NAVIDAD
2017
B A R C E L O N A
EL GRANADOS 83 ESTÁ S ITUADO EN UN EDIF IC IO
DEL S IGLO XIX EN EL CÉNTRICO BARRIO DEL
ENSANCHE BARCELONÉS RODEADO DE LA MEJOR
ZONA COMERCIAL DE LA CIUDAD Y DE EXCLUSIVAS
T IENDAS, RESTAURANTES, TERRAZAS Y LA MEJOR
V I D A N O C T U R N A . S U E S T R U C T U R A D E H I E R R O
O X I D A D O INSPIRADA EN EL SOHO NEOYORQUINO
CONTRASTA CON UNA FACHADA DE PIEDRA Y CRISTAL
Y CON UN INTERIOR DE MÁXIMA ELEGANCIA MINIMALISTA.
ADEMÁS, CUENTA CON UNA TERRAZA CON VISTAS
SOBRE LA CIUDAD Y CON UNA EXCLUSIVA COLECCIÓN
DE ARTE HINDÚ Y BUDISTA.
CELEBRA LA NAVIDAD EN UN AMBIENTE DE
ENSUEÑO.
EL GRANADOS 83 ESTÀ SITUAT EN UN EDIFICI DEL SEGLE XIX AL
CÈNTRIC BARRI DE L'EIXAMPLE BARCELONÍ ENVOLTAT DE LA
MILLOR ZONA COMERCIAL DE LA CIUTAT I D'EXCLUSIVES
BOTIGUES, RESTAURANTS, TERRASSES I LA MILLOR VIDA
NOCTURNA. LA SEVA ESTRUCTURA DE FERRO OXIDAT INSPIRADA
EN EL SOHO DE NOVA YORK CONTRASTA AMB UNA FAÇANA DE
PEDRA I CRISTALL I AMB UN INTERIOR DE MÀXIMA ELEGÀNCIA
MINIMALISTA. A MÉS, COMPTA AMB UNA TERRASSA AMB VISTES
SOBRE LA CIUTAT I AMB UNA EXCLUSIVA COL•LECCIÓ D'ART
HINDÚ I BUDISTA.
CELEBRA EL NADAL EN UN AMBIENT DE SOMNI.
GRANADOS83
Welcome t o
LA CENA
RUDOLF25/12
MUERDAGO26/12
CAMPANADAS31/12
CASCANUECES6/01
MIRRA24/12
MIRRA24/ 12
JAMÓN IBÉR ICO DE BELLOTA Y COCA DE CR ISTAL CON TOMATEP ER NIL IBÈR IC DE GL A I COCA D E V ID RE A MB TOMÀ QU E T
I B ER IAN HAM AND CR ISPY TOMATO BREAD
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉR ICO
C R OQU E TE S D E PE RN IL IBÈ R IC
I BER IAN HAM CROQUETTES
ENSALADA DE SALMÓN MARINADOCON CREMOSO DE ES P INACAS , ANACARDOS Y V INAGRETA DE L IMA
A M ANIDA DE SALM Ó M AR INAT AM B CRE MÓS D ’E SP IN ACS , A N ACA RDS I V IN AGRE TA D E L L IMA
X AT Ó COD F ISH SALAD WITH POTATOES AND “ROMESCO” SAUCE
LANGOST INOS AL VAPOR CON MAYONESA DE K IMCHILLAG OST INS A L VA POR A MB MA ION E SA D E K IMCHI
STEAMED PRAWNS WITH K IMCHI MAYONNAISE
SUQUET DE RAP E Y GAMBAS CON CREMOSO DE PATATAS UQUET DE R A P I GA MBE S A MB CRE MÓS D E PATATA
SH R IMPS AND MONKF ISH “SUQUET” WITH CREAMY POTATOES
O
TERNERA CONFITADA A BAJA TEMPERATURACON PARMENT IER DE BONIATO Y SALSA DE CEREZAS
VEDE LLA CONFITADA A BA IXA TEM P E RATU RA A MB PA RME N T IE R D E MON IATO I SA L SA D E C IRE RE S
L OW TEMPERAT U RE B EEF WITH SWEET POTATOES ’ PARMENT IER AND CHERRY ’S SAUCE
TRONCO DE NAVIDAD
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RED FRU IT S CRUMBLE WITH VANILLA ICE CREAM
SURT IDO DE NEULAS Y TURRONES
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ALBORADA VERDEJ O D . O . RUEDA
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RUDOLF25/ 12
JAMÓN IBÉR ICO DE BELLOTA Y COCA DE CR ISTAL CON TOMATEP ER NIL IBÈR IC DE GL A I COCA D E V ID RE A MB TOMÀ QU E T
I B ER IAN H AM AND CR ISPY TOMATO BREAD
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉR ICO
