacobertura, así como la aplicación de franquicias.• Aclarar quién será el ingeniero agrónomo autorizadopara extender la receta agronómica que indique la apli-cación a realizar. Aún en caso de que la legislación localno lo requiera, debemos recurrir a la práctica de aplicaragroquímicos contando con receta agronómica.• Establecer pautas generales de gestión de los enva-ses: obligatoriedad del triple lavado y perforado; dispo-sición transitoria en lugares asignados dentro del esta-blecimiento.• Finalmente dejar sentado el número de matrícula de laaeronave a utilizar en la actividad y el nombre, apellido,DNI y carnet habilitante del piloto en caso de una aplica-ción aérea.

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El trabajo realizado permite identificar cuatro cuestio-nes centrales dignas de detallar: a) La revolución tecno-lógica, b) El sistema de manejo de los cultivos, c) La sig-nificativa reducción de la toxicidad de los fitosanitariosempleados y d) La sanción de marcos regulatorios aten-diendo a las características de la evolución de los siste-mas productivos.

Revolución tecnológicaEn el cuadro anexo elaborado por Orlando Ferreres

sobre la evolución de la producción agrícola desde1890, se puede advertir el verdadero salto productivoentre 1989 y 2007, con un aumento del 247% en elvolumen total expresado en millones de toneladas. Porotra parte, en un trabajo de Mercedes Muro de Nadal ySusana Merlo (“Socios en crecimiento”), se refleja queen nuestro país el cultivo de maíz creció más de tresveces en producción con un incremento de dos vecesdel área cultivada; por el lado de la soja, la producciónaumentó cuatro veces su valor, y en área sembrada casicinco veces, mientras que en trigo se aumentó una vezy media en producción con una reducción de la superfi-cie cercana al 25%. Estos resultados demuestran doscosas: el significativo incremento de la producción porlos avances tecnológicos y la asimetría en el crecimientode los tres cultivos, aspecto que abordaremos luego.

El significativo incremento de la producción no fue un

hecho fortuito, sino un proceso acompañado de avancestecnológicos que nos permitieron llegar adonde estamossituados, y del cual los ingenieros agrónomos nos senti-mos protagonistas. El desafío de incrementar la produc-ción de alimentos ha sido y seguirá siendo una de nues-tras contribuciones a la sociedad.

Manejo de los cultivosUno de los avances más trascendentes ocurridos en el

manejo de los cultivos y que nos identifica a nivel mun-dial como uno de los países que más ha avanzado entécnicas de manejo es el reemplazo casi total del sistematradicional de labranza de la tierra por la siembra directa.

Ha sido tan grande el cambio, que ha llevado a laindustria a adaptar las máquinas al sistema; sembrado-ras, implementos de labranza, pulverizadoras y cose-chadoras se han construido en función del sistema, ylas industrias innovadoras son líderes mundiales ensiembra directa.

Veamos cuál ha sido el aporte hacia el manejo de loscultivos y por qué es un verdadero avance en lo querespecta a la protección de la tierra, entendiendo a lamisma como un patrimonio de todos. La siembra directasurge como una respuesta a los procesos de erosión ydegradación de los suelos dedicados a la agricultura porla intensificación de cultivos, la realización de labranzasagresivas, las pendientes y la escasa reposición de

Actualidad SustentabilidadAutor: Asociación de Ingenieros Agrónomos del Sur de Córdoba AIASC – Mesa de Buenas Prácticas Agrícolas de Río Cuarto

Fuente: www.puntal.com.ar

Los ingenieros agrónomos yla producción sustentable

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nutrientes. ¿Cuáles son sus beneficios?- 96% menos de erosión del suelo- 66% menos de uso de combustible- Menor emisión de carbono- Mayor calidad de agua- Mayor actividad biológica- Aumento de la fertilidad del suelo- Mayor estabilidad de producción y rendimiento- Incorporación de nuevas áreas para la producción- Menores costos de producción

En síntesis: “La siembra directa contribuye a la reduc-ción del consumo de combustibles fósiles, sumado a lamenor emisión de dióxido de carbono por ausencia delabranzas y al secuestro de carbono por aumento demateria orgánica, ayudando a mitigar el efecto inverna-dero”. Fuente: Aapresid (2012). Evolución de la super-ficie de siembra directa en Argenitna.

Menor toxicidadAl referirse a los avances tecnológicos, Negri y otros

destacan que “el cambio en los plaguicidas usados a lolargo de esos 20 años (entre 1985 y 2005) en la agricul-tura pampeana, significó también disminuir 75 veces ladosis letal (DL50)”. Del resultado de esa afirmaciónentonces se puede inferir que:-Los niveles actuales de riesgo toxicológico son 75 vecesmenores que los utilizados en la década del 80.-El riesgo toxicológico total real de cada hectárea pro-ductiva es marcadamente inferior en la actualidad.-La carga toxicológica asociada a la producción de gra-nos es actualmente menor que la que se tenía en ladécada del 80, lo que implicaría alimentos más amiga-bles con el ambiente y sanos en la actualidad.-La caída del impacto por unidad producida ha sido 128veces menor en los últimos años.Fuente: I + D Aacrea (2009). La agricultura Argentinaen marcha.

A pesar de la significativa reducción de la toxicidad delos fitosanitarios empleados, nos enfrentamos a otra pro-blemática, y es que se ha incrementado el volumen deproducto formulado liberado al ambiente. Según refierenPedro Leiva y otros, el promedio anual de uso de plagui-cidas en cultivos extensivos es de aproximadamente11,58 litros de producto formulado por hectárea, lo querepresenta un volumen total de 254 millones de litrospor año liberados al ambiente. Este volumen nos enfren-ta fundamentalmente a dos problemáticas: el riesgo deexposición de personas y el destino final del importantevolumen de envases utilizados. En estas dos problemáti-cas debemos enfocarnos para proponer soluciones.Creemos que podemos contribuir efectivamente con pro-puestas superadoras, nos hemos preparado para ello.

