#momentosOkin
Momentoswww.momentosokin.es
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ACERCA DE OKIN.
Fundada en 1994, OKIN, - que en Euskera significa “panadero” - es una empresa
familiar situada en la Costa Vasca (Zumaia, a 40km de San Sebastian). Desde
el inicio y bajo la filosofía Clean Label, nos hemos dedicado al pan precocido
congelado, siendo reconocidos tanto por la calidad de nuestros panes –líderes
en el segmento de rústicos–, como por la proximidad con nuestros clientes.
Desde nuestros inicios hace ya más de 25 años hasta hoy nos mantenemos fieles al pan. En cada cruce de caminos nuestro foco ha sido claro: el pan es un alimento en el que creemos y la mejor forma de dar de comer a los nuestros. Ello nos ha permitido llegar a ser expertos panaderos y conocer muy de cerca la gastronomía y el mundo de la hostelería. Nos interesamos por conocer y comprender cada negocio, por dar un buen servicio de asesoramiento y por encontrar soluciones polivalentes y a medida para los hosteleros.
OKIN ES GASTRONOMÍA.
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Llorenç SagarraFundador Imago Lab y chef Mugaritz hasta 2017
"En todos los proyectos que hacemos siempre contamos con las mejores materias primas. Por eso optamos por panes Okin que nos dan una gran
versatilidad de formatos para cada una de nuestras necesidades."
ÍNDICE
UN PAN PARA CADA MOMENTO
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¿CUÁNTAS VECES NOS HAN REPETIDO QUE EL DESAYUNO ES LA COMIDA MÁS IMPORTANTE
DEL DÍA? Y ¡QUÉ GRAN VERDAD!
#momentobuenosdías
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Ofrecer un desayuno puede ser tarea fácil. Sin embargo, ofrecer un de-sayuno de los que dejan un buen recuerdo puede resultar más difícil.
Haz que el #momentobuenosdías de tu negocio sea la mejor forma de empezar el día de tus clientes.
¿Dónde está la clave? En ofrecer productos de calidad, variedad y con un estilo “artesanal”. Cuando desayunamos fuera de casa buscamos tener una experiencia premium, pero que nos teletransporte “a nuestra casa” a través de ingredientes familiares. Una tostada de pan rústico es una opción muy vistosa y que responde muy bien a cualquier tipo de costumbre, dulce o salado. Con un pan tumaca con ajo rayado sobre el pan Paillasse o unas tostadas ensemilladas de requesón con frutos rojos ofreces un desayuno contundente, estéticamente muy vistoso y al estilo “home made” con un toque diferenciador.
Nuestra apuesta para el #momentobuenosdías es un pan de estilo artesano, representado tanto en pieza pequeña como en barras. Desta-cando la posibilidad de ofrecer un desayuno funcional con una buena variedad de ensemillados y/o integrales.
#momentobuenosdías
TAN IMPORTANTE ES COMERLO COMO PREPARARLO.
PIEZAS INDIVIDUALES Y BARRASFORMATOS
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P472A 60gBOCADITO 60 TRIGO INTEGRAL 51%
100 20 30 40 50CM.
P131A 300gKOSKOR 300
C110C 50gMINICHAPATA PLUS
C447A 50g CHAPATITA TRIGO INTREGRAL 30%
C448A 90gBURGER CRISTAL GRILL 90
C442A 45gCHAPATITA BIO OKIN
Q204A 130gPREMIÈRE 130
C134D 295gNOVA CELTA
Q201A 270gPREMIERE 270
C135A 75gROMBO5’
P458A 92gBOLLO GOURMET CENTENO
P468A 80gROMBO SEMILLAS5’
C106D 100gCHAPATITA
P469C 120gVIENA GOURMETTRIGO INTEGRAL 51%
P121B 120gVIENA GOURMET
Q205A 280gBAGUETTE SEMILLAS
Q203A 150gBAGUETINA SEMILLAS5’
C843A 308gBARRA TRIGO INTEGRAL 100%
C112C 360gCHAPATA OKIN 1994
C443A 400gPAN BIO TRIGO INTEGRAL 51%
360gC101C TRONQUETE CHAPATA
P460A 345gPAN SEMILLAS
Los gramos indicados en los productos Ready corresponden al peso en cocido.
