PropiedadePropiedades Químicass Químicas
Una propiedad química es cualquier propiedad en que la materia cambia de composición. Cuando se enfrenta una sustancia química a distintos reactivos o condiciones experimentales puede o no reaccionar con ellos. Las propiedades químicas se determinan por ensayos químicos y están relacionadas con la reactividad de las sustancias químicas. Si no experimentan reacciones de descomposición, son elementos químicos y si lo hacen son compuestos químicos.
Clasificaciones:Clasificaciones:Las propiedades químicas pueden ser usadas para crear clasificaciones y la identificación de los elementos químicos.
Combustión: Proceso de oxidación rápida de una sustancia, acompañado de un aumento de calor y frecuentemente de luz.
Corrosión: Es una reacción química o electroquímica entre un material y el medio ambiente debido a la cual se disuelve o ablanda total o parcialmente.
Descomposición, es una reacción química a través de la cual un compuesto se divide y subdivide hasta terminar en sus componentes esenciales.
Disociación, la desintegración de un compuesto en formas más simples a través de una reacción química reversible, principalmente por la acción del calor y la presión.
Fermentación: Cambios químicos en las sustancias orgánicas producidos por la acción de las enzimas.
Hidrólisis.- Tipo de reacción química en la que una molécula de agua, con fórmula HOH, reacciona con una molécula de una sustancia AB Integrantes :
https://www.youtube.com/watch?v=OWJsemudhFM
ALGO MÁS…
https://www.youtube.com/watch?v=A06-8IWjFSE
http://www.uco.es/nutybro/docencia/higiene/documentos/historia%20web.pdf
http://www.magrama.gob.es/ministerio/pags/Biblioteca/fondo/pdf/4320_7.pdf
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/materialdeapoyoparapruebasdeplataforma_1693.pdf
http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/higiene-inspeccion-y-control-alimentario-1/practicas-1/protocolos-control-de-calidad-carnicos.pdf
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