RACIONESPatatas BravasPatatas UrogalloPatatas con CabralesPatatas Mixtas (dos salsas)Salmorejo Cordobés con Huevo y Jamón IbéricoPaté Casero con Salsa Agridulce y Fideos de CítricosPastel de Cabracho CaseroJamón de Bellota con Pan y TomateCaña de Lomo de BellotaQueso Manchego Curado
sobre Tomate Rallado Ensaladilla Rusa con Carabineros
Calamarcitos a la Andaluza
Sepia a la Plancha con AlioliChipirones a la Plancha con Cebolla CaramelizadaCrujiente de Berenjenas con SalmorejoBuñuelos de Brandada de BacalaoPlato Especial Urogallo (huevos sobre lecho de
½ Pulpito a la Parrilla sobre Patatas Revolconas y Dos Ajadas
con Huevos de Corral
Patatas Revolconas con Torreznos y Huevos FritosCallos de Tineo con Mucho Morro Zamburiñas con Salsa Mediterránea
Trufa Blanca y ParmesanoBocaditos de Merluza a la Romana
Hamburguesa Premium Black Angusde Cordero Lechal
Cachopo Tradicional AsturianoTiras de Pollo de Corral con Salsa Barbacoa
Platu
Platu
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12,70 19,50
Ensalada Mixta (de todo un poco)
Ensalada Urogallo (lechuga, jamón de york,
pollo, manzana, zanahoria, huevo y salsa rosa)
Ensalada de Rulo de Cabra con Frutos Secos y
Vinagreta de Miel y Mostaza
Parrillada de Verduras Naturales con Rulo de Cabra
Ensalada de Salmón Ahumado con Aguacate y Mango
Ensalada de Tomate Pelado con Ventresca y Cebolla
NUESTRA HUERTA9,10
10,90
15,90
18,50
18,60
16,90
NUESTRASTOSTAS
Jamón Ibérico con Tomate Rallado Anchoas con Boquerones Salmón Ahumado con Queso Crema y AguacatePincho Donos�arraPaté Casero Caramelizado Ventresca con Pimientos
FRÍAS9,907,007,807,007,007,00
Pollo con Queso Edam y Salsa MostazaSolomillo con Salsa de PimientaSecreto Ibérico con Salsa de Oporto y Cebolla Caramelizada Chipirones a la Plancha con Aceite de PerejilGulas con Gambas al Ajillo
CALIENTES8,009,90
9,908,509,90
12,00
12,10
11,00
Pla�n Platu
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www.elurogallo.es
Dióxido de azúfre y sulfitos
En nuestra cocina se manipulan los siguientes alérgenos:
Gluten Crustáceos Huevos
Pescado Cacahuetes Soja Lácteos Moluscos
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza Granos de sésamo E - X
Dado que carecemos de zonas de manipulación aisladas, aunque llevamos unas buenas prácticas de higiene y manipulación, no podemos asegurar al 100% que nuestros alimentos estén libres de
alérgenos que manipulamos en el establecimiento y que a priori no los contienen.Guía de prácticas correctas de higiene - Anexo - El Urogallo Majadahonda - Revisión 00 - Marzo 2018
En nuestra cocina se manipulan los siguientes alérgenos: Gluten Crustáceos Huevos
Pescado Cacahuetes Soja Lácteos Moluscos Frutos de cáscara
Apio Mostaza Granos de sésamo E - X Dióxido de azúfre y sulfitos
POSTRES
VINOS DULCES
HELADOS
- Tarta de Queso 7.10
- Tarta de Milhojas 6.60
- Filloas Rellenas de Crema 6.60
- Tiramisú Casero 6.60
-
Brownie Tradicional con Helado
6.60
-
Tarta Fina de Manzana con Helado
10.00
-
Fruta Natural 4.40
-
Zumo de Naranja Natural 4.00
- Moscatel de la Marina (copa) 3.20
- Don PX D.O. Montilla-Moriles (copa) 4.20
- Vainilla de Tahití, Café Capuchino, Chocolate o Yogurt Búlgaro 5.60
INFUSIONES
INUKTé oolong, alga wakame, alga nori, nata y flores de aciano.