Marcos regulatoriosEn el caso de Córdoba, la sanción de la Ley de

Productos Químicos y Biológicos de Uso Agropecuario(9164/ 04 – Decreto Regulatorio 135/05), que tienecomo objetivo “La protección de la salud humana, delos recursos naturales, de la producción agropecuaria y

del patrimonio de terceros”, identifica a todos los acto-res involucrados (elaboradores, fraccionadores, expen-dedores, profesionales actuantes, aplicadores, usuariosresponsables), fijando sus obligaciones y responsabilida-des con régimen de sanciones. Esta ley es una de lasmás actualizadas del país y referente obligada de otrasprovincias al momento de proponer legislaciones simila-res. Tanto para los profesionales ingenieros agrónomosque actuarán como asesores fitosanitarios como para losaplicadores, exige contar con una habilitación especialpara el desarrollo de sus actividades, así como tambiénsometerse a un sistema de capacitación permanente,requisito sin el cual no pueden realizar las actividadesprevistas. Además de la legislación provincial, a partir deeste año, en virtud de lo establecido por la resolución369/2013 del SENASA, se crea el Sistema deTrazabilidad de Productos Fitosanitarios y Veterinarios.

Por esto se establece que “todas las personas físicas ojurídicas que intervengan en las actividades de importa-ción, elaboración, fraccionamiento, comercialización oexportación de los productos inscriptos en el RegistroNacional de Protección Vegetal, deberán registrarse yoperar en el Sistema de Trazabilidad”. Queda pendientea nuestro entender la sanción de una ley nacional deproductos fitosanitarios que uniforme los criterios de lasdistintas provincias y establezca la trazabilidad completadesde la fabricación e importación hasta la liberación alambiente.

Como ingenieros agrónomos de la provincia y de laArgentina, es nuestra intención contribuir al crecimientode la producción generando divisas imprescindibles parael desarrollo nacional, haciéndolo con el uso de tecnolo-gías que den sustentabilidad económica y ambiental alproceso productivo, preservando la salud de la pobla-ción para lograr así un mejor país para todos, en dondese respeten las normativas vigentes, adaptándonos a laevolución de las mismas.

Estamos convencidos de que queda mucho por hacer,particularmente en la instrumentación de políticas deestado que den certidumbre al sistema productivo; éstasson las que equilibran las asimetrías existentes entre lassuperficies dedicadas a los distintos cultivos.

Acerca de las buenas prácticas agropecuariasLa nota de la AIASC inicia una serie de artículos ela-

borados por las entidades que conforman la Mesa deBuenas Prácticas Agropecuarias; tienen el propósito depresentar diferentes puntos de vista para abordar lastemáticas relacionadas con el sector agropecuario,haciendo hincapié en la sustentabilidad y en la necesi-dad imperiosa de producir alimentos.

Además de agradecer el espacio cedido por estemedio, Sofía Crespo, coordinadora de la Mesa de BPA,expresó que buscan “gestionar la diversidad en pos deun desarrollo territorial sustentable”, con el fin delograr armonía en la faz social y aportar al desarrollodel sistema agroalimentario de forma sostenida en eltiempo”, entendiendo que todos los sectores son partede un proceso de cambio que lleva hacia un nuevoparadigma social.

ActualidadSustentabilidad

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Lechería Producción Autor: Ing. Agr. Néstor Roulet

Fuente: www.agroblog.com

Lechería: las trampas del relato

En algunos portales de lechería se encontró un comu-nicado de la Subsecretaría de Lechería de la Nación,donde explicaba que en el primer trimestre de 2014 sehabían exportado más lácteos que en el primer trimestrede 2013. Esto es una verdad a medias ya que si analiza-mos los ingresos por las exportaciones de lácteos delprimer trimestre de 2014 (cuadro 1) y los comparamoscon el primer trimestre de 2013, la realidad nos indicaque sí se exportó el 18% más.

Volúmenes exportadosPero cuando al análisis lo hacemos evaluando los

volúmenes exportados (cuadro 2) de los distintos pro-ductos lácteos, observamos que en realidad se exporta-ron menos toneladas –el 8%–, lo que neutraliza elcomunicado de la Subsecretaría de Lechería, que fuecasualmente para desmentir restricciones en las exporta-ciones de lácteos mediante trabas en las autorizacionesde los ROEL.

Elaboración propia con datos del INDEC.

Cuadro1:Exportaciones de lácteos en US$, primer trimestre 2013 vs. 2014

LechesOtros lácteosQuesosTOTAL

181.269.00081.457.00061.372.000324.098.000

242.863.00074.986.00062.668.000380.077.000

34%-8%2%18%

1º trimestre 2013 (US$) 1º trimestre 2014 (US$) Diferencia

Cuadro2:Volumen exportado de lácteos primer trimestre 2013 vs. 2014

LechesOtros lácteosQuesos1º trimestre 2013 (toneladas)

LechesOtros lácteosQuesosDiferenciaDiferencia

Enero20.65611.5696.575

18.2367.0043.499

Febrero17.5476.2893.354

18.2928.9244.995

Marzo11.2339.7373.866

11.7096.1234.732

SUBTOTAL49.43627.59513.795

48.23822.05113.228

1º trimestre 2013 (toneladas)

TOTAL (t)

90.826

83.517

-7.309-8%

Elaboración propia con datos del SENASA.

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Mejores precios de los lácteos en 2014Esta ecuación –de mayores ingresos de dólares con

menores volúmenes exportados– se da por la diferenciade precios (cuadro 3) de los lácteos a nivel mundial sicomparamos principios de 2013 con 2014.

La pregunta es cuánto perdió el país por no exportar elmismo volumen que el año pasado con estos buenosprecios. Cuando hacemos este cálculo (cuadro 4), con-cluimos que el país perdió ingresos por US$ 27 millones.

Mercado de exportaciónLo interesante es que el mercado para exportar lácte-

os está muy activo. Si comparamos por ejemplo lo queexportó otro país de la región (cuadro 5) comoUruguay, podemos observar que el problema no son losmercados, ya que este país exportó el 16%, práctica-mente el volumen que nuestro país dejó de exportar.

Conclusionesa) En el primer trimestre de 2014 ingresó el 18% másde divisas por exportaciones de lácteos que en el primertrimestre de 2013.b) Esto se debió a la suba del precio internacional de loslácteos, ya que los volúmenes exportados fueron en elprimer trimestre de 2014, comparados con la mismafecha de 2013, el 8% menores.c) Si se hubiese exportado el mismo volumen de lácteosen el primer trimestre de 2014 que en 2013, con losbuenos precios logrados por tonelada este año, al paíshubiesen ingresado US$ 27 millones extras.d) Si observamos al otro país exportador de lácteos dela región, Uruguay, sus exportaciones aumentaron el16%, es decir 7.796 toneladas. Prácticamente el mismovolumen que dejó de exportar nuestro país –7.309toneladas–, lo que nos indica que el problema no es lafalta de mercados.e) Si tenemos los excedentes exportables de productoslácteos, si los mercados están y con muy buenos pre-cios, el problema es otro: las trabas impuestas por elGobierno mediante el manejo de los registros de expor-tación de lácteos (ROEL).


