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Del 21 al 28 de Abril de 2010/Oleo | 1 |

Oleoestepa clausuró el pasa-do 9 de abril la Fiesta de los Sentidos con una jornada en

la que se profundizó en la problemá-tica de la rentabilidad en el sector del aceite de oliva, en todos los esla-bones de la cadena de producción y comercialización.

La mesa redonda “La Cadena de Valor del Aceite de Oliva ¿Alguien gana dinero?”, fue el tema fuerte de la jornada, donde se sentaron Isabel Bombal, directora general de Industria y Mercados Alimen-tarios del MARM, Ricardo Domínguez Garc ía -Baquero , Director General de Industrias y Ca-lidad Agroalimen-taria de la Junta de Andalucía, Carlos Sánchez Laín, Director de la Agencia del Aceite de Oliva, Rafael Sánchez de la Puerta, Gerente de FAECA, José Pont, Consejero De-legado del Grupo Borges, Antonio Simoes, Presidente de Sovena, Luis Rubio, Jefe de Servicio de Estudios de la Junta de Andalucía, Agustín

Ramos, Secretario General de Ca-rrefour.En su exposición Carlos Sánchez afir-mó que los costes totales de la cadena de valor del aceite de oliva supusieron el 91% del PVP del aceite de oliva vir-gen extra y el 93% del aceite de oliva, con unas cadenas muy comprimidas, pues el beneficio para retribuir entre

todos sus agentes fue solo del 2,5% sobre el PVP del aceite de oli-va virgen extra y des-cendió al 0,5% para el aceite de oliva. Ade-más el precio pagado por el consumidor final fue de 1,56 ve-ces el percibido por el agricultor en el caso del aceite de oliva virgen extra y de 1,43 veces en el del aceite de oliva, incluyendo

las fases de extracción, elaboración y envasado, y distribución.

Rafael Sánchez de la Puerta, Ge-rente de FAECA, expuso que en la cadena de valor del aceite de oliva, “el que no gana dinero seguro es el productor”, que es el más perjudicado por la situación actual, ya que cuenta con unos márgenes estrechísimos.

ACEITES DE OLIVAPrecios -15 de Abril

Boletín informativo del sector del aceite

El "oro líquido" no es negociopara ningún eslabón de la cadena

Mercados

del aceite

Muy tranquilo se ha mostrado el mercado del aceite de oliva durante la semana del 12 al 16 de abril. Por un lado la oferta intenta-ba aguantar la presión a la baja en los precios que provocaba sobre el sector los últimos datos de una mayor producción de aceite esta campaña, hasta casi 1.400.000 toneladas, y se cerraba en banda a la hora de negociar rebajas (sobre todo en la calidad virgen extra). Pero es que por otra parte los refinadores tienen cubiertas sus necesidades hasta el mes de mayo, y ahora no muestran interés por grandes compras. De hecho, se estima que los envasadores tenían a finales de marzo más de 137.000 toneladas de aceite.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º 1.653

Oliva virgen para envasar 1.923/1.953

Orujo crudo 709

Girasol crudo 685/690

Madrid, del 21 al 28 de Abril de 2010- Año LI • Nº 2.339

Envasadores cubiertos

Noticia patrocinada por

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| 2 | Oleo/Del 21 al 28 de Abril de 2010

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PACK BÁSICA + ANUARIO + Boletín electrónico

ANUAL 326€ 460€

2 Agenda 3 Tema de la semana 4 Nacional 6 Andalucía 8 Internacional 9 Empresas Precios de mercado 10 Aceite de oliva 13 Girasol 14 Otros Aceites 15 MFAO-Pool

Sumario

FERIA DEL OLIVAR DE LUQUECOMIENZA (30/04/10 FINALIZA (2/05/10)En la Feria del Olivar, que será del 30 de abril al 2 de mayo, participarán todas las almazaras locales y empresas relacionadas con el sector.. Las conferencias y las catas se darán cita en el mercado de abastos, como la conferencia sobre “Retos de la Futura Ley del Olivar” a cargo del Delegado Provincial de Agricultura y Pesca Francisco José Zurera Aragón o la conferencia sobre “El Futuro de las Subvenciones al Cultivo del Olivo” a cargo de Álvaro González-Coloma y Pascua (Director Gerente de Fundación Patrimonio Comunal Olivarero) y Carlos Sánchez Laín (Director de la Agencia para el Aceite de Oliva). Más información: www.salon-agriculture.ma

FERIA DEL OLIVO EN MONTOROCOMIENZA (12/05/10 FINALIZA (15/05/10)Las instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero albergarán desde el 12 al 15 de mayo la Feria del Olivo en Montoro, que representa un magnífico escaparate para la difusión de las últimas innovaciones tecnológicas y científicas del sector, brindando la oportunidad de establecer sólidas relaciones de negocio, intercambio de información y análisis de tendencias actuales.Más información: 957 161 657 · Fax: 957 160 426http://www.feriadelolivo.es/

FERIA MEDOLIVA 2010COMIENZA (14/05/10 FINALIZA (17/05/10)La Feria MedOliva 2010 abre sus puertas del 14 al 17 de mayo de 2010, en Arezzo (Italia), con el objetivo de ofrecer un importante escaparate para las empresas que operan en la cuenca del Mediterráneo y que han hecho de la calidad de su producción una tarjeta de visita real. Cada una con su propio estilo, pero todos con el denominador común de la calidad de elemento que los une en una especie de club que se ha creado para la ocasión y que implicará a países como Italia, España, Grecia , Francia, Croacia, Palestina o Israel. Más información: Tel 06.45491984 - 06.45491985 06.99705682 - 06.99705685Fax 06 97255030 E-mail: [email protected] - [email protected]

VI EDICIÓN DE FUTUROLIVA EN BAEZA (JAEN) COMIENZA (27/05/10 FINALIZA (30/5/2010)El próximo mes de mayo, del 27 al 30, se celebrará la sexta edición de Futuroliva, en Baeza, que ya se ha convertido en un punto de referencia del sector del olivar y del aceite de oliva de la provincia de Jaén.Desde la primera edición en el 2000, Futuroliva ha ido creciendo, tanto a nivel de expositores como de visitantes, al haber pasado de los 70 iniciales a las 135 empresas que acudieron en la pasada edición.Este año la oferta expositora se complementará con una Carpa de Calidad Certificada, que se complementará con un amplio programa de conferencias y charlas informativas, en la Sala de Conferencias dentro del propio recinto ferial.Más información: www.futuroliva.comemail: [email protected]

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Tema de la semana

Hace unas semanas el Grupo Ebro-Puleva vendía al mejor postor, en este caso a la firma

francesa Lactalis, su división Pule-va, con lo que el sector industrial lácteo español perdía una oportu-nidad única para haber creado ese gran grupo nacional que tuviera fuerza y peso negociador con las grandes cadenas de la distribución.

Desde el sector cooperativo es-pañol se lamentaban por una parte de la incapacidad de las empresas españolas para hacer frente a pro-yectos de dimensión y por otra la ausencia en las Administraciones españolas de una visión estraté-gica a medio y largo plazo en el sector lácteo.

