Superficie Producción Valor
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de euros)
2008 6.740 24.180 4.625.040
2009 6.077 17.884 2.572.134
2010 6.040 19.880 3.268.396
2011 5.985 22.095 4.580.903
2012 6.170 17.544 4.003.467
2013 6.268 25.374 4.888.762
2014 6.317 20.597 3.681.432
2015 6.196 20.141 3.702.937
2016 6.240 24.115 3.964.711
2017 6.015 16.659 2.902.062
2018 6.028 24.491 4.348.687
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.1.1. CEREALES GRANO: Serie histórica de superficie, producción y valor
Años
5.600
5.850
6.100
6.350
6.600
6.850
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de cereales grano(miles de hectáreas)
10.000
12.000
14.000
16.000
18.000
20.000
22.000
24.000
26.000
28.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de cereales grano (miles toneladas)
2.000.000
2.500.000
3.000.000
3.500.000
4.000.000
4.500.000
5.000.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de cereales grano (miles de euros)
Superficie Rendimiento Producción (toneladas)
Cultivos (hectáreas) (kg/ha) Paja
Secano Regadío Total Secano Regadío cosechada
CEREALES DE INVIERNO
Trigo duro 302.987 71.621 374.608 3.175 4.475 1.282.494 679.560
Trigo semiduro y blando 1.451.196 235.704 1.686.900 3.701 5.652 6.703.231 3.721.474
TRIGO TOTAL 1.754.183 307.325 2.061.508 3.610 5.378 7.985.725 4.401.035
Cebada de 6 carreras 304.167 32.513 336.680 2.843 4.795 1.020.669 484.814
Cebada de 2 carreras 1.918.705 314.077 2.232.782 3.339 5.419 8.108.866 4.468.695
CEBADA TOTAL 2.222.872 346.590 2.569.462 3.272 5.359 9.129.535 4.953.509
AVENA 513.190 43.310 556.500 2.551 4.111 1.486.948 807.051
CENTENO 130.440 5.811 136.251 2.800 4.002 388.467 204.190
ESCAÑA 429 44 473 2.127 2.970 1.043 344
TRITICALE 196.127 16.964 213.091 2.921 4.487 649.011 366.306
TRANQUILLÓN
(mezcla de trigo y centeno) 36.629 1.757 38.386 3.327 3.363 127.772 44.797
OTRAS MEZCLAS DE CEREALES
DE INVIERNO 9.574 647 10.221 2.444 3.773 25.841 10.856
CEREALES DE PRIMAVERA
ARROZ (CÁSCARA) – 105.012 105.012 – 7.696 808.167 16.722
Maíz híbrido 18.590 292.950 311.540 5.850 12.382 3.736.182 340.513
Otros maíces 1.416 9.417 10.833 4.426 10.627 106.337 5.014
MAÍZ TOTAL 20.006 302.367 322.373 5.749 12.328 3.842.519 345.527
SORGO 2.189 3.778 5.967 2.102 5.555 25.589 9.132
MIJO 419 297 716 1.781 3.409 1.759 101
PANIZO – – – – – – –
ALFORFÓN O TRIGO SARRACENO 53 201 254 1.235 4.112 891 11
ALPISTE 193 29 222 1.822 1.952 408 120
OTROS CEREALES 1.980 1.094 3.074 1.823 3.923 7.900 2.428
TOTAL CEREALES 4.890.476 1.137.372 6.027.848 – – 24.490.855 11.162.223
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVO
7.1.1.2. CEREALES GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2018
Grano
Reserva para consumo propioVentas
Alimentaciónfuera de la
Total
humana explotación
CEREALES DE INVIERNO
Trigo duro 18.609 62.569 1 1.201.315 1.282.494 80.853
Trigo semiduro y blando 205.561 260.447 21.896 6.215.327 6.703.231 336.109
Trigo total 224.170 323.016 21.897 7.416.642 7.985.725 416.962
Cebada de 6 carreras 44.790 85.781 – 890.098 1.020.669 57.052
Cebada de 2 carreras 267.508 615.605 409 7.225.344 8.108.866 421.667
Cebada total 312.298 701.386 409 8.115.442 9.129.535 478.719
Avena 71.087 422.593 148 993.120 1.486.948 84.016
Centeno 17.372 129.730 60 241.305 388.467 22.794
Escaña 35 51 – 957 1.043 181
Triticale 28.563 136.872 8 483.568 649.011 41.464
Tranquillón 3.881 73.328 18 50.545 127.772 6.430
Otras mezclas de cereales de invierno 2.500 14.780 5 8.556 25.841 1.862
CEREALES DE PRIMAVERA
Arroz (cáscara) 14.557 1.698 9 791.903 808.167 19.994
Maíz híbrido 59 345.862 1.686 3.388.575 3.736.182 11.230
Otros maíces 6 12.277 602 93.452 106.337 258
Máiz total 65 358.139 2.288 3.482.027 3.842.519 11.488
Sorgo 19 2.335 – 23.235 25.589 258
Mijo 37 205 – 1.517 1.759 81
Alforfón o trigo sarraceno 1 – – 890 891 6
Alpiste 5 – – 403 408 28
OTROS CEREALES 94 585 124 7.097 7.900 346
TOTAL CEREALES 674.855 2.167.614 24.971 21.623.415 24.490.855 1.085.246
Destino de la producción en explotaciones productoras
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.1.3. CEREALES GRANO: Destino de la producción de grano y semilla utilizada (toneladas), 2018
Cultivos
Semilla Pienso
Total semilla
utilizada
Semilla3%
Pienso9%
Alimentación Humana0%
Ventas fuera de la explotación88%
GRÁFICO: Destino de la producción de grano de cereales. Año 2018
Paja
cosechada
CEREALES DE INVIERNO
Trigo total 7.985.725 20.690 4.401.035
Cebada total 9.129.535 17.220 4.953.509
Avena 1.486.948 4.120 807.051
Centeno 388.467 – 204.190
Escaña 1.043 – 344
Triticale 649.011 – 366.306
Tranquillón 127.772 – 44.797
Otras mezclas de cereales de invierno 25.841 – 10.856
TOTAL CEREALES DE INVIERNO 19.794.342 42.030 10.788.088
CEREALES DE PRIMAVERA
Arroz (cáscara) 808.167 – 16.722
Maíz total 3.842.519 75.200 345.527
Sorgo 25.589 – 9.132
Mijo 1.759 – 101
Alforfón o trigo sarraceno 891 – 11
Alpiste 408 – 120
Panizo – – –
TOTAL CEREALES DE PRIMAVERA 4.679.333 75.200 371.613
OTROS CEREALES 7.900 – 2.428
TOTAL CEREALES 24.490.855 117.230 11.162.223
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.1.4. CEREALES GRANO: Destino de la producción de grano,
Cultivos Grano Bio-combustible
Producción (toneladas)
Bio-combustible y paja cosechada, 2018 (toneladas)
Grano Bio-combustible Paja Grano Bio-combustible Paja Grano Bio-combustible Paja
A Coruña 5.559 – 3.293 48.357 – – – – –
Lugo 9.087 – 6.507 14.638 – – – – –
Ourense 39.525 – 28.180 11.792 – – – – –
Pontevedra 523 – 368 28.146 – – – – –
GALICIA 54.694 – 38.348 102.933 – – – – –
P. DE ASTURIAS 24 – 18 1.183 – – – – –
CANTABRIA 1.885 – 3.169 – – – – – –
Álava 218.421 – 144.493 12 – – – – –
Guipúzcoa – – – 309 – – – – –
Vizcaya – – – 227 – – – – –
PAÍS VASCO 218.421 – 144.493 548 – – – – –
NAVARRA 786.053 42.030 530.507 173.008 – 145 97 – 58
LA RIOJA 253.041 – 96.265 4.831 – – – – –
Huesca 1.160.387 – 850.529 779.593 – 60.681 2.145 – –
Teruel 416.432 – 48.780 20.542 – 13.671 – – –
Zaragoza 867.825 – 151.954 188.988 – – 694 – –
ARAGÓN 2.444.644 – 1.051.263 989.123 – 74.352 2.839 – –
Barcelona 287.617 – 122.048 1.383 – – – – –
Girona 112.432 – 37.082 66.819 – 3.189 – – –
Lleida 729.051 – 362.444 322.788 – 193.556 – – –
Tarragona 71.102 – 56.130 141.326 – – – – –
CATALUÑA 1.200.202 – 577.704 532.316 – 196.745 – – –
BALEARES 56.702 – 73.713 829 – – – – –
Ávila 313.324 – 141.008 15.825 – – – – –
Burgos 1.698.063 – 1.103.741 7.849 – 66 102 – 2
León 489.129 – 197.016 715.210 75.200 – 106 – –
Palencia 1.257.802 – 628.903 24.060 – – – – –
Salamanca 522.794 – 290.839 199.202 – – – – –
Segovia 517.242 – 265.742 807 – 2 14 – 7
Soria 757.075 – 417.525 1.797 – – – – –
Valladolid 1.261.262 – 1.009.004 48.424 – – 156 – –
Zamora 593.935 – 296.967 160.025 – 18 1.039 – 519
CASTILLA Y LEÓN 7.410.626 – 4.350.745 1.173.199 75.200 86 1.417 – 528
MADRID 246.862 – 378.433 50.321 – 3 43 – 69
Albacete 741.395 – 209.518 91.112 – 31.630 150 – –
Ciudad Real 772.520 – 509.091 41.478 – – – – –
Cuenca 943.514 – 205.972 9.464 – 930 640 – 130
Guadalajara 527.872 – 316.723 32.864 – 19.719 866 – 520
Toledo 878.236 – 482.481 68.204 – – 575 – 316
CASTILLA – LA MANCHA 3.863.537 – 1.723.785 243.122 – 52.279 2.231 – 966
Alicante 11.232 – 4.604 4.057 – 972 1 – –
Castellón 7.063 – 7.206 1.819 – 2.863 – – –
Valencia 36.519 – 5.471 127.244 – – – – –
C. VALENCIANA 54.814 – 17.281 133.120 – 3.835 1 – –
R. DE MURCIA 59.493 – 36.557 3.742 – – – – –
Badajoz 786.837 – 402.350 475.537 – – – – –
Cáceres 41.264 – 21.085 304.515 – – – – –
EXTREMADURA 828.101 – 423.435 780.052 – – – – –
Almería 27.379 – 23.642 69 – 49 – – –
Cádiz 351.862 – 323.712 47.420 – 40.029 77 – 19
Córdoba 676.457 – 136.622 22.643 – – 102 – –
Granada 150.835 – 71.320 20.705 – – 17 – –
Huelva 90.363 – 28.911 2.785 – – – – –
Jaén 84.896 – 17.294 5.068 – 4.054 – – –
Málaga 153.489 – 61.556 1.834 – – 28 – –
Sevilla 778.827 – 678.751 388.641 – 36 927 – 788
ANDALUCÍA 2.314.108 – 1.341.808 489.165 – 44.168 1.151 – 807
Las Palmas 613 – – 1.195 – – 121 – –
S.C. de Tenerife 522 – 564 646 – – – – –
CANARIAS 1.135 – 564 1.841 – – 121 – –
ESPAÑA 19.794.342 42.030 10.788.088 4.679.333 75.200 371.613 7.900 – 2.428
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Otros cereales
Producción (toneladas)
Provincias y Comunidades
Autónomas Cereales de invierno Cereales de primavera
7.1.1.5. CEREALES GRANO: Análisis provincial: Destino de la producción: grano, bio-combustible y paja cosechada 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción Bio-combustible percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 2.057,9 33,2 6.831,5 – 21,89 1.495.407
2009 1.772,8 27,1 4.804,8 23,41 16,03 770.205
2010 1.948,1 30,5 5.941,2 31,90 17,41 1.034.362
2011 1.994,7 34,5 6.876,7 39,10 23,01 1.582.317
2012 2.188,2 23,7 5.189,8 27,72 24,79 1.286.558
2013 2.125,0 36,4 7.744,9 69,38 21,34 1.652.768
2014 2.171,7 29,8 6.472,7 52,37 20,97 1.357.332
2015 2.176,4 29,2 6.362,7 49,00 20,24 1.287.809
2016 2.256,8 34,9 7.873,1 50,36 16,98 1.336.858
2017 2.059,2 23,4 4.825,1 48,78 18,51 893.128
2018 2.061,5 38,7 7.985,7 20,69 18,41 1.470.167
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.1.2.1. CEREALES GRANO-TRIGO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
1.400
1.600
1.800
2.000
2.200
2.400
2.600
2.800
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de trigo (miles de hectáreas)
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de trigo (miles de toneladas)
300.000
500.000
700.000
900.000
1.100.000
1.300.000
1.500.000
1.700.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de trigo (miles de euros)
Trigo duro Trigo semiduro y blando (1)
Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 531,7 1.184,8 1.526,2 5.646,6
2009 541,6 1.401,5 1.231,2 3.403,3
2010 488,3 999,9 1.459,8 4.941,3
2011 378,1 900,4 1.616,6 5.976,3
2012 411,1 499,5 1.777,1 4.690,3
2013 343,4 933,3 1.781,6 6.811,7
2014 297,1 825,4 1.874,5 5.647,3
2015 347,9 925,0 1.828,4 5.437,7
2016 440,2 1.057,9 1.808,7 6.815,2
2017 417,6 1.061,6 1.641,6 3.763,5
2018 374,6 1.282,5 1.686,9 6.703,2
(1) En trigo semiduro se incluyen variedades utilizables en la fabricación de pastas alimenticias.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.1.2.2. CEREALES GRANO-TRIGO: Serie histórica de superficie y producción según dureza del grano
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de trigo según tipo (miles de hectáreas)
Duro Semiblando y blando
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de trigo según tipo (miles de toneladas)
Duro Semiblando y blando
SuperficieProducción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío(toneladas) (toneladas)
A Coruña 1.695 – 1.695 2.990 – 5.068 2.922
Lugo 3.189 – 3.189 2.350 – 7.494 5.134
Ourense 8.207 – 8.207 2.700 – 22.159 12.797
Pontevedra 196 – 196 2.200 – 431 294
GALICIA 13.287 – 13.287 2.646 – 35.152 21.147
P. DE ASTURIAS 85 – 85 280 – 24 18
CANTABRIA 659 – 659 2.260 – 1.489 2.892
Alava 22.889 – 22.889 5.500 – 125.890 92.378
Guipúzcoa – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – –
PAÍS VASCO 22.889 – 22.889 5.500 – 125.890 92.378
NAVARRA 62.173 16.687 78.860 4.790 5.793 394.484 216.001
LA RIOJA 21.687 8.195 29.882 5.191 5.500 157.648 59.700
Huesca 50.894 18.666 69.560 3.603 5.757 290.817 209.388
Teruel 34.303 2.618 36.921 2.245 3.755 86.853 10.421
Zaragoza 111.591 38.370 149.961 1.745 4.429 364.637 60.165
ARAGÓN 196.788 59.654 256.442 2.313 4.815 742.307 279.974
Barcelona 21.542 645 22.187 5.086 6.262 113.595 50.723
Girona 8.263 3.393 11.656 3.702 4.514 45.908 10.558
Lleida 35.928 14.884 50.812 3.738 5.961 223.034 122.669
Tarragona 5.982 114 6.096 3.778 3.247 22.969 18.374
CATALUÑA 71.715 19.036 90.751 4.142 5.697 405.506 202.324
BALEARES 5.970 – 5.970 1.905 – 11.373 14.785
Avila 32.030 2.884 34.914 3.317 4.839 120.200 54.075
Burgos 216.499 6.893 223.392 4.578 5.154 1.026.594 667.286
León 34.941 30.730 65.671 3.532 6.391 319.787 128.193
Palencia 105.975 24.691 130.666 3.889 5.816 555.754 277.877
Salamanca 64.039 7.474 71.513 3.914 5.141 289.098 173.458
Segovia 68.581 4.181 72.762 3.100 4.580 231.745 115.956
Soria 96.878 4.043 100.921 3.625 4.738 370.383 185.191
Valladolid 92.283 17.319 109.602 3.849 5.037 442.456 353.963
Zamora 57.198 10.986 68.184 3.484 5.484 259.520 129.760
CASTILLA Y LEÓN 768.424 109.201 877.625 3.906 5.620 3.615.537 2.085.759
MADRID 14.878 2.611 17.489 3.092 5.451 60.239 99.025
Albacete 44.741 19.033 63.774 1.900 7.593 229.503 68.851
Ciudad Real 32.351 6.346 38.697 2.100 4.544 96.761 63.765
Cuenca 30.228 3.238 33.466 2.489 5.046 91.556 19.993
Guadalajara 59.351 2.113 61.464 2.968 5.928 188.670 113.202
Toledo 42.916 5.296 48.212 3.080 6.320 165.653 91.109
CASTILLA–LA MANCHA 209.587 36.026 245.613 2.560 6.542 772.143 356.920
Alicante 690 443 1.133 700 4.500 2.476 1.084
Castellón 862 17 879 1.282 4.552 1.182 1.773
Valencia 2.106 281 2.387 2.700 4.800 7.035 955
C. VALENCIANA 3.658 741 4.399 1.989 4.615 10.693 3.812
R. DE MURCIA 7.138 588 7.726 1.037 4.170 9.856 4.829
Badajoz 61.610 3.565 65.175 4.342 4.393 283.172 131.500
Cáceres 4.154 345 4.499 3.393 3.815 15.411 6.985
EXTREMADURA 65.764 3.910 69.674 4.282 4.342 298.583 138.485
Almería 3.204 59 3.263 1.340 2.917 4.464 3.125
Cádiz 61.704 6.759 68.463 3.172 4.160 223.872 205.962
Córdoba 54.182 13.273 67.455 5.200 5.200 350.766 64.082
Granada 9.248 1.985 11.233 1.693 2.903 21.430 8.610
Huelva 14.065 1.283 15.348 3.822 5.053 60.241 13.589
Jaén 6.149 1.954 8.103 4.000 5.390 35.128 6.483
Málaga 17.382 2.233 19.615 3.750 4.084 74.291 32.769
Sevilla 123.267 23.121 146.388 3.850 4.310 574.246 488.109
ANDALUCÍA 289.201 50.667 339.868 3.857 4.517 1.344.438 822.729
Las Palmas 128 1 129 1.479 2.188 192 –
S.C. de Tenerife 152 8 160 1.050 1.500 171 257
CANARIAS 280 9 289 1.246 1.576 363 257
ESPAÑA 1.754.183 307.325 2.061.508 3.610 5.378 7.985.725 4.401.035
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas
7.1.2.3. CEREALES GRANO-TRIGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Rendimiento
ProvinciasTrigo duro
y Superficie Producción Superficie Producción
Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña – – 1.695 5.068
Lugo – – 3.189 7.494
Ourense – – 8.207 22.159
Pontevedra – – 196 431
GALICIA – – 13.287 35.152
P. DE ASTURIAS – – 85 24
CANTABRIA – – 659 1.489
Alava – – 22.889 125.890
Guipúzcoa – – – –
Vizcaya – – – –
PAÍS VASCO – – 22.889 125.890
NAVARRA 842 3.057 78.018 391.427
LA RIOJA 48 253 29.834 157.395
Huesca 5.823 21.459 63.737 269.358
Teruel 1.853 2.529 35.068 84.324
Zaragoza 102.465 207.966 47.496 156.671
ARAGÓN 110.141 231.954 146.301 510.353
Barcelona 80 445 22.107 113.150
Girona 26 106 11.630 45.802
Lleida 103 440 50.709 222.594
Tarragona 22 40 6.074 22.929
CATALUÑA 231 1.031 90.520 404.475
BALEARES – – 5.970 11.373
Avila 66 300 34.848 119.900
Burgos 623 2.163 222.769 1.024.431
León 1.040 6.227 64.631 313.560
Palencia 417 2.170 130.249 553.584
Salamanca 155 623 71.358 288.475
Segovia 51 169 72.711 231.576
Soria 162 439 100.759 369.944
Valladolid 2.038 7.905 107.564 434.551
Zamora 416 1.974 67.768 257.546
CASTILLA Y LEÓN 4.968 21.970 872.657 3.593.567
MADRID 276 1.022 17.213 59.217
Albacete 1.624 10.784 62.150 218.719
Ciudad Real 272 908 38.425 95.853
Cuenca 592 1.360 32.874 90.196
Guadalajara 988 1.005 60.476 187.665
Toledo 3.716 12.316 44.496 153.337
CASTILLA–LA MANCHA 7.192 26.373 238.421 745.770
Alicante 40 58 1.093 2.418
Castellón 60 80 819 1.102
Valencia 56 151 2.331 6.884
C. VALENCIANA 156 289 4.243 10.404
R. DE MURCIA 221 382 7.505 9.474
Badajoz 8.544 33.395 56.631 249.777
Cáceres 33 104 4.466 15.307
EXTREMADURA 8.577 33.499 61.097 265.084
Almería 233 154 3.030 4.310
Cádiz 58.847 192.846 9.616 31.026
Córdoba 48.934 254.457 18.521 96.309
Granada 2.739 5.437 8.494 15.993
Huelva 11.573 44.604 3.775 15.637
Jaén 6.077 27.384 2.026 7.744
Málaga 15.255 57.025 4.360 17.266
Sevilla 98.298 380.757 48.090 193.489
ANDALUCÍA 241.956 962.664 97.912 381.774
Las Palmas – – 129 192
S.C. de Tenerife – – 160 171
CANARIAS – – 289 363
ESPAÑA 374.608 1.282.494 1.686.900 6.703.231
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Trigo blando y semiduro
7.1.2.4. CEREALES GRANO-TRIGO: Análisis provincial de superficie y producción según dureza del grano, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción Bio-combustible percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 3.486,9 32,3 11.269,7 - 17,0 1.912.467
2009 3.024,7 24,1 7.295,9 30,6 12,5 909.803
2010 2.885,6 28,3 8.154,4 127,2 15,0 1.225.605
2011 2.700,7 30,7 8.287,1 30,2 19,5 1.614.322
2012 2.691,1 22,1 5.956,3 19,0 22,3 1.330.052
2013 2.784,3 35,9 10.005,0 23,8 18,1 1.807.903
2014 2.792,2 25,0 6.983,3 26,1 16,3 1.138.276
2015 2.598,9 25,8 6.705,1 22,6 17,4 1.166.688
2016 2.563,2 35,8 9.176,2 19,5 15,1 1.388.353
2017 2.597,5 22,3 5.785,9 19,5 16,5 955.259
2018 2.569,5 35,5 9.129,5 17,2 17,3 1.575.758
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.3.1. CEREALES GRANO-CEBADA: Serie histórica de superficie, rendimiento,
producción, precio, valor
Años
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
5.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de cebada (miles de hectáreas)
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
11.000
12.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de cebada (miles toneladas)
300.000
700.000
1.100.000
1.500.000
1.900.000
2.300.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de cebada (miles de euros)
De 2 carreras De 6 carreras
Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 2.878,5 9.554,8 608,5 1.714,9
2009 2.538,8 6.287,1 486,0 1.008,8
2010 2.436,4 7.113,1 449,2 1.041,3
2011 2.290,0 6.787,1 410,7 1.500,0
2012 2.276,9 5.147,5 414,2 808,8
2013 2.360,1 8.817,6 424,2 1.187,4
2014 2.407,7 6.279,0 384,5 704,3
2015 2.230,5 5.895,8 368,4 809,3
2016 2.241,4 8.298,0 321,8 878,1
2017 2.192,9 5.019,6 404,6 766,4
2018 2.232,8 8.108,9 336,7 1.020,7
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.1.3.2. CEREALES GRANO-CEBADA: Serie histórica de superficie y producción según tipos
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de cebada según tipo (miles de hectáreas)
De 2 carreras De 6 carreras
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de cebada según tipo (miles de toneladas)
De 2 carreras De 6 carreras
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
A Coruña 140 – 140 2.080 – 291 198
Lugo 177 – 177 2.150 – 381 260
Ourense 231 – 231 2.150 – 497 92
Pontevedra – – – – – – –
GALICIA 548 – 548 2.132 – 1.169 550
P. DE ASTURIAS – – – – – – –
CANTABRIA 127 – 127 1.504 – 191 129
Alava 13.107 – 13.107 4.400 – 57.671 33.045
Guipúzcoa – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – –
PAÍS VASCO 13.107 – 13.107 4.400 – 57.671 33.045
NAVARRA 70.332 13.028 83.360 3.849 4.887 334.378 263.656
LA RIOJA 13.051 4.217 17.268 4.896 5.500 87.095 33.500
Huesca 121.537 69.023 190.560 3.463 6.017 836.325 617.206
Teruel 82.901 9.346 92.247 2.346 3.744 229.484 27.537
Zaragoza 138.306 33.528 171.834 2.336 4.406 470.844 86.164
ARAGÓN 342.744 111.897 454.641 2.738 5.344 1.536.653 730.907
Barcelona 33.271 1.225 34.496 4.678 6.347 163.417 66.758
Girona 12.996 4.068 17.064 3.339 4.244 60.658 24.264
Lleida 79.845 23.749 103.594 4.057 6.918 488.227 231.246
Tarragona 13.400 455 13.855 3.330 2.781 45.887 36.708
CATALUÑA 139.512 29.497 169.009 4.068 6.462 758.189 358.976
BALEARES 20.194 – 20.194 1.663 – 33.582 43.657
Avila 46.554 4.134 50.688 2.846 4.373 150.574 63.279
Burgos 130.080 4.628 134.708 4.324 5.022 585.708 380.710
León 15.495 4.249 19.744 3.567 5.371 78.096 31.238
Palencia 105.800 10.643 116.443 4.357 5.586 520.422 260.212
Salamanca 32.966 4.316 37.282 3.878 5.100 149.866 83.924
Segovia 69.062 5.075 74.137 3.100 4.580 237.336 123.377
Soria 82.237 4.343 86.580 3.445 4.433 302.559 181.535
Valladolid 157.115 26.269 183.384 3.892 5.000 742.837 594.269
Zamora 52.600 9.202 61.802 3.866 5.295 252.076 126.038
CASTILLA Y LEÓN 691.909 72.859 764.768 3.832 5.053 3.019.474 1.844.582
MADRID 40.054 5.322 45.376 3.150 5.338 154.575 231.330
Albacete 110.562 20.867 131.429 2.300 6.596 391.928 120.261
Ciudad Real 100.448 45.692 146.140 2.160 5.130 451.368 297.452
Cuenca 255.340 9.272 264.612 2.967 5.400 807.611 177.678
Guadalajara 87.501 3.236 90.737 2.900 5.000 269.931 161.959
Toledo 134.581 14.420 149.001 3.199 6.190 519.810 285.895
CASTILLA–LA MANCHA 688.432 93.487 781.919 2.779 5.643 2.440.648 1.043.245
Alicante 2.098 653 2.751 800 4.500 4.617 1.846
Castellón 2.950 80 3.030 1.109 3.705 3.567 2.497
Valencia 7.754 591 8.345 2.600 4.520 22.832 3.505
C. VALENCIANA 12.802 1.324 14.126 1.961 4.461 31.016 7.848
R. DE MURCIA 20.082 1.691 21.773 1.176 2.683 28.152 17.457
Badajoz 54.054 1.699 55.753 4.168 4.225 232.482 114.000
Cáceres 663 105 768 3.125 3.525 2.442 1.200
EXTREMADURA 54.717 1.804 56.521 4.155 4.184 234.924 115.200
Almería 8.149 260 8.409 1.730 2.873 14.848 13.363
Cádiz 8.968 782 9.750 5.510 3.000 51.760 47.619
Córdoba 17.402 1.195 18.597 4.340 4.340 80.711 17.667
Granada 38.424 4.905 43.329 1.907 2.624 86.155 38.720
Huelva 1.155 147 1.302 3.766 4.104 4.950 7.127
Jaén 6.481 644 7.125 3.460 4.914 25.589 5.700
Málaga 12.460 1.358 13.818 3.947 4.013 54.630 20.171
Sevilla 22.055 2.167 24.222 3.795 4.260 92.930 78.991
ANDALUCÍA 115.094 11.458 126.552 3.232 3.456 411.573 229.358
Las Palmas 118 5 123 1.486 3.163 192 –
S.C. de Tenerife 49 1 50 1.050 1.500 53 69
CANARIAS 167 6 173 1.358 2.886 245 69
ESPAÑA 2.222.872 346.590 2.569.462 3.272 5.359 9.129.535 4.953.509
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.3.3. CEREALES GRANO-CEBADA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas
Provincias
y Superficie Producción Superficie Producción
Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña 140 291 – –
Lugo 177 381 – –
Ourense 231 497 – –
Pontevedra – – – –
GALICIA 548 1.169 – –
P. DE ASTURIAS – – – –
CANTABRIA 127 191 – –
Alava 13.107 57.671 – –
Guipúzcoa – – – –
Vizcaya – – – –
PAÍS VASCO 13.107 57.671 – –
NAVARRA 83.360 334.378 – –
LA RIOJA 17.268 87.095 – –
Huesca 187.439 823.947 3.121 12.378
Teruel 90.345 225.286 1.902 4.198
Zaragoza 168.397 461.428 3.437 9.416
ARAGÓN 446.181 1.510.661 8.460 25.992
Barcelona 34.163 161.925 333 1.492
Girona 16.381 58.717 683 1.941
Lleida 103.076 485.786 518 2.441
Tarragona 13.855 45.887 – –
CATALUÑA 167.475 752.315 1.534 5.874
BALEARES 8.078 13.433 12.116 20.149
Avila 39.660 120.078 11.028 30.496
Burgos 130.408 567.115 4.300 18.593
León 18.548 73.940 1.196 4.156
Palencia 106.443 475.623 10.000 44.799
Salamanca 36.282 145.976 1.000 3.890
Segovia 59.137 190.244 15.000 47.092
Soria 78.540 274.822 8.040 27.737
Valladolid 181.634 735.749 1.750 7.088
Zamora 49.442 201.663 12.360 50.413
CASTILLA Y LEÓN 700.094 2.785.210 64.674 234.264
MADRID 44.469 151.735 907 2.840
Albacete 111.312 338.277 20.117 53.651
Ciudad Real 102.298 310.778 43.842 140.590
Cuenca 195.817 588.801 68.795 218.810
Guadalajara 82.636 245.965 8.101 23.966
Toledo 133.477 470.242 15.524 49.568
CASTILLA–LA MANCHA 625.540 1.954.063 156.379 486.585
Alicante 2.061 3.454 690 1.163
Castellón 2.902 3.392 128 175
Valencia 826 2.261 7.519 20.571
C. VALENCIANA 5.789 9.107 8.337 21.909
R. DE MURCIA 10.619 12.582 11.154 15.570
Badajoz 55.753 232.482 – –
Cáceres 768 2.442 – –
EXTREMADURA 56.521 234.924 – –
Almería – – 8.409 14.848
Cádiz 8.968 49.414 782 2.346
Córdoba 3.719 13.760 14.878 66.951
Granada 6.640 10.375 36.689 75.780
Huelva 612 2.176 690 2.774
Jaén 4.275 15.476 2.850 10.113
Málaga 12.263 48.618 1.555 6.012
Sevilla 16.956 64.268 7.266 28.662
ANDALUCÍA 53.433 204.087 73.119 207.486
Las Palmas 123 192 – –
S.C. de Tenerife 50 53 – –
CANARIAS 173 245 – –
ESPAÑA 2.232.782 8.108.866 336.680 1.020.669
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.3.4. CEREALES GRANO-CEBADA: Análisis provincial de superficie y producción según tipos, 2018
Cebada de 2 carreras Cebada de 6 carreras
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción Bio-combustible percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 505,5 23,5 1.188,3 - 17,11 203.323
2009 561,2 16,5 923,9 11,89 12,69 117.249
2010 511,3 20,0 1.024,7 10,32 13,97 143.145
2011 508,3 22,0 1.119,2 6,13 18,15 203.137
2012 438,7 15,6 683,5 4,73 21,71 148.384
2013 444,5 21,5 957,7 3,11 16,73 160.217
2014 430,4 15,1 649,2 4,26 15,98 103.741
2015 483,7 16,1 781,0 4,42 18,21 142.229
2016 509,8 21,8 1.110,1 4,30 15,77 175.065
2017 558,8 15,1 843,3 4,30 14,92 125.814
2018 556,5 26,7 1.486,9 4,12 14,51 215.756
7.1.4.1. CEREALES GRANO-AVENA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
350
380
410
440
470
500
530
560
590
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de avena (miles de hectáreas)
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de avena (miles toneladas)
10.000
60.000
110.000
160.000
210.000
260.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de avena (miles de euros)
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
A Coruña 13 – 13 2.000 – 26 40
Lugo 54 – 54 2.000 – 108 –
Ourense 4 – 4 2.950 – 12 10
Pontevedra 37 – 37 2.200 – 81 64
GALICIA 108 – 108 2.104 – 227 114
P. DE ASTURIAS – – – – – – –
CANTABRIA 49 – 49 1.204 – 59 2
Alava 6.608 – 6.608 5.000 – 33.040 18.932
Guipúzcoa – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – –
PAÍS VASCO 6.608 – 6.608 5.000 – 33.040 18.932
NAVARRA 10.535 634 11.169 4.690 5.056 52.614 47.442
LA RIOJA 293 92 385 4.550 5.000 1.793 675
Huesca 2.410 663 3.073 2.764 3.710 9.120 6.566
Teruel 16.459 610 17.069 1.700 2.902 29.750 2.380
Zaragoza 7.862 597 8.459 1.052 4.460 10.934 1.902
ARAGÓN 26.731 1.870 28.601 1.605 3.686 49.804 10.848
Barcelona 1.620 139 1.759 4.188 5.907 7.606 3.118
Girona 1.074 262 1.336 2.050 2.468 2.848 997
Lleida 1.598 638 2.236 2.684 5.974 8.100 3.848
Tarragona 757 70 827 1.500 2.500 1.311 1.048
CATALUÑA 5.049 1.109 6.158 2.854 4.918 19.865 9.011
BALEARES 15.215 – 15.215 670 – 10.194 13.252
Avila 3.740 250 3.990 2.292 3.231 9.380 3.752
Burgos 14.782 238 15.020 3.632 4.183 54.684 35.545
León 15.405 3.695 19.100 3.001 3.503 59.174 23.669
Palencia 26.436 3.126 29.562 3.683 5.668 115.082 57.541
Salamanca 12.284 1.485 13.769 3.015 3.618 42.409 19.508
Segovia 2.544 47 2.591 2.500 3.277 6.514 6.514
Soria 1.201 17 1.218 2.616 3.355 3.199 2.239
Valladolid 12.049 1.451 13.500 2.846 3.302 39.083 31.266
Zamora 16.858 1.653 18.511 2.994 3.552 56.344 28.172
CASTILLA Y LEÓN 105.299 11.962 117.261 3.202 4.072 385.869 208.206
MADRID 6.772 470 7.242 2.450 3.951 18.448 27.674
Albacete 35.700 4.763 40.463 1.700 5.700 87.839 17.568
Ciudad Real 72.012 6.463 78.475 2.000 4.450 172.784 113.865
Cuenca 9.276 454 9.730 1.950 3.500 19.677 3.148
Guadalajara 7.232 301 7.533 3.200 3.500 24.196 14.518
Toledo 36.470 3.164 39.634 2.400 4.625 102.162 56.189
CASTILLA–LA MANCHA 160.690 15.145 175.835 2.075 4.832 406.658 205.288
Alicante 1.053 869 1.922 700 3.500 3.779 1.511
Castellón 1.272 30 1.302 990 2.945 1.348 944
Valencia 1.885 148 2.033 2.540 5.150 5.550 834
C. VALENCIANA 4.210 1.047 5.257 1.611 3.717 10.677 3.289
R. DE MURCIA 14.792 1.190 15.982 1.170 3.050 20.936 14.029
Badajoz 57.780 – 57.780 3.301 – 190.747 114.000
Cáceres 6.209 – 6.209 2.287 – 14.198 7.800
EXTREMADURA 63.989 – 63.989 3.203 – 204.945 121.800
Almería 4.447 197 4.644 1.592 2.304 7.531 6.778
Cádiz 11.332 942 12.274 1.450 1.600 17.938 16.503
Córdoba 25.878 1.352 27.230 4.500 4.500 122.535 25.869
Granada 22.510 3.714 26.224 1.409 2.516 41.053 22.990
Huelva 2.611 71 2.682 1.788 3.250 4.899 1.679
Jaén 4.224 730 4.954 3.500 5.000 18.434 3.963
Málaga 8.376 1.171 9.547 1.550 3.700 17.316 6.701
Sevilla 13.102 1.605 14.707 2.800 3.200 41.822 41.822
ANDALUCÍA 92.480 9.782 102.262 2.604 3.142 271.528 126.305
Las Palmas 166 6 172 700 3.500 138 –
S.C. de Tenerife 204 3 207 735 1.000 153 184
CANARIAS 370 9 379 719 2.667 291 184
ESPAÑA 513.190 43.310 556.500 2.551 4.111 1.486.948 807.051
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas
7.1.4.2. CEREALES GRANO-AVENA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción Bio-combustible percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100 kg)
2008 111,5 25,4 283,2 – 16,03 45.399
2009 132,2 13,7 180,7 – 12,18 22.005
2010 135,5 19,1 258,4 – 14,65 37.853
2011 149,3 24,2 362,1 – 18,36 66.478
2012 161,7 15,9 256,7 – 21,92 56.263
2013 155,7 24,7 384,3 – 16,95 65.145
2014 134,6 17,4 233,5 – 15,14 35.358
2015 146,6 19,2 281,4 – 16,38 46.088
2016 155,3 24,3 377,4 – 13,46 50.792
2017 108,1 12,9 139,2 – 15,66 21.795
2018 136,3 28,5 388,5 – 16,32 63.398
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.5.1. CEREALES GRANO-CENTENO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
90
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de centeno (miles de hectáreas)
100
150
200
250
300
350
400
450
500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de centeno (miles toneladas)
15.000
25.000
35.000
45.000
55.000
65.000
75.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de centeno (miles de euros)
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
A Coruña 59 – 59 2.950 – 174 133
Lugo 712 – 712 1.550 – 1.104 1.113
Ourense 4.183 – 4.183 4.030 – 16.857 15.281
Pontevedra 5 – 5 2.100 – 11 10
GALICIA 4.959 – 4.959 3.659 – 18.146 16.537
P. DE ASTURIAS – – – – – – –
CANTABRIA 53 – 53 1.060 – 56 70
Alava 60 – 60 4.000 – 240 138
Guipúzcoa – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – –
PAÍS VASCO 60 – 60 4.000 – 240 138
NAVARRA 54 12 66 3.046 1.644 184 111
LA RIOJA 153 13 166 4.222 5.000 711 290
Huesca 540 22 562 2.820 3.610 1.602 1.153
Teruel 9.021 393 9.414 1.900 3.200 18.397 2.208
Zaragoza 4.484 120 4.604 2.140 3.980 10.074 1.752
ARAGÓN 14.045 535 14.580 2.012 3.392 30.073 5.113
Barcelona 26 1 27 3.114 5.200 86 32
Girona 443 195 638 2.488 3.499 1.784 714
Lleida 430 240 670 1.867 5.492 2.121 938
Tarragona 3 – 3 2.090 – 6 –
CATALUÑA 902 436 1.338 2.209 4.600 3.997 1.684
BALEARES – – – – – – –
Avila 12.339 – 12.339 2.562 – 31.613 18.968
Burgos 5.148 201 5.349 3.203 3.949 17.283 11.234
León 8.832 726 9.558 2.505 3.302 24.521 10.898
Palencia 14.876 534 15.410 3.413 4.426 53.135 26.568
Salamanca 8.831 356 9.187 2.761 3.212 25.526 6.637
Segovia 11.080 290 11.370 2.800 3.598 32.067 16.033
Soria 18.231 295 18.526 3.547 4.197 65.903 39.542
Valladolid 7.945 1.143 9.088 3.042 4.597 29.423 23.536
Zamora 3.443 423 3.866 3.209 4.192 12.822 6.411
CASTILLA Y LEÓN 90.725 3.968 94.693 3.045 4.034 292.293 159.827
MADRID 805 80 885 2.425 3.899 2.264 3.398
Albacete 2.521 148 2.669 1.250 5.000 3.891 389
Ciudad Real 1.588 92 1.680 1.560 2.600 2.716 1.790
Cuenca 808 159 967 2.150 4.300 2.421 702
Guadalajara 4.140 62 4.202 2.800 3.500 11.809 7.085
Toledo 7.390 244 7.634 2.050 4.200 16.174 4.852
CASTILLA–LA MANCHA 16.447 705 17.152 2.074 4.120 37.011 14.818
Alicante 86 23 109 500 1.500 78 70
Castellón 418 4 422 938 2.375 402 1.005
Valencia 73 – 73 2.050 4.100 150 30
C. VALENCIANA 577 27 604 1.013 1.630 630 1.105
R. DE MURCIA 257 1 258 480 1.950 125 51
Badajoz 83 – 83 1.800 – 149 –
Cáceres 50 – 50 1.800 – 90 –
EXTREMADURA 133 – 133 1.800 – 239 –
Almería 163 – 163 1.600 – 261 183
Cádiz 11 – 11 2.000 – 22 20
Córdoba 425 5 430 3.000 3.000 1.290 409
Granada 439 29 468 1.359 2.266 662 331
Huelva 14 – 14 1.742 – 25 –
Jaén 64 – 64 2.000 – 128 51
Málaga 1 – 1 950 – 1 –
Sevilla – – – – – – –
ANDALUCÍA 1.117 34 1.151 2.066 2.374 2.389 994
Las Palmas 86 – 86 700 – 60 –
S.C. de Tenerife 67 – 67 735 – 49 54
CANARIAS 153 – 153 715 – 109 54
ESPAÑA 130.440 5.811 136.251 2.800 4.002 388.467 204.190
CEREALES GRANO
Provincias y Comunidades
Autónomas
7.1.5.2. CEREALES GRANO-CENTENO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción Bio-combustible percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 54,4 25,0 136,2 – 18,48 25.178
2009 61,0 22,7 138,5 – 15,45 21.397
2010 66,0 22,0 145,0 – 17,48 25.344
2011 81,3 25,5 207,2 – 20,62 42.728
2012 125,9 17,3 217,3 – 21,94 47.678
2013 142,3 27,7 394,8 – 19,83 78.279
2014 195,7 23,0 449,7 – 18,05 81.166
2015 215,6 20,9 450,0 – 17,64 79.377
2016 227,8 24,2 550,8 – 15,95 87.859
2017 195,9 18,2 355,8 – 16,66 59.283
2018 213,1 30,5 649,0 – 17,20 111.630
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
7.1.6.1. CEREALES GRANO-TRITICALE: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
10
60
110
160
210
260
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de triticale (miles de hectáreas)
40
140
240
340
440
540
640
740
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de triticale (miles toneladas)
1.000
11.000
21.000
31.000
41.000
51.000
61.000
71.000
81.000
91.000
101.000
111.000
121.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de triticale (miles de euros)
Superficie Rendimiento Producción Paja
de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
CANTABRIA 43 – 43 2.090 – 90 76
Alava 395 – 395 4.000 – 1.580 –
PAÍS VASCO 395 – 395 4.000 – 1.580 –
NAVARRA 1.031 330 1.361 2.673 4.962 4.393 3.297
LA RIOJA 966 250 1.216 4.652 5.200 5.794 2.100
Huesca 5.387 1.120 6.507 3.100 5.200 22.523 16.216
Teruel 20.964 1.166 22.130 2.300 3.200 51.948 6.234
Zaragoza 6.184 642 6.826 1.435 3.596 11.181 1.945
ARAGÓN 32.535 2.928 35.463 2.268 4.052 85.652 24.395
Barcelona 429 64 493 4.407 5.898 2.268 969
Girona 378 146 524 1.821 3.213 1.157 520
Lleida 1.338 530 1.868 3.383 5.515 7.449 3.690
Tarragona 405 50 455 1.454 2.860 732 –
CATALUÑA 2.550 790 3.340 3.017 4.953 11.606 5.179
BALEARES 1.272 – 1.272 1.221 – 1.553 2.019
Avila 870 29 899 1.673 3.500 1.557 –
Burgos 3.300 224 3.524 3.891 4.258 13.794 8.966
León 1.596 516 2.112 3.205 4.702 7.541 3.016
Palencia 3.272 264 3.536 3.635 4.707 13.136 6.568
Salamanca 4.938 253 5.191 3.016 3.962 15.895 7.312
Segovia 2.900 122 3.022 3.101 3.991 9.480 3.792
Soria 3.732 108 3.840 3.896 4.523 15.028 9.017
Valladolid 1.592 263 1.855 3.854 5.046 7.463 5.970
Zamora 2.910 285 3.195 3.536 6.000 12.000 6.000
CASTILLA Y LEÓN 25.110 2.064 27.174 3.431 4.719 95.894 50.641
MADRID 3.603 266 3.869 2.811 4.546 11.335 17.006
Albacete 12.269 883 13.152 1.600 5.500 24.487 2.449
Ciudad Real 9.184 1.497 10.681 2.510 4.200 29.339 19.334
Cuenca 8.269 187 8.456 2.540 5.260 21.987 4.397
Guadalajara 11.020 28 11.048 3.000 3.500 33.158 19.895
Toledo 24.295 1.708 26.003 2.520 5.100 69.934 41.960
CASTILLA–LA MANCHA 65.037 4.303 69.340 2.429 4.866 178.905 88.035
Alicante 39 4 43 700 5.500 49 –
Castellón 295 21 316 1.575 4.750 564 987
Valencia 354 13 367 2.530 4.300 952 147
C. VALENCIANA 688 38 726 2.017 4.675 1.565 1.134
R. DE MURCIA 331 – 331 1.050 – 348 157
Badajoz 14.347 531 14.878 4.095 4.175 60.973 34.450
Cáceres 2.385 206 2.591 3.030 3.125 7.870 4.500
EXTREMADURA 16.732 737 17.469 3.943 3.882 68.843 38.950
Almería 139 8 147 1.776 3.500 275 193
Cádiz 13.741 1.564 15.305 3.193 4.700 51.236 47.137
Córdoba 5.751 805 6.556 4.000 4.500 26.626 6.228
Granada 851 37 888 1.595 2.071 1.434 574
Huelva 5.533 584 6.117 3.150 3.510 19.479 6.516
Jaén 1.221 112 1.333 4.000 5.500 5.500 1.066
Málaga 1.746 348 2.094 3.350 3.900 7.206 1.915
Sevilla 16.840 1.800 18.640 3.700 4.100 69.688 69.688
ANDALUCÍA 45.822 5.258 51.080 3.469 4.276 181.444 133.317
Las Palmas 11 – 11 700 – 8 –
S.C. de Tenerife 1 – 1 735 – 1 –
CANARIAS 12 – 12 703 – 9 –
ESPAÑA 196.127 16.964 213.091 2.921 4.487 649.011 366.306
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas
7.1.6.2. CEREALES GRANO-TRITICALE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
(hectáreas) (kg/ha)
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción Bio-combustible percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 95,3 66,5 634,0 – 37,02 234.702
2009 119,2 76,7 913,8 – 30,13 275.314
2010 122,2 75,9 927,8 – 25,73 238.727
2011 122,1 75,5 921,7 – 27,61 254.492
2012 112,6 79,7 897,3 – 27,66 248.198
2013 112,0 79,7 872,7 – 27,51 240.077
2014 109,9 77,2 848,0 – 28,33 240.232
2015 109,3 77,6 847,0 – 27,68 234.720
2016 109,3 76,4 835,2 – 30,08 251.228
2017 107,6 77,6 835,2 – 29,01 242.285
2018 105,0 76,8 806,6 – 29,19 235.443
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.7.1. CEREALES GRANO-ARROZ: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
90
100
110
120
130
140
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de arroz (miles de hectáreas)
500
600
700
800
900
1.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de arroz (miles toneladas)
200.000
225.000
250.000
275.000
300.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de arroz (miles de euros)
Provincias y Primera Posterior
Comunidades Autónomas ocupación ocupación Indica Japonica Total
NAVARRA 2.004 - 2.004 - 2.004 2.004
Huesca 2.874 8 2.882 - 2.882 2.882
Teruel 48 - 48 - 48 48
Zaragoza 2.195 - 2.195 - 2.195 2.195
ARAGON 5.117 8 5.125 - 5.125 5.125
Girona 1.069 - 1.069 - 1.069 1.069
Lleida 22 - 22 - 22 22
Tarragona 19.847 - 19.847 1.489 18.358 19.847
CATALUÑA 20.938 - 20.938 1.489 19.449 20.938
BALEARES 36 - 36 - 36 36
Albacete 97 - 97 - 97 97
CASTILLA-MANCHA 97 - 97 - 97 97
Alicante 415 - 415 - 415 415
Castellon 153 - 153 - 153 153
Valencia 14.806 - 14.806 - 14.806 14.806
C. VALENCIANA 15.374 - 15.374 - 15.374 15.374
R. DE MURCIA 421 - 421 - 421 421
Badajoz 16.498 - 16.498 10.724 5.774 16.498
Caceres 4.857 - 4.857 4.031 826 4.857
EXTREMADURA 21.355 - 21.355 14.755 6.600 21.355
Cadiz 2.570 - 2.570 2.390 180 2.570
Huelva 27 - 27 27 - 27
Sevilla 37.065 - 37.065 24.463 12.602 37.065
ANDALUCIA 39.662 - 39.662 26.880 12.782 39.662
ESPAÑA 105.004 8 105.012 43.124 61.888 105.012
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Distribución por subespecies (hectáreas)
Total
7.1.7.2. CEREALES GRANO-ARROZ: Análisis provincial de superficie, 2018 (hectáreas) (1)
(1) nueva division, o clasificacion segun el Reglamento (CE) nº 543/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de
junio de 2009, relativo a las estadísticas sobre productos agrícolas
Provincias y
Comunidades
AutónomasIndica Japonica Indica Japonica Total
NAVARRA - 5.621 - 11.264 11.264
Huesca - 5.630 - 16.226 16.226
Teruel - 3.000 - 144 144
Zaragoza - 5.826 - 12.788 11.768
ARAGON - 5.689 - 29.158 28.138
Girona - 5.647 - 6.037 6.037
Lleida - 7.720 - 170 170
Tarragona 7.735 7.018 11.518 128.840 140.358
CATALUÑA 592 6.450 11.518 135.047 146.565
BALEARES - 1.940 - 70 70
Albacete - 6.600 - 640 640
CASTILLA-LA MANCHA - 6.500 - 640 640
Alicante - 2.781 - 1.154 1.154
Castellón - 7.431 - 1.137 1.137
Valencia - 8.496 - 125.795 125.795
C. VALENCIANA - 8.331 - 128.086 128.086
R. DE MURCIA - 6.200 - 2.610 2.610
Badajoz 7.288 6.081 78.154 35.113 113.267
Cáceres 6.892 5.938 27.786 4.903 32.689
EXTREMADURA 7.180 6.063 105.940 40.016 145.956
Cádiz 6.751 7.794 16.135 1.403 17.538
Huelva 10.778 - 291 - 291
Sevilla 8.913 8.522 218.039 107.392 325.431
ANDALUCIA 8.723 8.512 234.465 108.795 343.260
ESPAÑA 8.161 7.363 351.923 455.686 806.589
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
(1) nueva division, o clasificacion segun el Reglamento (CE) nº 543/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de junio de 2009, relativo a las
estadísticas sobre productos agrícolas
7.1.7.3. CEREALES GRANO-ARROZ CÁSCARA: Análisis provincial de rendimiento y producción, 2018 (1)
Producción por subespecies (toneladas)Rendimiento (kg/ha)
Distribución por subespecies Distribución por tipos
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción Bio-combustible percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 371,7 100,0 3.717,7 – 18,20 676.616
2009 348,9 100,7 3.515,6 – 14,42 506.952
2010 315,0 105,6 3.324,8 159,91 18,28 607.777
2011 369,3 113,7 4.199,9 49,50 21,69 910.964
2012 390,4 109,2 4.262,1 292,62 23,30 993.073
2013 442,3 110,5 4.888,5 229,95 19,89 972.315
2014 421,6 114,1 4.810,6 265,10 16,97 816.366
2015 398,3 114,6 4.564,4 149,52 17,29 789.188
2016 359,3 113,3 4.069,5 10,36 16,88 686.933
2017 333,6 113,2 3.775,6 10,36 17,18 648.656
2018 322,4 119,2 3.842,5 75,20 17,64 677.820
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.8.1. CEREALES GRANO-MAÍZ: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
250
300
350
400
450
500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de maíz (miles de hectáreas)
3.000
3.200
3.400
3.600
3.800
4.000
4.200
4.400
4.600
4.800
5.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de maíz (miles toneladas)
400.000
500.000
600.000
700.000
800.000
900.000
1.000.000
1.100.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de maíz (miles de euros)
Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 360,8 3.615,1 5,7 45,3
2009 345,6 3.482,1 3,3 33,5
2010 307,9 3.250,1 7,1 74,7
2011 358,5 4.084,2 10,8 115,8
2012 360,8 4.186,1 7,9 76,0
2013 431,7 4.779,5 10,6 109,0
2014 410,8 4.715,2 10,8 95,5
2015 385,6 4.439,4 12,6 125,0
2016 345,3 3.925,8 14,0 143,8
2017 322,3 3.659,5 11,3 116,2
2018 311,5 3.736,2 10,8 106,3
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.8.2. CEREALES GRANO-MAÍZ: Serie histórica de superficie y producción según clases
Años
Maíz híbrido Otros maíces
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de maíz según tipo (miles de hectáreas)
Híbrido Otros
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de maíz según tipo (miles de toneladas)
Híbrido Otros
Provincias
Superficie Rendimiento
Producción
y(hectáreas) (kg/ha) de grano
Comunidades Autónomas
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
A Coruña 7.461 153 7.614 6.340 6.890 48.357
Lugo 2.254 46 2.300 6.364 6.364 14.638
Ourense 1.923 39 1.962 6.000 6.500 11.792
Pontevedra 5.514 113 5.627 5.000 5.100 28.146
GALICIA 17.152 351 17.503 5.874 6.201 102.933
P. DE ASTURIAS 455 – 455 2.600 – 1.183
CANTABRIA – – – – – –
Alava 2 – 2 4.300 – 9
Guipúzcoa 103 – 103 3.000 – 309
Vizcaya 66 5 71 3.010 5.600 227
PAIS VASCO 171 5 176 3.019 5.600 545
NAVARRA 2 13.460 13.462 5.850 12.007 161.624
LA RIOJA – 416 416 – 11.612 4.831
Huesca – 63.316 63.316 – 11.980 758.524
Teruel 44 1.903 1.947 5.986 9.839 18.987
Zaragoza 84 15.511 15.595 10.566 11.089 172.889
ARAGON 128 80.730 80.858 8.992 11.758 950.400
Barcelona 133 40 173 5.498 10.963 1.170
Girona 1.049 4.496 5.545 7.495 11.173 58.096
Lleida 187 31.056 31.243 5.640 10.284 320.435
Tarragona 20 92 112 4.000 9.000 908
CATALUÑA 1.389 35.684 37.073 7.004 10.393 380.609
BALEARES – 138 138 – 5.500 759
Avila – 1.163 1.163 – 13.607 15.825
Burgos – 647 647 – 11.976 7.748
León – 57.176 57.176 – 12.500 714.700
Palencia – 1.990 1.990 – 12.036 23.952
Salamanca – 15.914 15.914 – 12.500 198.925
Segovia – 73 73 – 11.000 803
Soria – 146 146 – 12.020 1.755
Valladolid – 3.837 3.837 – 12.406 47.602
Zamora – 11.381 11.381 – 14.022 159.584
CASTILLA Y LEON – 92.327 92.327 – 12.682 1.170.894
MADRID 28 4.222 4.250 1.400 11.886 50.221
Albacete – 6.442 6.442 – 14.000 90.188
Ciudad Real 42 3.511 3.553 1.000 11.630 40.875
Cuenca 44 759 803 5.100 12.100 9.408
Guadalajara 8 2.426 2.434 8.000 13.500 32.815
Toledo – 5.448 5.448 – 12.500 68.100
CASTILLA–LA MANCHA 94 18.586 18.680 3.515 12.970 241.386
Alicante 1 209 210 – 11.000 2.299
Castellón 88 66 154 1.820 5.175 502
Valencia – 121 121 – 12.000 1.452
C. VALENCIANA 89 396 485 1.800 10.335 4.253
R. DE MURCIA – 114 114 1.800 9.500 1.083
Badajoz – 26.134 26.134 – 13.862 362.270
Cáceres – 18.022 18.022 – 15.083 271.826
EXTREMADURA – 44.156 44.156 – 14.360 634.096
Almería 5 6 11 400 9.833 61
Cádiz 83 1.754 1.837 5.250 12.500 22.361
Córdoba 1 1.782 1.783 8.000 12.500 22.283
Granada 48 2.134 2.182 – 9.583 20.447
Huelva 14 184 198 3.325 13.285 2.490
Jaén – 362 362 – 14.000 5.068
Málaga 3 253 256 2.600 7.000 1.779
Sevilla 39 4.899 4.938 3.500 12.500 61.374
ANDALUCIA 193 11.374 11.567 3.298 11.889 135.863
Las Palmas 170 259 429 1.767 3.457 1.195
S.C. de Tenerife 135 149 284 1.470 3.000 644
CANARIAS 305 408 713 1.636 3.290 1.839
ESPAÑA 20.006 302.367 322.373 5.749 12.328 3.842.519
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.8.3. CEREALES GRANO-MAÍZ: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias
y Superficie Producción Superficie Producción
Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña 7.321 46.498 293 1.859
Lugo 1.724 11.361 576 3.277
Ourense 1.962 11.792 – –
Pontevedra 5.627 28.146 – –
GALICIA 16.634 97.797 869 5.136
P. DE ASTURIAS 230 598 225 585
CANTABRIA – – – –
Alava – – 2 9
Guipúzcoa 65 195 38 114
Vizcaya 31 106 40 121
PAIS VASCO 96 301 80 244
NAVARRA 13.462 161.624 – –
LA RIOJA 416 4.831 – –
Huesca 58.566 708.649 4.750 49.875
Teruel 1.947 18.987 – –
Zaragoza 15.595 172.889 – –
ARAGON 76.108 900.525 4.750 49.875
Barcelona 173 1.170 – –
Girona 5.545 58.096 – –
Lleida 31.243 320.435 – –
Tarragona 112 908 – –
CATALUÑA 37.073 380.609 – –
BALEARES 138 759 – –
Avila 1.163 15.825 – –
Burgos 647 7.748 – –
León 57.176 714.700 – –
Palencia – – 1.990 23.952
Salamanca 15.914 198.925 – –
Segovia 73 803 – –
Soria 146 1.755 – –
Valladolid 3.837 47.602 – –
Zamora 11.381 159.584 – –
CASTILLA Y LEON 90.337 1.146.942 1.990 23.952
MADRID 3.995 46.651 255 3.570
Albacete 6.442 90.188 – –
Ciudad Real 3.553 40.875 – –
Cuenca 803 9.408 – –
Guadalajara 2.434 32.815 – –
Toledo 5.448 68.100 – –
CASTILLA–LA MANCHA 18.680 241.386 – –
Alicante 49 539 161 1.760
Castellón 66 342 88 160
Valencia 121 1.452 – –
C. VALENCIANA 236 2.333 249 1.920
R. DE MURCIA 114 1.083 – –
Badajoz 26.134 362.270 – –
Cáceres 18.022 271.826 – –
EXTREMADURA 44.156 634.096 – –
Almería 11 61 – –
Cádiz 1.837 22.361 – –
Córdoba 1.783 22.283 – –
Granada – – 2.182 20.447
Huelva 198 2.490 – –
Jaén 362 5.068 – –
Málaga 256 1.779 – –
Sevilla 4.938 61.374 – –
ANDALUCIA 9.385 115.416 2.182 20.447
Las Palmas 224 651 205 544
S.C. de Tenerife 256 580 28 64
CANARIAS 480 1.231 233 608
ESPAÑA 311.540 3.736.182 10.833 106.337
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.8.4. CEREALES GRANO-MAÍZ: Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2018
Maíz híbrido Otros maíces
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción Bio-combustible percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 6,8 32,8 22,4 – 16,52 3.700
2009 7,5 43,5 32,8 – 13,67 4.481
2010 7,1 51,2 36,6 – 18,80 6.873
2011 8,5 45,6 38,6 – 20,00 7.729
2012 7,7 35,4 27,4 – 22,95 6.284
2013 9,0 50,3 45,1 – 19,20 8.656
2014 7,3 62,8 45,7 – 16,45 7.525
2015 8,4 60,1 50,3 – 18,84 8.476
2016 8,1 44,8 36,4 – 15,99 5.814
2017 7,0 43,3 30,1 – 16,09 4.849
2018 6,0 42,9 25,6 – 17,28 4.422
7.1.9.1. CEREALES GRANO-SORGO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
5
6
7
8
9
10
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de sorgo (miles de hectáreas)
20
30
40
50
60
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de sorgo (miles toneladas)
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de sorgo (miles de euros)
ProvinciasProducción
y (hectáreas) (kg/ha) de grano
Comunidades AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
NAVARRA 9 16 25 – 7.516 120
Huesca 122 730 852 1.008 5.214 3.929
Teruel – 297 297 – 4.700 1.395
Zaragoza – 536 536 – 6.000 3.216
ARAGON 122 1.563 1.685 1.008 5.386 8.540
Girona 436 245 681 2.082 4.184 1.933
Lleida 38 347 385 2.542 5.779 2.102
Tarragona 5 21 26 1.500 2.500 60
CATALUÑA 479 613 1.092 2.112 5.029 4.095
León – 56 56 – 9.000 504
Salamanca 18 22 40 5.000 8.500 277
Soria 3 – 3 8.000 – 24
Valladolid – 83 83 – 5.000 415
Zamora – 54 54 – 7.500 405
CASTILLA Y LEON 21 215 236 5.429 7.028 1.625
MADRID 1 35 36 1.000 2.750 97
Albacete 10 48 58 1.000 5.700 284
Ciudad Real 34 109 143 1.700 5.000 603
Cuenca 1 13 14 2.050 4.150 56
Guadalajara – 20 20 – 2.000 40
Toledo 7 16 23 2.000 5.500 102
CASTILLA–LA MANCHA 52 206 258 1.613 4.857 1.085
Alicante 1 16 17 2.000 6.000 98
Castellón 58 4 62 1.785 5.130 124
C. VALENCIANA 59 20 79 1.789 5.826 222
R. DE MURCIA 20 5 25 810 6.500 49
Almería – 3 3 – 2.800 8
Cádiz 1.263 821 2.084 2.200 5.700 7.460
Córdoba – 51 51 – 7.000 357
Granada 6 39 45 1.000 6.418 258
Huelva 2 – 2 2.185 – 4
Málaga 3 5 8 2.600 9.500 55
Sevilla 152 186 338 2.300 6.800 1.614
ANDALUCIA 1.426 1.105 2.531 2.206 5.980 9.756
ESPAÑA 2.189 3.778 5.967 2.102 5.555 25.589
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.9.2. CEREALES GRANO-SORGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie Rendimiento
Provincias Producción Paja
y de grano cosechada
Comunidades AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
(toneladas) (toneladas)
Barcelona 25 – 25 4.326 – 108 208
Girona 3 – 3 3.000 – 11 4
CATALUÑA 28 – 28 4.184 – 119 212
León 4 – 4 2.600 – 10 2
Soria 1 – 1 3.400 – 3 1
Zamora 30 – 30 3.200 – 96 48
CASTILLA Y LEÓN 35 – 35 3.137 – 109 51
MADRID 1 – 1 650 – 1 –
Albacete 206 61 267 1.200 4.500 522 –
Ciudad Real 7.760 329 8.089 2.350 4.000 19.552 12.885
Cuenca 60 8 68 1.900 3.900 145 29
Guadalajara 64 – 64 1.000 – 64 38
Toledo 1.876 – 1.876 2.400 – 4.503 2.476
CASTILLA–LA MANCHA 9.966 398 10.364 2.324 4.075 24.786 15.428
R. DE MURCIA 3 – 3 720 – 2 1
Cádiz 3.290 395 3.685 1.850 2.400 7.034 6.471
Córdoba 22.837 707 23.544 4.000 4.500 94.529 22.367
Granada 157 204 361 642 – 101 95
Huelva 202 26 228 3.325 3.705 769 –
Jaén 39 – 39 3.000 – 117 31
Málaga 31 6 37 1.100 1.800 45 –
Sevilla 29 10 39 3.500 3.900 141 141
ANDALUCÍA 26.585 1.348 27.933 3.704 3.172 102.736 29.105
Las Palmas 10 11 21 700 1.000 18 –
S.C. de Tenerife 1 – 1 893 – 1 –
CANARIAS 11 11 22 718 1.000 19 –
ESPAÑA 36.629 1.757 38.386 3.327 3.363 127.772 44.797
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.10.1. CEREALES GRANO-TRANQUILLÓN: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie Rendimiento
(hectáreas) (kg/ha)
ProvinciasProducción
y(hectáreas) (kg/ha) de grano
Comunidades AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
Alava 1 – 1 3.000 – 3
PAIS VASCO 1 – 1 3.000 – 3
Huesca – 16 16 2.100 3.948 63
Teruel 7 3 10 1.300 2.300 16
Zaragoza 15 1 16 2.300 3.500 38
ARAGON 22 20 42 1.982 3.678 117
Barcelona 126 – 126 1.656 – 209
Girona 217 117 334 1.815 2.987 743
Lleida 11 14 25 1.814 4.345 81
CATALUÑA 354 131 485 1.758 3.132 1.033
Soria 3 – 3 1.800 – 5
Valladolid – 89 89 – 4.000 356
CASTILLA Y LEON 3 89 92 1.800 4.000 361
MADRID 1 – 1 900 – 1
Toledo 1 – 1 1.800 – 2
CASTILLA–LA MANCHA 1 – 1 1.800 – 2
Cádiz – 36 36 – 1.700 61
Sevilla 36 21 57 1.900 5.300 180
ANDALUCIA 36 57 93 1.900 3.026 241
S.C. de Tenerife 1 – 1 735 – 1
CANARIAS 1 – 1 735 – 1
ESPAÑA 419 297 716 1.781 3.409 1.759
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.10.2. CEREALES GRANO-MIJO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie Rendimiento
ProvinciasProducción
y(hectáreas) (kg/ha) de grano
Comunidades AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
Huesca 12 182 194 1.850 4.321 807
Zaragoza 9 9 18 1.667 3.000 42
ARAGON 21 191 212 1.772 4.259 849
Barcelona 6 – 6 733 – 4
Girona 4 7 11 775 1.000 10
CATALUÑA 10 7 17 750 1.000 14
Burgos 2 – 2 3.000 – 6
León 7 – 7 900 – 6
Palencia – 1 1 – 1.500 2
Segovia – 1 1 – 3.600 4
Valladolid 1 – 1 – – –
CASTILLA Y LEON 10 2 12 1.230 2.550 18
Guadalajara 11 – 11 700 – 8
CASTILLA–LA MANCHA 11 – 11 700 – 8
Córdoba – 1 1 – 1.000 1
ANDALUCIA – 1 1 – 1.000 1
S.C. de Tenerife 1 – 1 735 – 1
CANARIAS 1 – 1 735 – 1
ESPAÑA 53 201 254 1.235 4.112 891
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.10.3. CEREALES GRANO-ALFORFON: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie Rendimiento
Provincias Producción
y de grano
Comunidades AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
Huesca 12 3 15 2.852 3.624 45
Zaragoza 5 2 7 2.010 2.475 15
ARAGON 17 5 22 2.604 3.164 60
Burgos 38 – 38 2.500 – 95
Palencia 40 18 58 1.800 1.900 106
Soria 11 1 12 1.000 1.600 13
Valladolid 46 – 46 1.100 – 51
Zamora 18 – 18 2.000 – 36
CASTILLA Y LEON 153 19 172 1.729 1.884 301
MADRID – 2 2 – 1.000 2
Guadalajara – 2 2 – 1.000 1
CASTILLA–LA MANCHA – 2 2 – 1.000 1
Córdoba 1 1 2 1.000 1.000 2
Sevilla 22 – 22 1.900 – 42
ANDALUCIA 23 1 24 1.861 1.000 44
ESPAÑA 193 29 222 1.822 1.952 408
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.10.4. CEREALES GRANO-ALPISTE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie Rendimiento
(hectáreas) (kg/ha)
Provincias yProducción Paja
y (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Comunidades AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
Zaragoza 65 25 90 1.000 3.600 155 26,00 €
ARAGÓN 65 25 90 1.000 3.600 155 26
Barcelona 122 – 122 4.398 – 537 240,00 €
Girona 28 8 36 1.659 2.500 66 25,00 €
Lleida 120 9 129 874 1.698 120 53,00 €
Tarragona 94 2 96 1.700 2.700 165 –
CATALUÑA 364 19 383 2.329 2.141 888 318
Alicante – – – 500 – – –
CANARIAS – – – – – – –
ESPAÑA 429 44 473 2.127 2.970 1.043 344
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.1.10.5. CEREALES GRANO-ESCAÑA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie Rendimiento
Provincias yProducción Paja
y de grano cosechada
Comunidades AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
Tarragona 1 12 13 1.650 2.500 32 –
CATALUÑA 1 12 13 1.650 2.500 32 –
Avila – – – – – – 934
Palencia 89 4 93 2.900 3.600 273 137
Segovia 32 3 35 2.800 3.500 100 70
Zamora 789 80 869 1.000 3.600 1.077 538
CASTILLA Y LEÓN 910 87 997 1.249 3.597 1.450 1.679
Albacete 1.385 460 1.845 1.000 4.000 3.225 –
Cuenca 92 3 95 1.200 2.100 117 25
Guadalajara 29 – 29 1.500 – 44 26
CASTILLA–LA MANCHA 1.506 463 1.969 1.022 3.988 3.386 51
Alicante 2 66 68 800 3.500 233 93
C. VALENCIANA 2 66 68 800 3.500 233 93
R. DE MURCIA 74 9 83 850 1.250 74 33
Badajoz 6.438 – 6.438 3.000 – 19.314 8.400
Cáceres 522 – 522 2.400 – 1.253 600
EXTREMADURA 6.960 – 6.960 2.955 – 20.567 9.000
Las Palmas 4 2 6 700 1.000 5 –
S.C. de Tenerife 117 8 125 735 1.000 94 –
CANARIAS 121 10 131 734 1.000 99 –
ESPAÑA 9.574 647 10.221 2.444 3.773 25.841 10.856
(hectáreas) (kg/ha)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
7.1.10.6. CEREALES GRANO-OTRAS MEZCLAS DE CEREALES DE INVIERNO
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie Rendimiento
ProvinciasProducción
y de grano
Comunidades AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
NAVARRA 17 23 40 2.323 2.517 97
Huesca 4 514 518 3.100 4.150 2.145
Zaragoza – 92 92 – 7.550 694
ARAGON 4 606 610 3.100 4.666 2.839
Burgos 1 31 32 3.100 3.200 102
León – 38 38 – 2.800 106
Segovia – 4 4 – 3.600 14
Valladolid 61 17 78 1.597 3.441 156
Zamora 102 242 344 3.000 3.029 1.039
CASTILLA Y LEON 164 332 496 2.479 3.047 1.417
MADRID 11 12 23 463 3.156 43
Albacete 146 1 147 1.000 4.000 150
Cuenca 409 37 446 1.300 2.930 640
Guadalajara 577 – 577 1.500 – 866
Toledo 263 12 275 2.000 4.100 575
CASTILLA–LA MANCHA 1.395 50 1.445 1.483 3.232 2.231
Alicante 2 – 2 500 3.200 1
C. VALENCIANA 2 – 2 500 – 1
Cádiz 4 23 27 2.000 3.000 77
Córdoba 89 8 97 1.000 1.500 102
Granada 24 2 26 600 1.300 17
Málaga – 14 14 1.000 2.000 28
Sevilla 244 – 244 3.800 – 927
ANDALUCIA 361 47 408 2.877 2.374 1.151
Las Palmas 26 24 50 1.400 3.500 121
CANARIAS 26 24 50 1.400 3.500 121
ESPAÑA 1.980 1.094 3.074 1.823 3.923 7.900
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
7.1.11.1. CEREALES GRANO-OTROS CEREALES:
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie
(hectáreas)
Rendimiento
(kg/ha)
Superficie Producción Valor
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de euros)
2008 209 250 92.023
2009 311 286 104.521
2010 447 516 164.853
2011 530 520 176.441
2012 446 324 119.054
2013 378 503 197.283
2014 458 451 163.368
2015 489 503 181.398
2016 460 648 212.487
2017 521 476 182.786
2018 473 671 243.011
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.1.1. LEGUMINOSAS GRANO: Serie histórica de superficie, producción y valor
Años
150
250
350
450
550
650
750
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de leguminosas grano (miles de hectáreas)
200
300
400
500
600
700
800
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de leguminosas grano (miles toneladas)
70.000
90.000
110.000
130.000
150.000
170.000
190.000
210.000
230.000
250.000
270.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de leguminosas grano (miles de euros)
Superficie Producción (toneladas)
Cultivos (hectáreas) Paja
Secano Regadío Total Secano Regadío Grano cosechada
Judías secas en cultivo único 2.482 5.521 8.003 1.268 2.195 15.268 4.552
Judías secas asociadas a maíz 1.235 77 1.312 1.381 1.539 1.823 884
JUDÍAS SECAS TOTAL 3.717 5.598 9.315 1.306 2.185 17.091 5.436
Habas secas para consumo animal 19.615 3.511 23.126 1.380 2.132 34.561 14.864
Habas secas para consumo humano 34 74 108 836 2.141 189 164
HABAS SECAS TOTAL 19.649 3.585 23.234 1.379 2.132 34.750 15.028
