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ESCUELA POLITECNICA JAVERIANA DEL
ECUADOR
FACULTAD: ADMINISTRACION Y CIENCIAS DE LA ECONOMIA
ESCUELA: INGENIERIA EN COMERCIO EXTERIOR
SECCION: NOCTURNA
MODALIDAD: PRESENCIAL
TITULO: ESTUDIO DEL CULTIVO DE LA MALANGA COMOALTERNATIVA ALIMENTICIA
NIVEL: TERCERO COMERCIO EXTERIOR
AUTORES: VCTOR GUERREROCRISTIAN SALASJAVIER NARANJO
ASESOR: ING. JORGE LPEZ
FECHA DE INICIO: 2 DE MAYO DE 2005
FECHA DE FINALIZACION:
Cultivo de la Malanga 1
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EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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FORMULACION DEL PROBLEMA
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OBJETIVOS
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Cultivo de la Malanga 2
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CULTIVO DE LA MALANGA COMO ALTERNATIVA ALIMENTICIA
JUSTIFICACIONEca,&" '& ,% !&$ -a$%$ )
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CAPITULO 1
1. GENERALIDADES1.1.1. DESCRIPCION DE LA MALANGA1.1.2. HISTORIA1.1.3. UBICACIN GEOGRAFICA- PRODUCCIN1.1.4. CARACTERISTICAS DE LA MALANGA1.1.5. CONSUMO DE MALANGA1.1.6. USOS DE LA MALANGA1.1.7. PROCESO DE CULTIVO DE LA MALANGA
CAPITULO 2
2. ESTUDIO DE MERCADO2.1.1. ANALISIS DE LA DEMANDA2.1.2. ANALISIS DE LA OFERTA2.1.3. SEGMENTACIN DEL MERCADO2.1.4. PROCESO DE PRODUCCIN Y ELABORACINDE LA MALANGA
CAPITULO 33. ANLISIS ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA
3.1. MISIN Y VISIN3.2. ORGANIACIN DE LA EMPRESA3.3. ORGANIGRAMA FUNCIONAL3.4. DISTRIBUCIN ORGANIACIONAL3.5. MA!UINARIA" IMPLEMENTOS" MATERIA PRIMA3.6. PRODUCCIN RENDIMIENTO3.7. AN#LISIS DE LA CONERCIALIACIN
CAPITULO 4
4. PLAN DE MARKETING
4.1. ESTRATEGIA DE COMPETENCIA4.2. ESTRATEGIA DE SUPERVIVENCIA4.3. ESTRATEGIA DE PARTICIPACIN4.4. ESTRATEGIA DE POCISIONAMIENTO
CAPITULO 5
5.1. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
HIPTESIS Y VARIABLES
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HIPOTESIS GENERAL L$ %&$'()$*+, % / 0&$ % $)%+ 0$)$ +)(/*+) &$ $&$$ % %&
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ASPECTO ADMINISTRATIVO
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C(%$+)* I
GENERALIDADES1.1.1 DESCRIPCIN DE LA MALANGA
DESCRIPCIN BOTNICA
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1.1.3. UBICACIN GEOGRFICA/ PRODUCCIN
LUGARES DE PRODUCCINS$( D(+(" P$)+*+$ P+&$)" L$ U+," N/%( I8)$%&" E& E8:/%)(" P/%)( L+," L/
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REUERIMIENTOS
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COSECHA Y RENDIMIENTO
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VARIEDADESE
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()*)* PROCESO DE CULTIVO DE LA MALANGA
CARACTERSTICAS DEL CULTIVO Y COSECHA
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CONTROL DE LA MALEZA
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PERSPECTIVAS DE ME:ORA Y LIMITACIONES
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CAPITULO II
()*)( ANLISIS DE LA DEMANDA
LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL ECUADORE*/$() $ '$8$( 8/ %*((?$ % &$ %
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BIBLIOGRAFA
B$9)$*0#(; R.F.> B*'+(> G.E.G.> V$"'+/C7(')#> :. 8 S$)?(> S. 167. E M.A. 16. Identiicaci!n ; descri"ci!n de las variedades de yaut#a$(8($en la colecci!n de la su$estaci!n en %ura$o.U+%)8+$ % P/%)(R+*(. E8. E
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$(8($ 8$++:(&+/ M$)$*$;. U+%)8+$ C%)$& % V%%/%&$ 12 0. T>8+8A8+8%%. F$*/&$ %A)((?$.14. MEDLICOTT> A. 1@@@. P*!+7(#?!+ H('$)$'0 *; +(''$(.
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