Aunque en el sector industrial envasador español del aceite de oliva de momento no se vislumbra que la Corporación SOS pase a manos de una multinacional extranjera, no podemos olvidar que con los descalabros finan-cieros que han sucedido en SOS en el último año, en la actualidad el líder en la comercialización en el mercado nacional es el Grupo portugués Sovena, aunque sea principalmente con su apuesta por la Marca Blanca.

Y con el precedente de lo acon-tecido en el sector de la leche y la imparable ascensión de Sovena en el mercado, no es de extrañar que el pasado 9 de abril Rafael Sánchez de Puerta apuntase en su exposición sobre la cadena de valor del aceite de oliva que las cooperativas deberían de constituir un gran grupo productor que les permitiera, entre otros objetivos, comprar empresas como el Grupo SOS e influir en la marca de la distribución.

La pelota se ha lanzado y ahora está en el tejado de las coopera-tivas.

Nieves Ortega

aparteaparteapartepunto y

Ambiciones

Oleoestepa clausuró el pasa-do 9 de abril la Fiesta de los Sentidos con una jornada en

la que se profundizó en la problemá-tica de la rentabilidad en el sector del aceite de oliva, en todos los esla-bones de la cadena de producción y comercialización.

La mesa redonda “La Cadena de Valor del Aceite de Oliva ¿Alguien gana dinero?”, fue el tema fuerte de la jornada, donde se sentaron Isabel Bombal, directora general de Indus-tria y Mercados Alimentarios del MARM, Ricardo Domínguez García-Baquero, Director General de Indus-trias y Calidad Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Carlos Sán-chez Laín, Director de la Agencia del Aceite de Oliva, Rafael Sánchez de la Puerta, Gerente de FAECA, José Pont, Consejero Delegado del Grupo Borges, Antonio Simoes, Presidente de Sovena, Luis Rubio, Jefe de Ser-vicio de Estudios de la Junta de An-dalucía, Agustín Ramos, Secretario General de Carrefour.

Sin márgenes para nadieCarlos Sánchez Laín presentó los resultados de un estudio que ha elaborado la propia Agencia sobre la cadena de valor del aceite de oli-va en la campaña 2007-08, del que como conclusión se desprende que los costes totales de la cadena supu-sieron el 91% del PVP del aceite de oliva virgen extra y el 93% del aceite de oliva y que las cadenas de valor del ambos aceites estaban muy com-primidas, pues el beneficio para retri-buir a todos sus agentes fue solo del 2,5% sobre el PVP del aceite de oliva virgen extra y descendió al 0,5% para el aceite de oliva.

Además se aclara que el precio pagado por el consumidor final fue de 1,56 veces el percibido por el agricultor en el caso del aceite de oliva virgen extra y de 1,43 veces en

el del aceite de oliva, incluyendo las fases de extracción, elaboración y envasado, y distribución.

Rafael Sánchez de la Puerta, Ge-rente de FAECA, expuso que en la cadena de valor del aceite de oliva, “el que no gana dinero seguro es el productor”, que es el más perjudi-cado de la situación actual, ya que cuenta con unos márgenes estre-chísimos. Para el Gerente de Faeca, es importante trabajar en disminuir costes y aumentar competitividad y precio, modernizar las plantaciones, la mecanización del cultivo, mejorar la profesionalización y agricultura asociativa, reducir el coste de los imputs y redimensionar la estructu-ra de las almazaras.

A continuación intervino José Pont, Consejero Delegado del Grupo Borges, que tras afirmar que el acei-te de oliva se ha banalizado en los últimos años, aportó posibles cami-nos de solución a la situación actual como aumentar aún más la calidad, ofrecer más información al consu-midor, incrementar la inversión en promoción y las ventas en cristal así como afianzar los tapones irrellena-ble, autolimitar la expansión de la marca blanca y conseguir una ma-yor internacionalización.

Por último Agustín Ramos, de Carrefour, afirmó que el debate del sector sobre los costes en la produc-ción estaba agotado y que había que hablar ahora de vender más, por-que la distribución comercial quiere también vender y ganar más con el aceite. Así, Ramos afirmó que la dis-tribución tira del volumen en ventas, mientras que la oferta tendría que ser la que tirase del valor al alza de sus productos. El resto de compo-nentes de la mesa coincidieron en que hay que aumentar el diálogo en toda la cadena de valor del aceite de oliva para que todos puedan aumen-tar su rentabilidad.

La Fiesta de los Sentidos de Oleoestepa planteó los retos para el futuro del aceite de oliva

El aceite de oliva no es “oro líquido” para nadie

Nieves Ortega

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Otras noticias

| 4 | Oleo/Del 21 al 28 de Abril de 2010

En Andalucía aumentó en el mes de marzo en 3.324 personas

El paro aumenta un 6% en el sector agrario

El paro en la agricultura muestra una de las peores cifras de todos los secto-res, ya que se ha visto in-

crementado en 7.109 personas, un 6,26% más que el pasado mes, mien-tras que el de la construcción pre-senta cifras positivas.

El Ministerio de Trabajo ha publi-cado los datos de los Registros del Servicio Público de Empleo Estatal incorporando las cifras del mes de marzo, y aunque la tendencia del

crecimiento del desempleo pare-ce frenarse poco a poco, el paro na-cional se ha visto incrementado en 35.988 personas, lo que supone un aumento del 0,87% respecto al mes de febrero.

El número de parados agrarios registrados en Andalucía aumentó en el mes de marzo en 3.324 perso-nas, lo que supone un incremento del 0,06 por ciento respecto al mes anterior. Con esta cifra, el núme-ro total de desempleados en la Co-munidad se sitúa en 883.393 tra-bajadores. Asimismo, en términos interanuales, el paro aumentó en 89.329 personas, lo que representa un incremento de un 11,25 por cien-to respecto al mismo mes del año anterior.

El secretario de Política Agraria de la Federación Agroalimentaria de UGT, Miguel Rodríguez, ha valo-rado estos últimos datos, y conside-ra el dato del paro agrario negativo. “Este resultado es un producto di-recto de las inclemencias climato-lógicas que ha tenido que sufrir el campo durante los últimos meses y que ha arruinado las cosechas en muchas regiones. Si observamos con detalle los datos por comunida-des autónomas, nos damos cuenta de que Andalucía se lleva la mayo-ría de ese desempleo”, aclaró.

"Este resultado es producto directo de las inclemencias climatológicas que ha sufrido el campo"

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos – Iniciativa Rural (COAG-IR) de Castilla-La Mancha ha propuesto la elaboración de un estudio para conocer la estructura y la formación de los precios en la región, con el fin de poder determinar qué es lo que está pasando con la diferencia de precios que experimentan los productos desde su origen hasta que llegan al consumidor. La organización agraria puso sobre la mesa la apertura del debate sobre la cadena alimentaria para favorecer la vertebración del sector, la transparencia del mercado y perseguir las prácticas comerciales abusivas.

“Habría que crear un código de buenas prácticas comerciales en Castilla-La Mancha”, ha señalado el miembro de la junta directiva regional de COAG-IR, Alejandro García-Gasco, quien considera que se debería priorizar el acceso de las ayudas públicas a las empresas que lo cumplan.