LENTEJAS 41.829 2.272 44.101 934 1.649 42.827 9.181
GARBANZOS 64.437 6.172 70.609 1.251 1.759 91.456 22.593
Guisantes secos para consumo animal 123.668 24.983 148.651 1.579 2.679 262.231 61.390
Guisantes secos para consumo humano 217 152 369 700 1.217 336 201
GUISANTES SECOS TOTAL 123.885 25.135 149.020 1.578 2.669 262.567 61.591
VEZA 93.815 9.301 103.116 1.241 2.058 135.569 41.383
ALTRAMUZ 2.753 231 2.984 892 1.426 2.786 385
ALMORTAS 592 44 636 1.012 1.795 680 137
ALHOLVA 42 16 58 938 1.603 65 4
ALGARROBAS 2.037 115 2.152 1.046 1.192 2.268 310
YEROS 53.361 1.524 54.885 1.131 1.767 63.055 11.405
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO 12.535 284 12.819 1.354 2.234 17.605 3.606
TOTAL LEGUMINOSAS 418.652 54.277 472.929 – – 670.719 171.059
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.1.2. LEGUMINOSAS GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2018
Rendimiento
(kg/ha)
Destino de la producción en explotaciones productoras
Reserva para consumo propio Ventas Total
Alimentación fuera de la Total semilla
Semilla Pienso humana explotación utilizada
Judías secas en cultivo único 438 89 1.574 13.167 15.268 640
Judías secas asociadas a maíz 58 64 857 844 1.823 106
JUDÍAS SECAS TOTAL 496 153 2.431 14.011 17.091 746
Habas secas para consumo animal 1.386 5.541 4 27.630 34.561 2.650
Habas secas para consumo humano 3 9 23 154 189 4
HABAS SECAS TOTAL 1.389 5.550 27 27.784 34.750 2.654
LENTEJAS 2.307 981 282 39.257 42.827 5.075
GARBANZOS 3.153 6.166 669 81.468 91.456 6.736
Guisantes secos para consumo animal 10.849 27.917 – 223.465 262.231 21.816
Guisantes secos para consumo humano 44 198 30 64 336 109
GUISANTES SECOS TOTAL 10.893 28.115 30 223.529 262.567 21.925
VEZA 7.446 15.846 1 112.276 135.569 13.749
ALTRAMUZ 145 750 5 1.886 2.786 250
ALMORTAS 33 95 4 548 680 130
ALHOLVA 5 34 – 26 65 6
ALGARROBAS 92 1.015 – 1.161 2.268 198
YEROS 3.703 5.345 – 54.007 63.055 7.024
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO 1.527 1.348 28 14.702 17.605 1.735
TOTAL LEGUMINOSAS 31.189 65.398 3.477 570.655 670.719 60.228
Cultivos
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.1.3. LEGUMINOSAS GRANO: Destino de la producción de grano y semilla utilizada, 2018 (toneladas)
Semilla5%
Pienso10%
Alimentación humana0%
Ventas fuera de la explotación
85%
GRÁFICO: Destino de la producción de grano de leguminosas. Año 2018
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
A Coruña 832 43 875 – – 1.829 1.331
Lugo 629 33 662 – – 993 567
Ourense 227 15 242 – – 258 214
Pontevedra 270 14 284 – – 679 78
GALICIA 1.958 105 2.063 – – 3.759 2.190
P. DE ASTURIAS 941 40 981 – – 521 –
CANTABRIA 4 – 4 – – 8 –
Alava 1.038 144 1.182 – – 2.835 –
Guipúzcoa 282 – 282 – – 184 –
Vizcaya 227 5 232 – – 188 –
PAÍS VASCO 1.547 149 1.696 – – 3.207 –
NAVARRA 5.124 617 5.741 – – 11.110 –
LA RIOJA 752 297 1.049 – – 2.195 434
Huesca 13.705 4.809 18.514 – – 40.542 10.377
Teruel 970 179 1.149 – – 1.446 10
Zaragoza 6.200 2.600 8.800 – – 8.827 4.241
ARAGÓN 20.875 7.588 28.463 – – 50.815 14.628
Barcelona 2.825 231 3.056 – – 5.109 –
Girona 1.032 469 1.501 – – 2.949 –
Lleida 7.466 1.944 9.410 – – 21.814 14.748
Tarragona 1.134 61 1.195 – – 1.058 –
CATALUÑA 12.457 2.705 15.162 – – 30.930 14.748
BALEARES 3.391 – 3.391 – – 2.186 1.590
Avila 1.113 284 1.397 – – 2.396 426
Burgos 23.789 321 24.110 – – 35.876 10.443
León 3.680 5.251 8.931 – – 14.138 4.925
Palencia 19.087 1.426 20.513 – – 33.529 3.660
Salamanca 6.934 773 7.707 – – 8.621 4.207
Segovia 6.087 271 6.358 – – 5.146 4.450
Soria 6.234 157 6.391 – – 8.514 –
Valladolid 47.332 18 47.350 – – 74.194 23.780
Zamora 13.992 2.404 16.396 – – 22.542 3.134
CASTILLA Y LEÓN 128.248 10.905 139.153 – – 204.956 55.025
MADRID 6.455 774 7.229 – – 9.202 6.471
Albacete 32.048 6.559 38.607 – – 45.722 8.562
Ciudad Real 15.200 7.981 23.181 – – 34.664 –
Cuenca 54.269 2.118 56.387 – – 52.426 7.864
Guadalajara 19.580 1.090 20.670 – – 34.642 10.355
Toledo 22.346 2.382 24.728 – – 40.953 4.915
CASTILLA–LA MANCHA 143.443 20.130 163.573 – – 208.407 31.696
Alicante 276 94 370 – – 287 90
Castellón 42 3 45 – – 20 26
Valencia 533 33 566 – – 466 67
C. VALENCIANA 851 130 981 – – 773 183
R. DE MURCIA 208 77 285 – – 304 114
Badajoz 11.304 1 11.305 – – 11.727 3.000
Cáceres 638 2 640 – – 531 –
EXTREMADURA 11.942 3 11.945 – – 12.258 3.000
Almería 408 29 437 – – 273 127
Cádiz 12.342 1.166 13.508 – – 15.497 10.450
Córdoba 13.565 1.885 15.450 – – 30.658 11.500
Granada 4.836 1.193 6.029 – – 4.214 3.631
Huelva 2.254 307 2.561 – – 2.392 –
Jaén 774 143 917 – – 711 510
Málaga 9.667 719 10.386 – – 14.376 2.297
Sevilla 36.337 5.186 41.523 – – 61.618 12.313
ANDALUCÍA 80.183 10.628 90.811 – – 129.739 40.828
Las Palmas 118 63 181 – – 167 –
S.C. de Tenerife 155 66 221 – – 182 152
CANARIAS 273 129 402 – – 349 152
ESPAÑA 418.652 54.277 472.929 – – 670.719 171.059
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
7.2.1.4. TOTAL LEGUMINOSAS GRANO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 7,2 15,4 11,0 198,34 21.913
2009 8,0 16,5 13,2 208,85 27.516
2010 7,1 17,1 12,2 177,91 21.751
2011 7,0 16,7 11,7 185,76 21.736
2012 6,6 15,2 10,0 189,00 18.845
2013 6,8 16,6 11,3 248,18 28.136
2014 7,7 16,3 12,6 235,51 29.743
2015 8,8 19,5 17,1 176,35 30.200
2016 9,4 19,0 17,8 167,00 29.661
2017 10,3 19,1 19,7 181,83 35.775
2018 9,3 18,3 17,1 173,04 29.574
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.2.2.1. LEGUMINOSAS GRANO-JUDÍAS SECAS:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
6
7
7
8
8
9
9
10
10
11
11
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de judías secas (miles de hectáreas)
5
15
25
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de judías secas (miles toneladas)
17.500
20.000
22.500
25.000
27.500
30.000
32.500
35.000
37.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de judías secas (miles de euros)
Años Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 5,1 9,0 2,1 2,1
2009 6,2 11,4 1,8 1,8
2010 5,8 10,8 1,3 1,4
2011 5,6 10,3 1,4 1,4
2012 5,0 8,2 1,6 1,8
2013 5,4 9,2 1,5 2,2
2014 6,3 10,2 1,4 2,5
2015 7,2 14,4 1,6 2,7
2016 7,9 15,2 1,5 2,5
2017 8,8 17,5 1,5 2,2
2018 8,0 15,3 1,3 1,8
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.2.2. LEGUMINOSAS GRANO-JUDÍAS SECAS: Serie histórica de superficie y producción
según sistemas de cultivo
En cultivo único Asociadas con maíz
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de judías según cultivo (miles de hectáreas)
Cultivo único Asociadas al maíz
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de judías según cultivo(miles de toneladas)
Cultivo único Asociadas con maíz
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
A Coruña 832 43 875 2.090 2.090 1.829 1.331
Lugo 629 33 662 1.500 1.500 993 567
Ourense 214 12 226 1.050 1.600 244 146
Pontevedra 270 14 284 2.390 2.400 679 78
GALICIA 1.945 102 2.047 1.826 1.884 3.745 2.122
P. DE ASTURIAS 941 40 981 494 1.402 521 –
CANTABRIA 2 – 2 2.000 – 4 –
Alava 192 144 336 1.736 2.400 680 –
Guipúzcoa 280 – 280 650 – 182 –
Vizcaya 220 5 225 780 2.000 181 –
PAÍS VASCO 692 149 841 993 2.387 1.043 –
NAVARRA 17 100 117 912 2.329 248 –
LA RIOJA – 155 155 – 1.875 291 62
Huesca – 7 7 1.200 2.400 16 –
Teruel 1 – 1 900 – 1 –
Zaragoza – 7 7 – 2.100 14 –
ARAGÓN 1 14 15 900 2.250 31 –
Barcelona 9 88 97 444 1.180 108 –
Girona 51 12 63 1.700 1.242 102 –
Lleida – – – – – – –
Tarragona 1 1 2 800 1.500 2 –
CATALUÑA 61 101 162 1.500 1.191 212 –
BALEARES 5 – 5 772 – 4 3
Avila – 122 122 – 1.665 203 10
Burgos – 57 57 – 1.900 108 –
León – 4.263 4.263 – 2.300 9.805 2.940
Palencia 4 87 91 1.000 1.500 135 –
Salamanca – 64 64 – 1.900 122 70
Segovia – 28 28 – 2.000 56 28
Soria – 1 1 – 1.500 2 –
Valladolid – 18 18 – 2.500 45 20
Zamora – 153 153 – 2.000 306 92
CASTILLA Y LEÓN 4 4.793 4.797 1.000 2.248 10.782 3.160
MADRID – – – – – – –
Albacete 2 3 5 800 2.000 8 –
Ciudad Real – 5 5 – 1.000 5 –
Cuenca 5 20 25 600 1.500 33 5
Guadalajara 1 3 4 900 900 4 1
Toledo 1 – 1 1.000 – 1 –
CASTILLA–LA MANCHA 9 31 40 722 1.410 51 6
Alicante 1 3 4 400 1.400 5 –
Castellón – – – – – – –
Valencia – – – – – – –
C. VALENCIANA 1 3 4 400 1.400 5 –
R. DE MURCIA 2 2 4 450 1.250 3 3
Badajoz – 1 1 – 1.850 2 –
Cáceres – 2 2 – 2.035 4 –
EXTREMADURA – 3 3 – 1.973 6 –
Almería 5 6 11 132 2.000 13 7
Cádiz – – – – – – –
Córdoba – – – – – – –
Granada 1 7 8 2.100 2.057 17 18
Huelva – – – – – – –
Jaén – 1 1 – 1.200 1 1
Málaga 4 – 4 800 – 3 –
Sevilla 2 2 4 1.200 1.600 6 1
ANDALUCÍA 12 16 28 697 1.925 40 27
Las Palmas 13 33 46 731 1.000 43 –
S.C. de Tenerife 12 56 68 525 1.000 62 53
CANARIAS 25 89 114 632 1.000 105 53
ESPAÑA 3.717 5.598 9.315 1.306 2.185 17.091 5.436
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
7.2.2.3. LEGUMINOSAS GRANO-JUDÍAS SECAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
En cultivo único Asociadas a maíz
Superficie Producción Superficie Producción
(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña 429 897 446 932
Lugo 604 906 58 87
Ourense 152 164 74 80
Pontevedra 95 227 189 452
GALICIA 1.280 2.194 767 1.551
P. DE ASTURIAS 634 402 347 119
CANTABRIA 1 2 1 2
Alava 333 676 3 4
Guipúzcoa 196 127 84 55
Vizcaya 159 130 66 51
PAÍS VASCO 688 933 153 110
NAVARRA 117 248 – –
LA RIOJA 155 291 – –
Huesca 7 16 – –
Teruel 1 1 – –
Zaragoza 7 14 – –
ARAGÓN 15 31 – –
Barcelona 97 108 – –
Girona 63 102 – –
Lleida – – – –
Tarragona 2 2 – –
CATALUÑA 162 212 – –
BALEARES 5 4 – –
Avila 122 203 – –
Burgos 57 108 – –
León 4.263 9.805 – –
Palencia 91 135 – –
Salamanca 64 122 – –
Segovia 28 56 – –
Soria 1 2 – –
Valladolid 18 45 – –
Zamora 153 306 – –
CASTILLA Y LEÓN 4.797 10.782 – –
MADRID – – – –
Albacete 5 8 – –
Ciudad Real 5 5 – –
Cuenca 25 33 – –
Guadalajara 4 4 – –
Toledo 1 1 – –
CASTILLA-LA MANCHA 40 51 – –
Alicante 4 5 – –
Castellón – – – –
Valencia – – – –
C. VALENCIANA 4 5 – –
R. DE MURCIA 4 3 – –
Badajoz 1 2 – –
Cáceres 2 4 – –
EXTREMADURA 3 6 – –
Almería 11 13 – –
Cádiz – – – –
Córdoba – – – –
Granada 6 14 2 3
Huelva – – – –
Jaén 1 1 – –
Málaga 4 3 – –
Sevilla 4 6 – –
ANDALUCÍA 26 37 2 3
Las Palmas 46 43 – –
S.C. de Tenerife 26 24 42 38
CANARIAS 72 67 42 38
ESPAÑA 8.003 15.268 1.312 1.823
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.2.4. CEREALES GRANO-JUDÍAS SECAS: Análisis provincial
de superficie y producción según sistemas de cultivo, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2009 21,2 12,9 27,5 30,7 8.432,1
2009 18,7 14,9 27,9 32,5 9.059,2
2010 24,7 14,7 36,3 18,5 6.730,9
2011 28,0 15,3 42,9 25,7 11.007,8
2012 24,6 10,5 25,9 31,0 8.020,1
2013 17,5 15,8 27,8 30,3 8.422,1
2014 23,2 16,8 38,9 25,0 9.715,8
2015 50,1 13,1 65,5 22,5 14.725,0
2016 47,1 11,4 53,6 20,8 11.148,6
2017 36,6 13,3 48,5 21,3 10.333,4
2018 23,2 15,0 34,8 22,2 7.718,0
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
7.2.3.1. LEGUMINOSAS GRANO- HABAS SECAS:
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
2009 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de habas secas (miles de hectáreas)
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
2009 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de habas secas (miles toneladas)
6.000
9.000
12.000
15.000
18.000
2009 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de habas secas (miles de euros)
Consumo animal Consumo humano
Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 20,2 26,0 1,0 1,5
2009 18,6 27,7 0,1 0,2
2010 27,6 42,3 0,4 0,6
2012 24,2 25,3 0,4 0,6
2013 17,1 27,2 0,4 0,5
2014 22,9 38,7 0,2 0,2
2015 49,2 63,4 0,9 2,2
2016 46,7 52,9 0,4 0,8
2017 36,5 48,4 0,1 0,1
2018 23,1 34,6 0,1 0,2
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.3.2. LEGUMINOSAS GRANO- HABAS SECAS:
Años
Serie histórica de superficie y producción según su utilización
0
10
20
30
40
50
60
2008 2009 2010 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de habas según utilización(miles de hectáreas)
Consumo animal Consumo humano
0
10
20
30
40
50
60
70
2008 2009 2010 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de habas según utilización(miles de toneladas)
Consumo animal Consumo Humano
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
A Coruña – – – – – – –
Lugo – – – – – – –
Ourense – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – –
GALICIA – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – –
Alava 311 – 311 3.000 – 933 –
Guipúzcoa 1 – 1 1.283 – 1 –
Vizcaya 5 – 5 1.070 – 5 –
PAÍS VASCO 317 – 317 2.964 – 939 –
NAVARRA 1.422 37 1.459 2.089 2.447 3.061 –
LA RIOJA 5 9 14 1.800 3.000 36 15
Huesca 907 48 955 1.700 3.250 1.697 –
Teruel – – – – – – –
Zaragoza 37 272 309 1.612 2.744 806 338
ARAGÓN 944 320 1.264 1.697 2.820 2.503 338
Barcelona 353 43 396 674 2.262 336 –
Girona 467 249 716 2.033 2.850 1.660 –
Lleida 86 2 88 1.948 3.575 175 186
Tarragona 20 7 27 700 1.507 25 –
CATALUÑA 926 301 1.227 1.478 2.740 2.196 186
BALEARES 2.552 – 2.552 545 – 1.391 974
Avila – – – – – – –
Burgos 146 2 148 2.800 4.000 417 –
León – – – – – – –
Palencia 44 7 51 1.600 1.700 82 –
Salamanca – 1 1 – 2.500 3 1
Segovia 5 – 5 700 – 4 2
Soria – – – – – – –
Valladolid – – – – – – –
Zamora – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN 195 10 205 2.475 2.240 506 3
MADRID – 1 1 – 1.800 2 1
Albacete – – – – – – –
Ciudad Real – 7 7 – 1.000 7 –
Cuenca 20 1 21 500 1.500 12 2
Guadalajara 38 19 57 1.800 1.800 103 31
Toledo 8 – 8 1.400 – 11 1
CASTILLA–LA MANCHA 66 27 93 1.358 1.581 133 34
Alicante 1 24 25 500 2.000 49 50
Castellón – – – – – – –
Valencia – – – – – – –
C. VALENCIANA 1 24 25 500 2.000 49 50
R. DE MURCIA 5 – 5 1.200 – 6 5
Badajoz 1.059 – 1.059 1.080 – 1.144 –
Cáceres – – – – – – –
EXTREMADURA 1.059 – 1.059 1.080 – 1.144 –
Almería 40 13 53 136 2.246 35 18
Cádiz 2.866 319 3.185 1.200 1.450 3.900 4.290
Córdoba 2.473 678 3.151 2.000 2.000 6.302 6.932
Granada 227 301 528 480 1.240 484 519
Huelva 417 25 442 1.325 2.160 607 –
Jaén 91 48 139 800 1.800 159 175
Málaga 1.846 292 2.138 1.600 3.750 4.049 30
Sevilla 4.166 1.162 5.328 1.200 1.900 7.207 1.441
ANDALUCÍA 12.126 2.838 14.964 1.408 1.996 22.743 13.405
Las Palmas 5 12 17 967 1.000 17 –
S.C. de Tenerife 26 6 32 630 1.200 24 17
CANARIAS 31 18 49 684 1.067 41 17
ESPAÑA 19.649 3.585 23.234 1.379 2.132 34.750 15.028
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas
7.2.3.3. LEGUMINOSAS GRANO-HABAS SECAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Consumo animal Consumo humano
Superficie Producción Superficie Producción
(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña – – – –
Lugo – – – –
Ourense – – – –
Pontevedra – – – –
GALICIA – – – –
P. DE ASTURIAS – – – –
CANTABRIA – – – –
Alava 309 927 2 6
Guipúzcoa 1 1 – –
Vizcaya 5 5 – –
PAÍS VASCO 315 933 2 6
NAVARRA 1.459 3.061 – –
LA RIOJA 14 36 – –
Huesca 955 1.697 – –
Teruel – – – –
Zaragoza 309 806 – –
ARAGÓN 1.264 2.503 – –
Barcelona 396 336 – –
Girona 716 1.660 – –
Lleida 88 175 – –
Tarragona 27 25 – –
CATALUÑA 1.227 2.196 – –
BALEARES 2.552 1.391 – –
Avila – – – –
Burgos 148 417 – –
León – – – –
Palencia 51 82 – –
Salamanca 1 3 – –
Segovia 5 4 – –
Soria – – – –
Valladolid – – – –
Zamora – – – –
CASTILLA Y LEÓN 205 506 – –
MADRID 1 2 – –
Albacete – – – –
Ciudad Real 7 7 – –
Cuenca 21 12 – –
Guadalajara 57 103 – –
Toledo 8 11 – –
CASTILLA-LA MANCHA 93 133 – –
Alicante 25 49 – –
Castellón – – – –
Valencia – – – –
C. VALENCIANA 25 49 – –
R. DE MURCIA 4 5 1 1
Badajoz 1.059 1.144 – –
Cáceres – – – –
EXTREMADURA 1.059 1.144 – –
Almería 53 35 – –
Cádiz 3.185 3.900 – –
Córdoba 3.151 6.302 – –
Granada 472 343 56 141
Huelva 442 607 – –
Jaén 139 159 – –
Málaga 2.138 4.049 – –
Sevilla 5.328 7.207 – –
ANDALUCÍA 14.908 22.602 56 141
Las Palmas – – 17 17
S.C. de Tenerife – – 32 24
CANARIAS – – 49 41
ESPAÑA 23.126 34.561 108 189
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.3.4. LEGUMINOSAS GRANO-HABAS SECAS:
Análisis provincial de superficie y producción según su utilización, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 16,9 7,4 12,5 57,90 7.247
2009 23,1 5,2 11,9 60,79 7.234
2010 29,5 7,7 22,7 71,79 16.307
2011 38,6 5,3 20,4 76,19 15.563
2012 36,3 4,1 15,0 79,49 11.960
2013 31,5 12,9 40,6 55,00 22.314
2014 31,4 7,6 23,9 46,23 11.051
2015 29,7 7,8 23,2 59,55 13.811
2016 26,4 11,3 29,8 65,54 19.549
2017 36,5 6,7 24,4 68,41 16.663
2018 44,1 9,7 42,8 60,75 26.017
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
7.2.4.1. LEGUMINOSAS GRANO- LENTEJAS:
15
20
25
30
35
40
45
50
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de lentejas (miles de hectáreas)
5
10
15
20
25
30
35
40
45
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de lentejas (miles toneladas)
3.000
8.000
13.000
18.000
23.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de lentejas (miles de euros)
Superficie RendimientoProducción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío
(toneladas) (toneladas)
A Coruña – – – – – – –
Lugo – – – – – – –
Ourense – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – –
GALICIA – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – –
Alava 10 – 10 700 – 7 –
Guipúzcoa 1 – 1 823 – 1 –
Vizcaya 1 – 1 770 – 1 –
PAÍS VASCO 12 – 12 716 – 9 –
NAVARRA 13 23 36 933 1.303 42 –
LA RIOJA 2 – 2 1.150 – 2 1
Huesca 1 21 22 1.000 2.100 45 –
Teruel 10 – 10 – – – –
Zaragoza 103 2 105 505 2.000 56 23
ARAGÓN 114 23 137 465 2.091 101 23
Barcelona 90 8 98 1.113 2.200 118 –
Girona 2 – 2 800 – 2 –
Lleida 15 – 15 856 – 13 5
Tarragona 8 – 8 800 – 6 –
CATALUÑA 115 8 123 1.052 2.200 139 5
BALEARES 2 – 2 1.080 – 2 2
Avila 83 – 83 383 – 32 –
Burgos 173 – 173 800 – 138 –
León 85 – 85 800 – 68 32
Palencia 421 75 496 1.300 1.700 675 –
Salamanca 1.217 19 1.236 1.100 1.400 1.365 819
Segovia 185 36 221 700 1.100 169 101
Soria 53 – 53 1.100 – 58 –
Valladolid 7.014 – 7.014 1.400 – 9.820 3.000
Zamora 171 77 248 850 1.100 230 69
CASTILLA Y LEÓN 9.402 207 9.609 1.306 1.345 12.555 4.021
MADRID 245 62 307 1.135 1.600 377 284
Albacete 8.427 1.136 9.563 800 1.850 8.843 1.769
Ciudad Real 620 360 980 600 1.000 732 –
Cuenca 19.904 345 20.249 780 1.900 16.180 2.427
Guadalajara 1.109 63 1.172 800 1.000 950 285
Toledo 1.713 44 1.757 1.570 2.100 2.783 334
CASTILLA–LA MANCHA 31.773 1.948 33.721 825 1.680 29.488 4.815
Alicante 6 – 6 400 – 2 –
Castellón 3 – 3 455 – 1 1
Valencia – – – – – – –
C. VALENCIANA 9 – 9 418 – 3 1
R. DE MURCIA – – – – – – –
Badajoz – – – – – – –
Cáceres – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – –
Almería – – – – – – –
Cádiz 55 – 55 1.000 – 55 –
Córdoba – – – – – – –
Granada 53 – 53 424 – 22 29
Huelva – – – – – – –
Jaén – – – – – – –
Málaga – – – – – – –
Sevilla – – – – – – –
ANDALUCÍA 108 – 108 717 – 77 29
Las Palmas 34 1 35 898 1.300 32 –
S.C. de Tenerife – – – – – – –
CANARIAS 34 1 35 898 1.300 32 –
ESPAÑA 41.829 2.272 44.101 934 1.649 42.827 9.181
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas
7.2.4.2. LEGUMINOSAS GRANO- LENTEJAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 20,8 9,8 20,5 65,73 13.485
2009 25,2 8,6 21,6 67,07 14.466
2010 30,7 9,8 30,1 62,83 18.939
2011 36,1 9,0 32,4 65,27 21.153
2012 33,8 5,9 20,0 65,42 13.104
2013 27,3 9,6 26,1 66,51 17.341
2014 38,6 8,8 34,0 54,87 18.631
2015 37,9 7,2 27,3 58,91 16.111
2016 33,7 11,1 37,4 61,51 23.017
2017 51,9 10,9 56,5 92,27 52.131
2018 70,6 13,0 91,5 117,15 107.141
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
7.2.5.1. LEGUMINOSAS GRANO-GARBANZOS:
10
20
30
40
50
60
70
80
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de garbanzos (miles de hectáreas)
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de garbanzos (miles toneladas)
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
100.000
110.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de garbanzos (miles de euros)
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
A Coruña – – – – – – –
Lugo – – – – – – –
Ourense 13 3 16 900 900 14 68
Pontevedra – – – – – – –
GALICIA 13 3 16 900 900 14 68
P. DE ASTURIAS – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – –
Alava 71 – 71 1.400 – 99 –
Guipúzcoa – – – – – – –
Vizcaya 1 – 1 860 – 1 –
PAÍS VASCO 72 – 72 1.393 – 100 –
NAVARRA 26 24 50 744 1.542 56 –
LA RIOJA 11 6 17 1.250 2.000 26 8
Huesca 37 17 54 1.100 2.200 78 –
Teruel 96 1 97 698 2.000 69 –
Zaragoza 50 12 62 520 2.000 50 24
ARAGÓN 183 30 213 731 2.113 197 24
Barcelona 175 36 211 887 1.044 193 –
Girona 15 4 19 840 2.125 21 –
Lleida 59 6 65 809 1.637 58 22
Tarragona 39 7 46 800 1.200 40 –
CATALUÑA 288 53 341 857 1.213 312 22
BALEARES 271 – 271 685 – 186 130
Avila 123 – 123 399 – 49 6
Burgos 443 – 443 900 – 399 –
León 578 219 797 800 1.600 813 366
Palencia 572 27 599 800 1.400 495 –
Salamanca 2.431 168 2.599 1.000 1.300 2.649 1.060
Segovia 295 4 299 700 1.200 211 105
Soria 65 4 69 600 1.200 44 –
Valladolid 2.967 – 2.967 1.000 – 2.967 900
Zamora 1.564 233 1.797 550 1.000 1.093 33
CASTILLA Y LEÓN 9.038 655 9.693 871 1.296 8.720 2.470
MADRID 699 81 780 1.120 1.625 915 686
Albacete 290 19 309 750 1.600 248 25
Ciudad Real 308 32 340 950 1.600 344 –
Cuenca 801 10 811 790 1.750 650 98
Guadalajara 1.511 124 1.635 800 1.000 1.333 400
Toledo 1.744 178 1.922 1.540 2.050 3.051 366
CASTILLA–LA MANCHA 4.654 363 5.017 1.082 1.620 5.626 889
Alicante – – – 400 – – –
Castellón 12 – 12 490 – 6 5
Valencia – – – – – – –
C. VALENCIANA 12 – 12 490 – 6 5
R. DE MURCIA 33 17 50 620 1.900 53 10
Badajoz 3.450 – 3.450 850 – 2.933 –
Cáceres 52 – 52 710 – 37 –
EXTREMADURA 3.502 – 3.502 848 – 2.970 –
Almería 132 7 139 297 1.423 49 25
Cádiz 7.511 444 7.955 1.100 1.650 8.995 3.778
Córdoba 4.088 576 4.664 2.000 2.000 9.328 3.918
Granada 1.413 184 1.597 598 924 1.016 1.006
Huelva 1.396 202 1.598 715 1.477 1.297 –
Jaén 421 86 507 650 1.100 368 155
Málaga 3.476 160 3.636 1.100 2.400 4.208 –
Sevilla 27.175 3.280 30.455 1.500 1.900 46.995 9.399
ANDALUCÍA 45.612 4.939 50.551 1.385 1.837 72.256 18.281
Las Palmas 23 1 24 785 1.000 19 –
S.C. de Tenerife – – – – – – –
CANARIAS 23 1 24 785 1.000 19 –
ESPAÑA 64.437 6.172 70.609 1.251 1.759 91.456 22.593
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
7.2.5.2. LEGUMINOSAS GRANO-GARBANZOS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 101,7 13,5 137,6 21,76 29.935
2009 160,2 9,2 147,9 18,75 27.726
2010 201,5 12,5 251,6 20,29 51.045
2011 241,3 10,5 253,4 22,36 56.666
2012 153,5 7,9 121,0 26,65 32.251
2013 122,2 16,5 201,3 25,93 52.204
2014 139,4 10,2 141,9 25,46 36.116
2015 161,7 12,0 193,4 22,89 44.267
2016 155,4 17,6 274,0 20,66 56.599
2017 173,9 10,7 186,4 21,27 39.649
2018 149,0 17,6 262,6 20,04 52.618
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
Años
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.6.1. LEGUMINOSAS GRANO-GUISANTES SECOS:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
50
70
90
110
130
150
170
190
210
230
250
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de guisantes secos (miles de hectáreas)
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de guisantes secos (miles toneladas)
25.000
33.000
41.000
49.000
57.000
65.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de guisantes secos (miles de euros)
Años Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 83,7 127,0 9,4 7,4
2009 150,4 138,5 9,7 9,3
2010 172,1 217,4 29,3 34,2
2011 203,4 228,0 37,9 25,4
2012 143,3 120,2 10,2 0,9
2013 112,9 189,0 9,4 12,3
2014 127,3 132,7 12,0 9,2
2015 156,4 186,4 5,3 7,0
2016 155,2 273,9 0,2 0,1
2017 173,7 186,3 0,2 0,1
2018 148,7 262,2 0,4 0,3
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.6.2. LEGUMINOSAS GRANO-GUISANTES SECOS: Serie histórica
de superficie y producción según su utilización
Consumo animal Consumo humano
0
50
100
150
200
250
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de guisantes según utilización(miles de hectáreas)
Consumo animal Consumo humano
0
50
100
150
200
250
300
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de guisantes según utilización(miles de toneladas)
Consumo animal Consumo Humano
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
A Coruña – – – – – – –
Lugo – – – – – – –
Ourense – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – –
GALICIA – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – –
CANTABRIA 2 – 2 2.000 – 4 –
Alava 441 – 441 2.500 – 1.103 –
Guipúzcoa – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – –
PAÍS VASCO 441 – 441 2.500 – 1.103 –
NAVARRA 3.113 403 3.516 2.063 2.210 7.312 –
LA RIOJA 465 76 541 2.600 3.800 1.498 218
Huesca 5.974 3.074 9.048 1.653 4.123 22.549 4.735
Teruel 292 76 368 897 2.500 452 –
Zaragoza 3.108 775 3.883 650 2.502 3.960 1.940
ARAGÓN 9.374 3.925 13.299 1.297 3.772 26.961 6.675
Barcelona 1.105 36 1.141 2.593 3.011 2.974 –
Girona 266 94 360 1.347 2.910 632 –
Lleida 6.018 1.356 7.374 2.152 4.318 18.806 12.536
Tarragona 846 31 877 800 2.000 739 –
CATALUÑA 8.235 1.517 9.752 2.046 4.152 23.151 12.536
BALEARES 540 – 540 1.080 – 583 466
Avila 395 142 537 2.099 2.581 1.196 239
Burgos 4.428 39 4.467 1.800 3.500 8.107 2.432
León 445 229 674 1.000 1.700 834 370
Palencia 5.330 496 5.826 1.800 2.500 10.834 –
Salamanca 1.470 196 1.666 1.300 1.600 2.225 1.112
Segovia 727 55 782 800 1.200 648 583
Soria 495 45 540 800 1.300 455 –
Valladolid 19.990 – 19.990 2.000 – 39.980 13.000
Zamora 5.729 1.493 7.222 1.300 3.400 12.524 1.252
CASTILLA Y LEÓN 39.009 2.695 41.704 1.773 2.837 76.803 18.988
MADRID 3.539 508 4.047 1.300 1.725 5.477 4.347
Albacete 8.765 4.303 13.068 1.100 2.500 20.399 4.080
Ciudad Real 9.116 6.489 15.605 1.300 2.250 26.451 –
Cuenca 9.012 1.077 10.089 825 2.000 9.589 1.438
Guadalajara 5.693 706 6.399 2.500 3.000 16.351 4.905
Toledo 6.660 1.525 8.185 1.800 2.250 15.419 1.850
CASTILLA–LA MANCHA 39.246 14.100 53.346 1.405 2.345 88.209 12.273
Alicante 27 34 61 450 1.500 63 –
Castellón – – – – – – –
Valencia 109 18 127 770 1.500 111 15
C. VALENCIANA 136 52 188 706 1.500 174 15
R. DE MURCIA 61 12 73 672 2.083 67 18
Badajoz 5.917 – 5.917 1.180 – 6.982 3.000
Cáceres 252 – 252 950 – 239 –
EXTREMADURA 6.169 – 6.169 1.171 – 7.221 3.000
Almería 35 2 37 567 2.000 24 17
Cádiz 714 212 926 1.050 1.350 1.036 1.036
Córdoba 6.486 576 7.062 2.000 2.000 14.124 –
Granada 1.383 341 1.724 670 906 1.236 803
Huelva 90 14 104 878 2.241 111 –
Jaén 105 8 113 680 1.500 83 40
Málaga 1.336 135 1.471 980 1.950 1.573 –
Sevilla 3.381 555 3.936 1.400 1.900 5.788 1.158
ANDALUCÍA 13.530 1.843 15.373 1.542 1.689 23.975 3.054
Las Palmas 20 4 24 1.100 1.105 26 –
S.C. de Tenerife 5 – 5 630 – 3 1
CANARIAS 25 4 29 1.006 1.105 29 1
ESPAÑA 123.885 25.135 149.020 1.578 2.669 262.567 61.591
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.6.3. LEGUMINOSAS GRANO-GUISANTES SECOS:
Provincias y Comunidades autónomas
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Consumo animal Consumo humano
Superficie Producción Superficie Producción
(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña – – – –
Lugo – – – –
Ourense – – – –
Pontevedra – – – –
GALICIA – – – –
P. DE ASTURIAS – – – –
CANTABRIA 2 4 – –
Alava 441 1.103 – –
Guipúzcoa – – – –
Vizcaya – – – –
PAÍS VASCO 441 1.103 – –
NAVARRA 3.516 7.312 – –
LA RIOJA 541 1.498 – –
Huesca 9.048 22.549 – –
Teruel 368 452 – –
Zaragoza 3.883 3.960 – –
ARAGÓN 13.299 26.961 – –
Barcelona 1.141 2.974 – –
Girona 360 632 – –
Lleida 7.374 18.806 – –
Tarragona 877 739 – –
CATALUÑA 9.752 23.151 – –
BALEARES 540 583 – –
Avila 537 1.196 – –
Burgos 4.467 8.107 – –
León 674 834 – –
Palencia 5.826 10.834 – –
Salamanca 1.666 2.225 – –
Segovia 782 648 – –
Soria 540 455 – –
Valladolid 19.990 39.980 – –
Zamora 7.222 12.524 – –
CASTILLA Y LEÓN 41.704 76.803 – –
MADRID 4.047 5.477 – –
Albacete 13.068 20.399 – –
Ciudad Real 15.605 26.451 – –
Cuenca 10.089 9.589 – –
Guadalajara 6.399 16.351 – –
Toledo 8.185 15.419 – –
CASTILLA-LA MANCHA 53.346 88.209 – –
Alicante 61 63 – –
Castellón – – – –
Valencia 127 111 – –
C. VALENCIANA 188 174 – –
R. DE MURCIA 68 64 5 3
Badajoz 5.917 6.982 – –
Cáceres 252 239 – –
EXTREMADURA 6.169 7.221 – –
Almería 37 24 – –
Cádiz 926 1.036 – –
Córdoba 7.062 14.124 – –
Granada 1.389 932 335 304
Huelva 104 111 – –
Jaén 113 83 – –
Málaga 1.471 1.573 – –
Sevilla 3.936 5.788 – –
ANDALUCÍA 15.038 23.671 335 304
Las Palmas – – 24 26
S.C. de Tenerife – – 5 3
CANARIAS – – 29 29
ESPAÑA 148.651 262.231 369 336
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES CULTIVOS
7.2.6.4. LEGUMINOSAS GRANO-GUISANTES SECOS:
Análisis provincial de superficie y producción según su utilización, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 22,5 10,5 23,6 28,94 6.819
2009 47,3 8,7 41,0 25,52 10.458
2010 99,1 10,5 103,7 23,99 24.873
2011 105,5 9,4 99,5 21,76 21.652
2012 100,2 6,0 60,1 26,36 15.834
2013 71,4 11,9 85,3 30,84 26.307
2014 94,7 8,3 79,0 34,54 27.301
2015 104,0 8,2 85,6 38,80 33.211
2016 94,0 12,2 114,9 29,43 33.824
2017 127,0 5,7 72,2 34,07 24.609
2018 103,1 13,1 135,6 22,60 30.639
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.7.1. LEGUMINOSAS GRANO-VEZA: Serie histórica
Años
de superficie, rendimiento, producción, precio y valor
0
20
40
60
80
100
120
140
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de veza (miles de hectáreas)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de veza (miles toneladas)
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de veza (miles de euros)
Superficie Rendimiento
Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío
(toneladas) (toneladas)
A Coruña – – – – – – –
Lugo – – – – – – –
Ourense – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – –
GALICIA – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – –
Alava 13 – 13 992 – 13 –
Guipúzcoa – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – –
PAÍS VASCO 13 – 13 992 – 13 –
NAVARRA 533 30 563 701 576 391 –
LA RIOJA 269 51 320 950 1.700 342 130
Huesca 6.764 1.639 8.403 1.584 3.300 16.122 5.642
Teruel 364 88 452 930 2.700 576 6
Zaragoza 2.472 1.522 3.994 350 1.472 3.105 1.521
ARAGÓN 9.600 3.249 12.849 1.241 2.427 19.803 7.169
Barcelona 972 18 990 1.262 2.206 1.266 –
Girona 192 100 292 1.478 2.030 487 –
Lleida 1.231 580 1.811 1.133 2.275 2.714 1.985
Tarragona 175 6 181 1.000 2.000 187 –
CATALUÑA 2.570 704 3.274 1.199 2.236 4.654 1.985
BALEARES – – – – – – –
Avila 230 20 250 1.990 2.295 504 140
Burgos 8.701 149 8.850 1.400 3.000 12.628 3.788
León 2.345 486 2.831 700 1.400 2.322 1.160
Palencia 10.891 674 11.565 1.600 1.600 18.504 3.660
Salamanca 1.501 287 1.788 1.000 1.400 1.903 1.142
Segovia 4.326 147 4.473 800 1.200 3.637 3.273
Soria 1.166 40 1.206 1.300 2.000 1.596 –
Valladolid 13.143 – 13.143 1.300 – 17.086 5.600
Zamora 5.192 361 5.553 1.200 2.000 6.952 1.390
CASTILLA Y LEÓN 47.495 2.164 49.659 1.295 1.678 65.132 20.153
MADRID 649 66 715 1.213 1.600 893 709
Albacete 6.072 700 6.772 950 1.800 7.028 1.406
Ciudad Real 2.294 634 2.928 955 2.100 3.522 –
Cuenca 7.135 389 7.524 1.025 2.450 8.266 1.240
Guadalajara 4.697 124 4.821 1.400 2.000 6.823 2.047
Toledo 5.565 498 6.063 1.625 2.000 10.039 1.205
CASTILLA–LA MANCHA 25.763 2.345 28.108 1.199 2.042 35.678 5.898
Alicante 163 19 182 450 1.900 109 –
Castellón 27 3 30 358 1.125 13 20
Valencia 134 3 137 800 1.600 112 16
C. VALENCIANA 324 25 349 587 1.771 234 36
R. DE MURCIA 60 2 62 1.200 2.300 77 30
Badajoz 299 – 299 800 – 239 –
Cáceres 74 – 74 750 – 56 –
EXTREMADURA 373 – 373 790 – 295 –
Almería 79 1 80 551 2.500 46 18
Cádiz 1.012 179 1.191 1.000 1.600 1.300 1.300
Córdoba 309 52 361 1.800 1.800 650 650
Granada 972 272 1.244 650 1.069 922 830
Huelva 110 14 124 760 1.330 102 –
Jaén 56 – 56 900 – 50 50
Málaga 2.736 91 2.827 1.450 2.500 4.195 2.265
Sevilla 887 56 943 800 1.400 788 158
ANDALUCÍA 6.161 665 6.826 1.145 1.500 8.053 5.271
Las Palmas 1 – 1 900 – 1 –
S.C. de Tenerife 4 – 4 630 – 3 2
CANARIAS 5 – 5 684 – 4 2
ESPAÑA 93.815 9.301 103.116 1.241 2.058 135.569 41.383
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
7.2.7.2. LEGUMINOSAS GRANO-VEZA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 11,8 9,4 11,1 25,51 2.840
2009 21,2 8,2 17,3 21,30 3.689
2010 44,4 11,3 49,9 17,87 8.924
2011 58,1 7,8 45,2 20,15 9.108
2012 73,1 8,2 60,1 24,14 14.519
2013 84,1 10,7 90,2 23,23 20.945
2014 105,2 9,8 103,2 21,24 21.929
2015 74,2 9,6 71,0 24,16 17.159
2016 71,8 12,9 92,6 18,98 17.573
2017 65,7 8,4 54,9 17,68 9.701
2018 54,9 11,5 63,1 17,19 10.839
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.8.1. LEGUMINOSAS GRANO-YEROS: Serie histórica
Años
de superficie, rendimiento, producción, precio y valor
0
20
40
60
80
100
120
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de yeros (miles de hectáreas)
0
20
40
60
80
100
120
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de yeros (miles toneladas)
0
3.000
6.000
9.000
12.000
15.000
18.000
21.000
24.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de yeros (miles de euros)
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
Huesca 22 – 22 1.200 2.950 26 –
Teruel 207 6 213 1.498 3.000 328 2
Zaragoza 405 8 413 1.939 2.714 807 395
ARAGÓN 634 14 648 1.769 2.837 1.161 397
Barcelona 102 1 103 956 2.000 100 –
Lleida 57 – 57 845 – 48 14
Tarragona 43 5 48 912 1.500 47 –
CATALUÑA 202 6 208 915 1.583 195 14
Avila 75 – 75 1.455 – 109 31
Burgos 2.556 – 2.556 1.400 – 3.578 1.073
León 4 – 4 700 – 3 –
Palencia 247 18 265 1.300 1.900 355 –
Salamanca 10 – 10 700 – 7 3
Segovia 339 – 339 800 – 271 244
Soria 3.682 51 3.733 1.400 2.000 5.257 –
Valladolid 3.445 – 3.445 900 – 3.101 1.240
Zamora 356 2 358 1.000 2.500 361 36
CASTILLA Y LEÓN 10.714 71 10.785 1.204 1.989 13.042 2.627
MADRID 1.210 53 1.263 1.108 1.650 1.428 353
Albacete 8.439 398 8.837 1.000 1.800 9.155 1.282
Ciudad Real 2.744 437 3.181 990 1.800 3.503 –
Cuenca 15.526 226 15.752 985 1.950 15.734 2.360
Guadalajara 6.277 51 6.328 1.400 2.000 8.890 2.667
Toledo 5.956 104 6.060 1.415 1.650 8.600 1.032
CASTILLA–LA MANCHA 38.942 1.216 40.158 1.121 1.823 45.882 7.341
Alicante 78 2 80 500 1.900 43 40
Valencia 290 12 302 780 1.400 243 36
C. VALENCIANA 368 14 382 721 1.471 286 76
R. DE MURCIA 47 41 88 710 1.500 95 47
Badajoz 13 – 13 700 – 9 –
EXTREMADURA 13 – 13 700 – 9 –
Almería 117 – 117 907 – 106 42
Cádiz 109 – 109 1.000 – 109 –
Córdoba 33 3 36 1.200 1.200 43 –
Granada 772 88 860 551 935 508 426
Jaén 87 – 87 450 – 39 78
Málaga 91 15 106 1.150 1.680 130 –
Sevilla 22 3 25 800 1.400 22 4
ANDALUCÍA 1.231 109 1.340 684 1.058 957 550
CANARIAS – – – – – – –
ESPAÑA 53.361 1.524 54.885 1.131 1.767 63.055 11.405
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
7.2.8.2. LEGUMINOSAS GRANO-YEROS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 5,1 7,7 3,9 26,39 1.039
2009 6,8 6,6 4,5 24,51 1.101
2010 6,1 6,1 3,7 22,91 845
2011 7,7 6,7 5,2 23,85 1.232
2012 6,7 4,2 2,8 26,81 753
2013 3,7 6,9 2,5 29,09 730
2014 4,7 6,3 3,0 35,34 1.047
2015 3,9 7,3 2,8 34,26 975
2016 3,6 9,4 3,4 30,79 1.039
2017 3,6 8,7 3,1 32,52 1.017
2018 3,0 9,3 2,8 30,98 863
(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.9.1. LEGUMINOSAS GRANO-ALTRAMUZ: Serie histórica
de superficie, rendimiento, producción, precio y valor
Años
2
3
4
5
6
7
8
9
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de altramuz (miles de hectáreas)
0
2
4
6
8
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de altramuz (miles toneladas)
500
600
700
800
900
1.000
1.100
1.200
1.300
1.400
1.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de altramuz (miles de euros)
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
Huesca – – – 1.000 1.600 – –
ARAGÓN – – – 1.000 1.600 – –
Girona 7 – 7 664 – 5 –
CATALUÑA 7 – 7 664 – 5 –
León 164 39 203 900 1.700 214 43
Palencia 139 2 141 300 300 42 –
Segovia 22 – 22 800 – 18 9
Valladolid 1 – 1 800 – 1 –
Zamora 66 1 67 700 1.500 48 14
CASTILLA Y LEÓN 392 42 434 648 1.629 323 66
Ciudad Real 25 2 27 900 1.200 25 –
Cuenca 12 – 12 900 – 11 2
Guadalajara 5 – 5 – – – –
Toledo 273 – 273 1.450 – 396 48
CASTILLA–LA MANCHA 315 2 317 1.362 1.200 432 50
Alicante – 1 1 – 1.200 1 –
C. VALENCIANA – 1 1 – 1.200 1 –
Badajoz 544 – 544 750 – 408 –
Cáceres 260 – 260 750 – 195 –
EXTREMADURA 804 – 804 750 – 603 –
Cádiz 67 11 78 1.140 1.500 93 46
Córdoba 175 – 175 1.200 – 210 –
Huelva 241 52 293 855 1.330 275 –
Málaga 6 – 6 1.120 – 7 –
Sevilla 652 121 773 900 1.400 756 151
ANDALUCÍA 1.141 184 1.325 952 1.386 1.341 197
S.C. de Tenerife 94 2 96 840 1.200 81 72
CANARIAS 94 2 96 840 1.200 81 72
ESPAÑA 2.753 231 2.984 892 1.426 2.786 385
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas
7.2.9.2. LEGUMINOSAS GRANO-ALTRAMUZ: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha)de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
Huesca – – – 1.000 1.250 – –
ARAGÓN – – – 1.000 1.250 – –
Girona 1,00 € – 1,00 € 900,00 € – 1,00 € –
Tarragona – 3,00 € 3,00 € – 2.000,00 € 6,00 € –
CATALUÑA 1 3 4 900 2.000 7 –
BALEARES 21 – 21 926 – 20 15
Palencia 2,00 € – 2,00 € 130,00 € – – –
Soria 18,00 € – 18,00 € 1.200,00 € – 22,00 € –
CASTILLA Y LEÓN 20 – 20 1.093 – 22 –
MADRID 51 – 51 800 – 41 38
Albacete 44,00 € – 44,00 € 800,00 € – 35,00 € –
Ciudad Real 19,00 € 2,00 € 21,00 € 600,00 € 1.100,00 € 14,00 € –
Cuenca 226,00 € 30,00 € 256,00 € 900,00 € 2.000,00 € 263,00 € 39,00 €
Guadalajara 27,00 € – 27,00 € 800,00 € – 22,00 € 6,00 €
Toledo 165,00 € – 165,00 € 1.400,00 € – 231,00 € 28,00 €
CASTILLA–LA MANCHA 481 32 513 1.045 1.944 565 73
Alicante – 9,00 € 9,00 € – 1.200,00 € 11,00 € –
C. VALENCIANA – 9 9 – 1.200 11 –
Badajoz 3,00 € – 3,00 € 520,00 € – 2,00 € –
EXTREMADURA 3 – 3 520 – 2 –
Jaén 14,00 € – 14,00 € 800,00 € – 11,00 € 11,00 €
ANDALUCÍA 14 – 14 800 – 11 11
Las Palmas 1,00 € – 1,00 € 900,00 € – 1,00 € –
CANARIAS 1 – 1 900 – 1 –
ESPAÑA 592 44 636 1.012 1.795 680 137
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.10.1. LEGUMINOSAS GRANO-ALMORTAS:
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
Huesca – – – 800 1.200 – –
ARAGÓN – – – 800 1.200 – –
Barcelona 16 – 16 600 – 10 –
Girona 5 – 5 600 – 3 –
CATALUÑA 21 – 21 600 – 13 –
Avila 207 – 207 1.465 – 303 –
León 51 – 51 1.000 – 51 10
Palencia 2 – 2 900 – 2 –
Salamanca 288 38 326 1.000 1.200 334 –
Segovia 123 – 123 700 – 86 77
Valladolid 462 – 462 1.200 – 554 20
Zamora 768 74 842 1.000 1.200 857 197
CASTILLA Y LEÓN 1.901 112 2.013 1.080 1.200 2.187 304
Albacete 9 – 9 700 – 6 –
Ciudad Real 8 – 8 500 – 4 –
Guadalajara 56 – 56 300 – 17 5
CASTILLA–LA MANCHA 73 – 73 371 – 27 5
R. DE MURCIA – 3 3 – 900 3 1
Sevilla 42 – 42 900 – 38 –
ANDALUCÍA 42 – 42 900 – 38 –
CANARIAS – – – – – – –
ESPAÑA 2.037 115 2.152 1.046 1.192 2.268 310
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.10.2. LEGUMINOSAS GRANO-ALGARROBAS:
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas
Superficie Rendimiento Producción Paja
(hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
Huesca – – – 1.100 1.825 – –
Zaragoza – 2 2 – 1.825 3 –
ARAGÓN – 2 2 – 1.825 3 –
Barcelona 3 1 4 900 1.400 4 –
Girona 26 10 36 835 1.400 36 –
Tarragona 2 1 3 1.700 2.600 6 –
CATALUÑA 31 12 43 897 1.500 46 –
Palencia 4 – 4 1.500 – 6 –
CASTILLA Y LEÓN 4 – 4 1.500 – 6 –
Guadalajara 7 – 7 800 – 6 4
CASTILLA–LA MANCHA 7 – 7 800 – 6 4
Alicante – 2 2 – 2.000 4 –
C. VALENCIANA – 2 2 – 2.000 4 –
CANARIAS – – – – – – –
ESPAÑA 42 16 58 938 1.603 65 4
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.2.10.3. LEGUMINOSAS GRANO-ALHOLVA
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas
Producción Paja
Provincias y de grano cosechada
Comunidades Autónomas
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)
Huesca – 3 3 1.000 3.000 9 –
Teruel – 8 8 – 2.500 20 2
Zaragoza 25 – 25 1.040 2.000 26 –
ARAGÓN 25 11 36 1.040 2.636 55 2
Burgos 7.342 74 7.416 1.400 3.000 10.501 3.150
León 8 15 23 1.000 1.300 28 4
Palencia 1.431 40 1.471 1.602 2.675 2.399 –
Salamanca 17 – 17 747 – 13 –
Segovia 65 1 66 700 1.200 46 28
Soria 755 16 771 1.389 1.975 1.080 –
Valladolid 310 – 310 2.065 – 640 –
Zamora 146 10 156 1.000 2.500 171 51
CASTILLA Y LEÓN 10.074 156 10.230 1.437 2.604 14.878 3.233
MADRID 62 3 65 1.050 1.450 69 53
Ciudad Real 66 13 79 650 1.100 57 –
Cuenca 1.628 20 1.648 1.000 3.000 1.688 253
Guadalajara 159 – 159 900 – 143 4
Toledo 261 33 294 1.400 1.700 422 51
CASTILLA–LA MANCHA 2.114 66 2.180 1.031 1.976 2.310 308
Badajoz 19 – 19 420 – 8 –
EXTREMADURA 19 – 19 420 – 8 –
Cádiz 8 1 9 1.000 1.500 9 –
Córdoba 1 – 1 1.200 – 1 –
Granada 15 – 15 600 9 9 –
Málaga 172 26 198 1.000 1.500 211 2
Sevilla 10 7 17 800 1.400 18 1
ANDALUCÍA 206 34 240 962 1.479 248 3
Las Palmas 21 12 33 750 1.000 28 –
S.C. de Tenerife 14 2 16 525 1.000 9 7
CANARIAS 35 14 49 660 1.000 37 7
ESPAÑA 12.535 284 12.819 1.354 2.234 17.605 3.606
7.2.10.4. LEGUMINOSAS GRANO-OTRAS LEGUMINOSAS GRANO:
Análisis provincial de superficie, rendmiento y producción, 2018
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie
(hectáreas)
Rendimiento
(kg/ha)
Superficie Rendimiento
Cultivos(hectáreas) (kg/ha)
Secano Regadío Total Secano Regadío
PATATA
Extratemprana 445 3.202 3.647 11.722 22.113 76.034
Temprana 2.473 11.913 14.386 15.416 29.763 392.675
Media estación 11.678 18.221 29.899 15.514 34.969 818.353
Tardía 1.849 17.707 19.556 14.147 39.405 723.871
Total patata 16.445 51.043 67.488 15.243 34.486 2.010.933
BATATA 89 362 451 8.616 18.906 7.613
BONIATO 208 1.701 1.909 6.971 29.878 52.250
CHUFA – 546 546 – 16.200 8.845
TOTAL TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO 16.742 53.652 70.394 – – 2.079.641
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.3.1.1. TUBÉRCULOS PARA CONSUMO HUMANO:
Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2018 (toneladas)
Producción
(toneladas)
Destino de la producción en explotaciones productoras
Reserva para consumo propio Ventas
Alimentación fuera de la Total
humana explotación
PATATA
Extratemprana 20 102 21.818 54.094 76.034 2.825
Temprana 1.502 8.262 34.554 348.357 392.675 18.287
Media estación 4.248 36.002 148.559 629.544 818.353 38.524
Tardía 2.109 6.783 35.504 679.454 723.871 49.205
Total patata 7.879 51.149 231.305 1.720.600 2.010.933 108.841
BATATA – – 3.101 4.512 7.613 –
BONIATO 11 811 1.537 49.891 52.250 400
CHUFA – 529 – 8.316 8.845 66
TOTAL TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO 7.890 52.489 235.943 1.783.319 2.079.641 109.307
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Cultivos
Siembra Pienso
Total semilla
utilizada
7.3.1.2. TUBÉRCULOS PARA CONSUMO HUMANO: Destino de la producción y semilla utilizada, 2018 (toneladas)
Siembra0%Pienso
3%
Alimentación Humana11%
Ventas fuera de la explotación86%
GRÁFICO: Destino de la producción de tubérculos. Año 2018
Superficie Rendimiento
(hectáreas)(kg/ha)
Secano Regadío Total Secano Regadío
(toneladas)
A Coruña 4.409 235 4.644 – – 71.643
Lugo 3.571 15 3.586 – – 52.069
Ourense 2.612 3.555 6.167 – – 145.084
Pontevedra 2.583 98 2.681 – – 48.538
GALICIA 13.175 3.903 17.078 – – 317.334
P. DE ASTURIAS 402 – 402 – – 6.894
CANTABRIA 23 201 224 – – 9.478
Alava 22 1.188 1.210 – – 55.216
Guipúzcoa 165 – 165 – – 3.644
Vizcaya 210 – 210 – – 4.980
PAÍS VASCO 397 1.188 1.585 – – 63.840
NAVARRA 112 241 353 – – 10.202
LA RIOJA – 1.040 1.040 – – 38.565
Huesca 13 26 39 – – 1.092
Teruel 81 134 215 – – 4.774
Zaragoza 7 243 250 – – 8.515
ARAGÓN 101 403 504 – – 14.381
Barcelona 67 222 289 – – 6.888
Girona 52 154 206 – – 5.050
Lleida 109 132 241 – – 5.101
Tarragona 3 101 104 – – 2.766
CATALUÑA 231 609 840 – – 19.805
BALEARES – 1.687 1.687 – – 50.263
Avila – 1.479 1.479 – – 72.861
Burgos 5 2.384 2.389 – – 91.785
León – 1.460 1.460 – – 58.200
Palencia 222 614 836 – – 27.328
Salamanca – 4.538 4.538 – – 194.025
Segovia – 2.084 2.084 – – 85.360
Soria – 477 477 – – 19.080
Valladolid – 5.136 5.136 – – 218.140
Zamora – 952 952 – – 43.416
CASTILLA Y LEÓN 227 19.124 19.351 – – 810.195
MADRID 16 249 265 – – 10.460
Albacete – 1.461 1.461 – – 46.914
Ciudad Real – 348 348 – – 10.440
Cuenca 19 60 79 – – 1.083
Guadalajara 9 29 38 – – 831
Toledo – 305 305 – – 11.793
CASTILLA-LA MANCHA 28 2.203 2.231 – – 71.061
Alicante – 1.033 1.033 – – 25.735
Castellón 102 335 437 – – 10.688
Valencia – 1.673 1.673 – – 46.782
C. VALENCIANA 102 3.041 3.143 – – 83.205
R. DE MURCIA – 4.675 4.675 – – 147.294
Badajoz – 404 404 – – 16.409
Cáceres – 157 157 – – 6.155
EXTREMADURA – 561 561 – – 22.564
Almería – 605 605 – – 14.849
Cádiz 205 2.919 3.124 – – 69.285
Córdoba – 517 517 – – 19.852
Granada 7 684 691 – – 18.768
Huelva 3 514 517 – – 14.229
Jaén 13 72 85 – – 1.898
Málaga 45 1.124 1.169 – – 32.775
Sevilla – 4.720 4.720 – – 137.338
ANDALUCÍA 273 11.155 11.428 – – 308.994
Las Palmas 282 1.569 1.851 – – 38.311
S.C. de Tenerife 1.373 1.803 3.176 – – 56.795
CANARIAS 1.655 3.372 5.027 – – 95.106
ESPAÑA 16.742 53.652 70.394 – – 2.079.641
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.3.1.3. TOTAL TUBÉRCULOS PARA CONSUMO HUMANO:
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas Producción
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 81,8 262,2 2.145,2 22,59 484.594
2009 85,4 318,5 2.719,3 15,00 407.894
2010 77,6 296,0 2.297,6 25,93 595.780
2011 79,9 307,4 2.455,1 21,27 522.200
2012 72,0 304,4 2.192,3 24,65 540.398
2013 72,4 301,3 2.182,1 34,79 759.146
2014 76,1 334,2 2.544,0 17,34 441.131
2015 71,7 318,7 2.284,1 22,81 520.997
2016 72,1 311,4 2.246,2 32,01 719.010
2017 70,9 316,0 2.239,5 17,94 401.761
2018 67,5 298,0 2.010,9 32,99 663.407
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.3.2.1. TUBÉRCULOS PARA CONSUMO HUMANO- PATATA: Serie histórica
de superficie, rendimiento, producción , precio, valor
Años
65
70
75
80
85
90
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de patata (miles de hectáreas)
1.750
2.000
2.250
2.500
2.750
3.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de patata (miles toneladas)
300.000
400.000
500.000
600.000
700.000
800.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de patata (miles de euros)
Patata extratemprana Patata temprana Patata media estación Patata tardía
Años Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 3,8 78,4 13,6 326,0 42,1 1.047,3 22,3 693,6
2009 3,7 88,3 15,8 425,0 42,2 1.313,1 23,7 893,0
2010 3,5 70,1 11,4 257,8 40,2 1.206,4 22,5 763,4
2011 3,5 78,6 13,4 344,0 39,3 1.133,7 23,6 898,8
2012 3,3 72,2 12,0 318,3 36,2 1.068,8 20,5 733,0
2013 3,8 85,9 12,1 309,4 35,1 994,3 21,4 792,5
2014 4,5 109,9 14,7 448,8 33,5 1.035,8 23,4 949,5
2015 4,5 100,1 14,1 407,1 33,1 1.033,0 20,0 743,9
2016 3,4 109,7 15,6 447,1 31,3 902,0 21,3 707,4
2017 3,9 92,1 14,4 435,4 31,6 942,2 20,9 769,8
2018 3,6 76,0 14,4 392,7 29,9 818,4 19,6 723,9
7.3.2.2. TUBÉRCULOS PARA CONSUMO HUMANO-PATATA: Serie histórica de superficie y producción según épocas de recolección
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de patata según época de recolección (miles de hectáreas)
Extratemprana Temprana De media estación Tardía
0
20
40
60
80
100
120
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de patatas según época de recolección (miles de toneladas)
Extratemprana Temprana De media estación Tardía
Superficie Rendimiento
(hectáreas) (kg/ha)
Secano Regadío Total Secano Regadío
A Coruña 4.409 235 4.644 14.816 26.900 71.643
Lugo 3.571 15 3.586 14.518 15.020 52.069
Ourense 2.612 3.555 6.167 14.714 30.000 145.084
Pontevedra 2.583 98 2.681 18.107 18.030 48.538
GALICIA 13.175 3.903 17.078 15.360 29.455 317.334
P. DE ASTURIAS 402 – 402 17.150 – 6.894
CANTABRIA 23 201 224 27.600 44.000 9.478
Alava 22 1.188 1.210 27.061 45.977 55.216
Guipúzcoa 165 – 165 22.085 – 3.644
Vizcaya 210 – 210 23.714 – 4.980
PAÍS VASCO 397 1.188 1.585 23.222 45.977 63.840
NAVARRA 112 241 353 16.313 34.751 10.202
LA RIOJA – 1.040 1.040 – 37.082 38.565
Huesca 13 26 39 15.800 34.120 1.092
Teruel 81 134 215 11.000 28.978 4.774
Zaragoza 7 243 250 – 35.000 8.515
ARAGÓN 101 403 504 10.855 32.941 14.381
Barcelona 67 222 289 14.954 26.515 6.888
Girona 52 154 206 13.904 28.095 5.050
Lleida 109 132 241 11.656 29.020 5.101
Tarragona 3 100 103 8.000 27.136 2.741
CATALUÑA 231 608 839 13.071 27.561 19.780
BALEARES – 1.673 1.673 – 29.922 50.060
Avila – 1.479 1.479 – 49.263 72.861
Burgos 5 2.384 2.389 24.000 38.450 91.785
León – 1.460 1.460 – 39.863 58.200
Palencia 222 614 836 18.000 38.000 27.328
Salamanca – 4.538 4.538 – 42.756 194.025
Segovia – 2.084 2.084 – 40.960 85.360
Soria – 477 477 – 40.000 19.080
Valladolid – 5.136 5.136 – 42.473 218.140
Zamora – 952 952 – 45.605 43.416
CASTILLA Y LEÓN 227 19.124 19.351 18.132 42.150 810.195
MADRID 16 249 265 13.996 41.108 10.460
Albacete – 1.458 1.458 – 32.132 46.848
Ciudad Real – 348 348 – 30.000 10.440
Cuenca 19 60 79 3.000 17.100 1.083
Guadalajara 9 29 38 15.000 24.000 831
Toledo – 305 305 – 38.666 11.793
CASTILLA-LA MANCHA 28 2.200 2.228 6.857 32.183 70.995
Alicante – 798 798 – 24.004 19.155
Castellón 102 335 437 8.067 29.448 10.688
Valencia – 996 996 – 35.590 35.448
C. VALENCIANA 102 2.129 2.231 8.067 30.281 65.291
R. DE MURCIA – 4.627 4.627 – 31.507 145.782
Badajoz – 399 399 – 40.750 16.259
Cáceres – 150 150 – 39.630 5.945
EXTREMADURA – 549 549 – 40.444 22.204
Almería – 605 605 – 24.544 14.849
Cádiz – 2.060 2.060 – 20.430 42.080
Córdoba – 516 516 – 38.421 19.825
Granada 7 684 691 17.657 27.258 18.768
Huelva – 459 459 – 27.015 12.400
Jaén 13 71 84 15.675 23.524 1.874
Málaga 42 1.008 1.050 5.460 28.360 28.816
Sevilla – 4.394 4.394 – 28.656 125.928
ANDALUCÍA 62 9.797 9.859 8.979 26.945 264.540
Las Palmas 216 1.427 1.643 11.832 23.207 35.670
S.C. de Tenerife 1.353 1.684 3.037 12.674 22.650 55.262
CANARIAS 1.569 3.111 4.680 12.558 22.905 90.932
ESPAÑA 16.445 51.043 67.488 15.243 34.486 2.010.933
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.3.2.3. TUBÉRCULOS PARA EL CONSUMO HUMANO-PATATA:
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Patata extratemprana Patata temprana Patata media estación Patata tardía
Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña 25 398 467 6.632 4.110 64.059 42 554
Lugo – – 79 1.177 2.981 44.775 526 6.117
Ourense – – 90 1.503 5.469 133.944 608 9.637
Pontevedra 35 585 667 12.380 1.959 35.321 20 252
GALICIA 60 983 1.303 21.692 14.519 278.099 1.196 16.560
P. DE ASTURIAS – – – – 402 6.894 – –
CANTABRIA – – – – – – 224 9.478
Alava – – – – 357 16.718 853 38.498
Guipúzcoa – – 25 494 140 3.150 – –
Vizcaya – – 80 1.680 120 3.060 10 240
PAÍS VASCO – – 105 2.174 617 22.928 863 38.738
NAVARRA – – – – 184 6.660 169 3.542
LA RIOJA – – – – 691 24.102 349 14.463
Huesca – – – – 39 1.092 – –
Teruel – – – – 3 84 212 4.690
Zaragoza – – – – 181 6.310 69 2.205
ARAGÓN – – – – 223 7.486 281 6.895
Barcelona – – 99 2.396 155 3.522 35 970
Girona 9 180 11 264 170 4.354 16 252
Lleida – – – – 229 4.858 12 243
Tarragona 2 50 16 400 85 2.291 – –
CATALUÑA 11 230 126 3.060 639 15.025 63 1.465
BALEARES 209 3.777 1.189 38.268 – – 275 8.015
Avila – – 6 185 356 15.360 1.117 57.316
Burgos – – – – 795 30.608 1.594 61.177
León – – – – 25 800 1.435 57.400
Palencia – – – – – – 836 27.328
Salamanca – – – – 2.037 81.480 2.501 112.545
Segovia – – – – 400 18.000 1.684 67.360
Soria – – – – – – 477 19.080
Valladolid – – – – 2.596 103.840 2.540 114.300
Zamora – – – – 380 15.960 572 27.456
CASTILLA Y LEÓN – – 6 185 6.589 266.048 12.756 543.962
MADRID – – – – 186 7.515 79 2.945
Albacete – – – – 1.100 35.750 358 11.098
Ciudad Real – – 8 240 115 3.450 225 6.750
Cuenca – – – – 79 1.083 – –
Guadalajara – – – – 38 831 – –
Toledo – – – – 203 7.917 102 3.876
CASTILLA-LA MANCHA – – 8 240 1.535 49.031 685 21.724
Alicante – – 198 4.554 399 9.576 201 5.025
Castellón – – 221 7.072 109 2.306 107 1.310
Valencia – – 918 33.966 – – 78 1.482
C. VALENCIANA – – 1.337 45.592 508 11.882 386 7.817
R. DE MURCIA 944 23.789 2.323 78.982 1.055 31.756 305 11.255
Badajoz – – – – 399 16.259 – –
Cáceres – – – – 150 5.945 – –
EXTREMADURA – – – – 549 22.204 – –
Almería 47 1.000 283 7.465 167 3.828 108 2.556
Cádiz 540 9.426 1.100 22.035 120 4.763 300 5.856
Córdoba – – 89 3.115 353 14.120 74 2.590
Granada 20 718 47 799 597 16.531 27 720
Huelva 30 545 237 6.764 121 4.030 71 1.061
Jaén – – 1 20 66 1.488 17 366
Málaga 170 4.527 155 4.185 470 14.989 255 5.115
Sevilla 116 2.088 3.738 112.140 180 6.300 360 5.400
ANDALUCÍA 923 18.304 5.650 156.523 2.074 66.049 1.212 23.664
Las Palmas 651 13.237 680 16.145 69 1.468 243 4.820
S.C. de Tenerife 849 15.714 1.659 29.814 59 1.206 470 8.528
CANARIAS 1.500 28.951 2.339 45.959 128 2.674 713 13.348
ESPAÑA 3.647 76.034 14.386 392.675 29.899 818.353 19.556 723.871
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.3.2.4. TUBÉRCULOS PARA CONSUMO HUMANO-PATATA:
Provincias y Comunidades Autónomas
Análisis provincial de superficie y producción según épocas de recolección, 2018
Superficie Rendimiento
(hectáreas)(kg/ha)
Secano Regadío Total Secano Regadío
Almería – – – – – –
Cádiz – – – – – –
Córdoba – – – – – –
Granada – – – – – –
Huelva – – – – – –
Jaén – 1 1 – 24.000 24
Málaga 3 100 103 5.000 34.000 3.415
Sevilla – – – – – –
ANDALUCÍA 3 101 104 5.000 33.901 3.439
Las Palmas 66 142 208 9.800 14.027 2.641
S.C. de Tenerife 20 119 139 5.250 12.000 1.533
CANARIAS 86 261 347 8.742 13.103 4.174
ESPAÑA 89 362 451 8.616 18.906 7.613
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.3.3.1. TUBÉRCULOS PARA CONSUMO HUMANO-BATATA:
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas Producción
Superficie Rendimiento
(hectáreas)(kg/ha)
Secano Regadío Total Secano Regadío
Tarragona – 1 1 – 25.000 25
CATALUÑA – 1 1 – 25.000 25
BALEARES – 14 14 – 15.000 203
Avila – – – – – –
Burgos – – – – – –
León – – – – – –
Palencia – – – – – –
Salamanca – – – – – –
Segovia – – – – – –
Soria – – – – – –
Valladolid – – – – – –
Zamora – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – – – – – –
MADRID – – – – – –
Albacete – 3 3 – 22.000 66
Ciudad Real – – – – – –
Cuenca – – – – – –
Guadalajara – – – – – –
Toledo – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – 3 3 – 22.000 66
Alicante – 235 235 – 28.000 6.580
Castellón – – – – – –
Valencia – 131 131 – 19.000 2.489
C. VALENCIANA – 366 366 – 24.779 9.069
R. DE MURCIA – 48 48 – 31.500 1.512
Badajoz – 5 5 – 30.000 150
Cáceres – 7 7 – 30.000 210
EXTREMADURA – 12 12 – 30.000 360
Almería – – – – – –
Cádiz 205 859 1.064 7.000 30.000 27.205
Córdoba – 1 1 – 27.000 27
Granada – – – – – –
Huelva 3 55 58 5.000 33.250 1.829
Jaén – – – – – –
Málaga – 16 16 – 34.000 544
Sevilla – 326 326 – 35.000 11.410
ANDALUCÍA 208 1.257 1.465 6.971 31.487 41.015
Las Palmas – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – –
CANARIAS – – – – – –
ESPAÑA 208 1.701 1.909 6.971 29.878 52.250
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.3.3.2. TUBÉRCULOS PARA CONSUMO HUMANO-BONIATO:
Análsis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas Producción
Superficie Rendimiento
(hectáreas)(kg/ha)
Secano Regadío Total Secano Regadío
Alicante – – – – – –
Castellón – – – – – –
Valencia – 546 546 – 16.200 8.845
C. VALENCIANA – 546 546 – 16.200 8.845
ESPAÑA – 546 546 – 16.200 8.845
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas Producción
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.3.3.3. TUBÉRCULOS PARA CONSUMO HUMANO-CHUFA:
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) Producción
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
AZUCARERAS
Caña de azúcar – 17 17 – 63.882 1.091
Remolacha azucarera 325 34.972 35.297 40.229 81.718 2.870.907
PLANTAS TEXTILES
Algodón ( bruto ) 5.707 59.414 65.121 1.254 3.458 212.587
Lino textil ( fibra ) (1) – 2 2 – 2.000 4
Cáñamo textil ( fibra ) (1) 11 129 140 2.636 5.588 750
PLANTAS OLEAGINOSAS
Algodón ( semilla ) (1) – – – – – 88.320
Lino textil ( semilla ) – – – – – –
Cáñamo textil ( semilla ) – – – – – –
Lino oleaginoso 3 1 4 1.300 1.100 5
Cañamo para semilla 33 51 84 1.541 3.584 233
Cacahuete – 239 239 – 3.438 822
Girasol 614.130 77.146 691.276 1.252 2.353 950.346
Cártamo 11.873 381 12.254 1.189 1.726 14.777
Soja 17 1.464 1.481 1.359 2.888 4.249
Colza 54.515 23.886 78.401 1.818 3.187 175.231
Camelina 5.822 252 6.074 992 1.760 6.218
CONDIMENTOS
Pimiento para pimentón (desecado) 1 2.027 2.028 3.000 3.174 6.439
Anís 5.716 765 6.481 568 1.282 4.229
Azafrán ( estigmas tostados ) (2) 104 86 190 5 10 1.354
Menta ( en verde ) 3 59 62 800 1.958 119
Cominos 365 104 469 1.772 1.923 847
Regaliz – 88 88 – 3.239 285
PLANTAS INDUSTRIALES VARIAS
Tabaco (seco no fermentado) – 8.509 8.509 – 3.053 25.983
Lúpulo ( en seco ) 4 569 573 1.000 1.601 915
Achicoria (raiz en verde) – 78 78 – 19.290 1.506
Lavanda y lavandín 4.277 448 4.725 2.922 7.465 15.844
Otros cultivos industriales 1.810 7.355 9.165 1.414 3.389 27.683
TOTAL CULTIVOS INDUSTRIALES 704.716 218.042 922.758 – – –
(2) La producción de azafrán es en kilogramos.
