Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
MasterMaster de Industrias C de Industrias Cáárnicasrnicas
Postgrado de Dirección Técnica
Postgrado de Dirección, Comercialización y Marketing
MIC
V Edición
Curso académico 2007
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Duración y calendario
Programa
Postgrado DT
Postgrado DCM
Matriculas y Titulaciones
Seminarios y Misiones empresariales
Servicios de valor añadido
Fiscalidad (I) y (II)
Financiación y Becas
Sede del curso
Empresas: Patrocinadoras y Colaboradoras
PresentaciPresentacióónn
Objetivos
Público objetivo
Profesorado
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Las mermas en las formulaciones de sus productos y procesos;
La productividad y el grado de compromiso de sus empleados;
Los circuitos de las líneas de producción;
La metodología para crear nuevos productos, rentables e innovadores.
ObjetivosObjetivos
Reducir
Mejorar
Optimizar
Desarrollar
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
PPúúblicoblico objetivo objetivo
Directivos…
El curso pretende actualizar, la formación de un Directivo de la Industria Cárnica
y Auxiliar, presentando las últimas novedades en gestión directiva. Así como, las
técnicas de innovación y elaboración de productos cárnicos, desde una perspectiva
eminentemente práctica.
Mandos intermedios…
Profesionales Autónomos…
MIC
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
ProfesoradoProfesoradoDisponemos de un Claustro de 80 profesionales, seleccionados entre directivos, y
asesores del sector cárnico. Así como, de empresas proveedoras, de reconocido
prestigio nacional y europeo.
Contamos con la colaboración de Instituciones de Investigación, como:
IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria),
ROSKILDE MEAT RESEARCH INSTITUTE,
Pack-Forum de CRYOVAC – París,
CFS Technology Centre – Holanda.
Académicas: Universidad Villanueva, adscrita a la Universidad Complutense de
Madrid (UCM)).
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
25%
33%
11%
31%
Inicio: Viernes 19 de Enero de 2007.
Finalización: Junio del 2007 (pendiente de determinar).
Horario: Viernes de 15:30 a 21:30 h. y sábados de 8:30 a 14:30 h.
El curso consta de 400 h., segmentadas en:
134 h. teórico-técnicas,
100 h. prácticas en Planta Piloto (IRTA; Pack-Forum de CRYOVAC- París; el CFS
Technology Centre – Holanda, CSB System - Alemania y la misión a Dinamarca),
122 h. teóricas de dirección de la empresa y
44 h. de trabajo fin de programa con tutoría personalizada.
DuraciDuracióón y Calendarion y Calendario
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Programa Programa generalgeneralCréditos Técnicos de Procesos:- Principios básicos de la carne.- Formulación y procesos de elaboración: embutidos, cocidos,fiambres y salchichas, patés, platos preparados, etc.Créditos Técnicos e Industriales:- Ingeniería (diseño y lay-out).- Líneas de producción (equipos y maquinaria).- Organización y optimización de la producción.- Logística y transportes.- Control de calidad.- Higiene y limpieza industrial, etc.Créditos Técnicos Normativos.Créditos de Dirección y Administración.Créditos de Gestión Comercial y Marketing.Créditos de Dirección de Personas.