Cuadro3:Valor de la tonelada exportada 1º trimestre 2013 vs. 2014

LechesOtros lácteosQuesos

3.6672.9524.449

5.0343.4004.737

Valor exportado 1º trimestre2013 (US$/t)

Valor exportado 1º trimestre2014 (US$/t)


Cuadro5:Exportaciones del 1º trimestre de Argentina vs. Uruguay

País

Argentina

Uruguay

1º trimestre 2013

90.826

48.993

1º trimestre 2014

83.517

56.789

Diferencia--7.309

7.796

Diferencia-8%

16%

LechesOtros lácteosQuesosPérdida de ingreso al país 1º trimestre por menos volumenexp. lácteos

2013 (t)49.43627.59513.795

2014 (t)48.23822.05113.228

Diferencia (t)1.1985.544567

Precio (US$/t)5.0343.4004.737

Total (US$)6.030.73218.849.6002.685.879

27.566.211

Cuadro4:Pérdida de ingreso por menoresvolúmenes de exportación de lácteos

LecheríaProducción

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Argentina con zonas libre de aftosa

La Argentina fue reconocida por la Organización Mundialde Sanidad Animal (OIE) como zona libre de fiebre aftosa ala Patagonia Norte A, en la que no se practica la vacunacióny, a nivel país, libre de peste de los pequeños rumiantes yde Perineumonía contagiosa. Con esta declaración, toda laPatagonia argentina es libre de aftosa sin vacunación. Así loinformó el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de laNación, Carlos Casamiquela, luego de anunciada la medidaen la 82º Sesión General de la Asamblea Mundial deDelegados que sesiona en Paris, Francia.

"El reconocimiento de un organismo internacional como laOIE es el resultado a las gestiones realizadas por el gobiernonacional en materia sanitaria, y a la capacidad de nuestrosorganismos técnicos en cuanto a monitoreo, controles ymetodología aplicada", afirmó Casamiquela. Y agregó: "Esun paso importantísimo en la apertura y consolidación denuevos mercados internacionales". La decisión del organis-mo internacional responde a la recomendación realizada porsus grupos de expertos y por su Comisión Científica para lasEnfermedades de los Animales, que analizaron una solicituden tal sentido presentada oportunamente por el Servicio

Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).Actualmente, la Argentina también tiene el reconocimien-

to oficial de la OIE como país libre de peste bovina y de fie-bre aftosa con zonas en las que se practica la vacunación yzonas sin vacunación, y de riesgo insignificante de Encefalopatía espongiforme bovina.

El reconocimiento a la Patagonia Norte A mejora el posicio-namiento de la Argentina para la apertura de mercados en losprocesos de negociación binacional como, por ejemplo, con laUnión Europea ya que los animales en dicha zona ingresan enel circuito no aftósico, lo que representa una ventaja competi-tiva. Además, esta mejora en el estatus sanitario, abre la posi-bilidad de inversiones ganaderas en la región.

En este sentido, el titular de la cartera agropecuaria señalóque esta medida es el resultado de un proceso de transfor-mación a escala sanitaria en todo el país. "La adopción ycumplimiento de normas sanitarias internacionales permiti-rán una mejoría en las relaciones comerciales y mayoresperspectivas para la ganadería argentina", sostuvoCasamiquela.

www.minagri.gob.ar

Elección de autoridades en la FAA

El congreso CRA cerró con palabras de Ferrero

A menos de cuatro meses para que Federación AgrariaArgentina celebre su congreso anual, evento máximo de laentidad que contempla en su orden del día la renovación deautoridades, el panorama interno aparece agitado, con susprincipales referentes moviéndose al son de posicionarse enlos cargos de conducción.

En los últimos años han venido creciendo los cuestiona-mientos a Eduardo Buzzi por parte de la oposición, la que asu vez, en sus distintas corrientes están conducidas por exaliados. No obstante el líder federado no tuvo mayoresinconvenientes en retener el timón al que está aferradodesde el 2000; con acusaciones mediante de sus adversariossobre el proceso electoral, endilgándole manipuleos en elpadrón de entidades de base. Uno de los reclamos másfuertes de la oposición estaba centrado en la modificacióndel estatuto social, considerándolo arcaico e incompatiblecon la práctica de la democracia interna.

En los últimos días, los movimientos más significativos nose registraron en el seno de las agrupaciones opositoras,sino en las filas de la oficialista Azul y Blanca, producto de lapuja por la sucesión de Eduardo Buzzi, quien ya anuncióque no se postulará para un nuevo mandato al frente de la

centenaria entidad.Sin embargo, no presentar candidatura para Buzzi no signi-

fica prescindir de su influencia en la futura conducción, alrespecto su apuesta es instalar en la presidencia de FAA a ,actual Secretario Gremial Omar Principe, secundado por elpampeano Ariel Toselli, vicepresidente segundo en ejercicio.

Los movimientos y desinteligencias ocurridas en el oficia-lismo federado, abren una gran expectativa tanto dentro dela mayoritaria Azul y Blanca, como en las demás agrupacio-nes, quienes se están manejando más sigilosamente, emperotal cautela no significa inmovilismo; por el contrario estántanto “La Netri”, como “El Grito de Alcorta”, como “LíneaFederal” (agrupación creada por el ahora senador Alfredode Angeli, con gran hegemonía en Entre Ríos) tienen ocupa-dos a sus máximos dirigentes, recorriendo las filiales, dialo-gando con las bases y, diseñando sus estrategias, sin descar-tar la conformación de un frente común que de ser consen-suado podría unificar candidaturas para el próximo congresoa desarrollarse en las postrimerías de septiembre. Todo indi-ca que habrá una fuerte disputa por la futura conducción, laincógnita está dada si se presentarán dos o más listas.

www.faa.com.ar

Culminó la edición 2014 del Congreso de ConfederacionesRurales Argentinas que reunió a dirigentes agropecuarios,productores, profesionales del campo y público en general enla ciudad entrerriana de Gualeguaychú. El presidente de CRA,Rubén Ferrero, dio sus palabras de cierre que a continuaciónse transcriben: “La democracia necesita de la virtud, y se basaen una virtud: la confianza. Hoy la confianza está carcomidapor tanta mentira acumulada. Está claro: no hay décadaganada y la realidad cae con todo su peso sobre la falacia delrelato oficial aplastándolo. Para los que hace años venimospidiendo sinceramiento y diálogo esto no es ninguna nove-dad. Tenemos la honestidad intelectual de haberlo dichosiempre, con firmeza y valentía, sin haber cedido a la obse-cuencia ni al aplauso premiado por la dádiva.

