botánica
Ciencia que estudia la estructura, las
características, las propiedades y las relaciones de
los vegetales y sus procesos vitales.
T a x o n o m í a y N o m e n c l a t u r aF l o r e s , F r u t o s , S e m i l l a sP o l i n i z a c i ó n y F e r t i l i z a c i ó n
T a x o n o m í a y N o m e n c l a t u r aLa Taxonomía se encarga de identificar y clasificar las plantas en
categorías de acuerdo a su cercanía biológica y de acuerdo a
cuántos caracteres comparten. La Nomenclatura se encarga de
ponerles nombre.
REINO PlantaePHYLUM MagnoliophytaCLASE LiliopsidaORDEN AsparagalesFAMILIA AlliaceaeGÉNERO AlliumESPECIE Allium cepa
VARIEDAD CULTIVADA , CULTIVAR, o VARIEDAD HORTICOLAPoblaciones dentro de una determinada especie que poseen una o más características productivas particulares
ESPECIE Solanum lycopersicumAnna russianApplauseAussieBaladreBella rosaBlack cherryBlack russianBlondkopfchenBombillaBrandywineCarbónCeylanCherokee purpleCherry pera amarilloCirneta negraCiruela negroColgar en ramaComancheCopiaCostoluto genovese
DitmarcherErosGallegoGlacierGartenperleGreen sausageGrushovkaHarzfeuerHughJapanesse blackJersey devilKosovoKrim negroKumatoLiguriaLimachinoLime green saladManitobaMarvel stripeMontserrat macizo
MuchamielOpalkaOptimaPata negra (RAF)PatioPera de GironaPera negroPiña hawaianaRio grandeSan marzanoSiberianSpriteSugarySun sugarTigerellaTomatilloValencianoWhite QueenWindow box Roma
a) la clasificación taxonómica de una especie, con su nombre en latín, permite a todo el mundo identificar inequívocamente al organismo del que se está hablando, independientemente del idioma que hablen.
b) en general, mientras más cercana es la relación taxonómica entre las especies, las características biológicas se hacen más parecidas, lo que normalmente se traduce en respuestas productivas también similares.
¿ Cuáles son las ventajas de conocer la clasificación
taxonómica de las plantas de mi huerto?
Familia Amaryllidaceae
Código Internacional de Nomenclatura Botánica
nomenclatura binomial
Nombre genérico + nombre específico
Rashult, Suecia, 1707 - Uppsala, id., 1778
Carlos Linneo
officinalis: significa usado en farmaciaedulis: significa comestibleluteus: de color amarillo (se puede adivinar el color de las flores)ruber /rubra/eritros: de color rojoalbus/alba: de color blancohirsutum: peludo, se puede referir a cualquier órganosativa, sativus : cultivado
Gossypium hirsutum Calendula officinalis Lupinus luteus
P R I N C I P A L E S F A M I L I A S E N E L H U E R T OSolanáceas: Papa, berenjena, tomate, jitomate, pimiento (chile)Amarilidáceas o Alliáceas: Ajo, cebolla, poro, espárragoCompuestas o Asteráceas: Lechuga, escarola, endivia, girasol, alcachofaCucurbitáceas: Calabaza, sandia, melón, pepinoApiáceas o Umbelíferas: Zanahoria, apio, perejil, cilantro, hinojo, eneldoLeguminosas o Fabáceas: Frijol, haba, chícharo, garbanzo, trébol Crucíferas o Brasicáceas: Brócoli, coliflor, col, kale, arúgula, rábano, naboQuenopodiáceas: Acelga, betabel, espinacaGramíneas o Poáceas: Maíz, avena, trigo, centeno, arroz
F l o r e s , F r u t o s , S e m i l l a s
¿ Para qué nos sirve conocer los tipos de flores a la hora de
conservar semillas?En las flores se produce la polinización y fertilización, permitiendo la formación delfruto y posteriormente de la semilla. Si queremos conservar semillas de unavariedad, y que ésta se mantenga pura debemos prestar atención al tipo de flores denuestras plantas.
TIPOS DE PLANTAS SEGÚN SUS FLORES
Planta hermafrodita: presenta flores perfectas (frijol, jitomate)Plantas monoicas: con flores masculinas y femeninas en el mismo pie (maíz, calabaza)
Plantas dioicas: con dos clases de individuos, pies masculinos y pies femeninos (papaya)
Asparagus officinalisEspárragoFamilia AsparagaceaeDioica¿Cuántas plantas he de tener para obtener semilla?
E j e m p l o :
TIPOS DE FLORES Y FAMILIAS
Umbelíferas Brasicáceas Fabáceas Solanáceas
Asteráceas
Las FLORES nos ayudan a identificar
la FAMILIA
MUCHOS FRUTOS LOS CONOCEMOS PORQUE LOS COMEMOS, PERO EN ORAS PLANTAS QUE NOS
COMEMOS LAS HOJAS U OTRA PARTE, LOS FRUTOS Y LAS SEMILLAS SON DESCONOCIDOS PARA
NOSOTROS. SI QUEREMOS CONSERVAR SEMILLAS…DEBEMOS PRESTAR ATENCIÓN!
TIPOS DE FRUTOS Y FAMILIAS
Umbelíferas
BrasicáceasFabáceas
Solanáceas
Asteráceas
Gramíneas
Las FRUTOS también nos
ayudan a identificar la
FAMILIA
¿ Por qué es importante conocer las formas de polinización
para de conservar semillas?
La polinización y fertilización son los procesos clave en la reproducción de las plantas.Si queremos conservar semillas de una variedad, y que mantenga intactas suscaracterísticas, debemos evitar que llegue polen indeseado a nuestras flores.
ESPECIE · NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN FAMILIA TIPO DE FLORPRINCIPAL MÉTODO
DE POLINIZACIÓN
TAMAÑO DE POBLACIÓN (nº de plantas)DISTANICAS DE AILSAMIENTO
RECOMENDADASPARA SEMILLAS
VIABLESPARA MANTENER
VARIEDAD
PARA PRESERVACIÓN
GENÉTICA
Lactuca sativa Lechuga Asteraceae Perfecta Autopolinización 1 5- 10 20 + 3- 6 m
Ejemplo de cómo usar toda esta información
S e m i l l a s d e L i b e r t a dSemillas de Libertad cuenta la historiade las semillas, desde sus raíces en elcorazón de los sistemas tradicionales ydiversos de cultivo en todo el mundo,hasta su transformación en unapoderosa comodidad, utilizadas paramonopolizar el sistema global dealimentación.
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