COAG-IR propone realizar un estudio sobre la formación de precios

El secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, dijo el pasado 6 de abril que las entidades financieras están incumpliendo el plan de financiación pactado con el Gobierno y no dan présta-mos al sector agrario, a pesar de que es el “menos moroso”.

Según Ramos, que asistió al congreso provincial de UPA de Cuenca, las entidades financieras no están cumpliendo, a pesar de “todo el trabajo y el esfuerzo que ha costado acordar dicho plan”, con las negociaciones que se mantuvieron para concer-tarlo, con las movilizaciones que se hicieron en Madrid el 20 y el 21 de noviembre, y lamentó que esté funcionando mal en líneas generales, ya que “en algunas comunidades autónomas están avanzando más, pero en otras están poniendo muchas pegas”.

También realizó una llamada de atención al gobernador del Banco de España, Miguel Ángel Fernández Ordóñez, “que está dando consejos todos los días de las cosas que hay que hacer aquí para parar la crisis y, sin embargo, está consintien-do que las entidades financieras no den préstamos al sector agrario”.

Por último Ramos advirtió que “necesitamos financiación, necesitamos liquidez y no podemos encontrarnos que vayamos a las sucursales y los directores de las entidades financieras nos digan que no saben nada de algo que se ha firmado con el Ministerio de Medio Ambiente y con muchas comunidades au-tónomas hace más de un mes”.

UPA denuncia que la banca incumple el plan de financiación para el sector agrario

Nacional

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Del 21 al 28 de Abril de 2010/Oleo | 5 |

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Tomenota

La aceituna zorzal, base para un aceite ecológico único en Castilla y León La aceituna zorzal es para el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL) la única variedad autóctona de Castilla y León , por lo que debe ser la seña de identidad para la posterior producción de aceite con el marchamo ecológico. En la actualidad, Castilla y León cuenta con tres zonas donde aún se mantiene la elaboración de aceite, Arribes del Duero y la Sierra de Francia y el Valle del Tiétar.

Castilla-La Mancha iniciará el pago de 19 M de euros El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, José Luis Martínez Guijarro, ha avanzado que el Gobierno de Castilla-La Mancha iniciará en los próximos días el pago correspondiente a las ayudas compensatorias solicitadas por agricultores y ganaderos de zonas desfavorecidas. Una medida que beneficiará a cerca de 14.000 personas y cuyo importe supera los 19 millones de euros.

Etiquetado nutricional de la acei tuna de mesa Asemesa y el Instituto de la Grasa rubricaron el pasado 12 de abril un convenio de colaboración que por una parte permitirá el desarrollo de una base de datos sobre la composición nutricional de las aceitunas de mesa adaptadas al etiquetado de EEUU, Canadá y UE, y por otra la actualización del programa informático denominado “Vetinu” para obtener automáticamente la información requerida para tales etiquetas, como son los estilos, variedades y formas de presentación.

Según COAG, llenar el depósito del tractor es hoy un 30 por ciento más caro que hace un año 12/04/2010- Llenar hoy el depósito del tractor es un 30% más caro que hace un año, según muestra un estudio realizado por el Departamento de Economía Agraria de COAG, donde se refleja que, desde abril de 2009, el precio del gasóleo agrícola ha pasado de 0,58 €/litro a 0,75 €/litro. “Si tenemos en cuenta que la capacidad media del depósito de un tractor es de unos 300 litros, llenarlo supone en la actualidad un coste para el agricultor de 225 euros, 51 euros más que hace tan sólo unos meses, (174 euros)”, ha señalado Rafael Civantos, secretario general de COAG-Jaén.

Fallece Susi Cano08/04/2010- El mundo del olivar y del aceite de oliva está de luto después de que el pasa-do domingo 4 de abril falleciera, de forma repentina, la empresaria de 51 años, Susi Cano. Cano era presidenta de la Asociación de almazaras industriales de Córdoba (Acora) y pro-pietaria y gerente de la almazara San Francisco, una moderna fábrica donde se compagina la producción convencional con la ecológica y que trasladó a Baena en 2005. Sus aceites han recibido varios reconocimientos como la Medalla de Oro a la Calidad en el tercer Con-curso Internacional del Patrimonio Comunal Olivarero ( X Feria del Olivo de Montoro, en el año 2000), finalista en el cuarto Concurso Internacional de Reus-Montoro (2002) y finalista en el Concurso de Aceites Ecológicos de la Diputación de Córdoba.

OLEO DIGITAL

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El reto es la plena integración entre universidad y mundo empresarial

Agricultura impulsará la investigación sobre las propiedades de los productos agroalimentarios andaluces

La Consejería de Agricultura y Pesca impulsará la inves-tigación sobre las propieda-des de los productos agroa-

limentarios andaluces mediante un Máster en Alimentación Mediterrá-nea, con el que se pretende profun-dizar en los valores saludables, eco-lógicos y culturales de este modelo nutritivo, sin olvidar la innovación. Con este máster, la Consejería conti-núa potenciando la formación a tra-vés del Instituto Europeo de la Ali-mentación Mediterránea (Ieamed), entidad adscrita a la misma.

Este curso postgrado se imparti-rá de forma virtual a partir del próxi-mo mes de octubre, a través de la Uni-versidad Internacional de Andalucía (UNIA), y permitirá a profesionales y expertos en ciencia y tecnología de los alimentos, dietética y nutrición, medi-cina y farmacia, entre otras materias, conocer mejor la realidad de la indus-tria agroalimentaria y su vinculación con las nuevas tecnologías, la investi-gación, la gastronomía y la salud.

Esta formación se completará con la realización de prácticas en empre-sas agroalimentarias y el desarrollo de

proyectos de investigación en campos como el de los cereales, las frutas y hortalizas, el pescado, el aceite de oli-va, el vino, la carne o los lácteos.

El reto es la plena integración entre universidad y mundo empresarial, con la inserción laboral y la transferencia de conocimiento como metas últimas. De ahí, la vocación eminentemente práctica del máster, cuyo equipo do-cente, dirigido por la catedrática de Nutrición y Bromatología de la Uni-versidad de Granada, Herminia López García de la Serrana, está formado por expertos de entidades como Innofo-od I+D+i, Abelló Linde, Española de I+D, Bodegas Quitapenas, Citoliva, la Asociación Malagueña de Enología, la Asociación del Chivo Lechal Mala-gueño o la Empresa Pública Desarro-llo Agrario y Pesquero, que se suman a investigadores del Instituto de Nu-trición y Tecnología de los Alimentos José Matáix y de las universidades de Granada y Córdoba. Además el máster contará con la colaboración de presti-giosos escritores y críticos gastronó-micos, así como maestros de cocina andaluces. Este plantel multidiscipli-nar, en el que las distintas empresas

Andalucía

expondrán su experiencia en proyec-tos innovadores en ámbitos como el de las nuevas gamas de alimentos, abordará aspectos como las propieda-des de los diferentes ingredientes que componen la Dieta Mediterránea y su relación con la prevención de enfer-medades crónicas, el papel de las de-nominaciones de origen y los sellos de calidad o los fundamentos de la pro-ducción ecológica. Unos contenidos entre los que se incluyen el estudio de los sistemas de producción y el aná-lisis de los hábitos alimenticios de la población, con especial atención a las desviaciones con respecto al patrón mediterráneo.

