MENÚ DE LA SEMANA
Animate a frutas, quesos, panes integrales, frutas desecadas, y las infusiones que gusten.
Alternar jugos, batidos, infusiones, smothies
Una vez x semana hornear alguna receta casera básica (para que te dure): budín, cookies de avena, pasta flora, bizcochuelo, muffins.
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MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
- BY JESSICA LEKERMAN -
Risotto verde(Shrek o Hulk )
de arvejas, espinaca y brócoli
Tostadas de pan negro con
mermelada (o pan gluten free o galletas
arroz)
Tortilla de papa con calabaza + hierbas y
pollo pastoril al horno (con una rica
salsa de limón)
Formitas de quinoa, mijo y chía con
verduritas acompañado con
papas cuña y mayonesa vegetal
Helados caseros de frutilla y banana con snack de almendras crocantes en barra
Pescado fresco con ensalada tibia de
lentejas y vegetales (con salsa de
naranja)
Pastel de calabaza y pollo (como carne pero con calabaza,
pollo + verduritas) y ensalada fresca
Tarta estilo pasta flora de frutos rojos y
manzanas
Pasta integral salteada con brócoli
y semillas varias molidas
Lasagna de verduras sin masa con salsa de
tomates casera y queso gratinado
Quesadilla de palta y huevo con jugo
power
Carne al horno magra asada con
vegetales como cebollas, calabaza, puerro, verdeo y
papines
Tacos rellenos de tiras de pollo con
queso blanco o guacamole y verdes
con tomates
Alfajores integrales rellenos de dulce de
leche
Pizza de mijo de base y napolitana arriba
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Animate a frutas, quesos, panes integrales, frutas desecadas, y las infusiones que gusten.
Alternar jugos, batidos, infusiones, smothies
Los vegetarianos reemplazar carnes por seitan - soja - tofu - x ej.La fruta es un postre
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Cous cous con almendras picadas y vegetales con salsade limón y pollo al
horno jugoso
Galletas de queso con dip de hummus
Ñoquis de ricota y remolacha +
ensalada fresca
Pescado con aromáticas y mix de
vegetales enteros
Budín de banana (proba con azúcar mascabo y harina
integral )
Veggies de lentejas y mijo con cherrys,
choclos y animate a una ensalada arco iris bien cortada
Ensalada de palta con arroz integral,
huevo, olivas, verdes y bifecitos de carne con un toque de soja
Bizcochuelo preferido o brownies
caseros
Muffins de zuchinni (no parecen...) con
vegetales y formitas de pollo caseras !!!
Pizza de mijo gratinada con queos y tomates y orégano con ensalada fresca
Galletas de banana, avena y semilla
albondigas de carne con verdura adentro
y salsa de tomates con arroz integral
Roesti de papa y batata crocantes con
atún, tomates cherrys y espinaca
Tostadas con dulce o lo que suelen comer
Pizza preferida de la familia mucha salsa
de tomates con verduras y lo que quieras agregar arriba además
de queso!!!
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Animate a frutas, quesos, panes integrales, frutas desecadas, y las infusiones que gusten.
Alternar jugos, batidos, infusiones, smothies
video de cebotto: https://youtu.be/RBhMID99_L0TIP: cuando hagas la hamburguesa de carne casera, a la mezcla de carne colocale la remolacha rayarda, la zanahoria rayada, la cebolla y
bajas la cantidad de carne y además los demás ingredientes visualmente se pierden, le dan sabor y no es que saben, a no ser que lo digas lo que que agregaste. Probalo!!!
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Wok de carne con noodles, aceite de sésamo y usa los
noodles de sarraceno o integrales
Waffles integrales con salsa y jugo
Risotto de cebada y vegetales
Ensalada de calabaza rostizada, remolachas, palta, tomates, rúcula y ¸
con olivas con bolitas de atún y abadejo
Yogurt con frutos rojos o mermelada
casera con mix energético o granola
Pescado al horno con souffle de choclos y
queso
Spaghetti con salsa de brócoli, queso y
espárragos crocantes
Scons de frutillas con leche de coco y
licuado energético
Hamburguesa de carne CASERA CON zanahoria
rallada, remolacha rallada, en sandwich o al plato con queso y ensalada VER TIP.
Ricotta asada al horno con tomates cherry arriba y al
sacar del horno mucha espinaca cruda fresca con
oliva
Helado casero de banana con salsa
Ensalada de brócoli, papines con
mayonesa casera, huevo y sticks de pollo rebozado en
semillas
Tapa de asadao condimentada con
hierbas, zanahorias, apio y cebollas con
pure mixto de verduras papa y
zuchinni
Budín de frambuesas y arándanos
Pasta integral rellena y salsa casera
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Animate a frutas, quesos, panes integrales, frutas desecadas, y las infusiones que gusten.
Alternar jugos, batidos, infusiones, smothies
*los yogures o lácteos pueden sustituirse por leche de cabra, yogurt de soja, leches veggiesno sólo en las infusiones o batidos sino en las recetas tambien !