C R OQU E TE S D E PE RN IL IBÈ R IC
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EN SALADA DE PATO CON ALCACHOFAS Y V INAGRETA DE FRUTOS SECOSAM ANIDA D ’ÀNEC AM B CA RXOFE S I V IN AGRE TA D E FRU ITS SE CS
D U CK SAL AD WIT H ART ICHOKES AND DR IED FRU IT V INA IGRETTE
L ANGOST INOS AL VAPOR CON MAYONESA DE K IMCHILLAG OST INS AL VA POR A MB MA ION E SA D E K IMCHI
STEAMED PRAWNS WITH K IMCHI MAYONNAISE
ES CUDEL L A TRADIC IONAL CON “GALETS Y P ILOTA”ES C UDELLA TRA D IC ION A L A MB GA L E TS I P ILOTA
SPANISH CONSOMMÉ WITH PASTA SHELLS AND MEAT BALLS
COCHIN ILLO CONFITADO CON CHALOTAS GLASEADASY JUL IENNE DE ESPÁRRAGOS VERDES
G AR R Í CONF ITAT AM B XALOTE S GL ASE JA D E S I JU L IE N N E D ’E SPÀ RRE CS VE RDS
CONF IT SU CK L ING P IG WITH CARAMEL IZED SHALLOTS AND GREEN ASPARAGUS JUL IENNE
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MUERDAGO26/ 12
JAMÓN IBÉR ICO DE BEL LOTA Y COCA DE CR ISTAL CON TOMATEP ER NIL IBÈR IC DE GL A I COCA D E V ID RE A MB TOMÀ QU E T
I B ER IAN H AM AND CR ISPY TOMATO BREAD
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉR ICO
C R OQU E TE S D E PE RN IL IBÈ R IC
I B ER IAN HAM CROQUETTES
ENSALADA XATÓ TRADIC IONAL DE BACALAO, PATATAS Y SALSA ROMESCOAM ANIDA XATÓ TR ADIC ION A L D E BACA L L À , PATATE S I SA L SA ROME SCO
X ATÓ COD F ISH SAL AD WITH POTATOES AND “ROMESCO” SAUCE
L ANGOST INOS AL VAPOR CON MAYONESA DE K IMCHILLAG OST INS AL VA POR A MB MA ION E SA D E K IMCHI
ST EAMED PRAWNS WITH K IMCHI MAYONNAISE
ESCUDEL L A TRADIC IONAL CON “GALETS Y P ILOTA”ES C UDELLA TRA D IC ION A L A MB GA L E TS I P ILOTA
SPANISH CONSOMMÉ WITH PASTA SHELLS AND MEAT BALLS
CANELONES DE CARNE CON FOIE Y PARMESANOC ANELONS D E CA RN A MB FOIE I PA RME SÀ
MEAT CANNELLONI WITH FO IE AND PARMESAN
TRONCO DE NAVIDADTRON C D E N A DA L
CHRISTMAS LOG CAKE
SURT IDO DE NEULAS Y TURRONES ASS ORT IT D E N E U L E S I TU RRON S
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CAMPANADAS3 1 / 12
JAMÓN IBÉR ICO DE BELLOTA Y COCA DE CR ISTAL CON TOMATEP ER NIL IBÈR IC DE GL A I COCA D E V ID RE A MB TOMÀ QU E T
I B ER IAN HAM AND CR ISPY TOMATO BREAD
FOIE-GRAS M ICU IT CON CONFITURA DE TOMATE Y VA IN ILLAFOIE- G R AS M ICU IT A MB D E TOMÀ QU E T I VA IN IL L A
MICU IT FO IE -GRAS WITH TOMATO JAM AND VANILLA
GAMBITA ROJA COCIDA CON SAL V IK INGA AHUMADAG AM BETA VER M EL L A CÜ ITA A MB SA L V IK IN GA FU MA DA
RED SH R IMP COOKED WITH SMOKED V IK ING SALT
CEVICHE DE L ANGOST INOS CON CONCASSÉ DE TOMATE ,MANGO Y F INAS H IERBAS
C EBIC H E DE LLAG OST INS AM B CON CASSÉ D E TOMÀ QU E T, MÀ N E C I F IN E S HE RBE S
SH R IMPS CEV ICH E WIT H CRUSHED TOMATOES , MANGO AND F INES HERBS
T IMBAL DE PATATA V IOLETA CON CAVIAR , CREMA FRESCA Y ENELDOTIM BAL DE PATATA M ORA DA A MB CAVIA R , CRE MA FRE SCA I A N E T