Desde CRA defendemos el sistema federal adoptado por

la Constitución Nacional, basado en el respeto a las autono-mías provinciales preexistentes evitando la concentración depoder en un mismo centro geográfico. Sabemos que hoy elfederalismo argentino es una ficción a la que el Gobiernoecha mano sólo para sostener el relato, y la realidad nosdemuestra que se ha impuesto un verdadero régimen unita-rio por sobre un federalismo totalmente avasallado. En épo-cas difíciles como esta, estimula volver a las palabras delpoeta Esperancino José Pedroni en “La invasión Gringa”:“Hoy nadie llegaría, pero ellos llegaron. Sumaban mil dos-cientos. Cruzaron el Salado. Al cruzarlo, afanosos, lo proba-ron. Y los hombres dijeron: “¡Amargo!”. Pero siguieron.”Hay que seguir. Siempre hay que seguir”.

www.cra.org.ar

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Los precios son “dereferencia”. Han sido obtenidos en comercios de la provincia de Córdoba para compras en mostrador y al contado.En todos los casos los valores estan mencionados sin IVA.

AGROqUímICOS

Herbicidas US$/l - Kg

2,4 D Ester 100 10,00

2,4 D Amina 5,00

Acetoclor 5,40

Acetoclor + antídoto 7,00

Alteza x 20 l 4,76

Apron Max Top 348,00

Arsenal 61,21

Atrazina sólida 7,5

Atrazina líquida 3,95

Atrazina G-90 8,3

Authority 60,00

Banvel x 5l 22,50

Bice-Pack Gold x pack 187,50

Boral 55,29

Cadre kit 116,00

Callisto 97,80

Centurion 10,8 lts 13,50

Challenger pack 6 has 160,00

Clearsol (pack 6 has.) 225,00

Cletodin 25,00

Clorimurón 25,00

Dicamba 17,00

Diurón 80 % 11,30

DMA 50 4,87

Dual Gold 12,50

Equip WG 195,00

Flurocloridona 11,75

Fomesafén 17,00

Galant HL 75,7

Genérico Pivot 11,50

Genérico Alteza 4,10

Gesagard 50 x 10l 11,50

Gesaprim G-90 7,73

Glifosato 48% 3,85

Glifosato amonio 3,70

Guardián (acetoclor) 7,20

Harley (Imazapic) 77,5

Haloxifop 15,00

Imazetapir 10,00

Lighting 70 DG 100,65

March II (glifo 66%) 7,1

Metolaclor 10,50

Metsulfurón 31,00

Panzer Gold 6,70

Paraquat 6,50

Piclorán 24 21,00

Pivot con humectante 17,00

Prometrina 9,5

Round Up Full 6,50

Round Up Ultra Max 8,15

Select 25

Sheriff x 20 l 5,50

Speed Wet Maxion 32,8

Speed Wet Siliconado 28,00

Spider 560,63

Spider Ultra 367,16

Sulfosato 7,00

Sphere Max 117,05

Starane Xtra x 20 l 37,40

Sumisoya 120,00

Sweeper 70 DG (5 ha) 82,50

Teliron FW (linuron 48%) 16,84

Togar bt x 5 l 17,34

Topik 24 x 5 l 201,44

Tordón 24 K 29,63

Trifluralina x 10 l 6,01

Trigermin (trifluralina 48%) 6,84

Tronador Max 30,60

Trophy x 20 l 5,90

Twin Pack Gold x 20 l 18,75

Venceweet 9,00

Venzar 63,80

Weedex x 20 l 8,20

Xcalibur(Imazetapir) 11,00

CorrectordepH14

Insecticidas US$/l - Kg

Abamectina 11,00

Acefato 75% 1,0

Actellic 50 x 20 l 37,95

Actellic 50 + delta plus 43,01

Acaristop 50 SC 194,00

Actara x 100g 162,50

Aficida 48,51

Alfametrina 15% 14,00

Aliado 16,00

Alika 47,00

Alsystin 48 SC 20 l 73,10

Archer(gammacialotrina)(20 x250ml) 68,00

Belmark (Fenvalerato) 27,50

Belt 195,00

Bifentrin 18,00

Bullet 60 (Metamiofos) 3,90

Carbaryl 85% 12,00

Cipermetrina 25% 6,20

Clap 375,00

Clartex 4,20

Clorpirifos 48% 7,00

Confindor 35 SC 87,00

Coragem 280,00

Curyon 27,00

Cruiser 35% 155,00

Danimen x 6 l 28,00

Decis Flow 20% 95,40

Decis Dan EC x 10 l 6,90

Decisbest (clorpirifos etil + deltam) 12,50

Dimecron 40% 3,65

Dimetoato % 50 4,10

Dipel L plus (BT) 20 l 16,01

Endosulfán 6,70

Engeo 46,00

Fighter Plus 65,00

Hero 49,00

Imidacloprid 35% 23,00

Intrepid 36,00

Lambdacialotrina 6,50

Lambda 25% 49,00

Lorsban 6,8

Malation 100% 5,30

Methomex 90 8,45

Metil Azinfos 35% (Cotnion) 13,20

Metidation 40% (suprathion) 13,70

Metasystox R x 10 l 13,20

Mirex-S (sulfluramida GB) 3,00

Mospilan 20 SP 156,00

Paton 50(Pirimicarb) 26,50

Perfekthion 10,6

Pucará 25 (Cipermetrina 25%) 5,06

Reldan 48 E (20 l) 24,60

Rogor L (dimetoato) 4,74

Semevin x 5 l 23,00

Sevin 85 11,34

Sherman(metamidofos 60%) 20 l 6,27

Shooter(clorpirifos 48%) 5,79

Sumithion Extra x 10 l 26,00

Voliam Targo 77,5

Coadyuvantes US$/l

Aceite Bayer x 20 l 2,47

Aceite Zamba 2,40

Aceite Rizo oil 2,70

Aceite vegetal 2,95

Adherente Glex 2,50

Bayer x 20 l 4,94

Eco Rizo Spray 15,00

Nimbus 2,54

Zinax(aceite metilado) 4,79

Curasemillas US$/l o KG

Acefato x 5 kg 10,80

Apron gold x 5 l 175,00

Baytan 15 FS (x 5l ) 26,00

Carbofuran 10G 5,70

