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Con el gobernador De la Sota a la cabeza, la provin-cia de Córdoba negoció una nueva suba en el impuestoinmobiliario rural que tributarán los productores cordo-beses durante 2013. Los dirigentes se vieron forzados enuna corta negociación a ceder algo más de $300 millo-nes en conjunto, frente a la pública amenaza de efectuarel revalúo de los predios rurales y producir de esa mane-ra un impacto aún peor al convenido.

La postura de la provincia tiene lógica, por quénegarlo. El duro enfrentamiento con la administración K

ha recortado los ingresos provinciales y de alguna partetienen que salir los fondos, el sector agropecuario notendría por qué estar exento.

Sin embargo, los productores agropecuarios venimosde una de las peores campañas de la década. La sequíadejó de rodillas a productores de todas las actividades yde todas las regiones, salvo honrosas excepciones.

Paralelamente, la administración provincial muestraun manejo de los recursos que no se ajusta a la apretadasituación presupuestaria actual. Los gastos en publicidadson multimillonarios, muchas obras se encuentran parali-zadas y otras ya presupuestadas ni siquiera se comenza-ron.

No hay lógica que justifique la exagerada presión tri-butaria que sufre el sector, en un contexto de aumentode costos permanente. ¿O nadie ve lo que vale el gasoil,que no cae del cielo –como pronosticó hace tiempo uninefable miembro de la corte de CFK–? Ni vale menoscon YPF en manos del Estado, a lo que debe sumarse latasa vial provincial, ya vigente.

Cientos de estudios económicos realizados en las másdiversas instituciones públicas y privadas demuestranque en la actualidad los productores agropecuarios tra-bajan como mínimo 240 días al año para pagar susimpuestos. ¡Ya no quedan actividades que tributenmenos del 60% de lo que producen!

A diario los argentinos nos vemos sometidos a través

de la televisión, vía cadena nacional, a clases de econo-mía que demuestran cómo crece el país. Allí se nos diceque las inversiones son multimillonarias, se inauguranfábricas de botellas y laminadoras de acero, y se noscompara con Europa.

Los productores sabemos claramente que el únicoestímulo a la inversión es la rentabilidad, y tambiénsabemos que el factor clave en el cálculo de la rentabili-dad es el precio. Que alguien nos explique cómo sepuede iniciar un proyecto nuevo si el precio productofinal –ya sea un cereal, carne, leche, una fruta o unaverdura– está fuertemente recortado por impuestosdirectos e indirectos. ¿Quién invertirá en proyectos devalor agregado a la producción primaria si una vez finali-zada la infraestructura, el Estado cambia las reglas dejuego y sube las retenciones?

No hace falta tener una maestría en economía enuna universidad extranjera para entender la sencillaecuación que expresa el crecimiento y el desarrollo alque se puede acceder con más producción: mejores pre-cios, mejor rentabilidad, más inversión, más producción,más trabajo. Así de simple. De paso, el sector agrope-cuario nacional ya demostró en innumerables ocasionesque frente a una mejora en la rentabilidad potencial, lareacción es inmediata. Así salimos de la crisis de 2001,pero parece que los políticos K no lo recuerdan.

La marcha del 8N, impresionante por su tamaño ymucho más importante en el interior del país de lo quelos medios mostraron, parece estar marcando que ya nosólo los productores agropecuarios nos quejamos de lasnefastas políticas del gobierno nacional y popular. Lagente común, la que habita en las ciudades, comienza asufrir los mismos males que impiden el desarrollo delinterior de nuestro país y reducen la cantidad de em-pleos que el campo podría generar. Empleos que jamásllegarán con más impuestos, mayores costos y menosincentivo.

Los­ar­tí­cu­los­fir­ma­dos­no­re­fle­jan­ne­ce­sa­ria­men­te­la­opi­nión­edi­to­rial,y­son­co­la­bo­ra­cio­nes­ad-ho­no­rem.­La­fir­ma­edi­to­ra­no­se­res­pon­sa­-bi­li­za­por­las­opi­nio­nes­ver­ti­das­en­los­ar­tí­cu­los­fir­ma­dos,­co­mo­asítam­po­co­del­con­te­ni­do­de­los­avi­sos­pu­bli­ci­ta­rios.­Se­au­to­ri­za­la­re­pro­duc­ción­to­tal­o­par­cial,­siem­pre­que­se­ci­te­la­fuen­te.

Ti ra da: 15.000 ejem pla res

Prop. Int.: Nº 5033364

Propietario: Marca­Líquida­S.A.Marca Líquida Agropecuaria es

una publicación adherida a ADEPA

Pri me ra pu bli ca ción agro pe cua ria men sualgra tui ta pa ra pro duc to res del Cen tro del País.

AÑO XXII - Nº 230Noviembre de 2012MAR­CA­LÍQUI­DA­AGRO­PE­CUA­RIAISSN­1668-9224

Más impuestos, mayores costos, menos incentivo

EditorialNoviembre 2012

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En muchos casos, algunas áreas deberán resembrarse.Pero en otros, los lotes reinician su crecimiento con sóloleves reducciones del stand de plantas. La medida en quelas inundaciones dañan al maíz está determinada porvarios factores, incluyendo el estado de desarrollo almomento de la inundación, la duración de ésta, y las tem-peraturas del aire y el suelo. El anegamiento elimina losniveles de oxígeno en el suelo, dado que los poros pasan aestar llenos de agua. Los investigadores han encontradoque la concentración de oxígeno puede acercarse a 0 den-tro de las 24 horas del anegamiento. La privación de oxí-geno resulta en la muerte de células radicales y la subse-cuente podredumbre de raíces.

La absorción de agua y nutrientes se ve inhibida amedida que las raíces son deterioradas. Las plantas puedenmorir en forma directa o sucumbir a otro estrés –comoenfermedades o inclusive hídrico– en caso de que las con-diciones cambien drásticamente. El maíz está consideradocomo un cultivo relativamente tolerante a la inundación.Esta tolerancia ha sido atribuida a su habilidad para produ-cir raíces adventicias tempranas y a otras adaptacionesmorfológicas, como un aumento del espacio de aire en lostejidos radicales durante los períodos de anegamiento.

El desarrollo de raíces adventicias permite a la plantacompensar la muerte de otras raíces; y el incremento deespacios de aire prolonga la supervivencia de la raíz bajocondiciones de anoxia (falta de oxigeno). Aun así, los estu-dios muestran que el maíz apenas germinando o emer-giendo (VE) sólo podrá sobrevivir unos pocos días inunda-do sin sufrir una pérdida de plantas significativas.

Cuanto más alto el maíz, mayor

es la probabilidad de supervivencia

“Previo a V6 (medido por el método de cuellos visi-bles), cuando el ápice de crecimiento se encuentra cerca obajo la superficie del suelo, el maíz puede sobrevivir sólode dos a cuatro días de anegamiento”,explica PeterThomison, extensionista de Ohio State University. “Unavez que el ápice se encuentra por encima de la superficiedel agua, la probabilidad de supervivencia aumenta en

gran medida”, agrega. La mayor parte del maíz sembradoeste año está bastante más atrasado que V6. Los resulta-dos de ensayos que aquí se reportan mencionan los efec-tos de las inundaciones en maíces pequeños como los deeste año.

Investigación sobre los daños de

anegamiento en semillas en germinación

En un ensayo de invernáculo en donde los tratamien-tos tuvieron cinco repeticiones, se expuso semilla de 20líneas a períodos de anegamiento que iban de 0 a 144horas, y se determinó la emergencia en porcentaje. En latabla Nº1 se observan los promedios de los tratamientos.

No se encontraron diferencias significativas de pérdi-da de plantas en las primeras 24 horas de anegamiento. Elporcentaje de emergencia comenzó a declinar a las 48horas, y continuó haciéndolo con cada aumento sucesivode la duración del anegamiento.

Influencia de la temperatura

sobre el daño por anegamiento

La investigación ha mostrado que las temperaturasmás cálidas son más perjudiciales para la supervivencia delmaíz inundado, si bien no se han determinado los meca-nismos fisiológicos. Los investigadores teorizan que lastemperaturas más elevadas pueden acelerar el metabolis-mo seminal en el momento que hay poco oxigeno dispo-nible. Los resultados de un ensayo de laboratorio endonde se inundaron líneas de maíz, durante distintos pe-

Maíz: ¿cuánto rinde se lleva elanegamiento?

Agricultura Maíz

Autor: Departamento Técnico Pioneer ArgentinaFuente: www.agritotal.com

La combinación de maíz pequeño y fuerteslluvias produjo áreas o lotes enteros conmaíz bajo el agua por períodos que fueronde uno a varios días. Los productores estáncomenzando a evaluar el daño, mientras loslotes drenan y vuelven las condicionesfavorables para un crecimiento normal.

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ríodos y a dos temperaturas diferentes se pueden ver en latabla Nº2.

Cada incremento sucesivo en la duración del anega-miento resultó en una disminución del porcentaje de emer-gencia. La temperatura más alta produjo una menor emer-gencia para cada uno de los tratamientos de duración. Con96 horas (4 días) de anegamiento, la emergencia con altatemperatura fue cercana a la mitad de la lograda con latemperatura más baja.

Efecto de la inundación en maíces más altos

Si el ápice de crecimiento del maíz se encuentra porencima de la superficie del agua, las plantas pueden sobre-vivir a una inundación que dure entre algunos días y variassemanas. Sin embargo, se sufren reducciones de rendi-miento debido a efectos directos e indirectos. Entre los pri-meros están la muerte de células radicales y descomposi-ción. Como indirectos podemos nombrar infecciones depatógenos, pérdidas de nitrógeno y la sensibilidad de laplanta a estrés por exceso de humedad más adelante en elciclo debido a un limitado desarrollo radical.

Se realizó un ensayo para determinar las pérdidas derendimiento asociadas con inundación en maíces de 15 cmde altura. En este caso los niveles de nitrógeno eran bajoscuando ocurrió el anegamiento. En la tabla Nº3 podemosver los resultados.

Este ensayo se repi-tió con altos niveles denitrógeno. En un año,la reducción de rendi-miento varió entre el

15 y el 19%. En otro año, estas reducciones fueron meno-res al 5%. Aparentemente, las reducciones de la tablaanterior se debieron en gran medida a las deficiencias denitrógeno más que al anegamiento per se.

Comentarios agronómicos

Para evaluar la condición de las plantas tras la inunda-ción, mire el color del ápice de crecimiento. Deberá estarfirme y blanco cremoso si estuviera sano. El daño está indi-cado por un ápice blando y oscuro.

• Algunos problemas de enfermedades pueden volver-se de mayor riesgo después del anegamiento con bajastemperaturas. Esto incluye al crazy top, que depende decondiciones de suelo saturado para infectar las plántulas, ycarbón común. La predicción de los daños es difícil de cal-cular porque los síntomas no aparecen hasta bien avanza-do el ciclo. La resistencia de los híbridos es limitada.

• En condiciones de mucha precipitación, el nitrógenocomo nitratos puede perderse por lixiviación y desnitrifica-ción. Un buen manejo de nitrógeno una vez pasado elanegamiento puede ser el elemento más importante paraobtener altos rendimientos este año.

Investigaciones realizadas en la Universidad de Illinoisindican que hasta la mitad del nitrógeno aplicado podríaperderse cuando los lotes se encuentran saturados por 6 a8 días. Las pérdidas dependen del tipo de suelo, tempera-turas del suelo, la fuente nitrogenada que se aplicó y elporcentaje de nitrógeno aplicado que se ha convertido ennitratos.

Los tests de nitratos del suelo en primavera, como elPre-Sidedress Nitrate Test (PSNT), pueden dar una indica-ción del nitrógeno que queda en el suelo, y dan una reco-mendación de aplicación basada en los resultados de esteensayo. El objetivo del manejo de nitrógeno es tener elsuficiente nitrógeno disponible cuando la planta más lonecesita en su momento de rápido crecimiento. Cerca detres semanas después de la emergencia, el maíz empieza acrecer rápido y aumenta la absorción de nitrógeno.

Durante las siguientes cuatro semanas de rápido creci-miento, la planta puede absorber hasta un 50% del totalde sus requerimientos de nitrógeno. Los maíces con bajadensidad de plantas, el maíz resembrado o aquel que sesiembra tardío tendrá un menor potencial de rendimientorespecto de aquel sembrado en fecha. Ajuste el nitrógenoen concordancia con esta merma de potencial.

AgriculturaMaíz

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La Ley de Emergencia Agropecuaria ha quedado obso-leta para atender la magnitud de la actual inundación.Según CARBAP, las pérdidas actuales superan los $11.000millones. Es preocupante que el país no tenga una políticaanticíclica moderna para atenuar los riesgos climáticos ycomerciales como los provocados por la actual inundación.

La idea es que los productores tengan una coberturaintegral por riesgos agropecuarios como tienen los paísesque planifican a largo plazo. No sirve un Estado que sigueactuando como bombero ante cada evento climático. Unapolítica que proteja al productor y a la agroindustria, debe-ría diseñarse a través de dos instrumentos principales:

1) Política para incentivar el mayor uso de los segurosagropecuarios, para pasar de la actual cubertura del 55%del área sembrada al 70% y una mejora en los montos dela cobertura, cambiando la vocación aseguradora de pro-ductores y proveedores de insumos, directos damnificados.

2) Fondo permanente por ley para atender exclusiva-mente a los productores que tengan asegurados todos susbienes asegurables. Debe haber premios y castigos con elque cumple asegurando, para generalizar un sistema quedebe ser solidario pero no obligatorio.

Estos fondos se construyen en momentos de exceden-tes con ingresos extraordinarios, como fue la suba de la sojael último año, o con parte de los US$ 60.000 millonesrecaudados de derechos de exportación de los últimos 10años, para consolidar un fondo de arranque, y por mediode un mecanismo de recaudación permanente que se esta-blezca, poder generar una reserva específica que dispare enforma inmediata y automática los beneficios al productorafectado, sin sesgo partidario y en forma ecuánime a todoslos que les corresponda proporcionalmente al acumulado.

