7/25/2019 Modelo de Plan de Negocios de Frappe 7 Semillas Hugo e (2)
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CARRERA
INGENIERIA INDUSTRIAL
PLAN DE NEGOCIOS:
PROYECTO PARA LA IMPLEMENTACIN DE UNA EMPRESA DE ELABORACIN Y
COMERCIALIZACIN DE FRAPPE CAPUCHINO DE 7 SEMILLAS
INTEGRANTES:
Barra Santayana, Mar!
C"ar!# $%&'%(, H)! *+##
Ta#ay&! G+-ara, *!#.
/0#1+( Cay&'!, Y#a2+" R!#3+ry
Y!-+ra A"%a)a, Car"!#
456
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2
DEDICATORIA
El presente trabajo lo dedicamos al profesor quien es nuestro gua
en el aprendizaje, dndonos su gran apoyo y motivacin para la
culminacin de nuestros estudios profesionales, por su apoyo
ofrecido en este trabajo, por habernos transmitidos los
conocimientos obtenidos y llevado pas a paso en el aprendizaje.
NDICE Pg.
1. Idea del negocio 56868 I9+nt%%&a&%;n 9+" PROYECTO DE NEGOCIO MYPE UPN8 6848 S#t+nta&%;n 9+ "a %9+a 9+ n+)!&%!8 68
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3
2. Estudio de mercado 114868 D+%n%&%;n 9+" 2"%&! !2+t%-!8 644848 D+%n%&%;n 9+" 3+r&a9! a +#t9%ar8 6
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CAPIT/0O I
IDEA DE0 NEOCIO
1.1 Identi+icaci"n del PROECTO DE NEOCIO 3PE /PN.
Pr!y+&t! ara "a %3"+3+nta&%;n 9+ na +3r+#a 9+ +"a2!ra&%;n y &!3+r&%a"%(a&%;n 9+
FRAPPE &a&'%n! 9+ 7 #+3%""a#8
1.2 4ustentaci"n de la idea de negocio.
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CE?ADA
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CAIB/A
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Gra&%a# a ## -%rt9+# +n+r).t%&a#, +" &!n#3! 9+ 3a@( r+#"ta +#+&%a"3+nt+ %nt+r+#ant+ara t!9a# a1+""a# +r#!na# 1+ ra&t%&an 9+!rt+, y 1+ a %n 9+ &+nta# n+&+#%tan 1+"+# r!!r&%!n+n 3&'a +n+r)@a, "a &a" #+a 9%)+r%9a r0%9!8 E" 3a@( +# +" n%&! &+r+a" +n+" 1+ +n&!ntra3!# 2+ta&ar!t+n!, a "a ar 1+ a!rta %2ra#, '%9rat!# 9+ &ar2!n!, y na
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CON4/3O PER CGPITA DE BARINA
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PROD/CTO4 H/E 4E A?RICAN EN E0 3ERCADO CON E4TE CO3PONENTE.
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&!3"+3+nt!# a"%3+nt%&%!#8
Desa:uno Inca# ( uentes de Energ$a@
NO3?RE CO3JN D+#ayn! In&a, 7 F+nt+# 9+ En+r)@a
DE4CRIPCIKNPr!9&t! +n P!"-! 9+ 7 &+r+a"+# y #+3%""a# #+"+&&%!na9a# "a# &a"+# #!n :
A!n!"@ , Q%%&'a , L%na(a , C+2a9a , Tr%)!, $%na y Ar-+a# 8
AP0ICACIKNI9+a" +n D+#ayn!# 3+(&"an9! &!n 9%+r+nt+# t%!# 9+ "+&'+#, a-+na ,3a(a3!rra , #!a# , !#tr+# y )!# +n )+n+ra"8
PREPARACIKN
D%#!"-+r +" C!nt+n%9! +n A)a Fr@a8A)r+)ar +n a)a '%r-%+n9! y 3+(&"ar 8D+ar '+r-%r !r < 3%nt!# +)! 3+9%! y aa9%r a(&ar a" )#t!8S+r-%r &a"%+nt+ ! r@!, #% 9+#+a aa9%r "+&'+ ! rta 8
PRE4ENTACIKN B!"#a# 9+ 655)r , 45 )r 55 )r8 6 )8, Q)8 65 Q)8 y 45 Q)8
A03ACENA3IENTO C!n#+r-ar +n a32%+nt+ r+#&! y #+&!8
TIE3PO DE IDA 4 a!# 8
E0A?ORADO POR S3a&& F!!9# E8I8R8L
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Imagen@ r+#+nta&%;n
1. ENERACIKN DE A0OR.
O+recer una -e-ida deliciosa de alto ;alor nutricional
N+#tr! n+)!&%! 9+ Fra+ Ca&'%n! 9+ 7 #+3%""a# +# n n+)!&%! 1+ n! 'a #%9!
+"!ta9! an +n +" 3+r&a9! +ran!8
La 9%+r+n&%a&%;n 9+ n+#tr! r!9&t! &!n r+#+&t! a "a# 9+30# a"t+rnat%-a# +%#t+nt+# +n
+" 3+r&a9! +# 1+ a9+30# 9+ #+r na 2+2%9a a)ra9a2"+ &a9a &!3!n+nt+ a!rta n )ran
-a"!r ntr%&%!na" a "a 9%+ta 9+ "a# +r#!na#8
alor Nutricional
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L!# ntr%&%!n%#ta# "a r+&!3%+n9an ara "a an+3%a, &an9! +" &+r! +#t0 #%n +r(a# +r!
&a9a &+r+a" ! #+9! &+r+a" t%+n+ na 2!n9a9 %3!rtant+8 La "%na(a +# a"ta3+nt+
r+&!3+n9a2"+ ara &!32at%r +" &0n&+r y t+ "! 9%&+n "!# 3%#3!# y+r2+r!#8 E" )ran! 9+
&a%'a r+#+nta n +"+-a9! &!nt+n%9! 9+ r!t+@na# +ntr+ 6 y 68
68L%na(a:
R+&!3+n9a2"+ ara &!32at%r +" &0n&+r48 Tr%)!: P!#++ "a &aa&%9a9 9+ "&'ar
&!ntra +" &!"+#t+r!"8
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1.& Contri-uci"n a la econom$a del %a$s.
eneraci"n de em%leo@
C!ntar+3!# y &aa&%tar+3!# a n+#tr! +r#!na" n! #!"! +n "a r+ara&%;n 9+ "a 2+2%9a
#%n! ta32%.n +n +"%&ar"+# a n+#tr!# &"%+nt+# "! 2+n+%&%!# 9+ &!n#3%r"!8
A9+30# r!3!-+r+3!# "a a)r!%n9#tr%a r+a"%(an9! a"%an(a +#trat.)%&a# &!n &a3+#%n! 9+
"!# -a""+# 30# &+r&an!# a "%3a 1%+n+# #+r0n n+#tr!# r%n&%a"+# r!-++9!r+# 9+ "a# 7
#+3%""a#8
A32a# a&t%-%9a9+# t+n9r0n &!3! &!n#+&+n&%a "a +3"+a2%"%9a9 9+ ;-+n+# +#t9%ant+# y
9+ &a3+#%n!# 1+ #+ 9+9%&an a" &"t%-! 9+ &a9a &!3!n+nt+ 9+ n+#tr! Fra+ =
Ca&'%n!8
Pago de im%uestos@
S%+n9! na 3%&r!+3r+#a !r3a", +3%t%r+3!# 2!"+ta# a n+#tr!# &"%+nt+# !r +" &!n#3!