Carbendezin + Thiram 5,00

Concep III 31,37

Cropstar 60 FS 80,80

Cruiser 35 FS 253,88

Danjiri ST pack 225,10

Dividend 12,00

Force 20 CS 190,00

Imidacloprid 60% 49,00

Imidacloprid +Tebuconazole 35,00

Vitavax Flo 17,90

Inoculantes

Nodumax Nodupack Soja x 40 dosis

106 U$S

Nodupack soja 40 dosis + curasemillas

U$S/dosis 3,49

Nodupack maiz 40 dosis + acondiciona-

dor+micronutrientes U$S/dosis 4,69

Pack soja premiun) 6,10 US$/dosis

Pack soja sistemico 4,30 US$/dosis

Pack soja thiram 3,8 US$/dosis

Pack soja full 4,8 US$/dosis

Protec (50kg semillas) U$S 0,84/dosis

Rizopack 102 5,2 US$/l – Kg

Rizoplus Super Turba esteril 3,3 US$/l – Kg

Rizoliq p/400kg 2,42 US$/l – Kg

Rialfa por sachet p/25kg 4,4 US$/l – Kg

Rilotus 25kg 4,4 US$/l – Kg

Ribol 25kg 4,4 US$/l – Kg

Rhizoflo premiun soja 66 US$/litro

Fungicidas US$/l o kg

Allegro x 5 l 31,57

Amistar Top 44,09

Artea 43,00

Apron Maxx 53,10

Bavistin FL 16,50

Bayfidan 25,60

Bogard 50,10

Caramba x 20 l 23,32

Carbendazim 4,80

Chemispor (mancozeb 80%) 5,89

Comet x 10 l 57,20

Cuproxina 5,16

Dividend 10,00

Dithane M80 6,12

DMA 50 x 20 l 4,25

Duett x 5 l 23,00

Folicur 25 EW x 10 l 31,50

Fusión 17,80

Impact (flutriafol 12.5%) 21,05

Kocide WG 8,15

Maxim Quatro 58,00

Manzate 4,30

Mezene (Ziram 90%) 5,79

Nativo x 6 l 169,00

Opera 33,80

Rizo Crab x 20 l 11,00

Ridomil gold MZ 25,87

Sphere Max x 5 l 125,00

Sportak x 5 l 39,00

Stinger 60,00

Switch 237,92

Tartan (carbendazim 75%) 237,00

Tebuconazole 43% 15,00

Fertilizantes U$S/Tn

Azugran 230,00

Cloruro de Potasio 650,00

Fosfato Diamónico(18-20-0) 830,00

Fosfato Monomónico 810,00

Fosfato Monomónico azufrado 720,00

28

Geofos (30 P-6S) 560,00

Labrador N (32%) 520,00

Labrador NS(27 N-3S) 495,00

Mezcla NPK (14-10-0 5) 471,00

Mezcla NPK (26-0-0 14) 730,00

Nitrato de amonio calcáreo 460,00

Nitrato de potasio 740,00

NP azufrado 790,00

Sausor granel 511,00

Sulfato de amonio granulado 480,00

Sulfato de Calcio 180,00

Sulfato de magnesio 390,00

Sulfato de potasio 640,00

Sulfonitrato mezcla 395,00

Superfosfato simple 390,00

Superfosfato triple 800,00

Triple 15 (15-15-15) 660,00

Urea Granulada granel 500,00

SEmILLAS

Gramíneas US$/kg

Agropiro alargado 2,60

Agropiro Pucará 2,30

Avena tambera 1,60

Buffel Grass Texas 4464 9,50

Buffel Grass Biloela 8,00

Cebadilla Rosabel curada 1,40

Centeno Don Luis identificado 0,60

Festuca alta “El palencque” 1,40

Falaris El Gaucho 5,90

Pasto llorón S/D

Pasto ovillo Niva 2,10

Rye Grass anual Tama 1,50

Sorgo forrajero híbrido 0,88

Trigo fiscalizado Buck malevo 15,00

Leguminosas U$S/kg

Alfalfa Aurora 7,25

Alfalfa Monarca SP INTA 7,25

Alfalfa Pastora 6,60

Alfalfa importadas 8,82

Lotus corniculatus 5,80

Lotus tenuis 7,10

Melilotus Alba 3,25

Melilotus Madrid s/d

Trébol Blanco “El Lucero” 4,00

Trébol rojo 2,70

Semillas agrícolas U$S

Girasol híbrido 80.000 sem 95,00

Maíz híbrido 80.000 sem 170,00

Soja RR 40kg 24,80

GANADERíA

Antiparasitarios externos $

Arrasa Bovinos x 5lts 1054

Aciendel Plus x 2,50 lts. 282,73

Aciendel x 5 lts 345,46

Aciendel P10 x 1lt 110,67

Aspersin x 250 ml 100,40

Cipersin (5 lts) 815,72

Derramin F pour on (5 lt) 145,00

Dexametasona vet (10 ml) 6,72

Elmer pour-on (5 l.) 100,00

Foscrinar (5 l.) 256,95

Galgosalten inyect (500cc) 44,00

Kitamos k 5 lts S/D

Ripercol L.F.I. (500 cc) 62,40

Sendrol (intrarum) 187,00

Triatrix Plus x 4 lts 353,66

Antiparasitarios internos

Bayverm P.I. 43,00

Febemex Co 10% (5l.) 150,00

L-Bagomisol iny.(500 cc) 18,75

Overzol10 Co 17,57

Piperazina (3 kg.) 11,00

Rank (500 cc) 54,36

Reogram intrarumial S/D

Reogram FBZ (5 lt) 160,31

Sintyotal - R x 1 lt 56,67

Synathic (5 l) 55,50

Systamex intra (3 lt.) 287,00

Tilcrox (25cc) s/d

Valbazen 10 Co x 5l 338,66

Valbazen intraruminal ( lt.) 148,00

Endectocidas

Abimectin (500 cc) 38,25

Axilur oral(5 lt) 564,23

Axilur intrarumial (2.5l) 369,14

Baymec inyect. (500 cc) 275,00

BagomectinaAd3x 500 ml 299,13

Bovifort (500 cc). 196,00

Bovifort p/equin c/grajea 10,65

Bovifort equino p/jer 10,60

Curabichera Equilten x 400ml 48,87

Cydectín Alfa x 500 cc 376,13

Cyverm I.R.F. Intra 2,5 lts 466,33

Cyverm F 10 F Oral 5 lts 450,66

Dectomax (500 cc) 571,74

Duotín (500 c.c.) S/D

Inromic 98,00

Ivergen (500 c.c.) 110,00

Ivermectina (500 ml) 32,00

Iverplus (500 ml) 55,00

