7/24/2019 PROYECTO PISCIGRANJA
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INTRODUCCION
El Presente Proyecto busca aprovechar las ventajas que ofrece la geografía
donde se desarrollara el proyecto, que en este caso son las fuentes de agua y
espacios apropiados para la cría de trucha como una actividad económica
propia de la zona, de tal manera que estas se desarrollen y ofrezcan mejoras
económicas y sociales a sus pobladores y su comunidad.
Este proceso permitió incrementar conocimientos con un mayor interés y
resultados en el tema de la crianza de truchas, con recursos propios de la
zona, acompaado por un programa de crianza que ma!imiza las ganancias en
tiempo de crecimiento y propiedades nutritivas del producto "trucha#. Es decir,
logra un producto de buena calidad en el término de dos a tres meses para su
comercialización a precios justos, obteniendo mayores utilidades para el
productor.
$os objetivos que quiere alcanzar el presente proyecto productivo es
incrementar la producción de truchas en el distrito de $ayo, mejorar la calidad
de crianza de truchas implementando la ingeniería de proyectos aprovechando
las vertientes de agua dulce de las cuencas y sequias que e!iste el distrito de
$ayo.
$a e!periencia partió de los conocimientos b%sicos y teóricos de cómo realizar
una crianza técnica de trucha. &urante el proceso, se constituyó un modelo de
intervención funcional que garantizara la sostenibilidad de la actividad con una
rentabilidad positiva para el productor.
&entro de los beneficiarios directos tenemos a los pobladores, emporios "donde
se venden los productos como trucha, pescado, pollo y carne# y otros
establecimientos como son el mercado central y bombonera, donde se
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distribuir% nuestro producto directamente al consumidor. Por lo tanto ellos se
beneficiaran de nuestra empresa porque al vender nuestros productos
obtendr%n utilidades para mejorar la calidad de vida y de una forma indirecta se
beneficiaran las tiendas veterinarias que ser%n nuestros proveedores de
insumos como alimento para truchas como es el alimento concentrado la
truchina, las pisciculturas quienes ser%n nuestros proveedores de semilla o
alevines que estos nos servir%n para repoblar nuestros estanques. $as metas
que se espera alcanzar es posicionarnos en nuestro mercado objetivo, en un
periodo de ' meses de funcionamiento del proyecto, abarcando el ()* de
nuestro mercado objetivo, fidelizar al cliente al +)* para tener un libro de
registro de clientes habituales en un periodo de un ao, teniendo como
resultados clientes satisfechos y conformes con nuestros productos ofrecidos
en el mercado.
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1.1. NOMBRE DEL PROYECTO:
-PE/0- 1 P0E2/- E3 4035673-86E3/7 &E 03- P62569-3:-
&E /05;-2 P-- $- P7&0556<3 1 578E56-$6=-56<3, E3 E$
&62/6/7 &E $-17, P7>6356- &E 5-3-2, E96<3 50257?.
1.2. OBJETIVOS:
1.2.1. OBJETIVO GENERAL:
6nstalar y poner en funcionamiento una piscigranja de truchas en el distrito
de $ayo para la producción y comercialización en el mercado de la región
del 5usco.
1.2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
6ncrementar la producción de truchas en el distrito de $ayo de la
provincia de 5anas. 8ejorar la calidad de crianza de truchas implementando la ingeniería
de proyectos. -provechar las vertientes de agua dulce de las cuencas y sequias que
e!isten el distrito de $ayo.
1.3. INVERSIÓN
$os desembolsos que se deben efectuar en la ejecución del proyecto se
agrupan en dos rubros@ 6nversión 4ija "6ntangible y /angible# y 5apital de
/rabajo.
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INVERSIÓN FIJA INTANGIBLE.
2on aquellos gastos en que se incurre para poner operativo el proyecto, tales
como gastos de puesta en marcha, que incluye la capacitación, pruebas,
gastos de organización, gastos de constitución, asesoría, el pago de patentes,
licencias adquiridas e imprevistas.
PRESUPUESTO INVERSIÓN INTANGIBLECUADRO Nº 08
Í!" DETALLE
UNIDADMEDIDA CANTIDAD
PRECIOUNITARIO
PRECIOTOTAL
A/rabajo deinvestigación
0nidad A B)).)) B)).))
C$icencia defuncionamiento
0nidad A D).)) D).))
(5onstitución de laempresa
0nidad A (C).)) (C).))
TOTAL INTANGIBLES 8#0.00 F$!%!@ 5otizaciones
A. INVERSIÓN FIJA TANGIBLEEst% constituida por los bienes muebles e inmuebles como el terreno,
obras físicas, maquinarias y equipos.
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INVERSIÓN FIJA TANGIBLECUADRO Nº 0&
Í!"
