- 1. Cmo Mejorar la Rentabilidad del Cultivo del Palto en la
Regin de Coquimbo Carlos A. Wilhelmy Gorget Ing. Agrnomo UCV
2. Material Gentico.
- Edranol y otras como polinizantes.
3. 4. 5. 6. 7. Suelo.
- Suelos aptos para paltos.
- Camellones en la mayora de las condiciones.
- Camellones e hileras N-S.
8. 9. 10. 11. 12. Agua.
- Necesidades de agua, calidad de agua.
13. Clima.
- Climas costeros para producciones tardas.
- Viento, en general no se necesitan cortinas.
14. 15. 16. Diseo de la Plantacin.
- Goteros v/s microaspersin.
- Especificaciones tcnicas del equipo de riego.
- Equipo fertirrigador proporcional.
17. 18. 19. Riego.
- Riego diario v/s riegos largos y distanciados
- Necesidades de agua por hectrea en cada poca del ao, en metros
cbicos y l/seg.
- Mecanismos de control: calicatas, tensimetros, bandeja
evaporimtrica, estacin meteo., Divinner, dendrmetros.
- Imposibilidad de aplicar un sistema rgido.
20. 21. 22. 23. Fertilizacin.
- Fertilizacin en golpes v/s proporcional.
- Fertilizantes a utilizar.
-
- Nitrato de amonio v/s urea
-
- Quelato de zinc v/s sulfato de zinc
- Programa de fertirrigacin tipo.
24. PROGRAMA DE FERTILIZACIN PARA PALTOS HASS GRANDES. SECTORES:
TODOS. Programa elaborado el: 13/08/2008 06:09 Totales Anuales
Elemento N P K Zn B Cant. Anual 180 30 120 1.2 2 Fertilizante
Nitrato de Amonio Acido Fosfrico Sulfato de Potasio Quelato de Zinc
6% Acido Brico % nutriente 33% 75% 50% 6% 17% kg/ao 447 40 240 20
12 Mes Nitrato de Amonio Acido Fosfrico Sulfato de Potasio Quelato
de Zinc 6% Acido Brico KG/HA KG/HA KG/HA LITROS/HA KG/HA Enero 67 6
48 3 2 Febrero 54 5 48 2 2 Marzo 45 4 48 2 2 Abril 40 4 48 2 0 Mayo
0 0 0 0 0 Junio 0 0 0 0 0 Julio 0 0 0 0 0 Agosto 18 2 0 1 0
Septiembre 36 3 0 2 2 Octubre 54 5 0 2 2 Noviembre 67 6 0 3 2
Diciembre 67 6 48 3 2 Totales 447 40 240 20 12 IMPORTANTE: EL ACIDO
FOSFRICO, EL ACIDO BORICO Y EL QUELATO DE ZINC SE DEBEN APLICAR UNA
VEZ AL MES, SOLOS,SIN MEZCLARLOS CON OTROS FERTILIZANTES. EL RESTO
DE LOS FERTILIZANTES SE PUEDEN MEZCLAR Y SE DEBEN DIVIDIR EN EL
TOTAL DE RIEGOSPROGRAMADOS PARA EL MES EN CURSO. 25. 26. 27.
Poda.
- Poda fuerte despus de cosecha (31 Dic.).
- Repasar la poda en verano.
- Poda a 3x3 m v/s 6 x 4 m.
- Manejo de rebrotes con Sunny.
-
- Aplicaciones terrestres, areas, va riego.
- Poda en zonas con riesgo de heladas.
28. 29. 30. 31. 32. 33. Manejos para mejorar floracin, cuaja y/o
calibre.
- Aplicaciones primaverales de Sunny.
- Aplicaciones de Sunny en verano.
34. 35. 36. 37. Plagas.
-
- Abamectina (Vertimec), spirodiclofen (Envidor)
- Plagas de plantas nuevas: burritos, hormigas, conejos,
38. 39. 40. Enfermedades.
-
- Rebaje de plantas dbiles.
-
- Restringir el agua de riego.
-
- Aplicaciones de fosfito de potasio.
-
- Aplicaciones de metalaxil.
-
- Rebaje de ramas afectadas.
-
- Aplicaciones invernales de cobre.
41. 42. 43. Control de malezas.
- Simazina desde el momento de la plantacin.
- Glifosato, resistencia a la intoxicacin.
- Mejorar la mezcla con Valor.
- Aplicacin otoal de simazina o terbutilazina.
- Mnimo control una vez que las plantas crecen y cubren el suelo
con hojas secas.
44. Cosecha.
- Porcentajes de materia seca y aceite.
- Cosecha por calibre v/s cosecha al barrer.
- Ganancia de gramos por da.
- Cosecha de fruta con cambio de color.
- Cada de fruta sobremadura.
- Efecto de la cosecha tarda en la floracin del ao
siguiente.
45. Metodologa Propuesta 46. Priorizacin de las reas Crticas
47. 1. rea Crtica: Productividad
- Ambito tcnico productivo (1).