Un país que siembra más 32 millones de hectáreas yque está para producir 100 millones de toneladas de gra-nos, manifiesta las siguientes contradicciones: a) que losbancos oficiales sigan dando créditos sin seguro; b) que sesigan vendiendo insumos sin asegurar su cobranza condicho instrumento; y c) que muchos productores inviertansin tomar previsión alguna, considerando que es una explo-

tación a cielo abierto. Después, todos reclaman, como estáocurriendo actualmente por las inundaciones, por los $500millones del fondo de la Ley de Emergencia Agropecuaria,que no alcanza para atender los riesgos no asegurables detodo el país.

Los países desarrollados aplican este tipo de políticasactivas. Algunos ya tienen seguros para los ingresos proyec-tados, como en los EE.UU. Dichas políticas potencian losintereses del conjunto al conseguirse más altos niveles deproducción y exportación; a la vez que aumentan los recur-sos del Estado para que éste pueda atender en tiempo yforma problemas de índole social. No es casual que estapolítica para cubrir los riesgos climáticos esté reconocida porla Organización Mundial de Comercio (OMC): con subsi-dios de hasta el 50% a la prima en los seguros individualesy de hasta el 80% en el seguro colectivo a pequeños pro-ductores.

Los países que implementaron este tipo de políticasconcluyeron que era más barato para el Estado la ejecuciónde un sistema mixto. Dicho sistema –público y privado–actúa con éxito como responsable de atender en formadirecta los efectos de los riesgos climáticos.

Siempre repito que la Argentina política ha manejado surelación con el campo bajo un doble supuesto: a) si los ries-gos se transforman en siniestros son exclusivamente acargo de los productores, incluso al costo de su propia quie-bra; b) si el éxito acompaña la gestión de esos productores,el Estado participa de las ganancias, no sólo a través deimpuestos, sino mediante retenciones exorbitantes. Paraque todos lo entiendan: “Si hay pérdidas, no te conozco; sihay ganancias, somos socios”.

Si estamos dispuestos a cambiar esta relación del Estadocon el sector agropecuario, ha llegado la hora de que nues-tra dirigencia gremial ponga en agenda este tema y empe-cemos a trabajar en una propuesta a largo plazo. Para laactual coyuntura no hay solución concreta y posible. Éstano es una propuesta para que el Estado sacrifique recursosfiscales. Todo lo contrario: dar previsibilidad al productorimplica, mayores recursos para ese mismo Estado.

Actualidad Política agropecuaria

Autor: Arturo NavarroFuente: www.arturonavarro.com.ar

La falta de políticas agrava las inundacionesDesde 1983 participo en el gremialismo confederado y asisto al mismo debate por el temade las inundaciones. No cambiaron las políticas ni hay una propuesta consensuada portoda la dirigencia pública y privada. No asumen que la falta de políticas de Estado paracubrir los riesgos climáticos, que castigan al sector rural como a las zonas urbanas, agravanlas pérdidas por inundaciones.

El titular de la AFIP, Ricardo Echegaray, fijó comofecha límite al 20 de octubre para que las cerealeras lepaguen una deuda de US$ 600 millones por exporta-ciones mal liquidadas entre 2007 y 2008. En eseentonces, antes del estallido del conflicto con elcampo, ante el rumor de un aumento de retencionesde la soja del 27 al 35% –que finalmente se concre-tó–, los operadores salieron masivamente a declararventas de mercadería aun sin haberlas comprado. Así,en poco tiempo se anotaron más de 18 millones detoneladas. Con esta maniobra, las exportadoras aho-rraron cientos de millones de dólares en impuestos.

Originalmente, el reclamo era por US$ 1.700 millo-nes. Pero a cuatro años de la denuncia y a casi dos dela conformación de una comisión bicameral que inves-tigó el tema y que al final no llegó a ningún lado,hasta el momento el Gobierno no ha podido recaudarde esa parte no más que US$ 300 millones. En mayose estimaba que de las 53 empresas imputadas sólo 20habían hecho algún tipo de resarcimiento. La primerade ellas fue Alfred Topfer, que le pagó a la AFIP US$33,6 millones. El resto inició medidas judiciales por unamedida que consideran inconstitucional.

“El Gobierno tendría que haber cerrado los regis-tros de ventas al exterior, como cada vez que se san-ciona un aumento de retenciones, lo que hicieron lascerealeras era completamente legal”, comentó unafuente del sector. “El error no fue de las cerealerassino del secretario de Agricultura” de ese momento,agregó. Estrictamente, las empresas estaban habilita-das a declarar exportaciones y concretarlas tiempodespués, porque las declaraciones juradas de venta al

exterior tenían una vigencia de 365 días, un plazo queluego fue reducido a 45 días para evitar que se repitie-se este tipo de jugadas.

Otra fuente mencionó que el problema actual erael parate que actualmente había en los puertos, y que“todo lo demás es cuestión política que esperamos sepueda encaminar”. Mientras tanto, desde la cámaraque agrupa el sector, la CIARA, aclararon que “noiban a hacer declaraciones” al respecto.

El argumento del Gobierno surge a partir de unaley propuesta por el ex diputado del PartidoDemócrata Progresista Rafael Martínez Raymonda,que obligaba a las empresas a acreditar la tenencia dela mercadería antes de la suba de las retenciones. Esainiciativa tuvo algunos retoques en el Congreso yluego, en pleno conflicto por las retenciones móviles,la presidenta Cristina Kirchner ordenó que se especifi-cara por cuántas toneladas había que pagar la diferen-cia de retenciones. Los exportadores empezaron acuestionar la norma por inconstitucional al reclamarsealgo retroactivo y concurrieron a la Justicia. La ley encuestión es la 23.651, sancionada en noviembre de2007 y promulgada en mayo de 2008. La mismapenaliza la maniobra de las empresas que no puedanprobar la tenencia de los granos al momento de hacerlas declaraciones juradas.

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La historia secreta detrás de la millonaria deuda de lascerealeras con la AFIP

Autor: La Política On LineFuente: http://www.lapoliticaonline.com/

ActualidadComercio de granos

El sábado 20 de octubre venció el plazoque el titular de la AFIP, Ricardo Echegaray,le había dado a las exportadoras para quele paguen una deuda de US$ 600 millonespor una maniobra que hicieron entre 2007y 2008 para evadir retenciones. En eseentonces, el Gobierno había anunciado unaumento en los derechos de exportaciónpero no cerró el registro de exportadores,lo que les permitió ahorrarse sumas descomunales en impuestos.

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Actualidad Mercado de granos

Denuncia

Desde Proyecto Sur, sin embargo, habían denuncia-do la connivencia del Gobierno con las grandes expor-tadoras. En el documento que había redactado el parti-do de Pino Solanas se subrayaba: “No fue obra de lanaturaleza lo que en octubre de 2007 combinó la fil-tración pública del primer aumento de las retencionesa la soja (del 27,5% al 35% en noviembre) con el nocierre del registro de exportadores”. Es que esa fuerzaacusaba al Gobierno por su connivencia con esas gran-des empresas, que les permitió evadir sumas multimi-llonarias en parte a costa de los productores.

“No fue anecdótica la intervención que se realizóen el Senado distorsionando los alcances de la ley quedesde Diputados se había elaborado para evitar elnegociado. Tampoco resultó menor la decisión oficial

de demorar cuatro meses la reglamentación de lo quequedó de la ley y que permitió la consumación efectivadel negociado”, habían criticado desde ese partido.

Una guerra millonaria

El cálculo que hacía Claudio Lozano, entre otros,era el siguiente: “Entre el 11 de noviembre de 2007 yel 31 de mayo de 2008, la Argentina exportó soja porUS$ 9.660 millones. En ese período, las cerealeras lecobraron a los productores las retenciones vigentes(entre el 35 y el 49%, de acuerdo con el momento), ysin embargo le pagaron al Estado retenciones del24,45% promedio (equivalente a US$ 2.361 millones).Es decir, se quedaron con una diferencia de US$ 1.169millones”, detallaron.

El mecanismo de apropiación fue por dos vías:cobrándoles las retenciones a los productores y decla-rando exportaciones por montos que en ese momentono tenían.

La necesidad del Gobierno por billetes verdes es talque en los puertos se ha desatado una guerra. Lamovida de Echegaray generó la paralización total delmercado de granos por parte de las multinacionales amodo de protesta contra la avanzada que la AFIP estáemprendiendo contra el sector exportador. La avanza-da oficial responde más que nada a un intento porparte del kirchnerismo por enviar a las empresas unmensaje político de poder sobre ellas.

Por eso el titular del organismo redujo la cantidadde días de las concesiones portuarias, la suspensióncomo acopiadores del Registro Fiscal de Operadores deGranos, el sistema de control de cargas conocido comoDraft Survey, y la última de todas es el registro deestupefacientes una vez iniciado o finalizado el proce-so de cargas, cuando antes se hacía en forma previa.La estimación de los costos que están generando estosnuevos controles rondarían los US$ 50 mil diarios porbarco.

No resultó menor la decisión oficial de demorar cuatro meses la regla-mentación de lo que quedó de la ley, luego de la modificación en elSenado, y que permitió la consumación efectiva del negociado.

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La actividad en el sector agropecuario está evolucio-nando permanentemente, básicamente por el constantecrecimiento en tecnología y en el desarrollo genético delas materias primas. Esto ha hecho que surjan nuevosnegocios y distintas formas de asociarse entre los dife-rentes actores del sector agropecuario.

Dado el impacto fiscal que tendrá cada tipo denegocio, es necesario que el productor planifique si leconvendrá realizar la explotación tradicional, por mediode una aparcería o directamente alquilar su inmueblerural. De acuerdo con la alternativa elegida, se verámodificado el monto y tipo de impuesto que debapagar. Esto va a incidir directamente en el resultadofinal del negocio.

Arrendamiento

En este tipo de contrato, una parte denominadaarrendador, propietario del inmueble rural, cede el uso ygoce del mismo con destino a la explotación agrope-cuaria a la otra parte denominada arrendatario, quienpagará por este uso y goce un precio en dinero.

IVA: los arrendamientos rurales están exentos por laLey de IVA.

Impuesto a las ganancias: gravado.Cabe aclarar que el contrato no reemplaza a la fac-

tura. Por lo tanto, el arrendador debe emitir la facturade arrendamiento. Si el dueño del campo es responsa-ble inscripto, porque además de ser locador se dedicapor ejemplo a la actividad de productor o de contratistarural, deberá emitir una factura A y en el renglón delconcepto IVA irá como importe cero. Si es exento porrealizar operaciones de alquileres rurales o si es un res-ponsable monotributo, emitirá factura C por el arrenda-miento rural.

Aparcería

Una de las partes se obliga a entregar –aparcerodador– a la otra –aparcero tomador–, animales o unpredio rural (con o sin sembrados, animales y/o ele-mentos de trabajo), para la explotación agropecuariacon el fin de repartirse los frutos. No se crea una socie-dad entre las partes, sino que solamente se vincularánal efecto de repartirse los frutos entre los aparceros. Enel caso de la aparcería agrícola, ambos aparceros sereparten los frutos de la cosecha que se realice; mien-tras que en la aparcería ganadera, el aparcero dadorentrega animales al aparcero tomador, para luegorepartirse los frutos.

IVA: cada aparcero computará crédito fiscal IVA porlos gastos y compras que realice a su nombre y débitofiscal IVA por la venta de los frutos de la aparcería querealice cada uno, sumado al generado por otras ventasque tuviera independientemente de la aparcería.

Impuesto a las ganancias: ambos aparceros deberántributar este impuesto, si correspondiera, existiendo lasposibilida-des enume-radas en elsiguientecuadro.

Autor: Contador público nacional Alejandro Larroudé, socio Consultora B&LFuente: Prensa Marca Líquida

ActualidadImpuestos

Contratos agropecuarios ysu incidencia impositivaEl productor agropecuario dueño del campo puede optar entre producir o realizar contra-tos de aparcería o arrendamiento. La carga impositiva y los montos a pagar variarán deacuerdo con la opción elegida, influyendo en la utilidad neta del negocio.

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Actualidad Impuestos

¿Producir, realizar aparcería o alquilar?

Esta pregunta tendrá una respuesta válida para cadaproductor y para cada momento, pues la incidencia delfactor climático, una medida política o tantas otrasvariables en juego, cambiarán el resultado proyectado.Con el objetivo de analizar la incidencia de la cargaimpositiva, se presenta el cálculo de los impuestos apagar por el dueño del campo para cada tipo de contra-to.

Supuestos

El propietario del campo es una persona física, solte-ra, sin hijos ni familiar a cargo.

El arrendador posee un contrato mínimo a 3 años yque comprende el período 1 de enero al 31 de diciem-bre de cada año.

Los gastos de flete y cosecha se imputan en esteejercicio y no en el que ocurren, al efecto de podercomparar resultados de alquiler con resultados por apar-

cería o explotación en el mismo ejercicio.Se presenta a continuación la comparación entre las

opciones: producir en campo propio, aparcería y arren-damiento. Se observa que la opción más convenienteresulta ser la de arrendar el campo propio, siendo larelación entre el resultado después de impuestos y losingresos, la más favorable. Si el productor dejara la acti-vidad para arrendar el campo, obtendría un resultado(después de descontado el impuesto a las ganancias) del62% sobre el monto de ingresos. Si el productor dejarade realizar la misma en forma independiente y se deci-diera por una aparcería, obtendría el 60% del monto deingresos y lo que menor porcentaje de utilidad le brin-daría sería en el caso de productor puro. Cabe aclararque los resultados son exclusivos para este caso, bajolos supuestos mencionados.

Con los cambios producidos recientemente en losvalores fiscales de los inmuebles rurales en algunas pro-vincias del país, el productor deberá evaluar si le convie-ne alquilar o realizar aparcería, ya que si obtiene rentaspor el alquiler de su inmueble rural, no deberá incorpo-rarlo en el cómputo del impuesto sobre los bienes per-sonales. En cambio si es una aparcería, al existir el ries-go compartido, se trata como una empresa unipersonaly no como persona física, debiendo incorporar el inmue-ble rural al activo gravado.