r+a"%(a9! y !r +""! 9+2+3!# ++&tar +" r+#+&t%-! a)! 9+ %3+#t!#, )+n+ra9!# !r "a
n&%!na"%9a9 9+" n+)!&%!, &!n +" !2+t%-! 9+ #at%#a&+r "a# n+&+#%9a9+# &!3n+# 9+ t!9!#
"!# &%9a9an!#, &!3! %nra+#tr&tra, #a"9, +9&a&%;n, #+)r%9a9, +t&8
Incenti;ar la %roducci"n nacional@
T+n%+n9! &!3! r!y+&t! "a +"a2!ra&%;n n r!9&t! 1+ &!nt%+n+ &!3! r%n&%a"+#
%n#3!# "!# &+r+a"+#, &!ntr%2%r@a3!# a" &!n#3! 9+ +#ta# #+3%""a# 1+ &r+&+n 3y
0&%"3+nt+ +n n+#tr! a@#, !r +""! 3%#3! )+n+rar@a3!# 3ay!r &r+&%3%+nt! +n +" #+&t!r
a)r! %n9#tr%a" y a # -+( !2t+n9r+3!# n &r+&%3%+nt! +n "a r!9&&%;n na&%!na"8
0a +ormali!aci"n Em%resarial@
Para !9+r a&&+9+r a 2+n+%&%!# 9+" E#ta9! y n! t+n+r n%n)n t%! 9+ "%3%ta&%!n+#, #+
r+1%+r+ !r3a"%(ar n+#tra 3%&r!+3r+#a, +#t! a # -+( &!3! &!n#+&+n&%a n!# +r3%t%r0
&!ntr%2%r &!n "a +&!n!3@a 9+ n+#tr! a@#8
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CAPIT/0O II
E4T/DIO DE 3ERCADO
2.1. De+inici"n del %M-lico o-
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4egmentaci"n Psicogr+ica@
Ni;el socioecon"mico@ S+&t!r+# B y C8
Estilo de ;ida@A")na# &ara&t+r@#t%&a# 9+" 3+r&a9! a" &a" n!# 9%r%)%r+3!#8
T%+n+n !9+r a91%#%t%-! ya 1+ r+a"%(an ## +#t9%!# +n n%-+r#%9a9+#
art%&"ar+# 1+ t%+n+n a # a"r+9+9!r8 T%+n+n na "%)+ra r+!&a&%;n !r # #a"9 y !r +""! t%+n9+n a &!3rar
r!9&t!# natra"+#8 Dan %3!rtan&%a a "a &a"%9a9 9+ "! 1+ a91%+r+n y ta32%.n &!n#%9+ran
%3!rtant+ +" r+&%!8
Pa)%na# a &!n#"tar: In+%, a+%3, 3% +nt!rn!8&!3
2.2. De+inici"n del mercado a estudiar.
E" +#t9%! r+a"%(a9! +n +" 9%#tr%t! 9+ L!# O"%-!#, +ntr+ "a# a-+n%9a# Car"!# I(a)%rr+ y
Antn+( 9+ May!"! r+nt+ 9+ "a Mn%&%a"%9a9 9+ "!# O"%-!# ya 1+ +n +#t+ ")ar
+%#t+ na 3ay!r a"+n&%a 9+ 2"%&! ! tran#+nt+#, 9+2%9! a "a +%#t+n&%a 9+ 9%#t%nt!#
)%r!# 9+ n+)!&%! &!3! S+r3+r&a9!#, C+ntr!# 9+ E#t9%!#, M!9a, E#t%3"a&%;n,
T+ra%a# Inant%"+#, C+ntr!# *r@9%&!#, t%&a# y "a Mn%&%a"%9a9 9+ 9%&'! 9%#tr%t!, "!#
'a2%tant+# +n # 3ay!r !r&+nta+ #!n +3"+a9!# y #+"+n %n-+rt%r +n n 48 "! 1+
+# a"%3+nta&%;n y n 48 9+ "a !2"a&%;n, +" ran)! +tar%! +# 9+ 6=4 a!# 9+ +9a9,
a1@ #+ +n&+ntra n+#tr! 2"%&! !2+t%-! a" 1+ n!# 9%r%)%r+3!# y +#t0 &+r&a a" ")ar
9!n9+ &!"!&ar+3!# n+#tr! "!&a"8
En +#ta# 3%#3a# #+ +9+n +n&!ntrar 3&'!# n+)!&%!# 9+ 9%#t%nt!# )%r!# y a # -+(
## &a""+# &+nta &!n na 2+na %"3%na&%;n, 2+n a32%+nt+ y #+)r%9a98
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/ENTE@ 3I ENTORNO.CO3=
2.. eneraci"n de los o-
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20
2.&. Entre;ista a e%ertos relacionados con el giro de negocio seleccionado
La r+#+nt+ +ntr+-%#ta &+nta &!n 65 r+)nta#, "a# &a"+# #!n a2%+rta# y #+ a"%&ar!n &!n
+" !2+t%-! 9+ +#t9%ar a n+#tr!# r%n&%a"+# &!3+t%9!r+# 9+9%&a9!# a "a +"a2!ra&%;n y
-+nta 9+ )!# 9+ rta +n +" 9%#tr%t! 9+ "!# O"%-!#, !2t+n%+n9! "a# #%)%+nt+# r+#+#ta#:
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Fuguer$aEl Para$so
DIRECCIKN @ A;. AntMne! de 3a:olo1,55 0os Oli;os
ENTREI4TADO@ 0eonisio Ro r!9&t!#8
QCuntos
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22
2.5. Anlisis : conclusiones de las entre;istas.
S+)n "! ana"%(a9! +n "a# +ntr+-%#ta# r+a"%(a9a# a 3%&r!+3r+#ar%!# ++rt!# +n +" r2r!