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#momentobrunch
SÁCALE EL MÁXIMO PARTIDO A TU ESTABLECIMIENTO OFRECIENDO UN #MOMENTOBRUNCH: EL DESAYUNO
QUE SUEÑA CON SER ALMUERZO.
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El brunch, que es una mezcla entre Breakfast + Lunch (desayuno+ comida en inglés) te permite ofrecer un surtido de pan más variado, innovador y alejarte del pan más clásico.
Es el momento de mezclar sabores sirviendo unos huevos benedict con salsa holandesa, unos higos con queso de cabra y miel sobre pan con pa sas y nueces, una tostada de pan ecológico con salmón marinado y eneldo para los más ecofrendly... Un buen brunch debe ofrecer recetas variadas para crear una experiencia gastronómica espectacular.
Nuestra apuesta para el #momentobrunch es un pan con personali-dad y aporte de texturas, sabor y nutrientes, como pueden ser los de la familia Zereal+ y Eko.
#momentobrunch
LÁNZATE CON ESTA DELICIOSA TENDENCIA DE MEDIA MAÑANA.
PIEZAS INDIVIDUALES Y BARRASFORMATOS
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C442A 45gCHAPATITA BIO
C448A 90gBURGER CRISTAL GRILL
P468A 80gROMBO SEMILLAS
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CÓDIGO NOMBRE PESO
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P453A 230gPAN CON PASAS 7,5% Y NUECES 5%
E140A 270gBAGUETTE AKUA
C140B 160gCHAPATA EXPRESS
P469C 120gVIENA GOURMET
TRIGO INTEGRAL 51%
P121B 120gVIENA GOURMET
C130A 130gROMBO BOCATA
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E134C 300gPAILLASSE NATURE 300
C843A 308gBARRA INTEGRAL 100%
C444B 320gPAN CAMPESTRE BIO
C443A 400gPAN BIO TRIGO INTEGRAL 51%
P471A 345gPAN CON MAIZ 12%
C112C 360gCHAPATA OKIN 1994
C101C 360gTRONQUETE CHAPATA
Los gramos indicados en los productos Ready corresponden al peso en cocido.
Q205A 280gBAGUETTE SEMILLAS
P460A 345gPAN SEMILLAS
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¡BRINDEMOS POR LOS APERITIVOS CON LA FAMILIA Y AMIGOS QUE SE ALARGAN
HASTA BIEN ENTRADA LA TARDE!
#momentoaperitivo
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¿Y lo bueno que es el #momentoaperitivo compartido con familia y amigos? Esos aperitivos en los que disfrutas de pe-queños bocados, raciones y tapas son momentos que dejan huella.
Conviértete en el experto restaurador elaborando una barrade pinchos y tapas al más puro estilo “donostiarra”. Desdelos básicos con jamón o caña de lomo hasta los más elabo-rados como puede ser cabeza de jabalí, anchoas marinadas o panceta con marinada. Elegir el pan que mejor maride con cada uno de estos ingredientes es la clave del éxito y con-vierten un simple aperitivo en un momento TOP.
Nuestra apuesta para el #momentoaperitivo es un pan con personalidad y en tamaño “mini” como pueden ser los de la familia Gastro y Ready.
#momentoaperitivo
EL ARTE DE HACER COCINA EN MINIATURA.
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PIEZAS INDIVIDUALESFORMATOS
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C447A 50gCHAPATITA TRIGO INTREGRAL 30%
C110C 50gMINICHAPATA PLUS
P106B 35gBOLLO 305’
P135A 60gBOCADITO BLANCO 60
P472A 60gBOCADITO 60 TRIGO INTEGRAL 51%
MINI CHAPATAC139A 43g5’
C136A 47gMINI ROMBO5’
P105A 55gBOLLO 505’
C142A 70gMINI CHAPATA 70
P468A 80gROMBO SEMILLAS5’
C442A 60gCHAPATITA BIO OKIN
Los gramos indicados en los productos Ready corresponden al peso en cocido.
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EL PAN ES LO PRIMERO QUE SE SIRVEEN LA MESA. Y SABEMOS LO IMPORTANTE
QUE SON LAS PRIMERAS IMPRESIONES.
