Energéticos•Son ricos en hidratos
de carbono o grasas
Reguladores•Son ricos en agua,
vitaminas y minerales
Mixtos•Son ricos en varios de los nutrientes de otros
grupos
Constructivos o plásticos
•Son ricos en proteínas
Proteínas
•Producen tejido corporal y son
esenciales para el funcionamiento de las
células.
Hidratos de carbono
•Son la fuente más directa de energía.
Grasas
•Proporcionan mucha energía y se
almacenan bien en el cuerpo.
Minerales
•Regulan el crecimiento y son necesarios para el
funcionamiento del sistema nervioso,
contracción muscular y coagulación sanguínea.
Vitaminas
•Regulan el funcionamiento de muchos órganos.
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