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Del 24 al 31 de octubre de 2012/Oleo | 1 |

La Organización de Consumi-dores y Usuarios (OCU) ha acusado a nueve marcas de aceite de oliva de engañar

al consumidor vendiendo productos etiquetados bajo la variedad “extra” cuando su categoría real es simple-mente “virgen”, con lo que se comer-cializa aceite de menor calidad a un precio mayor (casi un euro más). Es la conclusión a la que ha llegado tras rea-lizar análisis quími-cos y organolépticos a 40 marcas (34 de virgen extra y seis de virgen).

Según la Orga-nización, “los re-sultados obtenidos muestran un claro engaño al consumidor, porque se le vende un aceite de menor calidad a la que se indica en la etiqueta”, y añade que no se trata de un proble-ma de seguridad, sino de un “enga-ño al bolsillo”, ya que el precio medio del litro de aceite virgen ronda los 2,38 euros y el del virgen extra los 3,32 euros.

La organización ha puesto en co-nocimiento del Instituto Nacional de

Consumo y del Ministerio de Agri-cultura los resultados de este aná-lisis para que determinen si se ha cometido alguna infracción y, si pro-cede, sancionen a aquellas marcas que puedan estar engañando al con-sumidor y “perjudicando a un sector muy importante para la economía española”.

A pesar de los problemas de-tectados, la OCU afirma que la gran mayoría de mar-cas cumple con la legislación y que “hay produc-tos de muy buena calidad a precios razonables”. A pe-sar de los proble-mas detectados, la

OCU afirma que la gran mayoría de marcas cumple con la legislación y que “hay productos de muy buena calidad a precios razonables”.

Esto ha desatado la polémica en el sector y han sido muchos los que han salido en su defensa y la calidad del aceite español, como Anierac. Asimismo, Hojiblanca y Arteoliva demandarán a la OCU por cuestio-nar la calidad de sus aceites.

ACEITES DE OLIVAPrecios - 25 de octubre

Boletín informativo del sector del aceite

La OCU denuncia a varias marcas de aceite de falsear su calidad

Mercados

del aceite

Una semana más el mercado del aceite de oliva vuelve a estar pro-tagonizado por la tranquilidad. En Jaén ha habido pocas operaciones y la calma ha dominado. Hay que recordar que en los meses de agosto y septiembre aumentaron las ventas y ahora continúan digiriendo los precios. A partir del próximo mes de noviembre llegará a las cooperativas las liquidaciones con los socios y hay falta de demanda. Ahora mismo las variaciones de los precios son pocos significativos.Asimismo, el mercado nacional del aceite de orujo se ha puesto a los niveles de las ofertas del exterior, aun-que se muestra muy paralizado. Hay ofertas a 210 ptas. pero las refinerías aguardan para ver en qué precio se sitúa el refinado.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º 2340

Oliva virgen para envasar 2400

Orujo crudo 1260

Girasol crudo s/c

Madrid, del 24 al 31 de octubre de 2012 - Año LIII • Nº 2.450

Escasez de operaciones

A pesar de los problemas, la OCU afirma que la gran mayoría de las marcas españolas cumple con la legislación

| 2 | Oleo/Del 24 al 31 de octubre de 2012

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2 Agenda 3 Tema de la semana 4 Nacional 6 Andalucía 7 Internacional 8 Empresas

PRECIOS DE MERCADO 10 Aceite de oliva 12 Girasol 13 Otros Aceites 14 Grasas 15 MFAO-Pool

Sumario Agenda

CONGRESO MUNDIAL EHEDG SOBRE DISEÑO HIGIÉNICO Comienza (07/11/2012) Finaliza (08/11/2012)El Congreso Mundial EHEDG constituye la cita anual imprescindible para todas aquellas empresas y profesionales interesados en la ingeniería y el diseño higiénicos de equipos e instalaciones. Se trata de un evento promovido por la organización europea EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group), referente mundial en esta materia. En esta edición, el Congreso tendrá lugar los días 7 y 8 de noviembre de 2012 en Valencia y está coorganizado por ainia centro tecnológico.

Para más información: www.ehedg-congress.org

ANÁLISIS SENSORIAL DE ACEITE DE OLIVA Comienza (12/11/2012) Finaliza (16/11/2012)El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Priego de Córdoba organiza el próximo mes de noviembre, entre los días 12 y 16, un curso de Curso de Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen. El objetivo es que los participantes adquieran amplios conocimientos sobre los distintos atributos del aceite de oliva virgen y conozcan las distintas variedades más importantes del panorama oleícola español, establecimiento de umbrales y utilización de las de las diferentes escalas de acuerdo con las normativas internacionales vigentes.

Para más información: www.priegodecordoba.org

CONVOCATORIA AL MEJOR ACEITE DE OLIVA 2012/2013 Comienza (24/10/2012) Finaliza (17/12/2012)El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado en el Boletín Ofi cial del Estado (BOE) una orden con la convocatoria, en régimen de concurrencia competitiva, del Premio Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra para la campaña 2012/2013. Los participantes tendrán de plazo hasta el próximo 17 de diciembre para presentar sus candidaturas, mientras que el ganador se conocerá antes del 12 de abril de 2013.El objetivo de este premio es promocionar y dar a conocer los aceites de oliva vírgenes de mayor calidad organoléptica en las categorías de producción convencional, grupos frutado verde dulce, frutado verde amargo y frutado maduro y producción ecológica.El Ministerio contará con un presupuesto máximo de 100.000 euros para la toma de muestras, adquisición, envasado y distribución del aceite premiado, una cantidad a la que hay que sumar un importe de 2.200 euros para la adquisición de las esculturas para los galardonados.Sólo se admitirán a concurso los vírgenes extra a granel de la campaña 2012/2013 y que los que se presenten en la categoría de producción convencional deberán proceder de un lote homogéneo de al menos 20.000 kilogramos, frente a los 5.000 kilogramos necesarios en la categoría de producción ecológica.

Para más información: www.magrama.gob.es


Tema de la semana

apartepunto y

Tras el estudio publicado por la OCU en el que acusa a nueve marcas de aceite de oliva de engañar al consumidor ven-

diendo productos etiquetados bajo la variedad “extra” cuando su categoría real es simplemente “virgen”, la Aso-ciación Nacional de Industriales En-vasadores y Refi nadores de Aceites Comestibles, Anierac, ha señalado que “no se ha utilizado una muestra estadísticamente representativa”. Afi rman que no pueden establecer conclusiones válidas a menos que se conozca cómo se han obtenido las muestras. Asegu-ran que “el aná-lisis de una sola botella recogida de forma aleato-ria en un punto de venta, una vez que ha salido de las instalaciones del envasador, no puede servir de criterio de lo que hace una marca (por las condicio-nes en que se ha almacenado, fechas de consumo recomendado, etc.)”.