Con este postgrado el Instituto Eu-ropeo de la Alimentación Mediterrá-nea (Ieamed) apuesta por la especia-lización de investigadores que ayuden a ensalzar las cualidades del modelo saludable de la Dieta Mediterránea y, en consecuencia, de la industria agroalimentaria andaluza. Asimismo, pretende darse a conocer a los futuros valores de la cocina la importancia de basar sus platos en ingredientes como el aceite de oliva, las frutas y hortali-zas o el pescado azul.

La cooperativa Nª Sª de la Oliva de Gibraleón (Huelva), en su 50 aniversario, ha suscrito un convenio de colaboración con la Funda-ción Caja Rural del Sur para promocionar y difundir el cooperativis-mo, apoyando las jornadas de la cooperativa olontense relaciona-das con el aceite de oliva, la dieta y la salud.

La cooperativa ha organizado una serie de actos entre los que se incluye el homenaje a todos los presidentes fundadores, que se celebró en el Círculo de Labradores y donde estuvieron el actual presidente Antonio Torres Conde, acompañado por el presidente

de Caja Rural del Sur, José Luis García Palacios, el ponente Emi-lio Sanz, quien realizó un recorrido histórico por la relación entre la cooperativa y el círculo de labradores, ligadas por ser la sede ele-gida para constituir la cooperativa, y como máximo representante institucional, el alcalde de Gibraleón, Juan Serrato.

Hace 50 años que los productores de aceite de oliva de Gibra-león y de otros municipios del entorno se unieron para hacer un producto de máxima calidad y fortalecer su imagen con una marca común en el mercado.

La Fundación Caja Rural del Sur colaborará con la Cooperativa Nª Sª de la Oliva de Gibraleón (Huelva) en su 50 aniversario

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Del 21 al 28 de Abril de 2010/Oleo | 7 |

Ambos países están lejos del consumo que se hace en España

Más del 50% del aceite importado por Francia y Reino Unido es de origen español

Turquía ha entrado a formar parte del Consejo Oleícola Inter-nacional según ha notificado el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación de España como depositario del Convenio In-ternacional del Aceite de Oliva. El país otomano forma parte del Consejo desde el pasado 21 de febrero de 2010 fecha en la que se produjo el depósito del instrumento de adhesión.

Con esta nueva adhesión el número de miembros de la Orga-nización se ha ampliado a 18: Albania, Argelia, Argentina, Cro-acia, Egipto, Irak, Israel, Irán, Jordania, Líbano, Libia, Marruecos, Montenegro, Serbia, Siria, Túnez, Turquía y Unión europea, que representa a sus 27 países miembros.

La superficie de olivar en Turquía durante la campaña 2009/2010 alcanza las 800.000 hectáreas, un 3 por ciento más que en la anterior y un 6 por ciento superior a la que tenía en la de 2007/2008, según los datos del IOC. La producción

de aceite de oliva para esta campaña se prevé que alcance las 147.000 toneladas, cantidad que duplica la registrada en el ejer-cicio 2007/2008 (72 toneladas) y que supone un 13 por cien-to más que la alcanzada la pasada campaña. Los datos también reflejan un incremento significativo de las exportaciones turcas, que se prevé alcancen las 48.000 toneladas, justo el doble que en la campaña 2008/2009.

Respecto a las aceitunas de mesa, Turquía prevé producir 390.000 toneladas, casi un 30 por ciento más que en la campaña anterior y el doble que la de 2007/2008; mientras que el consumo se calcula que alcanzará las 320.000 toneladas (+33 por ciento), y las exportaciones de este producto, se han ido incrementando progresivamente durante las dos últimas campañas, pasando de 20.000 a 50.000 toneladas (+150%), y el IOC estima que alcan-zará las 75.000 toneladas en el ejercicio 2009/2010.

La cuota de mercado del aceite de oliva español se sitúa en el 58% del total consumido por Francia y

en el 53% en Reino Unido, según ha detallado la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

Según los datos de la Interpro-fesional, en Francia se consumen 108.000 toneladas de aceite de oli-va anualmente, y en el Reino Uni-do, 58.300 toneladas, lo que dupli-ca la cantidad que consumían los británicos de este producto hace una década.

Ambos países están todavía le-jos, sin embargo, del consumo que se hace en España y que alcan-za las 600.000 toneladas anuales, mientras que en todo el mundo la cifra se sitúa en torno a 2,84 millo-nes de toneladas, 1,9 de ellas co-rrespondientes a Europa.

La Interprofesional ha recorda-do en un comunicado que desde octubre de 2009 viene realizando

“la mayor campaña de promoción del aceite de oliva llevada a cabo en la Unión Europea (UE)”, con un presupuesto de 16,5 millones de euros, aportados por la Interpro-fesional (47%), fondos europeos (40%) y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (13%). De hecho, recientemente se presentó esta campaña en las em-bajadas de París y Londres.

Según sus datos, el consumo de aceite de oliva en el norte y el centro de Francia, así como en el Reino Unido en general, se limi-ta al aderezo de ensaladas y sal-sas de acompañamiento; mientras que en el sur de Francia lo utilizan también para freír y cocinar.

La Interprofesional también ha destacado que el 55% del aceite de oliva que se vende en el Reino Uni-do es de marca de distribución y el 84 % se vende en las instalaciones de las grandes cadenas de distri-bución.

Turquía, nuevo miembro del Consejo Oleícola Internacional

Internacional

La producción de oleaginosas bajará en la Unión Europea (UE) el 2,43% en 2010, hasta alcanzar los 28,3 millones de toneladas, mientras que en España subirá el 3,3% (937.000 toneladas), en comparación con el año pasado, según las estimaciones de la asociación que agrupa a los comerciantes europeos (Coceral). Por cultivos, la producción española de girasol alcanzará 900.000 toneladas (+2,7 por ciento), la de colza 34.000 (+17,2 por ciento) y la de soja 30.000 (+50 por ciento). Dentro de la UE, la cosecha total de soja ascenderá a 840.000 toneladas (+2,31 por ciento); la de girasol, 6,7 millones (-2,5 por ciento) y la de colza a 20,7 millones (-2,6 por ciento).

La producción de oleaginosas bajará en la UE un 2,4% y subirá en España en 2010

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Otras noticias

| 8 | Oleo/Del 21 al 28 de Abril de 2010

Tendrá una capacidad mayor a 10.000 palets

Acesur invierte 7 M de euros en una nueva plataforma logística

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Cazorla” preocupado por los precios tan bajos que actualmente al-canza en el mercado el aceite de oliva, apoya de una forma rotunda que sus empresas inscritas se integren en alguna de las platafor-mas de comercialización de aceite de oliva que operan en la pro-vincia de Jaén.

