REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAUNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR
INSTITUTO PEDAGÓGICO BARQUISIMETO“LUIS BELTRÁN PRIETO FIGUEROA”
AUTORES:
Génesis MeléndezMarilys Orellana
CURSO:Biofisicoquimica
PROFESORA:
Luisaurys Díaz
SECCION:4BI02
Barquisimeto 2014
Mi nombre es Génesis Meléndez, tengo 21 años, soy estudiante de biología; tengo como prioridades a Dios y mi familia, seguidamente mis carreras; me apasiona ayudar a los que necesitan una mano amiga, amo la naturaleza, soy amante de compartir en familia, y por supuesto amo la biología!
Hola, mi nombre es Marilys Orellana, me interesa la enseñanza, la biología y el deporte principalmente, aunque mi prioridad es Dios y mi familia ya que son mi pilar en mis estudios y en mi vida. cuando mis estudios me dejan practico taekwondo, ya que se practica, el respeto, la tolerancia y el autocontrol. Todos los días me encomiendo a Dios para que mis días sean de gran bendición y prospero.
La transformación de energía es fundamental para que las células vivas realicen sus funciones
Tiene l
ugar
Convierte
Ocurre durante
esta
transformación un proceso que
es esencial para que culmine
dicha transformación; este es el
proceso de óxido-reducción.
1 y mas
importante Capturan
Usan
Convierten
Nutrientes
Este proceso es un oxido-reducción que separa los hidrocarburos que se encuentran en la luz solar, al igual que el dióxido de carbono del aire
Meléndez, G
El proceso produce carbohidratos a partir de la planta
Liberando
Restableciendo el suministro del oxigeno en el aire
Las plantas con la fotosíntesis pueden formar oxigeno, algo que a los seres humanos nos encantaría poder hacer.
Pueden producir hidrógeno
directamente a partir del
agua, mediante la energía
solar.
Esto sucede en el foto-sistema II que es un fuerte medio oxidante – tan poderoso, que puede disgregar al agua (aquí actúa una enzima que pertenece al foto-sistema II el “complejo productor de oxígeno”
Así se restablece el oxigeno
Meléndez, G
Muchas veces algunas frutas al estar en contacto en el aire por un periodo prolongado, cambian color, (color más intenso o más oscuro)La razón de
esto es la oxidación.
Estas frutas contienen una
enzima llamada polifenol
oxidasa que causa una reacción química
cuando se expone al oxígeno.
En esta fruta ocurre
los procesos Redox,
debido a…
Contienen polifenol oxidasa y otros
productos químicos que contienen hierro.
Estas reaccionan con el oxigeno en el aire cuando las células se
abren. Al exponerse al aire .
La enzima polifenoloxidasa
comienza a actuar con el oxigeno. En proceso de oxido-
reducciòn.
Se han preguntado ¿por qué el cambur se oxida si se deja mucho tiempo sobre la mesa?
Orellana, M
Dicha enzima, a través de dos etapas, convierte los monofenoles presentes en las vacuolas de dichas células en difenoles y, posteriormente, oxida estos difenoles a ortoquinonas. Finalmente, y a través de una reacción química, estas quinonas se convierten en esas manchas oscuras (melaninas)
El pardeamiento enzimático es la reacción bioquímica responsable del oscurecimiento de el
cambur. La
enzima polifenoloxidasa se encuentra
generalmente en los cloroplastos de las células vegetales.
Orellana, M
• Sardón, J. Y García, F. (2007). Física para todos. México DF
• Física. (2013). [pagina web en línea] disponible http://olygrisell.blogspot.com/2010/03/analisis.comparativo-y-evolutivo-de-la.html/ [consulta;2014,noviembre]
• Pardeamiento enzimático. (2014). [pagina web]Disponiblehttp://es.cooltext.com/RenderImage?RenderID=179930316.Consulta. 2014-11-12
• Oxidacion.(s/f). [pagina web].Disponible en: Quimicas.com/oxidacion-de-frutas-y-verduras-porque-la-manzana-se-pone-marron.Consulta. 2014-11-1.
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