“Tampoco se han manejado las muestras de acuerdo con lo esta-blecido en el Artículo 2, puntos 3 y 4, del Reglamento (CEE) 2568/91 que estipula que deben guardarse en lugares protegidos de la luz y de las altas temperaturas y los tiem-pos para llevar a cabo los análisis”. En todo caso, desde la Asociación aseguran que “estaríamos ante unos resultados iniciales”. Por ello, “ante todos estos errores de pro-cedimiento e imprecisiones en las medidas de control, Anierac espera que los resultados de este estudio no sean tomados como una repre-sentación real de los productos de reconocidas marcas españolas que

llevan años trabajando para llevar a los hogares un aceite de calidad”, afi rman.

Por su parte, Arteoliva y Hojiblan-ca han señalado que demandarán a la OCU por cuestionar la calidad de sus aceites. Concretamente, Arteo-liva apunta numerosas irregulari-dades y errores en este estudio. Así lo ha indicado el consejero-secreta-rio de la compañía, Felipe Silvela.

Silvela ha advertido del daño que “puede ser irreparable” para empresas como Arteoliva, que lle-van años trabajando por la calidad

y adaptando las certificaciones más exigentes a nivel inter-nacional. “Una calidad que ha impulsado a los productos de esta empresa a más de 80 paí-ses”. La com-pañía puede verse perjudica-da ahora por la

publicación de análisis “sesgados” y “erróneos”, ha añadido.

Por tanto, Arteoliva exige “la inmediata rectifi cación pública”, utilizando los mismos medios e idéntica notoriedad que la OCU ha empleado al redactar el citado in-forme sobre los aceites de oliva vir-gen extra”.

Asimismo, desde Hojiblanca se-ñalan que el análisis de una sola botella no puede ni debe empañar el buen hacer de nuestro trabajo. La compañía quiere transmitir a sus clientes que “estén tranquilos con los aceites que consumen pues son vírgenes extras así clasifi cados tras superar los análisis pertinen-tes, al igual que nuestra otra marca Cordoliva”.

Acusa de etiquetar como extra cuando la categoría es virgen

El sector cuestiona el modo utilizado por la OCU para analizar la calidad del aceite

Óleo

Esta semana se ha hecho público un informe de la Organización de Con-sumidores y Usuarios (OCU) en el que acusa a varias marcas de aceite de oliva de vender con calidad extra, cuando, según señala, la calidad es de un virgen.

Esto ha desatado la polémica entre asociaciones, empresas y administración, que no han tardado en salir en defensa de las marcas españolas aceite de oliva. Además, han sido varias las opiniones que han puesto en tela de juicio los procedi-mientos seguidos esta Organización para determinar la calidad de los aceites españoles.

Concretamente, desde Anierac señalan que dichas pruebas no se han realizado conforme a lo que establece la ley, y citan el Reglamen-to (CEE) 2568/91, que estipula que las muestras deben guardarse en lugares protegidos de la luz y de las altas temperaturas y los tiempos para llevar a cabo los análisis.

Cabe señalar que en los últi-mos años se han desarrollado un conjunto de normas para establecer las categorías de calidad comercial del aceite de oliva, que permiten que en estos momentos el sector posea una de las regulaciones de calidad y comercialización más complejas del sistema agroalimentario. Por ello, es difícil pensar que las fi rmas espa-ñolas puedan violar dichas normas, cuando está en juego la credibilidad de sus marcas de cara a sus clientes.

Verónica FernándezPeriodista

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¿Acusación con pruebas justas?

Para Anierac, el análisis de una sola botella recogida de forma aleatoria en el punto de venta no puede servir de criterio de lo que hace una marca

Otras noticias


Consideran que hay "trabas absurdas e injustas"

Los productores de aceite de oliva exigen medidas en defensa de las exportaciones a EEUU

Los productores de aceite de oliva han exigido a las auto-ridades europeas medidas en defensa de las exportacio-

nes españolas ante lo que consideran “trabas absurdas e injustas” por par-te de Estados Unidos a la entrada de producto de origen extranjero. El sec-tor oleícola español, que en 2011 ven-dió al mercado estadounidense 61.470 toneladas, ve con preocu-pación la posi-ble aplicación de una serie de obs-táculos no aran-celarios que po-drían dificultar la importación de aceite foráneo.

El origen de la preocupación está en la Marketing Order, una norma fe-deral que vendría a instaurar una se-rie de controles o condiciones a la im-portación de este producto al margen de las que fija el Consejo Oleícola In-ternacional (COI). A esa ley se suma ahora una investigación iniciada por la Cámara de Representantes, a ins-tancias de los productores estadouni-denses de aceite, con vistas a prote-

ger la industria local. Estados Unidos produce al año 10.000 toneladas de aceite de oliva en California. En 2011 importó 276.000 toneladas, la inmen-sa mayoría de Italia y España.

Gregorio López, responsable del sector del aceite de COAG, cree que los pasos dados por EEUU son “una salida de tono” y un “abuso” que ha

puesto a los pro-ductores “en alerta”. COAG teme que las me-didas se sustan-cien en barreras, como controles de calidad sobre el 100% del pro-ducto que entra (ahora se analiza el 5%), cambios

en el refino del aceite virgen extra o normas específicas de etiquetado que acaben inmovilizando o echando a perder el producto.

López explica que la CE tendrá que analizar el problema y sentar-se con los estadounidenses para ver qué están haciendo. “Hay que actuar con agilidad y rapidez y sentar unas reglas de juego para que el productor no salga perjudicado”, señala.

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, fue el encargado de inaugurar la Feria In-ternacional de Frutas y Hortalizas Fruit Attraction, celebrada en Madrid entre los días 24 y 26 de octubre, en la que participa-ban 597 expositores, un 6,5% más que en 2011 y un 16% más de espacio expositivo. Según sus palabras, este salón, en su cuarta edición, “mues-tra las fortalezas del sector, con una cifras positivas, que supo-nen una producción de 25 millones de toneladas, lo que sitúa

a España como segundo país productor de la Unión Europea”. Durante la inauguración, Arias Cañete destacaba también los logros del sector como generador de empleo, al captar el 24% de la ocupación laboral del sector agrario, y su vocación expor-tadora. “Somos líderes absolutos en exportación en Europa, con un 23,5% del total en volumen, habiendo conseguido en los sie-te primeros meses de 2012 exportar frutas y hortalizas por valor de 7.712 millones de euros, un 5,9% más que en el mismo perio-do del año anterior”, señaló.