#momentocuchilloytenedor
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El pan es el primer alimento que se sirve en la mesa y sabemos lo importantes que son las primeras impresiones. Por eso, servir un pan recién horneado y crujiente es un buen comienzo para el co-mensal y la espera se convertirá en una buena experiencia. Los panes “5 minutos y listo” son ideales para un #momentocuchi-lloytenedor con un servicio de carta y mantel. Estos panes aportan esa versatilidad que necesita el hostelero para presentar una buena bandeja de panes variados y vistosos.
También recomendamos nuestro pan Gourmet o Koskor, que cor-tado en rebanadas y colocado en panera, es un pan que funciona a la perfección en platos o menús del día ya que se conserva fresco durante todo el día gracias a su alta hidratación.
#momentocuchilloytenedor
LAS PRIMERAS IMPRESIONES SON IMPORTANTES.
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PIEZAS INDIVIDUALES Y BARRASFORMATOS
P707L 280gBARRA GOURMET
P743B 280gBARRA MEDIANA DE ASPAS
P131A 300gKOSKOR 300
C112C 360gCHAPATA OKIN 1994
C100C 460gCHAPATA
E135A 300gPAILLASSE MULTI 300
P468A 80gROMBO SEMILLAS
P469C 120gVIENA GOURMET
TRIGO INTEGRAL 51%
P121B 120gVIENA GOURMET
P458A 92gBOLLO GOURMET CENTENO
C106D 100gCHAPATITA
C135A 75gROMBO
P128B 75gBOLLO GOURMET 70
C142A 70gMINI CHAPATA 70
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Los gramos indicados en los productos Ready corresponden al peso en cocido.
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EN ESE MOMENTO EN EL QUE NO TENEMOS UN MINUTO QUE PERDER, UN BOCADILLO O UNA
ENSALADA “ON THE GO” ES LA SOLUCIÓN PERFECTA.
#momentonomada
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Todos pasamos por un #momentonomada alguna vez. Ese momento en el que no tenemos un minuto que perder, que vamos a mil por hora en el trabajo o de viaje, pero no queremos renunciar a picar algo sabroso. En estos casos, un bocadillo o una ensalada “on the go” es la solución perfecta. Prepara en tu local una oferta de bocadillos o platos sanos para llevar y prepáralo con los panes de la familia READY, panes que no necesitan cocción final y están listos para co-mer. Eso sí, un toque de grill o tostador le aportará la crujencia extra y le dará un toque inigualable.
Nuestra apuesta para el #momentonomada es un pan enformato hamburguesa o bocadillo que están listos para comer, sin necesidad de horneado final. Are you ready?
#momentonomada
SACA EL NÓMADA QUE LLEVAS DENTRO.
PIEZAS INDIVIDUALES Y BARRASFORMATOS
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P135A 60gBOCADITO BLANCO 60
P472A 60gBOCADITO 60 TRIGO INTEGRAL 51%
C442A 45gCHAPATITA BIO OKIN
C448A 90gBURGER CRISTAL GRILL 90
C140B 160gCHAPATA EXPRESS5’
C135A 75gROMBO5’
P468A 80gROMBO SEMILLAS5’
P112C 135gBOCATA GOURMET5’
C130A 130gROMBO BOCATA5’
P795A 150gSANDWICH PREMIERE 1505’
Q203A 150gBAGUETINA SEMILLAS5’
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Los gramos indicados en los productos Ready corresponden al peso en cocido. NÓ
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C442A 45gCHAPATITA BIO
C448A 90gBURGER CRISTAL GRILL
P468A 80gROMBO SEMILLAS
P458A 92gBOLLO GOURMET CENTENO
CÓDIGO NOMBRE PESO100 20 30 40 50CM.
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P453A 230gPAN CON PASAS 7,5% Y NUECES 5%
C140B 160gCHAPATA EXPRESS
P469C 120gVIENA GOURMET
TRIGO INTEGRAL 51%
P121B 120gVIENA GOURMET
C130A 130gROMBO BOCATA
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CÓDIGO NOMBRE PESO100 20 30 40 50CM.