DETALLEU%'()(M!('(
)
C)%.
C*+*U%'),'*
C*+*T*)-
A POAS
2ervicio de maq. "5.4# ;ora D A).)) +C).))/ubo de ( pulgadas 0nidad AD.)) AAC.))/ubo de D pulgadas unidad A'.)) AC.))5odos de ( 0nidad A) C.B) CB.))1ee de ( 0nidad C D.B) F.))/ee de ( 0nidad C D.)) .))2ilicona 0nidad A +.)) +.))/apón de ( unidad C C.B) B.))
Pegamento de agua unidad C D.B) F.))educción unidad D (.)) AC.))Pl%stico polietileno ! Bmts. 8etros CB +.B) A+.B)Pl%stico polietileno ! (mts. 8etros D D.)) A'.))
C Galdes 0nidad A) '.)) ').))
( balanza electrónica 0nidad AA,))).)
)A,))).)
)D 8alla 8etros ( B.B) A'.B)
B5ucharon " para e!traer latrucha#
0nidad A B).)) B).))
' Escoba 0nidad C .)) A'.))/7/-$ /-396G$E2
2/381.00
F$!%!@ 5otizaciones
B. PRESUPUESTO CAPITAL DE TRABAJO
Para que el proyecto funcione no solo necesita de infraestructura,
maquinarias y equipos, también se requiere recursos financieros que
permitan sostener la operatividad del negocio durante el tiempo en
que se estime se reciban los ingresos que cubran los egresos
corrientes. Este periodo se denomina 565$7 7PE-/6>7 se inicia
cuando se adquiere la materia prima e insumos hasta que se recibe el
efectivo después que se han vendido los bienes.
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INVERSION CAPITAL DE TRABAJOCUADRO Nº 10
Htem &E/-$$E 0nidad8edida
5antidad 5osto0nitario
5osto/otal
A -levines de truchasquemiden A)cm.
8illar D C().)) FC).))
C/ransporte,o!igenación
9lobal A A).)) A).))
( -$68E3/7 P--/05;-
'%''*
Primer mes Iilos F B.)) DB.)) C,!'"'!%* 2egundo mes Iilos CA B.B) AAB.B)
/ercer mes Iilos CF B.B) ABF.B) A))(*
5uarto mes Iilos D) B.') CCD.)) Juinto mes Iilos C) B.') AAC.))
D alquiler de terreno C)) mts A A)).)) A)).))
2al para el lavadode pozas
unidad ).CB C.))
B /rabajador 0nidad A ')).)) ')).)) /7/-$ 5-P6/-$ &E /-G-:7 C,DB.))F$!%!@ 5otizaciones
RESUMEN DE LA INVERSIONCUADRO Nº 11
&E/-$$E 873/7 2K.63/-396G$E ').))/-396G$E C,(A.))5-P6/-$ &E /-G-:7 C,DB.))TOTAL INVERSION /#&&.00
F$!%!@ 5uadros ), )F y A)
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1.. PRESUPUESTO DE INGRESOSPRESUPUESTO DE VENTAS
DETALLE UNIDAD
MEDIDA
CANTID
AD
PRECIO
UNITARIO
PRECIO
TOTAL
TRUCHASKilogramo 500 12.00
6,000.00
F$!%!@ Elaboración Propia1.. PRESUPUESTO DE EGRESOS
1..1. PRESUPUESTO DE PRODUCCION
COSTO DE PRODUCCIONCUADRO N4 12
Htem &E/-$$E0nidad8edida
5antidad5osto
0nitario5osto/otal
A -levines de truchas quemiden A)cm.
8illar D C().)) FC).))
C /ransporte, o!igenación 9lobal A A).)) A).))( -$68E3/7 P-- /05;-
'%''*Primer mes Iilos F B.)) DB.))
C,!'"'!%* 2egundo mes Iilos CA B.B) AAB.B)
/ercer mes Iilos CF B.B) ABF.B)
A))(* 5uarto mes Iilos D) B.') CCD.))
Juinto mes Iilos C) B.') AAC.))D alquiler de terreno C)) mts A A)).)) A)).)) 2al para el lavado de pozas unidad ).CB C.))B /rabajador 0nidad A ')).)) ')).))
/7/-$ 5-P6/-$ &E /-G-:7 C,DB.))F$!%!@ Elaboración Propia
GASTOS DE ADMINISTRACIONCUADRO N4 13
DETALLEU%'()(M!('()
C)%'()(C*+*
U%'),'*C*+*T*)-
A Ltiles de escritorio 9lobal A B).)) B).))C Goletas >enta /alonario A A).)) A).))( Pago 6mpuestos 8es A C).)) C).))