España es el segundo país productor de frutas de la UE

Nacional A través del Fondo Español de Ga-

rantía Agraria (Fega) ya se han trans-ferido los 2.084 millones de euros a los organismos pagadores de las comunidades autónomas para que puedan iniciar los pagos. Esta cifra su-pone un aumento en 255 millones de euros respecto a los anticipos que se abonaron el año pasado en la misma quincena, lo que representa un incre-mento del 14%, según el Ministerio de Agricultura. Con los fondos transfe-ridos por el Fega se pueden abonar anticipos para el régimen de pago único; para programas nacionales -los de fomento de rotación en tierras de secano; calidad de las legumbres; o agroambientales para frutos cáscara-, y las ayudas compensatorias -destina-das a los productores con desventajas específicas de vacas nodrizas, vacuno de leche y caprino. España había soli-citado a la Unión Europea el adelanto, con objeto de paliar las dificultades del sector agrario como consecuencia de la sequía meteorológica.La Comisión aceptó hacerlo con el límite de hasta el 50% de los pagos directos en los regímenes de ayudas en las que haya sido posible finalizar los controles. A partir del 1 de diciembre, según Agri-cultura, los organismos pagadores po-drán abonar los pagos definitivos que correspondan una vez descontados los anticipos ya recibidos.

El Gobierno transfiere a las CCAA los anticipos de ayudas a la PAC

El origen de la preocupación está en una norma federal que modificaría los controles a la importación

Otras noticias


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com Más de 50 recetas optan al X Premio Internacional

de Cocina con Aceite de Oliva 22/10/2012.- Restauradores de España, Italia, Grecia, Dinamarca y Portugal han enviado más de 50 recetas a la organización del X Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”, cuyo plazo de presentación se cerraba el pasado 20 de octubre. Este galardón se entregará el próximo 5 de noviembre en el marco de la Feria profesional de la Gastronomía y Alimentación Foccus Bilbao 2012.Según la Diputación de Jaén, que, junto a lomejordelagastronomia.com organiza este concurso, el ganador del premio recibirá un trofeo y 18.000 euros en el marco de un acto que, a su vez, se encuadra en la mencionada feria gastronómica, que se desarrollará entre los próximos días 5 y 7 de noviembre. Según ha destacado la diputada jiennense de Empleo, Promoción y Turismo, Ángeles Férriz, este evento constituye “un gran escaparate” para el aceite de oliva porque “concentrará a cocineros, distribuidores, productores y medios de comunicación nacionales e internacionales”.Los fi nalistas de este premio, jefes de cocina de diversos restaurantes, acompañados por un ayudante, tendrán la ocasión el próximo día 5 de noviembre de preparar sus recetas, en las que el aceite de oliva desempeñará un “papel primordial”. La organización del concurso pondrá a disposición de los fi nalistas los aceites “Jaén Selección 2012” que los restauradores deberán utilizar obligatoriamente para elaborar sus recetas.

Agragex participa en Expobioenergía 2012 23/10/2012.- Un año más, la Agrupación Española de Fabricantes-Exportado-res de Maquinaria Agrícola y sus Componentes, Invernaderos y Protección de cultivos, Sistemas de Riego, Equipamiento Ganadero, Salud y Nutrición Animal, Maquinaría Forestal, de Biomasa y de Post-cosecha (Agragex), ha estado presente en Expobioenergía, que es celebrada en Valladolid entre el 23 y 25 de octubre. Agragex ha participado con un stand compartido con los aliados, donde informó sobre el plan de actividades de promoción exterior de la asociación y su labor de dinamizador de las exportaciones españolas. Además, en esta ocasión también participaron algunas de las empresas asociadas de forma individual para dar a conocer los avances realizados en el campo de la bioenergía. Los exportadores de maquinaria agropecuaria espa-ñola de Agragex han intensifi cado sus recursos tecnológicos para ampliar las soluciones tecnológicas proporcionadas al sector de la agrobioenergía.

La Diputación de Guadalajara colabora en la promoción del aceite de oliva de la Alcarria25/10/2012.- La presidenta de la Diputación Provincial de Guadalajara, Ana Guarinos, ha fi rmado un convenio de colaboración para la promoción de los tres productos con Denominación de Origen de la provincia: el aceite de la Alcarria, la miel de la Alcarria y el vino de Mondéjar. A través de este convenio, la Diputación aportará 10.000 euros a cada una de las DO para la comercialización de esos productos, “verdaderos embajadores de la provincia de Guadalajara”, ha señalado Guarinos.Para la presidenta de la Diputación, estos productos “de excelente calidad” se vinculan a un turismo gastronómico creciente que supone “un tanto por ciento importante del Producto Interior Bruto (PIB) en el sector turístico de la provincia”.Por parte de las DO han fi rmado el convenio el vicepresidente de la Asociación Oleícola de la Alcarria, Esteban Delgado, el presidente del Patronato de la Fundación Consejo Regulador de la Miel de la Alcarria, Félix Esteban, y de la Agrupación de productores de Vino de Mondéjar, Eusebio Mariscal. El vicepresidente de la Asociación Oleícola de la Alcarria ha anunciado un aceite de calidad muy alta esta campaña, aunque con una caída en torno al 50% de la producción respecto a 2011.

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Infaoliva, satisfecha con el anteproyecto de ley para mejorar la cadena alimentariaLa Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva) considera “un gran avance como punto de partida” el anteproyecto de ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria aprobado por el Consejo de Ministros, cuyo objetivo es aumentar la efi cacia y competitividad del sector agroalimentario español y reducir el desequilibrio en las relaciones comerciales entre los diferentes operadores de la cadena de valor. Todo ello en el marco de una competencia justa que redunde en benefi cio del sector y los consumidores.Sin embargo, la Federación considera que el texto admite mejoras, que serán planteadas por la organización en las preceptivas negociaciones previas a la aprobación defi nitiva que mantengan con el Ministerio de Agricultura.Entre las medidas que recoge el borrador, Infaoliva destaca la obligatoriedad de formalizar por escrito de los contratos, así como que las subastas electrónicas se someten a requisitos de transparencia, libre acceso y no discriminación. También valora que se establezca la obligación de guardar la información y documentación de contratos y subastas a los operadores durante dos años y a los organizadores durante seis años.Asimismo, aprueba que la nueva normativa combata determinadas prácticas abusivas, en concreto, prohíbe las modifi caciones de las condiciones contractuales, salvo que se realice por mutuo acuerdo de las partes, y quede recogido en el contrato, e impide los pagos comerciales adicionales, salvo que hayan sido pactados e incluidos en el contrato formalizado por escrito.