9+ "a )+r@a, !9+3!# &!n&"%r "! #%)%+nt+:
A" -%#%tar a 9%&'!# n+)!&%!#,a tra-.# 9+ "a# +ntr+-%#ta# n!# %n!r3a3!# 1+ &+ntan
&!n ++r%+n&%a r+-%a +n +" n+)!&%!, 9+2%9! a 1+ a3%"%ar+# ya 'a2@an
%n&r#%!na9! +n +#t+ r2r! y +""!# #%3"+3+nt+ "!# 'an %3%ta9!8 La# -+nta# r+)%#tra9a# #!n +n r!3+9%!+ntr+ "!# 5 a 5 )!# 9%ar%!#, 9+2%9! a "a
-ar%+9a9 1+ !r+&+n +n # n+)!&%!, 9an9! na 3ay!r )a3a 9+ !+rta# 1+
!#%2%"%tara 30# "a +"+&&%;n 9+ &!3ra 9+ "!# &"%+nt+#8 L!# )!# 9+ 3ay!r a&!)%9a #+)n n+#tr!# ++rt!# #!n: +" #rt%9! y r+#a &!n
"+&'+ "! &a" +# %3!rtant+ ya 1+ a1@ +# 9!n9+ t+n9r+3!# n+#tr! -a"!r a)r+)a9!8 S+ 9! !2t+n+r "!# r+&%!# 9+ "!# )!# 1+ -ar@an 9+#9+ #8?855 'a#ta #8>855
#+)n +" t%! y ta3a! 9+ "!# 3%#3!#8 H+3!# !9%9! !2#+r-ar ta32%.n 1+ "a 2%&a&%;n 9+ # n+)!&%! #+ +n&+ntran +n
")ar+# tran#%t!r%!# &!n 3ay!r a"+n&%a 9+ 2"%&!, &!3! +n a-+n%9a# ! +#1%na# 9+
"a# &a""+#, &!3! ta32%.n &+r&a 9+ #+r3+r&a9!#, n+)!&%!#8 S+ %9+nt%%&; "!# 9@a# +n +" &a" 'ay na 3ay!r 9+3an9a 1+ #!n "!# %n+# 9+
#+3ana &!3! #02a9!# y 9!3%n)!# y "!# 9@a# 9+ 3+n!r 9+3an9a 1+ #!n "!# 9@a#
"n+# y 3art+#8 A#@ 3%#3! #+ %9+nt%%&; "!# 3+#+# 9+ 3ay!r 9+3an9a 1+ #!n 9%&%+32r+ y +n+r!"!#
3+#+# 9+ 3+n!r 9+3an9a 1+ #!n "%! y a)!#t! #+)n n+#tr!# ++rt!#8 Ta32%.n !2#+r-a3!# 1+ "!# '!rar%!# 9+ at+n&%;n #!n 9+#9+ "a# 7855 a3 'a#ta "a#
64855 3 ar!%3a9a3+nt+, ya 1+ #+)n "!# ++rt!# 'ay &"%+nt+# 1+ #a"+n 9+
tra2aar y a#an !r 9%&'!# +#ta2"+&%3%+nt!#8
2.'. Encuesta a demandantes del mercado.
En&+#ta:
La +n&+#ta 9+#arr!""a9a &!nt%+n+ 6 r+)nta#, 9+ntr! 9+ +""a# +n&!ntra3!#
r+)nta# &+rra9a# 9+ t%! 9%&!t;3%&a, a"%&a9a a" 2"%&! !2+t%-! 9+ "a n%-+r#%9a9
r%-a9a 9+" n!rt+ UPN ara %9+nt%%&ar "a# n+&+#%9a9+#, 1+ +9an ""+-ar +n
3ar&'a +" r!y+&t! 9+ %n-+r#%;n8
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2.'.1. Estructura de la encuesta.
ENC/E4TA
1. U#t+9 #+"+ &!n#3%r ra+#A SI B NO
2. a &!n#3%9! ra+# 9+ntr! ! +ra 9+ "a n%-+r#%9a9A SI B NO
. $+ tan &+r&a 9+ "a n%-+r#%9a9 'a# &!n#3%9! a")n ra+A MEGA PLAZA B PLAZA NORTE C ZONA SUR
&. &!n!&+# "!# 2+n+%&%!# 9+ "!# r!9&t!# natra"+#, &!3! "a# 7 #+3%""a#
A SI B NO5. Ha( &!n#3%9! "a# 7 #+3%""a#
A SI B NO
'. En 1. 3!3+nt! 9+" 9@a "! 'a &!n#3%9!A MAVANA B TARDE C NOCHE
(. C0nta# -+&+# !r #+3ana "! 'a# &!n#3%9!A 6 B 4 C < D ? E F G 7
*. C0n9! "! 'a# &!n#3%9!, 9!n9+ "! 'a# '+&'!A EN EL MISMO LUGAR B PARA LLE/AR
POR$UE WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
). E#ta3!# %nn!-an9! +" ra+ 9+ 7 #+3%""a#, t!3an9! +n &+nta "!# 2+n+%&%!#
ntr%t%-!# 1+ &!nt%+n+, +#tar@a# %nt+r+#a9! +n &!3rar"!A SI B NO
1,.$. a&t!r t!3ar@a# +n &+nta ara &!3rar"!A BUENA ATENCION B PRECIO C HIGIENE D AMBIENTACION
11. C!n 1+ r!9&t! +#tar@a# 9%#+#ta a a&!3aar"!A PAN CON POLLO B EMPANADAS C PAN INTEGRAL
POR$UEWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
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12.C!n &0" 9+ "!# #%)%+nt+# 9%#+!#, %9+nt%%&ar@a 30# a na )+r@a
2.(. Anlisis : conclusiones de la encuesta.
2.(.1. Anlisis de los resultados de la encuesta8
1. Q/sted suele consumir +ra%%es
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2.Q7a consumido +ra%%es dentro o +uera de la uni;ersidad
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.Hue tan cerca de la uni;ersidad 7as consumido algMn +ra%%e
&. Qconoces los -ene+icios de los %roductos naturales# como las ( semillas
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5 QBa! consumido las ( semillas
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'8 En 1. 3!3+nt! 9+" 9@a "! 'a &!n#3%9!
(QCuntas ;eces %or semana lo 7as consumido
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*. QCundo lo 7as consumido# donde lo 7as 7ec7o
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). QEstamos inno;ando el +ra%%e de ( semillas# tomando en cuenta los -ene+icios
nutriti;os Sue contiene# estar$as interesado en com%rarlo
1,. QHuL +actor tomar$as en cuenta %ara com%rarlo
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11. QCon Sue %roducto estar$as dis%uesta a acom%a6arlo
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12. QHuL ti%o de ser;icio le gustar$a reci-ir en nuestro local
INTERPRETACIKN: D+ a&+r9! &!n "!# r+#"ta9!# #+!2#+r-a1+ +" 8>> 9+ "!# +n&+#ta9!#, r+%+r+ 3#%&a 9+
!n9! +n n+#tr! "!&a", +" 64,5 r+%+r+ +r%;9%&!#, 3%+ntra#1+ n
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1. QCon cul de los siguientes dise6os# identi+ica ms a una
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2.*.1. Estimaci"n del mercado o-
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D+ +#t+
3%#3! nt! ""+)a3!# a" 3+r&a9! #at%#+&'!, +" &a" #+ r+%+r+ a "a# +r#!na# #at%#+&'a#
&!n "!# r!9&t!# 1+ "+ !r+&+ "a &!3+t+n&%a, +" &a" t+n+3!# a n >>84? y +"
r+#tant+ +# n 6687 1+ +#t0 %n#at%#+&'! &!n "! !r+&%9! 9+ art+ 9+ n+#tr!