Ivomec (500 ml.) 212,00

Ivomec gold (500 cc) 320,00

Ivosint 50,00

Ivosint (50 ml) 15,63

Ivosint (200 ml) 42,65

Promectina 21,68

Ripercol Fosfato (500 cc) 69,55

Suraze Rumen x 2 lts 411,99

Suraze oral (15 %) x 5 lt 415,99

Vermectín 45,00

Vacunas $/Dosis

Bactebase Querato x ds 3,69

Bacterina Mixta x ds 2,07

Bioabortogen H x ds 6,97

Biobruselosis 19 2,63

Bioclostrigen J5 x ds 2,79

Biopoligen HS x ds 6,08

Bioleptogen x ds 4,93

Carbunclo x ds. 0,60

Clostridial Poliv. oleosa 0,37

Diarrea neonatal 1,95

Hemoglobinuria Baciar x ds 1,64

Macha-Gang-Enter (x ds) 1,03

Rotatec J5 x ds 5,28

Vacuna triple 0,48

Antibióticos

Amoxilina + Colistina 56,50

Baytril 5% inyec 100 ml 145,39

Cantrimol amp. 36,67

Cefalexina plus 205 (100 ml) 24,50

Cefalexina 205 (250 ml) 42,00

Ceftiofur 100 ml 42,00

Clerpycin 10 past 7,00

Diclosán (250 cc) 75,84

Enrofloxacina iny. (100 ml) 11,90

Florfenicol 300 (25 ml) 11,76

Floroxin (100 ml) 100,00

Gemicin100 (100 ml) 17,57

Irondel LA (50 ml) 6,60

Irondel Plus (50 ml) 5,80

Kuramicina La 250 ml 44,94

Lactamox secado 2,37

Lactomicin int. 1,51

Maxibiotic la 250cc 118,00

Micotil 300 x 100 cc 506,00

Oxitetraciclina LA (250cc) 28,80

Oxtra LA x 250 cc 74,75

Taiker x 250 ml(Tilosina inyec) 93,22

Terramicina inyect. 128,57

Terramicina Pfizer LA x500 cc 264,99

Tylan 200 x 250 cc 88,00

Tromycin 200(25ml) 11,29

Identificación

Caravana Grande Dur-flex con Nº 1,92

Caravana Optimizer por un. 7,33

Caravana Allflex Botom EC 1,45

Caravana R-754 Allflex 3,61

Caravana Flexi-Tag Maxi Campovet 2,93

Caravana Flexi-Tag Maxi numerada 3,15

Aguja Allflex 15

Aguja Optimizer 11,73

Aguja Coopers 33,33

29

Amantina x 500 cc 51,73

Glypondín x 248 cc 40,43

Levac (gel cálciclo oral) x 1lt. 43,08

Magnecal Plus x 500 ml 70,27

Nutrekid VM x 25 ds. 69,91

Olivitasán x 300 cc. 55,53

Olivitasán Plus 250cc. 80,20

Trivalico ADE x 250 ml 89,74

Antisárnicos y garrapaticidas

Asuntol liq. (1 l) 130,80

Azadieno Plus (4 lt) s/d

Batestán (5 lts) Mix 118,32

Bicheron Insecticida (50 ml) 5,60

Butox garrapaticida (5 l.) 264,48

Pouron fosforado (5 l.) 115,00

Reproducción

Bioestrogen x 100ml 46,20

Bioprost x 20 ds. 59,81

Celo test CPI 500 ml 82,20

Enzaprost Dc x20 cc. 108,93

Estradiol RJ x 100 cc. 18,76

Pluset x 20 ml. 1167,02

Cronipress (3 usos) x10 disp. 621,66

Alimentación

Pre-iniciador 19% 1707 $ x tn

Iniciador 19% (destete precoz) 1276 $ x tn

Recria terneros 16% 1177 $ x tn

Desarrollo terneros 150/250 887 $ x tn

Terminacion terneros 899 $ x tn

Engorde novillos 861 $ x tn

INSTALACIONES$

Alamb Acindar x un.16/14 500,00

Alamb.Acindar x un .17/15 525,00

alamb.tej.rombo 125.38.14 240,00

Postes de acero 2,20 m 75,00



Postes Queb col. 2,2m 53,00

Aislador con gancho movilx100 1,70

Aislador esquinero(rienda)x50 0,82

Aislador fijo clavar x100 0,55

Toril completo 14.400

Manga 6 mts 12.950

Casilla de operaciones 19.850

Cepo de caño p/ manga de madera 3.200

Tranquera STD 1m largo 1,20m alto 399

Tranquera STD 1.5m largo 1.2m alto 450

Tranquera STD 2m largo 1.2 alto 497

Tranquera STD 2.5m largo 1.2 alto 568

Tranquera STD 3m largo 1.2m alto 623

TECNOLOGíA

Anemómetros Atmos 1700,00

Medidor Hum granos . 4400,00

Cuenta ganado 150,00

Medidor de sales dis. 560,00

pHmetro electronico 850,00

Conductimetro 425,00

Pluviómetro TFA 187,00

Pluviómetro plástico 60,00

Sensor de temp.(MD 0). 609,40

Termómetro interior 250,00

Termómetro plastico 85,00

Termómetro de suelo 89,00

Lupas 20x metal 60,00

SERVICIOS

Análisis de laboratorio en $

Semillas Calidad 40,00

Semillas, Pureza 35,00

Semillas , Energía germ. 35,00

Semillas, Prueba Frío 70,00

Agua 110,00

Químico de Suelo 112,00

Bactereológico 25,00

Suelo, fertilidad 78,00

Suelo, específico (Na, Ca o P) c/u 12,00

Servicios contratistas*

Orientativos de referencia $/ha

Fertilización líquida (UAN) 66,00

Siembra gruesa convencional 300,00

Siembra gruesa c/ fertilización 318,00

Siembra fina convencional 312,00

Siembra fina c/ fertilización 335,00

Pulverización autoprop. ↓100lt/ha 53,40

Pulverización autoprop. ↑100lt/ha 57,80

Cosecha fina 388,00

Cosecha soja 597,60

Cosecha maiz 808,00

*Fuente:FACmA

TRANSPORTEDECARGAS

Transporte de máquinas $/Km

Mínimo 100km $26,00

Hacienda

Jaula 15 mts ( x Km) $ 5,90

Jaula Doble piso 30 mts(x Km) $8,00

Cereales (tarifa en $/tn CATAC)