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Postgrado de DirecciPostgrado de Direccióón Tn Téécnicacnica
Créditos Técnicos Básicos
Créditos de Producto
Créditos de Procesos
Créditos Industriales
Créditos de Organización Industrial
Créditos Normativos
Prácticas Planta piloto
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Postgrado de Dirección Técnica III Edición
Tema Profesor Empresa - Institución
Genética y tratamiento del animal:
VACUNO Domingo Palos Ganadero - Exgerente ASOVAC
PORCINO Miquel Cullell B&M, C.V.P., s.l. (Consulting Veterinario Porcino) PAVO/POLLO Josep Mª Marsal Federación Avícola CatalanaAnálisis del Sector Cárnico. Fernando Pascual ASOCARNE - CONFECARNESacrificio y despiece. Manuel Bernadó INTECALTrazabilidad. Edurado Palú SGS IbéricaPrincipios básicos de formulación química. Bioquímica. Maria Angels Oliver IRTAConocimientos básicos sobre la carne. Maria Angels Oliver IRTAMicrobiología de la carne. José Rodríguez Jerez U.A.B. - Facultad VeterinariaManipulación e higiene de la carne. José Rodríguez Jerez U.A.B. - Facultad VeterinariaRefrigeración, congelación, conservación y transporte. Josep Comaposada IRTA
Materias primas y auxiliares. María José Motilva E.T.S.I.A. LéridaFormulación y procesos. María José Motilva E.T.S.I.A. LéridaCurados: jamón y paleta curado, panceta, etc. María José Motilva E.T.S.I.A. LéridaEmbutidos, salazones: chorizos; salchichones, fuet, etc. Joan Andorra Asesor IndependienteCocidos: fiambres y salchichas. Jacint Arnau IRTAConservas cárnicas: patés, fiambres y chopped lata, etc. Antonio Gómez Asesor IndependientePlatos preparados:congelados,refriguerados y deshidratados. Antonio Solé Asesor Independiente
Cálculo de costos, escandallos y rendimientos. Moisés Contreras American Meat ProteinAromas y saborizantes. Xavier Sola LuctaControl de calidad de alimentos Enric Riera Universidad de BarcelonaCertificaciones ISO. Círculos de Calidad. Miguel Asensio Asesor Independiente
Este programa corresponde a la III Edición y es orientativo de cara al curso 2007. Es la base del programa, que los alumnos personalizan, durante la fase de pre-matrícula. El programa definitivo se entregará mensualmente a los alumnos.
Créditos de Producto
Créditos Técnicos Básicos
Créditos de Procesos
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Postgrado de Dirección Técnica III Edición
Tema Profesor Empresa - Institución
Frío industrial: optimización de mermas. Aislamientos. Vicente Vizcaíno RAMÓN VIZCAÍNOMateriales de construcción: Normativa de Construcción. Juan Gallostra GRUPO JG. IngenieríaLa Ingeniería como aliado estratégico Fernando Ortega PROING IngenieríaVisita Matadero en Francia. Gilbert Zerah TECNOMASTER Ingeniería CárnicaLíneas de producción,equipamiento y maquinaria: Embutidos. Imanol Uriarte Talleres CATO Paleta y Jamón Serrano. Jacint Arnau IRTA Jamón Cocido (maquinaria). Jacint Arnau IRTA Fiambres. Ramón Ortruño CFS - Convenience Fodd Systems Salchichas. Ramón Ortruño CFS - Convenience Fodd Systems Conservas cárnicas. Antonio Gómez Asesor Independiente Platos preparados. Isidro Canaletas GMP - NAARDEN
Organización y lay-out de la Planta Industrial. Fernando Ortega PROING IngenieríaControl de la productividad: Métodos y tiempos. Domingo García GRUPO MGC - NAVIGANT (Bedaux)Logística interna y almacenaje de planta: robotización. Joaquín Llatje MECALUXEmbalaje, etiquetado y codificación. Manuel Novas MD Soluciones EtiquetadoLogística de productos frescos. Ignacio Martínez Director Comercial SALVESEN LogísticaHigiene y limpieza industrial. José Mª Parcerisa SCANIO España
Créditos NormativosNormativa de calidad para los productos cárnicos. Fernando Ortega Deleg. Agricultura Lérida - E.T.S.I.A. LéridaNormativa de Puntos Críticos ( APPC ). Fernando Ortega Deleg. Agricultura Lérida - E.T.S.I.A. LéridaNormativa de transporte de carnes y derivados. Fernando Ortega Deleg. Agricultura Lérida - E.T.S.I.A. LéridaNormativa de embalajes. Fernando Ortega Deleg. Agricultura Lérida - E.T.S.I.A. LéridaNormativa de residuos industriales: Punto Verde. ECOEMBESNormativa de seguridad en el trabajo. MUTUAL CYCLOPSNormativa de establecimientos detallistas. Fernando Ortega Deleg. Agricultura Lérida - E.T.S.I.A. Lérida