VIOL ET POT ATO T IMBALE WITH CAV IAR , FRESH CREAM AND D ILL
CREMA DE ALCACHOFAS CON V IE IRAS Y JAMÓN DE PATOC R EM A DE C AR XOFE S A MB V IE IRE S I PE RN IL D ’À N E C
ART ICH OK ES CREAM WITH SCALLOPS AND DUCK HAM
SOLOMILLO DE TERNERACON PARMENT IER DE BONIATO Y SALSA AGRIDULCE DE CEREZAS
FILET DE VEDELLA AM B PAR M EN T IE R D E MON IATO I SA L SA AGRE D OL ÇA D E C IRE RE S
B EEF TEND ERL OIN WITH SWEET POTATOES ’ PARMENT IER AND CHERRY ’S SAUCE
PARIS BREST DE CHOCOLATE Y MANTEQUILLA SALADAPAR IS BR EST D E XOCOL ATA I MA N TE GA SA L A DA
CH OCOL ATE PAR IS BREST AND SALTED BUTTER
SURT IDO DE NEULAS Y TURRONES ASS ORT IT D E N E U L E S I TU RRON S
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AFORTUNADO VERDEJ O D . O . RUEDA
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CASCANUECES6/0 1
JAMÓN IBÉR ICO DE BEL LOTA Y COCA DE CR ISTAL CON TOMATEP ER NI L I BÈR I C DE GL A I COCA D E V ID RE A MB TOMÀ QUE T
ASSORTMENT OF SPANISH NOUGATS
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C R OQUE TE S D E PE RN IL IBÈ R IC
ASSORTMENT OF SPANISH NOUGATS
ENSALADA DE BURRATA , CEC INA Y SORBETE DE ALBAHACAAM ANI DA DE BU R RA TA , CE C IN A I SORBE T D ’A L FÀ BRE GA
ASSORTMENT OF SPANISH NOUGATS
LANGOST INOS AL VAPOR CON MAYONESA DE K IMCHILLAG OS T I NS AL VA POR A MB MA ION E SA D E K IMCHI
ASSORTMENT OF SPANISH NOUGATS
ES CUDEL L A TRADIC IONAL CON “GALETS Y P ILOTA”ES C U DELLA TRA D IC ION A L A MB GA L E TS I P IL OTA
ASSORTMENT OF SPANISH NOUGATS
COCHIN ILLO CONFITADO CON GRATÉN DE AUPHINOISEG AR R Í C ONF ITA T A MB GRA TE N D ’A UPH IN OISE
ASSORTMENT OF SPANISH NOUGATS
TRONCO DE NAVIDADTRON C D E N A D A L
ASSORTMENT OF SPANISH NOUGATS
SURT IDO DE NEULAS Y TURRONES AS S ORT IT D E N E UL E S I TURRON S
ASSORTMENT OF SPANISH NOUGATS
B ODEGA
ALBORADA VERDEJ O D . O . RUEDA
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5 5 E U R O S
POR PERSONA + 10% IVA · PER PERSONA + 10% IVA · PER PERSON + 10% VAT
LA NOCHE
EN EL MOMENTO DE EFECTUAR LA RESERVA SE SOLICITARÁ UNA
TARJETA DE CRÉDITO JUNTO CON LA AUTORIZACIÓN A TERCEROS. LA
POLÍTICA DE CANCELACIÓN ES DE 72 HORAS. UNA VEZ DENTRO DE
ESTE PERÍODO LOS GASTOS SERÁN DEL 100%.
AL MOMENT D'EFECTUAR LA RESERVA ES SOL·LICITARÀ UNA TARGETA
DE CRÈDIT JUNTAMENT AMB L'AUTORITZACIÓ A TERCERS. LA POLÍTICA
DE CANCEL·LACIÓ ÉS DE 72 HORES. UNA VEGADA DINS D'AQUEST
PERÍODE LES DESPESES SERAN DEL 100%.
WHEN MAKING THE RESERVATION, A CREDIT CARD WILL BE
REQUESTED ALONG WITH THE AUTHORIZATION TO THIRD PAR T I E S .
T H E C A N C E L LATION POLICY IS 72 HOURS. FROM THERE ON THE
EXPENSES WILL BE OF 100%.
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ENRIC GRANADOS, 83 · 08008, ESPAÑA +34 93 492 9670 · FAX: +34 93 492 9690PARA MÁS INFORMACIÓN Y RESERVAS CONTACTE CON NOSOTROS EN: [email protected]
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