Por lo tanto, además de calcular el impuesto a lasganancias determinando qué utilidad neta le queda unavez deducido este tributo del alquiler o de la aparcería,el productor tendrá que valorar la incidencia delimpuesto sobre los bienes personales en el caso deaparcerías.

Dado el impacto fiscal que tendrá cada tipo de negocio, es necesarioque el productor planifique si le convendrá realizar la explotación tra-dicional, por medio de una aparcería o directamente alquilar suinmueble rural.

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Autor: Néstor Roulet, ex presidente de CARTEZFuente: masinfoagro.blogspot.com.ar

ActualidadImpuestos

El ingeniéro agrónomo Néstor Roulet afirma que,en realidad, este promedio del IVA neto está dibujado,ya que no se realizaron ni devoluciones ni reintegros(cuadro 1), por lo que su número final está sobreesti-mado.

Cuadro 1: Recaudación IVA neto octubre 2012

Echegaray aceptó que no se hicieron reintegros ydevoluciones, y prometió pagar $870 millones de ladeuda en días venideros; lo que sucede es que esepago sería totalmente parcial, ya que si comparamos2011 con 2012 (cuadro 2), las devoluciones son el58% menor. Si bien el cálculo no debe ser lineal, larealidad es que tanto las exportaciones como las ven-tas de granos no bajaron este porcentual. Más aún, siobservamos los números de ventas al exterior, podría-mos afirmar que la diferencia no es significativa.

Si al total acumulado de IVA neto de 2012 le des-contáramos esta diferencia de $3.808 millones dedevoluciones hechas en 2011(cuadro 3), el crecimientode la recaudación del IVA neto interanual en estos 10meses sería del 20,2%, contra el 23,4% informado porla AFIP.

Cuadro 2: Devoluciones mensuales de IVA año 2011vs. 2012

Cuadro 3: IVA neto 2012 con iguales devolucionesrealizadas en 2011

En octubre de 2012 larecaudación tributariatambién fue “dibujada”El titular de la AFIP, Ricardo Echegaray anunciócon bombos y platillos que la recaudación deoctubre de 2012 creció el 26,4% en relacióncon el mismo período del 2011. Destacó que elIVA neto creció el 34,5% en forma interanual,lo que ayudó de algún modo a elevar el promedio de la recaudación total.

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El laboratorio de biología de suelos del INTAMarcos Juárez investiga para identificar las especies dehongos que forman las micorrizas –organismos benéfi-cos que aportan al desarrollo de las plantas– en suelosagrícolas de la región e identificar en qué medida cier-tas especies contribuyen a la adquisición de fósforo,tolerancia a estrés hídrico y protección ante enferme-dades.

Valeria Faggioli, especialista en comunidades micro-bianas del suelo, indicó que sólo el 10% de los micro-organismos del suelo fueron identificados. “Las mico-rrizas son asociaciones entre los hongos del suelo y lasraíces de las plantas y están ampliamente distribuidasen todos los ecosistemas, incluso en las áreas producti-vas”.

Estos habitantes nativos mejoran el aprovechamien-to del fósforo del suelo. “El conjunto hongo-raízexplora un 47% más de suelo si lo comparamos al quepodría llegar la raíz sola”, señaló Faggioli y agregó:Esto es beneficioso por la baja movilidad que posee elfósforo. “Las hifas –filamentos del hongo– traspasanlas zonas de agotamiento alrededor de las raíces ypueden alcanzar parches enriquecidos con nutrientes”.

El aumento de la tolerancia al estrés hídrico es otrode los beneficios que aportan sobre la fisiología de lasplantas tales como retardo de la marchitez, menorcaída de hojas, y en el caso de soja “se observó menorcantidad de vainas vanas. Además, el 75% de las plan-tas con micorrizas se recuperan más rápido cuando serestituye la condición hídrica”, aseguró la especialista.

Asimismo, estos hongos proveen protección contralos patógenos que se encuentran en el suelo. Mediantemecanismos relacionados a la morfología, crecimientoy modificaciones de las raíces, fisiología de la planta ymejoras en la nutrición del cultivo, las micorrizas forta-lecen a la planta para resistir adversidades. “Este efec-to es para tenerlo en cuenta en el marco de una agri-cultura con menor uso de agroquímicos”, expresóFaggioli.

Habitantes de los suelos

El suelo es un sistema poblado de organismos quecontribuyen a la sustentabilidad de los agroecosiste-mas. Por lo tanto, cualquier práctica de manejo que loafecte de manera negativa atenta contra sus funcio-nes.

Observaciones a campo determinaron que lasmicorrizas que se forman en cultivos estivales sonmayores cuando el antecesor es un cultivo de cobertu-ra. En cambio, los barbechos no son favorables para eldesarrollo de estos hongos.

Para proteger a los hongos formadores de micorri-zas es necesario que las condiciones del suelo permitansu supervivencia. En este sentido, “la siembra directaes ideal para la conservación de la estructura”, dijoFaggioli.

Hongos del suelo, aliadosde los rindesIncrementan el aprovechamiento del fósforodel suelo, contribuyen a tolerar el estrés hídrico y protegen contra ciertas enfermeda-des del suelo. Investigaciones del INTA buscan identificarlos y caracterizarlos.

Agricultura Suelos

Fuente: INTA Informa www.intainforma.inta.gov.ar

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Autor: Médico veterinario Martín Correa Luna, INTA Venado Tuerto.Fuente: www.engormix.com

GanaderíaCría

La ganadería en este sistema basasu producción en vigorosas pasturasperennes de leguminosas y gramíneastempladas, que reciben el mismomanejo que el mejor cultivo de cose-cha durante la siembra. Con el pasto-reo adecuado, durante primavera-verano ofrecen el alimento necesariopara altas cargas (5 vacas/ha) con ele-vados índices de procreo, en lactanciay servicio, siendo éste el período demáximos requerimientos nutricionalesdel ciclo productivo del rodeo.Mientras que durante los meses deotoño e invierno las vacas están secas,con menores necesidades, disponen delos rastrojos de soja y maíz sumado alnatural crecimiento de los RNFI (recur-sos naturales forrajeros de invierno),que constituyen un recurso gratuito debuen valor alimenticio para esta cate-goría, los que se pastorean con cargasde una vaca/ha en zonas menos favo-recidas por su ambiente (suelos yclima), la CBI (cría bovina intensiva)dependerá de la intensificación delmanejo de las especies forrajeras natu-rales o implantadas que mejor seadapten a esas condiciones; y si losrastrojos no fueran suficientes en can-

tidad o en calidad, por disponer deuna menor superficie en agricultura opor bajos rindes de los cultivos decosecha o con escaso de-sarrollo de losRNFI, deberá considerarse el uso desilos de maíz o sorgo, del mismo modoque granos o henos, según sus posibi-lidades de obtenerlos y de podermanejarlos, al menor costo posible.

Implementación de la CBI

Todos los pasos a seguir se realiza-rán en forma gradual, tanto en lasuperficie de pasturas a sembrar comoen el aumento de la carga y su manejoen general, que dependerán no sólode los recursos disponibles sino de lacapacidad de gerenciamiento para elcambio de sistema. Los resultados noson rápidos, son progresivos, porqueen ganadería se necesita tiempo paraproducir cambios. De esta manera, amedida que se va creciendo, se vaaprendiendo.

Ambiente productivo

Es de fundamental importanciaconsiderar dónde se planea desarrollarla CBI, porque de acuerdo con el tipode campo y a los aspectos climáticos

(lluvias y temperaturas) predominan-tes, serán las pasturas a utilizar.Determinando así también la posibleproducción forrajera y el tipo de ras-trojos u otros recursos a utilizar, losque indicarán la carga que se puedeproyectar en el sistema. También esimportante en este punto tener encuenta el estado de las estructuras(alambrados, apotreramiento, molinos,aguadas, manga, corrales, etc.), anali-zando la necesidad y la capacidad decrédito para su arreglo, modificación omantenimiento.

Biotipo

Es de fundamental importancia tra-bajar con las razas bovinas más adap-tadas a la zona y a este sistema deproducción. Esto incluye el tamañocorporal (frame mediano a chico) den-tro de la raza, para altas cargas, buenasanidad, fertilidad, docilidad, y ademásdeben procurar obtener los mejoresprecios del mercado en sus productosfinales (terneros). En pampa húmedarazas británicas y sus cruzas, tambiéncruzas entre británicas y continentalesde tamaño chico; razas sintéticas, cru-zamientos varios con razas cebuinas en

Cría bovina intensivaEsta técnica encuentra sumáxima expresión en campos de aptitud agrícolade la zona núcleo de lapampa húmeda argentina.Esto se debe a que reúnencaracterísticas de privilegio,como tierras fértiles dondecrecen pasturas de gran cali-dad y producción, ademásde voluminosos rastrojosque provienen de altos rin-des agrícolas, acompañadospor el normal y espontáneodesarrollo de recursos natu-rales forrajeros de invierno.

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Ganadería Cría

otras zonas más marginales.

Reproductores

Una vez definida la raza, dentrodel manejo genético debe darse lamayor importancia al conocimientoobjetivo en la selección de toros yvacas que conformarán el rodeo, quedependerán del ambiente productivo.Una vez definidos los caracteres de laraza indicada para cada empresa, seanalizará la información que hoy brin-dan las cabañas en indicadores relacio-nados con la fertilidad del reproductor(calidad seminal, circunferencia escro-tal, capacidad de servicio y otros), asícomo también en indicadores producti-vos (peso al nacer, índices de creci-miento y otros), más indicadores decalidad carnicera (espesor de grasadorsal, grasa intramuscular, área de ojode bife). Todas estas características hoyestán disponibles en muchas cabañas.

Pasturas

Como se dijo antes, se elegirán lassp forrajeras que más fácilmente seimplanten en cada zona, y a su vezque ofrezcan la mayor calidad nutricio-nal, producción y persistencia que per-mita el ambiente. Existen variadasmezclas de especies forrajeras; comoejemplos en la zona centro de la pra-dera pampeana en suelos francos sedestaca el gran comportamiento de

mezclas de: alfalfa o trébol rojo, festu-ca y cebadilla; en suelos más pesadoscon algunas limitantes, como anega-mientos temporales: lotus, melilotus,raigrás y agropiro; agropiro y melilotusen los bajos salinos; en el NEA y NOAgramíneas forrajeras subtropicalesmejoradas: panicum sp, grama rhodesy melilotus. En el oeste arenoso mez-clas de alfalfa con agropiro y tambiéncentenos.

Pastoreo

El uso del pasto producido se reali-zará bajo pastoreo rotativo e intensivo,donde el número y el tamaño de lasparcelas tendrán en cuenta los períodosde descanso y la altura del corte oremanente de forraje necesarios para lamayor producción y persistencia de lasespecies utilizadas. Tratando siempre de“cosechar a diente”, el mayor volumende pasto posible, en este sistema no seprioriza tanto calidad sino cantidad deforraje.

Rastrojos: los residuos agrícolas decosecha y los RNFI pueden ser pastore-ados en forma continua, sin la necesi-dad de hacer parcelas. Tratando dedifundir las especies naturales en todoslos lotes a través del “bosteo” de losanimales. El uso de pastoreo rotativopermite una mejor distribución de lasdeyecciones animales y poder adminis-trar más su uso, pero un elevado

número de parcelas puede aumentarmucho la carga instantánea. Así, duran-te largos temporales de lluvia determi-naría un pastoreo y pisoteo algo excesi-vo en algunos sectores. Además, estasespecies naturales no requieren tantolos descansos ya que su crecimiento escontinuo. Lo fundamental es poderdeterminar la carga que puede soportarcada zona durante este período, parano sobrepasto-rearlos.

Salud animal

Es necesario trabajar con animalessanos, para ello el recorredor debereconocer bien un animal sano, y porlo tanto cuando está enfermo, y asísaber cuándo es el momento de solici-tar la asistencia del veterinario. El diag-nóstico oportuno de alguna epidemiaevita grandes pérdidas, además depoder identificar animales con proble-mas para su tratamiento a tiempo o surefugo. Conocer las enfermedades delrodeo de cría y sus síntomas son deci-sivos en el momento de diseñar el pro-grama sanitario del rodeo. Existen dife-rencias entre zonas y entre campos,por lo que cada empresa debe tener supropio programa. Debe tenerse encuenta que la intensificación del siste-ma implica aumentar los riesgos detransmisión de enfermedades. Resultade fundamental importancia la presen-cia de un veterinario asesor no sólo por

Existen variadas mezclas de especies forrajeras; como ejemplos en la zona centro de la pradera pampeana en suelos francos se destaca el grancomportamiento de mezclas de: alfalfa o trébol rojo, festuca y cebadilla.

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la salud animal, sino por el manejointegral del rodeo. El objetivo final eslograr la bioseguridad tranquerasadentro y también hacia afuera.Porque no sólo no deben introducirsenuevas enfermedades al rodeo, sinoque tampoco deben salir hacia afueradel establecimiento.

Finalmente, cabe agregar queprácticas modernas como los mono-cultivos, más allá de lo extractivo, con-figuran un escenario diferente al plan-teado; sin presencia animal y con bar-bechos químicos, queda mucho tiem-po sin vida vegetal alguna, y dominael paisaje los “campos muertos”. Todoesto indica la necesidad de realizar unagestión ambiental que permita evaluarlos posibles efectos de este manejo enel medio ambiente, debido a los nive-les crecientes de agroquímicos aplica-dos en los cultivos. Esto posiblementedetermine consecuencias en la saludanimal, que finalmente pueden mani-festarse como residuos contaminantespara la salud pública.

Las consecuencias de que la gentese vaya del campo van mucho más

lejos de lo que se ve a simple vista,porque se pierde buena parte de lapertenencia por el lugar o el pago. Sepierde el valor del localismo, delmismo modo se pierden los valoresculturales locales, la historia local,mirando siempre hacia las ciudadesgrandes más cercanas. El resultado esun deterioro no sólo tranqueras aden-tro, sino también hacia fuera. Los pue-blos o parajes languidecen, se vanapagando de generación en genera-ción.

