Catálogo de Productos
www.benipan.es
Polígono industrialLa Alberca
C/ Finestrat n° 8, 03530 LA NUCIA
(Alicante)
Telf: 966 896 555Fax: 966 896 [email protected]
Los orígenes de Panificadora La Nucia SL (BENIPAN) datan del año 1945 cuando Vicente Pérez Ivorra y María Devesa
Ivorra crearon en Benidorm la panadería denominada Santísima Trinidad; Hoy en día, su tercera generación,
está avalada por la experiencia y constancia de sus antecesores, poniendo a su disposición el resultado de
un amplio desarrollo tanto tecnológico como profesional en la elaboración de productos de panadería, bollería y
pastelería.
Las instalaciones de Benipan, ubicadas en el Polígono Industrial L´Alberca de La Nucia, están dotadas
de la maquinaria más novedosa para facilitar así una elaboración industrial que nos proporciona más agilidad y capacidad de producción; y un control de calidad que, combinados sabiamente con el toque casi artesanal de su equipo formado y cualificado, personaliza hasta un grado
extremo cada uno de los pedidos, tanto frescos como precocidos, convirtiéndose así en el eslabón indispensable de los procesos de calidad para garantizar la Excelencia de
las Cocinas.
Por ello BENIPAN está comprometida con la innovación, con la implantación de proyectos de progreso continuo
y no olvida la tradición en los sabores. De este modo se distingue como una de las más maduras, sólidas y
saludables empresas del entorno de Benidorm.
PAN TRADICIONAL
Cocido / PrecocidoBaguettina
120 gr
24 cm50 Uni.
20 Min.
15-18 Min.
180º
CocidoBocadillos
60 gr - 70 gr - 80 gr
Cocido / PrecocidoSantito
40 gr
10 cm120 Uni.
15 Min.
7-10 Min.
180º
Bocadillo Cocido
100 gr 20 cm
Perritos
60 gr 20 cm
Cocido
Panecillos Bombón
40 gr - 25 gr 10 cm - 6 cm
Cocido
El Pan Tradicional se caracteriza por la esponjosidad de su miga y por la corteza fina y crujiente
Barra Super
50 cm
270 gr
20 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / Precocido
Barra Alargada
55cm
250 gr
35 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / Precocido
Pan Casero
45 cm
250 gr
25 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / Precocido
Barra Frances
45 cm
250 gr
25 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / Precocido
Barra Candeal Cocido
250 gr 45 cm
Baguett
55 cm
250 gr
36 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / Precocido
1 2
PANES RÚSTICOS
Sus largos tiempos de reposo y fermentación dan al Pan Rústico una miga alveola-da, una corteza crujiente y un sabor único. Se pueden servir listos para consumir o precocidos para facilitar su optimización en el consumo.
Cocido / Precocido
55 cm
250 gr
35 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / PrecocidoBarra Cristal
270 gr
30 cm18 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / PrecocidoBarra Gallega
250 gr
35 cm20 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / PrecocidoRombo
40 gr
10 cm120 Uni.
15 Min.
7-10 Min.
180º
Cocido / PrecocidoMini Pan
30 gr
8 cm160 Uni.
15 Min.
5-7 Min.
180º
Cocido / PrecocidoPulguitas Blancas
25 gr
6 cm200 Uni.
15 Min.
5-7 Min.
180º
Bola Hostelería
40 gr 7 cm
Cocido
Bolita Mini
30 gr 5 cm
Cocido Hamburguesa Bombón Cocido
20 gr - 40 gr - 60 gr 5 cm - 7 cm - 10 cm
3 4
BaguettRústica
Bocatín Gallego
15 cm
70 gr
64 Uni.
30 Min.
12-15 Min.
180º
Cocido / Precocido Bocatito
12 cm
40 gr
120 Uni.
30 Min.
10-12 Min.
180º
Cocido / Precocido
Chapata
35 cm
460 gr
20 Uni.
30 Min.
30-40 Min.
180º
Cocido / Precocido Chapata Bastón
55 cm
340 gr
25 Uni.
30 Min.
20-30 Min.
180º
Cocido / Precocido
Chapata Bocadillo
20 cm
140 gr
48 Uni.
30 Min.
15-18 Min.
180º
Cocido / Precocido Chapata Bocadillo 100gr
15 cm
100 gr
48 Uni.
30 Min.
12-15 Min.