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Respecto a la media de las cinco últimas campañas

El aforo de olivar de la Junta de Andalucía apunta un descenso en la producción del 50%

El consejero andaluz de Agri-cultura, Pesca y Medio Am-biente, Luis Planas, ha dado a conocer el primer aforo de

olivar para la campaña 2012/2013, en el que se espera una producción de aceituna de almazara de 2,4 millones de toneladas, equivalentes a 513.948 toneladas de aceite, lo cual represen-ta un descenso del 50% respecto a la media de las cinco últimas campa-ñas, caracterizadas por cifras récords en producción oleícola.

Tal y como ha señalado el repre-sentante del Gobierno andaluz, “se prevé una campaña corta y con poca producción, debido, principalmente, al agotamiento del árbol como con-secuencia de las tres últimas campa-ñas récord en producción”.

Además de la debilidad del culti-vo, el consejero apunta como prin-cipales causas de este descenso las condiciones meteorológicas desfa-vorables, como la escasez de lluvia registrada durante el invierno. “Esa falta de vitalidad y desarrollo vege-tativo, sumada a la sequía y las al-tas temperaturas, se ha traducido en una merma cuantiosa de la floración, un mal cuajado de fruto y, en definiti-

va, en un número de frutos por brote, muy inferior a otras campañas”.

No obstante, se estima que la pro-ducción de esta campaña pueda re-montar algo con las lluvias que se produzcan en los próximos meses. Asimismo, Planas apunta que las llu-vias del mes de septiembre y las que puedan darse, unidas a las buenas temperaturas, contribuirán a mejo-rar la capacidad productiva del olivar para la próxima campaña.

Además, ha asegurado que Anda-lucía dispone de existencias suficien-tes para abastecer los mercados y atender a las demandas de sus clien-tes, estimándose a finales de sep-tiembre más de 690.000 toneladas. En ese sentido, ha recordado que nos “encontramos en un momento ré-cord de exportaciones que debemos aprovechar para desarrollar alianzas estratégicas de comercialización y orientación de mercado y consolidar el liderazgo internacional”.

Por provincias, Jaén lidera la pro-ducción andaluza de aceituna de al-mazara y aceite de oliva, con una estimación de 764.045 toneladas de aceituna de molino, lo que suponen 170.000 toneladas de aceite.

Andalucía

Tras la publicación del primer aforo del olivar por parte de la Junta de Andalucía, las reacciones no se han hecho esperar. En este caso, desde UPA-Jaén, su secretario general, Agustín Rodríguez, señala que “podría no haber aceite para la próxima campaña de comerciali-zación que permita abastecer el mercado con normalidad”. En este sentido, el secretario general de UPA-Jaén mantiene la apuesta por la concentración de la oferta y las exportaciones como líneas fundamentales para el futuro del sector olivarero en la provin-cia. “Hay que apostar fuertemente por incrementar las ventas a nue-vos mercados para conseguir una salida a nuestros productos con

precios justos. Debemos ser conscientes de que esta recuperación pasa inexcusablemente por la exportación y por la concentración de la oferta, para que de una vez por todas equilibremos la balanza en la cadena agroalimentaria. Por su parte, Asaja-Jaén cree que el aforo de 170.000 toneladas de aceite para la provincia en 2012/2013, “no es sino la confirmación de una producción catastrófica”, ante la que augura un “durísimo año” para Jaén por la reducción de jornales y de ingresos para el pro-ductor y considera que esta “bajísima cosecha reconducirá el precio del aceite al umbral de la rentabilidad, perdido hace tres años”.

Las organizaciones agrarias reaccionan ante estas previsiones

COAG-Andalucía pide a las cooperativas prudencia en la venta de aceite

La organización agraria COAG-An-dalucía ha pedido a las cooperativas que sean prudentes a la hora de ven-der el aceite, “ya que se está produ-ciendo una bajada del precio que no se corresponde con las previsiones y no se justifica por razones de merca-do ni de equilibrio de la oferta y la de-manda”. Según datos del Ministerio de Agri-cultura, Alimentación y Medio Am-biente, el límite de rentabilidad del cultivo es de 2,4 euros por kilo para el aceite de oliva virgen extra, que es la cantidad a la que se está vendiendo en estos días.Por tanto, COAG destaca que “no se trata de un precio alto, sino en una situación en la que por primera vez desde hace años los productores pueden cubrir costes”. Esta organización agraria recuerda que este año la cosecha es “escasa y muy irregular”, por lo que “es compli-cado hacer estimaciones y cualquier dato que se lance puede tener reper-cusión en el precio que perciben los productores y auspiciar prácticas es-peculativas”.A este respecto, COAG reitera, una vez más, que “la cosecha para la próxima campaña será realmente baja, a pesar de las últimas lluvias, y sufrirá en algunas comarcas mermas superiores al 70%”, señalan desde la organización agraria.

Otras noticias


Varias asociaciones de coopera-tivas de España, Francia e Italia han presentado un proyecto europeo so-bre la situación de las mujeres en las pequeñas y medianas empresas (py-mes). El trabajo ha culminado con el lanzamiento de la página web www.mujeresactivas.com, que recoge di-versa documentación acerca del pa-pel que juega la mujer en el mundo empresarial.Ángela Arroyo, directora de la Con-federación Española de Cooperati-vas de Trabajo Asociado (Coceta), ha sido la encargada de presentar esta web sobre la realidad social de las mujeres en las pymes. A través de documentos audiovisua-les, estudios o entrevistas, quieren mostrar ejemplos y mecanismos de innovación que favorecen el liderazgo femenino.Para ello, han analizado la situación de la mujer y los modelos de igualdad en España, Francia e Italia. Según el Eurobarómetro sobre la igualdad de género, en el año 2009, el 76% de los europeos opinaba que las muje-res tienen menos libertad para afron-tar puestos de responsabilidad.