Créditos de Organización Industrial
Créditos Industriales
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Postgrado de Dirección Técnica III Edición
Tema Profesor Empresa - Institución
1ª La Carne: sacrificio y despiece. Mª Angels Oliver IRTA2ª La Carne: análisis microbiológicos, bacteriológicos y sensoriales. Mª Angels Oliver IRTA3ª Productos Frescos y adobados. Jacint Arnau IRTA4ª Jamón y Paleta Serrana. Otras salazones (panceta). Joan Andorra IRTA5ª Embutidos Curados:Chorizo Cantimpalos, Rioja, etc. Joan Andorra IRTA6ª Embutidos Curados:Fuet, Salchichones y Salamis. Joan Andorra IRTA7ª Cocidos: Jamón y Paleta (merma 0, sin sal, sin fosfatos). Jacint Arnau IRTA8ª Fiambres: Chopped, Mortadela, etc. Antonio Gómez IRTA9ª Otros Fiambres: Pates, Salchichas, etc. Antonio Gómez IRTA10ª Conservas Cárnicas: Callos, Estofados, Confit, etc. Antonio Gómez IRTA11ª Platos Preparados Frescos. CRYOVAC Planta Piloto PACK-FORUM (Paris) 12ª Envasado de Carne Fresca y Loncheados. CRYOVAC Planta Piloto PACK-FORUM (Paris) 13ª Preparación de Aditivos y Starters. Frederic Ballber Planta Piloto DEGUSA14ª Meal Components Solution. CFS CFS Technology Centre (Bélgica)15ª Ready Meals (Platos Preparados). CFS CFS Technology Centre (Bélgica)16ª Case Ready (Productos frescos). CFS CFS Technology Centre (Bélgica)17ª Sliced Products (Loncheados). CFS CFS Technology Centre (Bélgica)
Prácticas Planta Piloto
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Postgrado de DirecciPostgrado de Direccióónn
Créditos de Dirección General
Créditos de Administración y Fianzas
Créditos de Dirección de Personas
Créditos de Derecho Empresarial
Créditos de Dirección de Marketing
Créditos de Dirección Comercial
Clausura: Lección Magistral
ComercializaciComercializacióón y Marketingn y Marketing
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Tema Profesor Empresa - Institución
Definición de la Estrategia de la Empresa. Leopoldo Abadía Consultor Empresa FamiliarPolíticas de Empresa. Leopoldo Abadía Consultor Empresa FamiliarLa empresa familiar: Protocolos familiares. Leopoldo Abadía Consultor Empresa Familiar Propiedad y gestión. Sucesión. Leopoldo Abadía Consultor Empresa FamiliarUnión Europea : Política Agraria Común. Fernando Pascual ASOCARNE - CONFECARNE
Valoración de Empresas y Marcas. Patricio Hunt Consultor de EmpresasSistemas alternativos de financiación: Mercado de Valores. Bonos.Capital Riesgo. Patricio Hunt Consultor de EmpresasGestión de Compras. Ignacio Arcusa Universidad Politécnica de CataluñaGestión de Compras: E–Business: B2B y B2C. Francisco Tovar SCI - Informática de Gestión de ComprasFinanzas para no financieros: análisis de balances, ratios, tesorería,etc. Joseph Collin MBA - IESEFinanzas para no financieros: Administración. Control Riesgos.Auditoría. Joseph Collin MBA - IESEEl banco como aliado estratégico. Josep Selles Banco Sabadell - Atlántico - Dir. Banca EmpresaAdministración y Control (caso práctico). Javier Santomá IESE - Control FinanzasReducción de costes. Alexander Cavallar E. R. A. ConsultingInformática, redes y sitemas informáticos. Antonio Guerra Consultoría Informática PENTEOTecnologías de la comunicación. Agustín Argelich ARGELICH Ingeniero
Dirección de Personas: selección, motivación, control y retribución. Enric Campañá MENON ConsultoresLa inteligencia emocional en la empresa. Enric Campañá MENON ConsultoresComercial y Ventas: la negociación con las Grandes Superficies. Enric Campañá MENON ConsultoresDeontología profesional (caso práctico). Pablo Cardona IESE - Dirección de PersonasDirección de Personas (caso práctico). Nuria Chinchilla IESE - Dirección de Personas
Fiscal: estrategias para mejorar la rentabilidad empresarial. Pablo Bieger CLIFFORD CHANGEDerecho: Mercantil ( Responsabilidad de los Administradores). Pedro Escánez Bufete Escánez & AsociadosLey de Comercio y Equipamientos Comerciales. Pedro Escánez Bufete Escánez & AsociadosLaboral (Convenios Colectivos). Enric Campañá MENON ConsultoresPatentes y Marcas. Ignacio Barroso BGA - Barroso-Garo & Asociados
Créditos de Administración y Finanzas
Créditos de Dirección de Perosnas
Postgrado de Dirección, Comercialización y Márketing - III Edición
Créditos de Derecho Empresarial