Con la existencia de sistemas de

producción agrícola-ganaderos o mix-tos no se resuelve todo, pero si porcada establecimiento vive un matrimo-nio en el campo, vuelven a ser camposvivos, que aumentan además los pues-tos de trabajo de la mano de obra dis-ponible, con el consecuente manteni-miento de todas las estructuras rurales,pudiendo revivir pueblos condenadosa desaparecer. Además, aumenta laseguridad en el campo al estar habita-dos y, fundamentalmente, se favoreceel desarrollo territorial rural.

GanaderíaCría

AgriculturaGarbanzo

El diagnóstico oportuno de alguna epidemia evita grandes pérdidas, además de poder identifi-car animales con problemas para su tratamiento a tiempo o su refugo. Conocer las enfermeda-des del rodeo de cría y sus síntomas son decisivos en el momento de diseñar el programa sani-tario del rodeo.

El cultivo de garbanzo ha desarrollado un crecimientomuy importante en los últimos años tanto en produccióncomo a superficie sembrada, no solo en la zona tradicionalde este cultivo sino extendiéndose a otras áreas de nuestropaís. La producción pasó de 3.000 toneladas anuales, hace 5años, a 78.200 t como ocurrió en la campaña 2010/11.

El garbanzo presenta la particularidad de que el final deciclo no se presenta de manera natural debido a que lamadurez de los distintos granos de la planta es muy hetero-génea en cuanto a desarrollo de los mismos. Debido a esto,para cortar el ciclo y lograr una buena deshidratación de lamasa vegetal, se realiza un secado artificial con una aplica-ción cuando el 90 a 95% de la planta presenta un colormarrón claro (color café con leche) y el 70% de las capúce-las presentan un color amarillo a beige. Los agroquímicosmás utilizados son Paraquat, que logra la marchites necesa-ria en 3 ó 4 días, pero deja los granos faltos de madurez contonalidad verde y además es residual, por lo cual hay quetener precaución en las aplicaciones sobre garbanzo porqueen su mayoría es para consumo directo, sin procesamiento.Es importante tener en cuenta que el Paraquat es un herbici-da de contacto y por lo tanto es muy exigente en calidad de

aplicación. Otra opción es utilizar Glifosato (a dosis nomenores de 4 – 5 litros/ha de producto comercial con unaconcentración al 48%), realizada esta aplicación se puedecomenzar la cosecha 8 a 12 días después, los granos faltosde madurez pierdan la tonalidad verdosa y además controlalas malezas presentes, dentro de su espectro de acción.

La humedad de recibo de este grano es del 13%, peropara realizar un almacenamiento en silos bolsas se debecosechar con 11% de humedad. Los acopios con aireaciónpueden recibir el grano hasta con 15%.

Los trabajos de evaluación de pérdidas de cosecha reali-zados por el INTA PRECOP en las últimas dos campañasarrojan valores muy altos y preocupantes en este cultivo. Enpromedio se pierden en nuestro país 170 kg/ha de garbanzoen la cosecha, por lo cual productores, contratistas y técnicosdeben trabajar para no superar los 60 kg/ha de pérdidas.Con un precio FOB del garbanzo de $3.000 por tonelada(llegando el año pasado a un pico de $ 5.000 la tonelada,calibre 9 mm o superior), podemos considerar que el valorde una pérdida total de 50 kg/ha sería equivalente a lagenerada por una pérdida de 80 kg/ha de soja, con un pre-cio de comercialización de $ 1.800 la tonelada.

Eficiencia de Cosecha de Garbanzo Autor: [email protected]

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La colza es el segundo grano oleaginoso producido anivel mundial, después de la soja, con 59 millones detoneladas en el último año y el tercer aceite en importan-cia a nivel mundial con 23,21 millones de toneladas.

En Argentina se estima que para la campaña 2012/13se sembraron unas 86.900 has, con una producción pro-medio de 1.700 kg/ha. En nuestro país las pérdidas pro-medio durante la cosecha mecánica de este cultivo son de160 kg/ha.

Con el valor que tiene en este momento (entrega aNoviembre) el grano de colza (610 U$S/tn), el promediode pérdidas de cosecha representa 9,3 millones deU$S/año para esta campaña. Por lo tanto, ajustar elmomento de cosecha y la regulación de la máquina cose-chadora provocaría un aumento notable en la rentabilidadfinal del cultivo. La incertidumbre y las fallas de cosechason algunas de las causas de la falta de penetración defi-nitiva del cultivo en la Argentina; la solución sería que elpaquete tecnológico de cosecha existente en Europa seautilizado en Argentina.

¿Hilerar o cosechar directamente?

Esto depende del equipo del cual dispongamos y de lasuperficie a cosechar. Lo ideal para poder cosechar "direc-tamente" la colza, sin hilerar, es disponer de un cabezalDraper (siempre considerando la aplicación de un dese-cante en forma previa). Esto se justifica porque los cabe-zales tradicionales, con sinfín, cuando cosechamos direc-tamente sin hilerar suelen presentar algunos problemascon el traslado del material cortado hacia el centro delcabezal, ya que el mismo se introduce entre la batea y elsinfín y normalmente no corre con fluidez.

Es sabido que para la cosecha directa se debe realizarel desecado previo del lote que se puede hacer con unaaplicación terrestre, con una dosis de 2,5 a 3 litros de

Paraquat/ha diluido en 200 litros de agua; y en un aplica-ción aérea con una dosis de 2,5 a 3 litros del mismo pro-ducto diluido en 20 litros, por hectárea. Una nueva ten-dencia es agregar a la mezcla con el Paraquat, nuevosproductos que hacen las veces de adhesivos, en un litro ycuarto por hectárea aproximadamente, para evitar laapertura de las silicuas y la pérdida de los granos. Cabeaclarar que cuando se piensa en aplicación de desecantespor vía terrestre en colza, se habla de variedades demenor porte o desarrollo; en variedades más voluminosaso en años llovedores se recomienda optar por la aplica-ción aérea.

Respecto a la cosecha mediante corte/hilerado, sedebe coordinar bien la cantidad a cortar/hilerar por día,con la disponibilidad de la cosechadora y con las condi-ciones climáticas que determinarán la taza de desecaciónde la hilera. En el corte/hilerado se sugiere utilizar unaaltura de corte de aproximadamente 30 o 35 cm, justopor debajo de la última silicua (inferior).

La opción de colocarle a la cortadora un sistema decompactado de la gavilla también es muy recomendable.Algo que puede implementarse, por ejemplo, es ponerleun eje en la parte posterior por donde se forma la gavilla,con un tambor de 200 litros que presione contra el suelolevemente a la gavilla como para que la misma se "clave"y "afirme" entre los tallos recién cortados, unos 15 a 20cm. Esto permitirá que cuando la gavilla se vaya desecan-do en días posteriores, no se "vuele" o "desparrame"con el viento (bajo peso especifico).

En un lote cortado/hilerado se puede utilizar el cabe-zal tradicional con sinfín intentando recolectar dos gavillas

Agricultura Colza

Autores: Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini / Ing. Agr. Juan Giordano / Ing. Agr. JoséPeiretti / Ing. Agr. Federico SanchezFuente: www.cosechaypostcosecha.org

Cosecha eficiente de Colza

Continua en pag. 31

Figura 1. Cobertura de la barra de corte en la parte fuera de las hileras arecoger.

La rentabilidad de un cultivo como la Colza (Brassica napus), está relacionada al buenmanejo aplicado durante el desarrollo del cultivo y de qué manera llega éste al momentode la cosecha, por lo tanto todo el esfuerzo invertido durante el desarrollo del cultivo seráen vano si no se consigue, además, una recolección eficiente.

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por pasada y siempre manejando la cosechadora paracaptar a las gavillas de frente, es decir en "sentido opues-to al que fueron cortadas". El cabezal sojero debe traba-jar con el flexible bloqueado y con una altura de corte de10 cm, por ejemplo. Se sugiere en la medida de lo posible"tapar" con una chapa doblada, o con algo similar, lossectores de la barra de corte que no recolectarán gavilla,de manera tal que se pueda evitar cortar tallos de colzainnecesariamente, lo que provoca sobrecargas del sistemade limpieza de la máquina cosechadora (Figura 1).

Parámetros para definir el momento de

corte/hilerado

El momento de corte es una situación de compromiso,en la cual debemos equilibrar el porcentaje de granossobremaduros de la planta con los granos que aún le fal-tan madurar (en cosechas muy tempranas el grano tienebajo peso hectolítrico y en cosechas muy tardías se pierdemucho por desgrane). Se debe mirar a la planta dividién-dola en tres tercios, donde el tercio inferior será la partemás madura con predominancia de granos negros y algu-nos granos color "vinaceo". El tercio medio tendrá predo-minancia de granos color "vinaceo" y algunos granosverdes y el tercio superior tendrá predominancia de gra-nos color verde y algunos “vinaceos”. Al momento decorte debemos coordinarlo con el pronóstico climático ycon el equipo de cosecha. Salvo que tengamos unos díasde altísima capacidad desecante de la gavilla, en generalinsumirá 3 a 4 días para que los granos del material enga-villado alcancen la madurez para ser trillados.

Regulación del sistema de trilla para colza

En general el cultivo de colza es un material que nodemanda demasiado esfuerzo para ser trillado por cose-chadoras axiales o convencionales. Se sugiere comenzarlos lotes con un régimen de giro entre 500 a 600 rpm delsistema de trilla, observando durante el desarrollo del tra-bajo el estado del material trillado. En cuanto a cóncavo ocamisas, en sistemas axiales se sugiere colocar como pri-mer camisa una de cosecha fina y las dos consecutivas deltipo de cosecha gruesa para facilitar el colado del mate-rial. En sistemas convencionales se le podrá sacar alambrede por medio a la mitad final de un cóncavo de cosechafina. En cuanto a la separación entre rotor y camisas,comenzar los lotes con una separación similar a la utiliza-da para cosechar soja y en caso de ser necesario ir cerrán-dola según avanza el trabajo.

Regulación de la separación y limpieza para colza

En cuanto a la separación y limpieza se debe favore-cer la libre circulación del material, para ello las lonas deretención de los granos colocadas sobre los sacapajas encosechadoras convencionales, se deben inclinar haciaatrás y retirar las crestas levantapajas (2 regulaciones queaceleran la salida del material). Para una ventilaciónmoderada el ventilador deberá trabajar a 1/3 de la veloci-

dad máxima. Se recomienda el uso de zarandas y zaran-dones de agujeros redondos de 3 a 4 mm de diámetro.

Los granos de colza son pequeños y esféricos y se fil-tran fácilmente por los diferentes orificios de la cosecha-dora: embocador, sinfín, cajón de zarandas, norias, tolva,así como también en autodescargables y camiones. Unasolución rápida y práctica para evitar este problema estapar con grasa de litio, algún producto siliconado o cintaadhesiva, todos aquellos lugares donde se pueda producirel filtrado.

Cuchillas laterales en el cabezal

Para cosecha directa se aconseja colocar en cultivosvoluminosos una cuchilla vertical en el costado derechodel cabezal. Esto reduce las pérdidas y evita el excesivodesgrane al momento de separar el material cortado delmaterial de la pasada siguiente (Figura 2).

La tolerancia de pérdidas propuesta por el INTA PRE-COP, para el cultivo de colza, es de 100 kg/ha, indepen-dientemente del rendimiento del cultivo = 10 gramos decolza/m2 (2.300 granos/m2), equivalen a 100 kg/ha depérdidas. En Colza y en cosecha directa, el cabezal es elprincipal elemento a tener en cuenta en la regulación ycuidados, ya que provoca el 70 % de las pérdidas decosecha (Tabla 1).

Aclaración: las pérdidas tolerables de precosecha soncero, porque condicionan totalmente las de la cosechado-ra; cuando un cultivo posee alta apertura natural de sussilicuas, como la colza, resulta imposible que la cosecha-dora no desgrane en el cabezal.

La mejor herramienta para reducir el promedio depérdidas de 160 kg/ha en este cultivo es controlar laspérdidas de cosecha y trabajar junto al contratista, acom-pañándolo durante la jornada de trabajo.

AgriculturaColza

Figura 2. Cabezal europeo especial para la cosecha directa de Colza, condoble cuchillas de corte vertical en los separadores y un kit hidráulicoque adelanta la barra de corte unos 30 cm respecto del sinfín. Esto facili-ta el trabajo del molinete y sinfín. Aun no existen en Argentina este tipode cabezales.

viene de pag. 26

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Es evidente que en la actualidad estamos ante unnuevo cambio que implicará organizarnos para superary mantener producciones de entre 28 y 30litros/vaca/día, o tal vez más. Para ello debemos pen-sar en el semiconfinamiento de los rodeos (preparto,vacas “frescas” o recién paridas, vacas de punta, etc.),formulación de raciones TMR (Total Mixed Ration,ración total mezclada) o PMR (Partial Mixed Rartion,ración parcialmente mezclada), y complementar el pas-toreo más restringido. Para ambos casos, con el usocorrecto del mixer, infraestructuras acorde a la semies-tabulación por temporadas y la presencia continua delos responsables del manejo de la producción, entreotras.

Utilidad del mixer

La alimentación de los bovinos, ya sea en produc-ción de carne o de leche, es uno de los factores demayor impacto –junto con la reproducción y con lasalud animal– para expresar su potencial genético. Espor ello que se utilizan dietas con altos niveles deenergía y de otros principios nutricionales, a través dela inclusión de mayores cantidades de suplementos. Sin

embargo, en este tipo de dietas muy concentradas sehace necesario tener en cuenta el contenido y tamañode la fibra, especialmente la denominada “fibra efecti-va”.