Coceta aborda la situación de la mujer en las pymes europeas

Por el grave impacto que puede tener

La industria pide a la Comisión Europea que estudie la limitación del uso de biocombustible

Representantes y dirigentes de la industria de biocom-bustibles han pedido a la Comisión Europea que res-

tudie la propuesta de limitar el uso de biocombustibles producidos a partir de cultivos por el impacto que tienen en el medio ambiente.

En este sentido, los representan-tes advierten que “un cambio fun-damental de la política europea de biocombus-tibles tendrá un grave im-pacto sobre la bioeconomía, el empleo y las futuras in-versiones en biocombustibles”.

Según el borrador de la propues-ta, Bruselas propondrá limitar a un 5% el uso de biocombustibles ob-tenidos de cultivos agrícolas dada su afectación en los precios agrí-colas. “Sin un marco político esta-ble, no habrá inversiones futuras en los biocombustibles avanzados en Europa”, advierte la misiva, que recuerda al Ejecutivo comunitario

que el sector la industria europea de los biocombustibles ha realizado inversiones que alcanzan los 14.000 millones de euros.

LA POSICIÓN ARGENTINAPor otra parte, Argentina ha afir-

mado que mantendrá su reclama-ción para la completa derogación de una norma dictada por España y

que afecta a sus ex-portaciones de bio-diésel a ese país eu-ropeo.

“La revisión de la norma para per-mitir el ingreso del biodiésel argentino fue gestión del Go-bierno ante la Or-

ganización Mundial del Comercio (OMC)”, dijo la presidenta argenti-na, Cristina Fernández.

Por su parte, España ha dejado sin efecto parte de una norma que desde abril pasado impedía en la práctica el acceso de biodiésel ar-gentino a ese mercado, medida por la que la nación suramericana acu-dió a la Organización Mundial del Comercio.

Internacional

El Consejo de Agricultura de octubre, celebrado los días 22 y 23, ha concluido sin grandes avances en la reforma de la PAC. En rela-ción a las ayudas a los jóvenes agricultores, casi todas las delegacio-nes han reconocido que el envejecimiento de la población rural es un tema que los Estados miembros tienen que gestionar de una forma más efectiva, y aunque muchas delegaciones mantienen una posi-ción abierta sobre cómo lograr de la mejor manera posible este obje-tivo, no ha habido un apoyo suficiente para establecer estas ayudas de forma obligatoria. Ni dentro del primer pilar de la PAC junto con un sistema voluntario dentro del segundo pilar (que propuso la Co-misión), y ni tampoco para la sugerencia alternativa de establecerlo

de forma obligatoria en el primer pilar con una cláusula de excepción para los Estados miembros que ya están dado apoyos a los jóvenes agricultores dentro del segundo pilar.En relación al debate propuesto por la Presidencia de turno de la UE sobre la convergencia interna de los pagos directos –dirigida a lograr un nivel de pagos directos uniforme a nivel regional o nacio-nal en el año 2019–, muchas delegaciones entienden un sistema de pagos directos basado en niveles de ayuda con una referencia exclusivamente histórica está ya desfasado, y por ello solicitan un progreso “importante e irreversible” hacia una convergencia interna en 2019.

Sin avances en la reforma de la PAC

El borrador de la CE limita al 5% el uso de biocombustibles obtenidos a partir de cultivos agrícolas

Otras noticias


En su apuesta por fomentar la sostenibilidad del sector

Citoliva presenta un software que calcula la huella de carbono de la producción de aceite

El estudio publicado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha calificado al aceite de oliva virgen extra ampa-rado por la Denominación de Origen Estepa, Oleoestepa, como el mejor aceite de oliva virgen extra. El aceite de oliva virgen extra de Oleoestepa ha resultado el mejor aceite de oliva virgen extra de la clasificación en los tres estudios realizados por la OCU en los últi-mos 10 años (2002, 2007 y 2012).Álvaro Olavarría, director gerente de Oleoestepa, ha afirmado que “para Oleoestepa y todas sus entidades asociadas, esto es mucho

más importante que cualquier premio de los que se convocan a ni-vel nacional e internacional, por la repercusión que tiene ante los consumidores y ante la comunidad profesional de este sector: oli-vareros, industrias, distribuidores, importadores, etc.”.Para el director gerente de Oleoestepa, “el reconocimiento de la OCU consolida la imagen del aceite de oliva virgen extra de Oleoestepa a nivel nacional e internacional, algo que supone un va-lor añadido para todos los socios de la entidad, teniendo en cuenta la especial situación del sector del aceite de oliva”.

El Centro Tecnológico del Oli-var y del Aceite, Citoliva, en su apuesta por fomentar la sostenibilidad del sector del

olivar, ha presentado el primer soft-ware que cuantifica la huella de car-bono en los procesos que integran la producción de aceite de oliva, y a su vez, evalúa aquellas actuaciones que reducen las emisiones de CO2, te-niendo en cuenta los costes de inver-sión asociados. Se trata de una herra-mienta gratuita que Citoliva pondrá a disposición de las empresas del sec-tor, facilitándoles la toma de decisio-nes en base a criterios ambientales y económicos.

Durante la jornada, celebrada el 24 de octubre en el Vivero de Empresas de la Cámara de Comercio de Jaén, las empresas asistentes pudieron comprobar in situ el funcionamien-to de la herramienta a través de una demostración del software, pudiendo valorar su utilidad y contribuyendo a su mejora y posterior validación.

Esta herramienta, fruto del pro-yecto europeo OiLCA: “Mejora de la competitividad y reducción de la hue-lla de carbono del sector del aceite de oliva mediante la optimización de la gestión de residuos y la implanta-

ción de una eco-etiqueta”, liderado por Citoliva y financiado a través del programa Interreg IVB SUDOE, res-ponde a la creciente preocupación en el sector de la agroindustria por el impacto ambiental, en concreto, de la huella de carbono, ya que se está convirtiendo en una exigencia priori-taria del consumidor a las empresas, especialmente en el norte de Europa.

Por tanto, existe una tendencia al obligado cumplimiento a medio plazo del etiquetado informando de la hue-lla de carbono de un producto. Ésta puede ser utilizada como una herra-mienta para optimizar procesos, es-pecialmente aquellos referidos al uso eficiente de materias primas y ener-gías, y como un argumento de mar-keting, muy ligado a conceptos tan actuales como la Responsabilidad Social Corporativa.

