Caso 2
Proyecto Especial
de Maz de AltoRendimiento
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1. PRESENTACIN
PROYECTO ESPECIAL DE MAZ DE ALTO RENDIMIENTO (PROEMAR)
ste responde a la iniciativa que surge de la organizacin de productores Sociedad
Integradora del Campo S.A. de C.V. (SICAMPO), ubicada en el Estado de Jalisco,
agremiada a la Asociacin Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores
del Campo A.C. (ANEC).
La propuesta del PROEMAR est sustentada en la bsqueda de altos rendimientos
por parte de los productores que demandan obtener mayores beneficios por su
trabajo. Actualmente Mxico tiene un dficit de produccin de maz de 8 millones de
toneladas que se importan cada ao, por lo que este proyecto busca superar el
estancamiento en la productividad y disminuir las importaciones nacionales.
El PROEMAR propone un modelo que desafa diversos paradigmas: muestra que es
posible incrementar los rendimientos por hectrea en la produccin de maz de tem-
poral, muy por encima de las estadsticas nacionales y estatales y ms aun, que esto
es factible en pequeas parcelas (el 70% de la superficie corresponde a predios
menores de 6 ha); logra desarrollar una agricultura ambiental, social y econmica-
mente rentable sin el uso de transgnicos; y se posiciona comprobadamente como
un modelo que se puede implantar masivamente en diferentes regiones del pas y
extenderse hacia otros cultivos.
La obtencin de altos rendimientos no es tarea sencilla, se trata de un tema multifac-
torial que suma diversos actores y acciones, donde la organizacin de productores
juega un papel fundamental. El PROEMAR promueve innovaciones mediante la
adopcin de un modelo sustentado en el trabajo organizativo, asumiendo que cada
agricultor, cada predio y cada ciclo son diferentes, y que sin la participacin y accin
articulada difcilmente se solucionar la dependencia alimentaria, el subdesarrollo
rural y la degradacin ambiental del campo mexicano.
Para la descripcin de innovaciones del caso se identific a una de las organizaciones
de base agremiadas a la Integradora SICAMPO en la que pudiera observarse la apli-
cacin del modelo en su conjunto, y definir con los productores los elementos de
innovacin que prevalecieran a partir de la implementacin del PROEMAR. Con ese
fin se desarroll un taller participativo con productores de la Unin de Ejidos de la Ex
Laguna de Magdalena, que a su vez est constituida por once ejidos y agremia alre-
dedor de 2,500 ejidatarios.
Es necesario sealar que con base en la cobertura del PROEMAR se identificarn tres
niveles de actuacin. La ANEC, organizacin de carcter nacional, SICAMPO organi-
El PROEMAR integra a todos los actores en un trabajo coordinado, donde la participa-
cin de los productores se vuelve un factor fundamental; vincula a diferentes institu-
ciones y pretende elevar las capacidades humanas a travs de un modelo de transfe-
rencia de tecnologa que incide en la rentabilidad, los rendimientos y la reduccin de
costos de produccin.
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zacin estatal y la Unin de Ejidos de la Ex Laguna de Magdalena, organizacin local y
receptora directa de las innovaciones del programa.
El estudio de las innovaciones en el PROEMAR se centra en las nuevas prcticas iden-
tificadas por los productores de la Unin de Ejidos, como las ms significativas de
acuerdo a su percepcin y experiencia, adoptadas dentro de sus procesos de trabajo
cotidiano y que han sido relevantes en trminos de resultar en beneficios tangibles
en la produccin, manejo del cultivo, rentabilidad, disminucin de costos, calidad del
producto, etctera.
Con el propsito de hacer un anlisis de las innovaciones y sus efectos en la organiza-
cin, se utiliza la clasificacin de innovaciones conforme al esquema sugerido en el
Manual de Oslo (2005), que considera como criterios: proceso, producto, mercado-
tecnia y organizacin, como se muestran en el cuadro siguiente.