Aunque la dieta diaria contenga en teoría las con-centraciones adecuadas en términos de energía y pro-teínas, pueden existir en la práctica asincronías en lasfermentaciones ruminales; ello ocurre con frecuenciacuando las vacas se alimentan con ingredientes separa-dos, o sea durante las sesiones de pastoreo sólo conpasto, luego concentrado durante el ordeño y despuéscon ensilajes y/o henos en piquetes. Estas condiciones,además, propician frecuentes desequilibrios porque elcontrol del consumo voluntario de los animales esgeneralmente de muy bajo a nulo.

Para obtener mayor estabilidad ruminal, lo idealsería suministrar una dieta balanceada con todos losingredientes uniformemente mezclados (TMR o PMR)en determinados momentos del día. Para ello, es nece-saria la utilización de acoplados mezcladores o mixersque permiten, a través de la balanza electrónica, cono-cer cuánto se carga de cada uno de los componentesde la formulación y también la cantidad suministrada a

Mixers: no todo esmecanizaciónEn los últimos 20 años la lechería argentina ha sufrido importantes cambios en su sistema de producción. Desde producciones pastoriles hacia sistemas de raciones total o parcialmente mezcladas, ha adoptado técnicas de semi o total confinamiento.

Autores: Ingeniero agrónomo Juan Marcos Giordano, EEA INTA Rafaela -Ingeniero agrónomo Miriam Gallardo, INTA CNIA Castelar Fuente: www.cosechaypostcosecha.org

Lechería Alimentación

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los animales, de acuerdo con el consumo estimado yal tipo de rodeo.

Importancia del mixer

De allí surge la importancia de los mixers desme-nuzadores, que permiten incluir el heno en rollos ofardos enteros, trozarlos en una sola operación yluego mezclarlos con el resto de los ingredientes paraelaborar la TMR en menos tiempo y con un menorrequerimiento de mano de obra. Actualmente, un solooperario puede efectuar en relativamente poco tiempolas acciones de carga de los ingredientes, el control delpeso de cada uno, la ejecución de la mezcla y la dosi-ficación de cada rodeo, a la vez que disponer de tiem-po extra para otros trabajos de manejo de la explota-ción, sin mayores apremios.

Una reducción en el tamaño de las partículas delforraje afecta la formación del “entramado fibrosoruminal”, el cual regula la velocidad de pasaje del ali-mento a través del orificio retículo-omasal. La forma-ción del mencionado entramado en el rumen actúafacilitando la degradación de los alimentos por partede los microrganismos, debido al mayor tiempo deexposición.

Entonces, si el tamaño de la fibra se reduce endemasía, el tiempo de retención de los alimentos en elrumen disminuye, conduciendo a una menor digestibi-lidad total de la dieta. Lo cual se puede reflejar conuna disminución en el contenido del tenor graso,como uno de los primeros indicios de acidosis ruminal.

Uso del mixer

Respecto de la mecanización, el mixer como imple-mento rutinario en las tareas de alimentación no debeser visto como privativo sólo de los establecimientosque producen leche o carne bajo condiciones de confi-namiento total, sino que también debe ser considera-da una herramienta válida para condiciones de pasto-reo con suplementación, principalmente en los plante-os que conllevan altos niveles de asignación de forra-jes conservados y concentrados. Los mixers se utilizannormalmente para mezclar de manera homogénea yen cantidades perfectamente controladas distintosingredientes, seleccionados especialmente para obte-ner una dieta equilibrada que permita abastecer losnutrientes requeridos por los animales y mantener lascaracterísticas necesarias para que el tiempo de insali-vación y rumia permitan un óptimo aprovechamientode la dieta.

No existe un único modelo de mixer para cada tipode sistema de producción (carne o leche) o tipos dereservas que utilizo, sino que depende de lo buenaque sea la operatividad y de que el protocolo de tra-bajo sea el adecuado al tipo de mixer, a los ingredien-tes utilizados (variantes que se generen), a la infraes-tructura existente, a la distancia a recorrer, forma de

almacenar los ingredientes, etcétera. Un mismo mode-lo de mixer que, por ejemplo, funciona muy bien enun determinado tambo, no necesariamente funcionaráigual en otro, debido a los ingredientes utilizados y/oterreno a desplazarse y lugar de suministro, entreotros factores.

No obstante, los fabricantes continúan innovandolos diseños, a los fines de ofrecer un producto quefacilite la tarea de alimentación, a la vez que mejoresensiblemente la calidad de las mezclas sin alteraralgunos parámetros clave de las dietas, tal el caso dela disminución del tamaño de partícula de los forrajesy los subsecuentes problemas sanitarios del ganado(acidosis).

Por último, es entendible que el primer responsablede la marcha de una explotación agropecuaria es sindudas el productor tambero o de carne, y de éldepende la toma de decisión final del manejo de losrecursos de la explotación. Pero es ineludible quejunto a la receta magistral del profesional nutricionis-ta, éste vuelque un plan general de organización delos ingredientes y/o forrajes conservados, evaluaciónde su calidad y su modo de conservación, agilidadoperativa, protocolo de carga y proceso de mezcla delos ingredientes, ajustes del suministro, referido a lainfraestructura utilizada y la instrucción al personal decampo, respecto de la valoración técnica de su trabajoy de los efectos sobre la productividad de la explota-ción.

LecheríaAlimentación

Un solo operario puede efectuar en relativamente poco tiempo lasacciones de carga de los ingredientes, el control del peso de cada uno,la ejecución de la mezcla y la dosificación de cada rodeo.

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El desafío de ordeñarvacas recién paridas

Cuando una vaca recién parida entra a la sala deordeño por primera vez, no ha sido ordeñada en apro-ximadamente dos meses. Sus ubres no se han limpiadodos o tres veces por día como todas las otras vacasque ordeña. Por ello sus ubres están más sucias que elresto del rodeo y requieren más tiempo y esfuerzopara limpiarlas concienzudamente. La no limpieza delas ubres en vacas recién paridas presenta problemascomo alto riesgo de causarles mastitis, contaminacióndel calostro en el primer ordeño y baja calidad de laleche en los siguientes ordeños.

Aunque la vaca recién parida puede “recordar” lasala de ordeños, ordeñarla los primeros días es unadesviación de su anterior rutina de vaca seca. Los pri-meros dos viajes a la sala de ordeño agregan estrés yun cambio a su programa diario. Esto además delestrés del parto que ya ha experimentado.

Muchas veces entra a la sala de ordeño con lasubres grandes e hinchadas, e irritación en su canal departo. Todos estos elementos estresantes se combinanpara inhibir la bajada de leche, evitar un ordeño com-pleto y aumentar los riesgos de problemas con enfer-medades infecciosas y metabólicas en las semanassiguientes.

Vaquillonas recién paridas

Ordeñar vaquillonas recién paridas es, obviamente,mucho más difícil que ordeñar a vacas recién paridas.Éstas nunca han pasado por este artefacto que llama-mos sala de ordeño y, por lo tanto, tienen miedo delsitio al que están ingresando. Después, una vez queestán en la sala, las vaquillonas inexpertas se detienen,patean, se niegan a darse la vuelta (en salas paralelas)o a pasar al establo correspondiente (salas de ordeñotipo espina de pescado y rotativas).

A diferencia de la vaca recién parida, esta vaquillo-na nunca ha pasado por un parto, no comprende eldolor que tiene en el canal del parto y jamás ha expe-rimentado los cambios hormonales por los que estáatravesando. No es extraño que no deje salir su lechey que continuamente patee la máquina una vez quefinalmente haya logrado limpiar sus pezones y colocar-le el equipo.

Ordeñadores concienzudos y trabajadores

Usted puede ser un ordeñador novato o uno conbastante experiencia que trata de ordeñar vacas yvaquillonas recién paridas lo más rápido posible, por-que, aunque son el primer grupo a ordeñar, no quiereatrasarse. De modo que podría estar apresurando elproceso de intentar llevar las vaquillonas a la sala de

Si bien el grupo de vacas recién paridas essólo uno de los muchos que se ordeñan encada turno, es el más importante y el másdifícil de ordeñar.

Autor: Tom Furhman Fuente: CIALE Alta - www.ciale.com

Lechería Ordeñe

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ordeño, gritando y pegándoles para que entren y“tomen sus posiciones” tan rápido como sea posible.

La limpieza de los pezones puede verse afectadaen estas vaquillonas, porque patean y uno se distraeayudando a sus compañeros ordeñadores a haceringresar a las vaquillonas rebeldes a la sala de ordeño.Con frecuencia ocurren desprendimientos prematurosde la máquina al momento en que las vaquillonasasustadas patean las unidades o las máquinas emitenun chirrido y se desprenden de los pezones cortos ylas ubres inflamadas.

Debido a que usted está ocupado en el alboroto detrasladar a las vaquillonas rebeldes a la sala de ordeño,puede ser que no pueda volver para colocar de nuevolas unidades. La consecuencia de todo esto es que lasvaquillonas salen de la sala de ordeño con sus ubresaún cargadas de grandes cantidades de leche. Lavaquillona asustada ha ganado la batalla (al enfrentar-se a esta odisea), pero perdió la guerra (ubres inflama-das, distendidas, todavía llenas de leche), sin com-prender cuán mejor le habría ido si su primera expe-riencia en la sala de ordeño hubiera sido mejor.

He visto que muchas de estas vaquillonas siguenexperimentando una escasa o ausencia total de bajadade leche durante varios días y semanas, convirtiéndoseen “pateadoras crónicas” y bajo rendimiento en lassalas de ordeño, saliendo de la sala constantementecon leche en sus ubres. El resultado final es vaquillo-nas con escasa producción que son sacadas del rodeoen forma prematura.

La mayoría de los ordeñadores que veo son muyconcienzudos y quieren ordeñar a los animales queacaban de tener sus crías correctamente. Con dema-siada frecuencia, todos quedamos atrapados en laconfusión causada por las nerviosas e inexpertasvaquillonas recién paridas que se resisten a entrar enla sala de ordeño. Esto provoca que los buenos orde-ñadores cambien su método del buen ordeño por el dela lucha libre para someter a los animales.

La planificación adecuada del método de un equi-po con una buena actitud de parte de cada ordeñadorpuede hacer su labor más fácil y más segura. Los ani-males recién paridos estarán más tranquilos y su rendi-miento de ordeño será mucho mejor cuando ordeñe elcorral de recién paridas de un modo tan sólo un pocodiferente del resto del rodeo.

Diez consejos para mejorar el rendimiento de

las vaquillonas y vacas recién paridas

1. Cuando ordeñe el corral de las recién paridas,ajuste su actitud. Reconozca que tendrá que ser máspaciente cuando se trabaja con vacas y vaquillonasconfundidas, asustadas y sin experiencia.

En casi todas las situaciones, se requiere que ustedpractique seguridad y que trate a sus animales concuidado, paciencia y constancia. Los animales frescos

producirán más leche y usted será más feliz y seguro sipuede ajustar su actitud al ordeñar a las vacas secasde manera diferente de como ordeño al resto delrodeo.

2. Es importante desarrollar un plan para ordeñarel grupo de las recién paridas. Especialmente en ro-deos con salas de ordeño grandes y varios ordeñado-res, un esfuerzo coordinado en equipo funciona mejorque un grupo de individuos. Escoja o determine ubica-ciones y trabajen juntos para aprender cómo enseñarlea las vaquillonas recién paridas cómo entrar a la salade ordeño.

3. Mezclar las vacas y vaquillonas recién paridas.Cuando las vaquillonas están en la sala de espera conlas vacas, son más tranquilas y puede “ver” cómo lasvacas mayores simplemente caminan y entran a la salade ordeño. Pero sin un plan para hacer que entren lasvaquillonas junto con las vacas a la sala de ordeño,serán los últimos animales a entrar a la sala de ordeño.

4. Ajuste los horarios del encargado, el arreador ypersonal del corral de maternidad para que estén pre-sentes en la sala de ordeño para ayudar mientras seordeña el corral de las recién paridas. Cuando un tra-bajador adicional es incorporado a un plan, las vaqui-llonas y vacas recién paridas pueden ser ordeñadasmejor, de forma más segura, mas rápida y con máscalma.

5. Cuando sea posible –acorde al tamaño deltambo–, estacione los ordeñadores en los siguientessitios mientras entran las vacas y vaquillonas reciénparidas a la sala de ordeño:

a. Ordeñador Nº 1: encima de la plataforma yenfrente de los cubículos.

b. Ordeñador Nº 2: en la sala de espera y/omoviendo y empujando a las vaquillonas obstinadas aentrar a la sala.

c. Ordeñador Nº 3: en la sala de ordeño guiando ocoaccionando a los animales a entrar al cubículo ysuavemente aguijoneándolas para que se den vuelta(en salas de ordeño rotativas).

d. En salas de ordeño grandes y cuando más orde-ñadores o trabajadores están disponibles, éstos pue-den iniciar la rutina de ordeño en animales ya listospara ser ordeñados.

6. Trabaje en equipo con los tres ordeñadores, pri-mero llenado completamente un lado de la sala antesde iniciar la rutina de ordeño. Un esfuerzo concertadopor el ordeñador Nº 1 en mover a las vaquillonas den-tro de la sala, y el ordeñador Nº 2 en empujar y girar ala vaquillona cuando sea necesario junto con la ayudadel ordeñador Nº 3, hace que este proceso sea lo másfácil, tranquilo y tan suave como sea posible.

Ninguna otra parte de la rutina debe iniciarse hastaque todas las vacas y vaquillonas estén en su lugar enun lado de la sala de ordeño al menos que haya sufi-cientes ordeñadores para hacerlo. No grite o aguijonee

LecheríaOrdeñe

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a los animales; éstos sólo son esfuerzos de últimorecurso para mover animales asustados y testarudos.

7. Ahora inicie la rutina de ordeño. La limpieza delos pezones (presellado con rociador o copa de inmer-sión y el despunte) debe hacerse de manera determi-nada, exagerada y eficaz. El tiempo adicional (en com-paración con la rutina normal en otras vacas) le permi-tirá limpiar los pezones que están demasiado sucios yestimular la bajada de la leche (esto es extremada-mente importante en las vaquillonas).