OiLCA contribuirá a mejorar la imagen de las empresas, a la mitiga-ción del cambio climático y permiti-rá mejorar la gestión de los residuos y anticiparse a normativas ambienta-les futuras más restrictivas. Para ello, ofrece a las empresas del sector es-ta solución tecnológica que identifi-ca, minimiza y controla sus impactos medioambientales.

Oleoestepa, satisfecha con la calificación de la OCU

Empresas La sociedad cooperativa Acenorca

recolectará un tercio de la aceituna con destino a almazara de la pasada campaña, aunque este descenso con-tribuirá a un ligero incremento del pre-cio que percibirá el agricultor. Según esa sociedad, en la campaña actual se recolectarán entre 2,5 y tres millones de kilos de aceituna, destinados a la elaboración de aceite, cuando en la campaña anterior esta cifra ascendió a nueve millones de kilos.La cosecha se caracterizará por su es-casez y el poco interés de los agricul-tores por un producto que ha sufrido un precio bajo en las últimas campa-ñas, acentuando la pérdida de rentabi-lidad de las explotaciones.La Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes, en la que se encuentra integrada Acenorca, estima que los aceites de la campaña actual tendrán una buena calidad y un rendimiento graso muy superior a los de los últimos años como consecuencia de la baja humedad de la aceituna y la escasez de lluvias. Esta circunstancia, unida a la subida del precio del aceite en una media del 40%, hace prever una re-percusión positiva sobre el precio de la aceituna para almazara, que podría ser superior al de los tres últimos años.El presidente de Acenorca, Bienvenido Iglesias, confía en que la cotización de la aceituna con destino a almazara sea “más razonable”, debido a la existencia de buenos precios para los aceites en el mercado nacional y a los resultados de las primeras partidas molturadas.

La producción de Acenorca pasará de nueve a tres millones de kilos

Otras noticias


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com La DO Montes de Toledo participa en Sial 2012

22/10/2012.- La Denominación de Origen Montes de Toledo ha estado presente en Sial 2012 en París, feria sectorial de alimentación y bebidas, que se desarrolló entre el 21 y 25 de octubre en el Parc d’Expositions París Nord, Villepinte. Los asistentes a esta feria internacional pudieron apreciar los aceites de la DO en el pabellón español, bajo el paraguas del Instituto de Promoción Exterior de Castilla La Mancha (Ipex).Con su presencia, Montes de Toledo buscaba afi anzar el mercado europeo como el de mayor volumen de ventas, un mercado en el que Francia destaca como uno de los principales destinos para el consumo de aceite de oliva de la DO Montes de Toledo.

El aceite de oliva, uno de los protagonistas del proyecto “Conocer la Agricultura y la Ganadería” 22/10/2012.- Los alumnos del Colegio Peñalvento de Colmenar Viejo (Madrid) han podido conocer de primera mano el proceso de producción del aceite de oliva, siguiendo atentamente las explicaciones de Caridad Calero, responsable del proyecto “Conocer la Agricultura y la Ganadería” y autora del libro del mismo nombre. Calero, les ha explicado las diferencias entre los diferentes tipos de aceite y se los ha dado a probar para que pudiesen apreciar todas sus cualidades. Se trata de una iniciativa incluida en el proyecto “Conocer la Agricultura y la Ganadería”, que se ha celebrado los días 19 y 20 de octubre en el Centro Comercial El Ventanal de la Sierra del municipio madrileño, donde las personas que se acercaron pudieron introducirse por un rato en la realidad del mundo rural y apreciar la importancia del sector agrícola y ganadero en nuestra vida diaria. Esta iniciativa también llevará a otras ciudades españolas con el fi n de acercar la realidad del campo y la ganadería a todos los ciudadanos.

Faeca considera “muy positiva” la unión entre Hojiblanca y Deoleo 23/10/2012.- Tras conocerse el resultado de las negociaciones que semanas atrás han llevado a cabo la cooperativa andaluza Hojiblanca y el Deoleo, la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) considera muy positivo el acuerdo para el conjunto del sector español de aceite de oliva.De hecho, una de las líneas estratégicas de Faeca es promover e incentivar la concentración de la oferta, a través de la mayor dimensión de las cooperativas, a fi n de que éstas puedan captar para los socios el valor de la industrialización y comercialización de sus productos.Desde Faeca consideran que con este proyecto se da estabilidad a la empresa líder en comercialización, afi anzando su permanencia en España, al tiempo que se consolida un gran grupo empresarial vinculado al sector productor.

La DO Sierra de Segura apuesta por el control para mantener la calidad de su aceite de oliva 25/10/2012.- La Denominación de Origen Sierra de Segura ha comenzado la realización de análisis de aceituna de la campaña 2012/2013, que se prevé con una “cosecha escasa” en la comarca, al igual que en toda la provincia de Jaén. Por ello, Francisco Moreno, secretario del Consejo Regulador, ha recordado que las almazaras inscritas en la denominación segureña deben garantizar la producción de aceite de oliva virgen extra para seguir ofreciendo a sus clientes un producto certifi cado. Además, ha señalado que el consejo va a mantener los mismos mecanismos de control que años anteriores.

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Patrimonio Comunal Olivarero de Mora (Toledo) da salida a un millón de litros de aceite cada añoLa envasadora de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, de Mora, uno de los tradicionales municipios olivareros de Toledo, da salida cada año a un millón de litros de aceite de oliva virgen solamente para uno de sus clientes, El Corte Inglés. La envasadora y los depósitos de almacenamiento de la Fundación se mantienen a disposición del sector olivarero y, en concreto, el año pasado se demandaron los 28 depósitos de 150.000 kilos cada uno para acoger una cosecha que marcó un récord histórico en España.El objetivo de la Fundación, que agrupa almacenamiento, envasadora y el Museo del Aceite de Oliva, es dar servicio al sector, ceder espacio para almacenar aceite en años de mucha producción, como ha ocurrido en las dos últimas cosechas, y regular el mercado. De esta forma, se evita que el productor tenga que sacar al mercado, de forma apresurada, el aceite porque no tiene sufi ciente capacidad de almacenamiento.Lo mismo sucede con la planta de envasado, unas instalaciones que durante años han sido utilizadas por cooperativas y productores del sector, pero que últimamente también son demandadas por otro tipo de empresas que quieren envasar su propio aceite de oliva virgen.Es el caso de El Corte Inglés e Hipercor, que envasan en esta planta cada año un millón de litros de aceite de su propia marca. El único aceite que se puede envasar en la planta, establecido en los propios estatutos, es aceite de oliva virgen, según ha explicado el gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero de Mora, Romualdo León.