&!3+t%9!r+#, +#t+ +# +" 3+r&a9! +" &a" tra2aar+3!#8
E"
3+r&a9!
a
#at%#a&+r "! '+3!# &!n#%9+ra9! +n n
6 9+" ,7< 1+ n!# arr!; "a# +n&+#ta# ya 1+ +#t+ +# n r+#"ta9! '+&'! a "a
r+a"%9a9 y ++&tat%-a# 1+ #+ t%+n+ 9+" 3+r&a9!, +#t+ +" 3!nt! t!ta" 9+ )!# 1+
t+n9r+3!# 1+
r+a"%(ar +n n
a! ara !2t+n+r r+nta2%"%9a9 y &3"%r &!n t!9!# n+#tr!# )a#t!# &!rr+#!n9%+nt+# !r
'a&+r #%n t+n+r .r9%9a#8
2.*.2. Anlisis de la com%etencia directa e indirecta
2.*.2.1. Com%etencia directa
1. F//ERIA DE0EITEDirecci"n@A-8 Antn+( 9+ May!"! &a9ra >8
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Caracter$sticas del local@ E#ta )+r@a
t%+n+ 9!# "!&a"+# 1+ +#t0n 2%&a9!# 9+
3an+ra &!nt%na #!n 3y a3"%!# y n! t%+n+n
9%-%#%!n+# ya 1+ +n n "!&a" t%+n+ n
+#a&%! 9!n9+ #+ +"a2!ran "!# )!# y +#t!# #+
r+art+n +n a32!# "!&a"+#, +#t0 2%+n
%"3%na9!# y &+ntan &!n na &ant%9a9
&!n#%9+ra2"+ 9+ 3+#a# y #%""a# #+)n +"
ta3a! 9+ 9%&'! "!&a", +n "a# &a"+# #+
+n&+ntran 2%+n "%3%a# y !r9+na9a#, a # 3%#3a -+( "!# 3!#tra9!r+#, +#tant+# y
+#+!#8
C+nta &!n ? &03ara# %nt+rna#, +r3%t%+n9! !2#+r-ar +" &!3!rta3%+nt! 9+ "a#
+r#!na# 1+ %n)r+#an a 9%&'! "!&a", 9+ %)a" 3an+ra !#++ +t%nt!r+#, -+nt%"a9!r+#,
a#@ 3%#3! #+a"%(a&%;n 9+ #+)r%9a98
C+ntan &!n #+r-%&%!# '%)%.n%&!#8
Caracter$sticas del 4er;icio@
E" +n&ar)a9! 9+ t!3ar +" +9%9!, n! #a"9a a" 3!3+nt! 9+" %n)r+#! 9+" &"%+nt+, #!"!
!r+&+ "a &arta8 A" #!"%&%tar +" +9%9! t%+n+ na 9ra&%;n 9+ 65 ar!%3a9a3+nt+,
)+n+ran9! %n&!3!9%9a9 a "!# &"%+nt+#8
S+ +9+ !2#+r-ar 1+ "!# +n&ar)a9!# n! t%"%(an n%!r3+, n% "!# %3"+3+nt!# 9+
"%3%+(a t!&a#, )ant+#8
A" 3!3+nt! 9+ 1+ +" 3!(! t!3a n+#tr! +9%9!, #+ &!3n%&a !r an+! a" !tr! "!&a"
1+ 1+9a a" &!#ta9! 9+" 3%#3!, ara #!"%&%tar "a r+ara&%;n 9+ "!# )!#8
L!# &!3"+3+nt!# 1+ 2r%n9an, "!# +"a2!ran +""!#, a" %n#tant+8
Presentaci"n del Producto@La r+#+nta&%;n 9+ ## r!9&t!# +# +n n -a#! 9+ -%9r%!
#+n&%""!, 9+ ar!%3a9a3+nt+ "%tr!, a&!3aa9!# 9+ ## r+#+&t%-!# #!r2+t+#8
A#%3%#3! !r+&+n &!3! -a"!r a)r+)a9! n -a#! +1+! 9+ &!rt+#@a 9+" 3%#3!
r!9&t! +9%9!8 B+na r+ara&%;n y #a(;n r+#+&t! a "a +"a2!ra&%;n 9+ ## )!#8
A9+30# n! #!"! #+ +#+&%a"%(a +n r+arar )!# &!3!@)! 9+ aaya, %a, r+#a,
narana, #rt%9! #% n!ta32%.n !r+&+ &!32%na&%!n+# 9+ 'a#ta
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!tr!# r!9&t!# &!3! )a#+!#a#, )a""+ta# %nt+)ra"+#, )+"at%na#, t!rta '+"a9a, "+&'+
a#a9a, %n&"#! 3a(a3!rra, 1+ "!# +'%2+n +n +1+a# -%tr%na#8
Estrategias de 3ar8eting@*)+r@a D+"+%t+ n! &+nta &!n n%n)na +#trat+)%a 9+
Mar+t%n) ya 1+ "!# &!n#3%9!r+# 1+ "a r+&+ntan #!n &!n#3%9!r+# 1+ ya
&!n!&+n # &a"%9a9 9+ r!9&t!8
Pr+#+nta # &arta +n &!"!r+# ""a3at%-!# y -%#%2"+# !r +" 2"%&!8
2. F//ERA EADirecci"n@A-8 Man+" G!n(a"+# Pra9a >>? Ur28E" M+r&r%!
Caracter$sticas del local@
S+ 9! !2#+r-ar 1+ "a
%nra+#tr&tra +# +1+a, ## +#a&%!#
ara ar+&%ar "a r+#+nta&%;n 9+ ## )!#
#!n 3@n%3a, &+nta &!n 2+na
%"3%na&%;n +n +" "!&a", #!"! &+nta
&!n &atr! 3+#a# 9+ 9!# #%""a#, +n #
a32%+nta&%;n "a# ar+9+# %nta9a# y
&+nta &!n %)ra# 9+ rta# y n "+tr+r! 9+ )!# y a")n!# r!9&t!# 1+ !r+&+n8
Caracter$sticas del 4er;icio@ E" +r#!na" n! #+ +n&+ntra 9+2%9a3+nt+ n%!r3a9!
ta3!&! n! &+ntan &!n %9+nt%%&a&%;n y "a at+n&%;n 1+ 2r%n9an8 A" 3!3+nt! 9+
%n)r+#ar "!# &"%+nt+#, n! #a"9an &!rr+&ta3+nt+ +" 3!(! y +ntr+)an "a &arta ara
r+a"%(ar !#t+r%!r3+nt+ +" +9%9!8 S!n r0%9!# a" 3!3+nt! 9+ +ntr+)ar ## +9%9!#8
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Presentaci"n del Producto@La r+#+nta&%;n +# +n n -a#! 9+ -%9r%! &!n n #!r2+t+
ara t!3ar +" )!, +r! a # -+(, n! &+nta &!n na 2+na +"a2!ra&%;n 9+ ## )!#,
ya 1+ a"ta 30# &!n&+ntra&%;n +n "a# rta#8
Ta3!&! #+ a&+r&a a "a 3+#a 9+ -+( +n &an9! ara r+)ntar #% 9+#+a a")! 30# +"
&"%+nt+8
Estrategias de 3ar8eting@N! &+ntan &!n +#trat+)%a# 9+ 3ar+t%n) +r! #+ ar+&%a
1+ &+ntan &!n n &art+" 9!n9+ %n9%&a "!# r!9&t!# 1+ !r+&+ +r! n! %n9%&a &a" +#
+" &!#t!8 A # -+( "+ a"ta "%3%+(a a "a &ara 1+ #+ +n&+ntra a+ra 9+" "!&a",
%n9%&an9! +" n!32r+ 9+ "a )+r@a8
. F//ERA P/RA IDADirecci"n@ M+r&a9! An)."%&a Ga3arra8
Caracter$sticas del local@ E" "!&a" #+ 9%-%9+
+n 9!# 0r+a#, na art+ #+
+n&+ntran "a# rta# y !tra# 2+2%9a# 1+
!r+&+n a" r+nt+ #+ 2%&a "a &!&%na 9!n9+
r+aran "!# &!3"+3+nt!# 1+ !r+&+n8Para "a at+n&%;n a ## &"%+nt+# #!"! &+ntan
&!n na 2arra 9+ &!n&r+t! &!n "a
9+&!ra&%;n 9+ # )+r@a8 C+ntan &!n 2aa
%"3%na&%;n8 S# 3!#tra9!r+#,
r+r%)+ra9!r+#, +#tant+# n! !#++n "a a9+&a9a "%3%+(a8 La )+r@a Pra /%9aJ
!#++ n LCD ara +" +ntr+t+n%3%+nt! 9+" 2"%&!8
Caracter$sticas del 4er;icio@A" 3!3+nt! 9+ a&+r&arn!# a" +#t!, n! r+a"%(an +"
#a"9! r+#+&t%-!, #%3"+3+nt+ %9+n "a !r9+n8 E" t%+3! 9+ 9ra&%;n 9+ "a +#+ra ara
+" )! +# r0%9a, a # 3%#3a -+(, !r+&+ "!# &!3"+3+nt!# 1+ 3+#tra +n # -%tr%na8
S+ +9+ !2#+r-ar 1+ n! !#++n &!n +" n%!r3+ a9+&a9!, &!3! ta32%.n "!#
%3"+3+nt!# 9+ "%3%+(a &!3! t!&a, )ant+#8 La #+!ra 1+ +# "a 9+a tra2aa nt!