Créditos de Dirección General
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
17ª Sliced Products (Loncheados). CFS CFS Technology Centre (Bélgica)
Tema Profesor Empresa - Institución
Investigación de mercados. Carlos Minguez GFK & Marketing ResearchEl Sector de la Distribución en España y Europa. Patricio Hunt Consultor EmpresarialEl cliente: atracción, captación y fidelización. Patricio Hunt Consultor EmpresarialMarketing agroalimentario y de productos cárnicos. Juan Carlos Torrellas Director de Ventas NESTLÈEl diseño como arma de comunicación:el envase y la etiqueta. Carlos Subirá SUBIRA & ASSOCIATSMarketing relacional. Juan Carlos Torrellas Director de Ventas NESTLÈNuevas herramientas: ECR, CRM (Customer RelationshipManagement). Juan Carlos Torrellas Director de Ventas NESTLÈMarketing directo. Bases de datos Relacionales. Juan Carlos Torrellas Direcctor de Ventas NESTLÈLa publicidad en los productos alimentarios. Alejandro Luque PUBLICIS Casadevall PedreñoLanzamiento de nuevos productos. Baldomero López Director Internacional Marketing - DANONE
Promoción de ventas. Andres Vera THINKSMARTOrganizaciózn de la red de ventas. Jou Pons Instituto Internacional San TelmoNuevas técnicas de Promoción. Juan Carlos Torrellas Direcctor de Ventas NESTLÈNuevos Mercados: la exportación de productos cárnicos. Patricia Carvajal Universidad Internacional de CatalunyaMercados y productos alternativos: dietéticos, productosindustriales, biotecnológicos, funcionales. María José Motilva E.T.S.I.A. LéridaLogística y transportes: optimización de rutas. Jordi Cobos RESSA
Las Calves del Talento Empresarial. Pablo Cardona IESE - Dirección de PersonasSituación Actual del Sector Cárnico y evolución futura. Ignacio Lauroba A. C. NIELSEN
Información GeneralSubtotal Teóricas TÉCNICAS 134 h. - 33%Subtotal Teóricas DIRECCIÓN 122 h. - 31%Subtotal PRÁCTICAS 100 h. - 25%Trabajo tutorial: fin de Postgrado para su evaluación. 44 h. - 11%
T O T A L 400 horas Observaciones:
Este programa corresponde a la III Edición y es orientativo de cara al curso 2007. Es la base del programa, que los alumnos
Postgrado de Dirección, Comercialización y Márketing - III Edición
personalizan, durante la fase de pre-matrícula. El programa definitivo se entregará mensualmente a los alumnos.
Créditos de Márketing
Créditos de Gestión Comercial
Clausura: Lección Magistral
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MICMatrMatríículasculasCURSO Tot. HorasEurosMaster Industrias Cárnicas 400 9.900Incluye prácticas en Planta Piloto y visitas a empresas Nacionales y Europeas. 100 prácticas
Postgrado Dirección Técnica 300 7.500Incluye prácticas en Planta Piloto y visitas a empresas Nacionales y Europeas. 100 prácticas
Postgrado Dirección, Comercialización y Marketing 200 5.000Incluye prácticas en Planta Piloto y visitas a empresas Nacionales y Europeas. 46 prácticas
Créditos o Modulos Independientes Tot. HorasEurosMaster Industrias CárnicasCurso Teórico 269 7.801Curso Práctico 100 3.600
Postgrado Dirección TécnicaCurso Teórico 167 4.843Curso Práctico (en Planta Piloto y visitas a empresas Nacionales y Europeas) 100 3.400Créditos Técnicos Prácticos (en Planta Piloto).Módulo - 23 horas (jueves, viernes y sábado por la mañana). 23 920Créditos Técnicos TeóricosBásicos 28 882de Proceso 44 1.386Industriales Elaboración 34 1.071Industriales Organizativos 22 693Normativos 6 189
Postgrado Dirección, Comercialización y MarketingCurso Teórico 154 4.466Curso Práctico 46 1.656
Créditos Téc. Prácticos (Planta)Módulo - 23 hs. 23 920
Créditos TeóricosDirección 50 1.575Gestión 42 1.323Marketing 30 945Gestión Comercial 14 441
Alojamiento Precios concertados Completo ComidasHotel Husa Tres Torres*** 65 € 9 €Hotel Monells
V Edición - Master Industrias Cárnicas '07
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MICMatrMatríículasculasObservaciones
Financiación Especial
Ventajas Fiscales
V Edición - Master Industrias Cárnicas '07
A) Se pueden cursar todos los programas mediante la opción de Créditos, pudiéndose completarel programa en un máximo de tres años.Para obtener el coste de matriculación bajo el epígrafe Créditos / Módulos / Conferencias sedebera multiplicar por las horas que se contraten.