(1) Los cultivos de algodón, lino textil y cáñamo textil pueden tener un doble aprovechamiento, como planta textil y como oleaginosa, por lo que la superficie es la misma en
ambos casos. Sin embargo, el lino oleaginoso y el cáñamo para semilla son variedades distintas a la textiles.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.1. CULTIVOS INDUSTRIALES: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2018
Cultivos
AZUCARERAS
Caña de azúcar 192 – – 0
Remolacha azucarera 493.179 2.615 – 164.337
TOTAL 493.371 2.615 – 164.337
PLANTAS TEXTILES
Algodón (bruto) 70.664
PLANTAS OLEAGINOSAS
Algodón semilla 583 – – – – 0
Lino textil – – – – – 0
Cáñamo textil – – – – – 0
Lino oleaginoso 4 – – – 1 0
Cáñamo para semilla 215 – – 18 – 0
Cacahuete (sin descortezar) – – 703 – – 0
Girasol 3.691 351 1.246 759.124 316.988 437.227
Cártamo 12 9.659 155 4.302 1.709 2.598
Soja – – 2.336 1.787 524 1.363
Colza 8.769 38.782 10.042 82.773 43.322 62.911
Camelina – 3.783 2 2.069 845 1.522
TOTAL 13.274 52.575 14.484 850.073 363.389 505.621
CONDIMENTOS
Pimiento para pimentón (desecado)
(1) Melaza, mieles enriquecidas, mieles normales, jugos y jarabes.
Productos obtenidos en la molturación
Bagazo o pulpa seca
Aceite
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.2. CULTIVOS INDUSTRIALES: Destino de la producción, 2018
Cultivos
Destino de la producción (toneladas)
Productos obtenidos de la industrialización
Azúcar Melaza (1) Bio-combustible
Destino de la producción (toneladas)
Destino de la producción (toneladas)
Fibra
5.572
Destino de la producción (toneladas)
Pimentón
Semilla Torta y harinaOtros usos en grano MolturaciónBio-combustible
Azúcar20%
Bagazo o pulpa seca6% Semilla
2%
Otros usos en grano5%
Molturación67%
Pimentón0%
GRÁFICO: Destino de la producción de cultivos industriales. Año 2018
Superficie Rendimiento
(hectáreas) (kg/ha)
Secano Regadío Total Secano Regadío
CANTABRIA 50 – 50 – – –
Alava 3.764 1.633 5.397 – – –
PAÍS VASCO 3.764 1.633 5.397 – – –
NAVARRA 6.463 4.486 10.949 – – –
LA RIOJA 1.666 1.869 3.535 – – –
Huesca 1.621 5.923 7.544 – – –
Teruel 5.126 589 5.715 – – –
Zaragoza 6.954 4.108 11.062 – – –
ARAGÓN 13.701 10.620 24.321 – – –
Barcelona 4.447 162 4.609 – – –
Girona 5.772 1.965 7.737 – – –
Lleida 3.487 954 4.441 – – –
Tarragona 369 58 427 – – –
CATALUÑA 14.075 3.139 17.214 – – –
BALEARES 7 82 89 – – –
Avila 5.985 3.019 9.004 – – –
Burgos 66.640 3.815 70.455 – – –
León 6.758 10.633 17.391 – – –
Palencia 33.359 7.522 40.881 – – –
Salamanca 16.054 4.193 20.247 – – –
Segovia 30.229 2.598 32.827 – – –
Soria 44.009 3.341 47.350 – – –
Valladolid 42.956 17.531 60.487 – – –
Zamora 28.379 7.671 36.050 – – –
CASTILLA Y LEÓN 274.369 60.323 334.692 – – –
MADRID 2.293 724 3.017 – – –
Albacete 2.175 7.891 10.066 – – –
Ciudad Real 1.106 1.382 2.488 – – –
Cuenca 134.471 4.508 138.979 – – –
Guadalajara 40.565 1.418 41.983 – – –
Toledo 3.152 3.582 6.734 – – –
CASTILLA-LA MANCHA 181.469 18.781 200.250 – – –
Alicante 595 223 818 – – –
Castellón 139 – 139 – – –
Valencia 622 75 697 – – –
C. VALENCIANA 1.356 298 1.654 – – –
R. DE MURCIA 1.639 1.101 2.740 – – –
Badajoz 10.095 4.110 14.205 – – –
Cáceres 174 10.719 10.893 – – –
EXTREMADURA 10.269 14.829 25.098 – – –
Almería 146 28 174 – – –
Cádiz 52.931 20.245 73.176 – – –
Córdoba 30.025 10.802 40.827 – – –
Granada 1.934 386 2.320 – – –
Huelva 14.492 1.351 15.843 – – –
Jaén 425 5.008 5.433 – – –
Málaga 2.974 839 3.813 – – –
Sevilla 90.469 61.228 151.697 – – –
ANDALUCÍA 193.396 99.887 293.283 – – –
Las Palmas 197 121 318 – – –
S.C. de Tenerife 2 149 151 – – –
CANARIAS 199 270 469 – – –
ESPAÑA 704.716 218.042 922.758 – – –
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción (toneladas) Provincias y Comunidades Autónomas
7.4.3. TOTAL CULTIVOS INDUSTRIALES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Producción Precio medio Productos elaborados
Superficie Rendimiento (toneladas) percibido por Valor (toneladas)
(hectáreas) (qm/ha) agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 6 275 165 – 3,63 6 11 12 1
2009 3 – – – – – 11 12 1
2010 5 440 220 – – – 15 – –
2011 2 500 100 – – – – – –
2012 6 475 285 – – – – – –
2013 8 488 390 – – – – – –
2014 9 500 450 – – – – – –
2015 10 480 480 – – – – – –
2016 17 282 480 – – – – – –
2017 19 579 1.100 – – – – – –
2018 17 642 1.091 – – – – – –
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.4.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-CAÑA DE AZÚCAR: Serie histórica
de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y productos elaborados
Años
Total Península Azúcar Melaza Bagazo
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de caña de azúcar (hectáreas)
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de caña de azúcar (toneladas)
Provincias
Superficie Rendimiento Productos elaborados
y (hectáreas) (kg/ha) (toneladas)
Comunidades Autónomas
Secano Regadío Total Secano Regadío Azúcar Melaza Bagazo
Granada – 6 6 – 89.333 536 42 – –
ANDALUCÍA – 6 6 – 89.333 536 42 – –
Las Palmas – 3 3 – 50.000 150 150 – –
S.C. de Tenerife – 8 8 – 50.000 405 – – –
CANARIAS – 11 11 – 50.000 555 150 – –
ESPAÑA – 17 17 – 63.882 1.091 192 – –
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.4.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-CAÑA DE AZÚCAR:
Producción
(toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento, producción y productos elaborados, 2017
Precio medio Productos elaborados
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (miles de toneladas)
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (1) (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 52,3 798 4.170 3,71 154.723 636 200 232
2009 49,8 848 4.225 3,71 156.764 650 – 223
2010 43,4 815 3.535 3,58 126.536 560 – 168
2011 44,9 932 4.189 3,12 130.682 568 – 188
2012 39,0 888 3.460 3,45 119.378 528 – 157
2013 32,1 786 2.519 3,40 85.662 319 – 101
2014 38,4 969 3.723 3,44 128.082 530 – 179
2015 37,6 959 3.605 3,81 137.355 482 – 166
2016 32,9 917 3.014 3,86 116.654 561 - 144
2017 36,7 898 3.293 4,07 134.015 643 - 232
2018 35,3 813 2.871 3,52 101.056 493 - 164
(1) A partir del año 2000 no incluye subvención
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.5.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-REMOLACHA AZUCARERA:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y productos elaborados
Años
Azúcar Melaza Bagazo
25
30
35
40
45
50
55
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de remolacha azucarera (miles de hectáreas)
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
5.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de remolacha azucarera (miles toneladas)
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
200.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de remolacha azucarera (miles de euros)
Provincias Superficie Rendimiento Productos elaborados
y (hectáreas) (kg/ha) (toneladas)
Comunidades Autónomas
Secano Regadío Total Secano Regadío Azúcar Melaza Bagazo
Alava 10 1.590 1.600 45.000 69.700 111.273 111.273 – –
PAÍS VASCO 10 1.590 1.600 45.000 69.700 111.273 111.273 – –
NAVARRA – 500 500 – 79.732 39.866 5.745 – 1.925
LA RIOJA – 1.345 1.345 – 83.020 111.662 16.672 – 6.700
Avila – 1.907 1.907 – 84.006 160.199 24.463 – –
Burgos – 1.881 1.881 – 79.710 149.935 21.289 – –
León – 5.711 5.711 – 65.204 372.380 54.385 – 18.619
Palencia – 1.836 1.836 – 77.814 142.867 – – 7.143
Salamanca – 1.856 1.856 – 81.529 151.318 23.098 – 7.566
Segovia – 1.264 1.264 – 79.066 99.939 14.355 – –
Soria – 243 243 – 82.979 20.164 2.909 – 1.008
Valladolid – 7.284 7.284 – 85.201 620.604 89.906 – –
Zamora – 2.227 2.227 – 85.644 190.729 27.822 – 9.536
CASTILLA Y LEÓN – 24.209 24.209 – 78.819 1.908.135 258.227 – 43.872
Ciudad Real – 7 7 – 90.000 630 100 – 32
CASTILLA-LA MANCHA – 7 7 – 90.000 630 100 – 32
Cádiz 192 1.970 2.162 43.330 90.600 186.801 24.284 – 9.340
Córdoba – 3 3 37.000 60.000 180 25 – 9
Huelva – 1 1 – 90.300 90 12 – 5
Sevilla 123 5.347 5.470 35.000 95.000 512.270 76.841 – 102.454
ANDALUCÍA 315 7.321 7.636 40.077 93.801 699.341 101.162 – 111.808
ESPAÑA 325 34.972 35.297 40.229 81.718 2.870.907 493.179 – 164.337
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.5.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-REMOLACHA AZUCARERA:
Producción
(toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento, producción y productos elaborados, 2018
Producción de azúcar (miles de toneladas)
De remolacha (1) De caña (2) Total
2008 636,3 0,1 636,5
2009 649,9 0,0 649,9
2010 559,8 0,0 559,8
2011 567,7 0,0 567,7
2012 528,4 0,0 528,4
2013 319,2 0,0 319,2
2014 529,8 0,0 529,8
2015 481,6 0,0 481,6
2016 560,9 0,0 560,9
2017 643,0 0,0 643,0
2018 493,2 0,0 493,2
(2) Producción del año.
Años
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.6.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-AZÚCAR:
Serie histórica de producción
(1) Producción de la campaña azucarera, 1 de julio del año de la serie a 30 de junio del siguiente.
0
200
400
600
800
1000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de azúcar (miles toneladas)
Producción
Total
(miles de toneladas) Fibra Semilla
(toneladas) (miles de t)
2008 52,6 10,6 55,7 26,73 14.897 18.368 18,7
2009 58,6 13,5 79,2 22,00 17.428 26.131 30,2
2010 63,2 18,2 115,1 46,31 53.297 38.462 50,5
2011 67,1 27,2 182,8 54,18 99.031 62.448 71,8
2012 69,7 27,4 190,7 39,48 75.288 52.780 75,7
2013 63,5 22,9 145,4 41,84 60.817 48.452 57,0
2014 74,3 30,3 224,7 31,03 69.735 75.740 89,2
2015 63,3 29,3 185,4 50,06 92.834 57.508 71,6
2016 60,8 27,2 165,6 47,86 79.254 54.603 7,3
2017 63,0 31,5 198,5 50,05 99.373 66.251 88,6
2018 65,1 32,6 212,6 47,43 100.830 70.664 88,3
(1) A partir del año 2000 no incluye subvención
(2) Algodón fibra, sin cardar ni peinar.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.7.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-ALGODÓN BRUTO: Serie histórica
Productos elaborados
de superficie, rendimiento, producción, precio, valor, productos elaborados
Años Superficie (miles de
hectáreas) Rendimiento (qm/ha)
Precio medio percibido
por agricultores(1)
(euros/100Kg)
Valor (miles de euros)
50
55
60
65
70
75
80
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de algodón bruto (miles de hectáreas)
20
70
120
170
220
270
320
370
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de algodón bruto (miles toneladas)
0
15.000
30.000
45.000
60.000
75.000
90.000
105.000
120.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de algodón bruto (miles de euros)
Producción Fibra Producción
Secano Regadío bruta (t) (t) Secano Regadío (t)
R. DE MURCIA – 50 50 – 2.100 105 42 – – –
Cádiz 2.941 10.834 13.775 1.075 3.000 35.664 11.412 – – –
Córdoba – 4.652 4.652 – 3.300 15.352 5.066 – – 9.715
Huelva 149 244 393 642 2.846 792 300 – – –
Jaén – 4.592 4.592 – 2.981 13.689 5.339 – – –
Sevilla 2.617 39.042 41.659 1.490 3.665 146.985 48.505 900 1.952 78.605
ANDALUCÍA 5.707 59.364 65.071 1.254 3.459 212.482 70.622 – – 88.320
ESPAÑA 5.707 59.414 65.121 1.254 3.458 212.587 70.664 – – 88.320
Total
CULTIVOS INDUSTRIALES
(hectáreas)
Superficie Semilla
Provincias y Comunidades Autónomas
Secano Regadío
7.4.7.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-ALGODÓN BRUTO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Para fibra
Rendimiento (kg/ha)Rendimiento (kg/ha)
Superficie Rendimiento
(hectáreas) (qm/ha)
Fibra Semilla
2008 2 10 2 –
2009 – – – –
2010 7 30 21 –
2011 – – – –
2012 14 14 20 –
2013 18 10 18 –
2014 14 12 17 –
2015 14 12 17 –
2016 - - - –
2017 - - - –
2018 2 10 2 –
(1) Lino en bruto, enriado, espadado, peinado (incluso hilachos) pero sin hilar.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
Producción (toneladas)
7.4.8.1. CULTIVOS INDUSTRIALES- LINO TEXTIL:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de lino textil (hectáreas)
0
5
10
15
20
25
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de lino textil (toneladas)
Producción Producción
Secano Regadío Total Secano Regadío bruta (t) Secano Regadío (t)
Toledo – 2 2 – 2.000 4 – –
CASTILLA-LA MANCHA – 2 2 – 2.000 4 – –
ESPAÑA – 2 2 – 2.000 4 – –
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
Superficie Para fibra Semilla
(hectáreas) Rendimiento (kg/ha) Rendimiento (kg/ha)
7.4.8.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-LINO TEXTIL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento percibido por
(hectáreas) (qm/ha) agricultores
Fibra SemillaFibra (euros/100kg)
2008 2 5 1 – – –
2009 49 10 47 – – –
2010 2 5 1 – – –
2011 2 5 1 – – –
2012 1 10 1 – – –
2013 11 11 12 – – –
2014 46 15 70 – – –
2015 75 20 153 – – –
2016 84 46 385 – – –
2017 141 59 831 – - -
2018 140 54 750 – 88 660(1) Cáñamo en rama, agramado, sin hilar (incluso estopas y desperdicios).
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.9.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-CÁÑAMO TEXTIL:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
Producción (toneladas) Valor fibra (miles de
euros)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de cáñamo textil (miles de hectáreas)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de cáñamo textil (miles toneladas)
Producción Producción
Secano Regadío Total Secano Regadío bruta (t) Secano Regadío (t)
Teruel – 6 6 – 8.000 48 – – –
ARAGÓN – 6 6 – 8.000 48 – – –
Girona 6 – 6 3.500 – 21 – – –
CATALUÑA 6 – 6 3.500 – 21 – – –
Burgos – 3 3 – 25.000 75 – – –
León – 10 10 – 600 6 – – –
CASTILLA Y LEÓN – 13 13 – 6.231 81 – – –
MADRID – 1 1 – 2.500 3 – – –
Ciudad Real – 20 20 – 200 4 – – –
Cuenca 5 – 5 1.600 – 8 – – –
Toledo – 6 6 – 2.500 15 – – –
CASTILLA-LA MANCHA 5 26 31 1.600 731 27 – – –
Valencia – 19 19 – 900 17 – – –
C. VALENCIANA – 19 19 – 900 17 – – –
R. DE MURCIA – 2 2 – 1.000 2 – – –
Granada – 1 1 – 2.300 2 – – –
Sevilla – 61 61 – 9.000 549 – – –
ANDALUCÍA – 62 62 – 8.892 551 – – –
ESPAÑA 11 129 140 2.636 5.588 750 – – –
Provincias y Comunidades Autónomas
Superficie
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Para fibra Semilla
(hectáreas) Rendimiento (kg/ha) Rendimiento (kg/ha)
7.4.9.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-CÁÑAMO TEXTIL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 730,8 11,9 872,7 38,7 337.817
2009 851,1 10,2 869,5 22,5 195.820
2010 682,5 12,4 846,6 36,5 309.454
2011 862,9 12,6 1.090,2 38,0 414.374
2012 753,0 8,5 642,0 50,0 321.265
2013 865,6 12,0 1.038,1 34,0 352.633
2014 783,4 12,2 953,0 30,7 292.567
2015 738,9 10,4 769,2 36,4 280.295
2016 747,7 10,3 772,2 34,8 268.873
2017 724,6 11,6 841,7 32,9 277.185
2018 691,3 13,7 950,3 30,6 291.091
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.10.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-GIRASOL:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor
Años
600
700
800
900
1.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de girasol (miles de hectáreas)
600
700
800
900
1.000
1.100
1.200
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de girasol (miles toneladas)
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de girasol (miles de euros)
Provincias y Superficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
Autónomas Secano Regadío Total Secano Regadío
CANTABRIA 33 – 33 1.180 – 39
Alava 2.648 12 2.660 2.700 4.500 7.204
PAÍS VASCO 2.648 12 2.660 2.700 4.500 7.204
NAVARRA 1.703 2.374 4.077 2.222 1.597 7.574
LA RIOJA 632 79 711 1.500 3.500 1.225
Huesca 175 4.728 4.903 1.000 2.200 10.576
Teruel 4.735 449 5.184 915 1.961 5.213
Zaragoza 5.623 2.761 8.384 1.120 2.225 12.440
ARAGÓN 10.533 7.938 18.471 1.026 2.195 28.229
Barcelona 76 – 76 2.357 – 179
Girona 918 549 1.467 1.335 2.230 2.450
Lleida 50 465 515 1.840 2.065 1.052
Tarragona 10 1 11 1.800 2.700 21
CATALUÑA 1.054 1.015 2.069 1.437 2.155 3.702
BALEARES 6 – 6 1.500 – 9
Avila 5.066 610 5.676 939 2.276 6.145
Burgos 63.338 1.724 65.062 1.644 3.000 109.300
León 5.483 3.870 9.353 1.507 3.442 21.583
Palencia 32.804 5.481 38.285 1.551 2.203 62.954
Salamanca 14.862 1.228 16.090 1.081 2.050 18.583
Segovia 27.944 989 28.933 850 1.600 25.335
Soria 41.479 2.843 44.322 1.200 2.300 56.314
Valladolid 39.335 5.834 45.169 1.425 2.680 71.687
Zamora 23.024 3.239 26.263 1.296 3.000 39.556
CASTILLA Y LEÓN 253.335 25.818 279.153 1.356 2.632 411.457
MADRID 655 403 1.058 785 1.475 1.108
Albacete 1.571 1.948 3.519 500 2.250 5.169
Ciudad Real 710 196 906 800 1.300 823
Cuenca 129.972 3.424 133.396 800 1.700 109.798
Guadalajara 28.794 909 29.703 1.100 3.000 34.400
Toledo 1.156 308 1.464 720 1.350 1.248
CASTILLA-LA MANCHA 162.203 6.785 168.988 850 2.005 151.438
Alicante 432 37 469 500 1.100 257
Valencia 552 24 576 870 2.350 537
C. VALENCIANA 984 61 1.045 708 1.592 794
R. DE MURCIA 10 – 10 1.000 – 10
Badajoz 8.340 2.876 11.216 895 2.913 15.842
Cáceres 78 662 740 540 2.714 1.839
EXTREMADURA 8.418 3.538 11.956 892 2.876 17.681
Almería 28 – 28 743 – 21
Cádiz 49.046 7.343 56.389 1.500 2.000 88.255
Córdoba 23.763 4.564 28.327 1.500 2.500 47.055
Granada 1.190 186 1.376 675 1.032 994
Huelva 14.202 1.085 15.287 1.433 2.548 23.115
Jaén 266 358 624 575 1.400 654
Málaga 1.197 250 1.447 540 2.100 1.171
Sevilla 82.224 15.337 97.561 1.500 2.300 158.611
ANDALUCÍA 171.916 29.123 201.039 1.481 2.244 319.876
ESPAÑA 614.130 77.146 691.276 1.252 2.353 950.346
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción
(toneladas)
7.4.10.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-GIRASOL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(hectáreas) (qm/ha) (toneladas) agricultores (miles de euros)
(euros/100 kg)
2008 251 29,8 748 27,30 204
2009 1.247 22,2 2.767 30,85 854
2010 766 23,7 1.812 32,68 592
2011 699 24,9 1.740 33,61 585
2012 481 27,7 1.333 44,13 588
2013 498 27,9 1.390 44,37 617
2014 805 32,9 2.650 49,36 1.308
2015 1.317 31,2 4.106 47,63 1.956
2016 995 28,8 2.869 45,90 1.317
2017 1.692 27,2 4.599 45,51 2.093
2018 1.481 28,7 4.249 47,95 2.037
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.11.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-SOJA:
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de soja (miles de hectáreas)
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
5.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de soja (miles toneladas)
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de soja (miles de euros)
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
Autónomas
Secano Regadío Total Secano Regadío
NAVARRA – 38 38 – 2.881 109
Huesca 2 385 387 1.900 3.050 1.178
Zaragoza – 21 21 – 2.300 48
ARAGÓN 2 406 408 1.900 3.011 1.226
Girona 11 13 24 1.318 2.200 43
Lleida – 129 129 – 2.070 267
CATALUÑA 11 142 153 1.318 2.082 310
Avila – 54 54 – 3.397 183
Burgos – 22 22 – 2.500 55
León – 51 51 – 3.200 163
Salamanca – 28 28 – 2.800 78
Zamora – 8 8 – 3.500 28
CASTILLA Y LEÓN – 163 163 – 3.117 507
Toledo – 13 13 – 3.700 48
CASTILLA-LA MANCHA – 13 13 – 3.700 48
Badajoz – 455 455 – 3.190 1.451
Cáceres – 247 247 – 2.400 593
EXTREMADURA – 702 702 – 2.912 2.044
Córdoba 4 – 4 1.200 – 5
ANDALUCÍA 4 – 4 1.200 – 5
ESPAÑA 17 1.464 1.481 1.359 2.888 4.249
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción (toneladas)
7.4.11.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-SOJA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
Autónomas
Secano Regadío Total Secano Regadío
Barcelona 3 – 3 1.300 – 4
Tarragona – 1 1 – 1.100 1
CATALUÑA 3 1 4 1.300 1.100 5
ESPAÑA 3 1 4 1.300 1.100 5
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.12.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-LINO OLEAGINOSO:
Producción (toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie Rendimiento Producción
(hectáreas) (qm/ha) (toneladas)
2008 10.885 19,1 20.816
2009 21.740 15,9 34.663
2010 20.731 17,4 36.029
2011 32.091 19,9 63.902
2012 28.757 18,6 53.447
2013 42.549 26,5 112.928
2014 43.244 24,1 104.361
2015 71.040 21,0 149.198
2016 91.459 24,6 225.165
2017 95.801 16,0 153.665
2018 78.401 22,4 175.231
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.13.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-COLZA:
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento y producción
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de colza (miles de hectáreas)
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de colza (miles toneladas)
Provincias y Superficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
CANTABRIA 17 – 17 1.120 – 19
Alava 1.035 – 1.035 2.200 – 2.277
PAÍS VASCO 1.035 – 1.035 2.200 – 2.277
NAVARRA 4.731 1.416 6.147 2.385 2.213 14.419
LA RIOJA 1.034 209 1.243 3.000 3.500 3.834
Huesca 1.310 802 2.112 2.750 4.123 6.909
Teruel 42 61 103 891 2.780 207
Zaragoza 1.102 1.246 2.348 1.000 2.500 4.217
ARAGÓN 2.454 2.109 4.563 1.932 3.125 11.333
Barcelona 4.151 151 4.302 2.148 3.651 9.468
Girona 4.789 1.329 6.118 2.958 3.451 18.752
Lleida 3.240 348 3.588 2.225 5.555 9.142
Tarragona 351 5 356 1.853 3.500 668
CATALUÑA 12.531 1.833 14.364 2.469 3.867 38.030
Avila 774 323 1.097 1.529 2.606 2.025
Burgos 2.479 168 2.647 2.500 4.000 6.870
León 1.120 368 1.488 2.200 3.400 3.715
Palencia 197 129 326 1.600 3.000 702
Salamanca 1.122 1.061 2.183 1.300 2.800 4.429
Segovia 1.896 307 2.203 1.500 2.200 3.519
Soria 1.038 171 1.209 1.800 3.000 2.381
Valladolid 2.168 3.651 5.819 1.600 4.100 18.438
Zamora 5.168 2.145 7.313 500 3.500 10.092
CASTILLA Y LEÓN 15.962 8.323 24.285 1.402 3.579 52.171
MADRID 1.307 258 1.565 1.665 3.100 2.976
Albacete 8 2.450 2.458 900 2.800 6.867
Ciudad Real 84 514 598 1.600 3.000 1.676
Cuenca 419 523 942 900 2.000 1.423
Guadalajara 3.849 433 4.282 2.000 3.500 9.214
Toledo 1.265 2.815 4.080 1.830 4.000 13.575
CASTILLA-LA MANCHA 5.625 6.735 12.360 1.872 3.300 32.755
Alicante 2 – 2 1.700 – 3
Valencia 17 – 17 – – –
C. VALENCIANA 19 – 19 179 – 3
Badajoz 1.730 590 2.320 1.250 2.190 3.455
Cáceres 95 117 212 1.240 2.295 386
EXTREMADURA 1.825 707 2.532 1.249 2.207 3.841
Cádiz 423 42 465 1.000 1.500 486
Córdoba 3.550 1.025 4.575 1.200 1.700 6.003
Granada 30 2 32 400 1.425 14
Huelva 124 – 124 1.906 – 237
Jaén 56 40 96 1.200 1.950 145
Málaga 605 290 895 900 1.500 980
Sevilla 3.187 897 4.084 1.200 2.100 5.708
ANDALUCÍA 7.975 2.296 10.271 1.175 1.831 13.573
ESPAÑA 54.515 23.886 78.401 1.818 3.187 175.231
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción
(toneladas)
7.4.13.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-COLZA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
Badajoz – 185 185 – 3.800 703
EXTREMADURA – 185 185 – 3.800 703
Córdoba – 54 54 – 2.200 119
ANDALUCÍA – 54 54 – 2.200 119
ESPAÑA – 239 239 – 3.438 822
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción
(toneladas)
7.4.14.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-CACAHUETE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
NAVARRA 5 – 5 720 – 4
Huesca 46 – 46 1.050 10.500 48
Teruel 28 22 50 339 250 15
Zaragoza 70 13 83 643 6.000 123
ARAGÓN 144 35 179 714 2.386 186
Lleida 3 – 3 1.500 – 5
CATALUÑA 3 – 3 1.500 – 5
Burgos 13 5 18 900 1.400 19
León 32 5 37 850 1.900 37
Palencia 77 – 77 1.040 – 80
Segovia 30 4 34 900 1.700 34
Soria 1.375 29 1.404 800 1.800 1.152
Valladolid 614 – 614 1.400 – 860
Zamora 35 – 35 800 – 28
CASTILLA Y LEÓN 2.176 43 2.219 981 1.756 2.210
MADRID 285 6 291 750 1.700 224
Albacete – 6 6 – 1.300 8
Cuenca 2.376 189 2.565 700 1.500 1.947
Guadalajara 6.139 66 6.205 1.500 2.000 9.341
Toledo 88 – 88 600 – 53
CASTILLA-LA MANCHA 8.603 261 8.864 1.270 1.622 11.349
Badajoz 7 – 7 700 – 5
EXTREMADURA 7 – 7 700 – 5
Almería 118 1 119 500 1.200 60
Cádiz 52 10 62 1.032 2.000 74
Córdoba 4 – 4 1.100 – 4
Granada 40 – 40 700 – 28
Málaga 38 10 48 700 1.100 38
Sevilla 398 15 413 1.400 2.200 590
ANDALUCÍA 650 36 686 1.121 1.811 794
ESPAÑA 11.873 381 12.254 1.189 1.726 14.777
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción
(toneladas)
7.4.14.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-CÁRTAMO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(hectáreas) (qm/ha) (toneladas) agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 1.722 28,9 4.969 347,33 17.259
2009 1.782 29,8 5.314 332,43 17.665
2010 1.708 28,6 4.882 372,82 18.201
2011 1.858 30,5 5.658 347,69 19.672
2012 1.769 32,0 5.652 326,02 18.427
2013 1.553 27,9 4.327 355,40 15.378
2014 1.736 32,4 5.630 329,28 18.538
2015 1.747 27,1 4.736 300,00 14.208
2016 1.950 29,4 5.726 299,59 17.155
2017 2.107 30,7 6.478 302,04 19.566
2018 2.028 31,8 6.439 307,34 19.790
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.15.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-PIMIENTO PARA PIMENTÓN:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
1.400
1.500
1.600
1.700
1.800
1.900
2.000
2.100
2.200
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de pimiento para pimentón (miles de hectáreas)
4.000
4.500
5.000
5.500
6.000
6.500
7.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de pimiento para pimentón (miles toneladas)
14.000
15.000
16.000
17.000
18.000
19.000
20.000
21.000
22.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de pimiento para pimentón (miles de euros)
Provincias y
Comunidades
Autónomas
Secano Regadío Total Secano Regadío
Avila – 4 4 – 3.910 16
CASTILLA Y LEÓN – 4 4 – 3.910 16
MADRID – 1 1 – 1.500 2
Albacete – 5 5 – 3.300 17
Ciudad Real – 14 14 – 3.000 42
Toledo – 2 2 – 3.500 7
CASTILLA-LA MANCHA – 21 21 – 3.119 66
Alicante – 95 95 – 3.300 314
C. VALENCIANA – 95 95 – 3.300 314
R. DE MURCIA – 484 484 – 3.300 1.597
Cáceres – 1.379 1.379 – 2.910 4.013
EXTREMADURA – 1.379 1.379 – 2.910 4.013
Granada – 42 42 – 9.478 398
Jaén – 1 1 – 30.000 30
Sevilla 1 – 1 3.000 – 3
ANDALUCÍA 1 43 44 3.000 9.955 431
ESPAÑA 1 2.027 2.028 3.000 3.174 6.439
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción
(toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
7.4.15.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-PIMIENTO PARA PIMENTÓN (DESECADO):
Superficie Rendimiento
(hectáreas) (kg/ha)
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(hectáreas) (kg/ha) (kilogramos) agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 136 13,55 1.843 176.734 3.257
2009 143 12,79 1.829 273.403 5.001
2010 165 14,13 2.332 300.792 7.014
2011 150 13,03 1.954 278.310 5.438
2012 155 11,79 1.827 277.613 5.072
2013 166 11,55 1.918 276.447 5.302
2014 171 11,06 1.892 255.884 4.841
2015 170 10,55 1.793 241.548 4.331
2016 183 10,78 1.973 232.510 4.587
2017 178 8,80 1.567 220.293 3.452
2018 190 7,13 1.354 216.353 2.929
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
7.4.16.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-AZAFRÁN (ESTIGMAS TOSTADOS):
120
130
140
150
160
170
180
190
200
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de azafrán (estigmas tostados) (hectáreas)
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2.000
2.200
2.400
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de azafrán (estigmas tostados) (kilogramos)
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de azafrán (estigmas tostados) (miles de euros)
Provincias y
Superficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
NAVARRA – 1 1 – 4 4
Huesca 1 – 1 2 – 2
Teruel 17 5 22 1 3 32
ARAGÓN 18 5 23 1 3 34
Lleida 10 1 11 8 11 91
Tarragona 1 – 1 2 – 2
CATALUÑA 11 1 12 7 11 93
BALEARES 1 – 1 6 – 6
Albacete 29 55 84 5 10 695
Ciudad Real 1 4 5 4 10 44
Cuenca 26 – 26 8 – 208
Toledo 16 16 32 4 11 240
CASTILLA-LA MANCHA 72 75 147 6 10 1.187
R. DE MURCIA 1 – 1 3 – 3
Las Palmas 1 – 1 3 – 3
S.C. de Tenerife – 4 4 – 6 24
CANARIAS 1 4 5 3 6 27
ESPAÑA 104 86 190 5 10 1.354
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción
(kilogramos)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
7.4.16.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-AZAFRÁN (ESTIGMAS TOSTADOS):
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades(hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
Palencia 8 – 8 520 – 4
CASTILLA Y LEÓN 8 – 8 520 – 4
Albacete 2 – 2 400 – 1
Cuenca 3 – 3 900 – 3
CASTILLA-LA MANCHA 5 – 5 700 – 4
Alicante 2 – 2 400 – 1
C. VALENCIANA 2 – 2 400 – 1
R. DE MURCIA 26 1 27 800 6.000 27
Badajoz 15 – 15 150 – 2
EXTREMADURA 15 – 15 150 – 2
Cádiz 250 41 291 600 1.000 191
Córdoba 2.556 377 2.933 600 1.400 2.061
Granada 143 10 153 303 280 46
Jaén 87 – 87 700 – 61
Málaga 965 101 1.066 450 1.200 555
Sevilla 1.659 235 1.894 600 1.200 1.277
ANDALUCÍA 5.660 764 6.424 568 1.276 4.191
ESPAÑA 5.716 765 6.481 568 1.282 4.229
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.17.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-ANÍS:
Producción
(kilogramos)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades(hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
NAVARRA – 4 4 – 6.000 24
Barcelona – 2 2 – 1.300 3
Girona – 15 15 – 1.300 20
Tarragona 3 16 19 800 1.300 23
CATALUÑA 3 33 36 800 1.300 46
León – 1 1 – 1.600 2
Soria – 1 1 – 14.000 14
CASTILLA Y LEÓN – 2 2 – 7.800 16
R. DE MURCIA – 20 20 – 1.650 33
ESPAÑA 3 59 62 800 1.958 119
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.17.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-MENTA (EN VERDE):
Producción (toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades(hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
Cádiz 10 2 12 1.000 1.500 13
Córdoba 102 1 103 5.000 7.000 517
Granada 144 6 150 199 – 29
Málaga 109 95 204 900 2.000 288
ANDALUCÍA 365 104 469 1.772 1.923 847
ESPAÑA 365 104 469 1.772 1.923 847
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.17.3. CULTIVOS INDUSTRIALES-COMINOS:
Producción
(toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
NAVARRA – 72 72 – 3.625 261
Zaragoza – 16 16 – 1.500 24
ARAGÓN – 16 16 – 1.500 24
ESPAÑA – 88 88 – 3.239 285
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.17.4. CULTIVOS INDUSTRIALES-REGALIZ:
Producción
(toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (1) (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 9,8 31,8 31,1 64,29 20.011,5
2009 10,1 34,4 34,8 95,16 33.141,4
2010 10,5 31,8 33,4 210,67 70.384,8
2011 10,2 33,1 33,7 187,64 63.219,7
2012 9,7 33,4 32,3 185,60 59.963,6
2013 9,7 32,3 31,3 207,13 64.900,0
2014 10,2 32,9 33,6 211,53 70.983,1
2015 9,0 32,7 29,5 208,69 61.634,5
2016 8,9 22,6 20,2 222,22 44.972,9
2017 8,8 33,9 29,7 222,31 65.979,4
2018 8,5 30,5 26,0 233,13 60.574,2
(1) A partir del año 2000 no incluye subvención
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.4.18.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-TABACO (SECO NO FERMENTADO):
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
8,0
8,5
9,0
9,5
10,0
10,5
11,0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de tabaco (seco y no fermentado) (miles de hectáreas)
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de tabaco (seco y no fermentado)(miles toneladas)
0
15.000
30.000
45.000
60.000
75.000
90.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de tabaco (seco y no fermentado)(miles de euros)
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
NAVARRA – 8 8 – 3.120 25
Avila – 51 51 – 3.050 156
CASTILLA Y LEÓN – 51 51 – 3.050 156
Ciudad Real – 63 63 – 3.500 221
Toledo – 48 48 – 3.300 158
CASTILLA-LA MANCHA – 111 111 – 3.414 379
Badajoz – 4 4 – 2.739 11
Cáceres – 8.256 8.256 – 3.043 25.123
EXTREMADURA – 8.260 8.260 – 3.043 25.134
Granada – 76 76 – 3.733 284
Sevilla – 1 1 – 1.600 2
ANDALUCÍA – 77 77 – 3.705 286
S.C. de Tenerife – 2 2 – 1.500 3
CANARIAS – 2 2 – 1.500 3
ESPAÑA – 8.509 8.509 – 3.053 25.983
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción (toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
7.4.18.2. CULTIVOS INDUSTRIALES-TABACO (SECO NO FERMENTADO):
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(hectáreas) (qm/ha) (toneladas) agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 498 16,4 819 494,00 4.046
2009 502 20,5 1.028 471,00 4.842
2010 514 20,4 1.048 491,00 5.146
2011 533 17,9 956 374,00 3.575
2012 539 19,2 1.037 350,00 3.630
2013 539 16,1 868 381,00 3.307
2014 559 17,1 958 410,00 3.928
2015 515 17,4 897 400,00 3.588
2016 522 18,5 967 400,20 3.870
2017 571 12,5 711 440,00 3.128
2018 573 16,0 915 482,60 4.416
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
7.4.19.1. CULTIVOS INDUSTRIALES-LÚPULO (EN SECO):
400
425
450
475
500
525
550
575
600
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de lúpulo (en seco)(hectáreas)
600
700
800
900
1.000
1.100
1.200
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de lúpulo (en seco)(toneladas)
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de lúpulo (en seco)(miles de euros)
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades(hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
NAVARRA – 9 9 – 1.456 13
LA RIOJA – 7 7 – 124 1
Girona 4 7 11 1.000 2.000 18
Lleida – 2 2 – 1.750 4
Tarragona – 8 8 – 1.800 14
CATALUÑA 4 17 21 1.000 1.876 36
León – 536 536 – 1.614 865
CASTILLA Y LEÓN – 536 536 – 1.614 865
ESPAÑA 4 569 573 1.000 1.601 915
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.19.2. CULTIVOS INDUSTRIALES- LÚPULO (EN SECO):
Producción
(toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
NAVARRA 24 51 75 5.479 9.124 597
Teruel 42 17 59 5.988 9.500 413
Zaragoza 1 – 1 4.000 – 4
ARAGÓN 43 17 60 5.942 9.500 417
Barcelona 3 3 6 1.900 2.750 14
Lleida 1 3 4 2.600 3.507 13
CATALUÑA 4 6 10 2.075 3.129 27
Burgos 178 – 178 2.700 – 481
León 1 – 1 – – –
Palencia 75 33 108 2.200 2.800 257
Segovia – 22 22 – 2.000 44
Soria 59 – 59 2.300 – 136
Valladolid 342 28 370 2.500 4.000 967
Zamora 7 – 7 2.300 – 16
CASTILLA Y LEÓN 662 83 745 2.496 2.993 1.901
MADRID 1 1 2 1.000 2.000 3
Albacete 224 172 396 2.000 13.000 2.684
Ciudad Real 96 8 104 – – –
Cuenca 193 1 194 1.500 3.000 293
Guadalajara 1.355 2 1.357 6.000 6.000 8.142
CASTILLA-LA MANCHA 1.868 183 2.051 4.747 12.301 11.119
Alicante 73 – 73 600 – 44
Castellón 139 – 139 825 – 115
Valencia 53 32 85 454 681 46
C. VALENCIANA 265 32 297 689 681 205
R. DE MURCIA 1.303 42 1.345 1.050 2.550 1.475
Córdoba – 6 6 1.200 1.400 8
Granada 105 23 128 291 2.200 81
Sevilla 2 4 6 800 2.400 11
ANDALUCÍA 107 33 140 301 2.079 100
ESPAÑA 4.277 448 4.725 2.922 7.465 15.844
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.20.1. CULTIVOS INDUSTRIALES- LAVANDA Y LAVANDÍN:
Producción
(toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
AutónomasSecano Regadío Total Secano Regadío
BALEARES – 5 5 – 3.000 16
Avila – 4 4 – 55.250 221
Salamanca – 8 8 – 14.000 112
Segovia – 12 12 – 28.000 336
Valladolid – 26 26 – – –
CASTILLA Y LEÓN – 50 50 – 13.380 669
Cáceres – 23 23 – 35.680 821
EXTREMADURA – 23 23 – 35.680 821
ESPAÑA – 78 78 – 19.290 1.506
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.20.2. CULTIVOS INDUSTRIALES- ACHICORIA (RAIZ EN VERDE):
Producción
(toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias ySuperficie Rendimiento
Comunidades (hectáreas) (kg/ha)
Autónomas
Secano Regadío Total Secano Regadío
Alava 71 31 102 1.100 1.200 115
PAÍS VASCO 71 31 102 1.100 1.200 115
NAVARRA – 13 13 – 2.000 26
LA RIOJA – 229 229 – 1.550 355
Huesca 11 1 12 200 1.000 3
Teruel 26 3 29 1.500 4.000 51
Zaragoza 20 51 71 625 2.500 140
ARAGÓN 57 55 112 942 2.555 194
Barcelona 10 6 16 1.350 3.000 32
Girona – 9 9 – – 12
Lleida 11 4 15 1.000 1.000 15
Tarragona – 24 24 – 1.479 35
CATALUÑA 21 43 64 1.167 1.337 94
BALEARES – 77 77 – 2.974 227
Avila – 66 66 – 1.498 99
Burgos 140 12 152 1.114 2.000 180
León 69 60 129 1.774 5.413 447
Palencia 85 37 122 7.900 2.647 768
Salamanca 1 12 13 – 825 10
Soria 3 54 57 1.500 2.500 142
Valladolid 4 708 712 325 2.284 1.618
Zamora 8 43 51 1.075 2.200 103
CASTILLA Y LEÓN 310 992 1.302 3.111 2.422 3.367
MADRID – 20 20 – 2.400 48
Albacete – 3.185 3.185 – 2.000 6.370
Ciudad Real 1 530 531 1.100 2.000 1.061
Cuenca 42 358 400 800 1.000 392
Guadalajara 132 1 133 3.500 4.000 466
Toledo 9 345 354 1.200 2.400 839
CASTILLA-LA MANCHA 184 4.419 4.603 2.758 1.951 9.128
Alicante 86 91 177 1.027 16.840 1.621
C. VALENCIANA 86 91 177 1.027 16.840 1.621
R. DE MURCIA 299 502 801 1.050 12.752 6.715
Badajoz 3 – 3 1.500 – 5
Cáceres 1 35 36 4.550 20.000 705
EXTREMADURA 4 35 39 2.263 20.000 710
Almería – 27 27 – 23.037 622
Cádiz 17 3 20 1.000 2.000 22
Córdoba 46 120 166 750 1.400 203
Granada 178 25 203 – – 169
Huelva 17 21 38 1.000 3.000 80
Jaén 16 17 33 2.000 4.000 100
Málaga 60 93 153 700 1.000 135
Sevilla 246 289 535 600 1.800 667
ANDALUCÍA 580 595 1.175 500 2.589 1.998
Las Palmas 196 118 314 1.045 11.494 1.561
S.C. de Tenerife 2 135 137 12.863 10.960 1.524
CANARIAS 198 253 451 1.164 11.209 3.085
ESPAÑA 1.810 7.355 9.165 1.414 3.389 27.683
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.4.20.3. CULTIVOS INDUSTRIALES- OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES:
Producción
(toneladas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Cultivos
Secano Regadío Secano Regadío
GRAMÍNEAS
Cereales de invierno para forraje 165.018 11.438 18.626 – 195.082
Maíz forrajero 80.699 26.642 – – 107.341
Sorgo forrajero 4.026 1.806 – – 5.832
Ballico 51.931 17.737 5.175 119 74.962
Otras gramíneas para forraje 13.697 15.980 3.138 2 32.817
LEGUMINOSAS
Alfalfa 90.576 157.978 10.204 1.579 260.337
Trébol 1.497 234 739 5 2.475
Esparceta 18.457 625 6.383 18 25.483
Zulla 94 2 63 – 159
Veza para forraje 132.735 10.455 393 51 143.634
Otras leguminosas para forraje 5.222 1.070 7.580 – 13.872
RAÍCES Y TUBÉRCULOS
Nabo forrajero 1.596 188 – – 1.784
Remolacha forrajera 463 285 – – 748
Zanahoria forrajera – – – – –
Otros – – – – –
PRADERAS POLIFITAS 240.857 15.053 25.282 11.167 292.359
FORRAJERAS VARIAS
Col forrajera 3.598 894 – – 4.492
Calabaza forrajera 771 35 – – 806
Otros forrajes varios 8.467 1.147 – – 9.614
TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS 819.704 261.569 77.583 12.941 1.171.797
Cultivos
Total Consumo Para Para
en verde heno ensilado
GRAMÍNEAS
Cereales invierno forraje 11.601 23.223 2.180.021 634.682 1.118.641 425.715 983
Maíz forrajero 31.510 56.779 4.055.493 341.907 42.469 3.661.972 9.145
Sorgo forrajero 14.304 46.878 142.239 25.493 3.634 112.915 197
Ballico 19.255 38.689 1.686.139 389.518 491.581 802.590 2.450
Otras gramíneas forraje 12.663 29.140 639.112 48.156 402.695 79.486 108.775
LEGUMINOSAS
Alfalfa 18.104 52.292 9.900.827 684.189 3.623.022 523.562 5.070.054
Trébol 15.974 36.112 32.363 26.098 5.869 396 –
Esparceta 13.223 24.496 259.362 55.370 193.604 2.159 8.229
Zulla 28.821 14.500 2.725 35 2.625 58 7
Veza para forraje 14.241 23.835 2.139.418 176.202 1.644.586 279.004 39.626
Otras leguminosas forraje 9.210 15.861 65.063 15.891 41.316 7.832 24
RAÍCES Y TUBÉRCULOS
Nabo forrajero 13.634 24.181 26.306 26.306 – – –
Remolacha forrajera 21.584 25.393 17.228 17.120 – 108 –
Zanahoria forrajera – – – – – – –
Otros – – – – – – –
PRADERAS POLIFITAS 18.426 27.129 4.851.915 2.376.283 1.006.303 1.467.316 2.013
FORRAJERAS VARIAS
Col forrajera 21.399 27.649 101.713 101.713 – – –
Calabaza forrajera 19.671 25.261 16.051 16.051 – – –
Otros forrajes varios 2.360 14.050 36.066 23.882 6.319 5.836 29
TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS 285.980 505.468 26.152.041 4.958.896 8.582.664 7.368.949 5.241.532
Uso Total
Secano Regadío (toneladas)
Superficie cosechada y pastada 90.524
Superficie pastada solamente –
TOTAL 90.524 160.725
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Total
7.5.1. CULTIVOS FORRAJEROS: Resumen nacional de superficie, rendimiento en verde y producción cosechada y uso, 2018
Producción cosechada
Rendimiento en verde Producción en verde (toneladas)
(kg/ha) Destino de la producción
Superficie (hectáreas)
Cosechada Pastada solamente
Para deshidratación Secano Regadío
Secano Regadío TotalRendimiento (kg/ha)
Superficie (hectáreas) Peso vivo mantenido durante el año
Raíces y Praderas
tubérculos polifitas
A Coruña 43.538 707 535 89.374 1.097 135.251
Lugo 19.566 234 906 96.189 1.696 118.591
Ourense 926 54 483 1.630 1.433 4.526
Pontevedra 5.171 28 82 19.105 995 25.381
GALICIA 69.201 1.023 2.006 206.298 5.221 283.749
P. DE ASTURIAS 13.741 68 152 6.253 113 20.327
CANTABRIA 5.044 503 – 803 – 6.350
Alava 707 1.934 4 1.960 2 4.607
Guipúzcoa 229 101 92 3 – 425
Vizcaya 231 107 78 186 18 620
PAÍS VASCO 1.167 2.142 174 2.149 20 5.652
NAVARRA 11.531 12.745 – 6.582 – 30.858
LA RIOJA 572 1.853 2 68 – 2.495
Huesca 11.379 38.003 183 2.359 1.537 53.461
Teruel 532 4.393 – 75 4.768 9.768
Zaragoza 7.729 40.420 – 380 202 48.731
ARAGÓN 19.640 82.816 183 2.814 6.507 111.960
Barcelona 21.707 4.002 6 5.832 – 31.547
Girona 24.043 8.608 – 4.837 4 37.492
Lleida 21.887 22.411 – 3.215 – 47.513
Tarragona 2.108 259 – 161 – 2.528
CATALUÑA 69.745 35.280 6 14.045 4 119.080
BALEARES 2.943 1.085 – – – 4.028
Avila 7.731 6.410 – 318 – 14.459
Burgos 1.769 23.940 – 955 – 26.664
León 6.308 25.108 – 758 – 32.174
Palencia 8.882 63.721 – 40 – 72.643
Salamanca 40.490 7.901 – 1.041 – 49.432
Segovia 3.477 3.193 4 16 – 6.690
Soria 44 6.870 – 25 – 6.939
Valladolid 2.311 39.334 – 798 – 42.443
Zamora 30.124 30.559 – 1.197 3 61.883
CASTILLA Y LEÓN 101.136 207.036 4 5.148 3 313.327
MADRID 541 2.122 – 858 892 4.413
Albacete 2.682 6.512 – – – 9.194
Ciudad Real 2.425 6.749 – 1.188 – 10.362
Cuenca 95 910 – 135 16 1.156
Guadalajara 281 3.781 – – 11 4.073
Toledo 13.610 12.369 – 1.172 47 27.198
CASTILLA-LA MANCHA 19.093 30.321 – 2.495 74 51.983
Alicante 208 1.219 – – 50 1.477
Castellón 320 697 – – – 1.017
Valencia 236 415 – 133 – 784
C. VALENCIANA 764 2.331 – 133 50 3.278
R. DE MURCIA 143 632 – 5 7 787
Badajoz 30.131 22.944 – 577 – 53.652
Cáceres 10.466 5.853 – 6.311 – 22.630
EXTREMADURA 40.597 28.797 – 6.888 – 76.282
Almería 1.887 126 – – – 2.013
Cádiz 8.544 2.030 – 1.319 – 11.893
Córdoba 4.314 1.238 – – 2 5.554
Granada 1.068 2.878 3 – – 3.949
Huelva 2.925 670 – – – 3.595
Jaén 1.186 2.041 – 33 3 3.263
Málaga 1.912 3.471 – 19 7 5.409
Sevilla 9.801 5.036 – – – 14.837
ANDALUCÍA 31.637 17.490 3 1.371 12 50.513
Las Palmas 907 107 – – 120 1.134
S.C. de Tenerife 572 174 2 – 1.889 2.637
CANARIAS 1.479 281 2 – 2.009 3.771
ESPAÑA 388.974 426.525 2.532 255.910 14.912 1.088.853
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie cosechada total
Gramíneas Leguminosas Otras Total
Provincias y Comunidades Autónomas
7.5.2. CULTIVOS FORRAJEROS: Análisis provincial de la superficie total cosechada según grupos, 2018 (hectáreas)
Años Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 202,6 2.305 96,1 3.897 2,2 53
2009 188,3 1.879 98,0 4.369 1,8 39
2010 194,8 1.945 97,0 4.236 2,4 54
2011 192,5 1.986 96,4 3.700 1,9 37
2012 225,0 1.798 107,2 4.495 3,6 82
2013 243,2 2.843 107,1 4.374 2,4 59
2014 248,2 2.783 110,2 5.001 2,9 71
2015 187,8 1.716 107,9 4.474 2,4 77
2016 184,7 1.961 106,2 4.132 4,1 98
2017 215,9 1.887 107,4 3.826 4,2 104
2018 195,1 2.180 107,3 4.055 5,8 142
438,1\454,5\470,6\484,6\428,3\384,5\418,2\393\381,9\369,8\368,5
Años Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde
(miles de ha) (miles de t) (miles de ha) (miles de t) (miles de ha) (miles de t)
2008 26,5 872 23,6 280 351,0 7.406,6
2009 27,5 928 22,5 262 338,1 7.476,1
2010 31,3 960 24,6 368 350,1 7.562,0
2011 33,4 1.046 27,7 368 351,9 7.137,2
2012 37,6 1.235 45,8 373 419,2 7.983,1
2013 41,8 1.298 27,0 328 421,5 8.902,1
2014 45,7 1.341 39,2 354 446,2 9.550,0
2015 55,6 1.223 36,4 409 390,2 7.898,4
2016 63,9 1.392 35,9 699 394,8 8.282,5
2017 63,9 1.392 27,6 508 419,0 7.717,0
2018 75,0 1.686 32,8 639 416,0 8.703
Otras gramíneasBallico
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.3. CULTIVOS FORRAJEROS-GRAMÍNEAS FORRAJERAS:
Cereales de invierno para forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero
Serie histórica de superficie cosechada y producción en verde
Total gramíneas forrajeras
300
325
350
375
400
425
450
475
500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de gramíneas forrajeras (miles de hectáreas)
6.500
7.000
7.500
8.000
8.500
9.000
9.500
10.000
10.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de gramíneas forrajeras (miles de toneladas)
Producción en
Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)
A Coruña 209 – – – 209 17.225 – 3.600
Lugo 388 – – – 388 16.420 – 6.371
Ourense 188 – – – 188 17.050 – 3.205
Pontevedra 92 – – – 92 18.520 – 1.704
GALICIA 877 – – – 877 16.967 – 14.880
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA 60 – – – 60 15.000 – 900
Alava 15 – – – 15 26.333 – 395
Guipúzcoa 15 – – – 15 20.000 – 300
Vizcaya 16 – – – 16 24.300 – 389
PAÍS VASCO 46 – – – 46 23.561 – 1.084
NAVARRA 611 18 – – 629 16.078 20.778 10.198
LA RIOJA 142 42 – – 184 15.000 22.000 3.054
Huesca 42 18 – – 60 10.500 20.000 801
Teruel 79 18 – – 97 7.075 14.115 813
Zaragoza 54 3 – – 57 8.000 18.000 486
ARAGÓN 175 39 – – 214 8.182 17.130 2.100
Barcelona 6.689 442 – – 7.131 14.069 31.364 107.970
Girona 7.230 1.845 – – 9.075 16.002 29.874 170.812
Lleida 6.324 3.117 – – 9.441 12.003 24.951 153.679
Tarragona 1.624 165 – – 1.789 8.000 16.000 15.632
CATALUÑA 21.867 5.569 – – 27.436 13.660 26.826 448.093
BALEARES 1.826 – 15.608 – 17.434 11.400 – 20.816
Avila 5.008 191 319 – 5.518 9.425 20.680 51.150
Burgos 133 – – – 133 15.000 – 1.995
León 2.165 134 – – 2.299 10.000 18.000 24.062
Palencia 2.048 558 – – 2.606 8.800 11.600 24.495
Salamanca 28.323 103 – – 28.426 10.200 14.700 290.409
Segovia 2.063 454 – – 2.517 15.000 30.000 44.565
Soria – – – – – – – –
Valladolid 1.069 – – – 1.069 10.000 – 10.690
Zamora 26.005 – – – 26.005 12.000 – 312.060
CASTILLA Y LEÓN 66.814 1.440 319 – 68.573 10.948 19.423 759.426
MADRID 119 7 – – 126 13.000 26.250 1.731
Albacete 300 650 – – 950 3.600 25.000 17.330
Ciudad Real 1.955 – – – 1.955 12.500 – 24.438
Cuenca 92 3 – – 95 3.000 16.000 324
Guadalajara 276 5 – – 281 7.000 9.000 1.977
Toledo 8.789 793 – – 9.582 11.000 22.500 114.522
CASTILLA-LA MANCHA 11.412 1.451 – – 12.863 10.901 23.560 158.591
Alicante 1 27 – – 28 4.000 21.000 571
Castellón 165 23 – – 188 1.688 11.000 532
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA 166 50 – – 216 1.702 16.400 1.103
R. DE MURCIA 7 16 – – 23 2.950 12.900 227
Badajoz 27.839 – 1.879 – 29.718 15.480 – 430.948
Cáceres 8.772 – 820 – 9.592 13.158 – 115.422
EXTREMADURA 36.611 – 2.699 – 39.310 14.924 – 546.370
Almería 1.622 44 – – 1.666 251 4.241 595
Cádiz 6.521 682 – – 7.203 3.000 8.000 25.019
Córdoba 3.600 251 – – 3.851 15.000 25.000 60.275
Granada 540 417 – – 957 7.921 27.306 15.672
Huelva 2.495 172 – – 2.667 5.320 21.850 17.023
Jaén 702 256 – – 958 10.000 19.500 12.012
Málaga 1.667 124 – – 1.791 6.500 12.000 12.324
Sevilla 6.309 826 – – 7.135 7.600 20.400 64.798
ANDALUCÍA 23.456 2.772 – – 26.228 6.707 18.179 207.718
Las Palmas 455 10 – – 465 4.503 15.000 2.197
S.C. de Tenerife 374 24 – – 398 3.150 15.000 1.533
CANARIAS 829 34 – – 863 3.893 15.000 3.730
ESPAÑA 165.018 11.438 18.626 – 195.082 11.601 23.223 2.180.021
7.5.4. CULTIVOS FORRAJEROS-GRAMÍNEAS FORRAJERAS-CEREALES DE INVIERNO PARA FORRAJE:
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie (ha) Superficie cosechada
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas Cosechada Pastada solamente
Total
Rendimiento en verde (kg/ha)
Superficie Producción
(hectáreas)en verde
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
A Coruña 43.100 219 43.319 30.200 30.200 1.308.234
Lugo 18.743 285 19.028 28.870 42.650 553.266
Ourense 731 7 738 28.870 42.650 21.402
Pontevedra 5.044 25 5.069 31.450 66.850 160.305
GALICIA 67.618 536 68.154 29.910 38.692 2.043.207
P. DE ASTURIAS 7.082 – 7.082 42.000 – 297.444
CANTABRIA 1.066 73 1.139 55.000 55.000 62.645
Alava 25 601 626 35.000 46.000 28.521
Guipúzcoa 184 – 184 43.000 – 7.912
Vizcaya 134 – 134 42.000 – 5.628
PAÍS VASCO 343 601 944 42.026 46.000 42.061
NAVARRA 1.388 2.946 4.334 32.482 49.776 191.726
LA RIOJA – 93 93 – 52.500 4.883
Huesca – – – 33.150 64.000 –
Teruel 126 – 126 13.260 – 1.670
Zaragoza – – – – – –
ARAGÓN 126 – 126 13.260 – 1.670
Barcelona 1.215 356 1.571 36.247 66.332 67.654
Girona 1.461 2.975 4.436 38.138 58.363 229.350
Lleida 24 4.565 4.589 17.785 58.435 267.183
Tarragona – 6 6 – 40.000 240
CATALUÑA 2.700 7.902 10.602 37.106 58.750 564.427
BALEARES – 92 92 – 45.400 4.183
Avila – 468 468 – 69.517 32.534
Burgos 55 734 789 20.000 55.000 41.470
León – 2.891 2.891 – 70.000 202.370
Palencia – 3.000 3.000 – 56.000 168.000
Salamanca – 200 200 – 50.000 10.000
Segovia – 468 468 – 55.000 25.740
Soria – – – – – –
Valladolid – 531 531 – 70.000 37.170
Zamora – 1.285 1.285 – 70.000 89.950
CASTILLA Y LEÓN 55 9.577 9.632 20.000 63.291 607.234
MADRID – 295 295 – 55.000 16.225
Albacete – 650 650 – 60.000 39.000
Ciudad Real – 48 48 – 45.000 2.160
Cuenca – – – – – –
Guadalajara – – – – – –
Toledo – 1.685 1.685 – 55.000 92.675
CASTILLA-LA MANCHA – 2.383 2.383 – 56.162 133.835
Alicante – 55 55 – 30.000 1.650
Castellón 32 8 40 3.750 19.000 272
Valencia – 102 102 – 19.000 1.938
C. VALENCIANA 32 165 197 3.750 22.667 3.860
R. DE MURCIA 2 85 87 3.800 18.500 1.580
Badajoz – 372 372 – 68.000 25.296
Cáceres – 153 153 – 68.000 10.404
EXTREMADURA – 525 525 – 68.000 35.700
Almería – 8 8 – 12.188 98
Cádiz – 300 300 – 14.750 4.425
Córdoba – – – 20.000 50.000 –
Granada – 98 98 – 36.765 3.603
Huelva – 87 87 – 53.675 4.662
Jaén 2 169 171 28.500 43.000 7.324
Málaga – – – – – –
Sevilla 6 490 496 5.500 40.000 19.633
ANDALUCÍA 8 1.152 1.160 11.250 34.429 39.745
Las Palmas 185 170 355 5.955 15.000 3.647
S.C. de Tenerife 94 47 141 5.250 20.000 1.421
CANARIAS 279 217 496 5.717 16.083 5.068
ESPAÑA 80.699 26.642 107.341 31.510 56.779 4.055.493
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Rendimiento
(kg/ha)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas
7.5.5. CULTIVOS FORRAJEROS-GRAMÍNEAS FORRAJERAS-MAÍZ FORRAJERO:
Superficie Producción
(hectáreas) en verde
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
A Coruña 10 – 10 30.000 – 300
Lugo 150 – 150 – – –
Pontevedra 10 – 10 30.000 – 300
GALICIA 170 – 170 3.529 – 600
Alava 24 – 24 33.300 – 799
Guipúzcoa 5 – 5 19.796 – 99
Vizcaya 1 – 1 19.860 – 20
PAÍS VASCO 30 – 30 30.601 – 918
NAVARRA 26 117 143 13.996 37.624 4.766
Huesca – – – 27.500 28.500 –
Teruel 109 – 109 1.440 – 156
ARAGÓN 109 – 109 1.440 – 156
Barcelona 2.100 261 2.361 14.715 59.643 46.468
Girona 909 264 1.173 21.187 38.489 29.420
Lleida 117 74 191 10.050 29.664 3.371
Tarragona 24 12 36 15.000 30.000 720
CATALUÑA 3.150 611 3.761 16.412 46.290 79.979
BALEARES – 17 17 – 37.900 638
Avila – 53 53 – 47.045 2.493
Burgos 9 4 13 22.000 45.000 378
León – 11 11 – 60.000 660
Palencia – 33 33 – 42.000 1.386
Segovia – 46 46 – 40.000 1.840
Zamora 30 – 30 50.000 – 1.500
CASTILLA Y LEÓN 39 147 186 43.538 44.622 8.257
MADRID – – – 14.000 40.500 –
Toledo 2 2 4 14.000 41.000 110
CASTILLA-LA MANCHA 2 2 4 14.000 41.000 110
R. DE MURCIA 5 13 18 2.500 25.800 348
Badajoz – 349 349 – 57.000 19.893
Cáceres – 288 288 – 57.000 16.416
EXTREMADURA – 637 637 – 57.000 36.309
Almería – 4 4 – 9.225 37
Cádiz 271 30 301 2.500 6.000 857
Córdoba – – – – 35.000 –
Granada – 2 2 – 50.000 100
Huelva 28 11 39 4.750 28.054 446
Jaén 8 1 9 10.000 36.000 116
Sevilla 187 207 394 6.500 35.000 8.461
ANDALUCÍA 494 255 749 4.263 31.006 10.017
S.C. de Tenerife 1 7 8 7.350 20.000 141
CANARIAS 1 7 8 7.350 20.000 141
ESPAÑA 4.026 1.806 5.832 14.304 46.878 142.239
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Rendimiento
(kg/ha)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas
7.5.6. CULTIVOS FORRAJEROS-GRAMÍNEAS FORRAJERAS-SORGO FORRAJERO:
Producción en
Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)
P. DE ASTURIAS 6.659 – – – 6.659 28.000 – 186.452
CANTABRIA 2.875 9 – – 2.884 12.000 – 34.500
Alava 30 – – – 30 27.184 – 816
Guipúzcoa 25 – – – 25 23.500 – 588
Vizcaya 80 – – – 80 25.790 – 2.063
PAÍS VASCO 135 – – – 135 25.676 – 3.467
NAVARRA 3.486 1.915 – – 5.401 29.876 44.785 189.909
LA RIOJA 88 207 – – 295 23.000 42.000 10.718
Huesca 1.962 4.692 218 – 6.872 15.400 37.850 207.806
Teruel – 95 46 63 204 8.800 21.958 2.086
Zaragoza 447 2.128 49 – 2.624 9.500 20.997 48.929
ARAGÓN 2.409 6.915 313 63 9.700 14.305 32.445 258.821
Barcelona 7.858 623 6 4 8.491 19.058 57.786 185.758
Girona 6.017 2.148 120 45 8.330 26.979 58.440 287.862
Lleida 660 2.573 332 7 3.572 15.336 51.487 142.598
Tarragona 29 81 – – 110 13.000 35.000 3.212
CATALUÑA 14.564 5.425 458 56 20.503 22.150 54.717 619.430
BALEARES 1.008 – 2.016 – 3.024 28.400 – 28.621
Avila 1.611 232 169 – 2.012 8.560 18.528 18.089
Burgos 761 57 – – 818 20.000 35.000 17.215
León 496 606 – – 1.102 10.000 24.000 19.504
Palencia 2.372 802 – – 3.174 15.200 25.500 56.505
Salamanca 11.274 522 – – 11.796 14.700 24.700 178.621
Segovia 430 13 – – 443 15.000 32.000 6.866
Soria 38 5 18 – 61 14.000 22.000 642
Valladolid 365 346 – – 711 8.000 12.000 7.072
Zamora 2.399 405 – – 2.804 10.000 14.000 29.660
CASTILLA Y LEÓN 19.746 2.988 187 – 22.921 13.656 21.596 334.174
Valencia 10 124 – – 134 6.500 15.000 1.925
C. VALENCIANA 10 124 – – 134 6.500 15.000 1.925
Badajoz 397 – 1.587 – 1.984 17.000 – 6.749
Cáceres 154 – 614 – 768 15.300 – 2.356
EXTREMADURA 551 – 2.201 – 2.752 16.525 – 9.105
Córdoba 364 49 – – 413 12.500 25.000 5.775
Granada 3 2 – – 5 30.000 50.000 190
Huelva 27 99 – – 126 5.795 28.453 2.974
Jaén 6 – – – 6 8.000 – 48
Sevilla – 4 – – 4 – 7.500 30
ANDALUCÍA 400 154 – – 554 12.111 27.090 9.017
ESPAÑA 51.931 17.737 5.175 119 74.962 19.255 38.689 1.686.139
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.7. CULTIVOS FORRAJEROS-GRAMÍNEAS FORRAJERAS- BALLICO:
Superficie (ha) Superficie cosechada
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas Cosechada Pastada solamente
Total
Rendimiento en verde (kg/ha)
Producción en
Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)
CANTABRIA 961 – – – 961 8.000 – 7.688
Alava 12 – – – 12 35.000 – 420
PAÍS VASCO 12 – – – 12 35.000 – 420
NAVARRA 165 859 – – 1.024 23.696 32.066 31.455
Huesca 1.085 3.580 1.084 – 5.749 14.900 31.248 128.034
Teruel – 105 567 – 672 6.000 24.000 2.520
Zaragoza 245 4.852 245 – 5.342 9.500 21.000 104.220
ARAGÓN 1.330 8.537 1.896 – 11.763 13.905 25.334 234.774
Barcelona 2.121 42 – – 2.163 15.917 34.322 35.202
Girona 915 279 – – 1.194 21.563 37.817 30.281
Lleida 1.676 2.757 – – 4.433 12.561 42.443 138.071
Tarragona 128 39 – – 167 11.359 18.359 2.170
CATALUÑA 4.840 3.117 – – 7.957 15.702 41.618 205.724
Avila 52 116 18 – 186 8.319 17.690 2.491
Burgos 16 – – – 16 18.000 – 288
León 5 – – – 5 8.000 – 40
Palencia 5 64 – – 69 6.800 9.500 642
Salamanca 65 3 – – 68 9.115 12.000 629
Segovia 3 – – – 3 15.000 – 45
Soria 1 – 1 – 2 11.000 – 11
CASTILLA Y LEÓN 147 183 19 – 349 9.817 14.732 4.146
MADRID 4 116 – – 120 13.750 35.500 4.173
Albacete – 1.082 – – 1.082 – 29.000 31.378
Ciudad Real 266 156 – – 422 7.200 28.100 6.299
Toledo 1.279 1.060 – – 2.339 12.500 35.500 53.618
CASTILLA-LA MANCHA 1.545 2.298 – – 3.843 11.588 31.937 91.295
Alicante – 125 – – 125 – 25.500 3.188
Castellón 78 14 – – 92 1.800 11.000 294
C. VALENCIANA 78 139 – – 217 1.800 24.040 3.482
R. DE MURCIA 15 – – – 15 1.590 – 24
Badajoz 1.174 – 632 – 1.806 14.000 – 16.436
Cáceres 1.099 – 591 – 1.690 12.600 – 13.847
EXTREMADURA 2.273 – 1.223 – 3.496 13.323 – 30.283
Almería 177 32 – – 209 1.915 4.706 490
Cádiz 342 398 – – 740 2.000 8.000 3.868
Córdoba 44 6 – – 50 10.000 25.000 590
Granada – 6 – – 6 – 3.000 18
Huelva – 6 – 2 8 – 26.125 158
Jaén 20 22 – – 42 9.000 18.000 576
Málaga 87 34 – – 121 5.000 10.500 792
Sevilla 1.569 203 – – 1.772 9.200 18.000 18.089
ANDALUCÍA 2.239 707 – 2 2.948 7.375 11.409 24.581
Las Palmas 74 13 – – 87 7.205 21.120 799
S.C. de Tenerife 14 11 – – 25 3.150 20.000 268
CANARIAS 88 24 – – 112 6.560 20.607 1.067
ESPAÑA 13.697 15.980 3.138 2 32.817 12.663 29.140 639.112
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.8. CULTIVOS FORRAJEROS-OTRAS GRAMÍNEAS FORRAJERAS:
Superficie (ha) Superficie cosechada
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas Cosechada Pastada solamente
Total
Rendimiento en verde (kg/ha)
Producción Precio medio
Superficie Rendimiento en verde percibido por los Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (miles de euros) (1)
(euros/100kg)
2008 216,3 484,1 10.471 16,74 408.419
2009 246,0 439,1 10.799 14,50 364.856
2010 271,2 444,4 12.051 11,63 326.568
2011 260,5 440,4 11.474 14,02 374.823
2012 261,5 395,5 10.343 16,62 400.521
2013 248,8 434,3 10.807 16,60 417.975
2014 247,6 408,9 10.127 14,80 348.511
2015 257,0 376,1 9.665 15,13 340.064
2016 270,9 411,4 11.144 13,67 354.947
2017 266,0 334,9 8.908 13,50 279.675
2018 260,3 380,3 9.901 13,93 320.741
,
Serie histórica de superficie cosechada, rendimiento, producción en verde, precio y valor
Años
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.9.1. CULTIVOS FORRAJEROS-LEGUMINOSAS FORRAJERAS-ALFALFA:
200
210
220
230
240
250
260
270
280
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de alfalfa (miles de hectáreas)
7.000
8.000
9.000
10.000
11.000
12.000
13.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de alfalfa (miles toneladas)
250.000
270.000
290.000
310.000
330.000
350.000
370.000
390.000
410.000
430.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de alfalfa (miles de euros)
Producción en
Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)
A Coruña 243 7 – – 250 9.100 9.100 2.275
Lugo 39 17 – – 56 8.850 8.950 497
Ourense 11 15 – – 26 8.850 8.950 231
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA 293 39 – – 332 9.057 8.977 3.003
P. DE ASTURIAS 57 – – – 57 32.000 – 1.824
CANTABRIA 145 34 – – 179 13.000 30.000 2.905
Alava 421 4 – – 425 42.895 50.349 18.260
Guipúzcoa 50 – – – 50 41.000 – 2.050
Vizcaya 58 – – – 58 41.000 – 2.378
PAÍS VASCO 529 4 – – 533 42.508 50.349 22.688
NAVARRA 458 5.522 – – 5.980 13.790 42.083 238.697
LA RIOJA 273 767 – – 1.040 19.500 47.000 41.373
Huesca 4.841 28.855 3.226 – 36.922 21.570 46.851 1.456.317
Teruel – 356 5.538 1.423 7.317 4.800 33.157 11.804
Zaragoza 1.817 37.034 1.211 – 40.062 15.104 48.382 1.819.223
ARAGÓN 6.658 66.245 9.975 1.423 84.301 19.805 47.633 3.287.344
Barcelona 3.193 323 12 – 3.528 16.848 66.582 75.302
Girona 5.421 2.969 67 21 8.478 15.128 40.777 203.076
Lleida 3.079 18.435 150 2 21.666 15.498 62.089 1.192.329
Tarragona 144 56 – – 200 18.000 45.000 5.112
CATALUÑA 11.837 21.783 229 23 33.872 15.723 59.207 1.475.819
BALEARES – 796 – – 796 – 47.000 37.412
Avila 6 863 – – 869 16.800 61.300 53.003
Burgos 5.617 1.399 – – 7.016 20.000 55.000 189.285
León 5.078 6.962 – – 12.040 16.000 52.000 443.272
Palencia 26.180 11.422 – – 37.602 22.000 50.000 1.147.060
Salamanca 9 834 – – 843 20.000 45.000 37.710
Segovia – 553 – – 553 – 54.000 29.862
Soria 915 184 – – 1.099 15.000 38.000 20.717
Valladolid 19.561 5.819 – – 25.380 15.000 60.000 642.555
Zamora 11.077 4.979 – – 16.056 15.000 55.000 440.000
CASTILLA Y LEÓN 68.443 33.015 – – 101.458 18.163 53.319 3.003.464
MADRID 41 2.051 – – 2.092 23.010 63.250 130.669
Albacete – 6.228 – – 6.228 – 68.000 423.504
Ciudad Real – 1.550 – – 1.550 – 53.500 82.925
Cuenca 48 422 – – 470 13.000 57.500 24.889
Guadalajara 787 164 – – 951 30.000 50.000 31.810
Toledo 196 5.876 – – 6.072 23.010 72.500 430.520
CASTILLA-LA MANCHA 1.031 14.240 – – 15.271 27.880 67.760 993.648
Alicante 5 1.150 – – 1.155 6.000 65.000 74.780
Castellón 198 93 – – 291 8.000 45.000 5.769
Valencia 77 172 – – 249 6.500 15.000 3.081
C. VALENCIANA 280 1.415 – – 1.695 7.552 57.608 83.630
R. DE MURCIA – 418 – – 418 – 50.500 21.109
Badajoz – 2.208 – 116 2.324 – 42.000 92.736
Cáceres – 331 – 17 348 – 37.800 12.512
EXTREMADURA – 2.539 – 133 2.672 – 41.452 105.248
Almería – 103 – – 103 – 56.534 5.823
Cádiz 150 1.687 – – 1.837 20.000 40.000 70.480
Córdoba 18 1.083 – – 1.101 20.000 65.000 70.755
Granada 53 2.500 – – 2.553 – 51.734 129.336
Huelva 121 58 – – 179 6.650 16.625 1.769
Jaén 25 615 – – 640 14.000 50.000 31.100
Málaga 49 291 – – 340 10.000 30.000 9.220
Sevilla 101 2.691 – – 2.792 12.000 48.000 130.380
ANDALUCÍA 517 9.028 – – 9.545 12.024 49.030 448.863
Las Palmas 14 58 – – 72 13.000 36.609 2.305
S.C. de Tenerife – 24 – – 24 – 34.417 826
CANARIAS 14 82 – – 96 13.000 35.967 3.131
ESPAÑA 90.576 157.978 10.204 1.579 260.337 18.104 52.292 9.900.827
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.9.2. CULTIVOS FORRAJEROS-LEGUMINOSAS FORRAJERAS-ALFALFA:
Superficie (ha) Superficie cosechada
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas Cosechada Pastada solamente
Total
Rendimiento en verde (kg/ha)
Producción Precio medio
Superficie Rendimiento en verde percibido por los Valor
