Menú Degustación
50,00 € IVA incluido
Snack
Aperitivo
Ostra con chalota encurtida al Jer� y lima
Campo de set� con aceite de trufa
Verdura de nu�tra huerta con almej�
Gu�o de oreja con chopit� saltead�
Pargo con sopa de coco thai
Cordero en su jugo con cous-cous
Mousse de galleta con �puma de chocolate
Petit Fours
Pan ecológico y acétite de oliva virgen incluidos. Por sincronía del servicio el menú se servirá sólo por mesa completa.
Los platos del menú pueden variar según la oferta del mercado.
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