El presidente de la Denominación de Origen “Sierra de Cazorla”, Enrique Martínez, explica que, aunque la promoción de los aceites a granel no sea el marco de actuación de los consejos reguladores, la actual situación de crisis total, con unos precios ruinosos para el agricultor, requiere de actuaciones urgentes. “Tenemos que movi-lizarnos para que, entre todos, sumemos esfuerzos para conseguir de una vez por todas la unión con mayúsculas del sector del aceite de oliva de la provincia y así poder defender el precio de nuestro

oro líquido del que dependen las más de cien mil explotaciones oli-vareras existentes”, manifiesta.

De esta forma, representantes del Consejo Regulador de la De-nominación de Origen “Sierra de Cazorla” y de Interóleo Picual, se han reunido para promover una acción coordinada sobre la produc-ción y sus efectos sobre el mercado y, por tanto, sobre la renta de los productores. Además, el CRDO “Sierra de Cazorla”, se muestra abierto a mantener reuniones similares en el futuro con las otras pla-taformas de comercialización que operan en la provincia de Jaén.

Por otra parte, Tíscar no descarta que estas centrales de ventas de aceite a granel, que apoya el Consejo Regulador, en el futuro puedan aglutinar las ventas de aceite envasado calificado, así co-mo impulsar una central de compras que cubra los medios de pro-ducción de los agricultores.

José Antonio Griñán, Presiden-te de la Junta de Andalucía, in-auguró el pasado 9 de abril las nuevas instalaciones de la fábri-

ca de Acesur en Vilches (Jaén), donde se realiza la producción nacional de to-dos los productos de la compañía.

Con una inversión de 7 millones de euros, Acesur ha puesto en marcha una nueva plataforma logística, to-talmente automatizada y con capaci-dad para más de 10.000 palets, lo que convierte a su almacén en el más mo-derno del sector oleícola español.

Esta nueva planta -que se ubica en un edificio rectangular de 1.200 metros cuadrados y 28 metros de al-tura- conseguirá una mayor capaci-dad de producción, al modernizar los procesos de fabricación, adaptándo-se a las nuevas exigencias medioam-bientales.

Con las mejoras realizadas, la fá-brica de Vilches aumenta sus cifras de producción de forma que su ca-pacidad anual de envasado pasa a 230.000.000 de litros, su volumen

diario de envasado en cada turno de 8 horas a 900.000 litros y su capaci-dad de almacenamiento en depósitos aéreos y trujales alcanzan las 65.000 toneladas.

Desde esta fábrica, la compañía elabora las once marcas que posee en el mercado, entre las que desta-can La Española, Coosur, Guillén y Coosol Premium.

La fábrica de Vilches también in-cluye una planta de cogeneración eléctrica, con capacidad para produ-cir 21 megavatios de potencia, que generan energía eléctrica, vapor y agua destilada.

Durante el periodo comprendido entre 2007 y 2010, Acesur ha inver-tido más de 60 millones de euros en todas sus plantas, con el objetivo de mejorar tanto su capacidad producti-va como su suficiencia energética y la producción de biodiesel. Entre los proyectos más importantes destaca la modernización de los centros de producción de Vilches y Jabalquinto (ambos en Jaén).

La D.O Sierra de Cazorla apoya la integración de sus empresas en plataformas de comercialización de aceite

Empresas La consejera de Agricultura, Clara

Aguilera, ha destacado la importan-cia de que, por primera vez, exista una única marca que ayude a identificar las políticas diseñadas y gestionadas por los 52 Grupos de Desarrollo Ru-ral (GDRs) de Andalucía, en el trans-curso del acto de presentación de la nueva imagen “LiderA”, en el que han participado Miguel Castellano Gómez, presidente de la Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía (ARA), y la delegada del Gobierno Andaluz en Sevilla, Carmen Tovar Rodríguez. El marco actual “LiderA” 2009-2015 cuenta con una partida presupuestaria para ayudas a emprendedores rurales de 516 millones de euros, de la que ya se han asignado casi 217 millones, pa-ra el primer período 2009-2011, a los GDRs, que abarcan el 90% del territo-rio andaluz, de los que se beneficiarán más de 3,6 millones de andaluces que viven en los territorios rurales. Por su parte, los GDRs ya han registrado al-rededor de 1.700 proyectos, con una inversión estimada superior a los 200 millones, de los cuales 1.090 ya han iniciado su procedimiento..

Presentación de Lider A, la marca que identifica las políticas de los GDRs

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Otras noticias

Del 21 al 28 de Abril de 2010/Oleo | 9 |

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com Saint-Gobain desarrolla una proyecto para fabricar

vidrio con aportación de biomasa 07/04/2010- En el marco de un Programa Estratégico de Investigación de Saint-Gobain sobre los procesos de ahorro de energía y contribución a la protección medioambiental, los investigadores del Grupo Saint-Gobain han logrado el desarrollo de un proyecto para fabricar vidrio con aportación de biomasa en la fase de fusión. Gracias a una nueva tecnología, la fábrica de Saint-Gobain Glass ubicada en Renedo (España), ha fabricado vidrio impreso a partir de un proce-so en el que la combustión de gases ha sido parcialmente sustituida por la de residuos madereros de los bosques cercanos, demostrando así que la biomasa puede suministrar una parte de la energía necesaria para la fusión del vidrio. Los ensayos se han realizado en un horno especialmente diseñado por los equipos del centro de I+D de Avilés (AR&DC) y de París (Saint-Gobain Recherche).

Afoex elabora el “Código de Buenas prácticas para el transporte de harinas por carretera” 07/04/2010- La Asociación Nacional de Empresas para el Fomento de las Ole-aginosas y su Extracción (AFOEX) ha elaborado el “Código de Buenas prácticas para el transporte de harinas por carretera”, donde se detallan las recomenda-ciones y requisitos mínimos de transporte de harinas en camiones para su uso en la alimentación animal. El objetivo del código es garantizar la seguridad de los productos en tránsito y la protección y seguridad, tanto del transportista, como del personal dedicado a las operaciones de carga y descarga.

Sergio Dedominici, nombrado presidente de AEPLA 12/04/2010- Sergio Dedominici ha sido nombrado nuevo Presidente de la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas, AEPLA, sucediendo a Pau Relat, que ha ostentado el cargo desde diciembre de 2005. Dedominici que hasta ahora representaba la Vicepresidencia de la Asociación, posee una dilatada experiencia en el sector fitosanitario, que comenzó hace más de 15 años en Argentina, y le llevó a ocupar cargos de responsabilidad en Inglaterra y Centroamérica, dentro de la compañía Syngenta, de la que actualmente es su Director General en España.

Jornadas Gastronómicas patrocinadas por Acesur06/04/2010- Desde el 5 de abril hasta el 16 de abril el Restaurante de prácticas de la Escuela de Hostelería Gambrinus de Jaén celebró las ‘Jornadas Gastronó-micas del Aceite de Oliva’ en colaboración con la empresa aceitera Acesur, y su marca Coosur. Las jornadas son fruto del convenio de colaboración establecido entre ambas entidades para mejorar la difusión y el uso del aceite de oliva en la cocina y en la mesa, además de la transmisión de conocimientos entre ambas partes para impulsar el conocimiento del aceite entre los jóvenes alumnos y futuros profesionales de la Hostelería.