Años (miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (miles de euros) (1)
(euros/100kg)
2008 44,9 134,8 606 12,52 20.170
2009 60,6 130,6 792 13,37 28.162
2010 85,2 144,8 1.233 9,85 32.297
2011 94,3 128,5 1.212 10,40 33.541
2012 94,5 104,4 986 13,11 34.394
2013 99,9 144,4 1.442 12,52 48.026
2014 113,7 113,5 1.291 15,17 52.077
2015 120,9 113,3 1.370 12,72 46.338
2016 116,8 149,1 1.741 9,46 43.806
2017 118,1 67,3 795 13,53 28.604
2018 143,6 148,9 2.139 11,77 66.266
(1) Se aplica un coeficiente de conversión para calcular su valor
Serie histórica de superficie cosechada, rendimiento, producción en verde, precio y valor
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.10.1. CULTIVOS FORRAJEROS-LEGUMINOSAS FORRAJERAS-VEZA FORRAJE:
35
45
55
65
75
85
95
105
115
125
135
145
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de veza forraje (miles de hectáreas)
500
700
900
1.100
1.300
1.500
1.700
1.900
2.100
2.300
2.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de veza forraje (miles toneladas)
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de veza forraje (miles de euros)
Producción en
Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)
A Coruña 457 – – – 457 20.500 – 9.369
Lugo 178 – – – 178 – – –
Ourense 28 – – – 28 25.000 – 700
Pontevedra 28 – – – 28 25.000 – 700
GALICIA 691 – – – 691 15.584 – 10.769
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA 244 20 – – 264 12.000 16.000 3.248
Alava 1.071 3 – – 1.074 21.900 35.000 23.560
Guipúzcoa 40 – – – 40 26.000 – 1.040
Vizcaya 25 – – – 25 26.130 – 653
PAÍS VASCO 1.136 3 – – 1.139 22.137 35.000 25.253
NAVARRA 4.870 789 – – 5.659 15.767 28.421 99.209
LA RIOJA 194 59 – – 253 15.500 26.000 4.541
Huesca 1.693 678 – – 2.371 18.000 27.500 49.119
Teruel 399 40 – 51 490 7.500 19.995 3.792
Zaragoza 191 115 – – 306 10.000 22.496 4.497
ARAGÓN 2.283 833 – 51 3.167 15.496 26.449 57.408
Barcelona – – – – – – – –
Girona 28 35 – – 63 15.000 28.000 1.400
Lleida 27 – – – 27 15.000 – 405
Tarragona – – – – – – – –
CATALUÑA 55 35 – – 90 15.000 28.000 1.805
BALEARES 226 – – – 226 9.500 – 2.147
Avila 4.901 240 203 – 5.344 10.900 24.100 59.205
Burgos 13.467 251 – – 13.718 17.000 25.000 235.214
León 10.352 2.528 – – 12.880 8.000 18.000 128.320
Palencia 22.379 1.425 – – 23.804 18.000 18.000 428.472
Salamanca 6.556 148 – – 6.704 9.000 12.000 60.780
Segovia 2.393 78 – – 2.471 14.000 30.000 35.842
Soria 3.605 126 190 – 3.921 16.000 23.000 60.578
Valladolid 13.577 – – – 13.577 14.000 – 190.078
Zamora 13.735 684 – – 14.419 16.000 30.000 240.280
CASTILLA Y LEÓN 90.965 5.480 393 – 96.838 14.599 20.209 1.438.769
MADRID – – – – – – – –
Albacete 180 104 – – 284 1.000 13.000 1.532
Ciudad Real 3.912 1.287 – – 5.199 3.700 30.000 53.084
Cuenca 265 70 – – 335 1.000 6.000 685
Guadalajara 829 – – – 829 9.000 – 7.461
Toledo 4.142 1.256 – – 5.398 15.560 34.140 107.330
CASTILLA-LA MANCHA 9.328 2.717 – – 12.045 9.309 30.645 170.092
Alicante 14 4 – – 18 5.500 24.000 173
Castellón 28 12 – – 40 2.000 20.000 296
Valencia 41 7 – – 48 650 1.000 34
C. VALENCIANA 83 23 – – 106 1.923 14.913 503
R. DE MURCIA 125 27 – – 152 1.820 17.500 700
Badajoz 13.981 – – – 13.981 16.150 – 225.793
Cáceres 4.859 – – – 4.859 13.728 – 66.704
EXTREMADURA 18.840 – – – 18.840 15.525 – 292.497
Almería 19 2 – – 21 1.632 12.000 55
Cádiz 5 – – – 5 2.000 – 10
Córdoba 101 – – – 101 15.000 30.000 1.515
Granada 174 115 – – 289 5.818 14.986 2.736
Huelva 261 68 – – 329 8.740 14.725 3.282
Jaén 143 35 – – 178 10.000 21.500 2.183
Málaga 2.053 190 – – 2.243 6.000 12.000 14.598
Sevilla 887 56 – – 943 7.600 20.400 7.884
ANDALUCÍA 3.643 466 – – 4.109 6.955 14.857 32.263
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife 52 3 – – 55 3.150 16.733 214
CANARIAS 52 3 – – 55 3.150 16.733 214
ESPAÑA 132.735 10.455 393 51 143.634 14.241 23.835 2.139.418
7.5.10.2. CULTIVOS FORRAJEROS-LEGUMINOSAS FORRAJERAS-VEZA PARA FORRAJE:
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie (ha) Superficie cosechada
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas Cosechada Pastada solamente
Total
Rendimiento en verde (kg/ha)
AñosSuperficie Producción en verde Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 6,6 11 16,0 158 1,1 33 5,2 71
2009 6,1 8 15,0 178 0,7 21 6,2 67
2010 6,0 11 20,2 268 1,0 29 7,1 104
2011 5,8 3 20,2 169 0,1 4 5,6 63
2012 1,8 6 19,9 125 0,2 6 14,3 105
2013 2,8 5 17,6 154 0,8 2 10,4 122
2014 3,4 8 16,0 106 0,9 3 15,2 139
2015 4,4 28 22,4 144 0,7 3 6,8 32
2016 3,2 31 25,0 240 0,4 7 9,2 37
2017 2,7 27 25,2 160 0,2 4 11,9 39
2018 2,5 32 25,5 259 0,2 3 13,9 65
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Trébol Esparceta Zulla Otras
7.5.11.1. CULTIVOS FORRAJEROS-OTRAS LEGUMINOSAS FORRAJERAS: Serie histórica de superficie cosechada y producción en verde
0
5
10
15
20
25
30
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de otras leguminosas forrajeras (miles de hectáreas)
Trébol Esparceta Zulla Otras
0
50
100
150
200
250
300
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de otras leguminosas forrajeras (miles de hectáreas)
Trébol Esparceta Zulla Otras
Producción en
Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)
P. DE ASTURIAS 11 – – – 11 8.000 – 88
CANTABRIA 42 – – – 42 9.000 – 378
Guipúzcoa 11 – – – 11 28.885 – 318
Vizcaya 20 – – – 20 29.790 – 596
PAÍS VASCO 31 – – – 31 29.469 – 914
Huesca 1 – – – 1 21.000 33.500 21
Teruel – 2 – – 2 – 33.500 67
Zaragoza – 4 – – 4 – 33.500 134
ARAGÓN 1 6 – – 7 21.000 33.500 222
Barcelona 8 1 – – 9 13.000 47.000 151
Girona 13 19 2 4 38 13.431 21.200 577
Lleida 4 7 – – 11 11.843 31.770 270
CATALUÑA 25 27 2 4 58 13.039 24.896 998
BALEARES – – 155 – 155 – – –
Avila – 13 – – 13 – 59.500 774
Burgos 19 – – – 19 20.000 – 380
León 1 29 – – 30 14.000 30.000 884
Palencia 22 18 – – 40 9.100 15.500 479
Salamanca 303 – – – 303 11.100 – 3.363
Valladolid 16 – – – 16 5.000 – 80
Zamora 28 13 – – 41 14.000 22.000 678
CASTILLA Y LEÓN 389 73 – – 462 11.387 30.253 6.638
MADRID – 22 – – 22 – 59.500 1.309
Alicante 2 – – – 2 5.000 – 10
C. VALENCIANA 2 – – – 2 5.000 – 10
Badajoz – – 33 – 33 – – –
Cáceres – – 15 – 15 – – –
EXTREMADURA – – 48 – 48 – – –
Cádiz 68 – – – 68 2.000 – 136
Córdoba – – 29 1 30 – – –
Huelva – – 505 – 505 – – –
Jaén 847 101 – – 948 20.000 39.500 20.930
Málaga 23 – – – 23 12.000 – 276
Sevilla 58 5 – – 63 6.800 14.000 464
ANDALUCÍA 996 106 534 1 1.637 17.818 38.297 21.806
ESPAÑA 1.497 234 739 5 2.475 15.974 36.112 32.363
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.11.2. CULTIVOS FORRAJEROS-LEGUMINOSAS FORRAJERAS-TRÉBOL:
Superficie (ha) Superficie cosechada
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas Cosechada Pastada solamente
TotalRendimiento en verde (kg/ha)
Producción en
Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)
CANTABRIA 7 – – – 7 6.000 – 42
Alava 99 – – – 99 15.200 – 1.505
Vizcaya 1 – – – 1 14.900 – 15
PAÍS VASCO 100 – – – 100 15.197 – 1.520
NAVARRA 51 7 – – 58 12.539 21.000 786
LA RIOJA 233 57 – – 290 13.000 24.000 4.397
Huesca 1.607 75 1.071 – 2.753 11.500 28.473 20.616
Teruel 3.407 174 3.407 – 6.988 18.510 28.002 67.936
Zaragoza 1.191 62 793 – 2.046 11.000 29.903 14.955
ARAGÓN 6.205 311 5.271 – 11.787 15.253 28.495 103.507
Barcelona 471 6 4 – 481 16.277 40.450 7.909
Girona 110 10 26 2 148 11.227 21.950 1.454
Lleida 844 15 432 16 1.307 9.444 25.763 8.357
Tarragona 58 1 – – 59 12.000 24.000 720
CATALUÑA 1.483 32 462 18 1.995 11.846 27.270 18.440
Avila 6 – – – 6 4.410 – 26
Burgos 3.026 25 – – 3.051 16.000 25.000 49.041
León 113 3 – – 116 11.000 20.000 1.303
Palencia 2.193 61 – – 2.254 17.900 17.900 40.347
Salamanca 5 – – – 5 11.000 – 55
Segovia 112 1 – – 113 18.000 36.000 2.052
Soria 1.965 52 650 – 2.667 13.000 22.000 26.689
Valladolid 306 25 – – 331 – – –
Zamora 28 – – – 28 14.000 – 392
CASTILLA Y LEÓN 7.754 167 650 – 8.571 15.082 17.706 119.905
MADRID 5 3 – – 8 15.750 36.000 187
Cuenca 96 9 – – 105 6.000 33.000 873
Guadalajara 1.995 6 – – 2.001 3.500 6.000 7.019
Toledo 45 – – – 45 13.500 – 608
CASTILLA-LA MANCHA 2.136 15 – – 2.151 3.823 22.200 8.500
Alicante 6 2 – – 8 6.500 20.000 79
Castellón 361 2 – – 363 1.760 15.000 665
Valencia 110 8 – – 118 6.500 15.000 835
C. VALENCIANA 477 12 – – 489 2.913 15.833 1.579
R. DE MURCIA 4 – – – 4 6.500 – 26
Almería 2 – – – 2 – – –
Granada – 18 – – 18 – 19.750 356
Jaén – 3 – – 3 – 39.000 117
ANDALUCÍA 2 21 – – 23 – 22.500 473
ESPAÑA 18.457 625 6.383 18 25.483 13.223 24.496 259.362
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.11.3. CULTIVOS FORRAJEROS-LEGUMINOSAS FORRAJERAS-ESPARCETA:
Superficie (ha) Superficie cosechada
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas Cosechada Pastada solamente
Total
Rendimiento en verde (kg/ha)
Producción en
Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)
Huesca 1 – – – 1 18.750 28.000 18
ARAGÓN 1 – – – 1 18.750 – 18
BALEARES 63 – 63 – 126 30.800 – 1.928
Cádiz 30 – – – 30 25.000 – 750
Córdoba – 1 – – 1 – 20.000 20
Sevilla – 1 – – 1 – 9.000 9
ANDALUCÍA 30 2 – – 32 25.000 14.500 779
ESPAÑA 94 2 63 – 159 28.821 14.500 2.725
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES FORRAJERAS
7.5.11.4. CULTIVOS FORRAJEROS-LEGUMINOSAS FORRAJERAS-ZULLA:
Superficie (ha) Superficie cosechada
Provincias y Comunidades Autónomas
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Cosechada Pastada solamente
Total
Rendimiento en verde (kg/ha)
Superficie Producción
(hectáreas) en verde
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
CANTABRIA 11 – 11 9.000 – 99
Alava 336 – 336 14.464 – 4.860
Vizcaya 3 – 3 11.930 – 36
PAÍS VASCO 339 – 339 14.442 – 4.896
NAVARRA 962 86 1.048 16.014 28.431 17.851
LA RIOJA 214 56 270 17.000 22.500 4.898
Huesca 170 82 252 9.000 18.500 3.047
Teruel 14 1 15 7.075 21.500 120
Zaragoza – 6 6 – 18.000 108
ARAGÓN 184 89 273 8.854 18.500 3.275
Girona 3 – 3 13.000 – 39
CATALUÑA 3 – 3 13.000 – 39
Avila 366 15 381 669 7.677 360
Burgos 134 2 136 9.776 – 1.310
León 31 11 42 12.000 15.000 537
Palencia 11 10 21 – 15.000 150
Salamanca 46 – 46 6.000 – 276
Segovia 56 – 56 15.000 – 840
Soria 23 – 23 13.000 – 299
Valladolid 30 – 30 1.600 – 48
Zamora 9 6 15 30.000 40.000 510
CASTILLA Y LEÓN 706 44 750 5.184 15.231 4.330
Toledo 760 94 854 10.750 23.500 10.379
CASTILLA-LA MANCHA 760 94 854 10.750 23.500 10.379
Alicante 3 33 36 5.000 17.000 576
Castellón 3 – 3 2.000 15.000 6
C. VALENCIANA 6 33 39 3.500 17.000 582
R. DE MURCIA 26 32 58 2.250 5.600 238
Badajoz – – 6.755 – – –
Cáceres – – 663 – – –
EXTREMADURA – – 7.418 – – –
Cádiz 90 – 90 1.500 – 135
Córdoba 35 – 35 10.000 20.000 350
Granada 6 12 18 250 800 11
Huelva – – 162 – – –
Jaén 196 76 272 7.500 17.000 2.762
Málaga 535 330 865 5.000 10.500 6.140
Sevilla 1.030 207 1.237 5.200 14.800 8.420
ANDALUCÍA 1.892 625 2.679 5.279 12.528 17.818
Las Palmas 25 10 35 3.770 15.000 239
S.C. de Tenerife 94 1 95 4.200 20.000 419
CANARIAS 119 11 130 4.110 15.455 658
ESPAÑA 5.222 1.070 13.872 9.210 15.861 65.063
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.11.5. CULTIVOS FORRAJEROS-OTRAS LEGUMINOSAS PARA FORRAJE:
Rendimiento
(kg/ha)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas
Producción Precio medio
Superficie Rendimiento en verde percibido por los Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 287,5 453,3 13.031 3,41 444.361
2009 280,3 224,1 6.282 3,37 211.697
2010 264,0 227,2 5.998 4,30 257.899
2011 279,2 206,8 5.773 4,99 288.091
2012 276,8 201,8 5.584 5,98 333.940
2013 278,1 222,2 6.180 5,33 329.403
2014 278,3 230,5 6.413 3,70 237.286
2015 274,6 215,1 5.908 3,59 212.093
2016 289,5 214,3 6.204 3,71 230.171
2017 287,4 154,2 4.433 3,66 162.246
2018 292,4 166,0 4.852 3,97 192.621
Serie histórica de superficie cosechada, rendimiento, producción en verde, precio y valor
7.5.12.1. CULTIVOS FORRAJEROS-PRADERAS POLIFITAS:
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
250
260
270
280
290
300
310
320
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de praderas polifitas(miles de hectáreas)
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
11.000
12.000
13.000
14.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de praderas polifitas(miles toneladas)
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
500.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de praderas polifitas (miles de euros)
Producción en
Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)
A Coruña 89.089 285 – – 89.374 21.030 11.550 1.876.833
Lugo 94.841 1.348 – – 96.189 14.020 15.100 1.350.026
Ourense 1.618 12 – – 1.630 12.040 14.100 19.650
Pontevedra 19.030 75 – – 19.105 13.850 15.650 264.739
GALICIA 204.578 1.720 – – 206.298 17.041 14.529 3.511.248
P. DE ASTURIAS 5.940 313 – – 6.253 40.000 55.000 254.815
CANTABRIA 801 2 – – 803 40.000 60.000 32.160
Alava 1.960 – – – 1.960 44.100 – 86.436
Guipúzcoa 3 – – – 3 46.000 – 138
Vizcaya 186 – – – 186 40.400 – 7.514
PAÍS VASCO 2.149 – – – 2.149 43.782 – 94.088
NAVARRA 5.418 1.164 – – 6.582 40.033 36.475 259.356
LA RIOJA 68 – – – 68 25.000 – 1.700
Huesca 1.555 804 3.628 201 6.188 16.000 32.000 50.607
Teruel – 75 – – 75 – – –
Zaragoza 184 196 427 48 855 10.000 24.862 6.713
ARAGÓN 1.739 1.075 4.055 249 7.118 15.365 28.466 57.320
Barcelona 5.726 106 1.177 10 7.019 19.684 50.490 118.063
Girona 4.119 718 335 101 5.273 16.253 37.431 93.822
Lleida 2.658 557 1.418 241 4.874 18.331 49.034 76.036
Tarragona 140 21 – – 161 20.000 40.000 3.640
CATALUÑA 12.643 1.402 2.930 352 17.327 18.285 43.067 291.561
BALEARES – – 17.320 – 17.320 14.200 – –
Avila 46 272 69 – 387 10.900 24.100 7.057
Burgos 943 12 – – 955 18.000 30.000 17.334
León 315 443 – – 758 20.640 27.950 18.883
Palencia 27 13 – – 40 6.200 15.800 373
Salamanca 960 81 – – 1.041 14.100 18.300 15.018
Segovia 7 9 – – 16 16.000 32.000 400
Soria 21 4 21 – 46 11.000 18.000 303
Valladolid 405 393 114 – 912 8.000 15.000 9.135
Zamora 1.090 107 – – 1.197 14.000 18.000 17.186
CASTILLA Y LEÓN 3.814 1.334 204 – 5.352 14.820 21.863 85.689
MADRID 518 340 – – 858 20.500 33.500 22.009
Albacete – – – 85 85 – – –
Ciudad Real 1.022 166 – – 1.188 7.400 28.500 12.294
Cuenca 135 – – – 135 4.000 – 540
Guadalajara – – 71 10 81 – – –
Toledo 830 342 – – 1.172 25.000 35.000 32.720
CASTILLA-LA MANCHA 1.987 508 71 95 2.661 14.521 32.876 45.554
Alicante – – – – – – – –
Castellón – – – – – – – –
Valencia 68 65 – – 133 500 1.000 99
C. VALENCIANA 68 65 – – 133 500 1.000 99
R. DE MURCIA 3 2 – – 5 2.900 4.850 18
Badajoz – 577 – 866 1.443 – 24.750 14.281
Cáceres – 6.311 – 9.466 15.777 – 24.750 156.197
EXTREMADURA – 6.888 – 10.332 17.220 – 24.750 170.478
Almería – – – – – – – –
Cádiz 1.080 239 – – 1.319 14.000 20.000 19.900
Córdoba – – 15 35 50 – – –
Granada – – 4 9 13 – – –
Huelva – – – – – – – –
Jaén 33 – – – 33 4.000 – 132
Málaga 18 1 – – 19 18.000 20.000 344
Sevilla – – 683 95 778 – – 5.444
ANDALUCÍA 1.131 240 702 139 2.212 13.772 20.000 25.820
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – –
ESPAÑA 240.857 15.053 25.282 11.167 292.359 18.426 27.129 4.851.915
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.12.2. CULTIVOS FORRAJEROS-PRADERAS POLIFITAS:
Superficie (ha) Superficie cosechada
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas Cosechada Pastada solamenteTotal
Rendimiento en verde (kg/ha)
Años Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 1,7 45 1,2 42
2009 1,6 33 1,2 29
2010 1,4 29 1,1 26
2011 4,6 73 0,9 28
2012 4,5 54 0,9 25
2013 1,6 30 0,9 26
2014 1,6 29 0,9 28
2015 1,2 17 0,9 21
2016 1,2 17 0,9 22
2017 1,3 22 0,8 19
2018 1,8 26 0,7 17
7.5.13.1. CULTIVOS FORRAJEROS-RAÍCES Y TUBÉRCULOS:
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Nabo forrajero Remolacha forrajera
Serie histórica de superficie cosechada y producción en verde
0
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de otros cultivos forrajeros (miles de hectáreas)
Nabo Remolacha
0
10
20
30
40
50
60
70
80
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de otros cultivos forrajeros (miles de hectáreas)
Nabo Remolacha
Superficie Producción
(hectáreas) en verde
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
A Coruña 512 – 512 11.550 – 5.914
Lugo 556 – 556 12.625 – 7.020
Ourense 268 – 268 6.850 – 1.836
Pontevedra 17 – 17 6.500 – 111
GALICIA 1.353 – 1.353 10.997 – 14.881
P. DE ASTURIAS 122 – 122 30.000 – 3.660
Alava 4 – 4 2.862 – 11
Guipúzcoa 57 – 57 26.850 – 1.530
Vizcaya 54 – 54 29.100 – 1.571
PAÍS VASCO 115 – 115 27.072 – 3.112
LA RIOJA – 2 2 – 33.000 66
Huesca – 183 183 18.500 24.197 4.428
ARAGÓN – 183 183 – 24.197 4.428
Barcelona 6 – 6 17.800 – 107
CATALUÑA 6 – 6 17.800 – 107
Avila – – – 16.800 61.300 –
Córdoba – – – 10.000 20.000 –
Granada – 3 3 – 17.333 52
ANDALUCÍA – 3 3 – 17.333 52
ESPAÑA 1.596 188 1.784 13.634 24.181 26.306
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.13.2. CULTIVOS FORRAJEROS-RAÍCES Y TUBÉRCULOS-NABO FORRAJERO:
Rendimiento
(kg/ha)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas
Superficie Producción
(hectáreas)en verde
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
A Coruña 16 7 23 32.150 35.990 766
Lugo 245 105 350 23.450 23.900 8.255
Ourense 86 129 215 9.625 21.950 3.659
Pontevedra 26 39 65 24.900 36.100 2.055
GALICIA 373 280 653 20.737 25.003 14.735
P. DE ASTURIAS 30 – 30 30.000 – 900
Guipúzcoa 35 – 35 22.500 – 788
Vizcaya 24 – 24 23.620 – 567
PAÍS VASCO 59 – 59 22.956 – 1.355
Huesca – – – 23.000 45.750 –
ARAGÓN – – – 23.000 45.750 –
Avila – – – – 59.500 –
Segovia – 4 4 – 54.000 216
CASTILLA Y LEÓN – 4 4 – 54.000 216
Córdoba – – – 20.000 45.000 –
S.C. de Tenerife 1 1 2 4.200 20.000 22
CANARIAS 1 1 2 4.200 20.000 22
ESPAÑA 463 285 748 21.584 25.393 17.228
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.13.3. CULTIVOS FORRAJEROS-RAÍCES Y TUBÉRCULOS-REMOLACHA FORRAJERA:
Rendimiento
(kg/ha)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas
Superficie Producción
(hectáreas) en verde
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
Huesca – – – 17.000 45.000 –
ARAGÓN – – – 17.000 45.000 –
Avila – – – 4.410 – –
CASTILLA Y LEÓN – – – 4.410 – –
Córdoba – – – 15.000 20.000 –
ANDALUCÍA – – – 15.000 20.000 –
ESPAÑA – – – – – –
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.13.4. CULTIVOS FORRAJEROS-OTRAS RAÍCES Y TUBÉRCULOS-ZANAHORIA:
Rendimiento
(kg/ha)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas
Superficie Producción
(hectáreas) en verde
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
Huesca – – – 16.750 44.000 –
ARAGÓN – – – 16.750 44.000 –
ESPAÑA – – – – – –
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Rendimiento
(kg/ha)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas
7.5.13.5. CULTIVOS FORRAJEROS-OTRAS RAÍCES Y TUBÉRCULOS-PATACA, CHIRIVIA Y OTROS:
Años Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 5,3 145 24,3 211
2009 5,0 120 38,1 439
2010 4,9 117 28,0 222
2011 5,0 119 50,3 342
2012 5,1 122 20,2 97
2013 4,9 121 20,7 165
2014 4,9 121 24,8 202
2015 4,8 119 37,5 193
2016 4,8 111 21,0 197
2017 4,6 107 16,0 113
2018 4,5 102 10,4 52
7.5.14.1. CULTIVOS FORRAJEROS-FORRAJERAS VARIAS
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Col forrajera Otros cultivos forrajeros
Serie histórica de superficie cosechada y producción en verde
0
10
20
30
40
50
60
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de otros cultivos forrajeros (miles de hectáreas)
Col Otros
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de otros cultivos forrajeros (miles de hectáreas)
Col Otros
Superficie Producción
(hectáreas) en verde
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
A Coruña 817 204 1.021 24.800 24.800 25.321
Lugo 1.179 295 1.474 23.950 23.950 35.302
Ourense 793 198 991 12.350 23.825 14.511
Pontevedra 648 162 810 25.750 44.300 23.863
GALICIA 3.437 859 4.296 21.815 27.961 98.997
P. DE ASTURIAS 113 – 113 15.000 – 1.695
Alava 2 – 2 22.344 – 45
Vizcaya 4 – 4 22.750 – 91
PAÍS VASCO 6 – 6 22.615 – 136
Huesca – – – 19.750 31.000 –
ARAGON – – – 19.750 31.000 –
Alicante – – – – 28.000 –
C. VALENCIANA – – – – 28.000 –
Córdoba – – – 15.000 30.000 –
Jaén 2 – 2 18.000 – 36
Málaga 5 – 5 – – –
ANDALUCÍA 7 – 7 5.143 – 36
S.C. de Tenerife 35 35 70 4.200 20.000 849
CANARIAS 35 35 70 4.200 20.000 849
ESPAÑA 3.598 894 4.492 21.399 27.649 101.713
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.14.2. CULTIVOS FORRAJEROS-COL FORRAJERA:
Rendimiento
(kg/ha)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas
Superficie Producción
(hectáreas) en verde
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
A Coruña 72 4 76 20.100 30.000 1.567
Lugo 211 11 222 19.950 19.950 4.429
Ourense 312 10 322 19.440 28.050 6.346
Pontevedra 157 8 165 20.150 29.900 3.403
GALICIA 752 33 785 19.795 26.035 15.745
Huesca – – – 16.375 27.000 –
ARAGÓN – – – 16.375 27.000 –
Vizcaya 14 – 14 16.200 – 227
PAÍS VASCO 14 – 14 16.200 – 227
Girona 3 1 4 13.000 25.000 64
CATALUÑA 3 1 4 13.000 25.000 64
Córdoba 1 – 1 15.000 – 15
Málaga 1 1 2 – – –
ANDALUCÍA 2 1 3 7.500 – 15
ESPAÑA 771 35 806 19.671 25.261 16.051
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.14.3. CULTIVOS FORRAJEROS-CALABAZA FORRAJERA:
Rendimiento
(kg/ha)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas
Superficie Producción
(hectáreas) en verde
Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)
Ourense 54 66 120 9.530 9.530 1.144
Pontevedra 14 6 20 18.000 18.200 361
GALICIA 68 72 140 11.274 10.253 1.505
Huesca 1.290 247 1.537 3.200 24.000 10.056
Teruel 4.368 400 4.768 – – –
Zaragoza 148 54 202 3.000 15.000 1.254
ARAGÓN 5.806 701 6.507 787 9.612 11.310
Zamora – 3 3 – 1.500 5
CASTILLA Y LEÓN – 3 3 – 1.500 5
MADRID 638 254 892 7.000 24.000 10.532
Cuenca – 16 16 – 13.000 208
Guadalajara 11 – 11 – – –
Toledo 1 46 47 7.000 24.000 1.111
CASTILLA-LA MANCHA 12 62 74 583 21.161 1.319
Alicante 23 27 50 – 26.000 702
C. VALENCIANA 23 27 50 – 26.000 702
R. DE MURCIA – 7 7 – 16.500 116
Córdoba 1 – 1 10.000 20.000 10
Jaén – 1 1 – 14.000 14
ANDALUCÍA 1 1 2 10.000 14.000 24
Las Palmas 119 1 120 5.984 15.000 724
S.C. de Tenerife 1.800 19 1.819 5.250 20.000 9.829
CANARIAS 1.919 20 1.939 5.296 19.750 10.553
ESPAÑA 8.467 1.147 9.614 2.360 14.050 36.066
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.14.4. CULTIVOS FORRAJEROS-CARDO Y OTROS FORRAJES VARIOS:
Rendimiento
(kg/ha)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas
Producción
Cosechada y pastada peso vivo mantenido
Secano Regadío Total(toneladas/año)
A Coruña – – – –
Lugo – – – –
Ourense – – – –
Pontevedra – – – –
GALICIA – – – –
P. DE ASTURIAS – – – 828
CANTABRIA – – – –
Alava – – – –
Guipúzcoa – – – –
Vizcaya – – – –
PAÍS VASCO – – – –
NAVARRA – – – –
LA RIOJA – – – –
Huesca 9.227 201 – 74.442
Teruel 9.558 1.537 – 8.901
Zaragoza 2.725 48 – 2.464
ARAGÓN 21.510 1.786 – 85.807
Barcelona 1.199 14 – 710
Girona 550 173 – 362
Lleida 2.332 266 – 1.055
Tarragona – – – –
CATALUÑA 4.081 453 – 2.127
BALEARES 35.162 – – 10.534
Avila 778 – – 56
Burgos – – – –
León – – – 80
Palencia – – – 54.056
Salamanca – – – –
Segovia – – – –
Soria 880 – – 22
Valladolid 114 – – 25
Zamora – – – –
CASTILLA Y LEÓN 1.772 – – 54.239
MADRID – – – –
Albacete – 85 – 54
Ciudad Real – – – –
Cuenca – – – –
Guadalajara 71 10 – 13
Toledo – – – –
CASTILLA-LA MANCHA 71 95 – 67
Alicante – – – –
Castellón – – – –
Valencia – – – –
C. VALENCIANA – – – –
R. DE MURCIA – – – 1
Badajoz 10.886 982 – 2.233
Cáceres 2.703 9.483 – 4.438
EXTREMADURA 13.589 10.465 – 6.671
Almería – – – –
Cádiz – – – –
Córdoba 44 36 – 20
Granada 4 9 – 151
Huelva 667 2 – 250
Jaén – – – –
Málaga – – – –
Sevilla 683 95 – 30
ANDALUCÍA 1.398 142 – 451
Las Palmas – – – –
S.C. de Tenerife – – – –
CANARIAS – – – –
ESPAÑA 77.583 12.941 – 160.725
Pastada solamente
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
7.5.15.1. CULTIVOS FORRAJEROS-CULTIVOS FORRAJEROS PASTADOS:
Análisis provincial de superficie y producción, 2018
Superficies (hectáreas)
Otros aprovech.
Superficie Peso vivo mantenido Superficie Peso vivo mantenido Peso vivo mantenido
(hectáreas) (toneladas/año) (hectáreas) (toneladas/año) (toneladas/año)
A Coruña 7.300 – – – –
Lugo 6.410 667 – – –
Ourense 8.451 1.225 – – –
Pontevedra 3.302 – – – –
GALICIA 25.463 1.892 – – –
P. DE ASTURIAS – – – – –
CANTABRIA – – – – –
Alava – – 1.362 26 –
Guipúzcoa – – – – –
Vizcaya – – – – –
PAÍS VASCO – – 1.362 26 –
NAVARRA 53.246 639 250.392 3.756 –
LA RIOJA 14.252 827 29.603 1.125 –
Huesca 86.284 2.416 374.977 28.873 21
Teruel 117.164 282.365 187.072 1.589.364 30
Zaragoza 234.680 6.777 324.211 35.451 122
ARAGÓN 438.128 291.558 886.260 1.653.688 173
Barcelona 3.537 113 26.309 623 –
Girona 2.315 58 18.033 541 –
Lleida 8.832 238 58.280 1.632 –
Tarragona 13.320 266 12.179 183 –
CATALUÑA 28.004 675 114.801 2.979 –
BALEARES 19.520 307 10.049 225 –
Avila 34.095 239 113.206 1.698 –
Burgos 46.068 322 325.484 4.882 –
León 47.740 334 176.012 2.640 –
Palencia 38.824 2.640 324.900 400.602 –
Salamanca 35.897 251 108.517 1.628 49
Segovia 46.968 329 163.995 2.132 –
Soria 55.433 388 205.443 3.082 –
Valladolid 23.175 116 193.440 1.934 –
Zamora 97.848 685 285.102 4.277 –
CASTILLA Y LEÓN 426.048 5.304 1.896.099 422.875 49
MADRID 71.566 573 74.246 1.188 –
Albacete 155.000 1.085 246.000 8.610 –
Ciudad Real 242.924 1.700 341.695 5.467 –
Cuenca 86.702 867 319.249 4.789 –
Guadalajara 50.559 354 13.838 277 –
Toledo 165.350 1.488 52.243 940 –
CASTILLA-LA MANCHA 700.535 5.494 973.025 20.083 –
Alicante 695 131 1.826 241 –
Castellón 5.050 96 2.100 48 –
Valencia 8.785 1.546 6.669 2.668 –
C. VALENCIANA 14.530 1.773 10.595 2.957 –
R. DE MURCIA 3.836 196 13.889 2.361 –
Badajoz 36.389 764 93.859 1.971 –
Cáceres 4.294 107 8.254 206 –
EXTREMADURA 40.683 871 102.113 2.177 –
Almería 29.938 599 17.077 342 –
Cádiz 21.271 425 118.327 2.367 –
Córdoba 110.407 828 86.051 1.721 –
Granada 73.838 103 73.851 770 –
Huelva 15.061 991 16.119 1.256 –
Jaén 12.301 246 13.188 264 –
Málaga 15.991 225 45.508 910 –
Sevilla 3.943 79 29.617 592 –
ANDALUCÍA 282.750 3.496 399.738 8.222 –
Las Palmas 2.544 – – – –
S.C. de Tenerife 18.869 – – – –
CANARIAS 21.413 – – – –
ESPAÑA 2.139.974 313.605 4.762.172 2.121.662 222
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.5.15.2. CULTIVOS FORRAJEROS-BARBECHOS, RASTROJERAS Y OTROS APROVECHAMIENTOS:
Barbechos pastados Rastrojeras pastadas
Análisis provincial de la superficie y peso vivo mantenido, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas
Superficie Producción Valor
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de euros)
2008 361 13.006 6.263.458
2009 379 14.031 6.061.507
2010 364 13.148 6.931.312
2011 351 12.973 5.220.725
2012 348 13.283 5.654.821
2013 349 13.201 6.025.736
2014 365 14.626 5.945.398
2015 365 14.772 7.705.933
2016 382 15.456 7.225.476
2017 388 15.545 8.079.272
2018 378 14.992 7.753.854
7.6.1. HORTALIZAS: Serie histórica de superficie, producción y valor
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
345
350
355
360
365
370
375
380
385
390
395
2008 2010 2012 2014 2016 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de hortalizas (miles de hectáreas)
12.750
13.000
13.250
13.500
13.750
14.000
14.250
14.500
14.750
15.000
15.250
15.500
15.750
16.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de hortalizas (miles toneladas)
5.000.000
5.250.000
5.500.000
5.750.000
6.000.000
6.250.000
6.500.000
6.750.000
7.000.000
7.250.000
7.500.000
7.750.000
8.000.000
8.250.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de hortalizas (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Cultivos Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
DE HOJA O TALLO:
Col–repollo de hojas lisas – – – 2.257 – – – 80.113
Col–repollo de hojas rizadas o de Milán – – – 2.141 – – – 73.721
Col de Bruselas – – – 94 – – – 1.984
Otras coles – – – 1.282 – – – 36.915
COL TOTAL 644 5.090 40 5.774 29.547 32.209 6.815 192.733
BERZA 439 139 – 578 26.940 22.763 – 14.992
ESPÁRRAGO 4.253 9.448 987 14.688 3.252 4.988 7.544 68.403
APIO 2 1.878 – 1.880 12.000 50.414 – 94.696
Lechuga romana – – – 8.166 – – – 230.508
Lechuga acogollada – – – 25.508 – – – 704.162
LECHUGA TOTAL 145 32.694 835 33.674 13.111 27.679 29.118 934.670
ESCAROLA 8 2.462 48 2.518 15.938 27.803 36.831 70.347
ESPINACA 3 4.425 73 4.501 10.800 18.174 14.707 81.530
ACELGA 37 1.898 169 2.104 15.295 25.603 27.264 53.766
CARDO 14 541 – 555 7.246 35.169 – 19.134
GRELO 5.649 327 – 5.976 9.512 11.632 – 57.536
CANÓNIGO – 15 209 224 – 7.500 6.500 1.472
RÚCULA – 8 96 104 – 14.575 8.275 911
ACHICORIA VERDE 1 116 1 118 1.200 20.061 23.000 2.352
ENDIVIA 1 240 – 241 5.000 23.583 – 5.665
PEREJIL 4 106 57 167 10.875 39.817 36.895 6.607
BORRAJA – 774 – 774 – 22.179 – 17.166
DE FRUTO:
SANDÍA 301 11.726 8.374 20.401 11.940 56.436 50.997 1.092.401
Melón de piel lisa – – – 5.270 – – – 184.675
Melón tendral – – – 780 – – – 21.163
Melón cantalupo – – – 2.648 – – – 94.594
Otros melones – – – 10.327 – – – 363.921
MELÓN TOTAL 1.377 15.323 2.325 19.025 9.860 36.374 40.182 664.353
CALABAZA 182 3.820 51 4.053 13.077 30.400 55.166 121.330
CALABACÍN 97 1.987 9.028 11.112 11.287 36.963 57.796 596.315
PEPINO 7 604 6.892 7.503 8.400 27.559 90.961 643.621
PEPINILLO – 4 – 4 – 10.000 – 40
BERENJENA 5 910 2.704 3.619 8.608 32.451 77.194 238.325
Tomate, recolección 1–I a 31–V – – – 11.310 – – – 991.845
Tomate, recolección 1–VI a 30–IX – – – 40.134 – – – 3.336.107
Tomate, recolección 1–X a 31–XII – – – 4.684 – – – 440.643
TOMATE TOTAL 330 36.428 19.370 56.128 7.771 79.113 97.270 4.768.595
PIMIENTO 147 6.792 13.460 20.399 6.603 36.379 76.053 1.271.721
GUINDILLA 12 161 8 181 4.210 21.351 30.875 3.736
MAIZ DULCE – 4.560 – 4.560 – 18.641 – 85.000
FRESA Y FRESÓN 12 172 6.848 7.032 3.933 15.372 49.905 344.679
DE FLOR:
ALCACHOFA 58 15.517 – 15.575 4.248 13.411 – 208.463
BROCOLI 17 33.501 10 33.528 11.837 16.747 15.000 561.393
COLIFLOR 108 6.799 2 6.909 17.156 23.821 35.000 163.868
RAICES Y BULBOS:
AJO 2.373 26.052 3 28.428 3.794 10.150 12.000 273.476
Cebolla babosa – – – 3.600 – – – 177.049
Cebolla medio grano o Liria – – – 3.987 – – – 201.455
Cebolla grano o valenciana – – – 9.012 – – – 569.731
Otras cebollas – – – 7.113 – – – 321.921
CEBOLLA TOTAL 579 23.193 3 23.775 14.563 54.516 38.500 1.272.928
CEBOLLETA 64 545 4 613 12.386 26.171 15.000 15.106
PUERRO 180 2.606 61 2.847 10.574 29.970 26.593 81.637
REMOLACHA DE MESA 45 1.117 – 1.162 1.687 52.169 – 58.354
ZANAHORIA 87 6.463 – 6.550 3.785 59.113 – 382.427
RÁBANO 1 231 1 233 6.000 17.921 28.700 4.178
NABO 20 309 – 329 6.425 26.048 – 8.176
LEGUMINOSAS:
JUDÍAS VERDES 163 5.935 1.787 7.885 7.443 17.701 18.279 138.925
GUISANTES VERDES 150 13.560 115 13.825 2.969 7.453 13.722 109.270
HABAS VERDES 168 5.799 9 5.976 4.022 8.628 9.000 50.900
HORTALIZAS VARIAS:
CHAMPIÑÓN (1) – – 45.565 45.565 – – 3.288 149.800
SETAS (1) – – 9.426 9.426 – – 1.745 16.450
OTRAS HORTALIZAS 71 1.965 180 2.216 1.408 18.851 39.337 44.662
TOTAL HORTALIZAS 17.754 286.240 74.300 378.294 – – – 14.992.109
(1) Superficie en áreas y rendimientos en kg/área.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.2. HORTALIZAS: Resumen nacional de superficie, rendimientos y producción, 2018
Secano Total Secano
Producción
(toneladas)
Cultivos Total Consumo Transfor-
Animal Humana en fresco mación
DE HOJA O TALLO:
Col–repollo de hojas lisas 80.113 – – – –
Col–repollo de hojas rizadas o de Milán 73.721 – – – –
Col de Bruselas 1.984 – – – –
Otras coles 36.915 – – – –
COL TOTAL 192.733 23.720 28.336 138.411 2.266
BERZA 14.992 2.509 6.184 6.299 –
ESPÁRRAGO 68.403 59 705 56.652 10.987
APIO 94.696 314 109 90.893 3.380
Lechuga romana 230.508 – – – –
Lechuga acogollada 704.162 – – – –
LECHUGA TOTAL 934.670 16.252 28.077 880.087 10.254
ESCAROLA 70.347 1.193 1.000 62.118 6.036
ESPINACA 81.530 1.251 548 36.248 43.483
ACELGA 53.766 1.378 3.685 41.861 6.842
CARDO 19.134 128 207 10.094 8.705
GRELO 57.536 2.795 21.439 31.751 1.551
CANÓNIGO 1.472 – – 113 1.359
RÚCULA 911 – – 157 754
ACHICORIA VERDE 2.352 2 14 163 2.173
ENDIVIA 5.665 – 2 250 5.413
PEREJIL 6.607 – 44 5.287 1.276
BORRAJA 17.166 103 21 17.042 –
DE FRUTO:
SANDÍA 1.092.401 47.524 3.140 1.041.737 –
Melón de piel lisa 184.675 – – – –
Melón tendral 21.163 – – – –
Melón cantalupo 94.594 – – – –
Otros melones 363.921 – – – –
MELÓN TOTAL 664.353 6.673 2.516 655.164 –
CALABAZA 121.330 3.498 3.109 89.690 25.033
CALABACÍN 596.315 24.807 4.195 552.570 14.743
PEPINO 643.621 23.762 4.748 615.083 28
PEPINILLO 40 – – 30 10
BERENJENA 238.325 9.668 1.040 214.264 13.353
Tomate, recolección 1–I a 31–V 991.845 – – – –
Tomate, recolección 1–VI a 30–IX 3.336.107 – – – –
Tomate, recolección 1–X a 31–XII 440.643 – – – –
TOMATE TOTAL 4.768.595 79.042 62.768 1.892.722 2.734.063
PIMIENTO 1.271.721 41.979 43.775 1.066.264 119.703
GUINDILLA 3.736 – 296 1.400 2.040
MAÍZ DULCE 85.000 66 156 8.645 76.133
FRESA Y FRESÓN 344.679 181 1.054 270.009 73.435
DE FLOR:
ALCACHOFA 208.463 2.154 924 105.581 99.804
BROCOLI 561.393 1.527 3.139 377.857 178.870
COLIFLOR 163.868 3.585 3.572 118.293 38.418
RAICES Y BULBOS:
AJO 273.476 998 2.486 264.450 5.542
Cebolla babosa 177.049 – – – –
Cebolla medio grano o Liria 201.455 – – – –
Cebolla grano o valenciana 569.731 – – – –
Otras cebollas 321.921 – – – –
CEBOLLA TOTAL 1.272.928 4.982 17.674 1.186.298 63.974
CEBOLLETA 15.106 171 1.209 13.726 –
PUERRO 81.637 605 4.717 67.993 8.322
REMOLACHA DE MESA 58.354 959 528 32.577 24.290
ZANAHORIA 382.427 6.232 5.082 318.126 52.987
RÁBANO 4.178 65 37 4.076 –
NABO 8.176 136 44 7.352 644
LEGUMINOSAS:
JUDÍAS VERDES 138.925 3.410 22.054 81.785 31.676
GUISANTES VERDES 109.270 179 1.246 12.288 95.557
HABAS VERDES 50.900 316 1.052 32.180 17.352
HORTALIZAS VARIAS:
CHAMPIÑÓN (1) 149.800 5 245 81.885 67.665
SETAS (1) 16.450 6 90 15.628 726
OTRAS HORTALIZAS 44.662 1.355 700 37.938 4.669
TOTAL HORTALIZAS 14.992.109 313.589 281.967 10.543.037 3.853.516
(1) Superficie en áreas y rendimientos en kg/área.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.3. HORTALIZAS: Destino de la producción, 2018 (toneladas)
Consumo propio
para alimentación
Ventas
Al aire libre Protegido
A Coruña 2.764 1.575 637 4.976
Lugo 1.913 906 319 3.138
Ourense 1.316 1.237 391 2.944
Pontevedra 565 1.582 682 2.829
GALICIA 6.558 5.300 2.029 13.887
P. DE ASTURIAS 507 161 72 740
CANTABRIA 24 5 28 57
Alava 17 508 54 579
Guipúzcoa 322 191 76 589
Vizcaya 580 393 138 1.111
PAÍS VASCO 919 1.092 268 2.279
NAVARRA 526 22.086 717 23.329
LA RIOJA 18 4.324 397 4.739
Huesca 6 3.883 3 3.892
Teruel 14 103 3 120
Zaragoza 35 7.577 54 7.666
ARAGÓN 55 11.563 60 11.678
Barcelona 142 2.566 320 3.028
Girona 86 1.422 33 1.541
Lleida – 1.122 41 1.163
Tarragona 41 3.428 66 3.535
CATALUÑA 269 8.538 460 9.267
BALEARES 2 1.851 283 2.136
Avila 47 1.455 47 1.549
Burgos 5 481 7 493
León – 316 29 345
Palencia 11 330 7 348
Salamanca 17 228 11 256
Segovia – 2.970 56 3.026
Soria – 526 127 653
Valladolid – 5.999 4 6.003
Zamora 105 1.276 – 1.381
CASTILLA Y LEÓN 185 13.581 288 14.054
MADRID 296 1.958 243 2.497
Albacete 20 21.437 113 21.570
Ciudad Real – 17.916 – 17.916
Cuenca 2.399 3.687 159 6.245
Guadalajara 437 1.053 – 1.490
Toledo 528 3.256 3 3.787
CASTILLA-LA MANCHA 3.384 47.349 275 51.008
Alicante – 11.586 909 12.495
Castellón 203 4.869 72 5.144
Valencia – 7.210 665 7.875
C. VALENCIANA 203 23.665 1.646 25.514
R. DE MURCIA – 50.241 4.271 54.512
Badajoz 292 28.037 796 29.125
Cáceres 20 2.897 579 3.496
EXTREMADURA 312 30.934 1.375 32.621
Almería – 11.129 45.670 56.799
Cádiz 539 7.939 67 8.545
Córdoba 134 4.196 – 4.330
Granada 2.470 15.611 5.918 23.999
Huelva – 1.284 6.577 7.861
Jaén 543 1.520 2 2.065
Málaga 500 4.930 1.562 6.992
Sevilla – 12.165 25 12.190
ANDALUCÍA 4.186 58.774 59.821 122.781
Las Palmas 216 2.096 1.164 3.476
S.C. de Tenerife 94 2.722 903 3.719
CANARIAS 310 4.818 2.067 7.195
ESPAÑA 17.754 286.240 74.300 378.294
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie total
Regadío Provincias y Comunidades Autónomas Secano Total
7.6.4. HORTALIZAS:Análisis provincial de la superficie según formas de cultivo, 2018
Hortalizas Hortalizas Hortalizas Raíces
de hoja o de de y Leguminosas Varias (1)
tallo fruto flor bulbos
A Coruña 3.295 776 34 440 431
Lugo 2.221 372 6 233 306
Ourense 1.768 471 6 322 377
Pontevedra 935 865 43 469 517
GALICIA 8.219 2.484 89 1.464 1.631
P. DE ASTURIAS 191 364 3 128 54
CANTABRIA 19 28 9 1
Alava 208 112 58 104 97
Guipúzcoa 201 142 15 132 99
Vizcaya 309 375 13 247 167
PAÍS VASCO 718 629 86 483 363
NAVARRA 4.719 4.406 8.978 491 4.720 15
LA RIOJA 425 511 758 181 2.583 281
Huesca 155 123 149 327 3.138
Teruel 15 14 3 86 2
Zaragoza 361 925 2.125 1.681 2.574
ARAGÓN 531 1.062 2.277 2.094 5.714
Barcelona 890 748 504 530 353 3
Girona 324 502 83 303 329
Lleida 184 388 28 422 141
Tarragona 933 1.255 673 405 251 18
CATALUÑA 2.331 2.893 1.288 1.660 1.074 21
BALEARES 334 1.379 139 252 16 16
Avila 250 618 636 45
Burgos 70 32 25 196 170
León 93 103 47 102
Palencia 4 78 133 130 3
Salamanca 77 65 7 97 10
Segovia 114 283 9 2.421 27 172
Soria 366 19 31 117 119 1
Valladolid 628 1.041 7 2.840 1.485 2
Zamora 80 344 584 373
CASTILLA Y LEÓN 1.682 2.583 126 7.126 2.359 178
MADRID 416 666 51 1.332 32
Albacete 1.634 1.014 2.344 14.660 1.840 78
Ciudad Real 99 8.295 144 8.995 383
Cuenca 62 389 86 5.554 154
Guadalajara 1.139 91 30 230
Toledo 165 1.752 98 1.297 475
CASTILLA-LA MANCHA 3.099 11.541 2.702 30.736 2.698 232
Alicante 2.834 2.957 5.080 848 545 231
Castellón 1.117 1.771 1.555 290 391 20
Valencia 2.037 2.548 1.541 1.261 189 299
C. VALENCIANA 5.988 7.276 8.176 2.399 1.125 550
R. DE MURCIA 19.572 13.266 19.883 997 644 150
Badajoz 757 21.702 5.731 715 220
Cáceres 487 2.934 20 55
EXTREMADURA 1.244 24.636 5.751 770 220
Almería 6.728 47.909 905 167 877 213
Cádiz 920 3.411 744 3.232 187 51
Córdoba 421 935 47 2.925 2
Granada 11.290 7.099 2.719 1.182 1.357 352
Huelva 299 7.254 10 188 110
Jaén 729 420 111 663 140 2
Málaga 1.344 2.356 439 1.598 1.255
Sevilla 885 7.734 481 2.933 157
ANDALUCÍA 22.616 77.118 5.456 12.888 4.085 618
Las Palmas 726 1.812 81 411 162 284
S.C. de Tenerife 1.046 1.363 168 516 205 421
CANARIAS 1.772 3.175 249 927 367 705
ESPAÑA 73.876 154.017 56.012 63.937 27.686 2.766
(1) Hortalizas Varias incluye: Champiñon, setas y otras hortalizas.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.5. HORTALIZAS: Análisis provincial de la superficie total según cultivos, 2018 (hectáreas)
Provincias y Comunidades
Autónomas
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) Producción
Regadío Regadío (toneladas)
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – – 9 9 – – 3.000 27
LA RIOJA – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – – – – –
ARAGÓN – – – – – – – –
Barcelona – 3 – 3 – 6.000 – 18
Girona – – – – – – – –
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – 18 – 18 – 20.000 – 360
CATALUÑA – 21 – 21 – 18.000 – 378
BALEARES – 3 – 3 – 9.000 – 27
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 172 – 172 – 24.561 – 4.642
Soria – – – – – – – –
Valladolid – 1 1 2 – 800 1.600 24
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 173 1 174 – 24.424 1.600 4.666
MADRID – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – –
Alicante – 230 – 230 – 26.000 – 5.980
Castellón – 20 – 20 – 13.500 – 270
Valencia – 226 70 296 – 11.000 62.000 6.826
C. VALENCIANA – 476 70 546 – 18.353 62.000 13.076
R. DE MURCIA – 110 40 150 – 18.110 25.200 3.000
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – 211 – 211 – 13.333 – 2.813
Cádiz – 51 – 51 – 23.350 – 1.191
Córdoba – – – – – – – –
Granada 42 305 – 347 1.000 11.098 – 3.427
Huelva – – – – – – – –
Jaén – – – – – – – –
Málaga – – – – – – – –
Sevilla – – – – – – – –
ANDALUCÍA 42 567 – 609 1.000 13.032 – 7.431
Las Palmas – 259 25 284 – 34.575 40.160 9.959
S.C. de Tenerife 29 356 35 420 2.000 15.000 20.000 6.098
CANARIAS 29 615 60 704 2.000 23.244 28.400 16.057
ESPAÑA 71 1.965 180 2.216 1.408 18.851 39.337 44.662
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Secano SecanoTotal
7.6.6. HORTALIZAS-OTRAS HORTALIZAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 9,0 280 252,0 29,97 75.521,4
2009 7,9 296 233,9 29,26 68.429,2
2010 7,4 320 237,6 25,07 59.556,3
2011 6,1 349 213,1 24,70 52.642,4
2012 6,7 324 215,9 30,28 65.370,0
2013 6,2 314 195,3 29,48 57.574,7
2014 5,5 316 173,5 27,03 46.884,6
2015 5,9 318 186,2 44,29 82.468,9
2016 6,8 338 229,6 47,14 108.241,9
2017 6,0 338 201,6 44,00 88.708,0
2018 5,8 334 192,7 34,93 67.321,6
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.6.7.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-COL:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
4
5
6
7
8
9
10
11
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de col (miles de hectáreas)
150
170
190
210
230
250
270
290
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de col (miles toneladas)
45.000
50.000
55.000
60.000
65.000
70.000
75.000
80.000
85.000
90.000
95.000
100.000
105.000
110.000
115.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de col (miles de euros)
Col-repollo Col-repollo
de hojas lisas de hojas rizadas o de Milán
Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 3,9 141,9 1,2 34,2 0,7 14,1 3,2 61,8
2009 2,9 105,8 1,7 70,7 0,1 2,0 3,2 55,4
2010 3,0 112,7 2,0 80,9 0,1 2,0 2,4 42,0
2011 2,6 94,7 2,0 73,6 0,1 2,2 1,4 42,6
2012 2,7 93,5 2,0 70,0 0,1 0,7 1,9 51,6
2013 2,6 85,2 2,0 68,5 0,0 1,0 1,6 40,6
2014 2,5 82,2 2,1 69,1 0,0 1,0 0,9 21,2
2015 2,7 91,0 2,3 74,7 0,1 1,4 0,8 19,1
2016 2,6 89,7 2,2 73,1 0,9 2,0 2,0 64,8
2017 2,5 90,9 2,2 76,0 0,2 3,0 1,1 31,7
2018 2,3 80,1 2,1 73,7 0,1 2,0 1,3 36,9
7.6.7.2. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-COL: Serie histórica de superficie y producción según variedades
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Col de Bruselas Otras coles
Años
0
1
1
2
2
3
3
4
4
5
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de col según tipos (miles de hectáreas)
De hojas lisas De hojas rizadas Otras De Bruselas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de col según tipos (miles de toneladas)
De hojas lisas De hojas rizadas Otras De Bruselas
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) Producción
Regadío Regadío (toneladas)
Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre Protegido
A Coruña 167 266 – 433 40.300 42.000 – 17.902
Lugo 80 111 – 191 42.860 58.690 – 9.943
Ourense 161 230 – 391 40.300 46.000 – 17.028
Pontevedra 144 121 – 265 3.750 40.000 – 10.240
GALICIA 552 728 – 1.280 31.136 45.476 – 55.113
P. DE ASTURIAS 6 – – 6 25.000 – – 150
CANTABRIA 8 – – 8 23.000 – – 184
Alava 10 21 – 31 18.000 29.800 – 806
Guipúzcoa 15 – – 15 25.000 – – 375
Vizcaya 27 12 – 39 22.000 36.000 – 1.026
PAÍS VASCO 52 33 – 85 22.096 32.055 – 2.207
NAVARRA – 259 38 297 – 19.498 5.200 5.248
LA RIOJA – 89 – 89 – – 38.000 3.382
Huesca – 5 – 5 – 22.500 – 112
Teruel – 2 – 2 – 20.000 – 40
Zaragoza 1 46 – 47 15.250 29.995 35.000 1.395
ARAGÓN 1 53 – 54 15.250 28.911 – 1.547
Barcelona – 148 – 148 – 23.280 – 3.445
Girona – 28 – 28 – 21.714 – 608
Lleida – 20 – 20 – 25.736 – 515
Tarragona 1 297 – 298 8.000 25.000 – 7.433
CATALUÑA 1 493 – 494 8.000 24.327 – 12.001
BALEARES – 75 – 75 – 28.550 – 2.141
Avila – 1 – 1 – 29.800 – 30
Burgos – 9 – 9 – 40.000 – 360
León – 39 – 39 – 35.128 – 1.370
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – 26 – 26 – 28.500 – 741
Segovia – 37 – 37 – 27.027 – 1.000
Soria – 1 – 1 – 30.000 – 30
Valladolid – 18 – 18 – 45.000 – 810
Zamora – 4 – 4 – 25.000 – 100
CASTILLA Y LEÓN – 135 – 135 – 32.895 – 4.441
MADRID – 74 – 74 – 29.000 – 2.146
Albacete – 19 – 19 – 26.000 – 494
Ciudad Real – 2 – 2 – 13.000 – 26
Cuenca – 10 – 10 – 27.000 – 270
Guadalajara 1 – – 1 30.000 – – 30
Toledo – 50 – 50 – 24.500 – 1.225
CASTILLA-LA MANCHA 1 81 – 82 30.000 24.877 – 2.045
Alicante – 281 – 281 – 28.890 – 8.118
Castellón 4 389 – 393 7.650 26.247 – 11.471
Valencia – 860 – 860 – 41.169 – 35.405
C. VALENCIANA 4 1.530 – 1.534 7.650 35.120 – 54.994
R. DE MURCIA – 565 – 565 – 27.218 – 15.378
Badajoz – 2 – 2 – 32.500 – 65
Cáceres – 11 – 11 – 32.500 – 358
EXTREMADURA – 13 – 13 – 32.500 – 423
Almería – 99 – 99 – 25.000 – 2.475
Cádiz 1 118 – 119 1.000 60.610 – 7.213
Córdoba – 8 – 8 – 25.000 – 200
Granada – 234 – 234 – 26.145 – 6.118
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 7 – 7 – 25.500 – 179
Málaga – 120 – 120 – 37.000 – 4.440
Sevilla – 8 – 8 – 23.625 – 189
ANDALUCÍA 1 594 – 595 1.000 34.937 – 20.814
Las Palmas 1 134 1 136 18.000 32.271 40.000 4.382
S.C. de Tenerife 17 234 1 252 15.000 25.000 35.000 6.137
CANARIAS 18 368 2 388 15.167 27.648 37.500 10.519
ESPAÑA 644 5.090 40 5.774 29.547 32.209 6.815 192.733
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
7.6.7.3. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-COL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Col-repollo Col-repollo
Provincias y de hojas lisas de hojas rizadas o de Milán
Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña 218 9.009 215 8.893 – – – –
Lugo 98 5.124 93 4.819 – – – –
Ourense 196 8.578 195 8.450 – – – –
Pontevedra 134 5.158 131 5.082 – – – –
GALICIA 646 27.869 634 27.244 – – – –
P. DE ASTURIAS – – 5 125 1 25 – –
CANTABRIA – – 8 184 – – – –
Alava 31 806 – – – – – –
Guipúzcoa 11 263 4 112 – – – –
Vizcaya 10 257 29 769 – – – –
PAÍS VASCO 52 1.326 33 881 – – – –
NAVARRA 54 1.528 29 821 59 1.198 155 1.701
LA RIOJA 4 160 77 2.997 3 45 5 180
Huesca – – – – – – 5 112
Teruel – – – – – – 2 40
Zaragoza – – – – – – 47 1.395
ARAGÓN – – – – – – 54 1.547
Barcelona 82 1.909 54 1.355 3 26 9 155
Girona 25 578 – – – – 3 30
Lleida 7 185 12 314 1 16 – –
Tarragona 36 892 262 6.541 – – – –
CATALUÑA 150 3.564 328 8.210 4 42 12 185
BALEARES 11 321 64 1.820 – – – –
Avila 1 30 – – – – – –
Burgos 4 160 5 200 – – – –
León 18 684 16 608 3 30 2 48
Palencia – – – – – – – –
Salamanca 26 741 – – – – – –
Segovia 27 810 – – 1 10 9 180
Soria 1 30 – – – – – –
Valladolid 9 405 9 405 – – – –
Zamora – – 4 100 – – – –
CASTILLA Y LEÓN 86 2.860 34 1.313 4 40 11 228
MADRID 20 580 40 1.160 10 290 4 116
Albacete – – – – – – 19 494
Ciudad Real 2 26 – – – – – –
Cuenca – – – – 10 270 – –
Guadalajara 1 30 – – – – – –
Toledo 6 150 25 625 – – 19 450
CASTILLA-LA MANCHA 9 206 25 625 10 270 38 944
Alicante 125 3.750 64 1.792 – – 92 2.576
Castellón 118 3.611 234 6.630 – – 41 1.230
Valencia 341 14.513 183 7.788 – – 336 13.104
C. VALENCIANA 584 21.874 481 16.210 – – 469 16.910
R. DE MURCIA 114 3.249 140 4.074 – – 311 8.055
Badajoz – – – – – – 2 65
Cáceres – – – – – – 11 358
EXTREMADURA – – – – – – 13 423
Almería 44 750 20 500 – – 35 1.225
Cádiz 67 4.111 52 3.102 – – – –
Córdoba 6 146 2 40 – 14 – –
Granada 30 784 168 4.392 – – 36 942
Huelva – – – – – – – –
Jaén 4 102 – – – – 3 77
Málaga 120 4.440 – – – – – –
Sevilla 4 106 1 23 3 60 – –
ANDALUCÍA 275 10.439 243 8.057 3 74 74 2.244
Las Palmas – – – – – – 136 4.382
S.C. de Tenerife 252 6.137 – – – – – –
CANARIAS 252 6.137 – – – – 136 4.382
ESPAÑA 2.257 80.113 2.141 73.721 94 1.984 1.282 36.915
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Col de Bruselas Otras coles
7.6.7.4. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-COL: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 11,0 32,1 35,4 158,58 56.131
2009 10,2 43,1 44,2 173,75 76.744
2010 10,4 44,6 46,3 158,05 73.215
2011 10,2 49,5 50,4 156,43 78.781
2012 11,1 52,9 58,5 142,11 83.129
2013 10,2 49,1 50,2 157,54 79.104
2014 10,1 48,7 49,4 180,00 88.834
2015 10,1 48,3 48,8 171,29 83.614
2016 11,3 45,1 50,8 213,31 108.300
2017 12,6 47,6 59,9 211,42 126.575
2018 14,7 46,6 68,4 225,49 154.242
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.8.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-ESPÁRRAGO:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
8
9
10
11
12
13
14
15
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de espárrago (miles de hectáreas)
20
30
40
50
60
70
80
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de espárrago (miles toneladas)
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
100.000
110.000
120.000
130.000
140.000
150.000
160.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de espárragos (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 1 – 1 – 3.350 – 3
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – 1 – 1 – 3.350 – 3
NAVARRA 526 1.420 – 1.946 3.086 3.592 – 6.724
LA RIOJA 18 78 – 96 3.200 3.950 – 366
Huesca 1 4 – 5 2.450 4.775 – 21
Teruel – 13 – 13 – 2.300 – 29
Zaragoza 1 49 – 50 3.100 3.998 – 199
ARAGÓN 2 66 – 68 2.775 3.711 – 249
Barcelona – 3 – 3 – 5.200 – 16
Girona – 1 – 1 – 6.300 – 6
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – 2 – 2 – 6.300 – 13
CATALUÑA – 6 – 6 – 5.750 – 35
BALEARES – 6 – 6 – 3.400 – 20
Avila – 40 – 40 – 3.900 – 156
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 2 – 2 – 8.000 – 16
Soria – – – – – – – –
Valladolid – 60 – 60 – 4.000 – 240
Zamora – 30 – 30 – 3.000 – 90
CASTILLA Y LEÓN – 132 – 132 – 3.803 – 502
MADRID – 41 29 70 – 5.500 10.000 516
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – 93 – 93 – 5.000 – 465
Cuenca 5 11 – 16 3.350 6.100 – 84
Guadalajara 368 768 – 1.136 4.500 6.500 – 6.648
Toledo – 62 – 62 – 4.100 – 254
CASTILLA-LA MANCHA 373 934 – 1.307 4.485 6.187 – 7.451
Alicante – 5 – 5 – 5.000 – 25
Castellón – 2 – 2 – 3.000 – 6
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – 7 – 7 – 4.429 – 31
R. DE MURCIA – 20 – 20 – 6.600 – 132
Badajoz – – 483 483 – – 6.346 3.065
Cáceres – – 475 475 – – 8.612 4.091
EXTREMADURA – – 958 958 – – 7.470 7.156
Almería – 50 – 50 – 6.543 – 327
Cádiz 293 76 – 369 2.500 3.300 – 983
Córdoba 13 293 – 306 2.000 4.500 – 1.345
Granada 2.374 4.604 – 6.978 3.329 5.088 – 31.327
Huelva – 64 – 64 – 4.900 – 314
Jaén 437 221 – 658 3.000 5.000 – 2.416
Málaga 217 645 – 862 2.300 6.700 – 4.821
Sevilla – 784 – 784 – 4.700 – 3.685
ANDALUCÍA 3.334 6.737 – 10.071 3.141 5.158 – 45.218
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – –
ESPAÑA 4.253 9.448 987 14.688 3.252 4.988 7.544 68.403
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano SecanoTotal
7.6.8.2. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-ESPARRAGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 32,9 271 889,2 49,00 435.724
2009 32,6 262 853,0 37,69 321.491
2010 31,3 259 809,4 46,84 379.118
2011 32,6 266 868,4 30,00 260.531
2012 33,2 264 876,9 43,90 384.971
2013 33,7 269 904,3 41,73 377.357
2014 33,9 267 904,8 33,41 302.294
2015 34,3 270 927,4 25,12 232.957
2016 33,6 276 929,9 32,02 297.768
2017 34,5 283 976,1 39,43 384.881
2018 33,7 278 934,7 22,55 210.768
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
7.6.9.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-LECHUGA:
30
31
32
33
34
35
36
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de lechuga (miles de hectáreas)
750
800
850
900
950
1.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de lechuga (miles toneladas)
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
500.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de lechuga (miles de euros)
Años Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 8,8 270,6 24,1 618,7
2009 9,0 267,6 23,5 585,4
2010 7,7 225,8 23,5 583,6
2011 8,6 244,6 24,0 623,9
2012 8,5 248,4 24,7 628,6
2013 8,2 228,9 25,4 675,4
2014 8,0 195,1 25,9 709,7
2015 8,1 219,2 26,3 708,1
2016 8,1 217,4 27,5 712,5
2017 8,0 219,3 26,5 756,8
2018 8,2 230,5 25,5 704,2
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.9.2. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-LECHUGA:
Serie histórica de superficie y producción según clases
Lechuga romana Lechuga acogollada
0
5
10
15
20
25
30
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de lechuga según clases(miles de hectáreas)
Romana Acogollada
0
100
200
300
400
500
600
700
800
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de lechugas según tipo (miles de toneladas)
Romana Acogollada
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 101 118 219 – 32.000 34.000 9.026
Lugo – 55 65 120 – 31.520 33.020 3.880
Ourense – 63 82 145 – 29.300 29.800 4.290
Pontevedra – 224 35 259 – 33.600 34.690 8.741
GALICIA – 443 300 743 – 32.365 32.720 25.937
P. DE ASTURIAS 36 29 8 73 15.000 25.000 35.000 1.545
CANTABRIA – – 7 7 – – 68.857 482
Alava – 71 35 106 – 17.990 36.000 2.537
Guipúzcoa 45 35 44 124 12.500 20.500 32.800 2.723
Vizcaya 61 74 31 166 12.600 22.060 44.884 3.792
PAÍS VASCO 106 180 110 396 12.558 20.151 37.224 9.052
NAVARRA – 269 197 466 – 27.000 13.050 9.834
LA RIOJA – 58 49 107 – 24.000 30.000 4.602
Huesca – 2 – 2 – 30.000 – 60
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 5 1 6 11.150 25.200 50.000 176
ARAGÓN – 7 1 8 – 26.571 50.000 236
Barcelona – 247 8 255 – 23.791 32.593 6.137
Girona – 184 – 184 – 24.416 – 4.493
Lleida – 93 – 93 – 24.546 – 2.283
Tarragona – 298 – 298 – 25.000 – 7.450
CATALUÑA – 822 8 830 – 24.455 32.593 20.363
BALEARES – 127 – 127 – 25.570 – 3.247
Avila – 1 6 7 – 21.800 30.200 203
Burgos – 53 7 60 – 35.000 38.000 2.121
León – 39 6 45 – 17.540 37.300 908
Palencia – 2 1 3 – 57.000 59.500 174
Salamanca – 22 6 28 – 32.000 38.000 932
Segovia – 62 2 64 – 40.000 40.000 2.560
Soria – 108 60 168 – 33.111 38.400 5.880
Valladolid – 23 – 23 – 38.043 – 875
Zamora – 1 – 1 – 36.000 – 36
CASTILLA Y LEÓN – 311 88 399 – 33.266 37.983 13.689
MADRID – 37 11 48 – 24.000 27.000 1.185
Albacete – 1.341 – 1.341 – 46.000 – 61.686
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara 1 – – 1 10.000 – – 10
Toledo – 14 – 14 – 26.000 – 364
CASTILLA-LA MANCHA 1 1.355 – 1.356 10.000 45.793 – 62.060
Alicante – 1.132 33 1.165 – 27.278 27.000 31.770
Castellón – 375 4 379 – 21.180 37.500 8.093
Valencia – 435 1 436 – 45.133 77.500 19.710
C. VALENCIANA – 1.942 38 1.980 – 30.100 29.434 59.573
R. DE MURCIA – 15.895 – 15.895 – 26.582 – 422.517
Badajoz – 5 – 5 – 25.000 – 125
Cáceres – – 1 1 – – 30.000 30
EXTREMADURA – 5 1 6 – 25.000 30.000 155
Almería – 5.903 11 5.914 – 22.030 20.600 130.271
Cádiz – 96 – 96 – 32.290 – 3.100
Córdoba – 15 – 15 10.000 25.000 – 375
Granada – 3.517 – 3.517 – 34.966 – 122.976
Huelva – 235 – 235 – 22.127 – 5.200
Jaén – 31 – 31 – 23.000 – 713
Málaga 2 206 – 208 10.000 26.000 – 5.376
Sevilla – 28 – 28 – 23.250 – 651
ANDALUCÍA 2 10.031 11 10.044 10.000 26.758 20.600 268.662
Las Palmas – 482 4 486 – 35.753 53.750 17.451
S.C. de Tenerife – 701 2 703 – 20.000 30.000 14.080
CANARIAS – 1.183 6 1.189 – 26.418 45.833 31.531
ESPAÑA 145 32.694 835 33.674 13.111 27.679 29.118 934.670
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
Secano Total Secano
Producción
(toneladas)
7.6.9.3. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-LECHUGA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie Producción Superficie Producción
(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña 73 2.946 146 6.080
Lugo 41 1.329 79 2.551
Ourense 49 1.440 96 2.850
Pontevedra 83 2.827 176 5.914
GALICIA 246 8.542 497 17.395
P. DE ASTURIAS – – 73 1.545
CANTABRIA – – 7 482
Alava 36 425 70 2.112
Guipúzcoa 124 2.723 – –
Vizcaya 166 3.792 – –
PAÍS VASCO 326 6.940 70 2.112
NAVARRA 18 486 448 9.348
LA RIOJA 6 156 101 4.446
Huesca 1 30 1 30
Teruel – – – –
Zaragoza – – 6 176
ARAGÓN 1 30 7 206
Barcelona 69 1.656 186 4.481
Girona 111 2.696 73 1.797
Lleida 46 1.119 47 1.164
Tarragona 77 1.937 221 5.513
CATALUÑA 303 7.408 527 12.955
BALEARES 108 2.760 19 487
Avila – – 7 203
Burgos – – 60 2.121
León 19 452 26 456
Palencia 3 174 – –
Salamanca 14 466 14 466
Segovia 58 2.320 6 240
Soria 29 993 139 4.887
Valladolid 13 525 10 350
Zamora 1 36 – –
CASTILLA Y LEÓN 137 4.966 262 8.723
MADRID 26 642 22 543
Albacete 536 24.674 805 37.012
Ciudad Real – – – –
Cuenca – – – –
Guadalajara 1 10 – –
Toledo 13 349 1 15
CASTILLA-LA MANCHA 550 25.033 806 37.027
Alicante 235 6.345 930 25.425
Castellón 310 6.998 69 1.095
Valencia 413 18.718 23 992
C. VALENCIANA 958 32.061 1.022 27.512
R. DE MURCIA 3.208 73.624 12.687 348.893
Badajoz 5 125 – –
Cáceres 1 30 – –
EXTREMADURA 6 155 – –
Almería 414 9.119 5.500 121.152
Cádiz 84 2.688 12 412
Córdoba 8 200 7 175
Granada 715 25.000 2.802 97.976
Huelva 235 5.200 – –
Jaén 31 713 – –
Málaga 129 3.844 79 1.532
Sevilla 8 216 20 435
ANDALUCÍA 1.624 46.980 8.420 221.682
Las Palmas 486 17.451 – –
S.C. de Tenerife 163 3.274 540 10.806
CANARIAS 649 20.725 540 10.806
ESPAÑA 8.166 230.508 25.508 704.162
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Lechuga romana Lechuga acogollada
7.6.9.4. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-LECHUGA:
Provincias y Comunidades Autónomas
Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 2,4 258 61,9 49,34 30.535
2009 2,5 250 62,3 45,71 28.477
2010 2,4 250 59,8 54,13 32.371
2011 2,5 243 60,7 50,09 30.423
2012 2,4 246 59,0 50,10 29.537
2013 2,2 263 58,7 48,80 28.639
2014 2,5 282 69,6 50,38 35.074
2015 2,6 247 63,9 54,58 34.867
2016 2,2 269 59,9 48,69 29.152
2017 2,2 271 59,6 55,34 32.975
2018 2,5 279 70,3 46,16 32.472
(1) Incluye la endivia.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
7.6.10.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-ESCAROLA:
2,00
2,10
2,20
2,30
2,40
2,50
2,60
2,70
2,80
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de escarola (miles de hectáreas)
50
55
60
65
70
75
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de escarola (miles toneladas)
25.000
27.500
30.000
32.500
35.000
37.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de escarola (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 4 – 4 – 18.500 – 74
Guipúzcoa 5 5 1 11 16.500 25.000 41.000 249
Vizcaya 3 8 – 11 15.000 24.000 – 237
PAÍS VASCO 8 17 1 26 15.938 23.000 41.000 560
NAVARRA – 199 7 206 – 24.400 27.300 5.047
LA RIOJA – 11 1 12 – 24.000 29.000 293
Huesca – 5 – 5 – 28.020 – 140
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 14 1 15 9.500 17.357 40.000 283
ARAGÓN – 19 1 20 – 20.163 40.000 423
Barcelona – 100 – 100 – 20.204 – 2.020
Girona – 45 – 45 – 24.222 – 1.090
Lleida – 40 – 40 – 19.263 – 771
Tarragona – 103 – 103 – 25.000 – 2.575
CATALUÑA – 288 – 288 – 22.416 – 6.456
BALEARES – 13 – 13 – 21.400 – 278
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – 5 – 5 – 20.000 – 100
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – 3 – 3 – 21.000 – 63
Segovia – 4 – 4 – 15.000 – 60
Soria – 77 38 115 – 33.220 38.600 4.025
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 89 38 127 – 31.247 38.600 4.248
MADRID – 2 – 2 – 12.000 – 24
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – 3 – 3 – 24.000 – 72
CASTILLA-LA MANCHA – 3 – 3 – 24.000 – 72
Alicante – 260 – 260 – 26.000 – 6.760
Castellón – 235 – 235 – 21.750 – 5.111
Valencia – 95 – 95 – 33.010 – 3.136
C. VALENCIANA – 590 – 590 – 25.436 – 15.007
R. DE MURCIA – 601 – 601 – 30.100 – 18.090
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – 204 – 204 – 34.608 – 7.060
Cádiz – 5 – 5 – 18.000 – 90
Córdoba – – – – – 20.000 – –
Granada – 345 – 345 – 31.551 – 10.885
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 4 – 4 – 20.000 – 80
Málaga – 10 – 10 – 25.000 – 250
Sevilla – 5 – 5 – 26.750 – 134
ANDALUCÍA – 573 – 573 – 32.284 – 18.499
Las Palmas – 57 – 57 – 23.667 – 1.350
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – 57 – 57 – 23.667 – 1.350
ESPAÑA 8 2.462 48 2.518 15.938 27.803 36.831 70.347
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
Secano Total Secano
Producción
(toneladas)
7.6.10.2. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-ESCAROLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 2,9 204 59,5 69,82 41.526
2009 2,4 197 48,0 73,55 35.291
2010 3,0 195 59,4 59,18 35.155
2011 3,6 194 70,6 50,87 35.899
2012 3,3 188 61,8 49,83 30.802
2013 2,9 190 55,1 50,72 27.952
2014 3,3 190 63,4 54,54 34.559
2015 3,7 180 67,0 60,46 40.502
2016 5,1 170 87,0 71,95 42.355
2017 4,4 181 78,8 79,78 62.868
2018 4,5 181 81,5 80,26 65.436
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
7.6.11.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO- ESPINACA:
2,2
2,7
3,2
3,7
4,2
4,7
5,2
5,7
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de espinaca (miles de hectáreas)
40
50
60
70
80
90
100
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de espinaca (miles toneladas)
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de espinaca (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 1 – 1 – 24.300 – 24
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – 2 – 2 – 21.810 – 44
GALICIA – 3 – 3 – 22.640 – 68
P. DE ASTURIAS 1 – – 1 12.000 – – 12
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 3 – 3 – 8.000 – 24