Prepare suficientes animales en una secuencia(generalmente cinco o seis) para estimular la bajada dela leche, luego volver y limpiar los pezones y acoplarlas unidades a los animales primeros y luego a los quesiguen. Los ordeñadores Nº 2 y Nº 3 deben ordeñar

mientras el ordeñador Nº 1 sequeda enfrente de la línea de ani-males frescos.

Él o ella puede pararse directa-mente enfrente del animal nerviosoo que esté pateando para distraerloy de esta forma evitar que lamáquina se desprenda prematura-mente.

8. Cuando todas las unidadesestén acopladas, el ordeñador Nº 2y Nº 3 se centran en las unidadesde ordeñes del lado que apenas fueacoplado. Unidades que emiten chi-llidos se ajustan y las máquinas sevuelven a acoplar cuando sea nece-sario.

9. Sólo cuando la mayoría de losanimales sea ordeñada o que todaslas unidades estén acopladas a ani-males tranquilos, sin algún chillidoque provenga de las unidades y queéstas no se desprendan prematura-mente, debe proceder el equipo deordeño a aplicar la misma rutina al

otro lado de la sala de ordeño.10. Una sugerencia más: cuando el encargado está

disponible para ayudar a ordeñar a los animales reciénparidos, él puede palpar y evaluar el llenado de ubrede todas las vaquillonas y vacas recién paridas antesde colocar las unidades de ordeño.

La disminución en la producción de leche es unode los primeros signos de problemas inminentes en lasalud de animales frescos. El marcar estos animales(con un crayón en la pierna trasera, por ejemplo) per-mite que el encargado realice un examen físico deestos candidatos de alto riesgo para identificar y tratarenfermedades metabólicas e infecciosas durante esemismo día.

Lechería Ordeñe

Los animales recién paridos estarán más tranquilos y su rendimiento de ordeño será muchomejor cuando ordeñe el corral de recién paridas de un modo tan sólo un poco diferente delresto del rodeo.

Syngenta lanza Sustentia

“El objetivo de este programa es ofrecer a los productores soporte económico, acompa-ñamiento a campo y herramientas que faciliten implementar sistemas para adaptar sus proce-sos de producción a las normas de certificación de sustentabilidad y lograr así una mayor efi-ciencia y productividad”, explica Carlos Becco, director de Soja para Latinoamérica Sur.

Sustentia incluye a seis grupos agropecuarios participantes que trabajan más de 20.000hectáreas, y entre los servicios que proporciona se encuentra una guía para la producción agrí-cola sustentable, herramientas web para gestión de procesos a campo, capacitaciones especia-lizadas y acompañamiento con visitas a campo. www.syngenta.com.ar

Nueva alianza entre Rizobacter y Du Pont

Las multinacionales se unen para la comercialización de Quid Oil, un coadyuvante ten-sioactivo, penetrante y antievaporante que eficientiza las aplicaciones agrícolas. Fue desarrolla-do con el objetivo de ofrecer a sus clientes una verdadera opción para potenciar la reconocidaperformance de sus insecticidas, herbicidas y fungicidas de última generación. Así, la empresalíder en microbiología agrícola sigue extendiendo su red de alianzas con otras empresas de pri-mera línea, una política que le permite ampliar sus mercados junto a otros que comparten suvocación por la calidad y la innovación permanente en pos de una agricultura sostenible.www.rizobacter.com.ar / www.dupont.com

La propuesta de Yara para el campo “achicado” por el agua

En los planteos actuales de maíz y soja, en muchos casos hay mucho por mejorar aún, yen esta campaña, con una restricción en superficie, la clave será alcanzar el verdadero poten-cial del cultivo a través de un adecuado manejo nutricional. Ante este panorama, el ingenieroDaniel Germinara, de Yara Argentina, aconseja: “Para aumentar la producción en las superfi-cies disponibles en maíz, en Yara recomendamos el uso de Nitrocomplex Plus como fertilizantearrancador para aplicar a la siembra. Se trata de una tecnología balanceada que le permitirá almaíz un rápido desarrollo inicial e intercepción de luz. Para complementarlo recomendamos eluso de Nitrodoble, el fertilizante nitrogenado más eficiente, el cual no posee pérdidas porvolatilización y puede ser aplicado en cobertura (voleo) de manera rápida y sencilla. Esteaspecto resulta mucho más relevante esta campaña, ya que por los cortos períodos entre llu-vias, hay pocas oportunidades de tener piso para refertilizar”, afirmó. www.tankmix.com

Katambora, en grama

Produsem S.A. ofrece esta especie megatérmica que permite potenciar la producción deforraje en suelos ganaderos con limitantes para otras especies. Tolera salinidad, alcalinidad oacidez moderadas. Se adapta a anegamientos temporarios y es resistente a sequías. Prosperaen zonas con regímenes de lluvia que varían entre los 500 y los 1.200 mm por año, y poseeuna prolongada persistencia productiva.

Tiene una muy buena tolerancia al frío y a la sequía, y requiere un mínimo de 500 mmpara su correcto desarrollo. Presenta una excelente palatabilidad, con una calidad de proteínabruta que varía entre el 11 y el 15% y un 65% de digestibilidad. Y su producción varía segúnel ambiente y condiciones climáticas entre los 5.500 y 8.500 kg de materia seca por hectárea.www.produsem.com.ar

Rizobacter comercializará un insecticida biológico

Con el nombre comercial Dipel L Plus, esta formulación garantiza un manejo responsablede plagas, sin riesgos de contaminación. Es una herramienta de control segura que profundizala incorporación de prácticas sustentables en el sistema agrícola, poniendo el foco en el cuida-do del ambiente y la salud humana. Está formulado sobre la base de Bacilus thuringiensis, unbacilo gram positivo, aerobio, que se encuentra de forma natural en suelo y plantas. Las apli-caciones deben ser determinadas por monitoreo y en carácter preventivo, teniendo en cuentaque su eficacia mejora cuanto menor sea el tamaño de las larvas que se desean controlar.Cabe destacar que se adapta perfectamente a los equipos convencionales de pulverización.www.rizobacter.com.ar

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Los precios son “de referencia”. Han sido obtenidos en comercios de la provincia de Córdoba para compras en mostrador y al contado.En todos los casos los valores estan mencionados sin IVA.