Oleum Vettonia organiza un curso sobre el aceite de oliva virgen extra 09/04/2010- La Casa de la Cultura de San Felices de los Gallegos (Salamanca) acogió los días 23 y 24 de abril unas jornadas sobre Producción de aceite de oliva virgen extra ecológico impulsadas por la asociación del sector del aceite Oleum Vettonia.

Así, a estas jornadas acudieron profesionales de gran relevancia en el sector como Juan Ramón Izquierdo Álvarez, responsable del Departamento de Análisis de Aceites y Grasas; y Manuel Pajarón Sotomayor, director de la Oficina Comar-cal Agraria de Beas de Segura (Jaén). Los objetivos principales de estos cursos profesionales se centran en que los jóvenes productores olivicultores tengan acceso a la información sobre las técnicas de manejo del olivar y la producción de un aceite de oliva virgen extra en ecológico. Asimismo, quieren revitalizar el cultivo del olivar de los Parques Naturales de Las Arribes y la Sierra de Francia, zonas casi abandonadas para su desarrollo y diversificación agraria.

Otras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasTomenota

9 aceites españoles galardonados en el Concorso Sol D´Oro El pasado 8 de abril tuvo lugar en la ciudad de Verona (Italia), la entrega de premios del Concurso Sol D´Oro, que en esta edición ha reconocido la calidad de nueve aceites de oliva virgen extra españoles con una Gran Mención.En la categoría de Frutado Ligero fueron premiados los aceites de Pago Baldíos San Carlos de Majadas (Cáceres) y el de Almazaras de la Subbética. En la categoría de frutado medio las menciones fueron para Masia El Altet de Ibi (Alicante), Molí dels Torms de Lleida, Nayve (Madrid) y Hacienda Iber de Mequinenza (Zaragoza). En la categoría de frutado intenso las dos menciones fueron para Aroden SAT (Carcabuey) y SCA San Amador de Martos (Jaén)

Las exportaciones de aceite de oliva en enero superaron las 58.830 toneladas La oficina de Aduanas ha publicado recientemente los datos de Comercio Exterior correspondientes al mes de enero de 2010, donde se pone de manifiesto una recuperación de los mercados exteriores al haber alcanzado una cifra de 58.830 toneladas, de las que cerca de 33.000 ton han correspondido a la calidad virgen extra.Por países, se ha notado un incremento de las compras de aceite español por parte de Italia hasta las 33.500 toneladas, seguido de Franci con 4.390 toneladas y Portugal con 4.034 ton.Respecto a las importaciones de aceite de oliva, durante el mes de enero se adquirieron casi 5.200 ton.; mientras que de aceite de girasol se compraron 17.100 toneladas. (Todas las tablas estadísticas están disponibles en la página: www.oleorevista.com

OLEO DIGITAL

Page 10: Oleo Semanal - 2339

Mercado nacional al contado

| 10 | Oleo/Del 21 al 28 de Abril de 2010

Entidadescolaboradoras:

CÓRDOBA

Virgen Extra 2.164/2.224 2.224/2.284

Virgen Fino (0,5º) 2.043/2.073 2.043/2.104

Virgen, para envasar (-1º) 1.953/1.983 1.923/1.983

Refinable, base 1º 1.653/1.683 1.623

Refinado 1.803 1.773

SEVILLA

Vírgen Extra 2.164/2.224 2.224/2.344

Virgen Fino (0,5º) 2.043/2.103 2.103

Virgen, para envasar (-1º) 1.953/1.983 1.923/1.983

Refinable, base 1º 1.653/1.683 1.623/1.653

Refinado 1.803 1.791

Virgen Arbequino 2.164/2.224 2.224/2.284

Virgen Ecológico 2.404 2.404

JAÉN

Virgen Extra 2.103/2.164 2.164/2.224

Virgen para envasar (-1º) 1.953/1.983 1.923/1.953

Refinable, base 1º 1.683 1.653

Refinado 1.773 1.773

Andalucía

GRANADA

Virgen Extra 2.103/2.164 2.164

Virgen para envasar (-1º) 1.953/1.983 1.923/1.953

Refinable, base 1º 1.683 1.653

Refinado 1.773 1.773

Precios 08-04-10 €/Ton

Precios 15-04-10

€/Ton

TendenciaAceites de oliva

La segunda semana del mes de abril se podría considerar como de transición en el mercado del aceite de oliva, dado que las operaciones de compra-venta han sido de muy cortos volúmenes, y con unos precios que apenas si registran modifica-ciones. Aunque siempre cabe mencionar la presión a la baja que sufren los aceites de menor calidad, y que está haciendo que

este año los refinadores estén operando con mayor actividad.El otro dato que preocupa al conjunto del sector productor es el dato final de producción que ya se augura llegará a las 1.400.000 toneladas, lo que echará por tierra las expectativas, meses atrás, de las organizaciones de productores afirmando recortes en la cosecha del 20%.

Aceite de orujo, extractores firmesEn el mercado del aceite de orujo, esta semana, cabe destacar la firmeza de los extractores a la hora de negociar sus contratos de venta de aceite crudo. Y es que a pesar de la bajada de los lampantes ellos todavía se resisten a bajar sus ofertas. Con ello, las refinerías siguen mostrándose muy firmes en sus ofertas.

Aceite de Oliva, todos en compás de espera

PRECIOS

Page 11: Oleo Semanal - 2339

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Precios 08-04-10 €/Ton

Precios 15-04-10

€/Ton

Tendencia

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra 2.104/2.164 2.104/2.164

Virgen para envasar 1.953/1.983 1.923

Refinable, base 1º 1.653 1.593/1.623

Aceites de oliva

TARRAGONA / LÉRIDA

Virgen Extra Arbequino 2.284/2.344 2.284/2.344

Virgen Fino 1º 1.833 1.833

Refinable (+1º)alta acidez 1.623 1.623/1.652

Refinado 1.803 1.833

CIUDAD REAL

Virgen Extra 2.103 2.103

Refinado 1.803 1.803

TOLEDO

Virgen Extra 2.164 2.164

VALENCIA/ALICANTE

Virgen Extra 2.043 2.043

Virgen para envasar, base 10 1.953 1.953

ACEITES DE ORUJO

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 691/703 709

Refinado, winterizado, a granel 1.100/1.106 1.100/1.112

Aceites de orujo nacional

Extremadura

Cataluña

Castilla-La Mancha

Comunidad Valenciana

Mercado nacional al contado

Page 12: Oleo Semanal - 2339

Mercado nacional al contado

| 12 | Oleo/Del 21 al 28 de Abril de 2010

Precios 08-04-10

€/Ton

Precios 15-04-10

€/Ton

Tendencia

ACEITE DE GIRASOL refinado, sobre origen, Andalucía 775/780 760/700

ACEITE DE GIRASOL crudo, sobre origen, a granel, para un grado de acidez 700/705 685/690

ACEITE DE GIRASOL alto oléico refinado 890/900 890/900

ACEITE DE GIRASOL alto oléico crudo 820 820

ACEITE DE SOJA crudo, origen, en cisternas 671 650

ACEITE DE SOJA refinado, origen, en cisternas 721 710

ACEITE DE SOJA refinado IP (Semillas no OMG) 811 770

ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (de refinación física) 440 440

ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (destilados) 700 700

ACIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS 985 985

OLEINAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA, sin envase, sobre fábrica 500 500

OLEINAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO, sin envase, sobre fábrica 360/370 360/370

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 2,82/2,97

ACEITE DE OLIVA REFINADO 2,00/2,05

ACEITE DE ORUJO DE ACEITUNA REF. 1,20/1,22

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO 1,25/1,26

ACEITE DE GIRASOL REFINADO 0,81/0,82

ACEITE DE MAIZ REFINADO 0,88/0,89

ACEITE DE SOJA REFINADO 0,75/0,76

Precios para los aceites comestibles según datos de la Asociación Granaria de Milano, al 13 de Abril, en euros/kilo, para mercancía a granel, en suministros por cisternas completas sin IVA.