Guipúzcoa 1 1 – 2 10.600 21.100 – 32
Vizcaya 1 1 1 3 9.800 18.000 35.600 63
PAÍS VASCO 2 5 1 8 10.200 12.620 35.600 119
NAVARRA – 799 40 839 – 16.600 7.450 13.561
LA RIOJA – 4 2 6 – 22.000 28.000 144
Huesca – 132 – 132 – 23.500 – 3.102
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 31 – 31 7.600 26.581 – 824
ARAGÓN – 163 – 163 – 24.086 – 3.926
Barcelona – 102 – 102 – 8.762 – 894
Girona – 10 – 10 – 15.150 – 152
Lleida – 17 – 17 – 13.950 – 237
Tarragona – 42 – 42 – 12.500 – 525
CATALUÑA – 171 – 171 – 10.569 – 1.808
BALEARES – 16 – 16 – 16.900 – 270
Avila – 201 – 201 – 13.230 – 2.659
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 3 – 3 – 15.000 – 45
Soria – 47 – 47 – 8.000 – 376
Valladolid – 348 – 348 – 22.000 – 7.656
Zamora – 16 – 16 – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 615 – 615 – 17.457 – 10.736
MADRID – 2 – 2 – 19.000 – 38
Albacete – 258 – 258 – 25.000 – 6.450
Ciudad Real – 3 – 3 – 16.000 – 48
Cuenca – 17 – 17 – 18.000 – 306
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – 2 – 2 – 18.500 – 37
CASTILLA-LA MANCHA – 280 – 280 – 24.432 – 6.841
Alicante – 285 22 307 – 22.000 22.000 6.754
Castellón – 13 – 13 – 20.250 – 263
Valencia – 193 – 193 – 18.000 – 3.474
C. VALENCIANA – 491 22 513 – 20.381 22.000 10.491
R. DE MURCIA – 936 – 936 – 21.900 – 20.498
Badajoz – 205 – 205 – 15.000 – 3.075
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – 205 – 205 – 15.000 – 3.075
Almería – 340 – 340 – 11.324 – 3.850
Cádiz – 43 – 43 – 18.000 – 774
Córdoba – 70 – 70 7.500 20.000 – 1.400
Granada – 174 – 174 – 10.552 – 1.836
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 10 – 10 – 12.000 – 120
Málaga – 16 – 16 – 19.000 – 304
Sevilla – 32 – 32 – 16.500 – 528
ANDALUCÍA – 685 – 685 – 12.865 – 8.812
Las Palmas – 23 – 23 – 19.113 – 443
S.C. de Tenerife – 27 8 35 – 18.000 25.000 688
CANARIAS – 50 8 58 – 18.512 25.000 1.131
ESPAÑA 3 4.425 73 4.501 10.800 18.174 14.707 81.530
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
Secano Total Secano
Producción
(toneladas)
7.6.11.2. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-ESPINACA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de ha) (qm/ha) (miles de t) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 2,3 280 64,7 46,56 30.141
2009 2,1 312 66,5 40,72 27.077
2010 2,2 272 59,4 42,03 24.960
2011 2,1 286 59,0 37,01 21.823
2012 2,3 265 61,6 40,35 24.871
2013 2,1 281 57,8 39,28 22.693
2014 2,1 276 57,6 38,78 22.345
2015 2,1 268 57,2 49,83 28.487
2016 2,8 211 58,3 45,67 26.648
2017 2,2 293 64,9 55,59 36.102
2018 2,1 256 53,8 52,31 28.125
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.12.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-ACELGA: Serie histórica
Años
de superficie, rendimiento, producción, precio y valor
2,0
2,2
2,4
2,6
2,8
3,0
2008 2010 2012 2014 2016 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de acelga (miles de hectáreas)
50
55
60
65
70
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de acelga (miles toneladas)
20.000
22.000
24.000
26.000
28.000
30.000
32.000
34.000
36.000
38.000
40.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de acelga (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 28 – 28 – 55.000 – 1.540
Lugo – 15 1 16 – 60.890 61.000 974
Ourense – 32 1 33 – 60.030 61.190 1.982
Pontevedra – 34 – 34 – 52.300 – 1.778
GALICIA – 109 2 111 – 56.445 61.095 6.274
P. DE ASTURIAS 3 – – 3 17.000 – – 51
CANTABRIA 2 – – 2 13.000 – – 26
Alava – 11 2 13 – 20.150 31.200 284
Guipúzcoa 16 14 3 33 15.500 22.800 38.000 681
Vizcaya 13 41 12 66 16.900 22.310 41.200 1.629
PAÍS VASCO 29 66 17 112 16.128 22.054 39.459 2.594
NAVARRA – 204 19 223 – 25.800 6.100 5.379
LA RIOJA – 36 9 45 – 40.000 67.000 2.043
Huesca – 3 – 3 – 22.000 – 66
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 81 2 83 11.250 8.291 25.700 723
ARAGÓN – 84 2 86 – 8.781 25.700 789
Barcelona 1 132 2 135 8.200 18.074 24.625 2.443
Girona – 31 – 31 – 21.290 – 660
Lleida – 14 – 14 – 19.204 – 269
Tarragona – 51 – 51 – 17.843 – 910
CATALUÑA 1 228 2 231 8.200 18.529 24.625 4.282
BALEARES – 22 – 22 – 17.200 – 379
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – 1 – 1 – 18.000 – 18
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 1 – 1 – 30.000 – 30
Soria – – 9 9 – – 28.000 252
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 2 9 11 – 24.000 28.000 300
MADRID – 82 103 185 – 21.000 25.000 4.297
Albacete – 16 – 16 – 15.000 – 240
Ciudad Real – 1 – 1 – 15.000 – 15
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – 1 – 1 – 25.000 – 25
Toledo – 2 – 2 – 22.000 – 44
CASTILLA-LA MANCHA – 20 – 20 – 16.200 – 324
Alicante – 181 – 181 – 28.000 – 5.068
Castellón – 78 – 78 – 26.125 – 2.038
Valencia – 176 – 176 – 22.000 – 3.872
C. VALENCIANA – 435 – 435 – 25.236 – 10.978
R. DE MURCIA – 135 – 135 – 27.100 – 3.659
Badajoz – 2 – 2 – 18.000 – 36
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – 2 – 2 – 18.000 – 36
Almería – 40 – 40 – 14.525 – 581
Cádiz 1 273 – 274 1.000 29.765 – 8.127
Córdoba – 5 – 5 8.000 25.000 – 125
Granada – 14 – 14 – 26.464 – 371
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 8 – 8 – 17.000 – 136
Málaga – 75 – 75 – 21.000 – 1.575
Sevilla – 3 – 3 – 24.500 – 74
ANDALUCÍA 1 418 – 419 1.000 26.284 – 10.989
Las Palmas – 21 – 21 – 24.286 – 510
S.C. de Tenerife 1 34 6 41 12.000 20.000 28.000 856
CANARIAS 1 55 6 62 12.000 21.636 28.000 1.366
ESPAÑA 37 1.898 169 2.104 15.295 25.603 27.264 53.766
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Secano Total Secano
Producción
(toneladas)
7.6.12.2. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-ACELGA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 1 – 1 – 22.000 – 22
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya 1 1 – 2 13.250 23.550 – 37
PAÍS VASCO 1 2 – 3 13.250 22.775 – 59
NAVARRA – 210 – 210 – 48.200 – 10.122
LA RIOJA – 39 – 39 – 44.000 – 1.716
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 26 – 26 9.750 15.385 – 400
ARAGÓN – 26 – 26 – 15.385 – 400
Barcelona – – – – – – – –
Girona – – – – – – – –
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – – – – – – – –
CATALUÑA – – – – – – – –
BALEARES – – – – – – – –
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – –
Soria – 3 – 3 – 9.000 – 27
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – 29 – 29 – 28.000 – 812
CASTILLA Y LEÓN – 32 – 32 – 26.219 – 839
MADRID 2 – – 2 12.000 – – 24
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca 10 – – 10 6.000 – – 60
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA 10 – – 10 6.000 – – 60
Alicante – 18 – 18 – 33.000 – 594
Castellón – 10 – 10 – 23.750 – 238
Valencia – 186 – 186 – 24.677 – 4.590
C. VALENCIANA – 214 – 214 – 25.334 – 5.422
R. DE MURCIA – 6 – 6 – 35.500 – 213
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – – – – – – – –
Cádiz – 7 – 7 – 24.000 – 173
Córdoba – 2 – 2 – 20.000 – 40
Granada 1 1 – 2 4.200 23.000 – 27
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 1 – 1 – 18.000 – 18
Málaga – – – – – – – –
Sevilla – 1 – 1 – 20.500 – 21
ANDALUCÍA 1 12 – 13 4.200 22.458 – 279
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – –
ESPAÑA 14 541 – 555 7.246 35.169 – 19.134
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.13.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-CARDO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 19 – 19 – 17.500 – 333
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – 19 – 19 – 17.500 – 333
NAVARRA – 90 1 91 – 21.200 23.000 1.931
LA RIOJA – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – 9.000 – – –
ARAGÓN – – – – – – – –
Barcelona – – – – – – – –
Girona – 1 – 1 – 12.600 – 13
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – – – – – – – –
CATALUÑA – 1 – 1 – 12.600 – 13
BALEARES – – – – – – – –
Avila – – – – – – – –
Burgos – 1 – 1 – 20.000 – 20
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – –
Soria – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 1 – 1 – 20.000 – 20
MADRID – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – –
Alicante – – – – – – – –
Castellón – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – – – – – – – –
R. DE MURCIA – – – – – – – –
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – 4 – 4 – 10.000 – 40
Cádiz – – – – – – – –
Córdoba – – – – – – – –
Granada 1 – – 1 1.200 – – 1
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 1 – 1 – 14.000 – 14
Málaga – – – – – – – –
Sevilla – – – – – – – –
ANDALUCÍA 1 5 – 6 1.200 10.800 – 55
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – –
ESPAÑA 1 116 1 118 1.200 20.061 23.000 2.352
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.14.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-ACHICORIA VERDE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – 56 – 56 – 29.000 – 1.624
LA RIOJA – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – 11.500 – – –
ARAGÓN – – – – – – – –
Barcelona – – – – – – – –
Girona – – – – – – – –
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – 8 – 8 – 20.000 – 160
CATALUÑA – 8 – 8 – 20.000 – 160
BALEARES – – – – – – – –
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – –
Soria – – – – – – – –
Valladolid – 172 – 172 – 22.000 – 3.784
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 172 – 172 – 22.000 – 3.784
MADRID – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca 1 – – 1 5.000 – – 5
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA 1 – – 1 5.000 – – 5
Alicante – – – – – – – –
Castellón – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – – – – – – – –
R. DE MURCIA – 4 – 4 – 23.000 – 92
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – – – – – – – –
Cádiz – – – – – – – –
Córdoba – – – – – – – –
Granada – – – – – – – –
Huelva – – – – – – – –
Jaén – – – – – – – –
Málaga – – – – – – – –
Sevilla – – – – – – – –
ANDALUCÍA – – – – – – – –
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – –
ESPAÑA 1 240 – 241 5.000 23.583 – 5.665
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.15.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-ENDIVIA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – 41 2 43 – 48.600 60.000 2.113
LA RIOJA – 8 12 20 – 36.000 36.000 1.008
Huesca – 1 2 3 – 26.500 37.500 53
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza 3 52 41 96 9.500 34.490 36.000 3.298
ARAGÓN 3 53 43 99 9.500 34.339 36.070 3.351
Barcelona – 4 – 4 – 30.000 – 120
Girona – – – – – – – –
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – – – – – – – –
CATALUÑA – 4 – 4 – 30.000 – 120
BALEARES – – – – – – – –
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – –
Soria – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – – – – – – – –
MADRID 1 – – 1 15.000 – – 15
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – –
Alicante – – – – – – – –
Castellón – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – – – – – – – –
R. DE MURCIA – – – – – – – –
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – – – – – – – –
Cádiz – – – – – – – –
Córdoba – – – – – – – –
Granada – – – – – – – –
Huelva – – – – – – – –
Jaén – – – – – – – –
Málaga – – – – – – – –
Sevilla – – – – – – – –
ANDALUCÍA – – – – – – – –
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – –
ESPAÑA 4 106 57 167 10.875 39.817 36.895 6.607
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.16.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-BORRAJA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña 56 – – 56 31.000 – – 1.736
Lugo 78 – – 78 35.000 – – 2.730
Ourense 52 – – 52 38.780 – – 2.017
Pontevedra 43 – – 43 43.000 – – 1.849
GALICIA 229 – – 229 36.382 – – 8.332
P. DE ASTURIAS 108 – – 108 19.000 – – 2.052
CANTABRIA 2 – – 2 22.000 – – 44
Alava 7 23 – 30 15.000 28.000 – 749
Guipúzcoa 16 – – 16 19.000 – – 304
Vizcaya 17 5 – 22 20.890 31.880 – 515
PAÍS VASCO 40 28 – 68 19.103 28.693 – 1.568
NAVARRA – – – – – – – –
LA RIOJA – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza 5 – – 5 12.250 – – 61
ARAGÓN 5 – – 5 12.250 – – 61
Barcelona – – – – – – – –
Girona – 11 – 11 – 25.636 – 282
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – 1 – 1 – 24.000 – 24
CATALUÑA – 12 – 12 – 25.500 – 306
BALEARES – – – – – – – –
Avila – 1 – 1 – 22.100 – 22
Burgos – – – – – – – –
León – 1 – 1 – 32.000 – 32
Palencia – 1 – 1 – 500 – 1
Salamanca – 20 – 20 – 29.000 – 580
Segovia – 1 – 1 – 12.000 – 12
Soria – – – – – – – –
Valladolid – 7 – 7 – 20.000 – 140
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 31 – 31 – 25.374 – 787
MADRID – 5 – 5 – 21.000 – 105
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca 8 – – 8 3.500 – – 28
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo 27 3 – 30 15.000 24.000 – 477
CASTILLA-LA MANCHA 35 3 – 38 12.371 24.000 – 505
Alicante – – – – – – – –
Castellón – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – – – – – – – –
R. DE MURCIA – 12 – 12 – 24.500 – 294
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – 5 – 5 – 13.000 – 65
Cádiz – – – – – – – –
Córdoba 14 1 – 15 8.000 20.000 – 132
Granada 4 11 – 15 2.225 9.727 – 116
Huelva – – – – – – – –
Jaén 2 1 – 3 10.000 15.000 – 35
Málaga – 28 – 28 – 20.000 – 560
Sevilla – 2 – 2 – 15.000 – 30
ANDALUCÍA 20 48 – 68 7.045 16.604 – 938
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – –
ESPAÑA 439 139 – 578 26.940 22.763 – 14.992
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.17.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-BERZA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – 1 – 1 – 33.000 – 33
LA RIOJA – 11 – 11 – 34.000 – 374
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 2 – 2 11.750 30.000 – 60
ARAGÓN – 2 – 2 – 30.000 – 60
Barcelona – 130 – 130 – 22.613 – 2.940
Girona – 13 – 13 – 24.846 – 323
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – 37 – 37 – 20.000 – 740
CATALUÑA – 180 – 180 – 22.237 – 4.003
BALEARES – 27 – 27 – 17.650 – 477
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – 1 – 1 – 25.000 – 25
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 2 – 2 – 10.000 – 20
Soria – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 3 – 3 – 15.000 – 45
MADRID – 2 – 2 – 21.000 – 42
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – 2 – 2 – 30.000 – 60
CASTILLA-LA MANCHA – 2 – 2 – 30.000 – 60
Alicante – 327 – 327 – 54.000 – 17.658
Castellón – 7 – 7 – 30.875 – 216
Valencia – 58 – 58 – 28.000 – 1.624
C. VALENCIANA – 392 – 392 – 49.740 – 19.498
R. DE MURCIA – 1.118 – 1.118 – 59.520 – 66.543
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – 72 – 72 – 20.000 – 1.440
Cádiz – 7 – 7 – 70.000 – 490
Córdoba – – – – – – – –
Granada – 10 – 10 – 36.935 – 369
Huelva – – – – – – – –
Jaén 2 4 – 6 12.000 17.000 – 92
Málaga – 25 – 25 – 24.000 – 600
Sevilla – 4 – 4 – 23.450 – 94
ANDALUCÍA 2 122 – 124 12.000 25.091 – 3.085
Las Palmas – 3 – 3 – 35.467 – 106
S.C. de Tenerife – 15 – 15 – 25.000 – 370
CANARIAS – 18 – 18 – 26.745 – 476
ESPAÑA 2 1.878 – 1.880 12.000 50.414 – 94.696
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.18.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-APIO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña 2.496 62 – 2.558 11.110 12.300 – 28.493
Lugo 1.744 72 – 1.816 9.560 10.690 – 17.442
Ourense 1.087 60 – 1.147 6.450 9.300 – 7.569
Pontevedra 322 10 – 332 7.200 9.230 – 2.411
GALICIA 5.649 204 – 5.853 9.512 10.699 – 55.915
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – 40 – 40 – 13.900 – 556
LA RIOJA – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – – – – –
ARAGÓN – – – – – – – –
Barcelona – – – – – – – –
Girona – – – – – – – –
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – – – – – – – –
CATALUÑA – – – – – – – –
BALEARES – – – – – – – –
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – –
Soria – 23 – 23 – 15.000 – 345
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 23 – 23 – 15.000 – 345
MADRID – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – –
Alicante – – – – – – – –
Castellón – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – – – – – – – –
R. DE MURCIA – – – – – – – –
Badajoz – 60 – 60 – 12.000 – 720
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – 60 – 60 – 12.000 – 720
Almería – – – – – – – –
Cádiz – – – – – – – –
Córdoba – – – – – – – –
Granada – – – – – – – –
Huelva – – – – – – – –
Jaén – – – – – – – –
Málaga – – – – – – – –
Sevilla – – – – – – – –
ANDALUCÍA – – – – – – – –
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – –
ESPAÑA 5.649 327 – 5.976 9.512 11.632 – 57.536
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.19.1. HORTALIZAS DE HOJA O TALLO-GRELO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 15,7 461 723,2 37,08 268.149
2009 18,1 471 852,0 23,06 196.466
2010 18,6 420 782,4 40,14 314.067
2011 17,8 431 766,3 24,33 186.441
2012 18,9 460 871,3 20,40 177.750
2013 18,0 484 869,5 27,18 236.330
2014 18,1 511 923,3 17,54 161.950
2015 19,1 543 1.039,7 27,35 284.357
2016 19,2 570 1.092,1 25,49 278.370
2017 20,0 556 1.113,2 24,82 276.294
2018 20,4 535 1.092,4 51,69 564.662
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.6.20.1. HORTALIZAS DE FRUTO-SANDÍA:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
14
15
16
17
18
19
20
21
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de sandía (miles de hectáreas)
700
750
800
850
900
950
1.000
1.050
1.100
1.150
1.200
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de sandía (miles toneladas)
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
500.000
550.000
600.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de sandía (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – – – – – – – –
LA RIOJA – 3 – 3 – 21.000 – 63
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 11 – 11 12.800 58.000 – 638
ARAGÓN – 11 – 11 – 58.000 – 638
Barcelona 2 11 – 13 18.100 30.073 – 367
Girona – 6 – 6 – 34.000 – 204
Lleida – 18 – 18 – 21.931 – 395
Tarragona – 229 – 229 – 30.000 – 6.870
CATALUÑA 2 264 – 266 18.100 29.544 – 7.836
BALEARES – 230 60 290 – 30.400 42.670 9.552
Avila 13 10 – 23 8.910 21.200 – 328
Burgos – – – – – – – –
León – 1 – 1 – 26.000 – 26
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – 2 – 2 – 24.000 – 48
Segovia – 7 – 7 – 28.000 – 196
Soria – – – – – – – –
Valladolid – 1 – 1 – 61.000 – 61
Zamora – 21 – 21 – 40.000 – 840
CASTILLA Y LEÓN 13 42 – 55 8.910 32.929 – 1.499
MADRID – 41 – 41 – 37.000 – 1.517
Albacete – 46 – 46 – 45.000 – 2.070
Ciudad Real – 2.250 – 2.250 – 75.000 – 168.750
Cuenca 3 13 – 16 7.500 52.500 – 705
Guadalajara 2 1 – 3 22.000 30.000 – 74
Toledo 89 116 – 205 7.500 53.000 – 6.816
CASTILLA-LA MANCHA 94 2.426 – 2.520 7.809 73.240 – 178.415
Alicante – 255 – 255 – 49.000 – 12.495
Castellón 64 397 – 461 10.200 25.500 – 10.776
Valencia – 832 – 832 – 60.661 – 50.470
C. VALENCIANA 64 1.484 – 1.548 10.200 49.251 – 73.741
R. DE MURCIA – 2.803 89 2.892 – 69.100 58.900 198.929
Badajoz 52 34 102 188 22.000 47.000 53.250 8.174
Cáceres 7 19 55 81 20.000 44.000 49.000 3.674
EXTREMADURA 59 53 157 269 21.763 45.925 51.761 11.848
Almería – 2.063 7.797 9.860 – 55.700 51.024 512.742
Cádiz 2 177 – 179 1.000 38.290 – 6.779
Córdoba 42 404 – 446 9.500 30.000 – 12.519
Granada – 240 107 347 – 41.650 57.458 16.144
Huelva – 190 – 190 – 33.684 – 6.400
Jaén 1 24 – 25 10.000 25.000 – 610
Málaga 1 113 – 114 15.000 38.000 – 4.309
Sevilla – 1.029 – 1.029 – 36.450 – 37.507
ANDALUCÍA 46 4.240 7.904 12.190 9.261 45.425 51.111 597.010
Las Palmas 23 89 116 228 15.000 32.382 44.961 8.443
S.C. de Tenerife – 40 48 88 – 25.000 40.000 2.910
CANARIAS 23 129 164 316 15.000 30.093 43.509 11.353
ESPAÑA 301 11.726 8.374 20.401 11.940 56.436 50.997 1.092.401
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas Secano Total Secano
Producción
(toneladas)
7.6.20.2. HORTALIZAS DE FRUTO-SANDÍA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 33,4 312 1.042,4 42,06 438.449,8
2009 31,3 314 984,8 30,09 296.322,1
2010 30,6 303 926,7 37,02 343.061,7
2011 28,6 305 872,0 25,99 226.631,8
2012 28,1 314 882,9 27,35 241.464,7
2013 26,7 321 857,0 33,54 287.421,4
2014 23,8 315 750,6 26,32 197.555,8
2015 22,1 313 692,1 42,48 293.985,4
2016 20,7 314 649,8 33,91 220.336,0
2017 20,5 320 655,7 33,02 216.504,5
2018 19,0 349 664,4 33,13 220.100,1
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.6.21.1. HORTALIZAS DE FRUTO-MELÓN:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
15
20
25
30
35
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de melón (miles de hectáreas)
500
600
700
800
900
1.000
1.100
1.200
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de melón (miles toneladas)
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
500.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de melón (miles de euros)
Años Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 4,3 121,6 3,2 84,9 2,0 72,3 23,9 763,6
2009 4,3 118,3 1,8 37,4 2,3 81,0 22,9 748,1
2010 3,9 108,9 1,5 29,0 2,3 55,6 23,4 737,0
2011 6,1 179,5 2,3 56,6 3,8 124,0 16,3 511,9
2012 6,3 191,9 1,7 49,2 4,3 136,3 15,9 505,5
2013 5,1 155,1 0,9 28,1 2,2 66,5 18,5 607,3
2014 4,5 140,7 1,0 27,2 2,3 67,8 16,0 514,9
2015 4,7 139,5 1,0 27,7 2,7 84,3 13,8 440,5
2016 5,1 158,9 1,0 28,5 2,8 89,4 11,9 373,0
2017 5,4 189,6 1,0 27,9 2,6 86,5 11,5 351,7
2018 5,3 184,7 0,8 21,2 2,6 94,6 10,3 363,9
7.6.21.2. HORTALIZAS DE FRUTO-MELÓN:
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Melón de piel lisa Melón tendral Melón cantalupo Otros melones
Serie histórica de superficie y producción según clases
0
5
10
15
20
25
30
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de melón según tipo (miles de hectáreas)
Piel lisa Tendral Cantalupo Otros
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de melón según tipo (miles de toneladas)
Piel lisa Tendral Cantalupo Otros
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – 6 – 6 – 33.000 – 198
LA RIOJA – 7 – 7 – 20.000 – 140
Huesca – 4 – 4 – 30.000 – 120
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 10 – 10 11.288 32.500 – 325
ARAGÓN – 14 – 14 – 31.786 – 445
Barcelona 37 17 – 54 11.070 19.041 – 733
Girona – 9 – 9 – 24.022 – 216
Lleida – 64 – 64 – 18.308 – 1.172
Tarragona – 117 – 117 – 20.000 – 2.340
CATALUÑA 37 207 – 244 11.070 19.573 – 4.461
BALEARES – 182 41 223 – 18.500 39.400 4.982
Avila 12 8 – 20 7.050 18.320 – 231
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – 4 – 4 – 25.000 – 100
Segovia – 18 – 18 – 30.000 – 540
Soria – – – – – – – –
Valladolid – 18 – 18 – 23.000 – 414
Zamora – 37 – 37 – 30.000 – 1.110
CASTILLA Y LEÓN 12 85 – 97 7.050 27.183 – 2.395
MADRID 265 142 – 407 12.000 26.000 – 6.872
Albacete 20 287 – 307 1.600 42.000 – 12.086
Ciudad Real – 4.949 – 4.949 – 40.000 – 197.960
Cuenca 31 80 – 111 3.600 40.000 – 3.312
Guadalajara 28 14 – 42 8.000 20.000 – 504
Toledo 412 244 – 656 7.000 47.500 – 14.474
CASTILLA-LA MANCHA 491 5.574 – 6.065 6.622 40.381 – 228.336
Alicante – 1.075 – 1.075 – 26.512 – 28.500
Castellón 50 252 3 305 6.000 24.750 40.000 6.657
Valencia – 2 104 106 – 31.000 36.100 3.816
C. VALENCIANA 50 1.329 107 1.486 6.000 26.185 36.209 38.973
R. DE MURCIA – 5.535 41 5.576 – 39.575 41.978 220.768
Badajoz 240 171 170 581 13.500 35.000 39.000 15.855
Cáceres 13 36 36 85 13.000 35.000 38.000 2.797
EXTREMADURA 253 207 206 666 13.474 35.000 38.825 18.652
Almería – 482 1.808 2.290 – 37.888 40.594 91.656
Cádiz 15 431 – 446 1.000 19.540 – 8.436
Córdoba 42 187 – 229 9.000 24.000 – 4.866
Granada 2 168 45 215 9.500 29.277 47.267 7.065
Huelva – 160 – 160 – 30.150 – 4.824
Jaén 21 22 – 43 10.000 22.000 – 694
Málaga 169 330 – 499 12.000 29.000 – 11.599
Sevilla – 164 – 164 – 24.735 – 4.057
ANDALUCÍA 249 1.944 1.853 4.046 10.643 28.305 40.756 133.197
Las Palmas 20 82 40 142 14.600 21.192 34.875 3.425
S.C. de Tenerife – 9 37 46 – 23.334 35.095 1.509
CANARIAS 20 91 77 188 14.600 21.404 34.981 4.934
ESPAÑA 1.377 15.323 2.325 19.025 9.860 36.374 40.182 664.353
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas Secano Total Secano
Producción
(toneladas)
7.6.21.3. HORTALIZAS DE FRUTO-MELÓN: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Melón
Provincias y
Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – – – – – – 6 198
LA RIOJA – – 7 140 – – – –
Huesca – – – – – – 4 120
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – – – 10 325
ARAGÓN – – – – – – 14 445
Barcelona – – – – – – 54 733
Girona 5 130 2 43 1 22 1 21
Lleida 54 996 5 94 1 23 4 59
Tarragona 94 1.872 14 281 9 187 – –
CATALUÑA 153 2.998 21 418 11 232 59 813
BALEARES 58 1.295 120 2.690 – – 45 997
Avila – – – – – – 20 231
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca 4 100 – – – – – –
Segovia 18 540 – – – – – –
Soria – – – – – – – –
Valladolid 18 414 – – – – – –
Zamora – – – – – – 37 1.110
CASTILLA Y LEÓN 40 1.054 – – – – 57 1.341
MADRID 269 4.542 138 2.330 – – – –
Albacete 31 1.209 92 3.626 61 2.417 123 4.834
Ciudad Real – – – – – – 4.949 197.960
Cuenca 111 3.312 – – – – – –
Guadalajara – – – – – – 42 504
Toledo 98 4.674 – – 20 541 538 9.259
CASTILLA-LA MANCHA 240 9.195 92 3.626 81 2.958 5.652 212.557
Alicante 205 5.330 145 3.770 550 14.850 175 4.550
Castellón 19 395 32 717 5 124 249 5.421
Valencia 106 3.816 – – – – – –
C. VALENCIANA 330 9.541 177 4.487 555 14.974 424 9.971
R. DE MURCIA 3.167 126.126 143 5.198 1.081 48.378 1.185 41.066
Badajoz – – – – – – 581 15.855
Cáceres – – – – – – 85 2.797
EXTREMADURA – – – – – – 666 18.652
Almería 344 13.748 – – 412 16.498 1.534 61.410
Cádiz 105 1.929 – – 85 1.647 256 4.860
Córdoba 115 2.433 23 487 69 1.460 22 486
Granada 130 4.160 45 1.440 24 792 16 673
Huelva – – – – – – 160 4.824
Jaén – – – – – – 43 694
Málaga 169 3.944 – – 330 7.655 – –
Sevilla 150 3.710 14 347 – – – –
ANDALUCÍA 1.013 29.924 82 2.274 920 28.052 2.031 72.947
Las Palmas – – – – – – 142 3.425
S.C. de Tenerife – – – – – – 46 1.509
CANARIAS – – – – – – 188 4.934
ESPAÑA 5.270 184.675 780 21.163 2.648 94.594 10.327 363.921
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Melón tendral Melón cantalupo Otros melonesde piel lisa
7.6.21.4 HORTALIZAS DE FRUTO-MELÓN: Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS 44 – – 44 14.000 – – 616
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 1 – 1 – 32.500 – 33
Guipúzcoa 4 3 – 7 13.780 26.600 – 135
Vizcaya 26 2 – 28 11.110 27.130 – 343
PAÍS VASCO 30 6 – 36 11.466 27.760 – 511
NAVARRA – 157 – 157 – 42.800 – 6.720
LA RIOJA – 17 – 17 – 26.000 – 442
Huesca 1 10 – 11 12.800 75.000 – 762
Teruel 1 2 – 3 3.000 3.500 – 10
Zaragoza 1 35 – 36 12.800 32.177 – 1.139
ARAGÓN 3 47 – 50 9.533 40.068 – 1.911
Barcelona 3 38 – 41 9.033 37.203 – 1.441
Girona 1 49 – 50 8.000 27.571 – 1.359
Lleida – 52 – 52 – 25.311 – 1.316
Tarragona 2 116 – 118 3.000 30.000 – 3.486
CATALUÑA 6 255 – 261 6.850 29.650 – 7.602
BALEARES – 47 – 47 – 16.900 – 795
Avila – 1 – 1 – 23.500 – 24
Burgos – 9 – 9 – 25.000 – 225
León – 5 – 5 – 20.000 – 100
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – 7 – 7 – 35.000 – 245
Segovia – 5 – 5 – 30.000 – 150
Soria – – – – – – – –
Valladolid – 230 – 230 – 25.000 – 5.750
Zamora – 45 – 45 – 25.000 – 1.125
CASTILLA Y LEÓN – 302 – 302 – 25.227 – 7.619
MADRID – 69 – 69 – 23.000 – 1.587
Albacete – 131 – 131 – 24.000 – 3.144
Ciudad Real – 309 – 309 – 24.000 – 7.416
Cuenca 6 38 – 44 8.500 30.500 – 1.210
Guadalajara 2 5 – 7 10.000 30.000 – 170
Toledo – 88 – 88 – 36.000 – 3.168
CASTILLA-LA MANCHA 8 571 – 579 8.875 26.335 – 15.108
Alicante – 402 – 402 – 35.000 – 14.070
Castellón 25 120 – 145 6.375 23.400 – 2.967
Valencia – 694 – 694 – 31.442 – 21.821
C. VALENCIANA 25 1.216 – 1.241 6.375 31.825 – 38.858
R. DE MURCIA – 99 – 99 – 39.500 – 3.911
Badajoz – 97 1 98 – 32.500 55.000 3.208
Cáceres – 39 – 39 – 32.500 – 1.268
EXTREMADURA – 136 1 137 – 32.500 55.000 4.476
Almería – 30 – 30 – 13.000 – 390
Cádiz – 61 – 61 – 40.175 – 2.451
Córdoba 9 32 – 41 8.000 30.000 – 1.032
Granada 2 52 – 54 19.000 26.923 – 1.438
Huelva – 40 – 40 – 23.000 – 920
Jaén 1 3 – 4 12.000 28.000 – 96
Málaga – 10 – 10 – 35.000 – 350
Sevilla – 174 – 174 – 33.600 – 5.846
ANDALUCÍA 12 402 – 414 10.167 30.848 – 12.523
Las Palmas 45 162 35 242 19.778 40.358 63.814 9.662
S.C. de Tenerife 9 334 15 358 12.000 25.000 35.000 8.989
CANARIAS 54 496 50 600 18.482 30.016 55.170 18.651
ESPAÑA 182 3.820 51 4.053 13.077 30.400 55.166 121.330
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas)
7.6.22.1. HORTALIZAS DE FRUTO-CALABAZA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 8,3 809 670,2 44,41 297.619
2009 8,0 702 563,6 42,39 238.896
2010 8,1 816 665,0 48,43 322.047
2011 8,2 876 719,2 37,15 267.190
2012 8,8 850 748,5 39,94 298.951
2013 8,9 847 753,9 48,85 368.300
2014 8,9 873 778,6 46,54 362.347
2015 8,1 871 705,2 58,18 410.299
2016 7,4 848 630,5 51,76 325.360
2017 7,5 849 634,4 56,05 355.598
2018 7,5 858 643,6 54,63 351.610
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.6.23.1. HORTALIZAS DE FRUTO-PEPINO:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
6,5
7,0
7,5
8,0
8,5
9,0
9,5
10,0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de pepino (miles de hectáreas)
350
450
550
650
750
850
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de pepino (miles toneladas)
225.000
250.000
275.000
300.000
325.000
350.000
375.000
400.000
425.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del Valor de Pepino (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 3 – 3 – 18.000 – 54
Guipúzcoa 2 1 – 3 10.900 23.000 – 45
Vizcaya 1 3 2 6 11.500 21.250 57.500 190
PAÍS VASCO 3 7 2 12 11.100 20.107 57.500 289
NAVARRA – – 11 11 – – 132.250 1.455
LA RIOJA – 18 2 20 – 25.000 62.000 574
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 2 1 3 15.100 63.000 93.000 219
ARAGÓN – 2 1 3 – 63.000 93.000 219
Barcelona – 5 84 89 – 29.416 105.062 8.972
Girona – 40 – 40 – 28.400 – 1.136
Lleida – 22 – 22 – 26.482 – 583
Tarragona – 130 1 131 – 29.998 60.600 3.960
CATALUÑA – 197 85 282 – 29.266 104.539 14.651
BALEARES – 76 15 91 – 20.000 40.000 2.119
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – 2 2 – – 50.000 100
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 1 – 1 – 15.000 – 15
Soria – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 1 2 3 – 15.000 50.000 115
MADRID – – 54 54 – – 100.000 5.400
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – 4 – 4 – 32.000 – 128
Cuenca 3 4 – 7 5.000 23.500 – 109
Guadalajara 1 – – 1 10.500 – – 10
Toledo – 10 – 10 – 21.800 – 218
CASTILLA-LA MANCHA 4 18 – 22 6.375 24.444 – 465
Alicante – 25 45 70 – 24.000 65.000 3.525
Castellón – 58 8 66 – 26.125 57.000 1.971
Valencia – 14 9 23 – 43.507 82.100 1.348
C. VALENCIANA – 97 62 159 – 28.086 66.450 6.844
R. DE MURCIA – 20 175 195 – 28.100 82.500 15.000
Badajoz – 3 10 13 – 28.500 290.000 2.986
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – 3 10 13 – 28.500 290.000 2.986
Almería – – 5.099 5.099 – – 86.998 443.604
Cádiz – 69 12 81 – 33.869 56.670 3.007
Córdoba – 5 – 5 8.000 30.000 – 150
Granada – 60 967 1.027 – 24.830 105.085 103.107
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 15 – 15 – 23.500 – 353
Málaga – 10 128 138 – 34.000 75.000 9.940
Sevilla – 2 – 2 – 23.700 – 47
ANDALUCÍA – 161 6.206 6.367 – 29.296 89.510 560.208
Las Palmas – – 172 172 – – 104.897 18.042
S.C. de Tenerife – 4 95 99 – 25.000 159.275 15.254
CANARIAS – 4 267 271 – 25.000 124.245 33.296
ESPAÑA 7 604 6.892 7.503 8.400 27.559 90.961 643.621
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Secano Total Secano
Producción
(toneladas)
7.6.23.2. HORTALIZAS DE FRUTO-PEPINO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 7,2 480 347,0 51,27 177.886
2009 7,4 490 362,8 42,87 155.521
2010 7,6 481 366,5 54,89 201.171
2011 8,1 495 403,4 29,33 118.311
2012 8,9 524 465,0 44,52 207.035
2013 9,6 511 489,3 51,91 253.994
2014 10,1 460 464,5 44,20 205.307
2015 10,7 507 543,2 73,97 401.801
2016 11,1 525 581,5 45,96 267.259
2017 11,2 523 587,2 61,70 362.286
2018 11,1 537 596,3 58,87 351.051
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.24.1. HORTALIZAS DE FRUTO-CALABACÍN:
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
5,5
6,5
7,5
8,5
9,5
10,5
11,5
12,5
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de calabacín (miles de hectáreas)
250
300
350
400
450
500
550
600
650
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de calabacín (miles toneladas)
100.000
140.000
180.000
220.000
260.000
300.000
340.000
380.000
420.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de calabacín (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 27 – 27 – 68.000 – 1.836
Lugo – 21 – 21 – 68.600 – 1.441
Ourense – 21 – 21 – 50.000 – 1.050
Pontevedra – 24 – 24 – 65.250 – 1.566
GALICIA – 93 – 93 – 63.361 – 5.893
P. DE ASTURIAS 40 23 13 76 15.000 25.000 45.000 1.760
CANTABRIA 2 – – 2 8.000 – – 16
Alava – 3 – 3 – 30.200 – 91
Guipúzcoa 4 2 – 6 11.880 23.850 – 95
Vizcaya 21 11 2 34 10.500 25.500 52.350 606
PAÍS VASCO 25 16 2 43 10.721 26.175 52.350 792
NAVARRA – 122 1 123 – 71.650 95.000 8.836
LA RIOJA – 25 3 28 – 46.000 60.000 1.330
Huesca 1 2 – 3 17.800 60.000 – 137
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 50 – 50 17.800 20.000 38.000 1.000
ARAGÓN 1 52 – 53 17.800 21.538 – 1.137
Barcelona – 85 – 85 – 44.361 – 3.771
Girona – 33 – 33 – 28.364 – 936
Lleida – 26 – 26 – 25.198 – 655
Tarragona 4 116 – 120 4.500 24.000 – 2.802
CATALUÑA 4 260 – 264 4.500 31.330 – 8.164
BALEARES – 105 49 154 – 20.500 41.630 4.192
Avila – – – – – – – –
Burgos – 1 – 1 – 30.000 – 30
León – – 3 3 – – 35.000 105
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – 2 – 2 – 23.000 – 46
Segovia – 11 – 11 – 25.000 – 275
Soria – – 10 10 – – 35.000 350
Valladolid – 14 – 14 – 23.000 – 322
Zamora – 11 – 11 – 25.000 – 275
CASTILLA Y LEÓN – 39 13 52 – 24.308 35.000 1.403
MADRID – 18 – 18 – 31.000 – 558
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – 17 – 17 – 28.500 – 485
Cuenca 5 3 1 9 8.000 32.000 40.000 176
Guadalajara 2 2 – 4 12.000 35.000 – 94
Toledo – 12 – 12 – 27.500 – 330
CASTILLA-LA MANCHA 7 34 1 42 9.143 28.838 40.000 1.085
Alicante – 40 35 75 – 36.000 75.000 4.065
Castellón – 55 11 66 – 25.200 42.750 1.856
Valencia – 29 173 202 – 25.750 47.000 8.878
C. VALENCIANA – 124 219 343 – 28.813 51.261 14.799
R. DE MURCIA – 111 235 346 – 28.500 58.500 16.911
Badajoz – 95 – 95 – 50.800 – 4.826
Cáceres – 23 1 24 – 37.000 75.000 926
EXTREMADURA – 118 1 119 – 48.110 75.000 5.752
Almería – 105 7.755 7.860 – 38.190 58.289 456.045
Cádiz 8 182 25 215 1.000 41.730 49.605 8.843
Córdoba 2 36 – 38 8.000 36.000 – 1.312
Granada 1 229 209 439 – 32.901 45.263 16.994
Huelva – 20 – 20 – 27.300 – 546
Jaén – 32 – 32 – 30.000 – 960
Málaga – – 179 179 – – 50.000 8.950
Sevilla – 26 – 26 – 27.850 – 724
ANDALUCÍA 11 630 8.168 8.809 2.182 35.977 57.747 494.374
Las Palmas 6 117 107 230 11.000 35.761 64.463 11.148
S.C. de Tenerife 1 100 216 317 21.000 35.000 67.859 18.165
CANARIAS 7 217 323 547 12.429 35.410 66.734 29.313
ESPAÑA 97 1.987 9.028 11.112 11.287 36.963 57.796 596.315
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.24.2. HORTALIZAS DE FRUTO-CALABACÍN: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Producción
Comunidades Autónomas (toneladas)
Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – – – – – – – –
LA RIOJA – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – 7.650 – – –
ARAGÓN – – – – – – – –
Barcelona – – – – – – – –
Girona – – – – – – – –
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – 1 – 1 – 10.000 – 10
CATALUÑA – 1 – 1 – 10.000 – 10
BALEARES – – – – – – – –
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – –
Soria – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – – – – – – – –
MADRID – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – –
Alicante – – – – – – – –
Castellón – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – – – – – – – –
R. DE MURCIA – – – – – – – –
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – – – – – – – –
Cádiz – – – – – – – –
Córdoba – – – – – – – –
Granada – – – – – – – –
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 1 – 1 – 10.000 – 10
Málaga – 2 – 2 – 10.000 – 20
Sevilla – – – – – – – –
ANDALUCÍA – 3 – 3 – 10.000 – 30
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – –
ESPAÑA – 4 – 4 – 10.000 – 40
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.25.1. HORTALIZAS DE FRUTO-PEPINILLO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 3,6 553 198,8 64,82 128.841
2009 3,7 553 207,3 49,84 103.303
2010 3,4 553 190,2 60,43 114.935
2011 3,7 588 215,8 52,44 113.149
2012 3,9 632 246,1 44,80 110.272
2013 3,7 563 206,3 61,29 126.461
2014 3,4 610 208,8 52,08 108.754
2015 3,8 637 244,5 70,62 172.694
2016 3,8 647 242,6 52,81 128.140
2017 3,6 631 225,9 68,54 154.840
2018 3,6 659 238,3 53,70 127.981
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.6.26.1. HORTALIZAS DE FRUTO-BERENJENA:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
3,2
3,3
3,4
3,5
3,6
3,7
3,8
3,9
4,0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de berenjena (miles de hectáreas)
180
190
200
210
220
230
240
250
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de berenjena (miles toneladas)
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de berenjena (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – 1 – 1 – 61.030 – 61
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – 1 – 1 – 61.030 – 61
P. DE ASTURIAS 3 – – 3 10.000 – – 30
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – 109 3 112 – 47.950 70.000 5.437
LA RIOJA – 18 – 18 – 47.000 – 846
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 17 – 17 10.200 10.000 64.500 170
ARAGÓN – 17 – 17 – 10.000 – 170
Barcelona – 34 19 53 – 21.922 53.495 1.762
Girona – 28 1 29 – 25.682 30.300 749
Lleida – 12 – 12 – 21.544 – 259
Tarragona – 74 – 74 – 24.000 – 1.776
CATALUÑA – 148 20 168 – 23.642 52.335 4.546
BALEARES – 53 15 68 – 20.000 40.050 1.661
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – 1 – 1 – 15.000 – 15
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 2 – 2 – 15.000 – 30
Soria – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 3 – 3 – 15.000 – 45
MADRID – 2 – 2 – 31.000 – 62
Albacete – 55 – 55 – 25.000 – 1.375
Ciudad Real – 49 – 49 – 32.000 – 1.568
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara 1 – – 1 8.000 – – 8
Toledo – 7 – 7 – 27.000 – 189
CASTILLA-LA MANCHA 1 111 – 112 8.000 28.216 – 3.140
Alicante – 20 55 75 – 26.000 65.000 4.095
Castellón – 63 7 70 – 28.000 35.000 2.009
Valencia – 6 111 117 – 38.700 64.700 7.414
C. VALENCIANA – 89 173 262 – 28.272 63.594 13.518
R. DE MURCIA – 31 12 43 – 33.200 73.500 1.911
Badajoz – 79 – 79 – 72.000 – 5.688
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – 79 – 79 – 72.000 – 5.688
Almería – – 2.209 2.209 – – 81.996 181.130
Cádiz – 142 19 161 – 25.300 47.396 4.505
Córdoba – 4 – 4 9.500 27.500 – 110
Granada – 17 70 87 – 28.529 46.014 3.706
Huelva – 7 – 7 – 25.000 – 175
Jaén – 41 – 41 – 20.000 – 820
Málaga – 6 130 136 – 30.000 50.000 6.680
Sevilla – 2 – 2 – 26.700 – 53
ANDALUCÍA – 219 2.428 2.647 – 24.731 78.975 197.179
Las Palmas 1 22 23 46 5.040 24.523 49.565 1.685
S.C. de Tenerife – 8 30 38 – 30.000 70.000 2.346
CANARIAS 1 30 53 84 5.040 25.984 61.132 4.031
ESPAÑA 5 910 2.704 3.619 8.608 32.451 77.194 238.325
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas
Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.26.2. HORTALIZAS DE FRUTO-BERENJENA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 54,9 738 4.049,8 37,25 1.508.533
2009 63,8 752 4.798,1 32,44 1.556.488
2010 59,3 728 4.312,7 37,78 1.629.341
2011 51,2 755 3.864,1 27,69 1.069.975
2012 48,6 832 4.046,4 30,04 1.215.542
2013 46,6 809 3.772,8 29,96 1.130.345
2014 54,7 890 4.865,5 28,99 1.410.497
2015 58,1 831 4.832,7 32,56 1.573.527
2016 62,7 834 5.233,5 28,12 1.471.672
2017 60,9 849 5.163,5 38,88 2.007.556
2018 56,1 850 4.768,6 31,55 1.504.492
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
7.6.27.1. HORTALIZAS DE FRUTO-TOMATE:
45
47
49
51
53
55
57
59
61
63
65
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de tomate (miles de hectáreas)
3.500
3.700
3.900
4.100
4.300
4.500
4.700
4.900
5.100
5.300
5.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de tomate (miles toneladas)
1.000.000
1.200.000
1.400.000
1.600.000
1.800.000
2.000.000
2.200.000
2.400.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de tomate (miles de euros)
Años Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 12,1 1.201,9 35,0 2.157,1 7,8 690,8
2009 11,7 1.048,7 45,4 3.182,5 6,8 566,9
2010 10,7 946,2 42,3 2.862,3 6,2 504,2
2011 6,5 603,3 35,6 2.389,2 9,1 871,7
2012 7,1 652,7 29,9 2.292,6 11,6 1.101,1
2013 11,2 1.016,0 28,4 2.109,0 7,0 647,9
2014 11,7 1.061,3 38,0 3.300,1 4,9 504,1
2015 10,9 1.017,9 41,2 3.275,5 6,0 539,3
2016 11,5 1.174,4 46,7 3.611,2 4,6 447,9
2017 10,9 995,5 45,3 3.665,0 4,6 503,0
2018 11,3 991,8 40,1 3.336,1 4,7 440,6
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.27.2. HORTALIZAS DE FRUTO-TOMATE: Serie histórica de superficie y producción según épocas de recolección
Recolección del 1-I al 31-V Recolección del 1-VI al 30-IX Recolección del 1-X al 31-XII
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de tomate según época de recolección (miles de hectáreas)
Del 1-I al 31-V Del 1-VI al 30-IX Del 1-X al 31-XII
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de tomate según época de recolección (miles de toneladas)
Del 1-I al 31-V Del 1.VI al 30-IX Del 1-X al 31-XII
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 60 237 297 – 66.000 81.000 23.157
Lugo – 44 156 200 – 66.000 81.000 15.540
Ourense – 46 179 225 – 65.000 90.040 19.107
Pontevedra – 76 318 394 – 61.650 94.930 34.873
GALICIA – 226 890 1.116 – 64.334 87.795 92.677
P. DE ASTURIAS 70 40 50 160 15.000 25.000 50.000 4.550
CANTABRIA – – 18 18 – – 62.444 1.124
Alava – 44 11 55 – 16.000 56.000 1.320
Guipúzcoa 28 28 14 70 8.000 20.500 53.000 1.540
Vizcaya 47 63 49 159 7.000 13.000 40.500 3.133
PAÍS VASCO 75 135 74 284 7.373 15.533 45.169 5.993
NAVARRA – 1.895 42 1.937 – 75.900 90.000 147.610
LA RIOJA – 192 18 210 – 73.000 102.500 15.861
Huesca – 34 1 35 – 95.000 140.000 3.370
Teruel 1 7 3 11 15.000 44.000 130.000 714
Zaragoza – 665 5 670 16.250 68.207 105.000 45.882
ARAGÓN 1 706 9 716 15.000 69.257 117.222 49.966
Barcelona 40 149 86 275 6.355 32.189 117.904 15.190
Girona 5 246 10 261 4.000 38.121 71.400 10.112
Lleida – 152 25 177 – 30.221 79.392 6.578
Tarragona – 310 34 344 – 29.981 68.971 11.639
CATALUÑA 45 857 155 1.057 6.093 32.744 97.958 43.519
BALEARES – 325 41 366 – 22.000 40.000 8.790
Avila – 5 7 12 – 32.300 82.200 737
Burgos – 2 – 2 – 65.000 – 130
León – 18 8 26 – 27.600 86.500 1.189
Palencia – 2 2 4 – 43.000 45.000 176
Salamanca – 19 5 24 – 35.000 38.000 855
Segovia – 17 1 18 – 38.000 38.000 684
Soria – – – – – – – –
Valladolid – 4 2 6 – 34.000 46.000 228
Zamora – 6 – 6 – 55.000 – 330
CASTILLA Y LEÓN – 73 25 98 – 36.319 67.096 4.329
MADRID – 19 30 49 – 52.000 120.000 4.588
Albacete – 200 35 235 – 70.000 172.000 20.020
Ciudad Real – 142 – 142 – 73.380 – 10.420
Cuenca 40 12 1 53 5.200 57.000 88.000 980
Guadalajara 7 10 – 17 15.000 20.000 – 305
Toledo – 612 2 614 – 92.212 50.000 56.534
CASTILLA-LA MANCHA 47 976 38 1.061 6.660 83.748 163.368 88.259
Alicante – 120 424 544 – 40.000 109.741 51.330
Castellón 18 490 19 527 7.239 33.163 53.408 17.394
Valencia – 114 60 174 – 37.649 60.783 7.939
C. VALENCIANA 18 724 503 1.245 7.239 35.003 101.773 76.663
R. DE MURCIA – 102 2.357 2.459 – 36.749 108.755 260.084
Badajoz – 19.866 17 19.883 – 86.589 229.412 1.724.077
Cáceres – 2.404 7 2.411 – 84.937 235.714 205.839
EXTREMADURA – 22.270 24 22.294 – 86.411 231.250 1.929.916
Almería – 69 10.311 10.380 – 51.928 96.273 996.254
Cádiz 58 1.466 8 1.532 500 33.840 36.216 49.929
Córdoba – 56 – 56 12.500 35.000 98.000 1.960
Granada – 589 3.484 4.073 – 38.344 99.032 367.612
Huelva – 170 – 170 – 25.665 – 4.364
Jaén 7 148 – 155 12.000 34.000 – 5.116
Málaga 5 298 559 862 4.000 37.000 78.000 54.649
Sevilla – 4.981 25 5.006 – 96.500 100.000 483.167
ANDALUCÍA 70 7.777 14.387 22.234 1.900 74.428 96.204 1.963.051
Las Palmas 4 77 484 565 23.975 43.498 103.614 53.594
S.C. de Tenerife – 34 225 259 – 38.755 74.237 18.021
CANARIAS 4 111 709 824 23.975 42.045 94.291 71.615
ESPAÑA 330 36.428 19.370 56.128 7.771 79.113 97.270 4.768.595
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción (toneladas)
Secano Total Secano
7.6.27.3. HORTALIZAS DE FRUTO-TOMATE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y
Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña 125 1.416 163 21.157 9 584
Lugo 4 350 194 14.999 2 191
Ourense 4 339 218 18.515 3 253
Pontevedra 14 1.380 374 32.756 6 737
GALICIA 147 3.485 949 87.427 20 1.765
P. DE ASTURIAS – – 160 4.550 – –
CANTABRIA 2 71 10 703 6 350
Alava 1 50 54 1.270 – –
Guipúzcoa 4 212 62 1.116 4 212
Vizcaya 5 203 149 2.727 5 203
PAÍS VASCO 10 465 265 5.113 9 415
NAVARRA – – 1.937 147.610 – –
LA RIOJA – – 210 15.861 – –
Huesca 1 140 34 3.230 – –
Teruel 2 183 7 386 2 145
Zaragoza – – 670 45.882 – –
ARAGÓN 3 323 711 49.498 2 145
Barcelona 28 1.495 210 11.850 37 1.845
Girona 27 1.031 234 9.081 – –
Lleida – – 143 5.262 34 1.316
Tarragona 7 233 303 10.242 34 1.164
CATALUÑA 62 2.759 890 36.435 105 4.325
BALEARES 84 2.022 231 5.538 51 1.230
Avila – – 12 737 – –
Burgos – – 2 130 – –
León – – 26 1.189 – –
Palencia – – 4 176 – –
Salamanca – – 24 855 – –
Segovia – – 18 684 – –
Soria – – – – – –
Valladolid – – 6 228 – –
Zamora – – 6 330 – –
CASTILLA Y LEÓN – – 98 4.329 – –
MADRID 1 94 43 4.026 5 468
Albacete – – 235 20.020 – –
Ciudad Real – – 142 10.420 – –
Cuenca – – 52 975 1 5
Guadalajara – – 17 305 – –
Toledo – – 614 56.534 – –
CASTILLA-LA MANCHA – – 1.060 88.254 1 5
Alicante 145 13.050 120 4.800 279 33.480
Castellón 91 2.744 353 12.291 83 2.359
Valencia 19 857 155 7.082 – –
C. VALENCIANA 255 16.651 628 24.173 362 35.839
R. DE MURCIA 921 110.219 527 42.849 1.011 107.016
Badajoz – – 19.875 1.722.877 8 1.200
Cáceres – – 2.408 205.389 3 450
EXTREMADURA – – 22.283 1.928.266 11 1.650
Almería 7.058 637.603 1.038 129.513 2.284 229.138
Cádiz 344 10.985 1.034 33.703 154 5.241
Córdoba – – 56 1.960 – –
Granada 1.643 145.078 2.172 201.463 258 21.071
Huelva 10 300 145 3.712 15 352
Jaén – – 136 4.492 19 624
Málaga 366 22.407 320 20.766 176 11.476
Sevilla 62 6.025 4.901 472.947 43 4.195
ANDALUCÍA 9.483 822.398 9.802 868.556 2.949 272.097
Las Palmas 265 27.671 170 12.218 130 13.705
S.C. de Tenerife 77 5.687 160 10.701 22 1.633
CANARIAS 342 33.358 330 22.919 152 15.338
ESPAÑA 11.310 991.845 40.134 3.336.107 4.684 440.643
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.27.4. HORTALIZAS DE FRUTO-TOMATE: Análisis provincial de superficie y producción según épocas de recolección, 2018
Recolección de
1-I a 31-V
Recolección de
1-VI a 30-IX
Recolección de
1-X a 31-XII
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 18,7 491 918,1 84,76 778.215
2009 18,9 491 929,3 69,99 650.429
2010 18,0 486 873,0 83,80 731.583
2011 17,6 522 918,5 66,14 607.528
2012 17,4 556 970,3 61,17 593.530
2013 18,1 562 1.016,8 69,17 703.328
2014 18,5 611 1.130,9 65,12 736.418
2015 18,3 604 1.102,5 91,48 1.008.587
2016 19,5 602 1.172,6 83,13 974.815
2017 20,3 627 1.274,3 78,76 1.003.610
2018 20,4 623 1.271,7 80,79 1.027.423
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
7.6.28.1. HORTALIZAS DE FRUTO-PIMIENTO:
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de pimiento (miles de hectáreas)
800
900
1.000
1.100
1.200
1.300
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de pimiento (miles toneladas)
500.000
600.000
700.000
800.000
900.000
1.000.000
1.100.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de pimiento (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 182 216 398 – 74.250 79.650 30.718
Lugo – 62 83 145 – 47.630 65.890 8.422
Ourense – 102 112 214 – 47.630 65.890 12.238
Pontevedra – 216 217 433 – 39.040 40.040 17.121
GALICIA – 562 628 1.190 – 52.949 61.690 68.499
P. DE ASTURIAS 50 20 – 70 8.000 15.000 – 700
CANTABRIA 1 5 1 7 12.000 12.600 50.400 126
Alava – 39 6 45 – 12.780 37.000 720
Guipúzcoa 10 19 7 36 5.900 12.000 26.000 469
Vizcaya 58 49 25 132 5.500 12.500 28.000 1.632
PAÍS VASCO 68 107 38 213 5.559 12.513 29.053 2.821
NAVARRA – 971 29 1.000 – 29.400 35.000 29.562
LA RIOJA – 198 3 201 – 29.000 41.000 5.865
Huesca – 10 – 10 – 21.000 – 210
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 125 3 128 9.125 15.296 47.000 2.053
ARAGÓN – 135 3 138 – 15.719 47.000 2.263
Barcelona 2 55 24 81 4.600 22.489 43.438 2.289
Girona – 46 1 47 – 25.648 29.000 1.209
Lleida – 15 – 15 – 18.875 – 283
Tarragona – 92 21 113 – 20.000 40.000 2.680
CATALUÑA 2 208 46 256 4.600 21.826 41.555 6.461
BALEARES – 75 36 111 – 22.800 41.000 3.187
Avila – 4 – 4 – 19.800 – 79
Burgos – 2 – 2 – 40.000 – 80
León – 55 10 65 – 11.090 30.000 910
Palencia – 3 1 4 – 21.210 24.500 88
Salamanca – 3 – 3 – 18.500 – 56
Segovia – 2 – 2 – 16.000 – 32
Soria – – – – – – – –
Valladolid – 3 1 4 – 20.000 32.000 92
Zamora – 32 – 32 – 23.750 – 760
CASTILLA Y LEÓN – 104 12 116 – 16.733 29.708 2.097
MADRID – 12 2 14 – 27.000 50.000 424
Albacete – 240 – 240 – 43.300 – 10.392
Ciudad Real – 575 – 575 – 40.000 – 23.000
Cuenca 14 7 – 21 5.000 34.500 – 312
Guadalajara 3 13 – 16 8.000 20.000 – 284
Toledo – 137 1 138 – 48.087 48.000 6.636
CASTILLA-LA MANCHA 17 972 1 990 5.529 41.648 48.000 40.624
Alicante – 52 294 346 – 27.769 113.490 34.810
Castellón – 122 9 131 – 23.135 35.875 3.146
Valencia – 270 83 353 – 48.473 84.920 20.136
C. VALENCIANA – 444 386 830 – 39.086 105.537 58.092
R. DE MURCIA – 281 1.268 1.549 – 78.194 112.000 163.989
Badajoz – 614 12 626 – 41.075 200.800 27.630
Cáceres – 170 – 170 – 40.000 – 6.800
EXTREMADURA – 784 12 796 – 40.842 200.800 34.430
Almería – 38 10.143 10.181 – 22.916 72.180 732.989
Cádiz – 428 – 428 – 39.360 – 16.844
Córdoba 2 113 – 115 8.000 20.000 60.000 2.276
Granada – 341 468 809 – 33.681 71.479 44.937
Huelva – 90 – 90 – 22.800 – 2.052
Jaén 3 99 – 102 10.000 30.000 – 3.000
Málaga 1 220 188 409 6.000 25.000 65.000 17.726
Sevilla – 522 – 522 – 27.800 – 14.512
ANDALUCÍA 6 1.851 10.799 12.656 8.667 30.522 72.025 834.336
Las Palmas 3 44 106 153 8.500 45.583 83.995 10.935
S.C. de Tenerife – 19 90 109 – 30.000 75.000 7.310
CANARIAS 3 63 196 262 8.500 40.883 79.865 18.245
ESPAÑA 147 6.792 13.460 20.399 6.603 36.379 76.053 1.271.721
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
Secano Total Secano
Producción
(toneladas)
7.6.28.2. HORTALIZAS DE FRUTO-PIMIENTO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 3 – 3 – 7.800 – 23
Guipúzcoa 5 15 – 20 5.000 14.300 – 240
Vizcaya 7 5 2 14 3.645 13.500 36.000 165
PAÍS VASCO 12 23 2 37 4.210 13.278 36.000 428
NAVARRA – 65 5 70 – 27.800 30.000 1.957
LA RIOJA – 6 – 6 – 11.000 – 66
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – 5.300 – – –
ARAGÓN – – – – – – – –
Barcelona – – – – – – – –
Girona – 5 – 5 – 16.400 – 82
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – 6 – 6 – 15.000 – 90
CATALUÑA – 11 – 11 – 15.636 – 172
BALEARES – – – – – – – –
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – –
Soria – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – 1 – 1 – 20.000 – 20
CASTILLA Y LEÓN – 1 – 1 – 20.000 – 20
MADRID – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – –
Alicante – – – – – – – –
Castellón – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – – – – – – – –
R. DE MURCIA – – – – – – – –
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – 6 – 6 – 15.000 – 90
EXTREMADURA – 6 – 6 – 15.000 – 90
Almería – – – – – – – –
Cádiz – – – – – – – –
Córdoba – 1 – 1 – 7.500 – 8
Granada – 24 – 24 – 30.400 – 730
Huelva – – – – – – – –
Jaén – – – – – – – –
Málaga – – – – – – – –
Sevilla – – – – – – – –
ANDALUCÍA – 25 – 25 – 29.484 – 738
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – 24 1 25 – 10.000 25.000 265
CANARIAS – 24 1 25 – 10.000 25.000 265
ESPAÑA 12 161 8 181 4.210 21.351 30.875 3.736
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Secano SecanoTotal
Producción
(toneladas)
7.6.29.1. HORTALIZAS DE FRUTO-GUINDILLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 8,1 346 281,2 156,22 439.353
2009 7,0 381 266,8 126,47 337.387
2010 7,6 364 275,4 133,75 368.287
2011 6,9 381 262,9 131,08 344.604
2012 7,6 380 290,8 111,45 324.145
2013 8,0 392 312,5 97,42 304.404
2014 7,8 375 292,1 91,73 267.944
2015 7,3 549 399,2 114,72 457.982
2016 6,9 550 377,6 103,72 391.643
2017 6,8 529 360,4 112,52 405.540
2018 7,0 490 344,7 142,82 492.271
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.30.1. HORTALIZAS DE FRUTO-FRESA Y FRESÓN:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
6
7
8
9
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de fresa y fresón (miles de hectáreas)
250
270
290
310
330
350
370
390
410
430
450
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de fresa y fresón (miles toneladas)
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de fresa y fresón (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 24 30 54 – 19.910 30.580 1.395
Lugo – 1 4 5 – 18.380 29.000 134
Ourense – 5 6 11 – 19.220 24.570 244
Pontevedra – 7 7 14 – 20.330 27.810 337
GALICIA – 37 47 84 – 19.855 29.266 2.110
P. DE ASTURIAS 9 2 – 11 4.000 8.000 – 52
CANTABRIA – – 1 1 – – 17.000 17
Alava – 2 – 2 – 6.600 – 13
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya 2 – – 2 5.100 – – 10
PAÍS VASCO 2 2 – 4 5.100 6.600 – 23
NAVARRA – 1 – 1 – 3.000 – 3
LA RIOJA – – 1 1 – – 4.000 4
Huesca – 9 – 9 – 24.000 – 216
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – 8.750 – – –
ARAGÓN – 9 – 9 – 24.000 – 216
Barcelona – 10 47 57 – 28.000 35.000 1.925
Girona – 3 19 22 – 24.667 36.000 758
Lleida – 2 – 2 – 10.625 – 21
Tarragona – 2 – 2 – 14.000 – 28
CATALUÑA – 17 66 83 – 23.721 35.288 2.732
BALEARES – 20 9 29 – 9.200 20.000 364
Avila – – 34 34 – – 25.000 850
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – 6 – 6 – 15.000 – 90
Segovia – – 52 52 – – 16.000 832
Soria – – 9 9 – – 30.000 270
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 6 95 101 – 15.000 20.547 2.042
MADRID – 12 – 12 – 15.000 – 180
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – –
Alicante – – – – – – – –
Castellón – – – – – – – –
Valencia – 2 2 4 – 28.000 30.000 116
C. VALENCIANA – 2 2 4 – 28.000 30.000 116
R. DE MURCIA – – – – – – – –
Badajoz – – 1 1 – – 15.500 16
Cáceres – – 4 4 – – 17.700 71
EXTREMADURA – – 5 5 – – 17.260 87
Almería – – – – – – – –
Cádiz – 10 3 13 – 28.583 34.617 390
Córdoba – – – – – – – –
Granada – 22 2 24 – 3.991 11.000 110
Huelva – – 6.577 6.577 – – 50.752 333.795
Jaén 1 1 – 2 1.000 3.000 – 4
Málaga – 7 – 7 – 10.600 – 74
Sevilla – 6 – 6 – – 47.000 282
ANDALUCÍA 1 46 6.582 6.629 1.000 9.801 50.733 334.655
Las Palmas – 8 26 34 – 18.388 48.558 1.410
S.C. de Tenerife – 10 14 24 – 15.000 40.000 668
CANARIAS – 18 40 58 – 16.506 45.563 2.078
ESPAÑA 12 172 6.848 7.032 3.933 15.372 49.905 344.679
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.30.2. HORTALIZAS DE FRUTO-FRESA Y FRESÓN: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 16,0 127 203,3 47,13 95.816
2009 15,2 128 194,1 51,04 99.068
2010 14,7 113 166,7 85,73 142.879
2011 15,1 120 182,1 66,12 120.418
2012 15,6 125 195,3 59,97 117.147
2013 15,4 130 199,9 44,91 89.795
2014 15,7 136 213,3 47,48 101.255
2015 15,0 136 204,1 65,11 132.897
2016 16,0 141 225,6 66,03 148.974
2017 16,4 136 223,2 66,71 148.863
2018 15,6 134 208,5 68,97 143.777
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
7.6.31.1. HORTALIZAS DE FLOR-ALCACHOFA:
14
15
15
16
16
17
17
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de alcachofa (miles de hectáreas)
150
160
170
180
190
200
210
220
230
240
250
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de alcachofa (miles toneladas)
80.000
90.000
100.000
110.000
120.000
130.000
140.000
150.000
160.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de alcachofa (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 1 – 1 – 11.500 – 12
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – 1 – 1 – 11.500 – 12
NAVARRA – 1.327 – 1.327 – 12.779 – 16.958
LA RIOJA – 171 – 171 – 13.500 – 2.309
Huesca – 2 – 2 – 12.000 – 24
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza 1 33 – 34 8.275 6.477 – 222
ARAGÓN 1 35 – 36 8.275 6.793 – 246
Barcelona 2 359 – 361 7.950 11.296 – 4.071
Girona – 15 – 15 – 10.200 – 153
Lleida – 5 – 5 – 11.040 – 55
Tarragona 2 387 – 389 3.000 15.000 – 5.811
CATALUÑA 4 766 – 770 5.475 13.144 – 10.090
BALEARES – 65 – 65 – 14.590 – 948
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – 2 – 2 – 15.000 – 30
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 1 – 1 – 10.000 – 10
Soria – 9 – 9 – 4.500 – 41
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 12 – 12 – 6.708 – 81
MADRID – 29 – 29 – 13.000 – 377
Albacete – 206 – 206 – 13.000 – 2.678
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara 1 28 – 29 5.000 14.000 – 397
Toledo – 6 – 6 – 12.000 – 72
CASTILLA-LA MANCHA 1 240 – 241 5.000 13.092 – 3.147
Alicante – 2.320 – 2.320 – 12.900 – 29.928
Castellón – 1.075 – 1.075 – 12.382 – 13.311
Valencia – 1.036 – 1.036 – 15.396 – 15.950
C. VALENCIANA – 4.431 – 4.431 – 13.358 – 59.189
R. DE MURCIA – 6.700 – 6.700 – 13.500 – 90.450
Badajoz – 1 – 1 – 14.000 – 14
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – 1 – 1 – 14.000 – 14
Almería – 207 – 207 – 11.007 – 2.279
Cádiz 8 182 – 190 1.000 16.620 – 3.158
Córdoba 6 25 – 31 6.000 13.500 – 374
Granada 4 723 – 727 5.300 12.907 – 9.353
Huelva – 5 – 5 – 38.600 – 193
Jaén 11 28 – 39 5.000 15.000 – 475
Málaga 15 344 – 359 5.000 17.637 – 6.142
Sevilla – 222 – 222 – 11.780 – 2.615
ANDALUCÍA 44 1.736 – 1.780 4.436 13.979 – 24.589
Las Palmas – 2 – 2 – 15.000 – 30
S.C. de Tenerife 8 1 – 9 2.000 10.000 – 23
CANARIAS 8 3 – 11 2.000 13.333 – 53
ESPAÑA 58 15.517 – 15.575 4.248 13.411 – 208.463
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
Secano Secano
Producción
(toneladas) Total
7.6.31.2. HORTALIZAS DE FLOR-ALCACHOFA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 23,9 181 431,9 37,50 161.967
2009 (*) 7,0 225 156,9 40,28 63.214
2010 6,8 222 151,6 54,71 82.926
2011 6,8 218 147,3 32,53 47.917
2012 6,6 221 145,3 41,37 60.097
2013 6,4 229 146,7 51,25 75.196
2014 6,6 229 151,7 38,41 58.249
2015 6,7 238 158,3 37,87 59.963
2016 7,0 230 161,4 48,60 78.452
2017 6,5 228 147,3 49,34 72.693
2018 6,9 237 163,9 46,81 76.707
(*) A partir del 2009 los datos excluyen al Brocoli
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.32.1. HORTALIZAS DE FLOR-COLIFLOR:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio , precio, valor
Años
5
7
9
11
13
15
17
19
21
23
25
2008 2009 (*) 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de coliflor (miles de hectáreas)
100
150
200
250
300
350
400
450
500
550
2008 2009 (*) 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de coliflor (miles toneladas)
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
200.000
220.000
240.000
2008 2009 (*) 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de coliflor (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña 31 3 – 34 24.080 25.610 – 823
Lugo 5 1 – 6 23.680 39.000 – 157
Ourense 5 1 – 6 14.600 21.000 – 94
Pontevedra 40 3 – 43 14.600 14.600 40.230 628
GALICIA 81 8 – 89 18.789 22.579 – 1.702
P. DE ASTURIAS 2 – – 2 15.000 – – 30
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 8 – 8 – 23.500 – 188
Guipúzcoa 15 – – 15 14.000 – – 210
Vizcaya 6 7 – 13 13.500 22.800 – 241
PAÍS VASCO 21 15 – 36 13.857 23.173 – 639
NAVARRA – 1.693 – 1.693 – 23.300 – 39.447
LA RIOJA – 380 – 380 – 23.500 – 8.930
Huesca – 33 – 33 – 25.000 – 825
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 213 – 213 12.745 21.000 – 4.473
ARAGÓN – 246 – 246 – 21.537 – 5.298
Barcelona – 81 – 81 – 18.673 – 1.513
Girona – 40 – 40 – 22.325 – 893
Lleida – 14 – 14 – 20.409 – 286
Tarragona – 249 – 249 – 19.936 – 4.964
CATALUÑA – 384 – 384 – 19.936 – 7.656
BALEARES – 47 – 47 – 19.080 – 897
Avila – – – – – – – –
Burgos – 15 – 15 – 25.000 – 375
León – 7 – 7 – 23.000 – 161
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – 7 – 7 – 24.500 – 172
Segovia – 6 – 6 – 30.000 – 180
Soria – – – – – – – –
Valladolid – 7 – 7 – 20.000 – 140
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 42 – 42 – 24.464 – 1.028
MADRID – 12 – 12 – 19.000 – 228
Albacete – 97 – 97 – 20.000 – 1.940
Ciudad Real – 64 – 64 – 30.000 – 1.920
Cuenca 1 – – 1 7.000 – – 7