AGROquímICOs

Herbicidas us$/l - Kg

2,4 D Amina 5,00

2,4-D 100% 8,50

2,4 DB-100% 8,85

Acetoclor 90% 5,50

Acetoclor + antídoto 6,00

Adengo 432,00

Alteza x 20 l 4,76

Apron Max Top 348,00

Arsenal 61,21

Atrazina 3,50

Authority 58,00

Banvel x 5l 22,50

Basagran al % 60 18,50

Bice-Pack Gold x pack 187,50

Brodal 57,70

Cadre kit 116,00

Callisto 97,80

Centurion 10,8 lts 13,50

Challenger pack 6 has 160,00

Clearsol (pack 6 has.) 165,00

Clorimurón 29,00

Cobra 164,8

Combo 36.70

Dicamba 15,50

Diurón 80 % 11,30

DMA 50 4,87

Dual Gol x 5l 17,00

Ecopart plus ( 20 has) 69,30

Equip WG 176,00

Evolution 108,00

Facet SC (quinclorac) 27,00

Flurocloridona 8,75

Galant R x 20lts 7,90

Genérico Pivot 11,50

Genérico Alteza 3,50

Gesagard 50 x 10l 11,50

Glifosato 4,20

Guardián (acetoclor) 7,20

Herbadox 20l 8,25

Iloxán 28,4 (x 20l) 22,45

Lighting 70 DG 100,65

Metsulfurón 33,00

Panzer Gold 6,40

Paraquat 5,00

Piclorán 24 24,00

Round Up x 20 l 8,80

Round Up Full 7,80

Round Up Max 11,80

Sencorex(metribuzin 48%) 31,30

Sheriff x 20 l 5,50

Spider (10 x 5 x 0,1 kg) 509,63

Spider Ultra 367,16

Stanout 4,60

Sulfosato 6,40

Stagger x 6 l 57,25

Starane Xtra x 20 l 37,40

Sumisoya x 6 l 132,50

Sweeper 70 DG (5 ha) 82,50

Teliron FW (linuron 48%) 16,84

Togar bt x 5 l 17,34

Topik 24 x 5 l 201,44

Tordon D30 x 5 l 15,23

Tordón 24 K 29,63

Trifluralina x 10 l 6,01

Trigermin (trifluralina 48%) 6,84

Tronador Max 30,60

Trophy x 20 l 5,90

Twin Pack Gold x 20 l 18,75

Venceweet 9,00

Venzar 63,80

Weedex x 20 l 8,20

Inoculantes us$/l - Kg

CKC US$/dosis

-alfalfa y melilotus (25kg de semillas) 3,20

-liquid soja (50 kg semillas) 2,80

-pack soja premiun(50kg sem) 4,00

- trébol (25kg semillas) 3,20

Nitragin maíz (5 x 1,2 l) 28,50

Nitragin soja (p/50kg) 14,06

Nitragin forrajeras(p/25kg) S/D

Nitrasoil soja p/50kg 2,30

Rizopack 102 5,20

Rizopac Carb p/5200kg 3,33

Rialfa por sachet p/25kg 4,40

Insecticidas us$/l - Kg

Actellic 50 x 20 l 37,95

Actellic 50 + delta plus 43,01

Acaristop 50 SC 194,00

Actara x 100g 162,50

Aficida 48,51

Aliado 16,00

Alsystin 48 SC 20 l 73,10

Archer(gammacialotrina)(20 x250ml) 62,00

Belmark (Fenvalerato) 27,50

Bifentrin 21,00

Blitz 3,90

Bulldock 42,00

Bullet 60 (Metamiofos) 3,90

Carbaryl 85% 12,00

Cipermetrina 25% 5,50

Clap 20 SC x 0,2 l 87,00

Clartex 4,20

Clorpirifos 6,50

Confindor 35 SC 87,00

Coragem 270,00

Curyon 27,00

Danimen x 6 l 28,00

Decis Flow 20% 83,40

Decis Dan EC x 10 l 6,90

Decisbest (clorpirifos etil + deltam) 12,50

Dimecron 40% 3,65

Dimetoato % 50 4,10

Dipel L plus (BT) 20 l 16,01

Endosulfán 5,60

Engeo 52,00

Fighter Plus 65,00

Imidacloprid 35% 23,00

Intrepid 36,00

Lambdacialotrina 5,50

Malation 100% 5,30

Methomex 90 8,45

Metil Azinfos 35% (Cotnion) 13,20

Metidation 40% (suprathion) 13,70

Metasystox R x 10 l 13,20

Mirex-S (sulfluramida GB) 3,00

Mospilan 20 SP 156,00

Paton 50(Pirimicarb) 26,50

Pucará 25 (Cipermetrina 25%) 5,06

Reldan 48 E (20 l) 24,60

Rogor L (dimetoato) 4,74

Semevin x 5 l 23,00

Sevin 85 11,34

Sherman(metamidofos 60%) 20 l 6,27

Shooter(clorpirifos 48%) 5,79

Sumithion Extra x 10 l 26,00

Aceites Agrícolas/Coadyuvantes us$/l

Aceite Bayer x 20 l 2,47

Aceite Dow x 20 l 3,97

Aceite Syngenta x 20 l 4,38

Aceite Zamba 2,40

Adherente Glex 2,50

Coadyuvante Bayer x 20 l 4,94

Curasemillas us$/l o KG

Acefato x 5 kg 10,80

Apron gold x 5 l 175,00

Baytan 15 FS (x 5l ) 132,70

Carbofuran 10G 7,20

Carbendezin + Thiram 5,00

Concep III 31,37

Cropstar 60 FS 80,80

Cruiser 35 FS 253,88

Danjiri ST pack 225,10

Dividend 12,00

Force 20 CS 261,12

Imidacloprid 60% 49,00

Imidacloprid +Tebuconazole 35,00

Vitavax Flo 17,10

Fungicidas us$/l o kg

Allegro x 5 l 31,57

Amistar x 5 l 84,09

Amistar Xtra 53,00

Artea 33,00

Azimut 21,00

Bavistin FL 16,50

Bayfidan 25,60

Bogard 50,10

Caramba x 20 l 23,32

Carbendazim 50% 5,30

Chemispor (mancozeb 80%) 5,89

Comet x 10 l 57,20

Cuproxina 5,16

Dividend 10,00

Dithane M80 6,12

DMA 50 x 20 l 4,25

Duett x 5 l 23,00

Folicur 25 EW x 10 l 31,50

Fusión 17,80

Impact (flutriafol 12.5%) 21,05

Kocide WG 8,15

Manta 34,00

Manzate 4,30

Mezene (Ziram 90%) 5,79

Nativo x 6 l 169,00

Opera 20 l 36,50

Rizo Crab x 20 l 11,00

Ridomil gold MZ 25,87

Sphere Max x 5 l 592,00

Sportak x 5 l 39,00

Stinger 56,00

Switch 237,92

Tartan (carbendazim 75%) 237,00

Tebuconazole 43% 15,00

Fertilizantes u$s/Tn

Azugran 230,00

Cloruro de Potasio 650,00

Fosfato Diamónico(18-20-0) 830,00

Fosfato Monomónico 810,00

Fosfato Monomónico azufrado 720,00

Geofos (30 P-6S) 560,00

Labrador N (32%) 520,00

Labrador NS(27 N-3S) 495,00

Mezcla NPK (14-10-0 5) 471,00

Mezcla NPK (26-0-0 14) 730,00

Nitrato de amonio calcáreo 460,00

Nitrato de potasio 740,00

Nitro sulfato de amonio s/d

NP azufrado 790,00

Sol UAN 32% s/d

Sol MIX(28% nitrogeno - 5.25% S) s/d

Sulfato de amonio granulado 480,00

Sulfato de Calcio 180,00

Sulfato de magnesio 390,00

Sulfato de potasio 640,00

Sulfonitrato mezcla 395,00

Superfosfato simple 390,00

Superfosfato triple 800,00

Triple 15 (15-15-15) 660,00

Urea Granulada 680,00

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sEmILLAs

Gramíneas us$/kg

Agropiro alargado 2,60

Agropiro Pucará 2,30

Avena tambera 13,00

Buffel Grass Texas 4464 7,70

Buffel Grass Molopo 8,00

Cebadilla Rosabel curada 1,40

Cebadilla Anabel 1,20

Cebadilla Martín Fierro 1,10

Centeno Don Luis identificado 14,00

Festuca alta “El palencque” 1,40

Falaris El Gaucho 5,90

Pasto llorón 8,10

Pasto ovillo Palo verde 3,40

Pasto ovillo Europeo 5,84

Rye Grass anual Tama 1,50

Sorgo forrajero híbrido 0,88

Trigo fiscalizado Buck malevo 15,00

Leguminosas u$s

Alfalfa Aurora 7,25

Alfalfa Monarca SP INTA 7,25

Alfalfa Pastora 6,60

Alfalfa Victoria SP INTA 6,30

Alfalfa Salina PV 7,40

Alfalfa importadas 8,82

Lotus corniculatus 5,80

Lotus tenuis 7,10

Melilotus Alba 3,25

Melilotus Madrid s/d

Trébol Blanco “El Lucero” 4,00

Trébol rojo 1,14

Oleaginosas u$s

Girasol híbrido 80.000 sem 95,00

Maíz híbrido 80.000 sem 170,00

Soja fiscalizada 40kg 26,00

PRODuCTOs VETERINARIOs

Antiparasotarios externos

Aciendel Plus x 2,50 lts. 215,73

Aciendel x 5 lts 304,46

Aciendel P10 x 1lt 94,67

Aspersin x 250 ml 83,40

Cipersin (5 lts) 725,72

Derramin F pour on (5 lt) 145,00

Dexametasona vet (10 ml) 6,72

Elmer pour-on (5 l.) 100,00

Foscrinar (5 l.) 256,95

Galgosalten inyect (500cc) 44,00

Kitamos k 5 lts 223,06

Ripercol L.F.I. (500 cc) 62,40

Sendrol (intrarum) 187,00

Triatrix Plus x 4 lts 353,66

Antiparasitarios internos

Bayverm P.I. 43,00

Febemex Co 10% (5l.) 150,00

L-Bagomisol iny.(500 cc) 18,75

Overzol10 Co 17,57

Piperazina (3 kg.) # 11,00

Rank (500 cc) 54,36

Reogram intrarumial S/D

Reogram FBZ (5 lt) 160,31

Sintyotal - R x 1 lt 56,67

Synathic (5 l) 55,50

Systamex intra (3 lt.) 287,00

Tilcrox (25cc) s/d

Valbazen 10 Co x 5l 338,66

Valbazen intraruminal ( lt.) 148,00

Endectocidas

Abimectin (500 cc) 38,25

Axilur oral(5 lt) 478,23

Axilur intrarumial (2.5l) 369,14

Baymec inyect. (500 cc) 275,00

BagomectinaAd3x 500 ml 266,13

Bovifort (500 cc). 178,00

Bovifort p/equin c/grajea 10,65

Bovifort equino p/jer 10,60

Curabichera Equilten x 400ml 43,77

Cydectín Alfa x 500 cc 341,13

Cyverm I.R.F. Intra 2,5 lts 342,33

Cyverm F 10 F Oral 5 lts 359,66

Dectomax (500 cc) 452,74

Duotín (500 c.c.) S/D

Inromic 98,00

Ivergen (500 c.c.) 84,00

Ivermectina (500 ml) 32,00

Iverplus (500 ml) 55,00

Ivomec (50 ml.) 50,00

Ivomec gold (500 cc) 320,00

Ivosint 50,00

Ivosint (50 ml) 15,63

Ivosint (200 ml) 42,65

Promectina 21,68

Ripercol Fosfato (500 cc) 69,55

Suraze Rumen x 2 lts 411,99

Suraze oral (15 %) x 5 lt 415,99

Vermectín 45,00

Vacunas $/Dosis

Bactebase Querato x ds 2,83

Bacterina Mixta x ds 1,84

Bioabortogen H x ds 5,67

Biobruselosis 19 2,33

Bioclostrigen J5 x ds 2,13

Biopoligen HS x ds 4,71

Bioleptogen x ds 3,85

Carbunclo x ds. 0,55

Clostridial Poliv. oleosa 0,37

Diarrea neonatal 1,95

Hemoglobinuria Baciar x ds 1,44

Macha-Gang-Enter (x ds) 1,03

Rotatec J5 x ds 4,33

Vacuna triple 0,48

Virubase x ds s/d

Antibioticos

Amoxilina + Colistina 56,50

Baytril 5% inyec 100 ml 145,39

Cantrimol amp. 36,67

Cefalexina plus 205 (100 ml) 24,50

Cefalexina 205 (250 ml) 42,00

Ceftiofur 100 ml 42,00

Clerpycin 10 past 7,00

Diclosán (250 cc) 70,84

Enrofloxacina iny. (100 ml) 11,90

Florfenicol 300 (25 ml) 11,76

Floroxin (100 ml) 100,00

Gemicin100 (100 ml) 17,57

Irondel LA (50 ml) 6,60

Irondel Plus (50 ml) 5,80

Kuramicina La 250 ml 44,94

Lactamox secado 2,37

Lactomicin int. 1,51

Maxibiotic la 250cc 112,00

Micotil 300 x 100 cc 506,00

Oxitetraciclina LA (250cc) 28,80

Oxtra LA x 250 cc 74,75

Taiker x 250 ml(Tilosina inyec) 79,22

Terramicina inyect. 127,57

Terramicina Pfizer LA x500 cc 254,99

Tylan 200 x 250 cc 88,00

Tromycin 200(25ml) 11,29

Identificación

Caravana Grande Dur-flex con Nº 1,92

Caravana Optimizer por un. 7,33

Caravana Allflex Botom EC 1,45

Caravana R-754 Allflex 3,61

Aguja Allflex 15

Aguja Optimizer 11,73

Aguja Coopers 33,33

Calcio y vitaminas

Amantina x 500 cc 41,73

Glypondín x 248 cc 38,43

Levac (gel cálciclo oral) x 1lt. 36,08

Magnecal Plus x 500 ml 67,27

Nutrekid VM x 25 ds. 64,91

Olivitasán x 300 cc. 41,53

Olivitasán Plus 250cc. 66,20

Trivalico ADE x 250 ml 83,74

Antisarnicos y garrapaticidas

Asuntol liq. (1 l) 130,80

Azadieno Plus (4 lt) s/d

Batestán (5 lts) Mix 118,32

Bicheron Insecticida (50 ml) 5,60

Butox garrapaticida (5 l.) 264,48

Cipersin ( 5 l.) 515,15

Pouron fosforado (5 l.) 115,00

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Reproducción

Bioestrogen x 100ml 46,20

Bioprost x 20 ds. 50,81

Celo test CPI 500 ml 70,20

Enzaprost Dc x20 cc. 98,93

Estradiol RJ x 100 cc. 17,76

Pluset x 20 ml. 1167,02

Cronipress (3 usos) x10 disp. 563,66

REsERVAs

Silobolsa diam=2 980,00

Silobolsa diam=4 1530,00

Silobolsa diam=6 1940,00

Silobolsa diam=8 2750,00

Silobolsa diam=10 3520,00

INsTALACIONEs $

Alamb Acindar x un.16/14 500,00

Alamb.Acindar x un .17/15 525,00

alamb.tej.rombo 125.38.14 240,00

Postes de acero 2,20 m 75,00

Postes de acero 2,40 m 80,00

Postes de acero 3,00 m 100,00

Postes Queb col. 2,2m 53,00

Aislador con gancho movilx100 1,70

Aislador esquinero(rienda)x50 0,82

Aislador fijo clavar x100 0,55

Toril completo 14.400

Manga 6 mts 12.950

Casilla de operaciones 19.850

Cepo de caño p/ manga de madera 3.200

Tranquera STD 1m largo 1,20m alto 399

Tranquera STD 1.5m largo 1.2m alto 450

Tranquera STD 2m largo 1.2 alto 497

Tranquera STD 2.5m largo 1.2 alto 568

Tranquera STD 3m largo 1.2m alto 623

Tranquera STD 3.5m largo 1.2 alto 715

Tranquera STD 4m largo 1.2 alto 793

TECNOLOGíA

Anemómetros Atmos 800,00

Balanzas CS 5000 550,00

Balanzas CS 2000 490,00

Barreno mecánico 484,00

Barreno rotativo 484,00

Bomba SHURflo 8000 600,00

Cable 12 v. E-Trex Genérico 90,75

Central Meteorológica 890,00

GPS Garmin Legend H 1000,21

GPS E-Trex Legend HCX 1430,22

GPS E- Trex Vista HCX 1677,06

GPS Nüvi 165 T 1990,00

Medidor Hum granos alm. 3880,00

Medidor Humedad -16 gran 2323,00

Medidor de forrajes 2659,00

Medidor de sales dis. 560,00

pHmetro Checker 350,00

Pluviómetro Inalámbrico 100,00

Sensor de temp.(MD 0). 609,40

Termómetro metal 150,00

Termómetro plastico 85,00

Termómetro de suelo 75,00

Voltímetro digital Picana 230,00

sERVICIOs

Análisis de laboratorio en $

Semillas Calidad 40,00

Semillas, Pureza 35,00

Semillas , Energía germ. 35,00

Semillas, Prueba Frío 70,00

Agua 110,00

Químico de Suelo 112,00

Bactereológico 25,00

Suelo, fertilidad 78,00

Suelo, específico (Na, Ca o P) c/u 12,00

servicios contratistas

Orientativos de referencia U$S/ha

Fertilización líquida (UAN) 8,00

Fumigación 5,00

Siembra gruesa s/ fertilización 45,00

Siembra grueso c/ fertilización 50,00

Siembra fina s/ fertilización 40,00

Siembra fina c/ fertilización 45,00

Pulverización aérea 8,90

Pulverización Terrestre 5,00

Cosecha fina 53,00

Cosecha gruesa 75,00

TRANsPORTE DE CARGAs

Transporte de máquinas $/Km

Mínimo 100km $16,00

Hacienda

Jaula 15 mts ( x Km) $ 5,90

Jaula Doble piso 30 mts(x Km) $8,00

Cereales (tarifa en $/tn)

50 Km 46,00

100 km 59,00

200 km 94,00

300 km 126,00

400 km 156,00

500 km 188,00

REGImEN DE TRABAJO RuRAL

Valores Septiembre/2010

CATEG. Sueldo $ /jornal

Peón Gral 3315 / 145

Ayudates. Espec. 3403 / 149

EsPECIALIZADOs:

Peones de cabañas 3410/150

Carniceros, fruticultores, jardineros, mecánicos,

quinteros, y tabacaleros 3340/151

Ordeñador 3540/155

Ordeñadores c/funciones de carreros

3670/156

Conductores Tractoristas 3693/162

Mecánicos Tractoristas 3880/170

PERsONAL JERARquIZADO

Puesteros 3655

Capataces 4032

Encargados 4250

VALOR DE LA COmIDA

p/mes $403,05

p/dia $13,40

ANTIGUEDAD: adicionar 1% mensual de

la remuneración básica de la cat. del traba-

jador, por cada año de antigüedad.

INDEmINIZACION

Base promedio 3650

Tope 10 900

HONORARIOs

INGENIEROs AGRONOmOs

Sugerido por el Colegio de Ing. Agrónomos

de la Provincia de Córdoba. Están expresa-

dos en AGROS.

Valor/Agro $ 8,00

Consulta en oficina 10

Consulta fitosanitaria 8,5

Día de trabajo (8 horas) 160

Hora de trabajo en campo 30

Día de trabajo en gabinete 120

Hora de trabajo en gabinete 15

DIRECCION, AsEsORAmIENTO Y ADmI-

NIsTRACION

Asig. mensual part time 790

(+ % de la prod. bruta anual)

Asig. mensual full time 1580

(+ % de la prod. bruta anual)

Créditos Banco Nación o Provincia Mínimo

2 días de trab/gabinete 400

(+ el 0,5% monto del crédito)

mEDICOs VETERINARIOs

Colegio Med. Veterinarios Provincia de

Córdoba

(Valor/galeno $ 1,10)

Día de campo 700/U$S 180

Necropsia simple c/diag. 275/U$S 40

Parto normal 300/U$S 35

Parto distósico 400/U$S 45

Cesárea 500/ U$S 55

speedagro

Software actualizado: simular para que la

soja rinda al máximo

Se trata de un software que predice las fechasde ocurrencia de los principales estados reproducti-vos del cultivo. La nueva versión incluye 118 culti-vares que pertenecen a los grupos de maduración del III al VIII. Coneste avance se puede evitar la coincidencia del período crítico conestrés hídrico, así como también la programación de monitoreos deplagas y enfermedades y la predicción del momento de cosecha entoda la región sojera de la Argentina.

Hugo Peltzer, especialista en cultivos del INTA Paraná, EntreRíos, y responsable del desarrollo, aseguró que “la posibilidad depredecir la fecha de ocurrencia de las distintas etapas del cultivo desoja, lo convierte en una herramienta para la toma de decisiones”.

De acuerdo con el especialista del INTA, conocer los estadosfenológico y reproductivos de la oleaginosa es importante debido ala complejidad del cultivo por la diversidad de genotipos con dife-rentes comportamientos que existen.

“Esto posibilita mejorar las predicciones fenológicas y ampliar elárea de aplicación a una franja latitudinal comprendida entre los 23y 38º”, señaló Peltzer, y ejemplificó: en Entre Ríos es necesario evi-tar que el estadio de inicio de llenado de granos (o R5) ocurra enenero. Con esta herramienta se simula la fecha de ocurrencia delperíodo crítico (R5) y con los datos del cultivar el modelo calcula lafecha de siembra.

Entre las funciones se encuentran la comparación entre dos cul-tivares, el perfil de comportamiento en altura y rendimiento al variarla fecha de siembra, como la programación de monitoreos de plagasy enfermedades, y la predicción del momento de la cosecha.