Precios de los aceites en Italia

Aceites de semillas y oleínas

Precios de la aceituna de mesa (15/04/10)

Durante la segunda semana del mes de abril el mercado del aceite de girasol nacional parece que ha cambiado su tendencia al alza de semanas atrás.Así, el aceite refinado ha pasado de cotizar 775/780 euros/tonelada a los poco más de 760/770 euros/ton., mien-tras que los crudos se ofrecían entre los 685/690 euros/ton.Por otra parte, cabe mencionar el com-

portamiento de firmeza de los tenedo-res nacionales de pipa de girasol, que impide llevar a cabo grandes compras de volúmen.En el secto del aceite alto oléico se observa una gran dureza a rebajar precio por parte de las grandes firmas, con lo que tenemos precios teóricos en muchos casos, aunque si se ha obser-vado algunas operaciones por debajo

de los firmes precios teóricos. Respecto al mercado de las oleínas y los ácidos grasos se ha observado una importante subida de los precios, como consecuencia de la escasez de mercancía en la fábricas productoras, dado que no se hacen grandes pro-ducciones y se va al día. La mayor demanda y menor oferta ha provocado esta lógica subida de precios

Aceite de Girasol, flojea ligeramente

La variedad manzanilla sigue moviéndose a buen ritmo, sobre todo en la referente a la aceituna clasificada, dado que queda muy poca entamada por vender. Así, hay que hablar de que las cotizaciones pueden seguir evolucionan-do al alza; mientras que la variedad gordal se encuentra más parada, con precios ligeramente a la baja al haberse incrementado la producción entre 15/20 millones de kilos, aunque con menor calidad y calibre.

Manzanilla: entamada (140/145 ptas) (0,87 eur/kg) mientras que la clasificada de 240 a 185 ptas/kg (1,11 euros/kilo)

Gordal: entamada a 145/155 ptas (0,87/0,93 euros/kg)

Hojiblanca: salmuera en 90/95 ptas/kg (0,54/0,57 euros)y en la cocida se opera en 105/110 ptas (0,63 euros/Kg)

Precios del mercado/Soja y otros

Page 13: Oleo Semanal - 2339

La segunda semana del mes de abril en el mercado internacional de los aceites de semillas cerró con una cierta discordancia entre el sector de las semillas y los aceites. A los extractores les empeoraron 1 dolar por tonelada molturada el margen de pi-zarra. La culpa la tuvo la insistencia de la semilla en subir de precio, por sexto día consecutivo, a despecho, no sólo de los fundamentales y de los mercados exteriores, sino hasta de su propia familia (harina y aceite). Por otra parte, el cruce dólar/euro vol-vió a favorecer al billete verde a cosa

de la moneda única.En otro orden, el tiempo está siendo bueno para la recolección de esas am-plísimas producciones en Argentina y Brasil y para sembrar a gusto soja. Por otra parte, cabe recordar el anuncio de China de que llevará a cabo fuertes compras en los meses de mayo y junio y además habrá que tener en cuenta

El dólar y el barril de petróleo siguen mandando

La soja en la bolsa de Chicago (16/04/10)HABAS DE SOJA.- (Mayo) Cvos./Bushel 985,25

HARINA DE SOJA.- (Mayo) $/tm. corta 280,90

ACEITE DE SOJA.- (Mayo) Cvos. Libra 39,80

Aceites de uso técnico alimentario (euros/tonelada)

ACEITE DE PESCADO refinado 900

ACEITE DE PESCADO refinado Winterizado 1.200

* ESTEARINA DE PALMA refinada (Abril/Mayo) 853/851

* ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO REFINADO (Abril/Mayo) 893/898

* ACEITE DE COCO REFINADO-industrial (Abril/Mayo) 860

* ACEITE DE COCO HIDROGENADO (Abril/mayo) 915

* PALMA REFINADA (Abril/Mayo) 779

ACEITE DE SOJA REFINADA (Abril/Mayo) 718

* Cotizaciones ex-works Barcelona

OLEINAS REFINADAS DE PALMA 56 (Abril/Mayo) 807

OLEINAS REFINADAS 64 (Abril/Mayo) 862

las noticias de huelga en Argentina, por parte de los granjeros el próximo 3 de mayo, si no se consigue que el Ministerio de Agricultura libere el 35% de la nueva cosecha para que se pueda exportar sin trabas.

En el sector de los aceites de pescado hay que hablar de un repunte impor-tante de los precios como consecuen-cia de los efectos de la corriente del Niño sobre Chile y Perú que ha pro-vocado la subida de temperatura del agua y con ello el retraso del inicio de la campaña de pesca (abril) hasta el mes de mayo.

Cotizaciones extranjeras (dólares/tonelada)

ACEITE DE PESCADO DANÉS CIF Rotterdam (Abril) 975

ACEITE ISLANDÉS CIF (Abril) Rotterdam 975

ACEITE PERUANO FOB Puerto Peruano (Abril ) 930

ACEITE DE RICINO número 1, a granel, procedente de India, sobre Rotterdam (Abril) 1.625