Guadalajara – 1 – 1 – 23.000 – 23
Toledo – 69 – 69 – 26.500 – 1.829
CASTILLA-LA MANCHA 1 231 – 232 7.000 24.725 – 5.719
Alicante – 380 – 380 – 23.000 – 8.740
Castellón – 412 – 412 8.500 23.000 – 9.476
Valencia – 505 – 505 – 25.000 – 12.625
C. VALENCIANA – 1.297 – 1.297 – 23.779 – 30.841
R. DE MURCIA – 1.095 – 1.095 – 23.320 – 25.535
Badajoz – 100 – 100 – 20.200 – 2.020
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – 100 – 100 – 20.200 – 2.020
Almería – 137 – 137 – 21.774 – 2.983
Cádiz 3 191 – 194 1.000 38.120 – 7.284
Córdoba – 16 – 16 6.000 25.000 – 400
Granada – 488 – 488 – 27.060 – 13.205
Huelva – 5 – 5 – 23.600 – 118
Jaén – 38 – 38 – 13.000 – 494
Málaga – 80 – 80 – 25.000 – 2.000
Sevilla – 58 – 58 – 25.500 – 1.479
ANDALUCÍA 3 1.013 – 1.016 1.000 27.601 – 27.963
Las Palmas – 79 – 79 – 24.728 – 1.954
S.C. de Tenerife – 157 2 159 – 25.000 35.000 3.981
CANARIAS – 236 2 238 – 24.909 35.000 5.935
ESPAÑA 108 6.799 2 6.909 17.156 23.821 35.000 163.868
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.32.2. HORTALIZAS DE FLOR-COLIFLOR: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS 1 – – 1 14.000 – – 14
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 49 – 49 – 13.500 – 662
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – 49 – 49 – 13.500 – 662
NAVARRA – 5.958 – 5.958 – 12.750 – 75.965
LA RIOJA – 207 – 207 – 13.000 – 2.691
Huesca – 114 – 114 – 25.000 – 2.850
Teruel – 3 – 3 – 13.000 – 39
Zaragoza 11 1.867 – 1.878 12.475 21.000 – 39.345
ARAGÓN 11 1.984 – 1.995 12.475 21.218 – 42.234
Barcelona – 62 – 62 – 18.168 – 1.126
Girona – 28 – 28 – 23.171 – 649
Lleida – 9 – 9 – 24.530 – 221
Tarragona – 35 – 35 – 20.000 – 700
CATALUÑA – 134 – 134 – 20.119 – 2.696
BALEARES – 27 – 27 – 19.150 – 517
Avila – – – – – – – –
Burgos – 10 – 10 – 17.000 – 170
León – 38 – 38 – 10.000 – 380
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 2 – 2 – 18.000 – 36
Soria – 22 – 22 – 12.000 – 264
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 72 – 72 – 11.806 – 850
MADRID – – 10 10 – – 15.000 150
Albacete – 2.041 – 2.041 – 15.500 – 31.636
Ciudad Real – 80 – 80 – 12.650 – 1.012
Cuenca – 85 – 85 – 13.000 – 1.105
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – 23 – 23 – 12.000 – 276
CASTILLA-LA MANCHA – 2.229 – 2.229 – 15.266 – 34.029
Alicante – 2.380 – 2.380 – 22.000 – 52.360
Castellón – 68 – 68 – 18.900 – 1.285
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – 2.448 – 2.448 – 21.914 – 53.645
R. DE MURCIA – 12.088 – 12.088 – 17.300 – 209.122
Badajoz – 5.630 – 5.630 – 13.040 – 73.415
Cáceres – 20 – 20 – 13.000 – 260
EXTREMADURA – 5.650 – 5.650 – 13.040 – 73.675
Almería – 561 – 561 – 23.599 – 13.239
Cádiz – 360 – 360 – 47.010 – 16.923
Córdoba – – – – – – – –
Granada – 1.504 – 1.504 – 19.613 – 29.498
Huelva – – – – – – – –
Jaén 5 29 – 34 10.000 12.000 – 398
Málaga – – – – – – – –
Sevilla – 201 – 201 – 25.300 – 5.085
ANDALUCÍA 5 2.655 – 2.660 10.000 24.517 – 65.143
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – –
ESPAÑA 17 33.501 10 33.528 11.837 16.747 15.000 561.393
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.32.3. HORTALIZAS DE FLOR-BROCOLI: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de ha) (qm/ha) (miles de t) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 15,5 86,4 133,6 126,03 168.389
2009 15,9 97,1 154,6 120,55 186.355
2010 14,9 92,0 136,6 169,40 231.334
2011 15,8 89,4 140,8 187,91 264.506
2012 17,5 88,2 154,4 134,16 207.093
2013 20,2 93,5 188,8 117,39 221.679
2014 21,0 84,6 177,4 93,83 166.480
2015 20,0 89,2 178,4 135,69 242.093
2016 24,3 86,3 209,8 201,30 422.317
2017 26,6 103,2 274,7 148,92 409.101
2018 28,4 96,2 273,5 146,54 400.752
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.33.1. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-AJO:
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de ajo (miles de hectáreas)
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de ajo (miles toneladas)
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de ajo (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña 4 7 – 11 3.110 5.100 – 48
Lugo 3 4 – 7 3.340 4.410 – 28
Ourense 6 10 – 16 4.890 5.090 – 80
Pontevedra 3 4 – 7 3.800 4.520 – 30
GALICIA 16 25 – 41 3.950 4.893 – 186
P. DE ASTURIAS 4 – – 4 8.000 – – 32
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 9 – 9 – 7.500 – 68
Guipúzcoa 12 – – 12 6.000 – – 72
Vizcaya 18 6 – 24 6.050 10.950 – 181
PAÍS VASCO 30 15 – 45 6.030 8.880 – 321
NAVARRA – 4 – 4 – 10.500 – 42
LA RIOJA – 8 – 8 – 5.200 – 42
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza 1 38 – 39 7.700 9.188 – 354
ARAGÓN 1 38 – 39 7.700 9.188 – 354
Barcelona – 28 – 28 – 10.921 – 306
Girona 1 25 – 26 4.000 16.120 – 407
Lleida – 9 – 9 – 7.899 – 71
Tarragona – 12 – 12 – 10.000 – 120
CATALUÑA 1 74 – 75 4.000 12.161 – 904
BALEARES 2 22 – 24 1.500 11.850 – 264
Avila 22 19 – 41 5.834 11.409 – 345
Burgos 5 28 – 33 7.500 9.500 – 304
León – 19 – 19 – 10.500 – 200
Palencia 11 17 – 28 13.000 13.000 – 364
Salamanca 17 1 – 18 5.500 9.000 – 103
Segovia – 409 – 409 – 10.000 – 4.090
Soria – 1 – 1 – 9.000 – 9
Valladolid – 934 – 934 – 12.000 – 11.208
Zamora 105 136 – 241 12.000 12.000 – 2.892
CASTILLA Y LEÓN 160 1.564 – 1.724 10.390 11.414 – 19.515
MADRID – 872 – 872 – 14.000 – 12.208
Albacete – 9.380 – 9.380 – 10.000 – 93.800
Ciudad Real – 5.002 – 5.002 – 7.000 – 35.014
Cuenca 2.062 2.421 3 4.486 3.200 10.500 12.000 32.055
Guadalajara 4 108 – 112 2.500 9.000 – 982
Toledo – 380 – 380 – 9.236 – 3.510
CASTILLA-LA MANCHA 2.066 17.291 3 19.360 3.199 9.179 12.000 165.361
Alicante – 15 – 15 – 8.000 – 120
Castellón – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – 15 – 15 – 8.000 – 120
R. DE MURCIA – 99 – 99 – 8.485 – 840
Badajoz – 537 – 537 – 12.765 – 6.855
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – 537 – 537 – 12.765 – 6.855
Almería – 36 – 36 – 9.561 – 344
Cádiz 16 61 – 77 1.000 15.139 – 939
Córdoba 4 2.012 – 2.016 6.000 10.500 – 21.150
Granada 23 931 – 954 3.000 11.606 – 10.874
Huelva – 4 – 4 – 8.500 – 34
Jaén 10 510 – 520 12.000 18.500 – 9.555
Málaga 29 679 – 708 5.000 12.000 – 8.291
Sevilla – 1.173 – 1.173 – 12.500 – 14.663
ANDALUCÍA 82 5.406 – 5.488 4.561 12.112 – 65.850
Las Palmas 8 19 – 27 7.600 10.526 – 261
S.C. de Tenerife 3 63 – 66 2.000 5.000 – 321
CANARIAS 11 82 – 93 6.073 6.280 – 582
ESPAÑA 2.373 26.052 3 28.428 3.794 10.150 12.000 273.476
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.33.2. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-AJO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 20,9 509 1.062,5 16,36 173.831
2009 23,9 527 1.256,3 13,93 175.001
2010 22,5 492 1.105,1 24,78 273.851
2011 24,5 533 1.307,5 17,49 228.687
2012 22,9 512 1.169,7 20,13 235.465
2013 22,0 552 1.214,5 26,26 318.928
2014 25,0 546 1.364,1 18,05 246.223
2015 23,5 524 1.229,8 25,55 314.225
2016 25,0 554 1.384,1 19,40 268.515
2017 24,8 525 1.299,5 19,68 255.748
2018 23,8 535 1.272,9 23,04 293.283
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.34.1. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-CEBOLLA:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
20
21
22
23
24
25
26
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de cebolla (miles de hectáreas)
1.000
1.050
1.100
1.150
1.200
1.250
1.300
1.350
1.400
1.450
1.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de cebolla (miles toneladas)
150.000
170.000
190.000
210.000
230.000
250.000
270.000
290.000
310.000
330.000
350.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de cebolla (miles de euros)
Otras cebollas
Años Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)
2008 3,3 135,8 6,9 450,0 4,8 243,4 5,9 233,4
2009 4,1 208,2 2,0 123,9 11,1 639,7 6,6 284,5
2010 4,1 193,4 1,9 95,0 11,3 602,7 5,2 214,0
2011 4,5 207,9 1,9 92,3 13,1 804,9 5,1 202,3
2012 3,2 140,3 1,3 70,8 10,2 582,3 8,2 376,3
2013 4,6 233,9 1,7 99,6 7,4 468,8 8,3 412,3
2014 5,0 263,2 2,4 128,9 9,3 613,8 8,3 358,9
2015 5,0 260,2 2,5 132,6 8,1 486,5 7,8 350,5
2016 5,4 267,0 2,7 140,2 8,2 541,1 8,7 435,8
2017 4,1 259,0 3,9 153,1 9,3 484,2 7,5 403,3
2018 3,6 177,0 4,0 201,5 9,0 569,7 7,1 321,9
7.6.34.2. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-CEBOLLA:
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Cebolla babosa Cebolla medio grano o Liria Cebolla grano o valenciana
Serie histórica de superficie y producción según variedades
0
2
4
6
8
10
12
14
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de cebolla según tipos (miles de hectáreas)
Babosa Medio grano o Lira Grano o Valenciana Otras
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de cebolla según tipos (miles de toneladas)
Babosa Medio grano o Liria Grano o valenciana Otras
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 348 – 348 – 22.500 – 7.830
Lugo – 189 – 189 – 29.300 – 5.538
Ourense – 262 – 262 – 25.980 – 6.807
Pontevedra – 345 – 345 – 23.000 – 7.935
GALICIA – 1.144 – 1.144 – 24.571 – 28.110
P. DE ASTURIAS 91 23 – 114 12.000 22.000 – 1.598
CANTABRIA 8 – – 8 14.000 – – 112
Alava – 18 – 18 – 24.000 – 432
Guipúzcoa 15 5 – 20 14.500 24.400 – 340
Vizcaya 26 14 – 40 12.650 27.900 – 720
PAÍS VASCO 41 37 – 78 13.327 25.530 – 1.492
NAVARRA – 335 – 335 – 58.255 – 19.515
LA RIOJA – 63 – 63 – 45.000 – 2.835
Huesca – 324 – 324 – 58.000 – 18.792
Teruel 9 73 – 82 12.050 22.995 – 1.787
Zaragoza 6 1.300 – 1.306 12.050 54.000 – 70.272
ARAGÓN 15 1.697 – 1.712 12.050 53.430 – 90.851
Barcelona 24 275 – 299 8.642 30.910 – 8.708
Girona 14 129 – 143 7.107 37.953 – 4.995
Lleida – 388 – 388 – 40.742 – 15.808
Tarragona 13 267 – 280 14.308 30.000 – 8.196
CATALUÑA 51 1.059 – 1.110 9.665 35.141 – 37.707
BALEARES – 125 – 125 – 34.450 – 4.307
Avila – 292 – 292 – 53.415 – 15.598
Burgos – 130 – 130 – 55.000 – 7.150
León – 46 – 46 – 36.522 – 1.680
Palencia – 105 – 105 – 43.000 – 4.515
Salamanca – 55 – 55 – 29.927 – 1.646
Segovia – 170 – 170 – 38.000 – 6.460
Soria – 32 – 32 – 50.000 – 1.600
Valladolid – 495 – 495 – 35.000 – 17.325
Zamora – 177 – 177 – 40.000 – 7.080
CASTILLA Y LEÓN – 1.502 – 1.502 – 41.979 – 63.054
MADRID 28 369 – 397 23.000 42.000 – 16.142
Albacete – 4.988 – 4.988 – 73.386 – 366.050
Ciudad Real – 3.984 – 3.984 – 64.430 – 256.689
Cuenca 199 858 – 1.057 19.500 70.000 – 63.941
Guadalajara 16 95 – 111 13.000 40.000 – 4.008
Toledo – 772 – 772 – 68.177 – 52.633
CASTILLA-LA MANCHA 215 10.697 – 10.912 19.016 69.106 – 743.321
Alicante – 470 – 470 – 37.553 – 17.650
Castellón 42 215 – 257 7.200 24.265 – 5.519
Valencia – 1.139 – 1.139 – 60.000 – 68.340
C. VALENCIANA 42 1.824 – 1.866 7.200 50.004 – 91.509
R. DE MURCIA – 800 – 800 – 49.548 – 39.638
Badajoz – 175 – 175 – 29.800 – 5.215
Cáceres – 12 – 12 – 30.000 – 360
EXTREMADURA – 187 – 187 – 29.813 – 5.575
Almería – 66 – 66 – 16.939 – 1.118
Cádiz 1 225 – 226 1.000 29.190 – 6.568
Córdoba – 813 – 813 8.500 45.000 – 36.585
Granada – 171 – 171 – 39.374 – 6.733
Huelva – 107 – 107 – 29.028 – 3.106
Jaén – 129 – 129 – 40.000 – 5.160
Málaga 8 632 – 640 6.000 45.000 – 28.488
Sevilla – 916 – 916 – 34.600 – 31.694
ANDALUCÍA 9 3.059 – 3.068 5.444 39.033 – 119.452
Las Palmas 76 99 – 175 11.953 23.795 – 3.264
S.C. de Tenerife 3 173 3 179 5.200 24.942 38.500 4.446
CANARIAS 79 272 3 354 11.697 24.525 38.500 7.710
ESPAÑA 579 23.193 3 23.775 14.563 54.516 38.500 1.272.928
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción (toneladas)
Secano Total Secano
7.6.34.3. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-CEBOLLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Cebolla medio grano Cebolla grano
Provincias y o Liria
Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña – – – – – – 348 7.830
Lugo – – – – – – 189 5.538
Ourense – – – – – – 262 6.807
Pontevedra – – – – – – 345 7.935
GALICIA – – – – – – 1.144 28.110
P. DE ASTURIAS – – – – – – 114 1.598
CANTABRIA – – – – – – 8 112
Alava – – – – – – 18 432
Guipúzcoa – – – – 20 340 – –
Vizcaya – – – – – – 40 720
PAÍS VASCO – – – – 20 340 58 1.152
NAVARRA – – – – 335 19.515 – –
LA RIOJA – 40 – 10 – 10 – 3
Huesca – – – – – – 324 18.792
Teruel – – – – – – 82 1.787
Zaragoza 13 585 – – 900 59.400 393 10.287
ARAGÓN 13 585 – – 900 59.400 799 30.866
Barcelona 119 3.737 – – 29 873 151 4.098
Girona 14 500 53 1.848 57 1.998 19 649
Lleida 19 790 – – 58 2.371 311 12.647
Tarragona 140 4.098 – – – – 140 4.098
CATALUÑA 292 9.125 53 1.848 144 5.242 621 21.492
BALEARES 14 474 70 2.412 – – 41 1.421
Avila – – – – 147 10.305 145 5.293
Burgos – – – – – – 130 7.150
León 6 96 – – 32 1.440 8 144
Palencia – – – – – – 105 4.515
Salamanca 2 56 20 600 – – 33 990
Segovia – – – – – – 170 6.460
Soria – – – – – – 32 1.600
Valladolid – – 495 17.325 – – – –
Zamora – – 87 3.480 90 3.600 – –
CASTILLA Y LEÓN 8 152 602 21.405 269 15.345 623 26.152
MADRID – – – – 397 16.142 – –
Albacete 150 7.200 – – 4.438 332.850 400 26.000
Ciudad Real 272 13.600 1.675 100.500 – – 2.037 142.589
Cuenca – – 881 53.295 176 10.646 – –
Guadalajara – – – – – – 111 4.008
Toledo 40 1.520 – – 677 48.473 55 2.640
CASTILLA-LA MANCHA 462 22.320 2.556 153.795 5.291 391.969 2.603 175.237
Alicante 140 4.900 – – 90 3.150 240 9.600
Castellón 174 3.680 – – 83 1.839 – –
Valencia 1.139 68.340 – – – – – –
C. VALENCIANA 1.453 76.920 – – 173 4.989 240 9.600
R. DE MURCIA 563 28.432 69 3.140 116 5.336 52 2.730
Badajoz – – – – – – 175 5.215
Cáceres – – – – – – 12 360
EXTREMADURA – – – – – – 187 5.575
Almería 18 307 21 376 15 274 12 161
Cádiz 75 2.298 86 2.430 – – 65 1.840
Córdoba 268 18.293 407 12.073 – – 138 6.219
Granada 56 2.205 9 354 104 4.095 2 79
Huelva 55 1.650 52 1.456 – – – –
Jaén 111 4.440 2 80 4 160 12 480
Málaga 192 9.116 – – 448 19.372 – –
Sevilla 20 692 60 2.076 796 27.542 40 1.384
ANDALUCÍA 795 39.001 637 18.845 1.367 51.443 269 10.163
Las Palmas – – – – – – 175 3.264
S.C. de Tenerife – – – – – – 179 4.446
CANARIAS – – – – – – 354 7.710
ESPAÑA 3.600 177.049 3.987 201.455 9.012 569.731 7.113 321.921
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Cebolla babosa Otras cebollas
o valenciana
7.6.34.4. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-CEBOLLA:
Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2018
Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Comunidades Autónomas Regadío Regadío
Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 15 – 15 – 21.200 – 318
Guipúzcoa 13 6 – 19 13.900 27.000 – 343
Vizcaya 40 20 2 62 13.100 26.200 – 1.048
PAÍS VASCO 53 41 2 96 13.296 24.488 – 1.709
NAVARRA – 7 – 7 – 27.000 – 189
LA RIOJA – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – 10.200 – – –
ARAGÓN – – – – – – – –
Barcelona – – – – – – – –
Girona – 1 – 1 – 20.000 – 20
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – 7 – 7 – 20.000 – 140
CATALUÑA – 8 – 8 – 20.000 – 160
BALEARES – 24 – 24 – 19.860 – 477
Avila – – – – – – – –
Burgos – 24 – 24 – 35.000 – 840
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 25 – 25 – 25.000 – 625
Soria – 20 – 20 – 30.000 – 600
Valladolid – 12 – 12 – 26.000 – 312
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 81 – 81 – 29.346 – 2.377
MADRID – 11 2 13 – 21.000 30.000 291
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – 5 – 5 – 15.000 – 75
Cuenca 11 – – 11 8.000 – – 88
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – 17 – 17 – 40.000 – 680
CASTILLA-LA MANCHA 11 22 – 33 8.000 34.318 – 843
Alicante – 68 – 68 – 30.000 – 2.040
Castellón – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – 68 – 68 – 30.000 – 2.040
R. DE MURCIA – 15 – 15 – 17.900 – 269
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – 30 – 30 – 9.250 – 278
Cádiz – 102 – 102 – 25.705 – 2.622
Córdoba – 4 – 4 6.000 15.000 – 60
Granada – 32 – 32 – 30.350 – 971
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 8 – 8 – 19.000 – 152
Málaga – 83 – 83 – 30.000 – 2.490
Sevilla – 1 – 1 – 12.700 – 13
ANDALUCÍA – 260 – 260 – 25.328 – 6.586
Las Palmas – 3 – 3 – 17.333 – 52
S.C. de Tenerife – 5 – 5 – 25.000 – 113
CANARIAS – 8 – 8 – 22.125 – 165
ESPAÑA 64 545 4 613 12.386 26.171 15.000 15.106
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción
(toneladas)
7.6.35.1. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-CEBOLLETA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Comunidades Autónomas Regadío Regadío
Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre Protegido
A Coruña 10 42 – 52 15.220 17.630 – 893
Lugo 3 13 – 16 15.000 18.350 – 284
Ourense 5 18 – 23 15.350 23.110 – 493
Pontevedra 13 – 54 67 18.250 – 27.300 1.730
GALICIA 31 73 54 158 16.490 19.109 27.300 3.400
P. DE ASTURIAS 2 5 – 7 15.000 25.000 – 155
CANTABRIA 1 – – 1 20.000 – – 20
Alava – 46 – 46 – 21.060 – 969
Guipúzcoa 46 21 – 67 10.530 25.780 – 1.026
Vizcaya 78 30 – 108 10.700 24.650 – 1.574
PAÍS VASCO 124 97 – 221 10.637 23.192 – 3.569
NAVARRA – 61 – 61 – 28.300 – 1.726
LA RIOJA – 29 – 29 – 25.000 – 725
Huesca – 3 – 3 – 24.000 – 72
Teruel – 2 – 2 – 20.000 – 40
Zaragoza – 331 – 331 14.000 21.100 – 6.984
ARAGÓN – 336 – 336 – 21.119 – 7.096
Barcelona – 93 – 93 – 23.130 – 2.151
Girona – 23 – 23 – 25.174 – 579
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – 92 – 92 – 23.000 – 2.116
CATALUÑA – 208 – 208 – 23.299 – 4.846
BALEARES – 10 – 10 – 19.900 – 199
Avila – 39 – 39 – 31.850 – 1.242
Burgos – – – – – – – –
León – 37 – 37 – 30.000 – 1.110
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – 5 – 5 – 25.500 – 128
Segovia – 521 1 522 – 48.000 48.000 25.056
Soria – 9 – 9 – 42.000 – 378
Valladolid – 168 – 168 – 45.000 – 7.560
Zamora – 1 – 1 – 30.000 – 30
CASTILLA Y LEÓN – 780 1 781 – 45.456 48.000 35.504
MADRID – 4 – 4 – 28.000 – 112
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – 2 – 2 – 20.000 – 40
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – 4 – 4 – 10.000 – 40
Toledo – 27 – 27 – 35.000 – 945
CASTILLA-LA MANCHA – 33 – 33 – 31.061 – 1.025
Alicante – 72 – 72 – 49.000 – 3.528
Castellón – 24 – 24 – 22.500 – 540
Valencia – 37 – 37 – 28.000 – 1.036
C. VALENCIANA – 133 – 133 – 38.376 – 5.104
R. DE MURCIA – 31 – 31 – 27.000 – 837
Badajoz – 3 – 3 – 30.000 – 90
Cáceres – 33 – 33 – 33.000 – 1.089
EXTREMADURA – 36 – 36 – 32.750 – 1.179
Almería – 10 – 10 – 16.500 – 165
Cádiz 22 351 – 373 1.055 16.290 – 5.741
Córdoba – 2 – 2 – 20.000 – 40
Granada – 12 – 12 – 28.775 – 345
Huelva – 30 – 30 – 50.000 – 1.500
Jaén – 1 – 1 – 20.300 – 20
Málaga – 40 – 40 – 27.000 – 1.080
Sevilla – 134 – 134 – 23.800 – 3.189
ANDALUCÍA 22 580 – 602 1.055 20.789 – 12.080
Las Palmas – 84 2 86 – 24.532 – 2.061
S.C. de Tenerife – 106 4 110 – 18.000 25.000 1.999
CANARIAS – 190 6 196 – 20.888 16.667 4.060
ESPAÑA 180 2.606 61 2.847 10.574 29.970 26.593 81.637
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción
(toneladas)
7.6.36.1. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-PUERRO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Comunidades Autónomas Regadío Regadío
Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya 1 2 – 3 9.900 23.100 – 56
PAÍS VASCO 1 2 – 3 9.900 23.100 – 56
NAVARRA – 49 – 49 – 49.000 – 2.401
LA RIOJA – 7 – 7 – 46.500 – 326
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – 9.750 – – –
ARAGÓN – – – – – – – –
Barcelona – 5 – 5 – 17.420 – 87
Girona – 1 – 1 – 10.000 – 10
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – – – – – – – –
CATALUÑA – 6 – 6 – 16.183 – 97
BALEARES – – – – – – – –
Avila – 112 – 112 – 95.000 – 10.640
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 176 – 176 – 40.000 – 7.040
Soria – – – – – – – –
Valladolid – 109 – 109 – 80.000 – 8.720
Zamora – 7 – 7 – 60.000 – 420
CASTILLA Y LEÓN – 404 – 404 – 66.386 – 26.820
MADRID – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – 1 – 1 – 10.000 – 10
CASTILLA-LA MANCHA – 1 – 1 – 10.000 – 10
Alicante – 12 – 12 – 48.000 – 576
Castellón – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – 12 – 12 – 48.000 – 576
R. DE MURCIA – 1 – 1 – 30.000 – 30
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – 10 – 10 – 50.000 – 500
EXTREMADURA – 10 – 10 – 50.000 – 500
Almería – – – – – – – –
Cádiz 44 346 – 390 1.500 49.200 – 17.089
Córdoba – 50 – 50 – 25.000 – 1.250
Granada – 6 – 6 – 12.000 – 72
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 1 – 1 – 25.000 – 25
Málaga – 8 – 8 – 27.500 – 220
Sevilla – 196 – 196 – 43.700 – 8.565
ANDALUCÍA 44 607 – 651 1.500 44.737 – 27.221
Las Palmas – 1 – 1 – 6.000 – 6
S.C. de Tenerife – 17 – 17 – 18.000 – 311
CANARIAS – 18 – 18 – 17.333 – 317
ESPAÑA 45 1.117 – 1.162 1.687 52.169 – 58.354
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Producción
(toneladas)
7.6.37.1. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-REMOLACHA DE MESA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(hectáreas) (qm/ha) (toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 7.492 553 414.507 29,18 120.953
2009 7.828 536 419.662 31,30 131.354
2010 8.157 520 424.311 34,60 146.812
2011 7.006 572 400.628 28,34 113.538
2012 6.745 549 370.570 27,52 101.981
2013 6.586 566 372.714 30,18 112.485
2014 6.926 544 376.952 29,16 109.919
2015 6.692 614 410.865 32,40 133.120
2016 6.705 604 404.962 29,64 120.031
2017 6.444 605 389.844 28,26 110.170
2018 6.550 584 382.427 32,26 123.371
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.38.1. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-ZANAHORIA:
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor
6.000
6.500
7.000
7.500
8.000
8.500
2008 2010 2012 2014 2016 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de zanahoria (miles de hectáreas)
360.000
380.000
400.000
420.000
440.000
460.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de zanahoria(miles toneladas)
90.000
100.000
110.000
120.000
130.000
140.000
150.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de zanahoria (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 29 – 29 – 22.600 – 655
Lugo – 21 – 21 – 23.600 – 496
Ourense – 21 – 21 – 22.050 – 464
Pontevedra – 50 – 50 – 23.870 – 1.194
GALICIA – 121 – 121 – 23.203 – 2.809
P. DE ASTURIAS 1 – – 1 12.000 – – 12
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 16 – 16 – 55.000 – 880
Guipúzcoa 11 3 – 14 13.200 46.500 – 285
Vizcaya 9 1 – 10 11.900 48.400 – 156
PAÍS VASCO 20 20 – 40 12.615 53.395 – 1.321
NAVARRA – 26 – 26 – 87.200 – 2.267
LA RIOJA – 71 – 71 – 65.200 – 4.629
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 1 – 1 14.500 45.000 – 45
ARAGÓN – 1 – 1 – 45.000 – 45
Barcelona – 69 – 69 – 17.726 – 1.223
Girona – 28 – 28 – 24.614 – 689
Lleida – 25 – 25 – 15.184 – 380
Tarragona – 9 – 9 – 18.000 – 162
CATALUÑA – 131 – 131 – 18.732 – 2.454
BALEARES – 43 – 43 – 17.150 – 737
Avila – 152 – 152 – 72.500 – 11.020
Burgos – 9 – 9 – 75.000 – 675
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – 19 – 19 – 60.000 – 1.140
Segovia – 1.076 – 1.076 – 68.000 – 73.168
Soria – 51 – 51 – 80.000 – 4.080
Valladolid – 1.116 – 1.116 – 75.000 – 83.700
Zamora – 157 – 157 – 65.000 – 10.205
CASTILLA Y LEÓN – 2.580 – 2.580 – 71.313 – 183.988
MADRID – 44 – 44 – 32.000 – 1.408
Albacete – 292 – 292 – 58.000 – 16.936
Ciudad Real – 2 – 2 – 40.000 – 80
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – 3 – 3 – 45.000 – 135
Toledo – 89 – 89 – 74.000 – 6.586
CASTILLA-LA MANCHA – 386 – 386 – 61.495 – 23.737
Alicante – 140 – 140 – 59.000 – 8.260
Castellón – 9 – 9 – 23.750 – 214
Valencia – 5 – 5 – 50.000 – 250
C. VALENCIANA – 154 – 154 – 56.648 – 8.724
R. DE MURCIA – 32 – 32 – 39.500 – 1.264
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – – – – – – – –
Cádiz 65 1.966 – 2.031 1.000 58.080 – 114.260
Córdoba – 37 – 37 – 35.000 – 1.295
Granada – 3 – 3 – 34.000 – 102
Huelva – 42 – 42 – 48.881 – 2.053
Jaén – 1 – 1 – 25.000 – 25
Málaga 1 69 – 70 – 29.300 – 2.051
Sevilla – 503 – 503 – 43.200 – 21.730
ANDALUCÍA 66 2.621 – 2.687 985 53.953 – 141.516
Las Palmas – 102 – 102 – 35.069 – 3.577
S.C. de Tenerife – 131 – 131 – 30.000 – 3.939
CANARIAS – 233 – 233 – 32.219 – 7.516
ESPAÑA 87 6.463 – 6.550 3.785 59.113 – 382.427
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.38.2. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-ZANAHORIA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – – – – – – – –
LA RIOJA – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – 7.250 – – –
ARAGÓN – – – – – – – –
Barcelona 1 21 1 23 6.000 14.000 28.700 329
Girona – 1 – 1 – 16.500 – 17
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – 2 – 2 – 12.000 – 24
CATALUÑA 1 24 1 26 6.000 13.938 28.700 370
BALEARES – 18 – 18 – 8.850 – 159
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 12 – 12 – 30.000 – 360
Soria – 1 – 1 – 25.000 – 25
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 13 – 13 – 29.615 – 385
MADRID – 2 – 2 – 17.000 – 34
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – –
Alicante – 23 – 23 – 30.000 – 690
Castellón – – – – – – – –
Valencia – 33 – 33 – 18.000 – 594
C. VALENCIANA – 56 – 56 – 22.929 – 1.284
R. DE MURCIA – 12 – 12 – 13.100 – 157
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – 25 – 25 – 11.000 – 275
Cádiz – 20 – 20 – 20.000 – 400
Córdoba – 2 – 2 8.000 15.000 – 30
Granada – 2 – 2 – 4.500 – 9
Huelva – 5 – 5 – 20.000 – 100
Jaén – 2 – 2 – 18.000 – 36
Málaga – 25 – 25 – 20.000 – 500
Sevilla – 9 – 9 – 12.750 – 115
ANDALUCÍA – 90 – 90 – 16.275 – 1.465
Las Palmas – 8 – 8 – 25.125 – 201
S.C. de Tenerife – 8 – 8 – 15.000 – 123
CANARIAS – 16 – 16 – 20.063 – 324
ESPAÑA 1 231 1 233 6.000 17.921 28.700 4.178
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.39.1. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-RÁBANO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS 2 – – 2 15.000 – – 30
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – 9 – 9 – 22.000 – 198
LA RIOJA – 3 – 3 – 50.000 – 150
Huesca – – – – – – – –
Teruel 2 – – 2 9.250 – – 18
Zaragoza – 4 – 4 9.250 13.500 – 54
ARAGÓN 2 4 – 6 9.250 13.500 – 72
Barcelona – 13 – 13 – 18.300 – 238
Girona 16 64 – 80 5.000 21.016 – 1.425
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – 3 – 3 – 20.000 60 60
CATALUÑA 16 80 – 96 5.000 20.537 – 1.723
BALEARES – 8 – 8 – 19.900 – 159
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 31 – 31 – 30.000 – 930
Soria – 3 – 3 – 10.000 – 30
Valladolid – 6 – 6 – 45.000 – 270
Zamora – 1 – 1 – 25.000 – 25
CASTILLA Y LEÓN – 41 – 41 – 30.610 – 1.255
MADRID – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – 11 – 11 – 30.000 – 330
CASTILLA-LA MANCHA – 11 – 11 – 30.000 – 330
Alicante – 48 – 48 – 35.000 – 1.680
Castellón – – – – – – – –
Valencia – 47 – 47 – 26.280 – 1.235
C. VALENCIANA – 95 – 95 – 30.686 – 2.915
R. DE MURCIA – 7 – 7 – 15.200 – 106
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – – – – – – – –
Cádiz – 13 – 13 – 36.250 – 471
Córdoba – 1 – 1 – 19.500 – 20
Granada – 2 – 2 – 4.500 – 9
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 1 – 1 – 12.000 – 12
Málaga – 24 – 24 – 20.000 – 480
Sevilla – 1 – 1 – 21.300 – 21
ANDALUCÍA – 42 – 42 – 24.120 – 1.013
Las Palmas – 9 – 9 – 25.000 – 225
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – 9 – 9 – 25.000 – 225
ESPAÑA 20 309 – 329 6.425 26.048 – 8.176
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.40.1. HORTALIZAS DE RAÍCES Y BULBOS-NABO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 13,2 143 187,7 152,80 286.763
2009 12,2 161 196,1 134,02 262.825
2010 8,9 163 144,3 142,07 205.008
2011 8,9 171 152,5 129,01 196.749
2012 9,7 173 167,8 146,16 245.280
2013 10,0 177 177,6 134,70 239.211
2014 10,2 185 188,4 136,13 256.442
2015 9,4 191 179,9 151,32 272.296
2016 9,5 192 181,7 136,36 247.800
2017 8,5 192 163,6 151,24 247.503
2018 7,9 176 138,9 162,78 226.142
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.41.1. HORTALIZAS LEGUMINOSAS- JUDÍAS VERDES:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
5
7
9
11
13
15
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de judías verdes (miles de hectáreas)
100
120
140
160
180
200
220
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de judías verdes (miles toneladas)
150.000
170.000
190.000
210.000
230.000
250.000
270.000
290.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de judías verdes (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 361 36 397 – 39.640 40.000 15.750
Lugo – 279 10 289 – 38.560 42.300 11.181
Ourense – 261 11 272 – 37.000 38.800 10.084
Pontevedra – 432 51 483 – 24.000 21.960 11.488
GALICIA – 1.333 108 1.441 – 33.828 31.572 48.503
P. DE ASTURIAS 7 19 1 27 7.000 15.000 20.000 349
CANTABRIA – – 1 1 – – 11.000 11
Alava – 77 – 77 – 11.000 – 847
Guipúzcoa 32 28 7 67 6.100 11.300 23.000 673
Vizcaya 79 32 12 123 9.050 11.950 25.000 1.397
PAÍS VASCO 111 137 19 267 8.200 11.283 24.263 2.917
NAVARRA – 1.005 6 1.011 – 9.700 16.000 9.845
LA RIOJA – 1.148 14 1.162 – 14.870 26.000 17.435
Huesca 3 1 – 4 4.215 14.893 – 27
Teruel 1 1 – 2 11.750 11.750 – 24
Zaragoza 5 161 – 166 6.250 14.197 50.000 2.317
ARAGÓN 9 163 – 172 6.183 14.186 – 2.368
Barcelona 2 47 44 93 3.600 12.753 23.157 1.625
Girona 3 134 1 138 4.500 18.751 24.000 2.550
Lleida – 72 16 88 – 9.439 22.200 1.035
Tarragona 3 136 10 149 4.000 11.964 24.984 1.889
CATALUÑA 8 389 71 468 4.088 13.930 23.211 7.099
BALEARES – 6 4 10 – 13.500 20.000 161
Avila – – – – – – – –
Burgos – 60 – 60 – 18.000 – 1.080
León – – – – – – – –
Palencia – 60 – 60 – 10.000 – 600
Salamanca – 10 – 10 – 15.000 – 150
Segovia – 4 – 4 – 18.000 – 72
Soria – 48 – 48 – 14.000 – 672
Valladolid – 185 – 185 – 12.000 – 2.220
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 367 – 367 – 13.063 – 4.794
MADRID – 8 2 10 – 13.000 37 104
Albacete – 200 – 200 – 10.500 – 2.100
Ciudad Real – 7 – 7 – 10.000 – 70
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – 5 – 5 – 7.500 – 38
CASTILLA-LA MANCHA – 212 – 212 – 10.413 – 2.208
Alicante – 55 – 55 – 11.000 – 605
Castellón – 268 11 279 – 16.380 28.500 4.703
Valencia – 45 49 94 – 8.760 15.680 1.163
C. VALENCIANA – 368 60 428 – 14.644 18.030 6.471
R. DE MURCIA – 27 18 45 – 13.250 20.500 727
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – 39 471 510 – 10.385 20.847 10.224
Cádiz 2 45 – 47 1.100 15.000 – 677
Córdoba – 2 – 2 – 11.000 – 22
Granada – 471 543 1.014 – 13.600 23.797 19.327
Huelva – – – – – – – –
Jaén – 10 – 10 – 14.000 – 140
Málaga 18 27 378 423 7.000 17.000 – 585
Sevilla – 5 – 5 – 10.750 – 54
ANDALUCÍA 20 599 1.392 2.011 6.410 13.623 16.337 31.029
Las Palmas 8 73 21 102 4.688 17.441 30.143 1.944
S.C. de Tenerife – 81 70 151 – 15.000 25.000 2.960
CANARIAS 8 154 91 253 4.688 16.157 26.187 4.904
ESPAÑA 163 5.935 1.787 7.885 7.443 17.701 18.279 138.925
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.41.2. HORTALIZAS LEGUMINOSAS-JUDÍAS VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción (1) percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 11,3 67 75,4 73,06 55.115
2009 13,6 68 91,8 61,08 56.100
2010 13,3 63 83,5 68,01 56.809
2011 12,3 69 85,3 60,24 51.385
2012 11,6 69 79,5 59,91 47.635
2013 11,9 72 85,6 65,37 55.957
2014 13,6 73 98,9 61,24 60.553
2015 13,7 62 84,7 52,43 44.411
2016 15,7 75 117,1 49,65 58.153
2017 14,3 73 104,5 46,46 48.538
2018 13,8 79 109,3 42,90 46.877
(1) Con vaina.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.42.1. HORTALIZAS LEGUMINOSAS-GUISANTES VERDES:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
10
11
12
13
14
15
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de guisantes verdes (miles de hectáreas)
70
75
80
85
90
95
100
105
110
115
120
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de guisantes verdes (miles toneladas)
40.000
45.000
50.000
55.000
60.000
65.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de guisantes verdes (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 34 – 34 – 6.320 – 215
Lugo – 17 – 17 – 5.860 – 100
Ourense – 105 – 105 – 3.690 – 387
Pontevedra – 34 – 34 – 4.380 – 149
GALICIA – 190 – 190 – 4.478 – 851
P. DE ASTURIAS 22 – – 22 5.000 – – 110
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 18 – 18 – 6.800 – 122
Guipúzcoa 15 5 – 20 5.000 9.300 – 122
Vizcaya 18 6 – 24 4.000 8.000 – 120
PAÍS VASCO 33 29 – 62 4.455 7.479 – 364
NAVARRA – 2.308 – 2.308 – 7.550 – 17.425
LA RIOJA – 1.387 2 1.389 – 7.800 13.500 10.847
Huesca – 3.126 – 3.126 4.225 7.200 – 28.684
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 1.406 – 1.406 4.225 6.799 – 9.560
ARAGÓN – 4.532 – 4.532 – 7.076 – 38.244
Barcelona 3 57 1 61 6.033 7.236 23.760 454
Girona 32 51 1 84 2.000 8.102 18.000 495
Lleida – 47 – 47 – 6.667 – 313
Tarragona 14 33 – 47 2.500 6.000 – 233
CATALUÑA 49 188 2 239 2.390 7.112 20.880 1.495
BALEARES – 1 – 1 – 10.000 – 10
Avila – 45 – 45 – 7.100 – 320
Burgos – 110 – 110 – 9.500 – 1.045
León – – – – – – – –
Palencia – 70 – 70 – 8.000 – 560
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – 23 – 23 – 7.000 – 161
Soria – 71 – 71 – 5.000 – 355
Valladolid – 1.300 – 1.300 – 7.000 – 9.100
Zamora – 373 – 373 – 10.000 – 3.730
CASTILLA Y LEÓN – 1.992 – 1.992 – 7.666 – 15.271
MADRID – – – – – – – –
Albacete – 1.600 – 1.600 – 7.500 – 12.000
Ciudad Real – 371 – 371 – 8.600 – 3.191
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – 465 – 465 – 7.100 – 3.302
CASTILLA-LA MANCHA – 2.436 – 2.436 – 7.591 – 18.493
Alicante – 30 – 30 – 8.000 – 240
Castellón – 48 – 48 – 7.200 – 346
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA – 78 – 78 – 7.508 – 586
R. DE MURCIA – 1 36 37 – 7.500 20.900 760
Badajoz – 120 – 120 – 5.250 – 630
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – 120 – 120 – 5.250 – 630
Almería – 22 55 77 – 4.986 9.070 609
Cádiz – 56 – 56 – 18.867 – 1.057
Córdoba – – – – 4.000 8.000 – –
Granada 16 78 18 112 – 11.931 14.333 1.189
Huelva – – – – – – – –
Jaén 6 5 – 11 3.800 7.500 – 60
Málaga – 95 – 95 – 7.000 – 665
Sevilla – 15 – 15 – 7.500 – 113
ANDALUCÍA 22 271 73 366 1.036 10.745 10.368 3.693
Las Palmas 20 21 2 43 2.020 19.310 – 446
S.C. de Tenerife 4 6 – 10 2.000 6.000 – 45
CANARIAS 24 27 2 53 2.017 16.352 – 491
ESPAÑA 150 13.560 115 13.825 2.969 7.453 13.722 109.270
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas
Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.42.2. HORTALIZAS LEGUMINOSAS-GUISANTES VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción (1) percibido por Valor
(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 8,4 78 66,0 94,09 62.130
2009 8,9 78 69,9 62,70 43.829
2010 8,6 93 80,2 84,82 67.988
2011 8,0 85 68,0 79,27 53.881
2012 6,2 81 50,1 74,91 37.567
2013 5,2 88 45,3 67,64 30.653
2014 6,0 85 51,1 65,60 33.509
2015 6,2 80 49,5 72,72 35.980
2016 6,1 94 57,4 84,46 48.480
2017 6,8 87 59,2 78,56 46.515
2018 6,0 85 50,9 104,89 53.389
(1) Con vaina.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.43.1. HORTALIZAS LEGUMINOSAS-HABAS VERDES:
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
5
6
7
8
9
10
11
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de habas verdes (miles de hectáreas)
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de habas verdes (miles toneladas)
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de habas verdes (miles de euros)
Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS 5 – – 5 6.000 – – 30
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – 2 – 2 – 6.000 – 12
Guipúzcoa 12 – – 12 5.160 – – 62
Vizcaya 20 – – 20 4.600 – – 92
PAÍS VASCO 32 2 – 34 4.810 6.000 – 166
NAVARRA – 1.401 – 1.401 – 8.087 – 11.330
LA RIOJA – 32 – 32 – 4.225 – 135
Huesca – 8 – 8 4.775 5.500 – 154
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – 1.002 – 1.002 4.775 4.200 – 4.208
ARAGÓN – 1.010 – 1.010 – 4.210 – 4.362
Barcelona 25 174 – 199 5.720 10.230 – 1.923
Girona 14 93 – 107 1.843 10.591 – 1.011
Lleida – 6 – 6 – 9.048 – 54
Tarragona 2 53 – 55 2.500 10.000 – 535
CATALUÑA 41 326 – 367 4.239 10.274 – 3.523
BALEARES – 5 – 5 – 10.800 – 54
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – –
Soria – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – – – – – – – –
MADRID – 22 – 22 – 9.000 – 198
Albacete – 40 – 40 – 7.500 – 300
Ciudad Real – 5 – 5 – 8.000 – 40
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – 5 – 5 – 8.000 – 40
CASTILLA-LA MANCHA – 50 – 50 – 7.600 – 380
Alicante – 460 – 460 – 11.000 – 5.060
Castellón – 64 – 64 – 8.100 – 518
Valencia – 95 – 95 – 5.000 – 475
C. VALENCIANA – 619 – 619 – 9.779 – 6.053
R. DE MURCIA – 562 – 562 – 14.500 – 8.149
Badajoz – 100 – 100 – 5.250 – 525
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – 100 – 100 – 5.250 – 525
Almería – 281 9 290 – 11.052 9.000 3.187
Cádiz – 84 – 84 – 7.850 – 660
Córdoba – – – – 4.500 9.000 – –
Granada – 231 – 231 – 7.805 – 1.803
Huelva – 110 – 110 – 8.800 – 968
Jaén 36 83 – 119 3.400 8.200 – 803
Málaga 34 703 – 737 4.000 9.600 – 6.885
Sevilla – 137 – 137 – 8.750 – 1.199
ANDALUCÍA 70 1.629 9 1.708 3.691 9.309 9.000 15.505
Las Palmas 1 16 – 17 2.500 17.550 – 283
S.C. de Tenerife 19 25 – 44 3.000 6.000 – 207
CANARIAS 20 41 – 61 2.975 10.507 – 490
ESPAÑA 168 5.799 9 5.976 4.022 8.628 9.000 50.900
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas Producción
(toneladas) Secano Total Secano
7.6.43.2. HORTALIZAS LEGUMINOSAS-HABAS VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Precio medio
Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor
(áreas) (kg/a) (toneladas) los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
2008 24.567 4.819 118.398 116,07 137.425
2009 30.509 4.098 125.017 91,21 114.028
2010 45.697 2.653 121.248 97,32 117.999
2011 49.173 2.756 135.545 103,46 140.235
2012 47.970 2.808 134.676 113,52 152.884
2013 48.261 2.792 134.768 117,26 158.029
2014 48.171 2.788 134.317 113,72 152.745
2015 48.998 4.117 201.740 111,78 225.505
2016 48.254 3.983 192.191 111,66 214.600
2017 44.974 3.203 144.052 130,28 187.671
2018 45.565 3.288 149.800 147,03 220.251
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.44.1. HORTALIZAS VARIAS-CHAMPIÑÓN:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
Años
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
45.000
50.000
55.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de champiñón (miles de hectáreas)
110.000
120.000
130.000
140.000
150.000
160.000
170.000
180.000
190.000
200.000
210.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de champiñón (miles toneladas)
100.000
125.000
150.000
175.000
200.000
225.000
250.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de champiñón (miles de euros)
Provincias ySuperficie Rendimiento Producción
Comunidades Autónomas (áreas) (kg/a) (toneladas)
A Coruña – – –
Lugo – – –
Ourense – – –
Pontevedra – – –
GALICIA – – –
P. DE ASTURIAS – – –
CANTABRIA – – –
Alava – – –
Guipúzcoa – – –
Vizcaya – – –
PAÍS VASCO – – –
NAVARRA 561 1.792 1.005
LA RIOJA 23.400 3.020 70.668
Huesca – – –
Teruel – – –
Zaragoza – – –
ARAGÓN – – –
Barcelona – – –
Girona – – –
Lleida – – –
Tarragona – – –
CATALUÑA – – –
BALEARES 1.267 1.500 1.900
Avila – – –
Burgos – – –
León – – –
Palencia – – –
Salamanca – – –
Segovia – – –
Soria – – –
Valladolid – – –
Zamora – – –
CASTILLA Y LEÓN – – –
MADRID – – –
Albacete 6.600 3.500 23.100
Ciudad Real – – –
Cuenca 13.150 4.000 52.600
Guadalajara – – –
Toledo – – –
CASTILLA-LA MANCHA 19.750 3.833 75.700
Alicante 100 750 75
Castellón – – –
Valencia 300 750 225
C. VALENCIANA 400 750 300
R. DE MURCIA – – –
Badajoz – – –
Cáceres – – –
EXTREMADURA – – –
Almería – – –
Cádiz – – –
Córdoba – – –
Granada – – –
Huelva – – –
Jaén 107 1.600 171
Málaga – – –
Sevilla – – –
ANDALUCÍA 107 1.600 171
Las Palmas – – –
S.C. de Tenerife 80 700 56
CANARIAS 80 700 56
ESPAÑA 45.565 3.288 149.800
7.6.44.2. HORTALIZAS VARIAS-CHAMPIÑÓN:
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias ySuperficie Rendimiento Producción
Comunidades Autónomas (áreas) (kg/a) (toneladas)
A Coruña – – –
Lugo – – –
Ourense – – –
Pontevedra – – –
GALICIA – – –
P. DE ASTURIAS – – –
CANTABRIA – – –
Alava – – –
Guipúzcoa – – –
Vizcaya – – –
PAÍS VASCO – – –
NAVARRA 76 870 66
LA RIOJA 4.700 1.450 6.815
Huesca – – –
Teruel – – –
Zaragoza – – –
ARAGÓN – – –
Barcelona – – –
Girona – – –
Lleida – – –
Tarragona – – –
CATALUÑA – – –
BALEARES 52 1.330 69
Avila – – –
Burgos – – –
León – – –
Palencia 306 – –
Salamanca – – –
Segovia – – –
Soria 72 2.361 170
Valladolid – – –
Zamora – – –
CASTILLA Y LEÓN 378 450 170
MADRID – – –
Albacete 1.200 2.900 3.480
Ciudad Real – – –
Cuenca 2.200 2.500 5.500
Guadalajara – – –
Toledo – – –
CASTILLA-LA MANCHA 3.400 2.641 8.980
Alicante – – –
Castellón – – –
Valencia – – –
C. VALENCIANA – – –
R. DE MURCIA – – –
Badajoz – – –
Cáceres – – –
EXTREMADURA – – –
Almería 200 800 160
Cádiz – – –
Córdoba – – –
Granada 520 59 30
Huelva – – –
Jaén 100 1.600 160
Málaga – – –
Sevilla – – –
ANDALUCÍA 820 428 350
Las Palmas – – –
S.C. de Tenerife – – –
CANARIAS – – –
ESPAÑA 9.426 1.745 16.450
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.6.45.1. HORTALIZAS VARIAS-OTRAS SETAS:
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) Producción
Cultivos Regadío Regadío (miles de
Aire libre Protegido Aire libre Protegido docenas)
Claveles tipo americano – – – 12.974 – – – 18.413
Claveles tipo Anita – – – – – – – –
Otras variedades de claveles – – – 24.470 – – – 29.630
TOTAL CLAVELES – 5.580 31.864 37.444 – 448 – 48.043
Rosas Baccara o Meilland – – – 93 – – – 43
Otras variedades de rosas – – – 12.802 – – – 11.297
TOTAL ROSA – 1.480 11.415 12.895 – 353 – 11.340
OTRAS FLORES 103 31.398 48.427 79.928 90 368 – 49.647
TOTAL FLORES 103 38.458 91.706 130.267 – – – 109.030
PLANTAS ORNAMENTALES 200 351.094 140.819 492.113 150 367 – 265.042
ESQUEJES – 5.125 4.705 9.830 – 1.270 – 116.318
(1) En plantas ornamentales y esquejes, rendimiento en plantas/área y producción en miles de plantas.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.7.1.1. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES: Resumen nacional de superficie y producción, 2018
Total Secano Secano
Claveles10% Rosas
2%
Otras flores10%
Plantas ornamentales54%
Esquejes24%
GRÁFICO: Distribución de la producción de flores y plantas ornamentales
Claveles6%
Rosas2%
Otras flores13%
Plantas ornamentales78%
Esquejes1%
GRÁFICO: Distribución de la superficie de flores y plantas ornamentales
Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/areas)
Regadío Regadío
Aire libre Protegido Aire libre Protegido
A Coruña – 5.390 4.410 9.800 – – – 5.101
Lugo – 55 45 100 – – – 36
Ourense – 225 175 400 – – – 181
Pontevedra – 4.335 3.565 7.900 – – – 4.277
GALICIA – 10.005 8.195 18.200 – – – 9.595
P. DE ASTURIAS – – 400 400 – – – 520
CANTABRIA – – 130 130 – – – 104
Guipúzcoa – 41 243 284 – – – 182
PAÍS VASCO – 41 243 284 – – – 182
NAVARRA – 200 1.300 1.500 – – – 830
LA RIOJA – – 300 300 – – – 36
Barcelona – 1.500 7.500 9.000 – – – 7.367
Girona – 100 – 100 – – – 70
CATALUÑA – 1.600 7.500 9.100 – – – 7.437
BALEARES – 247 1.028 1.275 – – – 1.638
León – – 281 281 – – – 166
Segovia 100 – – 100 – – – 9
Soria – – 1.433 1.433 – – – 2.918
Zamora 3 – – 3 – – – –
CASTILLA Y LEÓN 103 – 1.714 1.817 – – – 3.093
MADRID – 100 – 100 – – – 1
Albacete – 1.600 – 1.600 – – – 352
CASTILLA-LA MANCHA – 1.600 – 1.600 – – – 352
Alicante – 800 9.300 10.100 – – – 4.904
Castellón – – 500 500 – – – 228
Valencia – 480 1.420 1.900 – – – 585
C. VALENCIANA – 1.280 11.220 12.500 – – – 5.717
R. DE MURCIA – 3.700 12.500 16.200 – – – 20.739
Badajoz – – 98 98 – – – 110
Cáceres – 1.280 20 1.300 – – – 88
EXTREMADURA – 1.280 118 1.398 – – – 198
Almería – 200 1.760 1.960 – – – 2.651
Cádiz – – 23.482 23.482 – – – 30.832
Córdoba – 1.800 700 2.500 – – – 1.505
Granada – 1.200 400 1.600 – – – 1.612
Huelva – 3.800 – 3.800 – – – 950
Málaga – 1.115 320 1.435 – – – 955
Sevilla – – 8.356 8.356 – – – 10.754
ANDALUCÍA – 8.115 35.018 43.133 – – – 49.259
Las Palmas – 3.380 5.370 8.750 – – – 4.025
S.C. de Tenerife – 6.910 6.670 13.580 – – – 5.304
CANARIAS – 10.290 12.040 22.330 – – – 9.329
ESPAÑA 103 38.458 91.706 130.267 – – – 109.030
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
TotalSecano Secano
Provincias y Comunidades
Autónomas
Producción
(miles de
docenas)
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
7.7.1.2. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES-TOTAL FLORES:
Superficie Rendimiento Producción
(áreas) (docenas/área) (miles de
docenas)
2008 92.310 2.449 226.062
2009 74.481 1.481 110.337
2010 59.199 1.522 90.126
2011 46.860 1.528 71.606
2012 42.920 1.529 65.631
2013 42.572 1.287 54.800
2014 41.501 1.452 60.277
2015 39.713 1.235 49.065
2016 33.880 1.383 46.856
2017 37.286 1.287 47.990
2018 37.444 1.283 48.043
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.7.2.1. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES-CLAVELES:
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
100.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de claveles (áreas)
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de claveles (miles de docenas)
Años Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(áreas) (miles de docenas) (áreas) (miles de docenas) (áreas) (miles de docenas)
2008 19.035 95.155 2.700 3.544 70.575 127.363
2009 16.320 24.555 2.300 3.160 55.861 82.622
2010 13.273 20.931 1.800 2.642 44.126 66.553
2011 11.730 15.002 30 54 35.100 56.550
2012 10.894 13.658 ─ ─ 35.100 56.550
2013 12.913 14.880 ─ ─ 29.659 39.920
2014 13.022 14.528 ─ ─ 28.479 45.749
2015 12.405 13.065 ─ ─ 27.308 35.460
2016 9.252 14.654 ─ ─ 24.628 32.202
2017 12.655 17.866 ─ ─ 24.631 30.124
2018 12.974 18.413 ─ ─ 24.470 29.630
7.7.2.2. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES-CLAVELES:
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Serie histórica de superficie y producción según variedades
Tipo americano Tipo Anita Otras variedades
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de claveles según tipo (áreas)
Americano Anita Otras
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de claveles según tipo (miles de docenas)
Americano Anita Otras
Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) Producción
Regadío Regadío (miles de
Aire libre Protegido Aire libre Protegido docenas)
A Coruña – 1.595 1.305 2.900 – 555 850 1.995
Ourense – 55 45 100 – 780 1.255 99
Pontevedra – 1.300 1.100 2.400 – 490 900 1.627
GALICIA – 2.950 2.450 5.400 – 531 – 3.721
P. DE ASTURIAS – – 400 400 – – 1.300 520
CANTABRIA – – 100 100 – – 800 80
Guipúzcoa – – 4 4 – – 505 2
PAÍS VASCO – – 4 4 – – – 2
Barcelona – – 300 300 – – 1.020 306
CATALUÑA – – 300 300 – – – 306
BALEARES – – 5 5 – – 800 4
Albacete – 300 – 300 – 350 – 105
CASTILLA-LA MANCHA – 300 – 300 – 350 – 105
Alicante – – 600 600 – – 1.500 900
C. VALENCIANA – – 600 600 – – – 900
R. DE MURCIA – 500 5.800 6.300 – 457 1.827 10.825
Badajoz – – 35 35 – – 485 17
EXTREMADURA – – 35 35 – – – 17
Almería – – 600 600 – – 970 582
Cádiz – – 12.300 12.300 – – 1.502 18.475
Córdoba – – 500 500 – – 1.300 650
Málaga – – 170 170 – – 1.800 306
Sevilla – – 7.870 7.870 – – 1.350 10.625
ANDALUCÍA – – 21.440 21.440 – – – 30.638
Las Palmas – 1.160 720 1.880 – 330 440 700
S.C. de Tenerife – 670 10 680 – 330 400 225
CANARIAS – 1.830 730 2.560 – 330 – 925
ESPAÑA – 5.580 31.864 37.444 – 448 – 48.043
Secano Total Secano
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
7.7.2.3. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES-CLAVELES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción
(áreas) (mil. docenas) (áreas) (mil. docenas) (áreas) (mil. docenas)
A Coruña – – – – 2.900 1.995
Ourense – – – – 100 99
Pontevedra – – – – 2.400 1.627
GALICIA – – – – 5.400 3.721
P. DE ASTURIAS – – – – 400 520
CANTABRIA – – – – 100 80
Guipúzcoa 4 2 – – – –
PAÍS VASCO 4 2 – – – –
Barcelona – – – – 300 306
CATALUÑA – – – – 300 306
BALEARES – – – – 5 4
Albacete – – – – 300 105
CASTILLA-LA MANCHA – – – – 300 105
Alicante – – – – 600 900
C. VALENCIANA – – – – 600 900
R. DE MURCIA 600 1.031 – – 5.700 9.794
Almería - - – – 600 582
Cádiz 4.500 6.755 – – 7.800 11.720
Córdoba – – – – 500 650
Málaga – – – – 170 306
Sevilla 7.870 10.625 – – - -
ANDALUCÍA 12.370 17.380 – – 9.070 13.258
Las Palmas – – – – 1.880 700
S.C. de Tenerife – – – – 680 225
CANARIAS – – – – 2.560 925
ESPAÑA 12.974 18.413 – – 24.470 29.630
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Tipo americano Tipo Anita Otros claveles
7.7.2.4. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES-CLAVELES:
Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2018
Provincias y Comunidades Autónomas
Superficie Rendimiento Producción
(áreas) (docenas/área) (miles de
docenas)
2008 30.773 1.126 34.657
2009 23.105 778 17.983
2010 19.496 785 15.301
2011 17.410 795 13.840
2012 16.373 796 13.038
2013 15.043 797 11.993
2014 14.063 775 10.897
2015 14.086 761 10.725
2016 12.651 686 8.682
2017 12.371 847 10.480
2018 12.895 879 11.340
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
Serie histórica de superficie, rendimiento, producción
7.7.3.1. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES-ROSAS:
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
45.000
2008 2010 2012 2014 2016 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de rosas (áreas)
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
2008 2010 2012 2014 2016 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de rosas (miles de docenas)
Rosas baccara o
Rouge Meilland
Superficie Producción Superficie Producción
(áreas) (miles de docenas) (áreas) (miles de docenas)
2008 1.760 1.250 29.013 33.407
2009 1.160 836 21.945 17.147
2010 1.050 741 18.446 14.560
2011 1.050 741 16.360 13.099
2012 1.050 741 12.133 9.551
2013 950 662 14.093 11.331
2014 1.050 739 13.013 10.158
2015 1.070 756 13.016 9.969
2016 79 38 12.572 8.644
2017 79 38 12.292 10.442
2018 93 43 12.802 11.297
7.7.3.2. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES- ROSAS:
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Serie histórica de superficie y producción según variedades
Años
Otras rosas
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
2008 2010 2012 2014 2016 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de rosas según tipo (áreas)
Baccara o Rouge Meiland Otras
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
2008 2010 2012 2014 2016 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de rosas según tipo (miles de docenas)
Baccara o Rouge Meiland Otras
Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) Producción
Regadío Regadío (miles de
Aire libre Protegido Aire libre Protegidodocenas)
A Coruña – 495 405 900 – 250 320 253
Pontevedra – 385 315 700 – 650 950 549
GALICIA – 880 720 1.600 – 425 – 802
Guipúzcoa – – 93 93 – – 466 43
PAÍS VASCO – – 93 93 – – – 43
Barcelona – – 200 200 – – 683 137
CATALUÑA – – 200 200 – – – 137
BALEARES – – 449 449 – – 1.500 674
Soria – – 1.433 1.433 – – 2.036 2.918
CASTILLA Y LEÓN – – 1.433 1.433 – – – 2.918
Albacete – 200 – 200 – 135 – 27
CASTILLA-LA MANCHA – 200 – 200 – 135 – 27
Alicante – – 1.900 1.900 – – 600 1.140
Valencia – – 400 400 – – 750 300
C. VALENCIANA – – 2.300 2.300 – – – 1.440
R. DE MURCIA – 200 1.300 1.500 – 275 916 1.246
Almería – – 100 100 – – 500 50
Cádiz – – 290 290 – – 1.293 375
Córdoba – – 100 100 – – 750 75
Málaga – – 150 150 – – 605 91
ANDALUCÍA – – 640 640 – – – 591
Las Palmas – 200 2.120 2.320 – 330 750 1.656
S.C. de Tenerife – – 2.160 2.160 – – 836 1.806
CANARIAS – 200 4.280 4.480 – 330 – 3.462
ESPAÑA – 1.480 11.415 12.895 – 353 – 11.340
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Total Secano Secano
Provincias y Comunidades
Autónomas
7.7.3.3. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES-ROSAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Rosas Baccara
Provincias y
Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción
(áreas) (mil. docenas) (áreas) (mil. docenas)
A Coruña – – 900 253
Pontevedra – – 700 549
GALICIA – – 1.600 802
Guipúzcoa 93 43 – –
PAÍS VASCO 93 43 – –
Barcelona – – 200 137
CATALUÑA – – 200 137
BALEARES – – 449 674
Soria – – 1.433 2.918
CASTILLA Y LEÓN – – 1.433 2.918
Albacete – – 200 27
CASTILLA-LA MANCHA – – 200 27
Alicante – – 1.900 1.140
Valencia – – 400 300
C. VALENCIANA – – 2.300 1.440
R. DE MURCIA – – 1.500 1.246
Badajoz – – - -
EXTREMADURA – – - -
Almería – – 100 50
Cádiz – – 290 375
Córdoba – – 100 75
Málaga – – 150 91
ANDALUCÍA – – 640 591
Las Palmas – – 2.320 1.656
S.C. de Tenerife – – 2.160 1.806
CANARIAS – – 4.480 3.462
ESPAÑA 93 43 12.802 11.297
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Otras rosas
o Rouse Meilland
7.7.3.4. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES-ROSAS:
Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2018
Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) Producción
Regadío Regadío (miles de
Aire libre Protegido Aire libre Protegido docenas)
A Coruña – 3.300 2.700 6.000 – 390 580 2.853
Lugo – 55 45 100 – 250 485 36
Ourense – 170 130 300 – 265 280 82
Pontevedra – 2.650 2.150 4.800 – 375 515 2.101
GALICIA – 6.175 5.025 11.200 – 379 – 5.072
CANTABRIA – – 30 30 – – 800 24
Guipúzcoa – 41 146 187 – 475 802 137
PAÍS VASCO – 41 146 187 – 475 – 137
NAVARRA – 200 1.300 1.500 – 250 600 830
LA RIOJA – – 300 300 – – 120 36
Barcelona – 1.500 7.000 8.500 – 636 853 6.924
Girona – 100 – 100 – 700 – 70
CATALUÑA – 1.600 7.000 8.600 – 640 – 6.994
BALEARES – 247 574 821 – 400 1.500 960
León – – 281 281 – – 590 166
Segovia 100 – – 100 90 – – 9
Zamora 3 – – 3 100 – – –
CASTILLA Y LEÓN 103 – 281 384 90 – – 175
MADRID – 100 – 100 – 9 – 1
Albacete – 1.100 – 1.100 – 200 – 220
CASTILLA-LA MANCHA – 1.100 – 1.100 – 200 – 220
Alicante – 800 6.800 7.600 – 350 380 2.864
Castellón – – 500 500 – – 455 228
Valencia – 480 1.020 1.500 – 93 236 285
C. VALENCIANA – 1.280 8.320 9.600 – 254 – 3.377
R. DE MURCIA – 3.000 5.400 8.400 – 893 1.109 8.668
Badajoz – – 63 63 – – 1.476 93
Cáceres – 1.280 20 1.300 – 65 250 88
EXTREMADURA – 1.280 83 1.363 – 65 – 181
Almería – 200 1.060 1.260 – 500 1.810 2.019
Cádiz – – 10.892 10.892 – – 1.100 11.982
Córdoba – 1.800 100 1.900 – 400 600 780
Granada – 1.200 400 1.600 – 903 1.320 1.612
Huelva – 3.800 – 3.800 – 250 – 950
Málaga – 1.115 – 1.115 – 500 – 558
Sevilla – – 486 486 – – 265 129
ANDALUCÍA – 8.115 12.938 21.053 – 420 – 18.030
Las Palmas – 2.020 2.530 4.550 – 200 500 1.669
S.C. de Tenerife – 6.240 4.500 10.740 – 146 525 3.273
CANARIAS – 8.260 7.030 15.290 – 159 – 4.942
ESPAÑA 103 31.398 48.427 79.928 90 368 – 49.647
Secano Total Secano
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.7.4.1. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES- OTRAS FLORES:
Provincias y Comunidades Autónomas
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (áreas) Rendimiento ( plantas/área) Producción
Regadío Regadío (miles de
Aire libre Protegido Aire libre Protegido plantas)
A Coruña – 18.300 8.000 26.300 – 360 575 11.188
Lugo – 7.850 3.250 11.100 – 140 265 1.960
Ourense – 4.340 1.860 6.200 – 270 480 2.065
Pontevedra – 10.100 3.400 13.500 – 345 625 5.609
GALICIA – 40.590 16.510 57.100 – 304 – 20.822
P. DE ASTURIAS – – 2.100 2.100 – – 400 840
Guipúzcoa – 12 – 12 – 51 – 1
Vizcaya – 20 – 20 – 299 – 6
PAÍS VASCO – 32 – 32 – 206 – 7
NAVARRA 100 700 300 1.100 200 380 750 511
LA RIOJA – 700 500 1.200 – 100 800 470
Barcelona – 17.600 21.600 39.200 – 997 1.403 47.857
Girona – 94.800 500 95.300 – 389 910 37.308
Lleida – 5.400 – 5.400 – 555 – 2.996
Tarragona – 18.500 2.300 20.800 – 599 1.011 13.410
CATALUÑA – 136.300 24.400 160.700 – 503 – 101.571
BALEARES – 1.097 – 1.097 – 385 – 422
Albacete – 1.100 – 1.100 – 900 – 990
CASTILLA-LA MANCHA – 1.100 – 1.100 – 900 – 990
Alicante – 32.800 3.500 36.300 – 135 950 7.753
Castellón – 11.200 6.000 17.200 – 215 625 6.158
Valencia – 93.435 26.865 120.300 – 225 665 38.888
C. VALENCIANA – 137.435 36.365 173.800 – 203 – 52.799
R. DE MURCIA – 2.000 7.800 9.800 – 416 1.005 8.671
Badajoz – 2.902 – 2.902 – 991 – 2.875
Cáceres – 2.800 – 2.800 – 1.089 – 3.049
EXTREMADURA – 5.702 – 5.702 – 1.039 – 5.924
Almería – 6.223 22.484 28.707 – 1.236 902 27.972
Cádiz – – 2.500 2.500 – – 630 1.575
Córdoba – – 2.400 2.400 – – 950 2.280
Granada – 800 2.800 3.600 – 450 2.300 6.800
Huelva – 900 400 1.300 – 430 1.550 1.007
Jaén 100 700 – 800 100 450 – 325
Málaga – 800 10.000 10.800 – 1.000 2.300 23.800
Sevilla – 2.565 – 2.565 – 20 – 52
ANDALUCÍA 100 11.988 40.584 52.672 100 801 – 63.811
Las Palmas – 4.010 1.480 5.490 – 120 374 1.033
S.C. de Tenerife – 9.440 10.780 20.220 – 167 519 7.171
CANARIAS – 13.450 12.260 25.710 – 153 – 8.204
ESPAÑA 200 351.094 140.819 492.113 150 367 – 265.042
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Total Secano Secano
7.7.5.1. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES-PLANTAS ORNAMENTALES:
Provincias y Comunidades Autónomas
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Superficie (áreas) Rendimiento ( plantas/área) Producción
Regadío Regadío (miles de
Aire libre Protegido Aire libre Protegidoplantas)
Castellón – – 200 200 – – 87.500 17.500
Valencia – 4.845 855 5.700 – 1.340 2.240 8.408
C. VALENCIANA – 4.845 1.055 5.900 – 1.340 – 25.908
R. DE MURCIA – – 500 500 – – 180.000 90.000
Las Palmas – 70 190 260 – 55 125 28
S.C. de Tenerife – 210 2.960 3.170 – 55 125 382
CANARIAS – 280 3.150 3.430 – 55 – 410
ESPAÑA – 5.125 4.705 9.830 – 1.270 – 116.318
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Total Secano Secano
Provincias y Comunidades
Autónomas
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
7.7.6.1. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES- ESQUEJES:
Árboles Arranques Plantaciones
Cultivos diseminados en el año nuevas en el año
Total En producción (número) (hectáreas) (hectáreas)
GRUPO NAVEL
Navelina 42.917 40.481 27.132 451 721
Navel 21.428 20.587 50.280 1.548 220
Navelate 36.220 34.197 8.451 915 1.071
BLANCAS SELECTAS
Salustiana 11.985 11.583 19.765 376 187
Otras blancas selectas 1.286 1.266 892 87 3
BLANCAS COMUNES 1.273 1.259 25.337 50 6
SANGUINAS 952 805 – 88 112
TARDÍAS
Verna 553 540 210 4 –
Valencia late 22.518 20.124 25.323 773 1.158
NARANJO DULCE TOTAL 139.132 130.842 157.390 4.292 3.478
NARANJO AMARGO 494 430 12.374 133 –
SATSUMAS 8.284 7.336 5.852 527 230
CLEMENTINAS 69.594 64.089 3.724 3.830 3.229
OTRAS MANDARINAS 30.735 24.812 18.344 825 2.806
MANDARINO TOTAL 108.613 96.550 27.920 5.182 6.265
VERNA 17.345 14.284 12.169 47 848
MESERO 27.748 24.639 6.467 97 1.359
OTROS LIMONES 739 715 129.062 5 23
LIMONERO TOTAL 45.832 39.638 147.698 149 2.230
POMELO 2.239 2.018 3.200 44 194
OTROS CITRICOS 1.305 199 1.715 765 404
TOTAL CITRICOS 297.615 269.677 350.297 10.565 12.571
Superficie en plantación regular
(hectáreas)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.8.1.1. CÍTRICOS: Resumen nacional de superficie y árboles diseminados, 2018
Naranjo dulce47%
Naranjo amargo0%
Mandarino37%
Limonero15%
Pomelo1%
Otros0%
GRÁFICO: Distribución de la plantación regular de cítricos. Año 2018
Cultivos Superficie en Arboles Consumo
producción diseminados Exportación interior Transformación
(kg/ha) (kg/árbol) en fresco
GRUPO NAVEL
Navelina 29.470 8 1.192.795 217 1.193.012 343.264 450.071 216.274
Navel 30.511 8 628.083 394 628.477 132.596 379.602 86.640
Navelate 29.352 9 1.003.632 72 1.003.704 500.068 256.218 204.884
BLANCAS SELECTAS
Salustiana 35.732 10 413.904 191 414.095 101.810 196.140 109.903
Otras blancas selectas 36.397 16 46.082 14 46.096 4.105 21.028 20.213
BLANCAS COMUNES 16.196 37 20.407 937 21.344 197 2.973 17.784
SANGUINAS 36.637 – 29.467 – 29.467 6.643 7.305 14.438
TARDÍAS
Verna 18.838 12 10.171 3 10.174 511 9.024 624
Valencia late 27.924 7 562.195 181 562.376 194.058 250.711 99.679
NARANJO DULCE TOTAL 29.858 13 3.906.740 2.009 3.908.749 1.283.252 1.573.072 770.439
NARANJO AMARGO 29.457 35 12.666 434 13.100 2.122 2.564 8.404
SATSUMAS 28.746 6 210.873 35 210.908 93.068 37.444 47.387
CLEMENTINAS 23.943 6 1.534.442 21 1.534.463 789.139 309.024 122.324
OTRAS MANDARINAS 26.112 15 652.972 276 653.248 316.066 211.357 49.833
MANDARINO TOTAL 24.840 12 2.398.289 332 2.398.621 1.198.273 557.825 219.544
VERNA 20.892 5 298.443 62 298.505 136.640 70.650 79.974
MESERO 33.003 6 813.150 39 813.189 424.546 139.973 217.284
OTROS LIMONES 12.830 38 10.914 4.900 15.814 1.214 13.528 965
LIMONERO TOTAL 28.285 43 1.122.508 5.001 1.127.509 562.400 224.151 298.223
POMELO 37.167 9 76.016 28 76.044 46.394 14.913 9.317
OTROS CITRICOS 21.484 4 4.281 6 4.287 2.236 1.769 162
TOTAL CITRICOS – – 7.520.500 7.810 7.528.310 3.094.677 2.374.294 1.306.089
Tanto la producción como la exportación, el consumo interior en fresco y la transformación, se refieren a la campaña que comienza el año de referencia.