a # '+r3an!, &an9! at%+n9+n a # 2"%&! #!n a3a2"+# y +#t0n at+nt!# #% r+1%+r+n
a")! 30#8 N! +3%t+ n%n)n &!3r!2ant+ 9+ a)!8
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Presentaci"n del Producto@S# )!# #+"+n !r+&+r"!# &!n n &!3"+3+nt!, +n
)+n+ra" #+ 9+9%&an a !r+&+r an &!n a")n a&!3aant+8 L! #%r-+n +n arra# ! &'!
9++n9%+n9! 9+ "a &ant%9a9 1+ 9+#+an8 La r+ara&%;n 9+ ## )!# +# 2%+n
&!n&+ntra9!# y 2+n #a(;n8
Estrategias de 3ar8eting@N! &+ntan &!n
+#trat+)%a# 9+ 3ar+t%n) +r! #+ ar+&%a 1+ &+ntan
&!n n &art+" 9!n9+ %n9%&a "!# r!9&t!# 1+ !r+&+
+r! n! %n9%&a &a" +# +" &!#t!8L+ a"ta '%)%+n+ a "!#
+1+!# a%&'+# 9+ 2"%&%9a9 1+ !#++n8
2.*.2.2. Com%etencia indirectaPara !9+r 9+t+r3%nar "a &!3+t+n&%a %n9%r+&ta #+ 'a t+n%9!
1+ !2#+r-ar a "!# a"r+9+9!r+# 9+ n+#tr! r!nt! n+)!&%! y -+r #% +#t!# !r+&+n a" 2"%&!
r!9&t!# ##t%tt!# 1+ !9r@an r++3"a(ar a n+#tr!# )!#8
?odega 1
Direcci"n@A-8 Antn+( 9+ May!"! >4
Productos Sue o+rece@B+2%9a# &!3! )a#+!#a#, r)!#, y!)rt, #!ra9+8
?odega# Panader$a 3ana
Direcci"n@*r8C!n!&!&'a
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40
olosinas randa3a:oristas : minoristas
Direcci"n@A-8 Antn+( 9+ May!"! 65?
Productos a o+recer@Ga#+!#a#, y!)rt,
r)!#,&'!&!"ata9a# a" !r 3ay!r y 3+n!r8
Emolientes AceSuitos
Direcci"n@A-8 Antn+( &9ra8 64 &!n
*r8 D+ H+rn0n9+( &9ra8 5=A
Productos a o+recer@B+2%9a# &!3! )a#+!#a#, r)!#, a)a
3%n+ra"+#, y!)rt8
?odega
Direcci"n@A-8 Antn+( 9+ May!"! >>?
Productos a o+recer@B+2%9a# &!3! )a#+!#a#, r)!#, a)a
3%n+ra"+#, y!)rt8
?odega
Direcci"n@A-8 Car"!#
I(a)%rr+ 7478
Productos a o+recer@B+2%9a# &!3! )a#+!#a#, r)!#, a)a
3%n+ra"+#, y!)rt8
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42
2.*.. Anlisis de los %ro;eedores
3ateria Prima e insumos@
N+#tr!# r!-++9!r+# 1+ n!# a&%"%tar0n "a# rta# #+r0 +" M+r&a9! 9+ Frta#J, 1+ +#t0
2%&a9! +n "a A-8 Ca1+t0, +n +" D%#tr%t! 9+" R@3a&, +" &a" a&9%r+3!# a 9%+r+nt+# t%!#
9+ +#t!#, ara a&&+9+r a "a# 9%#t%nta# -ar%+9a9+# 9+ rta# 1+ n+&+#%tar+3!#8
1. Comerciante@ 0uis Gngel Ro
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43
. Comerciante@ arla 3elLnde! del alle
Puesto y 5
Producto
P"0tan! 3Ltodo de %ago E+&t%-!
3odalidad de com%ra S+ &!3rar0 !r 655 n%9a9+#,
9%+r+n&%0n9!#+ #+)n +" ta3a! 9+"
"0tan!, !2t+n%.n9!#+ a n -a"!r 9+
#?5855 'a#ta # 5855
&. Comerciante@ rancis ?ende!M
Puesto 67
Producto Fr+#a
3Ltodo de %ago E+&t%-!
3odalidad de com%ra S+ &!3rar0 +n a2a# &aa# "a &a"
#+ &!nta2%"%(a +n %"!)ra3!#, 9!n9+
&a9a na &!nt%+n+ 30# !3+n!# 9+
a 7 ) !2t+n%.n9!"! +" %"! a #4855
5. Comerciante@ Ana 0"%e! Ram$re!
Puesto 5
Producto P%a
3Ltodo de %ago E+&t%-!
3odalidad de com%ra S+ &!3rar0 +n a2a# &aa# "a &a"
#+ &!nta2%"%(a +n %"!)ra3!#,
!2t+n%+n9! +ntr+ > a 64 %a# +n&a9a na 9+ +""a#, a n r+&%! 9+
#45855
'. Comerciante@ 3ilagros alencia
Puesto 6>
Producto Man(ana
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3Ltodo de %ago E+&t%-!
3odalidad de com%ra S+ &!3rar0 +n a2a# &aa# "a &a"
#+ &!nta2%"%(a +n %"!)ra3!#, 9!n9+
&a9a na &!nt%+n+ 45 )
ar!%3a9a3+nt+, a n -a"!r 9+
#5855
(. Comerciante@ FosL 0uis PLre!
Puesto 4
Producto Man)!
3Ltodo de %ago E+&t%-!
3odalidad de com%ra S+ &!3rar0 +n a2a# &aa# "a &a"
#+ &!nta2%"%(a +n %"!)ra3!#, 9!n9+
&a9a na &!nt%+n+ 9+6? a 6 )
ar!%3a9a3+nt+, a n -a"!r 9+
#
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Vaso de 32oz Vaso de 16 oz
2.). Conclusiones del estudio de mercado.