Cereza del café, higo, manzana, canela, rooibos y flores de cártamo.
MOKANA
CON TEÍNA SIN TEÍNA
Deliciosa en frío
Añadir un poco de leche o infusionar en leche (té americano)
Pueden contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja
Pescados Moluscos
Crustáceos
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50 2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
Precio: 21,50
Un Tempranillo que
te hará
disfrutar.De atractivo color rojo picota,
tiene un magnífico aroma a fruta roja y el toque especiado
que le aporta su crianza de 12 meses en roble francés y
americano.
CRIANZA
¡Recomendado !
www.fuentespina.com
Prueba el hechizo Despierta
tus sentidos con un
blanco excepcional que sorprende en la nariz y fascina en el paladar.
¡Recomendado!
Elaborado con uva verdejo de la provincia de Segovia,
tiene aromas de frutas exóticas, flores blancas y heno recién cortado. En boca es fresco, goloso,
perfumado y muy largo.
90 puntos PEÑÍN
Precio: 18,80
92 PUNTOSEL CONCURSO DONDE EL JURADO
TIENEMENOS DE 30 AÑOS!
www.circe.wine
VINOS BLANCOS
VINOS ROSADOS
VINOS ESPUMOSOS
RUEDA- Rueda de la Casa 17.50
- José Pariente (100% Verdejo) 20.80
- Marqués de Riscal (100% Sauvignon Blanc) 23.00
- La Capilla (100% Verdejo) 24.50
- Belondrade y Lurton (100% Verdejo) 45.00
ALBARIÑO
- Albariño de la Casa 19.00
- Terras Gauda O Rosal (Albariño-Loureiro-Caiño) Rías Baixas 24.00
- Mar De Frades (Albariño) Rías Baixas 25.00
OTRAS DENOMINACIONES
- Enate (Gewüstraminer) Somontano 21.00
- Legardeta Finca de Villatuerta (Chardonnay) Navarra 21.00
- Alma de Autor (Godello) Monterrei 22.00
- O Luar do Sil (Godello) Valdeorras 25.00
- Blas Muñoz (Chardonnay) La Mancha 23.00
- Prado Rey (Tempranillo-Merlot) Ribera del Duero 15.50
- Chivite Las Fincas 19.80
- Peñascal (Tempranillo) Tierra de Castilla 14.50
- Agustí Torelló Brut Reserva Cava España 26.00
- Taittinger Champagne Francia 52.00
- Moët&Chandon Champagne Francia 60.00
- Moët&Chandon Rosé Champagne Francia 70.00
- Privat Brut Reserva 23.00
IVA incluido.
RIOJA- De La Casa 19.00
- Ramon Bilbao Crianza (Tempranillo) 21.00
- Luis Cañas Crianza (Tempranillo-Garnacha) 22.80
- Campillo Crianza (Tempranillo) 22.80
- Montecillo Ed Limitada (Tempranillo-Graciano) 23.00
- Martello 26.50
- Murua Vendimia Seleccionada (Tempranillo) 26.80
- Muga Crianza (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Mazuelo) 26.00
- Remelluri Reserva (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Viura-Malvasía) 27.50
- Marqués de Murrieta Reserva (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Mazuelo) 27.90
- Artadi 'Viñas de Gaín' Autor (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Mazuelo) 32.00
- El Predicador 16 meses Barrica (Tempranillo -Mazuelo) 36.00
- Contino Reserva (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Mazuelo) 36.00
- Gaudium Autor (Tempranillo- Graciano) 41.00
- 200 Monjes Reserva (Tempranillo-Garnacha-Graciano) 45.00
- Remirez de Ganuza Reserva (Tempranillo-Graciano) 62.00
TORO
- Quinta Quietud 24 meses Barrica (Tinta de Toro) 28.50
- Pintia 20 meses Barrica (Tinta de Toro) 52.00
RIBEIRA SACRA
- Lalama 12 meses Barrica (Mencía-Brancellao-Mouratón) 25.50
BIERZO
- Losada 10 meses Barrica (Mencía) 22.00
- Pétalos del Bierzo 10 meses Barrica (Mencía) 24.90
IVA incluido.