180º
Cocido / Precocido
Cocido / Precocido
250 gr
45 cm25 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / PrecocidoBarra Rústica
250 gr
45 cm25 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / PrecocidoBarra Viñas
250 gr
45 cm25 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / PrecocidoBocadillo Gallego
120 gr
23 cm40 Uni.
30 Min.
15-18 Min.
180º
Cocido / PrecocidoBocadillo Pueblo
120 gr
23 cm40 Uni.
30 Min.
15-18 Min.
180º
5 6
BarraPueblo
Baguett Integral
55 cm
250 gr
35 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / Precocido
Baguett Viñas Int.
55cm
250 gr
35 Uni.
30 Min.
18-20 Min.
180º
Cocido / Precocido Chapata Integral
30 cm
460 gr
20 Uni.
30 Min.
25-35 Min.
180º
Cocido / Precocido
Barra Sin Sal CocidoBarra Integral Cocido
120 gr 55 cm 250 gr 40 cm
Barra 7 Cereales
28 cm
250 gr
28 Uni.
30 Min.
20-25 Min.
180º
Cocido / Precocido
El mejor aliado de una dieta sabrosa, sana y equilibrada.
Mini Chapata
8 cm
40 gr
168 Uni.
30 Min.
10-12 Min.
180º
Cocido / Precocido Mini Pan Rústico
8 cm
30 gr
160 Uni.
30 Min.
8-10 Min.
180º
Cocido / Precocido
10 cm
40 gr
120 Uni.
30 Min.
10-12 Min.
180º
Cocido / Precocido
PAN SALUD
El Pan Salud tiene un gran valor añadido: Cereales, fibras, semillas,... imprescindi-bles para los que se preocupan por su salud y buscan nuevos sabores o texturas.
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SantitoRústico
Cocido / PrecocidoPanecillo Sin Sal
40 gr
10 cm120 Uni.
15 Min.
7-10 Min.
180º
Cocido / PrecocidoMini Pan Integral
30 gr
8 cm160 Uni.
15 Min.
5-7 Min.
180º
Cocido / PrecocidoPulguitas Integrales
25 gr
6 cm200 Uni.
15 Min.
5-7 Min.
180º
Cocido / PrecocidoBola Integral
40 gr - 30 gr
7 cm - 5 cm120 Uni.
15 Min.
5-7 Min.
180º
Cocido / PrecocidoBaguettina Integral
120 gr
24 cm50 Uni.
30 Min.
15-18 Min.
180º
Cocido / PrecocidoBaguettina Fibra
120 gr
24 cm50 Uni.
20 Min.
15-18 Min.
180º
Cocido / PrecocidoBocadillo 7 Cereales
170 gr
18 cm50 Uni.
20 Min.
15-18 Min.
180º
Cocido / PrecocidoPanecillo 7 Cereales
70 gr
15 cm100 Uni.
20 Min.
10-15Min.
180º
Cocido / PrecocidoSantito Integral
40 gr
10 cm120 Uni.
20 Min.
7-10 Min.
180º
Cocido / PrecocidoSantito Rústico Integral
40 gr
10 cm120 Uni.
20 Min.
7-10 Min.
180º
9 10
SIN GLUTEN
Croissant Chocolate Cocido
50 gr
Croissants Cocido
40 gr
Magdalena Cocido
2 x 35 gr
Napolitana Chocolate Cocido
75 gr
Baguett Cocido
100 gr
Panecillo Cocido
50 gr
Magdalena Chocolate Cocido
2 x 35 gr
Pan de Centeno Pan del MasCocido Cocido
500 gr 500 gr
Pan de Fibra Pan Integral HolandesCocido Cocido
500 gr 500 gr
Pan Multicereales Pan SojaCocido Cocido
500 gr 500 gr
PANES ESPECIALES
Se sirven envasados de manera individual para garantizar su calidad. *Estos productos pueden admitir conservarse en congelador.
Son panes de migas esponjosas y aromáticas, con cortezas suaves y sabor a pan recién horneado, que se asocian a lo natural y artesano.
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Ideales para los que quieran experimentar sensaciones distintas.
Molde Blanco Cocido
1000 gr / 500 gr
Molde Integral Cocido
Molde Centeno Cocido Molde Cereales Cocido
Molde Pasas Cocido Panes Caseros Cocido
1000 gr / 500 gr
1000 gr / 500 gr 1000 gr / 500 gr
1000 gr / 500 gr 250 gr / 500 gr / 1kg / 2kg
PAN SABORES
Bolita Cebolla
5 cm
30 gr
160 Uni.
30 Min.
4-7 Min.