/7/-$ 9-2/72 -&86362/-/6>72 ).))F$!%!@ Elaboración Propia
GASTOS DE VENTACUADRO N4 1
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Ítem DETALLE Unidad
MedidaCantidad
CostoUnitario
CostoTotal
1 Traslado de Tr!"as #lo$al 1 50.00 50.00
2 Pro%aga&da #lo$al 1 30.00 30.00 T'TA( #AST'S )* +*TA -0.00F$!%!@ Elaboración Propia
PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS MENSUALCUADRO N4 1
)*TA((* AR/' U'S*T*
R*)C*
R* T'TA(AUA(
#R*S'S 6,000.00 6,000.00 6,000.00 6,000.0024,000.0
0
+*TAS 6,000.00 6,000.00 6,000.00 6,000.00 24,000.00
*#R*S'S 2,61-.00 2,61-.00 2,61-.00 2,61-.0010,472.0
0C'ST' PR')UCC' 2,45-.00 2,45-.00 2,45-.00 2,45-.00 ,-32.00#AST'SA)STRAT+'S -0.00 -0.00 -0.00 -0.00 320.00#AST'S )* +*TA -0.00 -0.00 -0.00 -0.00 320.00
3,3-2.00 3,3-2.00 3,3-2.00 3,3-2.0013,52-.0
0
F$!%!@ Elaboración Propia
1.#. FLUJO DE EFECTIVO
FLUJO DE EFECTIVOCUADRO N4 1#
)*TA((* A' 0 A' 1 A' 2 A' 3
#R*S'S 24,000.00
24,120.0
0
24,240.6
0
*#R*S'S 13,52-.0013,55.6
413,663.6
2+*RS' 5,6.00
(U' *C''C'
5,6.00 10,472.0010,524.3
610,576.
-F$!%!@ Elaboración Propia
1.5. INDICADORES FINANCIEROS.
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Para su mejor an%lisis, y determinar la viabilidad del presente proyecto
se ha realizado evaluaciones m%s específicas como@ >alor -ctual 3eto
">-3#, /asa 6nterna de etorno "/6#, elación GeneficioM5osto "GK5# y
Periodo de ecuperación de la 6nversión "P6#.
A. VALOR ACTUAL NETO ECONOMICO 6VANE75onstituye un indicador de evaluación del proyecto, en donde los
valores futuros del proyecto de actualizan al ao cero para conocer
su rentabilidad en un futuro del proyecto segNn los aos que se
espera que dure el proyecto.
VALOR ACTUAL NETO ECONOMICOCUADRO N4 15
AOS
FLUJOECONOMICO
O
BEBEFICIOSNETOS
FACTOR DEACTUALIACION
CO9 6207
BENEFICIOSNETOS
ACTUALIADO
S
) MB,'FF.)) A MB,'FF.))
A A),D+C.)) ).(((((((( ,+C'.'+
C A),BCD.(' ).'FDDDDDDD +,().B
( A),B+'.F ).B++)(+)D ',AC).FD
/7/-$ A',DB+.AF
>-3 O A E3/-G$E A',DB+.AF4uente@ Elaboración Propia
El >alor -ctual 3eto del presente proyecto productivo de criadero de
truchas es positivoQ lo cual nos demuestra que el C)* de utilidad que
se espera obtener es factible y adem%s de esto se podr% obtener 2K.
A',DB+.AF 3uevos 2oles m%s adicionales durante los tres aos que
durar% el proyecto. 0na de las razones para decir que el proyecto es
rentable.
B. TASA INTERNA DE RETORNO ECONOMICO 6TIRE7
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7tro indicador de evaluación, en donde se actualizan los datos de
beneficios netos positivos, lo que nos indica que la tasa en
porcentajes que generara utilidad.
$a /asa 6nterna de etorno segNn el cuadro, nos indica un A+B.(A*
que constituye el porcentaje real que rendir% el proyecto que nos
ofrece un C)* de rentabilidad. 7tra de las razones para que el
proyecto sea rentable.
C. RELACION COSTO BENEFICIO 6B;C7Este indicador demuestra un balance de que los beneficios son
mayores que los costos que genera el proyecto, donde simplemente
se divide los beneficios brutos sobre costos totales.
RELACION COSTO BENEFICIO 6B;C7CUADRO N4 18
PERIODOINGRESO OBENEFICIOS BRUTOS
COSTOFACTOR DE
ACTUALIACION 6207
BENEFICIOSACTUALIADO
S
COSTOSACTUALIADO
S
) ) B,'FF.)) A ) B,'FF.))