OLEO DIGITAL

Mercado nacional al contado


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Una semana más el mercado del aceite de oliva vuelve a estar protagonizado por la tranquilidad. En Jaén ha habido pocas operaciones y la calma ha dominado. Hay que recordar que en los meses de agosto y septiembre aumentaron las ventas y ahora continúan digiriendo los precios. A partir del próximo mes de noviembre llegará a las cooperativas las liquidaciones con los

socios y hay falta de demanda. Ahora mis-mo las variaciones de los precios son pocos signifi cativos.En Granada, la lonja también ha estado tranquila, con pocas operaciones y datos bajos aportados por la Junta de Andalucía. Asimismo, en Sevilla, ha llovido mucho en la última semana y han bajado los precios. El mercado se mantiene estable.

Orujo, mercado paradoEl mercado nacional se ha puesto a los niveles de las ofertas del exterior, aunque se muestra muy paralizado. Hay ofertas a 210 ptas. pero las refi nerías aguardan para ver en qué precio se sitúa el refi nado. Habrá que ver si se activa la demanda de refi nado, que es la que puede mover la demanda de crudo. Ya están a las puertas los aceites de Grecia e Italia.

Tranquilidad y pocas operaciones

PRECIOS

CÓRDOBA

Virgen Extra 2550/2580 2430/2520

Virgen, para envasar (-1º) 2400/2430 2340/2370

Refi nable, base 1º 2340/2370 2310

Refi nado 2490/2520 2400

SEVILLA

Vírgen Extra 2490/2520 2520

Virgen, para envasar (-1º) 2430/2460 2430

Refi nable, base 1º 2400 2340/2370

Refi nado 2460 2430/2460

Virgen Arbequino 2580 2880

Virgen Ecológico 2700 2760

JAÉN

Virgen Extra 2580 2460/2490

Virgen para envasar (-1º) 2460 2400

Refi nable, base 1º 2400 2340

Refi nado 2460/2490 2400

GRANADA

Virgen Extra 2520/2550 2550/2580

Virgen para envasar (-1º) 2400/2460 2430/2460

Refi nable, base 1º 2370 2370/2400

Refi nado 2490 2460/2490

18-10-2012Precios €/t

25-10-2012Precios €/t Tendencia

ENTIDADES COLABORADORAS:

Ace

ites

de

oliv

adel Aceite de oliva

Mercado nacional al contadodel Aceite de oliva

Del 23 al 30 de mayo de 2012/Oleo | 11 |

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra 2580 2460/2490

Virgen para envasar 2460 2400

Refi nable, base 1º 2400 2340

TARRAGONA / LÉRIDA

Virgen Extra Arbequino 2554 2494

Virgen Fino 1,5º 2464 2404 Refi nable (+1º) alta acidez 2224 2134/2164

Refi nado 2524 2434/2464

CIUDAD REAL

Virgen Extra 2580 2520

Refi nado 2460 2400 TOLEDO


VALENCIA/ALICANTE


Virgen para envasar, base 10 2460 2460

ACEITES DE ORUJO NACIONAL

CASTILLALA MANCHA

18-10-2012Precios €/t


COMUNIDADVALENCIANA

CATALUÑA

EXTREMADURA

ACEITES DE OLIVA

ACEITES DE ORUJO

Refi nable, con reversióndel 2% para la base de 10 1260/1350 1260

Refi nado, winterizado, a granel 1710/1740 1680

Mercado nacional al contado


Esta semana las cotizaciones han sido muy volátiles. Se han producido varias subidas a lo largo de la semana, que han estado provocadas por los diferentes datos económicos registrados tanto en Estados Unidos como en China. La mayoría de las semillas han incremen-tado sus precios respecto a los siete días anteriores. Concretamente, el aceite de semillas de girasol se muestra estable,

en general, con incrementos en el caso del refinado de la zona sur y el alto olei-co refinado.Por su parte, hay que señalar que el aceite de soja también ha incrementado la coti-zación en todas sus variedades, mientras que el aceite de coco, en el caso del refi-nado alimentario, ha bajado su cotización respecto a la semana pasada y el hidro-genado alimentario se ha incrementado,

pasando desde los 893 euros/tonelada a los 912 euros tonelada.En cuanto al resto de aceites de se-millas oleaginosas hay que destacar el incremento en sus cotizaciones en los últimos siete días, a excepción del aceite de maíz refinado, que es el único que sigue el camino contrario, pasando de los 1222 euros/tonelada a los 1168 euros/tonelada.

La volatilidad en los precios protagoniza la semana

Precios del mercado/Soja y otros

18-10-2012Precios €/t


ACEITE DE GIRASOL

CRUDO, ZONA SUR s/c s/c

REFINADO, ZONA SUR 1065 1094

REFINADO, ZONA CATALUÑA 1050 1065

ALTO OLEICO CRUDO (ZONA SUR) s/c s/c

ALTO OLEICO REFINADO (ZONA SUR) 1257 1293

ACEITE DE SOJA

CRUDO ZONA CATALUÑA 887 911

REFINADO ZONA CATALUÑA 947 966

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) ZONA CATALUÑA 1047 1071

REFINADO (ZONA SUR) 939 966

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) (ZONA SUR) 1003 1030

ACEITE DE COCO

REFINADO – ALIMENTARIO (ZONA CATALUÑA) 839 857

HIDROGENADO ALIMENTARIO (ZONA ACATALUÑA) 893 912

OTROS ACEITES

ACEITE DE MAÍZ REFINADO 1222 1168

ACEITE DE PALMA REFINADO 809 827

ACEITE DE PALMISTE REFINADO 817 859

ACEITE DE COLZA REFINADA 1044 1055

OLEÍNA REFINADA DE PALMA 56 838 856

OLEÍNA REFINADO DE PALMA 64 878 896

ESTEARINA REFINADA DE PALMA 870 890

ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

Los precios de las aceitunas se mantienen, aunque hay previsiones de que pueda bajar debido a que parte de la producción pueda tener un tamaño menor y a que los precios del aceite de oliva están mejorando. La recolección de la variedad hojiblanca ha empeza-do esta semana y ha arrancado a un precio inferior al que obtendrían los olivareros si destinases esas aceitunas para aceite.

MANZANILLA: cogida a mano: 0,54-0,57 €/kg; operación directa: 0,60-0,66 €/kg; cogida con máquina: 0,42-0,45 €/kg; operación directa: 0,48-0,49 €/kg.

