PRODUCCIÓN DE CAFÉ CASTILLO DE BUENA CALIDAD BAJO CONDICIONES FAVORABLES DEL SUELO, EN LA VEREDA SANTA BÁRBARA, CORREGIMIENTO EL ROSARIO- CAJIBÍO.
Marlon Camayo Vargas
Juan Pablo Zambrano Certuche
Jaiber Fernando Dorado Valencia
Institución Educativa Agropecuaria Nuestra Señora del Rosario
2.012
NUMERO
DATOS GENERALES
PRODUCTO: Café pergamino seco Variedad Castillo.
UBICACIÓN: Municipio: Cajibio.
Corregimiento: El Rosario. Vereda: Santa Bárbara.
TAMAÑO: 3492 m2
RESPONSABLES: Marlon Camayo Vargas
Juan Pablo Zambrano Certuche
Jaiber Fernando Dorado Valencia
PROBLEMA
PLANTEAMIENTO
DESCRIPCIÓN
¿Es favorable el suelo y las condiciones de la región para producir café variedad castillo?
Desvanecimiento de la cultura cafetera de la región.
Déficit de producción de café de buena calidad.
Falta de opciones de trabajo para la comunidad
JUSTIFICACIÓN
Cultivo a largo plazo y auto sostenimiento.
Rentabilidad. Demanda del producto. Asocios del cultivo
OBJETIVOS
GENERAL Producir café castillo de buena calidad bajo
condiciones favorables del suelo, en la vereda Santa Bárbara, corregimiento El Rosario- Cajibío.
ESPECÍFICOS Aplicar técnicas que ayuden a mejorar las
condiciones del suelo.
Establecer un cultivo que genere rentabilidad y sea a largo plazo.
ESTUDIO TÉCNICO
Conceptos generales del café. Origen del café. Cualidades nutritivas. Variedades. Importancia del registro. Estudio del crecimiento del cafeto: f(t)= 5.3 cm * t + 17 cm. f(t) = 3.3 cm * t + 17 cm.
ESTUDIO DE MERCADO
La variedad que se trabajó fue Castillo que actualmente es más resistente a enfermedades.
Vender café pergamino seco Comercializar el café en cooperativas
compradoras del mismo.
RESULTADOS
CRONOGRAMA
ACTIVIDADES 2010 2011 2012
Construcción del germinador.
X
Llenado de bolsas. X
Construcción almacigo. X
Adecuación lote definido.
X
Siembra. X
Practicas culturales. X X X
Recolección de frutos, X
GALERIA DE FOTOS
CONCLUSIONES
Construcción de nuestro propio germinador.
Tamaño de la bolsa. Recolección apropiada. Registros.
MUCHAS GRACIAS
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