-
- Diseo de las plantaciones.
-
-
- Plano topogrfico y diseo de un especialista
-
-
- Necesidad de maquinaria pesada.
48. 49. 1. rea Crtica: Productividad
- Ambito tcnico productivo (2).
-
- Seleccin de plantas de buena calidad.
-
-
- Trabajar con viveros de reconocido prestigio
50. 51. 1. rea Crtica: Productividad
- Ambito tcnico productivo (3).
-
- Instalacin de riego tecnificado.
-
-
- Gotero v/s microaspersin.
52. 53. 54. 1. rea Crtica: Productividad
- Ambito tcnico productivo (4).
-
- Fuerte fertilizacin inicial para formar las plantas.
-
-
- Fertilizacin tradicional v/s orgnica.
55. PROGRAMA DE FERTILIZACIN PARA PALTOS HASS GRANDES. SECTORES:
TODOS. Programa elaborado el: 13/08/2008 06:09 Totales Anuales
Elemento N P K Zn B Cant. Anual 180 30 120 1.2 2 Fertilizante
Nitrato de Amonio Acido Fosfrico Sulfato de Potasio Quelato de Zinc
6% Acido Brico % nutriente 33% 75% 50% 6% 17% kg/ao 447 40 240 20
12 Mes Nitrato de Amonio Acido Fosfrico Sulfato de Potasio Quelato
de Zinc 6% Acido Brico KG/HA KG/HA KG/HA LITROS/HA KG/HA Enero 67 6
48 3 2 Febrero 54 5 48 2 2 Marzo 45 4 48 2 2 Abril 40 4 48 2 0 Mayo
0 0 0 0 0 Junio 0 0 0 0 0 Julio 0 0 0 0 0 Agosto 18 2 0 1 0
Septiembre 36 3 0 2 2 Octubre 54 5 0 2 2 Noviembre 67 6 0 3 2
Diciembre 67 6 48 3 2 Totales 447 40 240 20 12 IMPORTANTE: EL ACIDO
FOSFRICO, EL ACIDO BORICO Y EL QUELATO DE ZINC SE DEBEN APLICAR UNA
VEZ AL MES, SOLOS,SIN MEZCLARLOS CON OTROS FERTILIZANTES. EL RESTO
DE LOS FERTILIZANTES SE PUEDEN MEZCLAR Y SE DEBEN DIVIDIR EN EL
TOTAL DE RIEGOSPROGRAMADOS PARA EL MES EN CURSO. 56. 1. rea Crtica:
Productividad
- Ambito tcnico productivo (5).
-
-
- Evitar el emboscamiento y controlar el tamao de las
plantas.
57. 58. 59. 60. 1. rea Crtica: Productividad
- mbito tcnico productivo (6).
-
- Control de Malezas, Plagas y otros.
61. 1. rea Crtica: Productividad
-
- Producir Fruta de Exportacin.
-
- Asociarse para poder negociar mejor con las exportadoras.
-
- Mejorar los canales de distribucin a nivel nacional (el justo
precio).
62. 1. rea Crtica: Productividad
- mbito Legal Administrativo.
-
- Preparacin tcnica de los productores.
-
- Adecuada asistencia tcnica: efectiva, oportuna
63. 2. rea Crtica: Calidad.
-
- Todo se enfoca a la produccin de paltas de gran calibre.
-
-
- Fertilizacin tradicional v/s orgnica.
64. 2. rea Crtica: Calidad.
-
- Exportacin de fruta de gran calibre.
-
- Ventas en Chile: Santiago.
-
-
- Ventas directas a supermercados.
65. 2. rea Crtica: Calidad.
- mbito Legal y Administrativo.
-
- Obtener certificacin BPA y otras.
-
- Contratos de compraventa con las exportadores.
-
- Contratos con los supermercados.
-
- Seguros de crdito, seguros de condicin de la fruta.
-
- Negociacin con los proveedores de insumos.
66. 2. rea Crtica: Calidad.
-
- Crdito de exportadores y/o proveedores.
-
- Financiamiento de inversiones.
67. 2. rea Crtica: Calidad.
-
- Organizarse para negociar la fruta en conjunto.
-
- Profesionalizar la administracin y la venta.
68. 3. rea Valor Agregado.
-
-
- Alternativa frente al alto costo de los fertilizantes.
-
-
- Mayor importancia de un manejo tcnico adecuado.
69. 3. rea Valor Agregado.
-
- Mayor valor de la palta orgnica frente a la palta
tradicional.
-
- Necesidad de llegar a los mercados que ms demandan estos
productos y que pagan la diferencia.
70. 3. rea Valor Agregado.
- mbito Legal y Administrativo.
-
- Necesidad de insumos de buena calidad.
- mbito del Capital Humano.
-
- Preocupacin permanente por parte de los productores, lo cual se
da bien a pequea escala.
-
- Necesidad de asistencia tcnica especializada.
71. Muchas Gracias. Carlos A. Wilhelmy Gorget Ing. Agrnomo
UCV