GORDAL: 0,66-0,72 €/kg depen-diendo el porcentaje de asafairón y pelotín; 1 €/kg sin perdigón; Asafairón a 0,33 €/kg.

HOJIBLANCA: 0,39-0,42 €/kg * (Información sin actualizar )

La soja en la bolsa de Chicago (25/10/2012)HABAS DE SOJA.- (Noviembre) cts./Bushel 1.570

HARINA DE SOJA.- (Diciembre) $/t corta 482

ACEITE DE SOJA.- (Diciembre) cts./Libra 52

Precios del mercado/Otros aceites

$/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Octubre) 1.500

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Octubre) 1.500

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Octubre) 1.300

Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Marsella s/c

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Enero/Febrero) 825

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Enero/Marzo) 810

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Noviembre/Diciembre) 875/885

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Octubre/Noviembre) 953

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Octubre/Noviembre) 925

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Octubre/Noviembre) 1.163

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Octubre/Noviembre) 660,69

Habas de soja, Brasil FOB (Octubre/Noviembre) 654,79

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS

PRECIOS DE LA ACEITUNA DE MESA (11/10/12)*

€/t

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 3000/3600

ACEITE DE OLIVA REFINADO 2600/2620

ACEITE DE ORUJO REFINADO 1880/1890

ACEITE DE GIRASOL CRUDO 930/935

ACEITE DE GIRASOL REFINADO 1080/1085

ACEITE DE SOJA REFINADO 975/980

ACEITE DE MAÍZ CRUDO S/C

ACEITE DE MAÍZ REFINADO S/C

ACEITE DE COLZA REFINADO S/C

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO 2230/2240

SEBO ZOOTÉCNICO 797/799

GRASA ACIDEZ 4º 784/786

GRASA MÁX ACIDEZ 7 FFA 752/754

HARINA DE PESCADO CHILE 1450/1460

HARINA DE PESCADO PERÚ 1430/1440

HARINA DE PESCADO DANESA 1575/1580

ITALIA - PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES

Borsa Granaria de Milano 23 de octubre


Escaso movimiento paralas oleínas €/t

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

460

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIÓN 470

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona norte)

304

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona sur) 240

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona norte) s/c

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona sur) s/c

HARINA DE PESCADO DE PERÚ (FOB), 63/65% DE PROTEÍNAS

745

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEÍNAS (sobre Tarragona)

1.420

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEÍNAS (nacional)

745

COLZA DE IMPORTACIÓN 34/36% 307

CENTENO 243

TRIGO FORRAJERO 72 PE 273

MAÍZ DE IMPORTACIÓN (origen comunitario) 255

CEBADA 64 PE 257

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA. (23-10-2012)

€/Ton

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN EUROPEO 765

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN NACIONAL 765

GRASA DE 10º/12º s/c

GRASA DE 3º/5º (PARA PIENSOS) 770/780

MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO) 865

MANTECA DE 1º-2º DE ACIDEZ 860/870

ACEITE DE PESCADO REFINADO 1200/1500

ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIZADO 1.500

Precios de mercado/Materias primas

El mercado de las oleínas ha sufrido ligeras osci-laciones en los precios a lo largo de los últimos días. Asimismo, destaca el escaso movimiento que ha mos-trado este mercado a lo largo de la última semana.En el caso de las grasas ha habido poca. Se han ma-tado piezas pequeñas y con poca grasa, por lo tanto, apenas hay en el mercado nacional. Por ello, se está importando de países como China, incluso congelada. El precio se coloca por encima del aceite de palma, entre los 10 y los 20 euros.

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO (Uso alimentario e industrial)

18-10-2012Precios €/t


OLEÍNAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA 710 725

OLEÍNAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO 575/580 570 ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (REFINACIÓN FÍSICA) 725/730 730 ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (DESTILADOS) 1030 1025 ÁCIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS 1085/1090 1085

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS


Mercado de futuros


INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. c/ Nogal, 62 23006 Jaén • Tel.: 953 24 52 50 • Fax: 953 23 13 43 • E-mail: [email protected]

Durante la última semana se han negociado en MFAO un total de 1.750 toneladas de aceite de oliva lampante. Se han realizado contrataciones en todos los vencimientos, siendo los más activos, Enero de 2013, con 500 toneladas; Noviembre de 2012 y Mayo de 2013, con 325 toneladas en cada uno de ellos. Los precios de los futuros han oscilado entre los 2.210 €/tonelada para Noviembre de 2012 y los 2.590 €/tonelada para Noviembre de 2013.

Cot

izac

ione

s Noviembre 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

24-oct-12 2.343 -2,78% 75 3.00023-oct-12 2.410 0,84% 125 3.05022-oct-12 2.390 3,46% 25 3.15019-oct-12 2.310 4,52% 75 3.15018-oct-12 2.210 -4,54% 25 3.200

Marzo 2013

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.Enero 2013

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar más información en www.mfao.es


Sesión: 24/10/12 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Noviembre 2012 2.340 €/t (389 ptas/kilo) 2.350 €/t (391 ptas/kilo)

Enero 2013 2.440 €/t (405 ptas/kilo) 2.490 €/t (414 ptas/kilo)

Marzo 2013 2.410 €/t (400 ptas/kilo) 2.580 €/t (429 ptas/kilo)

Mayo 2013 2.500 €/t (415 ptas/kilo) 2.580 €/t (429 ptas/kilo)

Julio 2013 2.540 €/t (422 ptas/kilo) 2.660 €/t (442 ptas/kilo)

Septiembre 2013 2.450 €/t (407 ptas/kilo) 2.640 €/t (439 ptas/kilo)

Noviembre 2013 2.470 €/t (410 ptas/kilo) 2.550 €/t (424 ptas/kilo)


PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

Las transacciones se recuperan En la última semana, el mercado del aceite de oliva, con-

trolado por el Sistema Poolred, ha realizado 32* operacio-nes, que vuelven a recuperarse tras el frenazo sufrido en la semana anterior. Por toneladas, destacan las de aceite de

oliva virgen, que ha registrado un total de 1.510 toneladas, y las de virgen extra, con 1.430 toneladas. Sin embargo, el lampante esta semana se ha quedado con 450. En total se han registrado 3.390 toneladas. (*Datos definitivos)

MERCADO NACIONAL

Periodo: del sábado 13 de octubre al viernes 19 de octubre de 2012

Periodo: del sábado 20 de octubre al viernes 26 de octubre de 2012

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