Clasificacin de las Innovaciones en el caso PROEMAR
Innovacin de organizacinInnovacin de
producto
Innovacin de mercadotecnia
Innovacin de proceso
1. Establecimiento de un proceso
de planeacin: Diagnstico
por predio-anlisis de suelo,
Programa productivo por predio,
Georreferenciacin
2.Preparacin del terreno:
Nivelacin, Subsoleo,
Mejoradores de suelo
3. Siembra:
Seleccin de semilla,
Tratamiento de la semilla,
Maquinaria
especializada-Sembradora de
Precisin Incremento en la
densidad de siembra
4.Desarrollo del cultivo:
Fertilizacin balanceada,
Fertilizacin foliar,
Aplicacin de abono orgnico,
Uso de plaguicidas y
herbicidas-calibracin de aguilones
5.Cosecha:
Evaluacin de produccin,costos y rendimiento
1. Productores lderes y organizados
2. Capacitacin a productores y
tcnicos
3. Asesor tcnico
por mdulo de
tiempo completo
4. Especialistas en apoyo al trabajo
de los tcnicos
5. Oportunidad en insumos, crdito
y comercializacin
6. Maquinaria y equipo adecuado
y suficiente
7. Produccin de abono orgnico.
8. Eventos demostrativos.
9. Vitrinas tecnolgicas
en mdulos de 250 ha
Fuente: Elaboracin propia con datos de ANEC, SICAMPO,UE Ex Laguna de Magdalena y CYCASA.
cuadro 1
En este caso se presentan una serie de innovaciones tanto de proceso como organiza-
tivas, que se identifican en cada una de las etapas del proceso productivo dentro del
Mapa de Innovaciones.
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La aplicacin del PROEMAR en la Unin de Ejidos permite observar cmo los produc-
tores incluyen un nuevo proceso en su esquema de trabajo tradicional, el de Planea-
cin, que constituye una de las innovaciones ms relevantes del modelo de transfe-
rencia basado en la colaboracin estrecha del productor y el tcnico para planear su
sistema de trabajo durante el desarrollo del cultivo y establecer una meta de produc-
cin previa.
Asimismo se observa cmo en las etapas se involucran diversas actividades orienta-
das a la obtencin de mejores rendimientos. Cada innovacin de proceso es explica-
da a detalle con base en la informacin aportada por el equipo tcnico de la Unin de
Ejidos y el despacho asesor CYCASA.
Las innovaciones de organizacin se describen a partir de la informacin proporcio-
nada por el Presidente de la Unin de Ejidos de la Ex Laguna de Magdalena, Francisco
Vargas Bauelos y el Director de la Integradora SICAMPO, Antonio Hernndez. Se
enfatiza la serie de servicios otorgados a los agremiados en funcin de dos niveles de
atencin. El primero a travs de la propuesta del PROEMAR servicios de asesora
tcnica especializada; capacitacin a productores y tcnicos; especialistas en apoyo
al trabajo de los tcnicos; insumos, crdito y comercializacin; maquinaria y equipo
adecuado y suficiente e implementacin de las vitrinas tecnolgicas. El segundo,
mediante los servicios prestados por la Unin de Ejidos, como organizacin de base
articulada al PROEMAR: seguro agrcola, agricultura por contrato, produccin de
abono orgnico, eventos demostrativos y de intercambio.
cuadro 2
Fuente: Elaboracin propia con datos de UE Ex Laguna de Magdalena.
Mapa de Innovaciones en la Unin de Ejidos Ex Laguna de Magdalena
SiembraPreparacindel terreno
Desarrollo del cultivo
ComercializacinCosecha
*En caso de requerirse
Venta en grano
a la organizacin
mediante contrato
Iniciodel
Ciclo
Findel
Ciclo
Proceso de
Planeacin
Definicin de unprograma
productivo por predio
Rastreo
Barbecho
Arado
Seleccin de la semilla
en base a las vitrinastecnolgicas
Uso desembradorade precisin
Aumento en la
densidad de siembra de
80,000 a 120,000semillas/ha
Tratamiento de la semilla
Fertilizacin foliar
Abonado con humus de lombriz
Una escarda
Estimadode produccin
Y negociacin
de venta
Uso de cosechadora
mecnica
Bitcoras de evaluacin
de produccin, costos
y rendimiento
Georreferenciacin
Subsoleo*
Nivelacin*
Aplicacin de mejoradores
de suelo
Diagnstico porpredio con
anlisis de suelo
Fertilizacin balanceada
Innovaciones promovidas con el PROEMAR
Prcticas habituales de los productores
Uso deplaguicidas
y herbicidas*
Calibracinde aguilones*
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Se hace tambin una descripcin del Modelo de Gestin de Innovacin del
PROEMAR, en el que se muestra la participacin en interaccin de diferentes actores,
como las instituciones, las organizaciones en sus niveles nacional, estatal y local, los
productores y el equipo de asesores tcnicos.
El siguiente diagrama muestra el Modelo de Gestin de la Innovacin del PROEMAR.
En ste se muestra la interaccin entre los diferentes actore
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