C!3! 2%+n #+ #a2+ n+#tr! "!&a" +#tar0 2%&a9! +n n #%t%! +#trat.)%&! +# 9+&%r
r!9+a9! 9+ ")ar+# &!n 3ay!r &!n&rr+n&%a 9+ 2"%&! &+r&a 9+ &!"+)%!#,
+3r+#a#, 3n%&%a"%9a9, +nt%9a9+# 2an&ar%a#, &+ntr!# &!3+r&%a"+#, +t&8
S+ 9! !2#+r-ar na &ant%9a9 #%)n%%&at%-a 9+ n+)!&%!# #%3%"ar+# a" n+#tr!, #%n
+32ar)! t!9!# #!n r++t%t%-!# +n "a !+rta 9+ ## r!9&t!#, +n "! &a" 2#&a3!#
9%+r+n&%arn!# &!n n n+-! r!9&t!8 C!3! r!9&t! ##t%tt!, +n&!ntra3!# na -ar%+9a9 n+)!&%!# +n "!# &a"+# n!#
+r9%&ar@a +n +" &!n#3! 9+ n+#tr!# !#%2"+# &"%+nt+#8
IND/4TRIA4 DE0 ENA4E
Pr!9&t! /a#!# 9+ !"ya+"
Dat!# 9+ "a +3r+#a INDUSTRIAS DEL EN/ASE A-8 E"3+r Fa&+tt ?7, Ca""a!
P+r T+".!n! 66 7?=665
M.t!9! 9+ a)! E+&t%-!
3odalidad de com%ra La &!3ra #+ r+a"%(ar0 3+9%ant+
+9%9!# a tra-.# 9+ -@a t+"+;n%&a,
r+-%! a&+r9! ant+#8
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A" +#tar #%ta9! +n na (!na &!3+r&%a", t+n+3!# "a a&%"%9a9 9+ +n&!ntrar a "!#
n+)!&%ant+# 1+ n!# +9an 2r%n9ar "!# r!9&t!# 9+ &!3"+3+nt! 1+ 9+#+a3!#
2r%n9ar8 T+n9r+3!# "a a&%"%9a9 9+ t+n+r na &art+ra -ar%a9a 9+ r!-++9!r+# y a#@ n+)!&%ar
9+ na !r3a 30# ++&t%-a8 La 3ay!r@a 9+ n+)!&%!# 1+ &!n!r3an n+#tra &!3+t+n&%a 9%r+&ta, n! 2r%n9an +"
#+r-%&%! &!3"+t!, +# !r +""! "a %n&!n!r3%9a9 9+ "!# &"%+nt+#8 H+3!# &!n&"%9! 1+ 'ay n !r&+nta+ %3!rtant+ 9+ +r#!na# 1+ t+n@an "a
&!#t32r+ y a")na# 1+ r+&%.n 'an +3+(a9! a &!n#3%r +#ta 2+2%9a
r+&+nt+3+nt+8 A" !2#+r-ar &%+rta# 9+%&%+n&%a# 9+ "!# n+)!&%!# &+r&arn!# a" n+#tr!, !9+3!#
ar!-+&'ar "a !!rtn%9a9 9+ "a %n#at%#a&&%;n +%#t+nt+ y +3+(ar &!n n n+-!
)r! 9+ tra2a! 1+ ay9+ a 3+!rar +#t!# a&t!r+#8 Un nt! 9%+r+n&%a9!r r+nt+ a "a &!3+t+n&%a#+r0 1+ n+#tr! +r#!na", +#tar0
%n!r3a9! 9+ "! 1+ -+n9+r+3!# +n +" n+)!&%!, ara !9+r r+#!n9+r 99a# 9+ "!#
&"%+nt+# r+#+&t! a "a# r!%+9a9+# 9+ "!# )!#8
CAPIT/0O III
ORANI>ACIKN# TECNO0OA E I3P0E3ENTACIKN
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.1. Organi!aci"n del negocio
.1.1. Descri%ci"n.
La *)+r@a D+ rta, MADREJ #+r0 n n+)!&%! 1+ #+ 9+9%&ar0 a "a r+ara&%;n 9+ )!#
9+ rta# tra9%&%!na"+#,+n!&0n9!n!# +n "a t+n9+n&%a 9+" &!n#3! 9+ r!9&t!# natra"+#,
2#&an9! &!n&%+nt%(ar a" &!n#3%9!r a&+r&a 9+ "!# 2+n+%&%!# 9+ &a9a rta a &!n#3%r, a#@3%#3! 9+ "a #+3%""a %n&!r!ra9a 1+ +# "a "%na(a8 La !r%+nta&%;n 9+ n+#tr! n+)!&%! #+
&+ntra r%n&%a"3+nt+ +n !r+&+r, r!3!-+r y !r%+ntar +" &!n#3! 9+ 2+2%9a# y a"%3+nt!#
natra"+#, "%2r+# 9+ &!"!rant+# y r+#+r-ant+#8
N!# 2%&ar+3!# +n n ")ar tran#%t!r%! y +#trat.)%&!, &+r&a 9+ &!3+r&%!# y &r&+# 9+
r%n&%a"+# a-+n%9a#, 9+ 3an+ra 1+ +9a 'a2+r 3ay!r a"+n&%a 9+ 2"%&!8
.1.2. Nom-re.
.1.2.1. Nom-re de la Em%resa
De +ruta# 3adre 4.A.C
.1.2.2. Nom-re comercial : logoti%o
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D+ rta, 3a9r+J #+ 'a&+ r++r+n&%a a "a +r+#%;n &!"!1%a" 1+ +n a")n 3!3+nt!
&a"1%+r +ran! r+&%#; &0n9! a&!nt+&%; a")n '+&'! %na9%t! &!3! ta32%.n +#t+
n!32r+ r+%+r+ a "a# rta#, 1+ #+r0n !r%n9a# 9+ n+#tra t%+rra 3a9r+, #%+n9! r%&a#,r+#&a# y 3y 2+n+%&%!#a#8
C!"!r+#:
/+r9+ "%3;n: T%+n+ na +rt+ a%n%9a9 &!n "a natra"+(a y n!# &!n+&ta &!n +""a,
r+r+#+ntar0 ta32%.n "a -%ta"%9a9 9+ "a# rta# r+#&a# 1+ !r+&+r+3!# +n &a9a )!8
F%a:E# n &!"!r ""+n! 9+ +n+r)@a, 9+n!ta -%ta"%9a9 y +nt#%a#3!8 E#t+ &!"!r r+r+#+ntar0
+" &ar%#3a 1+ t+n9r0n n+#tr!# &!"a2!ra9!r+# ara +" #+r-%&%! 9+ at+n&%;n a" &"%+nt+8A3ar%""!:E# n &!"!r 2r%""ant+, a"+)r+, 1+ #%32!"%(a +" "!8
.1..Pro%"sitoLa r+a"%(a&%;n 9+ n+#tr! r!y+&t! +#t0 2a#a9a +n "a r+ara&%;n 9+ )!#
natra"+# 1+ &!nt%+n+n "%na(a, &!32%na&%!n+# +#+&%a"+# 9+ rta# tra9%&%!na"+# &!n +#ta
#+3%""a 1+ #!"&%!na r!2"+3a# !&a#%!na9! !r n! 3ant+n+r na a"%3+nta&%;n
2a"an&+a9a y #a"9a2"+ 9+2%9! a n 9+#!r9+n +n ## a&t%-%9a9+# y "a a"ta 9+ !r)an%(a&%;n
9+ ## t%+3!#8 B#&a3!# tran#3%t%r +#ta %n!r3a&%;n ara 1+ +9an r+-+n%r
+n+r3+9a9+# "a3+nta2"+#, +n &a#!# 9+ "a +%#t+n&%a 9+ a")n r!2"+3a, +#+ra3!#
a"%-%ar y ay9ar &a"1%+r 3a"+#tar r!-!&a9! !r na -%9a tan a)%ta9a y 9+#!r9+na9a8
.1..1. isi"n
S+r na +3r+#a "@9+r a n%-+" "!&a" +n &ant! a &a"%9a9 9+ #+r-%&%!, r!9&t!#
natra"+#, #an!# y 9+"%&%!#!#+n n a32%+nt+ 1+ +#t%3"a "!# #+nt%9!# 9+ +#ta
3an+ra #at%#a&+r a3"%a3+nt+ a ## &"%+nt+#, r!-++9!r+# y &!"a2!ra9!r+# y !9+r
&!ntr%2%r a" 9+#arr!""! 9+ n+#tr! a@#8
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.1..2. 3isi"n
S!3!# na +3r+#a 9+9%&a9a a "a r+ara&%;n 9+ )!# a 2a#+ 9+ "%na(a,
%n&+nt%-an9! "! natra" 2r%n9an9! a"t+rnat%-a# 9+ -%9a #a"9a2"+ +n n +nt!rn!