A partir del año 2013 la producción total de cítricos incluye las mermas y pérdidas en la explotación.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.8.1.2. CÍTRICOS: Resumen nacional de rendimiento y producción 2018
Árboles
diseminados
Producción Total
(Incluye perdidas y
mermas en la
explotación)
Rendimiento Producción (toneladas) Destino de la producción (toneladas)
En plantación
regular
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 153,4 131,9 236 259 3.410,3 22,31 760.835
2009 152,8 133,4 211 200 2.669,4 17,85 476.480
2010 153,6 136,1 209 229 3.114,8 23,22 723.258
2011 153,2 138,8 187 203 2.818,9 18,94 533.897
2012 152,3 139,9 178 210 2.942,3 16,27 478.709
2013 150,2 138,9 176 255 3.536,7 17,11 605.137
2014 146,7 136,5 158 255 3.483,5 15,61 543.775
2015 145,3 135,8 158 227 3.086,8 15,72 485.218
2016 141,6 133,8 159 274 3.662,7 22,01 806.164
2017 139,9 128,2 157 261 3.344,4 21,93 733.433
2018 139,1 130,8 157 299 3.908,7 21,22 829.437
La producción se refiere a la campaña que comienza en el año de referencia.
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.8.2.1. CÍTRICOS-NARANJO : Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor
135
140
145
150
155
160
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de naranjo (miles de hectáreas)
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de naranjo (miles toneladas)
350.000
450.000
550.000
650.000
750.000
850.000
950.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de naranjo (miles de euros)
Arboles
Provincias y diseminados De la superficie De los árboles
Comunidades Autónomas en producción diseminados
(kg/ha) (kg/árbol)
A Coruña 46 46 12.682 7.125 51 328 647 975
Lugo 1 1 292 7.130 48 7 14 21
Ourense 1 1 937 7.130 48 7 45 52
Pontevedra 31 31 4.014 7.130 48 221 193 414
GALICIA 79 79 17.925 7.127 50 563 899 1.462
Vizcaya – – 210 – 12 – 3 3
PAÍS VASCO – – 210 – 12 – 3 3
Barcelona 2 2 – 35.300 – 71 – 71
Tarragona 2.170 2.022 – 15.878 – 32.105 – 32.105
CATALUÑA 2.172 2.024 – 15.897 – 32.176 – 32.176
BALEARES 1.677 1.398 – 6.590 – 9.212 – 9.212
Avila – – 509 – – – – –
Salamanca 3 – 600 – – – – –
CASTILLA Y LEÓN 3 – 1.109 – – – – –
Alicante 11.668 10.689 – 27.037 – 289.001 – 289.001
Castellón 6.171 5.121 – 27.534 – 141.000 – 141.000
Valencia 52.186 47.730 – 31.181 – 1.488.260 – 1.488.260
C. VALENCIANA 70.025 63.540 – 30.190 – 1.918.261 – 1.918.261
R. DE MURCIA 7.501 7.347 – 20.473 – 150.415 – 150.415
Badajoz 41 37 – 23.500 – 870 – 870
Cáceres 5 3 – 15.000 – 45 – 45
EXTREMADURA 46 40 – 22.863 – 915 – 915
Almería 4.800 4.542 – 24.310 – 110.414 – 110.414
Cádiz 2.188 2.182 – 26.541 – 57.911 – 57.911
Córdoba 11.309 10.973 – 33.454 – 367.090 – 367.090
Granada 706 706 300 19.174 25 13.554 8 13.562
Huelva 8.687 8.100 – 35.004 – 283.540 – 283.540
Jaén 1 1 – 9.000 – 9 – 9
Málaga 4.347 4.320 – 22.612 – 97.684 – 97.684
Sevilla 24.583 24.583 – 34.749 – 854.239 – 854.239
ANDALUCÍA 56.621 55.407 300 32.206 25 1.784.441 8 1.784.449
Las Palmas 575 575 48.341 14.937 10 8.589 483 9.072
S.C. de Tenerife 433 432 89.505 5.025 7 2.168 616 2.784
CANARIAS 1.008 1.007 137.846 10.685 8 10.757 1.099 11.856
ESPAÑA 139.132 130.842 157.390 29.858 13 3.906.740 2.009 3.908.749
(hectareas)
Total En producción (número)
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados Producción Total
Superficie en plantación regular Rendimiento
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.8.2.2. CÍTRICOS-NARANJO
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Superficie Superficie Superficie
Comunidades Autónomas plantación plantación plantación
regular regular regular
(hectáreas) (hectáreas) (hectáreas)
Barcelona – – – 2 – 71 – – –
Tarragona 1.063 – 15.731 130 – 1.926 651 – 9.631
CATALUÑA 1.063 – 15.731 132 – 1.997 651 – 9.631
BALEARES 329 – 1.816 678 – 2.495 335 – 2.795
Avila – 509 – – – – –
Salamanca – - 1 – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – 509 – 1 – – – – –
Alicante 3.068 – 76.162 343 – 11.373 5.977 – 158.717
Castellón 723 – 16.716 308 – 9.700 3.442 – 87.502
Valencia 22.573 – 622.649 2.797 – 103.269 17.225 – 522.057
C. VALENCIANA 26.364 – 715.527 3.448 – 124.342 26.644 – 768.276
R. DE MURCIA 1.849 – 33.033 243 – 4.273 3.574 – 74.508
Badajoz 36 – 752 – 5 – 118
Cáceres 5 – 45 – – – –
EXTREMADURA 41 – 797 – 5 – 118
Almería 720 – 19.368 2.428 – 57.728 542 – 16.591
Cádiz 350 – 8.876 250 – 6.170 189 – 5.070
Córdoba 2.000 – 65.030 1.040 – 32.827 1.909 – 56.956
Granada 2 – 33 391 – 7.234 21 – 361
Huelva 507 – 11.854 4.043 – 126.167 1.121 – 34.298
Málaga 714 – 13.509 400 – 8.130 626 – 13.669
Sevilla 8.784 – 305.063 7.994 – 253.071 550 – 20.841
ANDALUCÍA 13.077 – 423.733 16.546 – 491.327 4.958 – 147.786
Las Palmas 119 10.176 1.892 171 13.905 2.697 29 4.287 447
S.C. de Tenerife 75 16.447 483 209 36.375 1.346 24 4.164 143
CANARIAS 194 26.623 2.375 380 50.280 4.043 53 8.451 590
ESPAÑA 42.917 27.132 1.193.012 21.428 50.280 628.477 36.220 8.451 1.003.704
7.8.2.3. CÍTRICOS-NARANJO : Análisis provincial de la superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2018
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Grupo Navel
Navelina Navel Navelate
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Provincias y Superficie Superficie Superficie
Comunidades Autónomas plantación plantación plantación
regular regular regular
(hectáreas) (hectáreas) (hectáreas)
A Coruña – – – – – – 46 12.682 975
Lugo – – – 1 – 21 – - -
Ourense – – – – – – 1 937 52
Pontevedra – – – – – – 31 4.014 414
GALICIA – – – 1 – 21 78 17.633 1.441
Tarragona 43 – 642 – – – – – –
CATALUÑA 43 – 642 – – – – – –
BALEARES 50 – 132 – – – 33 – 295
Salamanca – – – 2 600 - – – –
CASTILLA Y LEÓN – – – 2 600 - – – –
Alicante 318 – 7.602 – – – – – –
Castellón 142 – 2.917 – – – – – –
Valencia 1.875 – 53.242 – – – – – –
C. VALENCIANA 2.335 – 63.761 – – – – – –
R. DE MURCIA 90 – 1.360 4 – 75 – – –
Almería 106 – 2.583 2 – 56 636 – 5.458
Cádiz 252 – 8.016 80 – 2.587 16 – 703
Córdoba 4.127 – 147.089 349 – 16.000 181 – 6.612
Granada 1 – 20 3 – 61 282 300 5.741
Huelva 711 – 31.185 345 –
Jaén – – – 14.876 1 – 9
Málaga 213 – 5.596 – –
Sevilla 3.825 – 150.094 500 – 12.420 25 – 944
ANDALUCÍA 9.235 – 344.583 1.279 – 46.000 1.141 300 19.467
Las Palmas 228 18.540 3.596 – – – – – –
S.C. de Tenerife 4 1.225 21 – – – 21 7.404 141
CANARIAS 232 19.765 3.617 – – – 21 7.404 141
ESPAÑA 11.985 19.765 414.095 1.286 892 46.096 1.273 25.337 21.344
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Grupo Blancas SelectasBlancas comunes
7.8.2.4. CÍTRICOS-NARANJO : Análisis provincial de la superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2018 (continuación)
Salustiana Otras blancas selectas
Provincias y Superficie Superficie Superficie
Comunidades Autónomas plantación plantación plantación
regular regular regular
(hectáreas) (hectáreas) (hectáreas)
Vizcaya – – – – 210 3 – – –
PAÍS VASCO – – – – 210 3 – – –
Tarragona – – – – – – 283 – 4.175
CATALUÑA – – – – – – 283 – 4.175
BALEARES – – – 25 – 89 227 – 1.590
Alicante 208 – 2.492 – – – 1.754 – 32.655
Castellón 16 – 323 – – – 1.540 – 23.842
Valencia 162 – 4.201 – – – 7.554 – 182.842
C. VALENCIANA 386 – 7.016 – – – 10.848 – 239.339
R. DE MURCIA 45 – 1.130 14 – 267 1.682 – 35.770
Almería – – – – – – 366 – 8.630
Cádiz 260 – 7.071 96 – 680 695 – 18.735
Córdoba 8 – 203 – – – 1.695 – 42.373
Granada – – – 3 – 56 3 – 56
Huelva 208 – 12.480 – – – 1.752 – 52.680
Málaga – – – 400 – 8.497 1.994 – 48.280
Sevilla 45 – 1.567 15 – 582 2.845 – 109.658
ANDALUCÍA 521 – 21.321 514 – 9.815 9.350 – 280.412
Las Palmas – – – – – – 28 1.433 440
S.C. de Tenerife – – – – – – 100 23.890 650
CANARIAS – – – – – – 128 25.323 1.090
ESPAÑA 952 – 29.467 553 210 10.174 22.518 25.323 562.376
Árboles diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Árboles diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Árboles diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Grupo sanguinas
Grupo Tardías
7.8.2.5. CÍTRICOS-NARANJO : Análisis provincial de la superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2018 (conclusión)
Verna Valencia late
Superficie en Rendimiento
plantación regular de la superficie
Total En producción en producción
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha)
2008 0,5 0,5 14,7 181 9,3
2009 0,6 0,6 15,9 103 6,5
2010 0,5 0,5 14,8 133 6,8
2011 0,6 0,5 12,8 128 6,5
2012 0,6 0,5 12,9 161 7,8
2013 0,6 0,5 12,9 228 11,1
2014 0,6 0,5 12,4 246 11,9
2015 0,6 0,5 12,9 238 11,2
2016 0,5 0,5 12,9 245 11,2
2017 0,6 0,5 12,9 272 12,7
2018 0,5 0,4 12,4 305 13,1
La producción se refiere a la campaña que comienza en el año de referencia.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.8.2.6. CÍTRICOS-NARANJO AMARGO:
Años Árboles diseminados (miles
de árboles)
Producción (miles de
toneladas)
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción
0,3
0,4
0,4
0,5
0,5
0,6
0,6
0,7
0,7
0,8
0,8
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de naranjo amargo (miles de hectáreas)
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de naranjo amargo (miles toneladas)
Arboles
Provincias y diseminados De la superficie De los árboles
Comunidades Autónomas en producción diseminados
(kg/ha) (kg/árbol)
A Coruña – – 4.227 – 67 – 283 283
Lugo – – 97 – 67 – 6 6
Ourense – – 312 – 67 – 21 21
Pontevedra – – 1.338 – 67 – 90 90
GALICIA – – 5.974 – 67 – 400 400
P. DE ASTURIAS – – 6.000 – 5 – 30 30
BALEARES – – 300 – 9 – 3 3
R. DE MURCIA 20 20 – 23.000 – 460 – 460
Cádiz 1 1 – 28.000 – 28 – 28
Córdoba 3 3 – 28.333 – 85 – 85
Granada 2 2 – 28.500 – 57 – 57
Málaga 141 77 – 21.837 – 1.681 – 1.681
Sevilla 327 327 – 31.667 – 10.355 – 10.355
ANDALUCÍA 474 410 – 29.772 – 12.206 – 12.206
Las Palmas – – 100 – 10 – 1 1
CANARIAS – – 100 – 10 – 1 1
ESPAÑA 494 430 12.374 29.457 35 12.666 434,00 € 13.100
(hectareas)
Total En producción (número)
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados Producción Total
Superficie en plantación regular Rendimiento
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.8.2.7. CÍTRICOS-NARANJO AMARGO:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie percibido por
Total En producción en producción los agricultores
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 119,9 105,6 42 211 2.227,9 25,63 571.015
2009 119,2 105,0 44 190 2.000,1 28,83 576.643
2010 120,3 108,2 43 203 2.196,9 27,52 604.584
2011 120,2 108,4 40 195 2.117,1 24,06 509.379
2012 115,9 104,4 32 179 1.871,3 21,87 409.246
2013 114,1 103,1 32 213 2.198,9 25,38 558.087
2014 113,1 101,6 28 235 2.389,9 26,57 634.995
2015 111,5 100,1 28 202 2.018,8 27,87 562.627
2016 109,1 97,0 28 207 2.382,1 23,64 563.122
2017 107,5 95,2 28 207 1.967,0 27,92 549.191
2018 108,6 96,6 28 248 2.398,6 26,18 627.959
La producción se refiere a la campaña que comienza en el año de referencia.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.8.3.1. CÍTRICOS-MANDARINO:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
Producción (miles de
toneladas) Valor (miles de euros)
50
60
70
80
90
100
110
120
130
140
150
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de mandarino (miles de hectáreas)
1.500
1.750
2.000
2.250
2.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de mandarino (miles toneladas)
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
500.000
550.000
600.000
650.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de mandarino (miles de euros)
Arboles
Provincias y diseminados De la superficie De los árboles
Comunidades Autónomas en producción diseminados
(kg/ha) (kg/árbol)
A Coruña – – 8.455 – 20 – 169 169
Lugo – – 195 – 20 – 4 4
Ourense – – 624 – 20 – 12 12
Pontevedra – – 2.676 – 20 – 54 54
GALICIA – – 11.950 – 20 – 239 239
Barcelona 1 1 – 17.500 – 18 – 18
Tarragona 6.712 6.307 – 16.104 – 101.568 – 101.568
CATALUÑA 6.713 6.308 – 16.104 – 101.586 – 101.586
BALEARES 261 220 – 4.326 – 951 – 951
Alicante 6.900 6.159 – 23.524 – 144.883 – 144.883
Castellón 28.496 25.438 – 26.812 – 682.053 – 682.053
Valencia 40.335 35.246 – 27.043 – 953.154 – 953.154
C. VALENCIANA 75.731 66.843 – 26.631 – 1.780.090 – 1.780.090
R. DE MURCIA 5.700 5.034 – 26.669 – 134.250 – 134.250
Badajoz 7 7 – 9.000 – 63 – 63
EXTREMADURA 7 7 – 9.000 – 63 – 63
Almería 2.602 2.378 – 20.177 – 47.980 – 47.980
Cádiz 586 566 – 13.200 – 7.471 – 7.471
Córdoba 370 362 – 27.652 – 10.010 – 10.010
Granada 20 18 50 20.500 – 369 – 369
Huelva 11.689 9.900 – 23.172 – 229.399 – 229.399
Málaga 1.857 1.839 – 14.414 – 26.507 – 26.507
Sevilla 2.980 2.980 – 19.675 – 58.633 – 58.633
ANDALUCÍA 20.104 18.043 50 21.081 – 380.369 – 380.369
Las Palmas 60 59 6.085 11.000 4 649 25 674
S.C. de Tenerife 37 36 9.835 9.112 7 331 68 399
CANARIAS 97 95 15.920 10.285 6 980 93 1.073
ESPAÑA 108.613 96.550 27.920 24.840 12 2.398.289 332 2.398.621
Total En producción (número)
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados Producción Total
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie en plantación regular Rendimiento
(hectareas)
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
7.8.3.2. CÍTRICOS-MANDARINO:
Provincias y Superficie Superficie Superficie
Comunidades Autónomas plantación plantación plantación
regular regular regular
(hectáreas) (hectáreas) (hectáreas)
A Coruña – – – – – – – 8.455 169
Lugo – – – – – – – 195 4
Ourense – – – – – – – 624 12
Pontevedra – – – – – – – 2.676 54
GALICIA – – – – – – – 11.950 239
Barcelona – – – – – – 1 – 18
Tarragona 336 – 5.078 6.041 – 91.411 335 – 5.079
CATALUÑA 336 – 5.078 6.041 – 91.411 336 – 5.097
BALEARES – – – 206 – 684 55 – 267
Alicante 337 – 8.410 2.472 – 56.222 4.091 – 80.251
Castellón 114 – 2.402 24.350 – 601.336 4.032 – 78.315
Valencia 6.552 – 173.549 22.016 – 522.295 11.767 – 257.310
C. VALENCIANA 7.003 – 184.361 48.838 – 1.179.853 19.890 – 415.876
R. DE MURCIA 156 – 2.182 3.444 – 82.682 2.100 – 49.386
Badajoz – – – 7 – 63 – – –
EXTREMADURA – – – 7 – 63 – – –
Almería 51 – 1.037 1.649 – 30.978 902 – 15.965
Cádiz 141 – 1.308 217 – 2.611 228 – 3.551
Córdoba 3 – 62 235 – 6.338 132 – 3.610
Granada – - - 17 – 307 3 50 62
Huelva 318 – 9.175 5.420 – 82.969 5.951 – 137.255
Málaga 56 – 811 1.671 – 24.037 130 – 1.658
Sevilla 181 – 6.480 1.825 – 32.260 974 – 19.893
ANDALUCÍA 750 – 18.873 11.034 – 179.500 8.320 50 181.994
Las Palmas 20 1.972 222 17 1.682 195 23 2.431 257
S.C. de Tenerife 19 3.880 192 7 2.042 75 11 3.913 132
CANARIAS 39 5.852 414 24 3.724 270 34 6.344 389
ESPAÑA 8.284 5.852 210.908 69.594 3.724 1.534.463 30.735 18.344 653.248
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Satsumas Clementinas Otras mandarinas
7.8.3.3. CÍTRICOS-MANDARINO: Análisis provincial de la superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2018
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie percibido por
Total En producción en producción los agricultores
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 40,7 39,0 172 176 687,9 48,09 330.828
2009 39,4 37,6 174 148 558,2 19,87 110.910
2010 40,8 38,7 173 186 717,9 29,90 214.654
2011 39,6 37,3 169 197 736,2 16,44 121.031
2012 39,5 37,1 162 184 683,6 23,36 159.690
2013 38,3 36,9 157 222 818,5 33,05 270.511
2014 37,5 36,1 147 302 1.089,0 34,34 373.950
2015 36,4 36,0 148 216 775,5 53,09 411.737
2016 41,0 36,9 148 258 954,5 65,62 626.329
2017 42,5 37,8 148 244 923,2 45,05 415.898
2018 45,8 39,6 148 284 1.127,5 50,45 568.828
La producción se refiere a la campaña que comienza en el año de referencia.
Se han revisado las cifras de rendimiento y producción de los años 1993 a 1995.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.8.4.1. CÍTRICOS-LIMONERO:
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
Producción (miles de
toneladas) Valor (miles de euros)
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
30
32
34
36
38
40
42
44
46
48
50
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de limonero (miles de hectáreas)
400
500
600
700
800
900
1.000
1.100
1.200
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de limonero (miles toneladas)
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de limonero (miles de euros)
Arboles
Provincias y diseminados De la superficie De los árboles
Comunidades Autónomas en producción diseminados
(kg/ha) (kg/árbol)
A Coruña 106 106 59.184 5.600 69 594 4.083 4.677
Lugo 3 3 1.363 5.700 71 17 103 120
Ourense 1 1 4.371 5.700 71 6 310 316
Pontevedra 72 72 18.733 5.700 71 1.746 – 1.746
GALICIA 182 182 83.651 5.642 70 617 6.242 6.859
P. DE ASTURIAS – – 16.500 – 10 – 165 165
CANTABRIA 8 8 – 8.500 – 68 – 68
Vizcaya 1 1 510 2.300 17 2 9 11
PAÍS VASCO 1 1 510 2.300 17 2 9 11
Barcelona 1 1 – 30.000 – 30 – 30
Tarragona 27 6 – 16.500 – 99 – 99
CATALUÑA 28 7 – 18.429 – 129 – 129
BALEARES 185 135 – 16.016 – 2.161 – 2.161
Avila – – 137 – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – – 137 – – – – –
Alicante 12.628 9.922 – 32.857 – 326.007 – 326.007
Castellón 49 23 – 53.043 – 1.220 – 1.220
Valencia 96 50 – 35.860 – 1.793 – 1.793
C. VALENCIANA 12.773 9.995 – 32.918 – 329.020 – 329.020
R. DE MURCIA 25.965 23.086 – 28.769 – 664.157 – 664.157
Almería 1.611 1.293 – 40.844 – 52.811 – 52.811
Cádiz 16 16 – 33.962 – 543 – 543
Córdoba 12 11 – 34.000 – 374 – 374
Granada 105 95 80 10.305 – 979 – 979
Huelva 72 15 – 33.219 – 509 – 509
Málaga 4.522 4.470 – 14.674 – 65.593 – 65.593
Sevilla 96 76 – 12.237 – 930 – 930
ANDALUCÍA 6.434 5.976 80 20.370 – 121.739 – 121.739
Las Palmas 175 171 20.420 12.995 10 2.216 204 2.420
S.C. de Tenerife 81 77 26.400 8.437 5 648 132 780
CANARIAS 256 248 46.820 11.580 7 2.864 336 3.200
ESPAÑA 45.832 39.638 147.698 28.285 43 1.122.508 5.001 1.127.509
Total En producción (número)
Producción (toneladas)
En plantación
regular Árboles diseminados Producción Total
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie en plantación regular Rendimiento
(hectareas)
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
7.8.4.2. CÍTRICOS-LIMONERO:
Provincias y Superficie Superficie Superficie
Comunidades Autónomas plantación plantación plantación
regular regular regular
(hectáreas) (hectáreas) (hectáreas)
A Coruña – – – – – – 106 59.184 4.677
Lugo – – – – – – 3 1.363 120
Ourense – – – – – – 1 4.371 316
Pontevedra – – – – – – 72 18.733 1.746
GALICIA – – – – – – 182 83.651 6.859
P. DE ASTURIAS – – – – – – – 16.500 165
CANTABRIA – – – – – – 8 – 68
Vizcaya – – – – – – 1 510 11
PAÍS VASCO – – – – – – 1 510 11
Barcelona – – – – – – 1 – 30
Tarragona 16 – 59 11 – 40 – – -
CATALUÑA 16 – 59 11 – 40 1 – 30
BALEARES 111 – 1.071 18 – 172 56 – 918
Avila – – – – – – – 137 –
CASTILLA Y LEÓN – – – – – – – 137 –
Alicante 5.365 – 110.232 7.263 – 215.775 – – –
Castellón 2 – 34 47 – 1.186 – – –
Valencia 25 – 372 71 – 1.421 – – –
C. VALENCIANA 5.392 – 110.638 7.381 – 218.382 – – –
R. DE MURCIA 8.111 – 127.794 17.769 – 534.867 85 – 1.496
Almería 768 – 28.960 804 – 22.256 39 – 1.595
Cádiz – – - 16 – 543
Córdoba 4 – 102 8 – 272 –
Granada 26 – 258 50 – 422 29 80 299
Huelva 72 – 509 – - - –
Málaga 2.804 – 28.728 1.691 – 36.557 27 – 307
Sevilla 5 – – – - - 91 – 930
ANDALUCÍA 3.679 – 58.557 2.553 – 59.507 202 80 3.674
Las Palmas 3 186 46 10 1.302 145 162 18.932 2.229
S.C. de Tenerife 33 11.983 340 6 5.165 76 42 9.252 364
CANARIAS 36 12.169 386 16 6.467 221 204 28.184 2.593
ESPAÑA 17.345 12.169 298.505 27.748 6.467 813.189 739 129.062 15.814
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Verna Mesero Otros limones
7.8.4.3. CÍTRICOS-LIMONERO: Análisis provincial de la superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2018
Árboles
diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie percibido por
Total En producción en producción los agricultores
(hectáreas) (hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 1.640 1.156 5.235 378 43.639 15,89 6.934
2009 1.699 1.240 5.488 325 40.339 17,84 7.196
2010 1.851 1.490 5.487 314 46.824 15,87 7.431
2011 1.882 1.588 5.220 304 48.231 14,90 7.186
2012 1.869 1.648 5.431 344 56.634 15,27 8.650
2013 1.781 1.592 4.801 369 58.770 18,22 10.708
2014 1.864 1.753 3.100 391 68.545 17,67 12.112
2015 1.976 1.855 3.100 401 74.470 20,82 15.505
2016 1.794 1.640 3.100 440 72.236 21,81 15.755
2017 2.066 1.952 3.100 403 78.752 24,99 19.680
2018 2.239 2.018 3.200 377 76.044 23,32 17.733
La producción se refiere a la campaña que comienza en el año de referencia.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.8.5.1. CÍTRICOS-POMELO:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años Árboles diseminados
(número)
Producción
(toneladas)
Valor (miles de
euros)
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2.000
2.200
2.400
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de pomelo (hectáreas)
25.000
30.000
35.000
40.000
45.000
50.000
55.000
60.000
65.000
70.000
75.000
80.000
85.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de pomelo (toneladas)
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
16.000
18.000
20.000
22.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de pomelo (miles de euros)
Arboles
Provincias y diseminados De la superficie De los árboles
Comunidades Autónomas en producción diseminados
(kg/ha) (kg/árbol)
BALEARES 7 7 – 8.600 – 60 – 60
Alicante 304 256 – 30.664 – 7.850 – 7.850
Castellón 17 11 – 43.909 – 483 – 483
Valencia 438 389 – 40.694 – 15.830 – 15.830
C. VALENCIANA 759 656 – 36.834 – 24.163 – 24.163
R. DE MURCIA 886 805 – 38.100 – 30.671 – 30.671
Almería 47 32 – 45.906 – 1.469 – 1.469
Cádiz 116 116 – 31.746 – 3.682 – 3.682
Córdoba 51 38 – 37.263 – 2.430 – 2.430
Granada 2 2 100 41.500 – 83 – 83
Huelva 83 83 – 41.410 – 3.437 – 3.437
Málaga 40 40 – 17.500 – 700 – 700
Sevilla 240 232 – 39.746 – 9.221 – 9.221
ANDALUCÍA 579 543 100 36.848 – 21.022 – 21.022
Las Palmas 7 6 2.100 15.000 10 92 21 113
S.C. de Tenerife 1 1 1.000 10.000 7 8 7 15
CANARIAS 8 7 3.100 14.286 9 100 28 128
ESPAÑA 2.239 2.018 3.200 37.167 9 76.016 28 76.044
(hectareas)
Total En producción (número)
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Producción
Total
7.8.5.2. CÍTRICOS-POMELO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie en plantación regular Rendimiento
Superficie en Rendimiento
plantación regular de la superficie Producción
Total En producción en producción (toneladas)
(hectáreas) (hectáreas) (qm/ha)
2008 2.242 1.014 7.024 47 4.816
2009 2.984 1.968 7.412 88 17.251
2010 2.106 1.092 8.012 84 9.197
2011 2.074 1.077 1.622 86 9.260
2012 1.368 812 1.525 75 6.091
2013 1.377 764 1.665 79 6.060
2014 1.349 737 1.715 61 4.514
2015 1.056 438 1.715 83 3.626
2016 1.140 404 1.715 77 3.116
2017 1.665 501 1.715 90 4.501
2018 1.305 199 1.715 215 4.287
La producción se refiere a la campaña que comienza en el año de referencia.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años Árboles diseminados
(número)
Serie histórica de superficie árboles diseminados, rendimiento, producción
7.8.6.1. OTROS CÍTRICOS: ,
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de otros cítricos (hectáreas)
0
2.500
5.000
7.500
10.000
12.500
15.000
17.500
20.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de otros cítricos (toneladas)
Arboles
Provincias y diseminados De la superficie De los árboles
Comunidades Autónomas en producción diseminados
(kg/ha) (kg/árbol)
Alicante 212 – – – – – – –
Castellón 329 – – – – – – –
Valencia 515 – – – – – – –
C. VALENCIANA 1.056 – – – – – – –
R. DE MURCIA 60 50 – 11.200 – 560 – 560
Almería 65 61 – 28.525 – 1.740 – 1.740
Córdoba 23 23 – 4.957 – 117 – 117
Granada – – 50 – 22 – 1 1
Huelva 45 10 – 9.600 – 96 – 96
Málaga 4 4 – 22.087 – 88 – 88
Sevilla 46 46 – 34.826 – 1.602 – 1.602
ANDALUCÍA 183 144 50 25.280 22 3.643 1 3.644
Las Palmas – – 765 – 3 – 2 2
S.C. de Tenerife 6 5 900 15.000 3 78 3 81
CANARIAS 6 5 1.665 15.000 3 78 5 83
ESPAÑA 1.305 199 1.715 21.484 4 4.281 6 4.287
(hectareas)
Total En producción (número)
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados Producción Total
7.8.6.2. OTROS CÍTRICOS: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie en plantación regular Rendimiento
Árboles Arranques Plantaciones
Cultivos Total diseminados en el año en el año
Secano Regadío Total Secano Regadío (número) (hectáreas) (hectáreas)
FRUTALES DE PEPITA
Manzano para sidra – – 8.304 – – 695.015 24 45
Starking – – 2.277 – – 6.678 101 244
Golden delicius – – 10.141 – – 80.814 910 188
Otras variedades – – 9.203 – – 636.960 416 345
MANZANO TOTAL 12.165 17.760 29.925 11.768 16.114 1.419.467 1.451 822
Limonera – – 1.790 – – 3.892 64 33
Ercolini – – 2.622 – – 26.402 110 101
Blanquilla – – 2.970 – – 15.182 313 47
Otras variedades – – 13.947 – – 456.060 393 174
PERAL TOTAL 1.058 20.271 21.329 995 18.751 501.536 880 355
MEMBRILLERO 308 978 1.286 281 880 36.669 177 44
NÍSPERO 91 2.254 2.345 91 2.189 50.947 94 13
OTROS DE PEPITA – 18 18 – 8 267 18 10
FRUTALES DE HUESO
ALBARICOQUERO 1.977 18.590 20.567 1.548 16.475 96.971 755 562
CEREZO Y GUINDO 14.423 13.077 27.500 11.937 10.939 239.122 794 1.125
Melocotoneros 2.687 47.181 49.868 2.515 43.095 651.443 4.170 1.628
Nectarinas 523 29.919 30.442 462 27.515 570 2.431 863
MELOCOTONERO TOTAL 3.210 77.100 80.310 2.977 70.610 652.013 6.601 2.491
CIRUELO 1.793 12.847 14.640 1.564 10.405 498.704 1.600 1.009
OTROS FRUTALES DE FRUTO
CARNOSO
HIGUERA 11.250 2.733 13.983 8.015 2.129 163.327 290 670
CHIRIMOYO – 3.093 3.093 – 3.087 8.575 5 –
GRANADO 120 5.596 5.716 73 3.889 4.702 120 393
AGUACATE 3 12.158 12.161 2 11.086 43.664 20 293
PLATANERA – 9.092 9.092 – 8.795 – 1 9
PALMERA DATILERA – 465 465 – 465 5.110 30 2
CHUMBERA 94 101 195 94 90 130.160 14 37
KIWI 677 792 1.469 674 654 110.686 25 14
MANGO – 4.715 4.715 – 4.104 42.065 5 278
CAQUI 38 18.563 18.601 16 15.270 2.820 663 762
AZUFAITO, GUAYABO Y OTROS 363 1.239 1.602 346 1.152 59.970 654 84
BAYAS
GROSELLERO 1 15 16 1 12 1.000 8 2
FRAMBUESO 2 2.570 2.572 1 2.556 3.100 14 103
ARÁNDANO 18 3.704 3.722 16 2.812 2.100 0 462
OTRAS BAYAS 8 263 271 0 258 3.907 3 3
FRUTALES DE FRUTO SECO
ALMENDRO (CÁSCARA) 563.642 94.126 657.768 487.125 68.436 539.583 5.141 30.228
NOGAL (CÁSCARA) 3.758 7.239 10.997 3.149 4.744 177.766 270 875
AVELLANO (CÁSCARA) 4.981 8.524 13.505 4.701 7.970 233.471 81 780
CASTAÑO FRUTO 35.758 924 36.682 34.732 805 3.094.395 335 288
PISTACHO 20.167 9.068 29.235 7.224 2.706 340 283 8.566
OTROS FRUTOS SECOS 158 0 158 158 0 290 0 7
TOTAL FRUTALES NO CÍTRICOS 676.344 348.097 1.024.441 577.766 287.558 8.122.727 20.338 50.304
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS: Resumen nacional de la superficie, 2018
Superficie en plantación regular (hectáreas)
En producción
Frutales de pepita7%
Frutales de hueso17%
Otros frutales de fruto carnosos7%
Frutales de fruto seco69%
GRÁFICO: Distribución de la superficie total de frutales no cítricos según fruto
Cultivos De árboles
diseminados Alimentación Alimentación Consumo Transfor–
Secano Regadío (kg/árbol) animal humana en fresco mación
FRUTALES DE PEPITA
Manzano para sidra – – – – – 79.340 14.138 30.391 467 34.344
Starking – – – – – 47.522 3.268 3.776 27.096 5.323
Golden delicius – – – – – 228.379 2.245 3.516 185.770 36.203
Otras variedades – – – – – 207.720 3.992 7.964 171.456 23.323
MANZANO TOTAL 8.128 27.553 16 539.640 23.321 562.961 23.643 45.647 384.789 99.193
Limonera – – – – – 26.051 – – 0 0
Ercolini – – – – – 39.433 – – 0 0
Blanquilla – – – – – 38.752 – – 0 0
Otras variedades – – – – – 228.083 – – 0 0
PERAL TOTAL 7.641 17.057 10 327.425 4.894 332.319 2.386 5.177 285.296 38.822
MEMBRILLERO 2.233 9.308 14 8.819 512 9.331 61 385 2.152 6.725
NÍSPERO 1.227 13.154 5 28.904 269 29.173 169 709 27.280 556
OTROS DE PEPITA – 24.313 7 192 2 194 1 5 188 0
FRUTALES DE HUESO
ALBARICOQUERO 2.280 10.443 7 175.576 713 176.289 315 573 128.793 42.193
CEREZO Y GUINDO 3.462 5.576 20 102.327 4.673 107.000 948 35.498 65.110 4.636
Melocotoneros 4.348 20.550 11 896.658 7.151 903.809 1.032 3.765 722.858 169.636
Nectarinas 3.580 19.824 1 547.119 – 547.119 85 676 511.847 27.645
MELOCOTONERO TOTAL 4.229 20.267 11 1.450.928 1.117 4.441 1.234.705 197.281
CIRUELO 2.997 13.510 15 145.327 7.657 152.984 1.496 2.069 142.338 3.568
OTROS FRUTALES DE FRUTO
CARNOSO
HIGUERA 3.760 7.560 9 46.228 1.522 47.750 1.943 1.438 14.564 29.700
CHIRIMOYO – 14.191 2 43.805 18 43.823 – 830 42.868 124
GRANADO 2.136 19.407 10 75.626 47 75.673 11 95 63.870 9.307
AGUACATE 3.000 8.021 15 88.923 669 89.592 1 848 88.726 0
PLATANERA – 43.915 – 386.226 – 386.226 – 253 385.973 0
PALMERA DATILERA – 3.500 2 1.628 10 1.638 790 162 199 165
CHUMBERA 1.043 5.682 2 612 263 875 1 125 747 0
KIWI 9.983 17.650 50 18.272 5.561 23.833 1.400 4.951 15.854 1.575
MANGO – 9.813 8 40.264 336 40.600 – 1.091 39.509 0
CAQUI 3.591 32.235 11 492.289 31 492.320 – 359 283.649 18.415
AZUFAITO, GUAYABO Y OTROS 1.406 17.401 6 20.528 378 20.906 – 496 20.405 5
BAYAS
GROSELLERO 6.200 1.850 2 28 2 30 – – 20 10
FRAMBUESO 12.000 17.091 3 43.696 9 43.705 – 6 43.569 130
ARÁNDANO 3.254 15.454 5 43.505 11 43.516 0 1 43.435 80
OTRAS BAYAS 0 15.046 10 3.881 40 3.921 0 3 3.887 31
FRUTALES DE FRUTO SECO
ALMENDRO (CÁSCARA) 438 1.820 2 337.975 1.058 339.033 251 1.517 160.606 173.133
NOGAL (CÁSCARA) 1.172 2.200 6 14.149 1.027 15.176 17 1.686 10.797 2.669
AVELLANO (CÁSCARA) 404 737 1 7.829 204 8.033 0 313 785 6.891
CASTAÑO FRUTO 2.437 3.173 32 87.203 97.562 184.765 21.715 37.312 93.309 32.429
PISTACHO 654 1.290 0 8.210 0 8.210 1 3 6.325 1.872
OTROS FRUTOS SECOS 412 0 7 64 3 67 0 5 53 9
TOTAL FRUTALES NO CÍTRICOS 4.534.850 157.947 4.692.797 56.273 146.065 3.591.311 669.861
A partir del año 2013 la producción total incluye las mermas y pérdidas en la explotación.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS: Resumen nacional del rendimiento, producción y destino, 2018
Producción Total
(Incluye perdidas y
mermas en la
explotación)
Ventas
producción (kg/ha)
De la superficie en Consumo propio
Producción (toneladas)Rendimiento Destino de la producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Frutales de pepita25%
Frutales de hueso43%
Otros frutales de fruto carnosos22%
Frutales de fruto seco10%
GRÁFICO: Distribución de la producción de frutales no cítricos según fruto. Año 2018
Consumo propio animal1% Consumo propio humano
3%
Venta en fresco81%
Transformación15%
GRÁFICO: Distribución del destino de la producción de frutales no cítricos. Año 2018
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie percibido por
Total En producción en producción los agricultores
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 33,4 31,9 1.702 207,5 661,7 34,03 225.185
2009 32,7 31,1 1.671 193,3 602,0 26,05 156.816
2010 31,8 29,8 1.643 216,6 646,3 29,63 191.488
2011 31,5 29,5 1.597 227,1 670,3 30,46 204.169
2012 30,8 28,8 1.519 166,8 481,2 38,59 185.704
2013 30,8 28,9 1.512 189,0 546,0 41,71 227.733
2014 30,7 28,6 1.477 207,0 592,6 30,58 181.210
2015 30,7 28,4 1.467 210,3 598,2 34,69 207.515
2016 30,9 28,5 1.437 217,8 621,2 39,11 242.923
2017 30,9 28,5 1.437 208,7 595,2 39,96 237.843
2018 29,9 27,9 1.419 201,9 563,0 47,32 266.393
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.3.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-MANZANO:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
Producción (miles de
toneladas) Valor (miles de euros)
29
31
33
35
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de manzano (miles de hectáreas)
450
500
550
600
650
700
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de manzano (miles de toneladas)
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
200.000
220.000
240.000
260.000
280.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de manzano (miles de euros)
Años Superficie Árboles diseminados Producción Superficie Árboles diseminados Producción
(miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas)
2008 8,1 658 75,1 3,9 34 90,8
2009 8,8 725 91,5 3,0 36 71,5
2010 8,7 719 99,4 3,3 31 76,9
2011 8,7 720 107,8 2,6 25 56,7
2012 8,7 665 59,4 2,5 17 40,9
2013 8,5 742 83,1 2,4 14 42,2
2014 8,2 702 77,0 2,3 12 45,3
2015 8,2 702 84,5 2,5 8 50,1
2016 8,2 695 79,4 2,2 11 44,3
2017 8,2 695 91,3 2,2 10 40,9
2018 8,3 695 79,3 2,3 7 47,5
Años Superficie Árboles diseminados Producción Superficie Árboles diseminados Producción
(miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas)
2008 12,8 157 315,3 8,5 854 180,5
2009 11,1 150 264,9 9,9 760 174,0
2010 11,2 141 287,8 8,5 752 182,2
2011 11,1 119 299,9 9,1 733 205,8
2012 11,0 105 227,9 8,6 732 152,8
2013 10,9 98 247,7 8,9 657 173,0
2014 11,0 94 295,4 9,2 669 203,3
2015 10,6 89 256,1 9,4 668 207,6
2016 11,2 84 271,8 9,2 646 225,6
2017 10,9 84 243,4 9,3 640 211,5
2018 10,1 81 228,4 9,2 637 207,7
Golden delicius Otras variedades
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.3.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-MANZANO:
Manzano para sidra Starking
Serie histórica de superficie, árboles diseminados y producción según variedades
Manzano para sidra28%
Starking7%
Golden delicius34%
Otras variedades31%
GRÁFICO: Distribución de la superficie de manzanos según variedad. Año 2018
Manzano para sidra49%
Starking0%
Golden delicius6%
Otras variedades45%
GRÁFICO: Distribución de la cantidad de manzanos diseminados según variedad.Año 2018
Manzano para sidra14%
Starking8%
Golden delicius41%
Otras variedades37%
GRÁFICO: Distribución de la producción de Manzanas según variedad. Año 2018
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades AutónomasTotal diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña 1.930 482 2.412 1.930 482 430.623 13.270 10.500 24 30.672 10.335 41.007
Lugo 1.544 386 1.930 1.544 386 111.359 10.500 22.500 26 24.896 2.895 27.791
Ourense 637 159 796 630 159 192.510 17.640 3.501 23 11.670 4.428 16.098
Pontevedra 776 194 970 776 194 117.856 17.650 17.000 28 16.994 3.300 20.294
GALICIA 4.887 1.221 6.108 4.880 1.221 852.348 13.654 14.415 25 84.232 20.958 105.190
P. DE ASTURIAS 4.277 62 4.339 4.042 50 70.000 3.565 19.250 10 15.372 700 16.072
CANTABRIA 61 – 61 61 – – 2.400 – – 147 – 147
Alava 73 9 82 73 9 42.142 4.234 14.014 4 435 169 604
Guipúzcoa 1.383 7 1.390 1.383 7 27.000 5.817 13.300 6 8.138 162 8.300
Vizcaya 272 10 282 260 10 92.890 5.200 12.000 6 1.473 557 2.030
PAÍS VASCO 1.728 26 1.754 1.716 26 162.032 5.656 13.047 5 10.046 888 10.934
NAVARRA 118 357 475 97 338 24.291 2.500 33.915 8 11.706 194 11.900
LA RIOJA 4 469 473 4 359 – 7.250 27.200 – 9.794 – 9.794
Huesca 2 608 610 2 574 – 9.000 30.000 – 17.238 – 17.238
Teruel 2 107 109 2 98 – 10.000 20.000 – 1.980 – 1.980
Zaragoza 77 2.340 2.417 59 2.235 – 10.190 20.659 – 46.773 – 46.773
ARAGÓN 81 3.055 3.136 63 2.907 – 10.146 22.481 – 65.991 – 65.991
Barcelona 8 55 63 8 54 – 11.425 22.794 – 1.322 – 1.322
Girona – 2.629 2.629 – 2.175 – – 35.650 – 77.539 – 77.539
Lleida – 6.733 6.733 – 6.068 – – 31.209 – 189.376 – 189.376
Tarragona – 68 68 – 64 – – 22.078 – 1.413 – 1.413
CATALUÑA 8 9.485 9.493 8 8.361 – 11.425 32.240 – 269.650 – 269.650
BALEARES 18 83 101 – 75 – – 3.300 – 248 – 248
Avila 1 122 123 – 119 11.687 – 5.249 – 625 – 625
Burgos 349 87 436 281 84 39.685 4.627 8.333 – 2.000 – 2.000
León 42 389 431 42 351 117.100 6.500 24.659 – 8.928 – 8.928
Palencia 5 14 19 2 10 20.530 17.000 21.800 – 252 – 252
Salamanca 23 7 30 21 7 9.875 430 1.286 – 18 – 18
Segovia 18 – 18 18 – 1.000 4.444 – – 80 – 80
Soria – 872 872 – 822 – – 38.930 – 32.000 – 32.000
Valladolid – 39 39 – 23 60 – 8.870 – 204 – 204
Zamora 129 132 261 129 107 – 6.000 38.000 – 4.840 – 4.840
CASTILLA Y LEÓN 567 1.662 2.229 493 1.523 199.937 5.011 30.517 – 48.947 – 48.947
MADRID 4 1 5 1 1 8.390 3.800 13.000 16 17 134 151
Albacete – 12 12 – 12 – – 23.000 – 276 – 276
Ciudad Real – 73 73 – 73 64 – 17.510 25 1.278 2 1.280
Cuenca 11 1 12 11 1 24.610 2.300 9.700 7 35 172 207
Guadalajara 3 6 9 3 6 3.338 1.500 7.000 9 46 30 76
Toledo 10 3 13 10 2 – 3.400 27.000 – 88 – 88
CASTILLA-LA MANCHA 24 95 119 24 94 28.012 2.658 17.659 7 1.723 204 1.927
Alicante 151 357 508 148 350 – 4.500 21.000 – 8.017 – 8.017
Castellón 23 52 75 23 52 – 4.250 10.450 – 641 – 641
Valencia 3 106 109 3 62 – 4.000 20.450 – 1.280 – 1.280
C. VALENCIANA 177 515 692 174 464 – 4.458 19.744 – 9.938 – 9.938
R. DE MURCIA – 64 64 – 64 – – 29.500 – 1.888 – 1.888
Badajoz – 36 36 – 36 – – 9.882 – 356 – 356
Cáceres – 15 15 – 10 – – 10.626 – 106 – 106
EXTREMADURA – 51 51 – 46 – – 10.044 – 462 – 462
Almería – 18 18 – 18 – – 9.722 – 175 – 175
Cádiz – 16 16 – 15 – – 2.500 – 37 – 37
Córdoba 3 8 11 3 8 – 6.000 16.000 – 146 – 146
Granada 8 320 328 5 309 4.160 10.400 18.271 8 5.698 33 5.731
Huelva – 15 15 – 15 – – 13.733 – 206 – 206
Jaén 27 21 48 25 19 – 3.500 13.500 – 344 – 344
Málaga 1 52 53 1 52 – 900 9.500 – 495 – 495
Sevilla 2 16 18 2 8 – 3.500 17.500 – 147 – 147
ANDALUCÍA 41 466 507 36 444 4.160 4.594 15.952 8 7.248 33 7.281
Las Palmas 26 94 120 26 89 17.132 2.108 15.033 3 1.393 51 1.444
S.C. de Tenerife 144 54 198 143 52 53.165 1.500 12.000 3 838 159 997
CANARIAS 170 148 318 169 141 70.297 1.594 13.914 3 2.231 210 2.441
ESPAÑA 12.165 17.760 29.925 11.768 16.114 1.419.467 8.128 27.553 16 539.640 23.321 562.961
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Producción
Total
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
7.9.3.3. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-MANZANO:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
Superficie Árboles Producción Superficie Árboles Producción
(hectárea) diseminados (toneladas) (hectárea) diseminados (toneladas)
A Coruña 1.110 310.049 21.736 289 – 3.692
Lugo 890 80.327 13.614 230 – 3.058
Ourense 235 135.758 9.175 98 – 965
Pontevedra 447 84.856 10.756 116 – 1.827
GALICIA 2.682 610.990 55.281 733 – 9.542
P. DE ASTURIAS 4.088 35.000 14.760 – – –
CANTABRIA 42 – 101 – – –
Alava 16 – 180 – – –
Guipúzcoa 1.206 25.000 7.386 – – –
Vizcaya 72 12.968 630 – – –
PAÍS VASCO 1.294 37.968 8.196 – – –
NAVARRA 100 5.500 227 20 240 2
LA RIOJA – – – 301 – 8.280
Huesca – – – 6 – 173
Teruel – – – – – –
Zaragoza – – – 169 – 3.274
ARAGÓN – – – 175 – 3.447
Barcelona – – – 1 – 21
Girona 10 – 309 237 – 6.979
Lleida – – – 539 – 15.150
Tarragona – – – 7 – 142
CATALUÑA 10 – 309 784 – 22.292
BALEARES – – – 35 – 50
Avila 73 5.557 370 1 224 5
Burgos – – – – 2.550 –
León – – – 34 2.750 799
Palencia – – – – 889 –
Salamanca – – – – – –
Segovia – – – – – –
Soria – – – – – –
Valladolid – – – – 25 35
Zamora 15 – 96 36 – 570
CASTILLA Y LEÓN 88 5.557 466 71 6.438 1.409
MADRID – – – – – –
Albacete – – – – – –
Ciudad Real – – – – – –
Cuenca – – – – – –
Guadalajara – – – – – –
Toledo – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – –
Alicante – – – 99 – 1.844
Castellón – – – 43 – 363
Valencia – – – 3 – 41
C. VALENCIANA – – – 145 – 2.248
R. DE MURCIA – – – – – –
Badajoz – – – – – –
Cáceres – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – –
Almería – – – – – –
Cádiz – – – – – –
Córdoba – – – 2 – 22
Granada – – – 11 – 230
Huelva – – – – – –
Jaén – – – – – –
Málaga – – – – – –
Sevilla – – – – – –
ANDALUCÍA – – – 13 – 252
Las Palmas – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – –
CANARIAS – – – – – –
ESPAÑA 8.304 695.015 79.340 2.277 6.678 47.522
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.3.4. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-MANZANO:
Manzano para sidra Starking
Provincias y Comunidades Autónomas
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2018
Superficie Árboles Producción Superficie Árboles Producción
(hectáreas) diseminados (toneladas) (hectáreas) diseminados (toneladas)
A Coruña 676 – 8.199 337 120.574 7.380
Lugo 540 – 6.949 270 31.032 4.170
Ourense 296 3.106 3.059 167 53.646 2.899
Pontevedra 271 – 4.261 136 33.000 3.450
GALICIA 1.783 3.106 22.468 910 238.252 17.899
P. DE ASTURIAS – – – 251 35.000 1.312
CANTABRIA – – – 19 – 46
Alava – 7.425 92 66 34.717 332
Guipúzcoa 32 – 239 152 2.000 675
Vizcaya 140 – – 70 79.922 1.400
PAÍS VASCO 172 7.425 331 288 116.639 2.407
NAVARRA 240 8.051 7.284 115 10.500 4.387
LA RIOJA 143 – 894 29 – 620
Huesca 244 – 6.895 360 – 10.170
Teruel 30 – 594 79 – 1.386
Zaragoza 1.571 – 30.403 677 – 13.096
ARAGÓN 1.845 – 37.892 1.116 – 24.652
Barcelona 26 – 546 36 – 755
Girona 1.052 – 31.016 1.330 – 39.235
Lleida 3.703 – 103.967 2.491 – 70.259
Tarragona 17 – 353 44 – 918
CATALUÑA 4.798 – 135.882 3.901 – 111.167
BALEARES 38 – 154 28 – 44
Avila 16 3.950 72 33 1.956 178
Burgos 63 13.250 309 373 23.885 1.691
León 163 20.500 3.441 234 93.850 4.688
Palencia 4 7.698 98 15 11.943 154
Salamanca 10 500 7 20 9.375 11
Segovia – – – 18 1.000 80
Soria 278 – 10.822 594 – 21.178
Valladolid – 25 151 39 10 18
Zamora 142 – 2.791 68 – 1.383
CASTILLA Y LEÓN 676 45.923 17.691 1.394 142.019 29.381
MADRID 1 890 21 4 7.500 130
Albacete – – – 12 – 276
Ciudad Real – – – 73 64 1.280
Cuenca – – – 12 24.610 207
Guadalajara – – – 9 3.338 76
Toledo 10 – 34 3 – 54
CASTILLA-LA MANCHA 10 – 34 109 28.012 1.893
Alicante 53 – 866 356 – 5.307
Castellón 26 – 228 6 – 50
Valencia 12 – 82 94 – 1.157
C. VALENCIANA 91 – 1.176 456 – 6.514
R. DE MURCIA 16 – 472 48 – 1.416
Badajoz 36 – 356 – – –
Cáceres 15 – 106 – – –
EXTREMADURA 51 – 462 – – –
Almería – – – 18 – 175
Cádiz 16 – 37 – – –
Córdoba 3 – 44 6 – 80
Granada 186 – 2.970 131 4.160 2.531
Huelva – – – 15 – 206
Jaén – – – 48 – 344
Málaga – – – 53 – 495
Sevilla – – – 18 – 147
ANDALUCÍA 205 – 3.051 289 4.160 3.978
Las Palmas 30 4.206 361 90 12.926 1.083
S.C. de Tenerife 42 11.213 206 156 41.952 791
CANARIAS 72 15.419 567 246 54.878 1.874
ESPAÑA 10.141 80.814 228.379 9.203 636.960 207.720
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.3.5. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-MANZANO:
Golden delicius Otras variedades
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2018 (conclusión)
Provincias y Comunidades Autónomas
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 29,2 27,4 663 196,3 538,7 53,70 289.268
2009 28,0 26,1 648 177,7 464,0 47,66 221.128
2010 27,3 25,2 643 189,4 476,6 46,87 223.376
2011 27,0 24,7 619 203,0 502,4 39,68 199.366
2012 25,5 23,4 561 173,8 407,4 45,66 186.032
2013 24,2 22,4 558 189,6 425,6 57,07 242.867
2014 22,6 21,7 530 172,0 373,9 44,44 166.146
2015 22,9 21,3 520 166,6 355,4 50,97 181.166
2016 22,5 21,0 508 166,0 349,2 51,21 178.909
2017 21,9 20,6 507 175,5 361,0 52,17 188.327
2018 21,3 19,7 502 168,3 332,3 50,34 167.289
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.4.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-PERAL:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
18,0
20,0
22,0
24,0
26,0
28,0
30,0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de peral (miles de hectáreas)
300
350
400
450
500
550
600
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de peral (miles de toneladas)
140.000
160.000
180.000
200.000
220.000
240.000
260.000
280.000
300.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de peral (miles de euros)
AñosSuperficie Árboles diseminados Producción Superficie Árboles diseminados Producción
(miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas)
2008 2,9 9 52,1 3,1 47 55,1
2009 2,3 8 39,3 3,0 42 49,6
2010 2,1 10 40,4 2,9 42 52,8
2011 1,9 6 40,8 2,7 41 39,8
2012 1,3 5 30,5 2,5 33 43,2
2013 1,2 4 27,4 2,4 31 38,8
2014 1,2 4 25,1 2,2 29 37,0
2015 1,4 4 25,3 2,5 29 33,0
2016 2,1 4 28,0 2,7 28 42,1
2017 1,8 4 29,4 2,6 28 41,4
2018 1,8 4 26,1 2,6 26 39,4
AñosSuperficie Árboles Producción Superficie Árboles Producción
(miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas)
2008 6,5 58 105,4 16,7 549 326,1
2009 5,4 43 90,5 17,3 556 284,5
2010 4,8 43 79,9 17,6 548 303,4
2011 4,6 36 79,9 17,8 536 340,9
2012 4,2 32 68,0 17,6 492 265,2
2013 3,9 28 64,7 16,7 494 294,7
2014 3,6 22 60,7 16,7 475 306,8
2015 2,6 22 46,9 16,4 465 250,3
2016 3,0 16 46,1 14,8 460 232,3
2017 3,2 16 46,3 14,2 459 243,9
2018 3,0 15 38,8 13,9 456 228,1
Limonera Ercolini
Blanquilla Otras variedades
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.4.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-PERAL:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados y producción según variedades
Limonera9%
Ercolini12%
Blanquilla14%
Otras variedades65%
GRÁFICO: Distribución de la superficie de perales según variedad. Año 2018
Limonera1%
Ercolini5% Blanquillla
3%
Otras variedades91%
GRÁFICO: Distribución de la cantidad de perales diseminados según variedad. Año 2018
Limonera8%
Ercolini12%
Blanquilla12%
Otras variedades68%
GRÁFICO: Distribución de la producción de perales según variedad. Año 2018
Rendimiento
Provincias yArboles
Comunidades AutónomasTotal diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña 196 49 245 196 49 117.511 7.780 16.200 23 2.319 2.702 5.021
Lugo 100 25 125 100 25 22.951 11.660 14.260 10 1.522 230 1.752
Ourense 111 28 139 111 28 74.643 11.660 14.260 12 1.693 896 2.589
Pontevedra 83 21 104 83 21 38.394 11.450 13.260 9 1.228 346 1.574
GALICIA 490 123 613 490 123 253.499 10.072 14.862 16 6.761 4.175 10.936
P. DE ASTURIAS 20 – 20 16 – 20.400 12.000 – 2 192 41 233
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava 17 3 20 17 3 12.285 1.800 8.500 2 56 25 81
Guipúzcoa 29 – 29 29 – 22.000 7.000 – 6 203 132 335
Vizcaya 93 20 113 93 20 40.850 4.600 9.950 4 627 163 790
PAÍS VASCO 139 23 162 139 23 75.135 4.758 9.761 4 886 320 1.206
NAVARRA – 1.093 1.093 – 1.034 5.560 – 18.000 8 18.613 44 18.657
LA RIOJA – 2.515 2.515 – 2.306 – – 22.712 – 52.375 – 52.375
Huesca – 1.154 1.154 – 1.115 – – 27.000 – 30.106 – 30.106
Teruel – 17 17 – 13 – – 6.769 – 88 – 88
Zaragoza 41 1.891 1.932 35 1.826 – 10.055 15.903 – 29.390 – 29.390
ARAGÓN 41 3.062 3.103 35 2.954 – 10.055 20.051 – 59.584 – 59.584
Barcelona 4 31 35 4 31 – 8.550 15.819 – 525 – 525
Girona – 210 210 – 184 – – 20.978 – 3.860 – 3.860
Lleida – 9.681 9.681 – 8.986 – – 13.770 – 123.737 – 123.737
Tarragona – 109 109 – 105 – – 8.952 – 940 – 940
CATALUÑA 4 10.031 10.035 4 9.306 – 8.550 13.865 – 129.062 – 129.062
BALEARES 28 51 79 – 40 – – 4.630 – 185 – 185
Avila – 5 5 – 3 3.398 – 3.100 – 9 – 9
Burgos 38 12 50 24 11 16.198 6.250 9.091 – 250 – 250
León 71 600 671 71 538 47.240 6.700 26.183 – 14.561 – 14.561
Palencia – 11 11 – – 8.780 – – – – – –
Salamanca 2 – 2 2 – 3.540 3.450 – – 7 – 7
Segovia 4 – 4 4 – 500 4.500 – – 18 – 18
Soria – – – – – – – – – – – –
Valladolid – 16 16 – 3 5 – 670 – 2 – 2
Zamora 42 83 125 42 80 – 5.476 20.000 – 1.830 – 1.830
CASTILLA Y LEÓN 157 727 884 143 635 79.661 6.158 24.878 – 16.677 – 16.677
MADRID 1 – 1 – – 4.610 3.500 – 12 – 55 55
Albacete – 10 10 – 10 – – 18.000 – 180 – 180
Ciudad Real – 18 18 – 18 3 – 17.800 18 320 – 320
Cuenca 1 – 1 1 – 4.560 1.100 – 5 1 23 24
Guadalajara 1 – 1 1 – 68 1.400 – 13 1 1 2
Toledo 4 2 6 2 1 – 3.100 23.000 – 29 – 29
CASTILLA-LA MANCHA 6 30 36 4 29 4.631 2.175 18.048 5 531 24 555
Alicante 44 165 209 44 163 – 3.500 16.742 – 2.883 – 2.883
Castellón 32 117 149 31 113 – 4.921 12.496 – 1.566 – 1.566
Valencia 10 34 44 10 32 – 4.490 17.969 – 620 – 620
C. VALENCIANA 86 316 402 85 308 – 4.135 15.312 – 5.069 – 5.069
R. DE MURCIA – 1.219 1.219 – 1.130 – – 22.975 – 25.962 – 25.962
Badajoz – 397 397 – 233 – – 15.946 – 3.715 – 3.715
Cáceres – 71 71 – 53 – – 16.107 – 854 – 854
EXTREMADURA – 468 468 – 286 – – 15.976 – 4.569 – 4.569
Almería – 25 25 – 25 – – 8.200 – 205 – 205
Cádiz – 88 88 – 83 – – 1.707 – 142 – 142
Córdoba 1 8 9 1 8 – 5.000 15.000 – 125 – 125
Granada 3 218 221 2 216 3.060 4.000 16.284 12 3.525 37 3.562
Huelva – 35 35 – 35 – – 8.571 – 300 – 300
Jaén 23 16 39 17 15 – 2.500 9.000 – 178 – 178
Málaga 1 109 110 1 97 – 700 6.500 – 631 – 631
Sevilla 4 26 30 4 10 – 3.275 12.600 – 139 – 139
ANDALUCÍA 32 525 557 25 489 3.060 2.772 10.584 12 5.245 37 5.282
Las Palmas 9 68 77 9 68 16.685 3.100 20.026 5 1.390 83 1.473
S.C. de Tenerife 45 20 65 45 20 38.295 2.000 12.000 3 324 115 439
CANARIAS 54 88 142 54 88 54.980 2.183 18.202 4 1.714 198 1.912
ESPAÑA 1.058 20.271 21.329 995 18.751 501.536 7.641 17.057 10 327.425 4.894 332.319
Árboles
diseminados Producción Total
7.9.4.3. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-PERAL: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En palntación
regular
Superficie Árboles Producción Superficie Árboles Producción
(hectáreas) diseminados (toneladas) (hectáreas) diseminados (toneladas)
A Coruña – – – – – –
Lugo – – – – – –
Ourense – – – – – –
Pontevedra – – – – – –
GALICIA – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – –
CANTABRIA – – – – – –
Alava – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – –
Vizcaya – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – –
NAVARRA 16 520 292 18 650 329
LA RIOJA 28 – 750 13 – 300
Huesca 84 – 4.516 71 – 3.312
Teruel – – – – – –
Zaragoza 57 – 882 115 – 1.763
ARAGÓN 141 – 5.398 186 – 5.075
Barcelona – – – 9 – 135
Girona – – – – – –
Lleida 1.530 – 18.808 591 – 3.836
Tarragona – – – 44 – 376
CATALUÑA 1.530 – 18.808 644 – 4.347
BALEARES 19 – 44 20 – 47
Avila – – – – – –
Burgos – – – – – –
León 14 1.930 169 22 5.210 266
Palencia – 592 – – 385 –
Salamanca 1 850 3 – – –
Segovia – – – – – –
Soria – – – – – –
Valladolid – – – – – –
Zamora 25 – 350 8 – 100
CASTILLA Y LEÓN 40 3.372 522 30 5.595 366
MADRID – – – – – –
Albacete – – – – – –
Ciudad Real – – – – – –
Cuenca – – – – – –
Guadalajara – – – – – –
Toledo – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – –
Alicante 4 – 62 77 – 1.120
Castellón – – – 62 – 674
Valencia – – – 28 – 392
C. VALENCIANA 4 – 62 167 – 2.186
R. DE MURCIA – – – 1.049 – 22.365
Badajoz 2 – 15 242 – 2.268
Cáceres – – – 67 – 806
EXTREMADURA 2 – 15 309 – 3.074
Almería – – – – – –
Cádiz – – – 88 – 142
Córdoba – – – 2 – 20
Granada 10 – 160 23 – 368
Huelva – – – 24 – 200
Jaén – – – – – –
Málaga – – – – – –
Sevilla – – – – – –
ANDALUCÍA 10 – 160 137 – 730
Las Palmas – – – 23 4.839 442
S.C. de Tenerife – – – 26 15.318 172
CANARIAS – – – 49 20.157 614
ESPAÑA 1.790 3.892 26.051 2.622 26.402 39.433
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.4.4. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-PERAL:
Limonera Ercolini
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2018
Provincias y Comunidades
Autónomas
Superficie Árboles Producción Superficie Árboles Producción
(hectáreas) diseminados (toneladas) (hectáreas) diseminados (toneladas)
A Coruña – – – 245 117.511 5.021
Lugo – – – 125 22.951 1.752
Ourense – – – 139 74.643 2.589
Pontevedra – – – 104 38.394 1.574
GALICIA – – – 613 253.499 10.936
P. DE ASTURIAS – – – 20 20.400 233
CANTABRIA – – – – – –
Alava – – – 20 12.285 81
Guipúzcoa – – – 29 22.000 335
Vizcaya – – – 113 40.850 790
PAÍS VASCO – – – 162 75.135 1.206
NAVARRA 39 1.820 717 1.020 2.570 17.319
LA RIOJA 105 – 2.650 2.369 – 48.675
Huesca 432 – 3.011 567 – 19.267
Teruel 17 – 88 – – –
Zaragoza 792 – 12.050 968 – 14.695
ARAGÓN 1.241 – 15.149 1.535 – 33.962
Barcelona 6 – 90 20 – 300
Girona 32 – 579 178 – 3.281
Lleida 910 – 11.136 6.650 – 89.957
Tarragona 11 – 94 54 – 470
CATALUÑA 959 – 11.899 6.902 – 94.008
BALEARES 32 – 75 8 – 19
Avila 5 3.398 9 – – –
Burgos 8 1.750 49 42 14.448 201
León 16 2.600 198 619 37.500 13.928
Palencia – 149 – 11 7.654 –
Salamanca 1 850 4 – 1.840 –
Segovia – – – 4 500 18
Soria – – – – – –
Valladolid 6 5 2 10 – –
Zamora 17 – 220 75 – 1.160
CASTILLA Y LEÓN 53 8.752 482 761 61.942 15.307
MADRID 1 4.610 55 – – –
Albacete – – – 10 – 180
Ciudad Real – – – 18 3 320
Cuenca – – – 1 4.560 24
Guadalajara – – – 1 68 2
Toledo 6 – 29 – – –
CASTILLA-LA MANCHA 6 – 29 30 4.631 526
Alicante 45 – 603 83 – 1.098
Castellón 56 – 561 31 – 331
Valencia 6 – 94 10 – 134
C. VALENCIANA 107 – 1.258 124 – 1.563
R. DE MURCIA 168 – 3.559 2 – 38
Badajoz 19 – 180 134 – 1.252
Cáceres – – – 4 – 48
EXTREMADURA 19 – 180 138 – 1.300
Almería – – – 25 – 205
Cádiz – – – – – –
Córdoba 2 – 20 5 – 85
Granada 128 – 2.048 60 3.060 986
Huelva – – – 11 – 100
Jaén – – – 39 – 178
Málaga 110 – 631 – – –
Sevilla – – – 30 – 139
ANDALUCÍA 240 – 2.699 170 3.060 1.693
Las Palmas – – – 54 11.846 1.031
S.C. de Tenerife – – – 39 22.977 267
CANARIAS – – – 93 34.823 1.298
ESPAÑA 2.970 15.182 38.752 13.947 456.060 228.083
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.4.5. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-PERAL:
Blanquilla Otras variedades
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2018 (conclusión)
Provincias y Comunidades Autónomas
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros)
(hectáreas) (hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 2.861 2.767 72 124,6 34.484 100,18 34.546
2009 2.679 2.602 71 128,1 33.328 120,06 40.014
2010 2.825 2.770 71 114,9 31.834 86,64 27.581
2011 2.619 2.520 69 114,3 28.812 99,64 28.708
2012 2.724 2.629 64 116,1 30.529 97,93 29.897
2013 2.569 2.501 64 115,2 28.815 120,30 34.664
2014 2.579 2.456 57 115,8 28.449 120,50 34.281
2015 2.539 2.443 58 117,2 28.620 102,30 29.278
2016 2.461 2.364 58 117,2 27.712 120,85 33.490
2017 2.425 2.347 58 121,5 28.522 118,53 33.807
2018 2.345 2.280 51 128,0 29.173 122,09 35.617
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.5.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-NÍSPERO: Serie histórica