180º
Cocido / Precocido
Bolita Multicereal
5 cm
30 gr
160 Uni.
30 Min.
4-7 Min.
180º
Cocido / Precocido
Mini Pan Pasas y Nueces
8 cm
30 gr
160 Uni.
30 Min.
4-7 Min.
180º
Cocido / Precocido
Barra Aceite
35 cm
250 gr
25 Uni.
30 Min.
4 Min.
180º
Cocido / Precocido
Mini Pan Pizza(Tomate y hierbas provenzales)
8 cm
30 gr
160 Uni.
30 Min.
4-7 Min.
180º
Cocido / Precocido
Mini Pan Cereales
8 cm
30 gr
160 Uni.
30 Min.
4-7 Min.
180º
Cocido / Precocido
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Croissant Hostelería Recto Croissant ArtesanoCocido Cocido
45 gr 70 gr
Croissant Mini Croissant Mini ArtesanoCocido Cocido
22 gr 25 gr
Cuerno de Chocolate Mini Caracola PequeñaCocido Cocido
40 gr 45 gr
Lazo Cabello Cocido
45 gr
Lazo Canela Cocido
45 gr
Napolitana Choco Pequeña Cocido
50 gr
Napolitana Crema Pequeña Cocido
50 gr
Cocido
50 gr
Productos que no pueden faltar en los buffets de los hoteles más exigentes.
BOLLERIA COCIDAHostelería
15 16
NapolitanaCabello Pequeña
Endulzamos tus momentos
Ensaimada Mini Choco Cocido
50 gr
Ensaimada Mini Crema Cocido
50 gr
Mini Herradura Choco Cocido
30 gr
Toñeta Hostelería Cocido
40 gr
Suizo Hostelería Cocido
40 gr
Donut Mini Choco Cocido
30 gr
Donut Mini Blanco Cocido
30 gr
SusoMini
Cocido 40 gr
Ensaimada Mini Cocido
35 gr
17 18
Deliciosa bollería. ¡Despierta tus sentidos!
Caña Hojaldre Choco Grande Caña Hojaldre Crema GrandeCocido Cocido
170 gr 170 gr
Caña Hojaldre Cabello Grande Caracola GrandeCocido Cocido
170 gr 125 gr
Cuerno de Chocolate Grande Ensaimada GrandeCocido Cocido
120 gr 95 gr
Napolitana Choco Grande Cocido
115 gr
Napolitana Crema Grande Cocido
115 gr
Croissant Grande Cocido
90 gr
Donut Blanco Cocido
50 gr
Donut Chocolate Cocido
55 gr
Toñas Cocido
500 gr
BOLLERIA COCIDATienda
19 20
Recetas caseras junto a las fórmulas más refinadas.
Bizcocho Rectangular
1100 gr 45 x 31 cm
Bizcocho Redondo
750 gr 30 cm
Plancha Bizcocho
260 gr 45 x 30 cm
Coca Boba
2900 gr 45 x 32 cm
Coca Almendra
2900 gr 45 x 32 cm
Plancha Arandanos y Queso
1800 gr Precortada 30 y 60 raciones
Disponemos de una gránvariedad de dulces y tartas
Plancha Praline
1800 gr Precortada 30 y 60 raciones
Plancha San Marcos
1800 gr Precortada 30 y 60 raciones
1800 grPrecortada 30
y 60 raciones
BIZCOCHO Y PASTELERIA
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PlanchaSelva Negra
Sabores tradicionales para degustar en fiestas, cumpleaños y eventos familiares.
Artesanitos SurtidosJamón York y Queso, Tortilla, Frankfurt, Chistorra
Frito y Atún, Espinaca, Cebolla y Atún
Sobrasada, Atún, Salmón, Queso, Pate, Anchoa
Cocido
30 gr
Saladitos SurtidosCocido
15 gr
Cocido
Coca FasidaCocido
2000 gr
Napolitana Jamón y Queso Cocido
140 gr
55 gr
Coca Calda
1800 gr
Pisto y Atún, Casera, Espinacas, Cebolla y Atún,York y QuesoEmpanadillas Grandes
Cocido
135 gr
Pisto, Barbacoa, Pizza, Cebolla y Atún, Queso, Bacon y Queso, Espinaca, Morcilla, Sobrasada, Carne, Artesana, York y Queso
Mini EmpanadillasCocido
45 x 30 cm
45 x 30 cm
PRODUCTOS SALADOS
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