VINOS TINTOS
RIBERA DEL DUERO - De la Casa 20.00
- Viña Solorca 9 meses (Tinta Fina) 22.00
- Carmelo Rodero Roble (Tinta Fina) 22.00
- Pago de los Capellanes Roble (Tempranillo) 24.00
- Adaro Ed. Limitada (Tempranillo) 25.00
- Viña Pedrosa Crianza (Tempranillo) 25.50
- Montecastro Crianza (Tinta Fina) 29.00
- Emilio Moro (Tinta Fina) 29.00
- Dehesa de los Canónigos Barrica (Tempranillo-Cabernet Sauvignon) 28.00
- Arzuaga Crianza (Tempranillo-Cabernet-Sauvignon-Merlot) 30.00
- Pago de los Capellanes Crianza (Tempranillo) 33.00
- Bosque de Matasnos Barrica (Malbec-Merlot-Tempranillo) 36.00
- Una Cepa 16 meses (Tinta Fina) 38.00
- Malleolus Cosecha (Tinta Fina) 45.00
- Hacienda Monasterio Cosecha (Tinta Fina-Cabernet Sauvignon-Merlot) 49.00
- Aalto 20-24 meses Barrica (Tinta Fina) 49.00
- Alión Reserva (Tinta Fina) 68.00
- Valbuena 5º Año (Tinta Fina- Otros) 130.00
- Flor de Pingus (Tinta Fina y Otros) 160.00
- Vega Sicilia 'Único' (Tinta Fina y Otros) 280.00
IVA incluido.
RIBERA DEL GUADIANA - Habla del Silencio 6 meses Barrica
(Syrah-Cabernet Sauvignon-Tempranillo) 21.50
CAMPO DE BORJA- Coto de Hayas 4 meses Barrica
(Garnacha Centenaria) 20.00
TIERRA DE CASTILLA LEÓN- Abadía Retuerta Selección Especial
(Syrah-Cabernet Sauvignon-Tempranillo) 31.50
SOMONTANO- Enate Syrah-Shiraz 16 meses Barrica
(Syrah-Shiraz) 31.00
JUMILLA- Juan Gil 12 meses Barrica (Monastrell) 26.00
NAVARRA- Chivite Colección 125 Reserva
(Tempranillo) 26.00
MADRID- Las Retamas del Regajal Crianza
(Tempranillo - Cabernet Sauvignon- Merlot-Syrah) 21.50
- Las Letras 22.00
IVA incluido.
RIOJA- Luis Cañas 1/2 Crianza (Tempranillo) 17.50
- Marqués de Murrieta 1/2 Reserva (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Mazuelo) 22.00
RIBERA DEL DUERO- Emilio Moro (Tinta Fina) 22.50
VINOS 0.50 Lts. TINTOS
NUESTRAS BEBIDASCerveza Doble . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Cerveza Copa . . . . . . . . . . . . . . . 3.50
Copa Rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Copa Ribera del Duero . . . . . . . 4.20
Copa Rueda . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50
Copa Rosado . . . . . . . . . . . . . . . 3.50
Tinto de Verano . . . . . . . . . . . . . 3.50
Refrescos . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50
Agua Mineral 1/2 . . . . . . . . . . . . 2.50
Agua Mineral L . . . . . . . . . . . . . 4.00
Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.50
Combinado Nacional . . . . . . . . 10.00
Combinado Premium . . . . . . . . 14.00
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