atra&t%-! y r+"aant+ &!n &a"%9a9, .t%&a y '!n+#t%9a9 a#@ 3%#3! n!# #+nt%3!#
&!3r!3+t%9!# a #+)%r %nn!-an9! n+#tr!# r!9&t!# y #+r-%&%!#8
.1... alores
Cum%limiento: Entr+)ar a t%+3! t!9!# n+#tr!# +9%9!#8
Calidad@T+n+r a 9%#!#%&%;n +" 3+!r +1%! 9+ tra2a!, "a# 3+!r+# 3a1%na#, "!#
3+!r+# r!9&t!# y "!# 3+!r+# r!&+#!#8
Bonestidad@En +" &3"%3%+nt! %nt+)ra" 9+ "a# n&%!n+# 9+ "a +3r+#a &!n ##
&"%+nt+#, &!"a2!ra9!r+#, at!r%9a9+#, 3+9%! a32%+nt+ y &!3n%9a9 +n )+n+ra"8
Caridad@La +3r+#a ay9ar0 a !r)an%(a&%!n+#8
Com%romiso@N!# &!3r!3+t+3!# a 2r%n9ar"+ n #+r-%&%! +" &a" #t+9 #+ #%+nta a
)#t! &!n n!#!tr!#8
.1.&. Constituci"n de la em%resa
.1.&.1. Ti%o de sociedad
D+ rta, 3a9r+J +#tar0 2a! "a 3!9a"%9a9 9+ na S!&%+9a9 An;n%3a C+rra9a, !r1+ -a a
#+r &r+a9a !r ;-+n+# +3r+n9+9!ra#, &!n!r3a9a# !r tr+# +#t9%ant+# 1+ t+n+3!# +"
0n%3! 9+ &!n#t%t%r na #!&%+9a9 y art%&%ar +n !r3a a&t%-a y 9%r+&ta +n "a a93%n%#tra&%;n,
)+#t%;n y r+r+#+nta&%;n #!&%a"8
La S!&%+9a9 An;n%3a C+rra9a +# na %)ra 30# 9%n03%&a y "a 30# r+&!3+n9a2"+ ara
na +3r+#a a3%"%ar, &'%&a ! 3+9%ana, #%+n9! n+#tr! r!y+&t! na MYPE8 P+9+
n&%!nar #%n 9%r+&t!r%!, +" '+&'! 9+ 1+ n! 9+ "!# r+1%#%t!# 9+ "a SAC #+a n 30%3! 9+
45 a&&%!n%#ta#, n! %3"%&a 1+ -+a "%3%ta9a # !#%2%"%9a9 9+ 3an+ar )ran9+# &a%ta"+#8 S
&a%ta" #!&%a" #+ &!n!r3a &!n "!# a!rt+# 9+ "!# #!&%!#8
La #!&%+9a9 an;n%3a &+rra9a n! t%+n+ a&&%!n+# %n#&r%ta# +n +" R+)%#tr! P2"%&! 9+"
M+r&a9! 9+ /a"!r+#8 E# !#%2"+ 1+ +n # +#tatt! #+ +#ta2"+(&a n D%r+&t!r%! a&"tat%-!,
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+# 9+&%r 1+ &+nt+ ! n! &!n n! y &+nta &!n na a9%t!r@a +t+rna ana" #% a#@ "!
a&ta#+ +" +#tatt! ! "!# a&&%!n%#ta#8
.1.&.2. RLgimen tri-utario
N+#tr! n+)!&%! +#tar0 9+ntr! 9+" R.)%3+n E#+&%a" 9+" I3+#t! a "a R+nta ya 1+ a" #+r
na +3r+#a 1+ r+&%.n +3+(ar0 ## a&t%-%9a9+# n+#tr!# %n)r+#!# ana"+# n!
#+rar0n "a# 7 UIT 1+ +%)+ "a Snat8 A9+30# n!# 2r%n9a a&%"%9a9+# +ntr+ "a#
!2"%)a&%!n+# 1+ t+n+3!# &!n +" E#ta9! ya 1+ n! #+ r+1%+r+ 1+ r+#+nt+3!# na
&!nta2%"%9a9 &!3"+ta, +# #!"! n!# +%)+n r+)%#trar L%2r!# C!nta2"+# 9+ n+#tra#
&!3ra# 9+ %n#3!# y )a#t!# 1+ %n&rra n+#tra +3r+#a, -+nta# + %n)r+#!#, %n-+ntar%! y
2a"an&+# 9+ t!9!# "!# r!9&t!#8 Ta32%.n t+n9r+3!# 1+ &3"%r &!n +" a)! 9+" IG/,
r+a"%(a9a #!2r+ "a# -+nta# n+ta# 3+n#a"+#, r+a"%(an9! na D+&"ara&%;n 9+ a)!8 A#@
3%#3! ta32%.n a" I3+#t! a "a R+nta, ara "! &a" +#ta3!# !2"%)a9!# a" a)! 3+n#a" 9+
68 #!2r+ "!# %n)r+#!# n+t!# 3+n#a"+#, 9+2%+n9! ++&tar "a r+#+&t%-a
D+&"ara&%;n8P!9+3!# +3%t%r a&tra# y 9+30# &!3r!2ant+# 9+ Pa)!8
.1.&.. C"digo CII/
C!ntar+3!# &!n n CIIU +n "a &a" r+r+#+ntar0 +" &;9%)! 9+ %9+nt%%&a&%;n 9+ n%9a9+# 9+n+)!&%!8
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A93%n%#tra9!r
E#+&%a"%#ta +n C)!#
Ay9ant+
M!(!