“Este software es exclusivamente para soja –destacó Peltzer–.Pero estamos trabajando en desarrollarlo para otros cultivos comotrigo, colza y sorgo. De hecho, ya tenemos una primera versión deSifetrigo que presentamos el año pasado”.

La versión 2012 se realizó en el marco de un proyecto financia-do por la Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación de Entre Ríos(ACTIER). “Mediante un convenio de vinculación tecnológica entreel INTA y la empresa Agrobin, lo terminamos de actualizar y realiza-mos la comercialización”, dijo Peltzer. www.intainforma.inta.gov.ar

Los recursos humanos en el agro

Las empresas que se manejan en el sector delagro se pueden dividir entre las que tienen personaltradicional integrado –compuestas por un 24% uni-versitario, un 34% con educación básica incompleta yun 51% mayores de 45 años– y las que poseen asociaciones pro-ductivas –un 86% universitarios, un 3% con educación básicaincompleta y un 80% menores de 45 años–, lo que denota una asi-metría educativa y generacional que formula un espíritu del sector aimpulsarse en esta carrera.

“Hay un faltante de egresados en gestión de agronegocios, esdecir hay una brecha”, afirmó el doctor en Recursos Humanos JuanDaraio, de la Universidad Austral. Además, mencionó que lo quedistingue a las empresas como organización, es una estructura espe-cializada, donde el activo radica en la coordinación y el conocimien-to, y éste es sinónimo de valor económico.

La revolución tecnológica fue un punto de inflexión que generóun antes y un después en las empresas y el sector. Sobre este avan-ce, surgió la necesidad de capacitar al personal para que pueda rea-lizar una estrategia con los actores y sus diferentes roles en un futu-ro, que conlleve a una organización en los procesos de gestión.

En este marco, no son las grandes corporaciones las que toca-

ron timbre para poder capacitarse, sino también las pequeñas ymedianas, que ven en el agronegocio la evolución del sector, “por-que ya no alcanza sólamente con la producción, sino también hayque visulmbrar la innovación en el negocio”, agregó Daraio.

“En la Argentina no se apuesta en desarrollo y prevención deriesgos, no por una cuestión económica, sino por un tema cultural”,explicó el doctor en Recursos Humanos, quien subrayó que la ultra-profesionalización de los empleados ya no está sucediendo, sino quese busca “gente de confianza y recomendada, que tenga la capaci-dad de aportar un valor agregado”, culminó.

Finalmente, concluyó que “el campo laboral al que habilita lalicenciatura en Agronegocios es muy amplio”, ya que abarca capaci-tación para proveedores de servicios, producción primaria, etapas deintermediación y agroindustria. “La idea es dejar de ser sólo produc-tores de commodities para realizar algo más elaborado”, finalizóDaraio. www.austral.edu.ar

Destacan el potencial para cubrir

demanda agroalimentaria

El presidente de la Cámara Argentina deTransporte de Maquinaria Agrícola(CATMA), Claudio Bartolini, aseguró que “laArgentina tiene potencialidad para aprovechar la demanda agroali-mentaria mundial”, y resaltó también como “muy positivo” elimpulso que se está dando para recuperar la industria nacional en elsector de las agromáquinas.”Soy optimista a partir de datos concre-tos que se escuchan en países como Alemania, los EE.UU. y Brasil,donde dicen que desde 2000 venimos con un crecimiento poblacio-nal que en 2050 va a significar un 50% más de gente, y eso signifi-ca bocas que alimentar y que la Argentina debe aprovechar porquetiene las condiciones para hacerlo”, sostuvo Bartolini. En ese senti-do, el dirigente de la CATMA –que agrupa a unas 70 empresastransportistas de maquinarias agrícolas del país– resaltó queSudamérica, junto a los EE.UU., Sudáfrica y la India, se proyectacomo el de mayor crecimiento en soja y agricultura general a partirde inversiones en áreas clave como la biotecnología y la genética.Enese contexto, manifestó que “en la Argentina hay una tendencia depasar de 100 a los 150 millones de toneladas de soja para los próxi-mos años; esto tiene que pasar, es inevitable, y para lo cual nosotros(los transportistas) nos estamos preparando con inversiones en tec-nología y logística”. Respecto del espacio que ocupa la soja en laalimentación de los argentinos, Bartolini dijo que “en forma directano se consume, pero sí en forma indirecta, porque nuestra dieta dia-ria es a base de carne vacuna, cerdo y pollo, y estos animales se ali-mentan con soja y maíz; estamos comiendo soja indirectamente.Hoy son muy altos los precios internacionales de la soja y del maíz,por falta de stock generado por las sequías en nuestra región y enlos EE.UU.”, agregó. Al referirse al panorama de la cosecha de gra-nos para la campaña 2012-2013, Bartolini manifestó que “lasexpectativas son buenas, por las buenas perspectivas de las condi-ciones meteorológicas y por el buen precio que garantiza un buenmargen de rentabilidad”. Por otra parte, el dirigente ruralista resaltóel impulso que se está dando a la industria nacional en el sector delas agromaquinarias, teniendo en cuenta que “se renuevan 1.200máquinas por año”, y aseguró que las cosechadoras que actualmen-te se fabrican con el sello de industria nacional “se venden comopan caliente, porque es nacional y tiene un precio razonable.Nuestro país es netamente agrícola y automotriz, por lo tanto darleun valor agregado con sello nacional a la producción de esos secto-res sería un gran paso para nuestra industria y nuestra economía”,remarcó. www.catma.com.ar

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Energías renovables, con tecnologías de punta

A pocos días de haber regresado de España yAlemania, donde viajó apoyado por el ProgramaHospedaje de Red Emprendia para conocer las últimastecnologías disponibles relacionadas con la producciónde energías renovables, Martin Pinos planea comenzara construir plantas de biogás en la Argentina a partir deun emprendimiento que es apoyado por IncUBAgro, laincubadora de empresas tecnológicas y sociales de laFacultad de Agronomía de la UBA (FAUBA). “Estamoscerrando contratos de dirección de obra para la cons-trucción de biodigestores a gran escala”, afirmó, yexplicó que el proyecto tiene como objetivo acercar alos productores pecuarios una solución para los proble-mas ambientales causados por sus efluentes, mediantela tecnología de la biodigestión.

“Como la tecnología de biogás es nueva en laArgentina, queríamos conocer las experiencias de otrospaíses donde el sistema funciona desde hace más de 30años, y vincularnos con potenciales proveedores deequipamientos que no se fabrican en nuestro país”,explicó, y agregó: “Inicialmente pensamos costear elviaje reinvirtiendo los primeros ingresos de nuestraempresa, pero cuando se lo comentamos a IncUBAgroy a UBA Emprende (oficina técnica de Red Emprendiaen la Argentina), ellos nos ayudaron a postularnos paracostear gastos de transporte”.

En este tiempo, Biogás Argentina diseñó plantaspara tratar efluentes de feedlot, granjas de cerdos ytambos, y sus técnicos están desarrollando una tecno-logía para tratar el excremento de las aves, donde venmucho potencial porque es un sustrato difícil de tratary muy abundante en nuestro país. También realizaronconsultorías y vendieron diseños de plantas en las pro-vincias de Buenos Aires y Corrientes. www.agro.uba.ar

UATRE logró un aumento salarial del 29,6%

La Comisión Nacional de Trabajo Agrario firmó lasemana pasada la resolución 103/12, que establece unaumento del 29,6% para aquellos trabajadores ruralesque realizan tareas permanentes, de manera continua otransitoria en el ámbito de todo el país. Esta suba fueimpulsada por la Unión Argentina de TrabajadoresRurales y Estibadores (UATRE) a través de sus represen-tantes de la Comisión Nacional de Trabajo Agrario(CNTA). El salario mensual del peón rural será de$3.315,60, sin vivienda ni aguinaldo. En el caso de lajornada diaria, asciende a $145,86. Los encargados, porsu parte, cobrarán un salario mensual de $4.253,38.Pero este aumento se implementará en dos partes. Elprimer aumento del 20% se hizo efectivo a partir del 1de octubre, mientras que el 9,6% restante se hará apartir del 1 de diciembre.

El mensaje de la Bolsa de Cereales de Rosario

El presidente de la BCR, ingeniero Cristián

Amuchástegui, brindó una conferencia en el VICongreso Internacional de Economía y Gestión organi-zado por la Facultad de Ciencias Económicas de laUniversidad de Buenos Aires. Con el título “Situaciónreciente y perspectivas del comercio interno y externode granos”, Amuchástegui destacó la importancia yventaja competitiva para la Argentina de contar conmercados de granos institucionalizados. “El hecho decontar con mercados de granos formadores de preciosconstituye una ventaja competitiva para la Argentina,en relación con otros países. El precio que se forma enestos mercados es una referencia única e insustituiblepara el resto de las operaciones del sector, convirtién-dose en un tema de interés público”, sostuvoAmuchástegui.

En este sentido, detalló los principales beneficios dela existencia de mercados concentradores de granos enla Argentina desde hace más de un siglo, entre los quedestacó “el hecho de que posibilitan la formación obje-tiva de precios de equilibrio, facilitan la circulación delos bienes, dan transparencia al mercado, facilitan elcumplimiento de los negocios, posibilitan la coberturade los riesgos de oscilación en los precios y brindanreferencias para la toma de decisiones”.

Para dimensionar el verdadero valor de contar conprecios públicos de los granos negociados, el presidentede la BCR hizo mención a los problemas que enfrentanlos productores de otros commodities como frutas,leche, cerdos, legumbres, lanas, etc., para saber cuál esel valor corriente de sus productos, e hizo un análisisdel caso de la leche en la Argentina. Asimismo, mencio-nó los problemas que enfrentan los productores deotros países que no cuentan con mercados concentra-dores para la formación de precios como el de nuestropaís. “El hecho de contar con precios públicos de losgranos negociados constituye un valor social que hayque reconocer y apreciar”, remarcó.

Sobre el rol del Estado en el comercio de granos,Amuchástegui sostuvo que “el control y la fiscalizacióndel Estado en este ámbito es irrenunciable, cumpliendolas funciones básicas de asegurar la libre competenciaen el mercado, evitar el ejercicio de posiciones domi-nantes y fijar los estándares de comercialización”.

“Se justifica el rol del Estado en la regulación indi-recta de los mercados, dirigida a la defensa de la pro-ducción, a la expansión de la frontera productiva, a laincorporación de mayor valor agregado a nuestrasmaterias primas, al combate de formas irregulares ymarginales de comercialización, al control de los costosde los alimentos mediante mecanismos de subsidios ocompensaciones. Pero el cumplimiento de tales objeti-vos puede lograrse dejando el manejo físico de losnegocios internos o de exportación en manos deempresas privadas”, señaló. www.bcr.com.ar

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NovIEMbrE

5º Congreso Anual de FarerFecha: 17 de noviembre de 2012Lugar: Soc. Rural de Villaguay, Entre RíosInformes: www.farer.com.ar

IV Taller manejo de suelos: Fertilizantes.Diagnóstico y Fertilización de sojaFecha: 19 de noviembre de 2012Lugar: Pilar, Buenos AiresEmail: [email protected]éfono: (0221) 423-6758 int. 428 

Jornada de Pasturas: Claves para producirmás y mejorFecha: 19 de noviembre de 2012Lugar: Buenos AiresTeléfono: (02266) 439100

Curso: superovulación y transferencia deembriones en bovinosFecha: 19 al 23 de noviembre de 2012Lugar: Balcarce, Buenos Aires.Email: [email protected]éfono: (02266) 439104

Posgrado: Enfermedades de maíz y sushemípterosFecha: 19 al 23 de noviembre de 2012Lugar: Instituto de Patología Vegetal delINTA-Camino 60 cuadras km 5.5 (av 11 deseptiembre 4755) CórdobaInformes: www.agro.unc.edu.ar

Jornada de capacitación en conservación deforrajesFecha: 20 de noviembre de 2012Lugar: Trancas, TucumánInformes: [email protected] / 0381156785175

Jornada de valor agregado "Integración parauna lecheria sustentable en el NOA"Fecha: 22 de noviembre de 2012Lugar: Finca Valvanera Ros. de Lerma, SaltaInformes: [email protected] /0387 4902214

Jornada de Actualización Técnica enAgriculturaFecha: 22 de noviembre de 2012Lugar: Mercedes, CorrientesEmail: [email protected]éfono: (3773) 420392 

Charla técnica sobre steviaFecha: 23 de noviembre de 2012Lugar: Zárate, Buenos AiresEmail: [email protected].: (03487) 420744 - (011) 15-68050928

Curso de prácticas ganaderas para personalrural. Pastizales y malezas tóxicasInicio: 27 de noviembre de 2012Lugar: General Belgrano, Buenos AiresEmail: [email protected]éfono: (011) 15-5809-6942

Jornada técnica micronutrientes Fecha: 28 de noviembre de 2012Lugar: Salón de conferencias de Rizobacter,Parque ind. de Pergamino, Buenos Aires.Informes: www.fertilizar.org.ar / 011-43822413 / [email protected]

Curso: Evaluación de composición corporalde bovinos mediante ultrasonografía Fecha: 28 al 30 de noviembre de 2012Lugar: Balcarce, Buenos Aires.Email: [email protected]éfono: (02266)439104 

Jornada de forrajes y nutrición animalFecha: 28 de noviembre de 2012Lugar: Florentino Ameghino, Buenos Aires.Email: [email protected] Teléfono: 011 5353 5090

seminario: Claves de la Reforma a la Ley de ARTFecha: 29 de noviembre de 2012Lugar: Rosario, Santa Fe.Teléfono: 0341-4105000Email: [email protected]

Jornada a campo: Visita a la RET (Red deEnsayos Comparativos de Trigo) Fecha: 30 de noviembre de 2012Lugar: Balcarce, Pcia. de Buenos AiresEmail: [email protected] / [email protected]éfonos: 011 68503168 / 0223 5194214