E140A 270gBAGUETTE AKUA
E134C 300gPAILLASSE NATURE 300
C843A 308gBARRA INTEGRAL 100%
C444B 320gPAN CAMPESTRE BIO
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C112C 360gCHAPATA OKIN 1994
C101C 360gTRONQUETE CHAPATA
CÓDIGO NOMBRE PESO
P472A 60gBOCADITO 60 TRIGO INTEGRAL 51%
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C110C 50gMINICHAPATA PLUS
C447A 50g CHAPATITA TRIGO INTREGRAL 30%
C448A 90gBURGER CRISTAL GRILL 90
C442A 45gCHAPATITA BIO OKIN
C135A 75gROMBO5’
P458A 92gBOLLO GOURMET CENTENO
P468A 80gROMBO SEMILLAS5’
C106D 100gCHAPATITA
P469C 120gVIENA GOURMETTRIGO INTEGRAL 51%
P121B 120gVIENA GOURMET
CÓDIGO NOMBRE PESO100 20 30 40 50CM.
E134C 300gPAILLASE NATURE
P131A 300gKOSKOR 300
C134D 295gNOVA CELTA
Q201A 270gPREMIERE 270
Q205A 280gBAGUETTE SEMILLAS
Q205A 280gBAGUETTE SEMILLAS
Q203A 150gBAGUETINA SEMILLAS5’
C843A 308gBARRA TRIGO INTEGRAL 100%
C112C 360gCHAPATA OKIN 1994
C443A 400gPAN BIO TRIGO INTEGRAL 51%
360gC101C TRONQUETE CHAPATA
P460A 345gPAN SEMILLAS
P460A 345gPAN SEMILLAS
RESUMEN DE FORMATOSMOMENTOS OKIN
CÓDIGO NOMBRE PESO100 20 30 40 50CM.
C447A 50gCHAPATITA TRIGO INTREGRAL 30%
C110C 50gMINICHAPATA PLUS
P106B 35gBOLLO 305’
MINI CHAPATAC139A 43g5’
C136A 47gMINI ROMBO5’
P105A 55gBOLLO 505’
CÓDIGO NOMBRE PESO100 20 30 40 50CM.
P135A 60gBOCADITO BLANCO 60
P472A 60gBOCADITO 60 TRIGO INTEGRAL 51%
C142A 70gMINI CHAPATA 70
P468A 80gROMBO SEMILLAS5’
C442A 60gCHAPATITA BIO OKIN
P468A 80gROMBO SEMILLAS
P469C 120gVIENA GOURMET
TRIGO INTEGRAL 51%
P458A 92gBOLLO GOURMET CENTENO
C106D 100gCHAPATITA
C135A 75gROMBO
P128B 75gBOLLO GOURMET 70
C142A 70gMINI CHAPATA 70
CÓDIGO NOMBRE PESO100 20 30 40 50CM.
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P707L 280gBARRA GOURMET
P743B 280gBARRA MEDIANA DE ASPAS
P131A 300gKOSKOR 300
C112C 360gCHAPATA OKIN 1994
C100C 460gCHAPATA
E135A 300gPAILLASSE MULTI 300
P121B 120gVIENA GOURMET
CÓDIGO NOMBRE PESO100 20 30 40 50CM.
CÓDIGO NOMBRE PESO100 20 30 40 50CM.
P135A 60gBOCADITO BLANCO 60
P472A 60gBOCADITO 60 TRIGO INTEGRAL 51%
C442A 45gCHAPATITA BIO OKIN
C448A 90gBURGER CRISTAL GRILL 90
C135A 75gROMBO5’
P468A 80gROMBO SEMILLAS5’
CÓDIGO NOMBRE PESO100 20 30 40 50CM.
C140B 160gCHAPATA EXPRESS5’
P112C 135gBOCATA GOURMET5’
C130A 130gROMBO BOCATA5’
P795A 150gSANDWICH PREMIERE 1505’
Q203A 150gBAGUETINA SEMILLAS5’
Q204A 130gPREMIERE 1305’
ARTADI ALIMENTACION S.L. B20682522Pol. Industrial Jose María Korta, parc 520750 ZUMAIA (Gipuzkoa) España
Tel. +34 943 86 56 50Fax: +34 943 86 56 51
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