50 Km 91,56

100 km 133,00

200 km 207,88

300 km 293,84

400 km 335,96

500 km 395,00

RÉGImENDETRABAJORURAL

Res. Noviembre 2012 - Ley N° 26.727

CATEG. Sueldo $ /jornal

Peón Gral 3315 / 145

Ayudates. Espec. 3403 / 149

ESPECIALIZADOS:

Peones de cabañas 3410/150

Carniceros, fruticultores, jardineros, mecánicos,

quinteros, y tabacaleros 3340/151

Ordeñador 3540/155

Ordeñadores c/funciones de carreros

3670/156

Conductores Tractoristas 3693/162

Mecánicos Tractoristas 3880/170

PERSONALJERARqUIZADO

Puesteros 3655

Capataces 4032

Encargados 4250

VALORDELACOmIDA

p/mes $403,05

p/dia $13,40

ANTIGÜEDAD: adicionar 1% mensual de

la remuneración básica de la cat. del traba-

jador, por cada año de antigüedad.

INDEmINIZACIÓN

Base promedio $ 3650

Tope $ 10 900

HONORARIOS

INGENIEROSAGRÓNOmOS

Sugerido por el Colegio de Ing. Agrónomos

de la Provincia de Córdoba. Están expresa-

dos en AGROS.

Valor/Agro $14,00

Consulta en oficina 10

Consulta fitosanitaria 8,5

Día de trabajo (8 horas) 160

Hora de trabajo en campo 30

Día de trabajo en gabinete 120

Hora de trabajo en gabinete 15

DIRECCIÓN,ASESORAmIENTOY

ADmINISTRACIÓN

Asig. mensual part time 790

(+ % de la prod. bruta anual)

Asig. mensual full time 1580

(+ % de la prod. bruta anual)

Créditos Banco Nación o Provincia Mínimo

2 días de trab/gabinete 400

(+ el 0,5% monto del crédito

mÉDICOSVETERINARIOS

Colegio Med. Veterinarios Provincia de

Córdoba

(Valor/galeno $ 1,80)

Día de campo 700/U$S 180

Necropsia simple c/diag. 275/U$S 40

Parto normal 300/U$S 35

Parto distósico 400/U$S 45

Cesárea 500/ U$S 55

30

CongresomAIZARFecha: 2 de julioLugar: Hotel Four Season, Buenos Aires.Informes: (011) 5031-2676

GestióndelaempresaagropecuariaFecha: 2 y 3 de julioLugar: Ortíz de Ocampo 317 Información: www.bccba.com.ar

ContratosagropecuariosFecha: 31 de julioLugar: Ortíz de Ocampo 317 Información: www.bccba.com.ar

manejointegradodemalezasensiembradirectaFecha: 15 y 16 de agostoLugar: Escuela para Graduados Alberto Soriano, Facultadde Agronomía. UBA. Av. San Martín 4453, Buenos Aires

4ªGiradeCapacitacionUSA2014.Chicago+FarmProgressSalida: 20 de agosto Rosario, Pcia. de Santa Fe,ArgentinaInformes: [email protected]

manejointegradodeenfermedadesbajosiembradirecta

Fecha: 29 y 30 de agostoLugar: Escuela para Graduados Alberto Soriano, Facultadde Agronomía. UBA. Av. San Martín 4453,Buenos Aires.Informes: [email protected]

XCongresoNacionaldemaízFecha: 3 al 5 de septiembreLugar: Bolsa de Comercio de Rosario, Santa Fe.Informes: www.congresodemaiz.com.ar

ProduccióndesemillaforrajeraFecha: 11 y 12 de septiembreLugar: Balcarce, Buenos Aires.Informes: [email protected]

manejodepasturas,desdelasiembrahastalagananciadepesoFecha: 24 al 26 de septiembreLugar: Balcarce, Buenos Aires.Informes: [email protected]

maquinariaensiembradirectaFecha: 26 y 27 de septiembreLugar: Escuela para Graduados Alberto Soriano, Facultadde Agronomía. UBA. Av. San Martín 4453Buenos Aires. Informes: [email protected]

JULIO

SEPTIEMBRE

AGOSTO

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Valls S.A., fabricante de los electrificadores de alambra-dos PICANA® , anuncia el relanzamiento de su sitioweb www.valls-sa.com Con un aspecto totalmente renovado, el nuevo sitiopermite una navegación muy amigable y cuenta coninformación técnica detallada, galería de imágenes, con-

sultas por artículo, buscadorde productos, y posibilidad dedescargar manuales e instruc-tivos entre otras cosas. No deje de visitarla:

www.valls-sa.com

El semillero nacionalcon más de 25 años detrayectoria en el merca-do, presentó a todo sunuevo staff gerencial ysus nuevas inversionesen Agrofün como piezaestratégica fundamentalen el procesamiento desemillas.

La oferta semillera del mercado argentino, es sumamen-te amplia en cuanto a oferta de materiales y orígenes delas empresas. La diversidad es sumamente importante,encontrándose presentes grandes empresas multinacio-

nales y compañías de origen nacional. Entre estas últi-mas, se destacan compañías como Sursem S.A., empre-sa semillera independiente, con fuerte dedicación a lainvestigación, desarrollo y producción de semillas hibri-das y varietales.

La empresa se encuentra en una fuerte apuesta demejoramiento genético en toda su línea de productos,ofreciendo alternativas sumamente competitivas en cul-tivos como Maíz,Girasol, Sorgo, Colza, Soja, Trigo yCebada.

www.sursem.com.ar

La empresa renueva la presentación de su iniciativaglobal para el fomento de una agricultura sustentableen la región.