B) Todos los cursos en cualquiera de las modalidades que se contraten incluyen las clases,documentación y los coffe-break.
C) En las “Misiones empresariales” y/o clases en el extranjero se excluye los importes del avión yhotel para los asistentes al Master, Postgrado, Crédito o Seminario.En todos ellos, hay que añadir la prorrata de los gastos del coordinador del viaje, en proporción alnúmero de asistentes.
A través de Caja Madrid : Créditos a 1 ó 2 años, con intereses preferenciales, amortizacionestrimestrales o semestrales.
Aplicación de las bonificaciones por Formación Profesional Continua previstas en el RealDecreto 1046/2003, de 1 de agosto, por el que se regula el subsistema de FormaciónProfesional Continua.El artículo 8 del Real Decreto 1046/2003, de 1 de agosto, (B.O.E. de 12 de septiembre de 2003)por el que se regula el subsistema de Formación Profesional Continua establece que lasempresas dispondrán de un crédito para formación continua, que resultará de aplicar a la cuantíaingresada por la empresa en concepto de formación profesional durante el año anterior elporcentaje de bonificación que anualmente se establezca en la Ley de Presupuestos Generalesdel Estado. Este crédito actuará como límite de las bonificaciones que las empresas se podránefectuar en sus boletines de cotización a la Seguridad Social.
Art. 36 de la Ley del Impuesto de Sociedades 43/1995El importe de los derechos de asistencia a los Programas/Seminarios son gastos deducibles en ladeterminación del rendimiento neto derivado de actividades empresariales y profesionalessometidas al IRPF, así como en la determinación de la base imponible del Impuesto sobreSociedades. Al mismo tiempo, los gastos de formación del personal dan derecho a una deducciónen la cuota de dichos impuestos del 5% de su importe, porcentaje éste que, en determinadasituación, puede ser superior.
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
FinanciaciFinanciacióón y Becasn y Becas
A través de Caja Madrid: Créditos a 1 ó 2 años, con intereses preferenciales,
amortizaciones trimestrales o semestrales. Este Master, también puede ser
financiado, a través de los fondos para la Formación de la Seguridad Social.
Existe un fondo de becas, creado por las empresas Patrocinadoras y
Colaboradoras, que será distribuido conforme a los criterios establecidos por
ellas y la Dirección académica de MIC. La solicitud del interesado será por
escrito, mediante la aportación de su currícula (CV), y acreditación de los
méritos para acceder a dicha beca.
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
En función del programa que se realice:
- Master en Dirección de Industrias Cárnicas,
- Postgrado de Dirección Técnica de Industrias Cárnicas,
- Postgrado de Dirección, Comercialización y Marketing de Industrias Cárnicas, o
- Diploma de Extensión Universitaria.
Nota: Todos ellos, son titulaciones oficiales, del Centro Universitario Villanueva,
adscrito a la Universidad Complutense de Madrid (UCM).
TitulaciTitulacióónn
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
SeminariosSeminarios y y misionesmisiones empresariales empresariales
Nota: La programación de estos viajes se hará coincidir, en
función del calendario, con distintas ferias y acontecimientos
ligados al sector cárnico. Como la Feria IPA de París, la
ANUGA Colonia o la IFFA de Frankfurt.
Durante el curso se realizará una combinación de los siguientes
créditos, a elegir al menos dos de ellos para computarlos
en el número total de horas del programa.
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
SeminariosSeminarios empresariales empresarialesSeminario práctico de “Envasado de Carnes y Productos Loncheados
y Platos Preparados” en el Pack-Forum de CRYOVAC de París (2 días).
Nota: incluye clases teórico-prácticas, material de prácticas, documentación y comida.