En&ar)a9! 9+ "%3%+(a
DATO4@
H!rar%! 9+ at+n&%;n 9+ "a )+r@a: 7 A8M 65 P8M
H!rar%!# 9+ tra2a! #+3ana"
Para +3+(ar +" n+)!&%!9+2+ &!ntar 3@n%3! &!n na &a+ra, 9!# 3!(!#, y 9!# +r#!na#1+ #+ +n&ar)+n 9+ r+arar "!# )!# y n +n&ar)a9! 9+ r+a"%(ar "a# &!3ra# 9+ "!#&!3"+3+nt!# a !r+&+r8
.1.5.2. Descri%ci"n de %uestos : +unciones
D+n!3%na&%;n 9+"
&ar)!:
A93%n%#tra9!r
P!#t"ant+#: 6
Descri%ci"n
S+ !&a 9+ "a "an+a&%;n, !r)an%(a&%;n, 9%r+&&%;n y
&!ntr!" 9+ "!# 9%+r+nt+# r!&+#!# y a&t%-%9a9+#9+"
n+)!&%!, 2#&an9! "a +%&%+n&%a y &a"%9a9 9+ "!#
#+r-%&%!#, 3+9%ant+ "a a"%&a&%;n 9+ !"@t%&a#,
r!&+9%3%+nt!# y t.&n%&a#, y 'a&%+n9! #!
a9+&a9! 9+ "!# r+&r#!#8
P/E4TO 3ODA0IDAD DIA4 BORA4Administrador1= F"" t%3+ < =
Es%ecialista en
3o!o 2= F"" t%3+ ?>
0im%ie!a1= 4 '!ra# 64
A:udante 1= Part t%3+ 4?
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Fn&%!n+#
elar %or el crecimiento de la em%resa.
elar %or el cum%limiento de metas : o-
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3%#3!#8Fn&%!n+#
A:udar al Sue est %re%arando los
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2.1.' 3icro 0ocali!aci"n.
Para r+a"%(ar "a 3%&r! "!&a"%(a&%;n 9+ n+#tr! tra )+r@a, '+3!# t!3a9! a&t!r+#
%3!rtant+#, +" &a" +r3%t%r0 r+a"%(ar na "a2!r +%&%+nt+, +#t! 1%+r+ 9+&%r !9+r
""+-ar a &a2! "a 2+na r+ara&%;n 9+ )!# 9+ 3an+ra r0%9a y #+)ra8
D+ +#ta 3an+ra n!# +r3%ta ""+-ar a na +"+&&%;n a9+&a9a 9+ n+#tr! "!&a" y a#@
!9+r #at%#a&+r a "!# &"%+nt+# +n +" &!n#3! 9+ "!# )!# 9+ rta# 9%&'!# a&t!r+#
"! 9+ta""ar+3!# a &!nt%na&%;n:
Crecimiento comercial de la !ona@
E#tar0 2%&a9! +n na art+ 9+" 9%#tr%t! 9+ "!# O"%-!#, +n "a &a" #+ !2#+r-a 1+
-%+n+n +n n &r+&%3%+nt! #!#t+n%9!, ya 1+ +#t0 &+r&an! a "!# &+ntr!# &!3+r&%a"+#
30# &!n!&%9!# 9+ t!9! "%3a n!rt+, ta32%.n 'ay "a +%#t+n&%a 9+ 9%#t%nt!# )%r!# 9+
n+)!&%!#, +r3%t%+n9! !2#+r-ar "a a"+n&%a 9+ 2"%&! 1+ tran#%ta !r +#t!#
")ar+#, &a""+#, a-+n%9a# 1+ a # -+( &+ntan &!n na 2+na %"3%na&%;n, 2+n
a32%+nt+ y #+)r%9a98E#t+ a&t!r +# %3!rtant+ !r1+ a#@ !9+3!# +n&!ntrar a n+#tr! 2"%&! !2+t%-!
9+ntr! 9+ "a 9+3an9a 9+ +r#!na# 1+ tran#&rr+n !r +#t!# &+ntr!# &!3+r&%a"+#8
Ni;el sociocultural@E# 3y %3!rtant+ t+n+r na r++r+n&%a 9+" n%-+" #!&%!&"tra" 9+ "a# +r#!na# 1+
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.2. Tecnolog$a
. 2.1. Descri%ci"n del %roducto V
ser;icio.
La "%#ta 9+ n+#tr!# r!9&t!#1+-+n9+r+3!# ya #+an "!# )!# y&!3"+3+ntar%!# +#tar0n ++#ta# a"2"%&!8 Para !2t+n+r na 3+!r a&!)%9a!r+&+r+3!# na )ran -ar%+9a9 9+ )!#&!n!&%9!# !r +" &"%+nt+, +ntr+ #%3"+# yn+-a# &!32%na&%!n+#8
F/O4Pa%a:aW %i6a Wnaran
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E3PAH/E /a#! 9+ !"% a+" /a#! 9+ !"% a+" /a#! 9+ !"% a+"
INREDIENTE4
Tr!(!# 9+ PaayaR!9aa# 9+ %aNarana# (3!L%na(aA(&ar
Fr+#a# 3+9%ana#Man)! 3a9r!Mara&y0 3+9%ana#L%na(aA(&ar
P"0tan!6 &&'ara9%ta 9+E#+n&%a 9+ -a%n%""aNarana# (3!A(&ar
PREPARACIKN
Pr%3+r! r+a"%(ar +" )! 9+narana8L+)! +&'ar "!# tr!(!# 9+aaya y r!9aa# 9+ %a+n "a "%&a9!ra
F%na"3+nt+ a)r+)ar "a"%na(a y 3+(&"ar"! &!n "anarana8[ E#t+ )! ay9a a "a9%)+#t%;n, 9+2%9! a "!#&!3!n+nt+# 1+ !#++ "aaaya nt! &!n "a##+3%""a# 9+ "a "%na(a8
P+"ar +" 3an)!, &!rtar+n tr!(!# y "%&ar nt!&!n +" a(&ar8 L+)!a)r+)ar "a 3ara&y0 y%na"3+nt+ "a# r+#a# y
L%na(a 3%9%+n9! +" a)a9+ a&+r9! a" +#+#!r8F%na"3+nt+ a#ar !r +"&!"a9!r8[E#t+ )! ay9a a"%3%ar +" !r)an%#3! !r"a# a"ta# 9!#%# 9+ %2ra1+ &!nt%+n+n "a#r+#a#8
L%&ar +" "0tan!,+#+n&%a 9+ -a%n%""a y)! 9+ narana8 L+)a)r+)ar "a "%na(a8
En9"(ar &!n a(&ar)#t!8
PRE4ENTACIKN DE0
PROD/CTO
F/O4
Es%ecial Fugo de %a%a:a Fugo de %i6a
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TA3AO 6!(=
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PRE4ENTACIKN
.2.2. ReSuerimientos.
.2.2.1. 3aSuinarias# eSui%os# mue-les : 7erramientas
E" +1%a3%+nt! 20#%&! ara n+#tra )+r@a +# n &!n)+"a9!r y na r+r%)+ra9!ra ara3ant+n+r r+#&a# "a# rta#, na &aa r+)%#tra9!ra, tr+# "%&a9!ra#, 3+#a# y #%""a# "a&ant%9a9 9+ a&+r9! a" ta3a! 9+" "!&a", t+n#%"%!# 9+ &!&%na, -a#!# 9+ !"ya+" arat!3ar +n +" 3%#3! ")ar y ""+-ar, a#@ #+r 30# +%&%+nt+# !r 1+ +#tar+3!# &3"%+n9! "an+&+#%9a9 9+ 3!3+nt! 9+ n+#tr!# &"%+nt+#8
MA$UINARIAS
Pr!9&t! D+ta""+ Pr+&%! Un%9a9 M!9+"! Cant
L%&a9!raL%&a9!ra
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