Esta ambiciosa iniciativa global diseñada para hacerfrente a los principales retos relacionados con la seguri-dad alimentaria, tales como el cuidado del medioambiente, el fortalecimiento de las comunidades ruralesy el uso eficiente de los recursosnaturales.

Para enfrentar tales desafíos,Syngenta estableció seis compro-misos con metas específicas ymedibles para cada uno de losterritorios en los que la compañíatiene operaciones. De acuerdo con el plan global, enLatinoamérica Sur -territorio conformado por Argentina,Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay- Syngenta se com-promete a: Hacer que los cultivos sean más eficientes:incrementaren 20% la productividad de los cultivos de soja y maíz,en 15% los de cereales y en 10% los de girasol en LASsin utilizar más tierras, agua ni insumos.

Recuperar más tierras para cultivos: mejorar la fertili-dad de un millón de hectáreas de campos al borde de ladegradación.

Ayudar a que la biodiversidad florezca: aumentar labiodiversidad en cinco millones de hectáreas de campos

a partir de la creación de 50 hábitats para polinizadores. Fortalecer a los pequeños productores: ayudar a los

pequeños productores a adoptar y mejorar prácticas derotación de cultivos, a fin de posibilitar el incremento desu productividad.

Ayudar a las personas a mantenerse seguras: entrenar81.600 trabajadores rurales en seguridad laboral.

Cuidar de cada trabajador:profundizar el programa deste-wardship (custodia de productos)para brindar una capacitación dealta calidad, orientada a resulta-dos sobre seguridad laboral agrí-cola dirigida a trabajadores rurales

y al personal médico.The Good Growth Plan refleja la visión de Syngenta

acerca de que la productividad agrícola necesita mayoreficiencia para ser capaz de alimentar a una poblaciónmundial que crece en 200 mil personas cada día. Almismo tiempo, las tierras cultivables se ven cada vezmás degradadas a causa de la urbanización y la erosióndel suelo, mientras que los recursos hídricos sufren unaenorme presión y, a su vez, las comunidades rurales,responsables de la producción de alimentos, resultanvíctimas de la creciente pobreza.

www.syngenta.com.ar

El plan de Syngenta para alimentar el mundo

Novedades en la web

Nuevas autoridades en Sursem

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La calidad y el rendimiento en trigo dependen cadavez más de la precisión y la eficiencia en la nutriciónde los suelos. En las rotaciones del cereal con soja ycuando se buscan altos contenidos de gluten y proteí-na, uno de los protagonistas es el azufre. Para dar res-puesta a esta demanda y aportar soluciones prácticasa los productores trigueros, Nidera Nutrientes cuentacon MAP-S –fosfato de amonio azufrado-, un fertili-zante base para cultivos de trigo y maíz con mayorvelocidad en la liberación de azufre, homogeneidad denutrientes en cada gránulo, compatible con otrosnutrientes para mezclas e indicado para suelos conhistorial soja en planteos de alta producción.

El dato no es menor y las razones saltan a la vista.Según Marcelo Palese, del servicio técnico de NideraNutrientes, “en el cultivo de trigo en particular la raízes la que está mejor capacitada fisiológicamente paratomar todos los nutrientes. Y para que esa masa radi-cular desarrolle un óptimo anclaje debe tener un eficazsuministro del mineral nutritivo primario que es el fós-foro. A ese nutriente elemental hay que sumarle entrigo otros dos pilares: amonio y azufre”.

La incorporación de este último nutriente al fosfatode amonio posibilita entonces la distribución en lalínea de siembra para una absorción más eficiente. Lasnecesidades de azufre son variables en cada campaña,sin embargo, es reconocida su función en la calidaddel trigo, en la formación de aminoácidos y en lospuentes di-sulfuro y su acción en el gluten de la masa.A estas virtudes responde la necesidad de incorporaren las mezclas de inicio a la siembra el elemento azu-frado para compensar la carencia y elevar la calidad aobtener.

“La modalidad de presentación del fertilizante MAPS, de entrega multinutritiva, asegura una capturaequilibrada de los nutrientes por parte del cultivo. Deesta manera, se vuelve un producto a considerar enprimera instancia –y no como alternativa-, más aúncuando se toman en cuenta las sólidas respuestasobtenidas en diversas regiones del país.Como es sabido, el diagnóstico nutricional de los sueloses clave a la hora de planificar la siembra. Para esto,Nidera cuenta con una herramienta práctica como es elNutri-Test, de gran precisión y rápida lectura.

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Como parte de su estrategia global de ManejoIntegrado de Malezas, Bayer CropScience presentóSencorex Dúo, herbicida que ha sido probado con éxitoen el control de Amaranthus palmeri, entre otras male-zas difíciles.Sencorex Dúo tiene un doble modo de acción gracias ala combinación de una triazina y un PPO, ambos degran residualidad en el suelo. “Esta sinergia entre losmodos de acción, aplicada en el momento oportuno,permite una eficacia superior en el control deAmaranthus palmeri, duplica el poder de control sobrediferentes malezas y logra una persistencia de hastanoventa días”, sostiene Jorge Barrionuevo, Gerente deMarketing Estratégico de Bayer CropScience. Su menordependencia a la situación climática para su aplicaciónes otra de las ventajas que ofrece esta nueva solución,que se suma a su facilidad de uso por ofrecerse en unamezcla lista (granulados dispersables) en una formula-ción WG de última generación.También conocida como “yuyo colorado”, Amaranthuspalmeri se trata de una variedad que se ha registrado en

los últimos tiemposcomo una de las male-zas más resistentes,manifestándose endistintas zonas, comoCórdoba, Santa Fe ySan Luis, entre otras.“El lanzamiento deeste nuevo herbicida”,agrega Barrionuevo,“forma parte de una iniciativa global de BayerCropScience que, bajo el nombre Diversidad es Futuro,se apoya en tres pilares: diversidad en la rotación decultivos, diversidad en la rotación del modo de acciónde los herbicidas y diversidad en los métodos de cultivo.A través de esta iniciativa, buscamos acercarle al pro-ductor las herramientas necesarias para un manejo inte-grado de malezas”.

www.bayercropscience.com.ar/diversidadfuturo

Bayer lanza herbicida que controla A. Palmeri

La calidad y el rendimiento del trigo dependen de un buen arranque

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