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
SeminariosSeminarios empresariales empresariales
Holanda
Seminario práctico en el CFS de: “Case Ready, Meals Components
Solutions, Ready Meals & Sliced Products” en el Technology Center
(2 días).
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Alemania
Seminario práctico en el CSB System-AG de:
“Trazabilidad y Sistemas de Gestión” en Geilenkirchen (2 días).
SeminariosSeminarios empresariales empresariales
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Dinamarca
Donde se visitaran las principales
industrias del país: mataderos,
fábricas de elaboración, industrias
auxiliares, cadenas de distribución,
diferentes instituciones públicas y
privadas. Como la Escuela de la
Carne o el Roskilde Meat Institute.
MisionesMisiones empresariales empresariales
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
ServiciosServicios de valor a de valor aññadidoadido
Intranet corporativa. Correo personalizado. Networking.Precios preferenciales en Seminarios y Misiones empresariales a ex-alumnos.
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
SedeSede del Curso del Curso
Hotel Husa Tres Torres ***
c/ Calatrava, 32 - 08017 Barcelona.
Tel. 934177300 | Fax. 934189834 | [email protected]
Dispone de 56 habitaciones totalmente equipadas. Restaurante-bar. Parking.
Facilidades para discapacitados. Salones con capacidad para 70 personas. Wi-Fi.
Nota: El precio de la habitación es “concertado”.
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Empresas Empresas PatrocinadorasPatrocinadoras
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Empresas Empresas ColaboradorasColaboradorasASOCARNEASOVACARGELICH INGENIERO – Ingeniería de TelecomunicacionesAPPEYRON RESEARCH - TrazabilidadAZUL CONSULTORES – Estrategia EmpresarialAXIOMA - Consultores ComercialesBANCO SABADELLBARROSO – GARO & ASOCIADOS – Patentes y MarcasB&M, C.V.P - Consulting Veterinario PorcinoBUFETE ESCANEZ & ASOCIADOSBUTINA (Dinamarca) – Sistema Anestesiado CO2CLIFFORD CHANCE – AbogadosCONTRIBER – Ingeniería EnergéticaCHALLENGE – RMF (USA) – Sistemas MaceraciónCRYOVAC – Sistemas de EnvasadoDEGUSA – Aditivos e IngredientesDUROMIT – Suelos IndustrialesE. R. A. Consulting – Reducción de CostesEUROCARNE – Revista del Sector CárnicoFEDERACIÓN AVÍCOLA CATALANAGFK & MARKETING RESEARCH – Estudios de MercadoGMP - Good Manufactoring Practice– Platos PreparadosGRUPO MGC-NAVIGANT – Sistema Productividad Bedaux
GRUPO PENTEO – Consultoría InformáticaILPRA SYSTEMS ESPAÑA - Platos PreparadosIndustrial FUERPLA – Maquinaria ElaboradosINTECAL – Maquinaria Mataderos Salas de DespieceIRTA – Instituto de Investigación y Tecnología AgroalimentariaJG INGENIERIA – Ingeniería de ConstrucciónMD SOLUCIONES INFORMATICAS – Sistemas de CodificaciónMECANOVA – Tecnología y SistemasMENON Consultores – Recursos HumanosNEXT CONSULTANS – Selección Personal InternetPROING – Ingeniería de Industrias CárnicasPROLIANT – Proteínas AnimalPUBLICIS Casadevall & Pedreño (Publicidad)RABELL - Alta Tecnología para AlimentosRAMON VIZCAINO – Frío IndustrialRESSA – Proveedor Combustibles y Cargas en RutaSALVESEN LOGISTIC – Logística Productos FrescosSCI – Sistemas Informáticos Centrales de ComprasSINTOMA – Comunicación CorporativaSONNENFELD – Consultoría Empresa FamiliarSTATUS – Selección de PersonalTAKET CORPORATE – Organización ComercialTECNOMASTER – Ingeniería AgroalimentariaTHINKSMART – Consultoría Comercial
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Barcelona y Girona:Joan B. Tarrés Móvil: 609 350 676 [email protected]
Tarragona y Lleida:Miquel Rusiñol Móvil: 607 784 505 [email protected]
Levante y Aragón:Josemaría PostigoMóvil: 696 400 401 [email protected]
Coordinadores de zonas
Dirección Académica Josemaría Postigo www.mastercarnicas.org
MIC
Gracias, por su Gracias, por su tiempotiempo!!
Top Related