ACEITE DE COCO de Filipinas, tm, a granel, cif., Rotterdam (Junio/julio) 945

ACEITE DE PALMISTE, granel, cif., Rotterdam (Junio/Julio) 1.010

ACEITE DE PALMA, de Sumatra, tonelada, a granel, cif Rotterdam (Junio/Julio) 825

ACEITE DE COLZA, crudo, Alemania sobre fábrica (Mayo/Junio) FOB. 912

ACEITE DE SOJA crudo, a granel, sobre Rotterdam (Abril) FOB. 912

ACEITE DE GIRASOL crudo, Puerto Europeo (Abril) 6 puertos FOB. 895

HABAS DE SOJA, a granel, EEUU, Golfo (Mayo) 372

HABAS DE SOJA, a granel, Brasil (Mayo) 364

Precios del mercado/Otros aceites

Del 21 al 28 de Abril de 2010/Oleo | 13 |

Page 14: Oleo Semanal - 2339

El mercado de las grasas de origen animal, en la segunda semana de abril, sigue confirmando lo que ya desde estas páginas habíamos adelan-tado: escasez de mercancía a nivel europeo con subida de precios generalizada para las principa-les grasas de origen animal.De hecho, si en días atrás se podía adquirir gra-sas de mercados europeos algo más competitivas que en el mercado nacional, en estos momentos con los costes de portes hasta destino, se puede hablar de un precio similar al mercado interior, con alguna excepción.En el caso de la manteca cada vez hay menos disponible, de hecho se habla de las menores existencias de los últimos 20 años, lo que hace que los precios estén prácticamente prohibitivos para el gran grueso del sector.Por ello no es de extrañar que algún operador afirme que la manteca está sufriendo el mal de altura, dado que los productos alternativos están siendo más competitivos.Mientras el precio de los aceites de soja y palma se han igualado lo que sin duda dará margen para que las grasas de 3/5º puedan subir algún punto más en el corto plazo, (sobre todo cabe recordar que los stocks están muy ajustado)En el mercado de Italia un sebo de calidad sigue subiendo semana tras semana. De hecho en una semana ha pasado de los 576 y 580 euros/tonela-da a 583 euros. Mientras que el precio de la grasa ha pasado de los 556 euros/ton a los 559/563 euros/ton. En el sector de las harinas se observa una mayor firmeza de la soja, mientras que las de pescado rompen su estabilidad con una tendencia al alza.

La manteca sufre el mal de altura en beneficio de otras grasas animales

€/Tm

HARINA DE SOJA (*), 318

HARINA DE SOJA (importación) 44% 317

HARINA DE GIRASOL (*), decorticada, 38/40 170

HARINA DE GIRASOL (*), integral 140

HARINA DE PESCADO FOB extra de Perú, 63/65% proteínas 1.250

HARINA DE PESCADO extra, 60% proteínas 10% máximo grasa y 10% humedad, sobre fábrica productora (nacional)

750

HARINA DE PESCADO de Chile 70% Sobre Tarragona (Abril) 1.400

HARINA DE ALFALFA 100

ACEITE DE PALMA crudo Sobre Bcn/Tarragona (disponible) 665

ACEITE DE SOJA crudo disponible 647

COLZA de importación (34/36%) 200

CENTENO 131

TRIGO FORRAJERO 72 PE (Disponible) 148

MAIZ de importación CE 155

CEBADA 64 PE Disponible 138

Materias primas para piensos

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA.

MADRID BARCELONA

SEBO FUNDIDO.- (4º de acidez) Origen europeo 590 580

SEBO NACIONAL.- (4º de acidez para jabonería y refinería) 590 580

GRASA ANIMAL, DE 3º/5º (para piensos) 575 585

GRASA ANIMAL DE 10º/12º S/c S/c

MANTECA DE CERDO , acidez 0,5º (blanca nieve) S/c S/c

GRASA DE CERDO, acidez 2º, para piensos 620 630

Sebos y grasas industriales PRECIOS EN DESTINO (Euros/Tm.)

Precios de mercado/Materias primas

| 14 | Oleo/Del 21 al 28 de Abril de 2010

Page 15: Oleo Semanal - 2339

Mercado de futuros

Del 21 al 28 de Abril de 2010/Oleo | 15 |

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR.

Ralentizadas las operaciones de compra de aceite Según información elaborada por el Sistema Poolred,

en el mercado del aceite de oliva, durante la segunda semana de Abril, se ha observado una ralentización de las operaciones de compra-venta, dado que días atrás

se habían observado mayores movimientos, sobre todo de lampantes y virgen. Respecto a los precios apenas si registran grandes diferencias, aunque es clara la ten-dencia al alza de los mejores aceites extras.

MERCADO NACIONAL

Calidad ToneladasPrecio medio

actualizado (Euros/ton.)Anticipo medio

(Euros/Tn.)

Virgen Extra 854 2.162 0,00

Oliva Virgen 840 1.948 0,00

Lampante base 1º 1.750 1.685 0,00

Otros aceites inferiores 358 1.431 0,00

Total 3.802 1.827 0,00

Calidad ToneladasPrecio medio

actualizado (Euros/Ton.)Anticipo medio

(Euros/Tn.)

Virgen Extra 1.509 2.159 224,33

Oliva Virgen 3.514 1.921 0,00

Virgen Lampante base 1º 6.163 1.732 120,20

Otros aceites inferiores 238 1.342 0,00

Total 11.424 1.839 172,27

Nota: Datos diarios obtenidos a nivel nacional.

Periodo: Martes 13 de Abril, al Lunes 19 de Abril de 2010

Periodo: Martes 6 de Abril, al Lunes 12 de Abrilde 2010

INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Telf.: 953 245 250 • Fax: 953 231 343 • E-mail: [email protected]

Durante esta última semana, en el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, se han realizado contratos equivalentes a un total de 4.530.000 Kg. de aceite. Estas operaciones se distribuyen en cinco vencimientos del siguiente modo: El vencimiento más negociado ha sido Septiembre con 1.815 contratos. Por su parte Mayo finalizó la semana con 765 contratos. Para Julio se contrataron 975 toneladas. En el vencimiento de Noviembre se negociaron 800 contratos, mientras para Enero de 2011 se cerraron 175 contratos. El precio al que se han negociado estas operaciones de futuros ha oscilado entre los 1.630 €/t. y los 1.770 €/t.

Cot

izac

ione

s

Mayo 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

14-abr-10 1.600 -1,84% 25 5.57513-abr-10 1.630 -0,61% 400 5.57512-abr-10 1.640 0,61% 50 5.57509-abr-10 1.630 -0,12% 50 5.57508-abr-10 1.632 -0,61% 240 5.575

Septiembre 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.Julio 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar más información en www.mfao.es

14-abr-10 1.708 -0,70% 1.050 2.56513-abr-10 1.720 -1,71% 50 2.21512-abr-10 1.750 0,00% 300 2.21509-abr-10 1.750 0,63% 300 1.91508-abr-10 1.739 0,99% 115 1.765

Sesión: 14/04/10 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Mayo 2010 1.590 €/t ( 264 ptas/kilo ) 1.630 €/t ( 271 ptas/kilo )

Julio 2010 1.630 €/t ( 271 ptas/kilo ) 1.660 €/t ( 276 ptas/kilo )

Septiembre 2010 1.680 €/t ( 279 ptas/kilo ) 1.700 €/t ( 282 ptas/kilo )

Noviembre 2010 1.700 €/t ( 282 ptas/kilo ) 1.730 €/t ( 287 ptas/kilo )

Enero 2011 1.700 €/t ( 282 ptas/kilo ) 1.750 €/t ( 291 ptas/kilo )

Marzo 2011 1.690 €/t ( 281 ptas/kilo ) 1.760 €/t ( 292 ptas/kilo )

Mayo 2011 1.680 €/t ( 279 ptas/kilo ) 1.770 €/t ( 294 ptas/kilo )

14-abr-10 1.640 -1,20% 225 4.12513-abr-10 1.660 0,00% 100 4.10012-abr-10 1.660 -1,19% 650 4.05009-abr-10 1.680 0,90% 0 4.05008-abr-10 1.665 -0,89% 0 4.050

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