A CD,))).)) A(,BC.)) ).(((((((( C),))).)) AA,C+(.((
C CD,AC).)) A(,BFB.'D ).'FDDDDDDD A',+B).)) F,DDA.DC
( CD,CD).') A(,''(.'C ).B++)(+)D AD,)C.A( +,F)+.AF
/7/-$ B),++.A( (D,(C).FD
GK5 O A E3/-G$E A.D
4uente@ Elaboración Propia
$a elación Geneficio 5osto, segNn el cuadro, nos indica que los
beneficios son mayores en A.D lo que significa que tendríamos 2K. A,DF
3uevos 2oles para afrontar cada 2K. A,)) 3uevos 2oles y justifica la
rentabilidad del proyecto.
D. PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION.
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Es el periodo en donde se recuperara la inversión presentada en el
presente proyecto.
PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION
CUADRO N4 1&
PERIODO
INVERSION
FLUJOECONOMIC
O OBENEFICIO
NETO
FACTOR DEACTUALIACIO
N 6207
BENEFICIONETO
ACTUALIADO
) B,'FF.)) A
A A),D+C.)) ).(((((((( ,+C'.'+
C A),BCD.(' ).'FDDDDDDD +,().B
( A),B+'.F ).B++)(+)D ',AC).FD
P6@ + 8E2E2 C' &6-24uente@ Elaboración Propia
En el cuadro 3R AF que nos muestra el periodo de recuperación de la
inversión, el resultado obtenido es que la inversión de nuestro proyecto se
va recuperar en + meses con C' días.
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1.8. BREVE DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
El desarrollo del presente trabajo, consiste en la apertura y puesta en
funcionamiento de una piscigranja de truchas para la producción y
comercialización en el distrito de $ayo, provincia de 5anas, egión
5usco, aprovechando las aguas vertientes de los manantes y sequias,
para lo cual se realizara un e!tensivo estudio de mercado para luego
posicionarnos como una organización de calidad y de preferencia en el
mercado competitivo de la región, $a propuesta estar% sustentada con un
an%lisis de factibilidad económica, donde se da a conocer la rentabilidad
de la empresaQ -dem%s se plantea una >isión de progreso y crecimiento
cumpliendo su misión a cabalidad para lograr la visión planteada.
$a empresa contara con objetivos a corto, mediano y largo plazo, los
cuales pretende lograr con esfuerzo y dedicación. - la vez se realizar%
una investigación sobre el precio que ofrecen los competidores para
establecer una política de precios, de tal manera que nuestro producto
sea competitivo.
5omo siguiente paso se determinar% el tamao de la empresa, teniendo
como base fundamental el estudio de mercado, por lo que en función a la
cantidad que se va producir va determinar el tamao de la empresa, el
nNmero de estanques y el nNmero de truchas en cantidad a producir.
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1.&. ORGANIACIÓN.
1.10. LOGO DE LA EMPRESA ES:
1.11. MISION Y VISION DE LA EMPRESA.
MISION
2omos una Empresa dedicada a la crianza y comercialización de truchas
de alta calidad y valor nutritivo la cual contribuye directamente al
crecimiento y la mejora de los niveles de rentabilidad de la actividad
piscícola del distrito de $ayoQ mejorando directamente el nivel de socioeconómico de los sociosS?
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#*R*T*
AS*S'R
R*A )*ARK*T#
R*A )*PR')UCC'
R*A )*('#STCA
AS*S'R
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VISION
$a visión que se ha planteado los socios de la Piscigranja /otorjani es@
2er una Empresa de 5rianza y 5omercialización líderes en el distrito de
$ayo en la aadiendo el valor agregado como calidad y el valor nutritivo
de nuestros productos con una atención al cliente preferencial?
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CONCLUSIONES
- las conclusiones a las cuales se han arribado, tomando en consideración los
objetivos del presente proyecto.
A. $os integrantes del grupo que ahora son socios, estos consolidaron una
representatividad institucional a través de la conformación de una Empresa
de 5rianza y 5omercialización de truchas, permitiendo a los socios una
mejora económica y social no solo de ellos, sino también de sus familias.C. $a revaloración de los conocimientos y el espíritu emprendedor del poblador
de $ayo, permitió la construcción de nuevas ideas, m%s eficientes y eficaces
para el proceso de crianza de truchas. Esto contribuyó al incremento del
peso vivo diario, teniendo como resultado la reducción del periodo de
crianza de truchas para obtener un mayor nivel de producción de truchas
para su comercialización.(. $a Pscigranja se ha construido aprovechando las aguas de un ojo de agua
que tiene una afluencia constante y a una temperatura ideal e incluso en los
meses de lluvia incrementan, lo cual hace que las pozas estén bien
o!igenadas y por ende el crecimiento y cosecha de las truchas se realicen
de acuerdo a est%ndares óptimos.D. $os indicadores financieros obtenidos del presente proyecto productivo
tienen un resultado positivo, por lo que se concluye que el proyecto es
factible y sostenible en el tiempo.
Pág. 15
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