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Wok de yamani y vegetales con
brotes crunchy
Muffins de queso y ciboulette
Platón de atún, palta cortada, tomates,
perejil, huevo soft y aderezo de oliva
Malfatti de espinaca con salsa de tomates
Frutas con yogurty tostadas
Hamburguesas de pescado y dip con
ensalada
Albondigas de carne con arroz y turco
Quesadilla de queso, tomate y cebolla
Pollo al horno con hongos y castañas
crocantes
Tarta de ricota, calabaza y almendras
Tiramisú instantáneo con queso blanco y
vainillas
Noodles en soja con pollo al curry y
sésamo
Milanesas de carneo soja con arvejitas
y papas
Merenguitos de nuez y chocolate
Pizza casera de lo que más le gusta
en casa
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Infusiones, jugos, yogures, licuados
Alternar jugos, batidos, infusiones, smothies
Si no estas comiendo carne por semana santa suplantalo por pescado.Sino estas comiendo harinas por pascuas judias suplanta por harina de matza.
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Probaste hacer noodles de vegetales?
con pesto
Torta integral de manzana verdes
(ver receta)
Pollo al horno con batatas rellenas y queso gratinado. Ensalada fresca
Falafel con ensalada de trigo burgol y
mayonesa de zanahoria
(recorda remojar garbanzos)
Muffins caseros integrales
Guiso de lentejas con tutti las verduras que
haya y opcional albondigas de carne
Omelette rellenode queso y
champignones ode tomates cherry
y choclo
Cookies de avena y almendras
Croquetas de pescado con wok de vegetales
y semillas
Ensalasa de papa, zanahoria, chocolo y huevo con bifecitos de carne o pescado
Quesadillas de queso y espinaca
Fideos integrales con atún, olivas, tomate
y brocoli
Hamburguesa casera de carne al plato o en
sandwich con rodajas de palta, tomate y lechuga
Crepes o wafflescon frutas
Base de polenta cocida en fuente, pollo cocido en tiritas, salsa de tomates, queso,
verduras y polenta
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Infusiones, jugos, yogures, licuados
Alternar jugos, batidos, infusiones, smothies
Animate a agregar otros queso, si usas vegetales que ya te gustan agrega uno nuevo en la semana.Que las ensaladas o vegetales crudos se sigan viendo en la mesa.
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Flancitos de ricotta con tomates por ej.
(ver receta) y ensalada
Muffins integralesde fruta
Polpetas de pollo con salsa de tomate en
olla con arroz integral y verduras
Carne jugosa al horno con vegetales y
arroz integral con berenjenas cocidas
picadas muy pequeñas
Arepas rellenas o gratinadas de queso
Presas de pollo (pata y muslo) con batata,
calabaza y papaal horno
- si te animas proba el pollo hacerlo a la
leche de coco -
Guiso de lentejas + verduras: calabaza, espinaca, hongos, batata, cebolla,
puerro, zanahoria
Sandwich de jamón, queso, tomate, huevo
y lechuga
Pasta con muzarella, tomates, albahaca,
aceitunas y ensalada con huevo
Pescado al horno bañanado en salsa
blanca con aromáticas y
remolacha al horno con ensalada fresca
Yogurt, granola, frutas frescas
cortadas
Fritatta de verduras si masa y sin freir
con formitas de cereales (mijo, arroz
y chia)
Sopa de cebada. Milanesas de pollo
con ensalada a gusto
Budín de bananay nuez
Pizza integral con salsa de tomate y brócoli con queso
gratinado por encima
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Infusiones, jugos, yogures, licuados
Alternar jugos, batidos, infusiones, smothies + pancakes, waffkles, yogurt, granola, arepas, sándwiches, frutas,algún budín casero o cookies, bizcochuelos, rollitos de queso, tostados, tostadas, avena tibia con frutas, etc...
*Fiesta de tacos: con la receta de tacos con sabor o sin hacer rellenos varios y dips, carnitas o pollitos y rellenar con un rico guacamole.Cada uno se arma el suyo.
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Caesar salad + pasta salteada con
vegetales
Nugetts de pollo caseros con papa rellena y queso
gratín con ensalada de otoño
Sopa de pollo casera con formitas de mijo, quinoa y verduritas
Albondigas de carne en salsa de tomates con lentejas, arroz y
verduras
Costillitas de cerdo con batatas y
ensalada
Spaghetti salteado con brócoli, (pesto) y
queso a gusto
Animate con queso ricota desgranada
Pescado en sartén con municiones
integrales y calabaza
Terrina de lentejas con mayonesa de
remolacha y ensalada de otoño
Pancakes de coliflor, papa con queso y bifecitos de carne
magra
*Fiesta de tacos
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Infusiones, jugos, yogures, licuados
Alternar jugos, batidos, infusiones, smothies + pancakes, waffkles, yogurt, granola, arepas, sándwiches, frutas,algún budín casero o cookies, bizcochuelos, rollitos de queso, tostados, tostadas, avena tibia con frutas, etc...
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Albóndigas de carne con arroz y verduras
al tuco + ensalada
Pasta integral salteada con brócoli
y queso blanco y cebollitas picadas
con semillas de Sésamo + ensalada
Milanesas de pollo pastoril con souffle de choclo y queso +
ensalada
Carne al horno con verduras y repollitos
de Bruselas gratinados +
ensalada
Tarta integral rellena de zapallo o calabaza con mix de semillas y almendras
picadas y queso + ensalada
Pescado al horno con croute de hierbas y limón aromáticas
con torrejas de papá y batata + ensalada
Guiso de lentejas y arroz integral con verduras varias en
olla y tomates + ensalada
Hamburguesa casera de atún con papa y
salteado de verduras en sartén + ensalada
Pizza casera+ ensalada
Tofú laqueado en Soja con bok Choy acelga con limón, jengibre y semillas
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