de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción precio y valor
Años
Árboles
diseminados (miles
de árboles)
2.000
2.200
2.400
2.600
2.800
3.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de níspero (hectáreas)
25.000
27.500
30.000
32.500
35.000
37.500
40.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de níspero (toneladas)
25.000
27.500
30.000
32.500
35.000
37.500
40.000
42.500
45.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de níspero (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña 18 4 22 18 4 5.032 1.260 1.800 4 30 20 50
Lugo 9 2 11 9 2 653 1.170 1.710 4 14 3 17
Ourense 8 2 10 8 2 1.136 1.170 1.710 5 12 6 18
Pontevedra 38 10 48 38 10 1.803 1.260 1.800 5 63 9 72
GALICIA 73 18 91 73 18 8.624 1.239 1.780 4 119 38 157
P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava – – – – – 85 – – 6 – 1 1
Guipúzcoa – – – – – 2.500 – – 7 – 18 18
Vizcaya – – – – – 145 – – 6 – 1 1
PAÍS VASCO – – – – – 2.730 – – 7 – 20 20
NAVARRA – – – – – – – – – – – –
LA RIOJA – – – – – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – – – – – –
Zaragoza – – – – – – – – – – – –
ARAGÓN – – – – – – – – – – – –
Barcelona – 1 1 – 1 – – 10.700 – 11 – 11
Girona – – – – – – – – – – – –
Lleida – – – – – – – – – – – –
Tarragona – – – – – – – – – – – –
CATALUÑA – 1 1 – 1 – – 10.700 – 11 – 11
BALEARES – 20 20 – 10 – – 3.500 – 35 – 35
Avila – – – – – 68 – – – – – –
Burgos – – – – – – – – – – – –
León – – – – – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – – – – – –
Salamanca – – – – – 230 – – – – – –
Segovia – – – – – – – – – – – –
Soria – – – – – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – – – – – 298 – – – – – –
MADRID – – – – – 70 – – 14 – 1 1
Albacete – – – – – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – – – – – –
Alicante – 836 836 – 821 – – 17.938 – 14.727 – 14.727
Castellón – 170 170 – 170 – – 4.994 – 849 – 849
Valencia 5 64 69 5 54 – 950 4.014 – 222 – 222
C. VALENCIANA 5 1.070 1.075 5 1.045 – 950 15.113 – 15.798 – 15.798
R. DE MURCIA – 6 6 – 6 – – 12.500 – 75 – 75
Badajoz – – – – – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – – – – – –
Almería – 9 9 – 9 – – 21.667 – 195 – 195
Cádiz – 22 22 – 20 – – 550 – 11 – 11
Córdoba – 1 1 – 1 – – 9.000 – 9 – 9
Granada – 820 820 – 820 1.115 – 13.030 18 10.685 20 10.705
Huelva – – – – – – – – – – – –
Jaén 1 1 2 1 1 – 2.000 8.000 – 10 – 10
Málaga 10 278 288 10 256 – 650 7.500 – 1.927 – 1.927
Sevilla 1 6 7 1 – – 7.000 – – 7 – 7
ANDALUCÍA 12 1.137 1.149 12 1.107 1.115 1.292 11.588 18 12.844 20 12.864
Las Palmas – – – – – 15.650 – – 5 – 78 78
S.C. de Tenerife 1 2 3 1 2 22.460 1.000 10.000 5 21 113 134
CANARIAS 1 2 3 1 2 38.110 1.000 10.000 5 21 191 212
ESPAÑA 91 2.254 2.345 91 2.189 50.947 1.227 13.154 5 28.904 269 29.173
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Producción
Total
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
7.9.5.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-NÍSPERO:
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña – – – – – 1.518 – – 25 – 38 38
Lugo – – – – – 705 – – 30 – 21 21
Ourense – – – – – 1.821 – – 30 – 55 55
Pontevedra – – – – – 479 – – 30 – 14 14
GALICIA – – – – – 4.523 – – 28 – 128 128
P. DE ASTURIAS – – – – – 3.000 – – 6 – 18 18
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava – – – – – 975 – – 9 – 9 9
Guipúzcoa – – – – – 500 – – 7 – 4 4
Vizcaya – – – – – 372 – – 5 – 2 2
PAÍS VASCO – – – – – 1.847 – – 8 – 15 15
NAVARRA 1 10 11 – 9 570 – 20.000 10 180 6 186
LA RIOJA 2 3 5 1 1 – 3.500 7.000 – 11 – 11
Huesca – 24 24 – 15 – – 22.000 – 330 – 330
Teruel – – – – – – – – – – – –
Zaragoza – – – – – – – – – – – –
ARAGÓN – 24 24 – 15 – – 22.000 – 330 – 330
Barcelona – 5 5 – 5 – – 9.440 – 47 – 47
Girona – – – – – – – – – – – –
Lleida – 89 89 – 65 – – 13.690 – 890 – 890
Tarragona – 4 4 – 4 – – 15.000 – 60 – 60
CATALUÑA – 98 98 – 74 – – 13.474 – 997 – 997
BALEARES – 2 2 – 2 – – 8.600 – 17 – 17
Avila – – – – – 91 – – – – – –
Burgos – – – – – 1.058 – – – – – –
León – 10 10 – 10 13 – 10.000 – 100 – 100
Palencia – – – – – 454 – – – – – –
Salamanca – – – – – 1.077 – – – – – –
Segovia – – – – – – – – – – – –
Soria – – – – – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – – – – – –
Zamora 1 – 1 1 – – 5.000 – – 5 – 5
CASTILLA Y LEÓN 1 10 11 1 10 2.693 5.000 10.000 – 105 – 105
MADRID – – – – – 1.135 – – 13 – 15 15
Albacete – – – – – – – – – – – –
Ciudad Real 2 25 27 2 25 1.636 1.900 10.400 22 264 36 300
Cuenca – – – – – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – – – – – –
Toledo – – – – – 625 – – 30 – 19 19
CASTILLA-LA MANCHA 2 25 27 2 25 2.261 1.900 10.400 24 264 55 319
Alicante – 28 28 – 26 – – 8.400 – 218 – 218
Castellón 2 6 8 2 6 – 2.000 10.000 – 64 – 64
Valencia – – – – – – – – – – – –
C. VALENCIANA 2 34 36 2 32 – 2.000 8.700 – 282 – 282
R. DE MURCIA – 8 8 – 7 – – 15.500 – 109 – 109
Badajoz – 35 35 – 25 – – 15.250 – 381 – 381
Cáceres – 6 6 – 6 – – 13.000 – 78 – 78
EXTREMADURA – 41 41 – 31 – – 14.815 – 459 – 459
Almería – 10 10 – 6 – – 9.500 – 57 – 57
Cádiz 2 14 16 2 12 – 1.000 7.833 – 96 – 96
Córdoba 251 541 792 235 530 – 2.000 7.000 – 4.180 – 4.180
Granada 15 71 86 9 60 10.476 8.667 15.260 24 994 251 1.245
Huelva – – – – – – – – – – – –
Jaén 11 7 18 11 7 – 1.350 6.000 – 57 – 57
Málaga 14 44 58 11 43 – 3.100 8.000 – 378 – 378
Sevilla 6 35 41 6 15 – 1.850 19.000 – 296 – 296
ANDALUCÍA 299 722 1.021 274 673 10.476 2.226 8.094 24 6.058 251 6.309
Las Palmas – 1 1 – 1 6.510 – 6.000 2 6 13 19
S.C. de Tenerife 1 – 1 1 – 3.654 1.000 8.000 3 1 11 12
CANARIAS 1 1 2 1 1 10.164 1.000 6.000 2 7 24 31
ESPAÑA 308 978 1.286 281 880 36.669 2.233 9.308 14 8.819 512 9.331
Producción Total
(hectáreas) Superficie en producción
En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número) En plantación
regular
Árboles
diseminados
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.6.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-MEMBRILLO:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en plantación regular Producción (toneladas)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña – – – – – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava – – – – – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – – – – – –
NAVARRA – – – – – – – – – – – –
LA RIOJA – – – – – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – – – – – –
Zaragoza – – – – – – – – – – – –
ARAGÓN – – – – – – – – – – – –
Barcelona – – – – – – – – – – – –
Girona – – – – – – – – – – – –
Lleida – – – – – – – – – – – –
Tarragona – – – – – – – – – – – –
CATALUÑA – – – – – – – – – – – –
BALEARES – – – – – – – – – – – –
Avila – – – – – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – – – – – –
León – – – – – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – – – – – –
Soria – – – – – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – – – – – – – – – – – –
MADRID – – – – – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – – – – – –
Alicante – – – – – – – – – – – –
Castellón – – – – – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – – – – – –
C. VALENCIANA – – – – – – – – – – – –
R. DE MURCIA – – – – – – – – – – – –
Badajoz – – – – – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – – – – – –
Almería – 14 14 – 4 – – 42.000 – 166 – 166
Cádiz – – – – – – – – – – – –
Córdoba – 3 3 – 3 – – 6.000 – 18 – 18
Granada – 1 1 – 1 267 – 8.500 7 8 2 10
Huelva – – – – – – – – – – – –
Jaén – – – – – – – – – – – –
Málaga – – – – – – – – – – – –
Sevilla – – – – – – – – – – – –
ANDALUCÍA – 18 18 – 8 267 – 24.313 7 192 2 194
Las Palmas – – – – – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – – – – – –
ESPAÑA – 18 18 – 8 267 – 24.313 7 192 2 194
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
7.9.7.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-OTROS FRUTALES DE PEPITA:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Producción
Total
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 18,8 16,1 128 67,6 109,1 57,30 62.519
2009 19,2 16,3 121 58,6 95,2 50,99 48.553
2010 19,2 15,8 124 50,1 79,1 58,52 46.290
2011 18,7 16,3 113 53,3 86,9 63,05 54.778
2012 18,5 16,9 109 69,2 117,2 58,74 68.867
2013 20,3 17,5 103 75,3 131,8 62,53 82.400
2014 18,5 15,7 99 86,8 136,4 55,59 75.850
2015 18,8 15,8 99 97,4 153,7 62,98 96.779
2016 20,4 17,1 99 81,7 139,6 64,85 90.534
2017 21,0 17,6 99 92,3 162,9 55,31 90.085
2018 20,6 18,0 97 97,8 176,3 56,87 100.256
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.8.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS- ALBARICOQUERO:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
18,0
18,5
19,0
19,5
20,0
20,5
21,0
21,5
22,0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de albaricoquero (miles de hectáreas)
60
80
100
120
140
160
180
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de albaricoquero (miles de toneladas)
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
100.000
110.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de albaricoquero (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña 42 10 52 42 10 29.670 3.240 4.500 9 181 267 448
Lugo 13 3 16 13 3 1.722 3.600 4.950 10 62 17 79
Ourense 3 1 4 3 1 6.134 3.600 4.950 10 16 61 77
Pontevedra 17 4 21 17 4 15.786 4.950 3.600 10 98 158 256
GALICIA 75 18 93 75 18 53.312 3.704 4.400 9 357 503 860
P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava – – – – – 95 – – 5 1 – 1
Guipúzcoa – – – – – 2.000 – – 7 – 14 14
Vizcaya – – – – – 300 – – 5 – 2 2
PAÍS VASCO – – – – – 2.395 – – 7 – 17 17
NAVARRA – 17 17 – 17 2.080 – 1.000 5 17 10 27
LA RIOJA – 31 31 – 26 – – 4.600 – 120 – 120
Huesca – 694 694 – 598 – – 10.250 – 6.129 – 6.129
Teruel 10 198 208 10 177 – 9.000 9.000 – 1.683 – 1.683
Zaragoza 181 1.553 1.734 122 1.381 – 4.600 4.200 – 6.361 – 6.361
ARAGÓN 191 2.445 2.636 132 2.156 – 4.933 6.272 – 14.173 – 14.173
Barcelona 4 37 41 3 31 – 9.200 15.152 – 497 – 497
Girona – 44 44 – 42 – – 4.210 – 177 – 177
Lleida – 1.531 1.531 – 1.273 – – 5.565 – 7.084 – 7.084
Tarragona – 213 213 – 184 – – 5.967 – 1.098 – 1.098
CATALUÑA 4 1.825 1.829 3 1.530 – 9.200 5.770 – 8.856 – 8.856
BALEARES 329 96 425 – 96 – – 3.380 – 324 – 324
Avila – – – – – 1.182 – – – – – –
Burgos – – – – – – – – – – – –
León – – – – – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – – – – – –
Salamanca – – – – – 735 – – – – – –
Segovia – – – – – – – – – – – –
Soria – – – – – – – – – – – –
Valladolid – 6 6 – 2 – – 500 – 1 – 1
Zamora 1 – 1 1 – – 2.000 – – 2 – 2
CASTILLA Y LEÓN 1 6 7 1 2 1.917 2.000 500 – 3 – 3
MADRID 1 – 1 1 – 535 3.800 – 9 4 5 9
Albacete – 1.565 1.565 – 1.550 – – 9.000 – 13.950 – 13.950
Ciudad Real – 3 3 – 3 414 – 6.800 8 21 3 24
Cuenca 1 – 1 1 – 1.386 2.400 – 4 2 6 8
Guadalajara – – – – – – – – – – – –
Toledo 9 4 13 9 4 – 150 500 – 3 – 3
CASTILLA-LA MANCHA 10 1.572 1.582 10 1.557 1.800 375 8.974 5 13.976 9 13.985
Alicante 61 464 525 59 325 – 4.000 16.785 – 5.692 – 5.692
Castellón 168 22 190 166 22 – 4.046 12.464 – 946 – 946
Valencia 658 2.342 3.000 650 1.890 – 920 9.100 – 17.797 – 17.797
C. VALENCIANA 887 2.828 3.715 875 2.237 – 1.721 10.250 – 24.435 – 24.435
R. DE MURCIA 338 8.514 8.852 334 7.930 – 1.716 12.255 – 97.755 – 97.755
Badajoz – 498 498 – 325 – – 16.363 – 5.318 – 5.318
Cáceres – 110 110 – 101 – – 16.199 – 1.636 – 1.636
EXTREMADURA – 608 608 – 426 – – 16.324 – 6.954 – 6.954
Almería – 75 75 – 30 – – 26.550 – 797 – 797
Cádiz 12 7 19 – 7 – – 600 – 4 – 4
Córdoba 6 59 65 5 37 – – 10.000 – 370 – 370
Granada 10 131 141 2 85 4.473 2.000 10.544 21 900 94 994
Huelva – 40 40 – 9 – – 17.222 – 155 – 155
Jaén 40 27 67 37 27 – 2.000 8.000 – 290 – 290
Málaga – 56 56 – 50 – – 4.720 – 236 – 236
Sevilla 65 158 223 65 158 – 6.000 25.000 – 4.340 – 4.340
ANDALUCÍA 133 553 686 109 403 4.473 4.294 16.437 21 7.092 94 7.186
Las Palmas 1 73 74 1 73 15.587 2.700 19.863 2 1.453 31 1.484
S.C. de Tenerife 7 4 11 7 4 14.872 2.000 10.000 3 56 45 101
CANARIAS 8 77 85 8 77 30.459 2.088 19.351 2 1.509 76 1.585
ESPAÑA 1.977 18.590 20.567 1.548 16.475 96.971 2.280 10.443 7 175.576 713 176.289
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Producción
Total
7.9.8.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-ALBARICOQUERO:
En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 24,7 23,4 374 31,0 72,5 189,58 137.385
2009 24,3 23,0 350 42,5 97,6 123,68 120.767
2010 24,3 23,1 350 36,9 85,1 145,41 123.712
2011 25,0 23,6 335 43,1 101,9 134,42 137.034
2012 25,0 23,3 283 41,5 96,9 140,29 136.006
2013 25,4 23,6 277 41,3 97,5 153,39 149.538
2014 25,6 23,8 256 47,0 111,8 133,69 149.493
2015 26,5 24,2 250 38,9 94,1 145,91 137.364
2016 26,9 24,2 244 41,6 100,5 181,63 182.544
2017 27,6 24,6 244 46,6 114,4 134,03 153.375
2018 27,5 22,9 239 46,8 107,0 120,05 128.454
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.9.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-CEREZO Y GUINDO:
Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de cerezo y guindo (miles de hectáreas)
50
65
80
95
110
125
140
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de cerezo y guindo (miles de toneladas)
100.000
110.000
120.000
130.000
140.000
150.000
160.000
170.000
180.000
190.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de cerezo y guindo (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña 154 38 192 154 38 41.270 1.800 2.880 45 386 1.858 2.244
Lugo 163 41 204 163 41 10.994 3.150 4.500 11 698 121 819
Ourense 166 42 208 166 42 26.504 2.160 3.600 41 510 1.087 1.597
Pontevedra 86 21 107 85 21 14.809 3.150 4.500 11 362 163 525
GALICIA 569 142 711 568 142 93.577 2.495 3.800 34 1.957 3.228 5.185
P. DE ASTURIAS – – – – – 26.800 – – 1 – 27 27
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava 2 – 2 2 – 11.670 2.900 – 10 6 117 123
Guipúzcoa 6 – 6 6 – 10.000 2.300 – 10 14 100 114
Vizcaya 7 – 7 7 – 8.224 2.500 – 12 18 98 116
PAÍS VASCO 15 – 15 15 – 29.894 2.473 – 11 38 315 353
NAVARRA 122 229 351 113 217 3.715 1.220 3.800 10 963 37 1.000
LA RIOJA 115 347 462 76 299 – 3.589 6.415 – 2.191 – 2.191
Huesca 88 781 869 51 696 – 2.850 9.425 – 6.705 – 6.705
Teruel 114 64 178 110 52 – 800 2.800 – 233 – 233
Zaragoza 3.162 4.451 7.613 2.835 3.792 – 1.800 5.490 – 25.921 – 25.921
ARAGÓN 3.364 5.296 8.660 2.996 4.540 – 1.781 6.062 – 32.859 – 32.859
Barcelona 72 248 320 72 238 – 2.106 3.289 – 934 – 934
Girona – 116 116 – 112 – – 3.421 – 383 – 383
Lleida – 794 794 – 592 – – 2.960 – 1.752 – 1.752
Tarragona – 1.562 1.562 – 1.344 – – 2.829 – 3.802 – 3.802
CATALUÑA 72 2.720 2.792 72 2.286 – 2.106 2.940 – 6.871 – 6.871
BALEARES 9 20 29 – 9 – – 1.900 – 17 – 17
Avila 63 265 328 63 199 5.554 1.250 2.440 15 565 83 648
Burgos 270 26 296 250 19 11.170 2.000 3.158 – 560 – 560
León 41 39 80 25 36 25.800 9.000 12.150 35 662 903 1.565
Palencia – – – – – 3.458 – – – – – –
Salamanca 758 28 786 758 28 15.600 450 2.100 – 400 – 400
Segovia 3 – 3 3 – 2.700 3.333 – – 10 – 10
Soria 1 11 12 1 11 – 2.000 3.600 – 42 – 42
Valladolid – 7 7 – 1 – – 1.000 – 1 – 1
Zamora 35 14 49 35 14 – 200 1.000 – 21 – 21
CASTILLA Y LEÓN 1.171 390 1.561 1.135 308 64.282 1.025 3.560 15 2.261 986 3.247
MADRID – 2 2 – 2 1.685 – 3.000 9 6 15 21
Albacete – 230 230 – 200 – – 4.000 – 800 – 800
Ciudad Real 1 3 4 1 3 366 1.100 4.200 5 14 2 16
Cuenca 12 – 12 11 – 8.310 12.100 – 2 133 17 150
Guadalajara 9 – 9 9 – 1.592 1.500 – 13 14 20 34
Toledo 7 13 20 4 13 – 900 3.200 – 45 – 45
CASTILLA-LA MANCHA 29 246 275 25 216 10.268 6.052 3.955 4 1.005 40 1.045
Alicante 1.248 862 2.110 1.205 723 – 1.600 6.600 – 6.700 – 6.700
Castellón 434 156 590 426 150 – 570 5.200 – 1.023 – 1.023
Valencia 46 33 79 20 25 – 750 3.800 – 110 – 110
C. VALENCIANA 1.728 1.051 2.779 1.651 898 – 1.324 6.288 – 7.833 – 7.833
R. DE MURCIA – 359 359 – 270 – – 11.265 – 3.042 – 3.042
Badajoz – 30 30 – 20 – – 10.400 – 208 – 208
Cáceres 6.294 1.196 7.490 4.390 702 – 6.535 10.450 – 36.025 – 36.025
EXTREMADURA 6.294 1.226 7.520 4.390 722 – 6.535 10.449 – 36.233 – 36.233
Almería – 23 23 – 20 – – 5.595 – 112 – 112
Cádiz 8 11 19 8 11 – – 545 – 6 – 6
Córdoba 2 6 8 2 6 – 2.500 5.000 – 36 – 36
Granada 206 560 766 174 550 3.970 2.790 6.833 3 4.243 12 4.255
Huelva – – – – – – – – – – – –
Jaén 645 393 1.038 638 391 – 1.800 3.000 – 2.321 – 2.321
Málaga 60 53 113 60 49 – 2.200 3.500 – 304 – 304
Sevilla 9 3 12 9 3 – 1.485 3.450 – 24 – 24
ANDALUCÍA 930 1.049 1.979 891 1.030 3.970 2.002 5.108 3 7.046 12 7.058
Las Palmas – – – – – 1.150 – – 1 – 1 1
S.C. de Tenerife 5 – 5 5 – 3.781 1.000 3.000 3 5 12 17
CANARIAS 5 – 5 5 – 4.931 1.000 – 3 5 13 18
ESPAÑA 14.423 13.077 27.500 11.937 10.939 239.122 3.462 5.576 20 102.327 4.673 107.000
Árboles
diseminados
Producción
Total En producción
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
(kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
7.9.9.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-CEREZO Y GUINDO:
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 49,7 45,8 783 181,8 833,4 53,04 442.040
2009 49,4 44,5 736 178,8 796,1 42,30 336.769
2010 49,8 44,5 740 170,1 757,3 49,51 374.959
2011 50,8 44,2 714 181,7 802,4 46,64 374.235
2012 51,5 44,0 693 167,5 737,5 52,95 390.523
2013 51,5 43,9 685 186,8 820,1 61,67 505.780
2014 51,7 42,9 665 217,1 930,9 46,33 431.268
2015 51,5 45,5 663 210,5 956,7 43,55 416.638
2016 52,9 46,7 659 193,1 902,9 46,13 416.500
2017 52,1 46,7 659 231,6 1.081,2 37,63 406.839
2018 49,9 45,6 651 198,2 903,8 52,15 471.336
(1) Incluye el nectarino hasta el año 2006
(2) A partir del año 2007 no incluye el nectarino
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.10.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-MELOCOTONERO(1)(2):
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
40
44
48
52
56
60
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de melocotonero (miles de hectáreas)
600
700
800
900
1.000
1.100
1.200
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de melocotonero (toneladas)
300.000
350.000
400.000
450.000
500.000
550.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de melocotonero (miles de euros)
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 25,9 22,4 29,5 183,4 410,9 67,03 275,4
2009 27,3 22,6 6,7 193,9 438,7 56,38 247,4
2010 28,6 23,3 3,0 184,2 429,5 68,19 292,9
2011 30,6 25,2 1,8 212,1 534,0 58,41 311,9
2012 32,5 26,9 0,5 161,7 434,3 65,38 284,0
2013 32,9 27,9 0,5 183,0 509,7 77,69 396,0
2014 35,5 29,9 0,5 215,3 642,6 53,10 341,2
2015 35,0 30,3 0,5 203,5 617,4 57,47 354,8
2016 32,4 29,1 0,5 178,3 518,8 60,85 315,7
2017 32,1 29,3 0,6 245,6 718,5 55,80 400,9
2018 30,4 28,0 0,6 195,6 547,1 85,80 469,4
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.10.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-NECTARINO :
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
15
20
25
30
35
40
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de nectarino (miles de hectáreas)
200
300
400
500
600
700
800
900
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de nectarino (miles de toneladas)
100
150
200
250
300
350
400
450
500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de nectarino (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña 411 103 514 411 103 288.784 3.240 4.500 14 1.796 4.188 5.984
Lugo 145 36 181 145 36 34.467 3.600 4.950 9 700 310 1.010
Ourense 142 35 177 142 35 88.592 3.600 4.950 14 684 1.234 1.918
Pontevedra 157 40 197 157 39 101.945 3.600 4.950 9 758 918 1.676
GALICIA 855 214 1.069 855 213 513.788 3.427 4.732 13 3.938 6.650 10.588
P. DE ASTURIAS – – – – – 34.500 – – 5 – 172 172
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava 1 – 1 1 – 2.124 3.200 – 10 3 21 24
Guipúzcoa – – – – – 6.000 – – 9 – 54 54
Vizcaya 12 – 12 12 – 4.954 2.400 – 9 29 44 73
PAÍS VASCO 13 – 13 13 – 13.078 2.462 – 9 32 119 151
NAVARRA 7 459 466 7 412 4.763 6.600 27.700 10 11.458 48 11.506
LA RIOJA – 416 416 – 338 – – 28.062 – 9.485 – 9.485
Huesca – 6.464 6.464 – 6.042 – – 24.425 – 147.575 – 147.575
Teruel 68 1.686 1.754 55 1.641 – 7.000 17.700 – 29.430 – 29.430
Zaragoza 427 4.577 5.004 343 3.996 – 9.550 20.240 – 84.154 – 84.154
ARAGÓN 495 12.727 13.222 398 11.679 – 9.198 22.048 – 261.159 – 261.159
Barcelona 107 438 545 104 423 – 7.519 13.465 – 6.478 – 6.478
Girona – 68 68 – 68 – – 21.844 – 1.485 – 1.485
Lleida 2 10.180 10.182 2 9.383 – 10.600 22.488 – 211.026 – 211.026
Tarragona – 1.528 1.528 – 1.451 – – 10.883 – 15.791 – 15.791
CATALUÑA 109 12.214 12.323 106 11.325 – 7.577 20.660 – 234.780 – 234.780
BALEARES 10 114 124 – 63 – – 4.670 – 294 – 294
Avila – 24 24 – 24 5.320 – 6.670 – 160 – 160
Burgos 1 – 1 – – – – – – – – –
León 2 1 3 1 1 1.050 7.000 9.000 – 16 – 16
Palencia – – – – – 14 – – – – – –
Salamanca 5 – 5 5 – 6.470 5.000 – – 25 – 25
Segovia – – – – – – – – – – – –
Soria – – – – – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – – – – – –Zamora 12 16 28 12 16 – 917 2.187 – 46 – 46
CASTILLA Y LEÓN 20 41 61 18 41 12.854 2.389 4.977 – 247 – 247
MADRID – 1 1 – 1 590 – 12.500 13 12 8 20
Albacete 10 1.580 1.590 10 1.410 – 2.500 29.000 – 40.915 – 40.915
Ciudad Real – 28 28 – 28 2.145 – 12.200 6 341 13 354
Cuenca 2 – 2 2 – 3.310 10.200 – 7 20 24 44
Guadalajara – – – – – – – – – – – –
Toledo 385 22 407 382 16 – 2.748 12.500 – 1.250 – 1.250
CASTILLA-LA MANCHA 397 1.630 2.027 394 1.454 5.455 2.780 28.495 7 42.527 36 42.563
Alicante 151 292 443 146 245 – 4.699 19.557 – 5.479 – 5.479
Castellón 256 107 363 224 89 – 4.148 12.197 – 2.014 – 2.014
Valencia 129 1.754 1.883 129 1.550 – 1.012 11.562 – 18.051 – 18.051
C. VALENCIANA 536 2.153 2.689 499 1.884 – 3.499 12.632 – 25.544 – 25.544
R. DE MURCIA – 9.671 9.671 – 9.312 – – 22.930 17 213.524 – 213.524
Badajoz – 3.705 3.705 – 2.925 – – 12.828 – 37.522 – 37.522
Cáceres – 858 858 – 650 – – 12.715 – 8.265 – 8.265
EXTREMADURA – 4.563 4.563 – 3.575 – – 12.807 – 45.787 – 45.787
Almería – 143 143 – 96 – – 25.260 – 2.425 – 2.425
Cádiz 7 73 80 7 67 – 1.000 2.223 – 156 – 156
Córdoba 10 143 153 5 137 – 6.000 15.000 – 2.085 – 2.085
Granada 8 602 610 8 558 5.890 863 15.020 16 8.388 94 8.482
Huelva – 627 627 – 560 – – 21.071 – 11.800 – 11.800
Jaén 114 80 194 99 79 – 3.500 8.500 – 1.018 – 1.018
Málaga – 103 103 – 94 – – 6.700 – 630 – 630
Sevilla 73 1.113 1.186 73 1.113 – 1.600 17.450 – 19.539 – 19.539
ANDALUCÍA 212 2.884 3.096 192 2.704 5.890 2.642 16.839 16 46.041 94 46.135
Las Palmas 6 43 49 6 43 20.495 3.000 20.079 2 881 41 922
S.C. de Tenerife 27 51 78 27 51 40.030 2.000 15.000 3 812 120 932
CANARIAS 33 94 127 33 94 60.525 2.182 17.323 3 1.693 161 1.854
ESPAÑA 2.687 47.181 49.868 2.515 43.095 651.443 4.348 20.550 11 896.658 7.151 903.809
(1) No incluye el nectario
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.10.3. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-MELOCOTONERO(1):
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados Producción Total
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña – – – – – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava – – – – – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – – – – – –
NAVARRA – 63 63 – 59 30 – 27.700 10 1.635 – 1.635
LA RIOJA – 77 77 – 66 – – 25.303 – 1.670 – 1.670
Huesca – 5.159 5.159 – 4.755 – – 25.135 – 119.516 – 119.516
Teruel – 9 9 – 9 – – 21.111 – 190 – 190
Zaragoza 199 2.035 2.234 140 1.874 – 9.550 25.676 – 49.453 – 49.453
ARAGÓN 199 7.203 7.402 140 6.638 – 9.550 25.282 – 169.159 – 169.159
Barcelona 2 18 20 2 18 – 7.600 13.667 – 261 – 261
Girona – 10 10 – 10 – – 23.200 – 232 – 232
Lleida – 8.576 8.576 – 7.959 – – 21.027 – 167.354 – 167.354
Tarragona – 652 652 – 610 – – 9.873 – 6.023 – 6.023
CATALUÑA 2 9.256 9.258 2 8.597 – 7.600 20.223 – 173.870 – 173.870
BALEARES – 24 24 – 24 – – 4.640 – 111 – 111
Avila – – – – – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – – – – – –
León – – – – – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – – – – – –
Soria – – – – – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – – – – – – – – – – – –
MADRID – – – – – – – – – – – –
Albacete – 120 120 – 110 – – 26.000 – 2.860 – 2.860
Ciudad Real – – – – – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – 120 120 – 110 – – 26.000 – 2.860 – 2.860
Alicante – 95 95 – 65 – 5.000 21.000 – 1.365 – 1.365
Castellón 11 4 15 9 2 – 4.400 14.000 – 68 – 68
Valencia 271 1.657 1.928 271 1.403 – 730 10.190 – 14.494 – 14.494
C. VALENCIANA 282 1.756 2.038 280 1.470 – 848 10.673 – 15.927 – 15.927
R. DE MURCIA – 4.496 4.496 – 4.272 – – 17.150 – 73.265 – 73.265
Badajoz – 3.784 3.784 – 3.236 – – 16.490 – 53.362 – 53.362
Cáceres – 616 616 – 574 – – 15.410 – 8.845 – 8.845
EXTREMADURA – 4.400 4.400 – 3.810 – – 16.327 – 62.207 – 62.207
Almería – 100 100 – 75 – – 24.000 – 1.800 – 1.800
Cádiz – 2 2 – 2 – – 1.000 – 2 – 2
Córdoba – 42 42 – 42 – 6.000 15.000 – 630 – 630
Granada 1 20 21 1 15 540 – 11.600 – 174 – 174
Huelva – 704 704 – 685 – – 21.369 – 14.638 – 14.638
Jaén – 6 6 – 2 – 4.600 9.500 – 19 – 19
Málaga – 2 2 – – – – – – – – –
Sevilla 39 1.648 1.687 39 1.648 – 1.650 17.650 – 29.152 – 29.152
ANDALUCÍA 40 2.524 2.564 40 2.469 540 1.609 18.773 – 46.415 – 46.415
Las Palmas – – – – – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – – – – – –
ESPAÑA 523 29.919 30.442 462 27.515 570 3.580 19.824 1 547.119 – 547.119
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Producción
Total
Superficie en plantación regular
7.9.10.4. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS- NECTARINO:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Arboles
diseminados
(número)
(hectáreas) Superficie en producción
En producción (kg/ha)
Producción (toneladas)
Provincias
y Superficie Producción (1) Superficie Producción (1)
Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)
A Coruña 514 1.796 – –
Lugo 181 700 – –
Ourense 177 684 – –
Pontevedra 197 758 – –
GALICIA 1.069 3.938 – –
P. DE ASTURIAS – – – –
CANTABRIA – – – –
Alava 1 3 – –
Guipúzcoa – – – –
Vizcaya 12 29 – –
PAIS VASCO 13 32 – –
NAVARRA 466 11.458 63 1.635
LA RIOJA 416 9.485 77 1.670
Huesca 6.464 147.575 5.159 119.516
Teruel 1.754 29.430 9 190
Zaragoza 5.004 84.154 2.234 49.453
ARAGON 13.222 261.159 7.402 169.159
Barcelona 545 6.478 20 261
Girona 68 1.485 10 232
Lleida 10.182 211.026 8.576 167.354
Tarragona 1.528 15.791 652 6.023
CATALUÑA 12.323 234.780 9.258 173.870
BALEARES 124 294 24 111
Avila 24 160 – –
Burgos 1 – – –
León 3 16 – –
Palencia – – – –
Salamanca 5 25 – –
Segovia – – – –
Soria – – – –
Valladolid – – – –
Zamora 28 46 – –
CASTILLA Y LEON 61 247 – –
MADRID 1 12 – –
Albacete 1.590 40.915 120 2.860
Ciudad Real 28 341 – –
Cuenca 2 20 – –
Guadalajara – – – –
Toledo 407 1.250 – –
CASTILLA–LA MANCHA 2.027 42.527 120 2.860
Alicante 443 5.479 95 1.365
Castellón 363 2.014 15 68
Valencia 1.883 18.051 1.928 14.494
C. VALENCIANA 2.689 25.544 2.038 15.927
R. DE MURCIA 9.671 213.524 4.496 73.265
Badajoz 3.705 37.522 3.784 53.362
Cáceres 858 8.265 616 8.845
EXTREMADURA 4.563 45.787 4.400 62.207
Almería 143 2.425 100 1.800
Cádiz 80 156 2 2
Córdoba 153 2.085 42 630
Granada 610 8.388 21 174
Huelva 627 11.800 704 14.638
Jaén 194 1.018 6 19
Málaga 103 630 2 –
Sevilla 1.186 19.539 1.687 29.152
ANDALUCIA 3.096 46.041 2.564 46.415
Las Palmas 49 881 – –
S.C. de Tenerife 78 812 – –
CANARIAS 127 1.693 – –
ESPAÑA 49.868 896.658 30.442 547.119
(1) Incluye también la producción procedente de árboles diseminados.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVO
7.9.10.5.FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS- MELOCOTONERO y NECTARINO:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2018
Melocotoneros Nectarinos
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 18,7 17,0 628 117,3 198,9 52,0 103.473
2009 18,5 16,9 592 137,4 232,8 45,7 106.474
2010 18,5 15,3 592 152,5 232,8 56,4 131.358
2011 17,1 15,5 573 148,8 230,9 47,1 108.812
2012 16,7 15,1 547 139,5 210,7 49,5 104.288
2013 16,6 14,8 539 116,7 172,4 67,3 116.027
2014 17,0 15,1 509 154,0 232,8 47,8 111.223
2015 16,1 14,2 506 153,5 217,3 61,1 132.808
2016 15,3 12,9 503 149,8 193,6 54,7 105.821
2017 15,2 12,6 502 136,8 172,3 48,8 84.026
2018 14,6 12,0 499 127,8 153,0 61,7 94.422
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.11.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-CIRUELO:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
13
14
15
16
17
18
19
20
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de ciruelo (miles de hectáreas)
130
150
170
190
210
230
250
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de ciruelo (miles de toneladas)
80.000
95.000
110.000
125.000
140.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de ciruelo (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña 213 53 266 213 53 162.177 3.240 4.500 27 929 4.459 5.388
Lugo 72 18 90 72 18 27.563 3.600 4.950 10 351 276 627
Ourense 97 24 121 97 24 50.722 3.600 4.950 27 468 1.362 1.830
Pontevedra 99 25 124 99 25 53.396 3.600 4.500 10 469 534 1.003
GALICIA 481 120 601 481 120 293.858 3.441 4.658 22 2.214 6.634 8.848
P. DE ASTURIAS – – – – – 40.500 – – 5 – 202 202
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava 1 – 1 1 – 14.890 1.800 – 8 2 119 121
Guipúzcoa 3 – 3 3 – 10.500 2.250 – 7 7 73 80
Vizcaya 5 – 5 5 – 8.152 2.150 – 6 11 49 60
PAÍS VASCO 9 – 9 9 – 33.542 2.144 – 7 20 241 261
NAVARRA 1 91 92 1 87 4.126 1.600 8.150 10 711 41 752
LA RIOJA 10 256 266 6 206 – 2.383 4.873 – 1.018 – 1.018
Huesca – 132 132 – 108 – – 12.440 – 1.343 – 1.343
Teruel 4 51 55 4 47 – 8.000 12.255 – 608 – 608
Zaragoza 137 886 1.023 128 778 – 1.344 10.752 – 8.537 – 8.537
ARAGÓN 141 1.069 1.210 132 933 – 1.546 11.023 – 10.488 – 10.488
Barcelona 14 80 94 14 73 – 6.564 9.088 – 755 – 755
Girona – 7 7 – 6 – – 9.667 – 58 – 58
Lleida – 243 243 – 222 – – 10.134 – 2.250 – 2.250
Tarragona – 97 97 – 86 – – 9.000 – 774 – 774
CATALUÑA 14 427 441 14 387 – 6.564 9.677 – 3.837 – 3.837
BALEARES 65 69 134 – 35 – – 4.350 – 152 – 152
Avila – 4 4 – 4 2.818 – 4.100 – 16 – 16
Burgos 31 2 33 24 2 17.660 5.000 10.000 – 140 – 140
León 1 9 10 1 9 10.500 9.000 17.100 – 163 – 163
Palencia 3 – 3 – – 3.094 – – – – – –
Salamanca 25 1 26 25 1 6.860 1.560 6.000 – 45 – 45
Segovia 15 – 15 15 – 500 5.333 – – 80 – 80
Soria – – – – – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – – – – – –
Zamora 4 6 10 4 6 – 3.000 6.000 – 48 – 48
CASTILLA Y LEÓN 79 22 101 69 22 41.432 3.768 10.559 – 492 – 492
MADRID 46 70 116 25 35 3.960 3.150 9.500 13 411 51 462
Albacete 140 105 245 140 95 – 1.500 13.000 – 1.445 – 1.445
Ciudad Real 5 21 26 5 21 669 1.800 10.250 9 224 6 230
Cuenca 57 – 57 57 – 8.295 11.400 – 16 650 133 783
Guadalajara – – – – – 787 – – 8 – 6 6
Toledo 35 82 117 26 74 – 1.250 9.000 – 699 – 699
CASTILLA-LA MANCHA 237 208 445 228 190 9.751 3.953 11.138 15 3.018 145 3.163
Alicante 113 270 383 113 252 – 3.980 12.404 – 3.576 – 3.576
Castellón 65 36 101 65 36 – 3.849 11.367 – 660 – 660
Valencia 386 790 1.176 286 690 – 1.692 8.783 – 6.544 – 6.544
C. VALENCIANA 564 1.096 1.660 464 978 – 2.551 9.811 – 10.780 – 10.780
R. DE MURCIA – 796 796 – 796 23 – 15.460 24 12.306 1 12.307
Badajoz – 5.590 5.590 – 3.955 – – 15.318 – 60.583 – 60.583
Cáceres – 1.216 1.216 – 930 – – 14.588 – 13.567 – 13.567
EXTREMADURA – 6.806 6.806 – 4.885 – – 15.179 – 74.150 – 74.150
Almería – 40 40 – 30 – – 14.267 – 428 – 428
Cádiz 2 29 31 – 27 – – 310 – 9 – 9
Córdoba 1 174 175 1 165 – 6.000 12.500 – 2.069 – 2.069
Granada 10 89 99 2 71 4.479 2.400 12.331 35 880 157 1.037
Huelva – 275 275 – 265 – – 21.434 – 5.680 – 5.680
Jaén 18 155 173 17 148 – 2.350 5.500 – 854 – 854
Málaga – 110 110 – 80 – – 3.500 – 280 – 280
Sevilla 53 849 902 53 849 – 1.450 15.850 – 13.534 – 13.534
ANDALUCÍA 84 1.721 1.805 73 1.635 4.479 1.748 14.437 35 23.734 157 23.891
Las Palmas 25 68 93 25 68 28.845 3.000 19.941 5 1.431 144 1.575
S.C. de Tenerife 37 28 65 37 28 38.188 2.000 15.000 3 491 115 606
CANARIAS 62 96 158 62 96 67.033 2.403 18.500 4 1.922 259 2.181
ESPAÑA 1.793 12.847 14.640 1.564 10.405 498.704 2.997 13.510 15 145.327 7.657 152.984
Árboles
diseminados Producción Total
En producción
SUPERFICIES Y PROPIEDADES DE CULTIVOS
(kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
7.9.11.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-CIRUELO:
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 12,5 11,1 340 27,9 30,8 110,9 34.191
2009 12,0 10,4 321 27,9 29,1 99,2 28.875
2010 12,0 10,1 321 29,0 29,1 133,0 38.741
2011 11,8 10,1 303 28,9 29,1 116,7 33.937
2012 12,3 10,6 281 22,0 23,3 135,2 31.479
2013 12,4 10,7 261 28,5 30,4 107,9 32.844
2014 12,5 10,0 186 29,0 28,9 132,4 38.257
2015 12,8 9,9 188 26,7 26,5 118,1 31.266
2016 12,6 9,9 170 49,2 48,7 137,5 66.968
2017 13,6 9,3 169 39,0 36,4 124,5 45.297
2018 14,0 10,1 163 47,1 47,8 89,0 42.474
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.12.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-HIGUERA: Serie histórica
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
10
11
12
13
14
15
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de higuera (miles de hectáreas)
20
25
30
35
40
45
50
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de higuera (toneladas)
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
45.000
50.000
55.000
60.000
65.000
70.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de higuera (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña 266 66 332 266 66 10.196 4.280 4.940 19 1.464 194 1.658
Lugo 63 16 79 63 16 1.128 4.280 4.940 19 349 21 370
Ourense 104 26 130 104 26 2.913 4.750 5.040 19 625 55 680
Pontevedra 56 14 70 56 14 5.362 4.750 4.940 11 345 59 404
GALICIA 489 122 611 489 122 19.599 4.434 4.961 17 2.783 329 3.112
P. DE ASTURIAS – – – – – 15.000 – – 2 – 30 30
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava – – – – – 2.625 – – 15 – 39 39
Guipúzcoa – – – – – 5.000 – – 10 – 50 50
Vizcaya 1 – 1 1 – 9.050 700 – 11 1 99 100
PAÍS VASCO 1 – 1 1 – 16.675 700 – 11 1 188 189
NAVARRA – 12 12 – – 2.832 – – 14 – 40 40
LA RIOJA 1 17 18 1 14 – 2.200 3.800 – 55 – 55
Huesca 1 70 71 – 29 – – 15.500 – 449 – 449
Teruel – 4 4 – 4 – – 6.500 – 26 – 26
Zaragoza 41 28 69 – 17 – 5.005 4.976 – 85 – 85
ARAGÓN 42 102 144 – 50 – – 11.202 – 560 – 560
Barcelona 8 10 18 8 10 – 6.163 10.640 – 156 – 156
Girona 2 3 5 2 3 – 5.400 10.400 – 42 – 42
Lleida 2 424 426 2 397 – 6.000 11.557 – 4.600 – 4.600
Tarragona 1 40 41 1 39 – 6.000 12.000 – 462 – 462
CATALUÑA 13 477 490 13 449 – 6.008 11.567 – 5.260 – 5.260
BALEARES 2.218 – 2.218 370 – – 780 – – 289 – 289
Avila 168 249 417 144 181 13.341 2.850 5.725 19 1.447 253 1.700
Burgos – – – – – 384 – – – – – –
León – – – – – 1.610 – – – – – –
Palencia – – – – – 924 – – – – – –
Salamanca – – – – – 1.850 – – – – – –
Segovia 7 – 7 7 – 750 4.000 – – 28 – 28
Soria – – – – – – – – – – – –
Valladolid – – – – – 25 – – – – – –
Zamora 2 – 2 2 – – 5.000 – – 10 – 10
CASTILLA Y LEÓN 177 249 426 153 181 18.884 2.931 5.725 13 1.485 253 1.738
MADRID 40 – 40 13 – 990 2.500 – 11 32 11 43
Albacete – – – – – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – 2.128 – – 20 – 43 43
Cuenca – – – – – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – – – – – –
Toledo 592 20 612 535 18 4.615 6.450 10.800 25 3.646 115 3.761
CASTILLA-LA MANCHA 592 20 612 535 18 6.743 6.450 10.800 23 3.646 158 3.804
Alicante – 498 498 – 479 – – 5.500 – 2.635 – 2.635
Castellón 6 2 8 6 2 – 480 3.325 – 10 – 10
Valencia 20 45 65 10 26 – 3.000 15.000 – 420 – 420
C. VALENCIANA 26 545 571 16 507 – 2.055 5.979 – 3.065 – 3.065
R. DE MURCIA 16 79 95 16 74 4 2.100 7.200 15 566 – 566
Badajoz 3.278 547 3.825 2.736 260 – 5.061 10.055 – 16.462 – 16.462
Cáceres 1.967 312 2.279 1.481 216 – 5.382 8.400 – 9.785 – 9.785
EXTREMADURA 5.245 859 6.104 4.217 476 – 5.174 9.304 – 26.247 – 26.247
Almería 28 11 39 14 11 – 100 1.100 – 14 – 14
Cádiz 2 33 35 – 33 – – 1.000 – 34 – 34
Córdoba 39 1 40 36 – – 1.000 2.500 – 36 – 36
Granada 1.632 62 1.694 1.493 59 10.700 903 1.397 15 1.430 161 1.591
Huelva 230 – 230 205 – – 537 – – 110 – 110
Jaén 15 33 48 14 33 – 750 1.000 – 44 – 44
Málaga 184 70 254 169 69 – 700 2.500 – 291 – 291
Sevilla 14 19 33 14 12 – 2.500 5.500 – 101 – 101
ANDALUCÍA 2.144 229 2.373 1.945 217 10.700 853 1.839 15 2.060 161 2.221
Las Palmas 15 11 26 15 10 33.800 393 2.790 7 34 236 270
S.C. de Tenerife 231 11 242 231 11 38.100 500 3.000 3 147 114 261
CANARIAS 246 22 268 246 21 71.900 493 2.900 5 183 348 531
ESPAÑA 11.250 2.733 13.983 8.015 2.129 163.327 3.760 7.560 9 46.228 1.522 47.750
En plantación
regular
SUPERFICIES Y PROPIEDADES DE CULTIVOS
7.9.12.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-HIGUERA:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en plantación regular Producción (toneladas)
Árboles
diseminados Producción Total En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
(hectáreas) Superficie en producción
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros)
( hectáreas) ( hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 3.256 3.226 12,1 159,2 51.356 126,6 65.027
2009 3.159 3.158 17,8 122,8 38.775 125,3 48.581
2010 3.177 3.161 15,1 158,9 50.241 120,6 60.576
2011 3.158 3.146 8,9 159,4 50.150 96,8 48.545
2012 3.160 3.149 9,6 159,7 50.285 95,4 47.992
2013 3.155 3.147 9,1 136,3 42.898 88,3 37.892
2014 3.155 3.149 8,9 141,7 44.629 108,3 48.320
2015 3.116 3.101 8,9 143,1 44.389 110,8 49.187
2016 3.102 3.087 8,9 143,5 44.305 117,6 52.120
2017 3.022 3.006 8,9 143,9 43.251 145,9 63.082
2018 3.093 3.087 8,6 142,0 43.823 130,8 57.312
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.13.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-CHIRIMOYO:
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie de chirimoyo (hectareas)
30.000
35.000
40.000
45.000
50.000
55.000
60.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de chirimoyo (toneladas)
30.000
35.000
40.000
45.000
50.000
55.000
60.000
65.000
70.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de chirimoyo (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
BALEARES – 2 2 – 2 – – 10.000 – 20 – 20
Alicante – 9 9 – 7 – – 12.000 – 84 – 84
C. VALENCIANA – 9 9 – 7 – – 12.000 – 84 – 84
R. DE MURCIA – 1 1 – 1 – – 5.000 – 5 – 5
Cádiz – 31 31 – 30 – – 1.350 – 42 – 42
Granada – 2.897 2.897 – 2.897 – – 14.312 – 41.460 – 41.460
Málaga – 148 148 – 145 – – 15.000 – 2.175 – 2.175
ANDALUCÍA – 3.076 3.076 – 3.072 – – 14.218 – 43.677 – 43.677
Las Palmas – – – – – 7.490 – – 2 – 15 15
S.C. de Tenerife – 5 5 – 5 1.085 – 4.000 3 19 3 22
CANARIAS – 5 5 – 5 8.575 – 4.000 2 19 18 37
ESPAÑA – 3.093 3.093 – 3.087 8.575 – 14.191 2 43.805 18 43.823
En plantación
regular
SUPERFICIES Y PROPIEDADES DE CULTIVOS
7.9.13.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-CHIRIMOYO:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en plantación regular Producción (toneladas)
Árboles
diseminados
Producción
Total En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
(hectáreas) Superficie en producción
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros)
(hectáreas) ( hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 2387 2302 27 100,6 23.169 87,95 20.377
2009 2285 2230 20 100,0 22.311 59,59 13.295
2010 2425 2198 23 120,9 26.582 80,20 21.319
2011 2610 2285 15 142,7 32.606 64,17 20.923
2012 2791 2398 12 152,2 36.495 66,27 24.185
2013 3167 2591 13 167,2 43.324 64,95 28.139
2014 3830 2950 6 153,8 45.382 50,75 23.031
2015 4753 3197 6 175,7 56.185 49,09 27.581
2016 5163 3328 6 159,8 53.187 55,96 29.763
2017 5434 3644 7 178,8 65.165 57,29 37.333
2018 5716 3962 5 191,0 75.673 47,10 35.642
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.14.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-GRANADO:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
5.000
5.500
6.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de granado (miles de hectáreas)
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
45.000
50.000
55.000
60.000
65.000
70.000
75.000
80.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de granado (toneladas)
10.000
12.000
14.000
16.000
18.000
20.000
22.000
24.000
26.000
28.000
30.000
32.000
34.000
36.000
38.000
40.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de granado (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
Huesca 3 87 90 1 21 – 3.250 7.550 – 158 – 158
Zaragoza – 15 15 – 14 – 4.525 7.650 – 109 – 109
ARAGÓN 3 102 105 1 35 – 3.250 7.590 – 267 – 267
Lleida 2 71 73 2 68 – 9.150 16.693 – 1.153 – 1.153
Tarragona 3 35 38 3 34 – 5.000 10.000 – 355 – 355
CATALUÑA 5 106 111 5 102 – 6.660 14.462 – 1.508 – 1.508
BALEARES – 6 6 – 6 – – 6.200 – 37 – 37
Avila – – – – – 48 – – – – – –
Palencia – – – – – 5 – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – – – – – 53 – – – – – –
MADRID – 2 2 – 1 145 – 9.500 13 9 2 11
Ciudad Real – – – – – 161 – – 17 – 3 3
Cuenca 1 – 1 1 – – 2.300 – – 2 – 2
Toledo 2 6 8 – – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA 3 6 9 1 – 161 2.300 – 17 2 3 5
Alicante – 3.208 3.208 – 2.694 – – 19.500 – 52.533 – 52.533
Castellón – 95 95 – 49 – – 4.500 – 221 – 221
Valencia – 684 684 – 275 – – 24.480 – 6.732 – 6.732
C. VALENCIANA – 3.987 3.987 – 3.018 – – 19.710 – 59.486 – 59.486
R. DE MURCIA – 451 451 – 348 8 – 29.400 10 10.231 – 10.231
Badajoz – 227 227 – 52 – – 23.750 – 1.235 – 1.235
Cáceres – 55 55 – 24 – – 14.250 – 342 – 342
EXTREMADURA – 282 282 – 76 – – 20.750 – 1.577 – 1.577
Almería – 45 45 – 26 – – 11.808 – 307 – 307
Cádiz 27 38 65 3 43 – 666 1.000 – 46 – 46
Córdoba 2 95 97 – 20 – 1.500 5.500 – 110 – 110
Granada 21 28 49 16 18 1.770 2.294 9.767 21 213 37 250
Huelva 4 248 252 4 25 – – 16.480 – 412 – 412
Jaén 1 4 5 1 4 – 1.000 3.300 – 14 – 14
Málaga 41 62 103 31 59 – 1.900 6.500 – 443 – 443
Sevilla 12 123 135 10 99 – 1.850 7.750 – 786 – 786
ANDALUCÍA 108 643 751 65 294 1.770 1.802 7.523 21 2.331 37 2.368
Las Palmas – 2 2 – – 1.820 – – 2 – 4 4
S.C. de Tenerife 1 9 10 1 9 745 – 19.995 2 178 1 179
CANARIAS 1 11 12 1 9 2.565 – 19.995 2 178 5 183
ESPAÑA 120 5.596 5.716 73 3.889 4.702 2.136 19.407 10 75.626 47 75.673
En plantación
regular
SUPERFICIES Y PROPIEDADES DE CULTIVOS
7.9.14.2. . FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-GRANADO:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en plantación regular Producción (toneladas)
Árboles
diseminados
Producción
Total En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
(hectáreas) Superficie en producción
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros)
( hectáreas) ( hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 10.023 9.540 50 77,1 73.585 121,48 89.391
2009 10.016 9.687 51 74,3 71.931 120,80 86.893
2010 10.470 9.919 51 76,3 75.655 131,55 99.524
2011 10.558 10.225 51 96,4 98.535 131,22 129.298
2012 10.645 10.215 44 74,7 76.337 125,76 96.001
2013 10.845 10.326 45 67,2 69.427 143,48 99.614
2014 10.943 10.482 44 76,2 79.886 146,94 117.384
2015 11.329 10.490 44 82,6 86.636 157,90 136.798
2016 11.455 10.628 44 86,1 91.530 211,67 193.742
2017 11.812 10.856 44 85,6 92.936 214,62 199.459
2018 12.161 11.088 44 80,8 89.592 192,81 172.742
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.15.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-AGUACATE:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años
Árboles
diseminados (miles
de árboles)
9.500
10.000
10.500
11.000
11.500
12.000
12.500
13.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de aguacate (miles de hectáreas)
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
100.000
110.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de aguacate (toneladas)
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de aguacate (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
P. DE ASTURIAS 1 – 1 – – – – – – – – –
Tarragona – 2 2 – 2 – – 6.000 – 12 – 12
CATALUÑA – 2 2 – 2 – – 6.000 – 12 – 12
BALEARES – 8 8 – 8 – – 9.400 – 75 – 75
Alicante – 198 198 – 155 – – 7.000 – 1.085 – 1.085
Castellón – 63 63 – 6 – – 13.500 – 81 – 81
Valencia – 356 356 – 176 – – 8.000 – 1.408 – 1.408
C. VALENCIANA – 617 617 – 337 – – 7.638 – 2.574 – 2.574
R. DE MURCIA – 4 4 – 4 – – 7.000 – 28 – 28
Almería – 4 4 – 4 – – 11.000 – 44 – 44
Cádiz – 346 346 – 309 – – 14.000 – 4.326 – 4.326
Granada – 2.647 2.647 – 2.626 60 – 10.505 30 27.587 2 27.589
Huelva – 25 25 – 25 – – 17.600 – 440 – 440
Málaga 2 6.803 6.805 2 6.249 – 3.000 7.300 – 45.624 – 45.624
ANDALUCÍA 2 9.825 9.827 2 9.213 60 3.000 8.468 30 78.021 2 78.023
Las Palmas – 197 197 – 178 24.945 – 6.988 20 1.244 499 1.743
S.C. de Tenerife – 1.505 1.505 – 1.344 18.659 – 5.185 9 6.969 168 7.137
CANARIAS – 1.702 1.702 – 1.522 43.604 – 5.396 15 8.213 667 8.880
ESPAÑA 3 12.158 12.161 2 11.086 43.664 3.000 8.021 15 88.923 669 89.592
Árboles
diseminados
Producción
Total En producción
SUPERFICIES Y PROPIEDADES DE CULTIVOS
7.9.15.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-AGUACATE:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
(kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción ( miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 9,1 9,1 5 408,1 371,2 46,84 173.883
2009 9,1 9,1 6 387,1 352,5 47,04 165.826
2010 9,1 9,1 2 435,7 396,6 32,86 130.319
2011 9,1 9,1 0 379,7 346,5 58,30 202.015
2012 9,1 9,1 0 379,7 346,5 40,35 139.816
2013 9,1 9,1 0 397,3 361,0 47,97 173.165
2014 9,1 9,1 0 400,4 363,6 50,19 182.467
2015 9,0 8,7 0 438,7 382,0 43,56 166.392
2016 9,0 8,7 0 472,3 408,7 37,01 151.266
2017 9,1 8,7 0 481,9 421,3 45,80 192.961
2018 9,1 8,8 0 439,1 386,2 58,82 227.178
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.16.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-PLATANERA:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
8,5
8,8
9,0
9,3
9,5
9,8
10,0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de platanera (miles de hectáreas)
300
325
350
375
400
425
450
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de platanera (miles de toneladas)
100.000
125.000
150.000
175.000
200.000
225.000
250.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de platanera (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
Granada – 1 1 – 1 – – 7.500 – 8 – 8
ANDALUCÍA – 1 1 – 1 – – 7.500 – 8 – 8
Las Palmas – 1.872 1.872 – 1.806 – – 42.437 – 76.649 – 76.649
S.C. de Tenerife – 7.219 7.219 – 6.988 – – 44.302 – 309.569 – 309.569
CANARIAS – 9.091 9.091 – 8.794 – – 43.919 – 386.218 – 386.218
ESPAÑA – 9.092 9.092 – 8.795 – – 43.915 – 386.226 – 386.226
Árboles
diseminados
Producción
Total En producción
SUPERFICIES Y PROPIEDADES DE CULTIVOS
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
7.9.16.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-PLATANERA:
(kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros)
( hectáreas) ( hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 1.187 1.147 103 155,2 17.799 73,07 13.006
2009 1.183 1.132 100 223,4 25.285 67,99 17.191
2010 1.196 1.150 101 223,3 25.676 71,88 18.456
2011 1.213 1.182 101 198,2 23.425 70,60 16.538
2012 1.413 1.322 103 142,2 18.804 70,83 13.319
2013 1.423 1.344 101 147,6 19.834 81,13 16.091
2014 1.469 1.384 101 150,9 20.884 83,05 17.344
2015 1.502 1.415 105 149,4 21.135 78,89 16.673
2016 1.989 1.593 110 134,4 21.409 81,07 17.366
2017 1.485 1.335 110 160,8 21.463 81,12 17.411
2018 1.469 1.328 111 179,5 23.833 89,39 21.304
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.17.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-KIWI:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
900
1.100
1.300
1.500
1.700
1.900
2.100
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de kiwi (miles de hectáreas)
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de kiwi (toneladas)
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
16.000
18.000
20.000
22.000
24.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de kiwi (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña 211 53 264 211 53 70.987 1.362 1.508 64 367 4.544 4.911
Lugo 17 4 21 17 4 2.231 6.200 19.260 17 182 38 220
Ourense 14 3 17 14 3 2.661 12.710 19.260 24 236 64 300
Pontevedra 428 107 535 427 107 10.942 14.250 16.590 64 7.860 700 8.560
GALICIA 670 167 837 669 167 86.821 9.948 11.915 62 8.646 5.345 13.991
P. DE ASTURIAS – 236 236 – 221 16.000 – 19.000 10 4.199 160 4.359
CANTABRIA – 7 7 – 7 – – 20.000 – 140 – 140
Alava – 4 4 – 4 – – 9.894 – 40 – 40
Guipúzcoa – 48 48 – 48 1.500 – 13.500 14 648 21 669
Vizcaya – 59 59 – 59 815 – 14.000 20 826 16 842
PAÍS VASCO – 111 111 – 111 2.315 – 13.636 16 1.514 37 1.551
NAVARRA 6 20 26 4 17 – 18.000 18.000 – 378 – 378
LA RIOJA – 5 5 – 5 – – 11.800 – 59 – 59
Huesca – 55 55 – 26 – – 14.565 – 378 – 378
ARAGÓN – 55 55 – 26 – – 14.565 – 378 – 378
Barcelona – 6 6 – 6 – – 20.000 – 120 – 120
Lleida – 15 15 – 15 – – 33.333 – 500 – 500
Tarragona – 5 5 – 5 – – 15.000 – 75 – 75
CATALUÑA – 26 26 – 26 – – 26.731 – 695 – 695
BALEARES – 12 12 – 12 – – 4.500 – 54 – 54
MADRID – 1 1 – – – – – – – – –
Valencia – 130 130 – 50 – – 41.360 – 2.068 – 2.068
C. VALENCIANA – 130 130 – 50 – – 41.360 – 2.068 – 2.068
Badajoz – 2 2 – – – – – – – – –
Cáceres – 7 7 – 5 – – 21.000 – 105 – 105
EXTREMADURA – 9 9 – 5 – – 21.000 – 105 – 105
Huelva – 5 5 – – – – – – – – –
ANDALUCÍA – 5 5 – – – – – – – – –
Las Palmas – 1 1 – – 4.650 – – 3 – 15 15
S.C. de Tenerife 1 7 8 1 7 900 1.000 5.000 5 35 5 40
CANARIAS 1 8 9 1 7 5.550 1.000 5.000 3 36 19 55
ESPAÑA 677 792 1.469 674 654 110.686 9.983 17.650 50 18.272 5.561 23.833
Árboles
diseminados Producción Total En producción
SUPERFICIES Y PROPIEDADES DE CULTIVOS
7.9.17.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-KIWI:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
(kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros)
(hectáreas) ( hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 837 827 23 54,2 4.481 246,97 11.067
2009 830 820 23 54,1 4.435 – –
2010 736 731 23 54,7 4.002 – –
2011 679 674 23 55,5 3.741 – –
2012 613 606 22 65,5 3.972 135 5.362
2013 588 573 18 50,1 2.872 100 2.872
2014 565 553 21 50,3 2.781 100 2.781
2015 531 517 18 43,7 2.260 200 4.520
2016 501 488 18 40,5 1.975 331 6.537
2017 492 488 18 37,9 1.848 314 5.803
2018 465 465 5 35,2 1.638 332 5.438
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.18.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-PALMERA DATILERA:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor
Años
Árboles
diseminados
(miles de árboles)
400
450
500
550
600
650
700
750
800
850
900
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de palmera datilera(hectáreas)
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
5.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de palmera datilera (toneladas)
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de palmera datilera (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña – – – – – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava – – – – – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – – – – – –
NAVARRA – – – – – – – – – – – –
LA RIOJA – – – – – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – – – – – –
Zaragoza – – – – – – – – – – – –
ARAGÓN – – – – – – – – – – – –
Barcelona – – – – – – – – – – – –
Girona – – – – – – – – – – – –
Lleida – – – – – – – – – – – –
Tarragona – – – – – – – – – – – –
CATALUÑA – – – – – – – – – – – –
BALEARES – – – – – – – – – – – –
Avila – – – – – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – – – – – –
León – – – – – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – – – – – –
Soria – – – – – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – – – – – – – – – – – –
MADRID – – – – – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – – – – – –
Alicante – 465 465 – 465 – – 3.500 – 1.628 – 1.628
Castellón – – – – – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – – – – – –
C. VALENCIANA – 465 465 – 465 – – 3.500 – 1.628 – 1.628
R. DE MURCIA – – – – – – – – – – – –
Badajoz – – – – – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – – – – – –
Almería – – – – – – – – – – – –
Cádiz – – – – – – – – – – – –
Córdoba – – – – – – – – – – – –
Granada – – – – – 10 – – 29 – – –
Huelva – – – – – – – – – – – –
Jaén – – – – – – – – – – – –
Málaga – – – – – – – – – – – –
Sevilla – – – – – – – – – – – –
ANDALUCÍA – – – – – 10 – – 29 – – –
Las Palmas – – – – – 5.100 – – 2 – 10 10
S.C. de Tenerife – – – – – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – 5.100 – – 2 – 10 10
ESPAÑA – 465 465 – 465 5.110 – 3.500 2 1.628 10 1.638
Producción
Total
(hectáreas) Superficie en producción
En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número) En plantación
regular
Árboles
diseminados
SUPERFICIES Y PROPIEDADES DE CULTIVOS
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
7.9.18.2. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-PALMERA DATILERA :
Superficie en plantación regular Producción (toneladas)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña – – – – – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava – – – – – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – – – – – –
NAVARRA – – – – – – – – – – – –
LA RIOJA – – – – – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – – – – – –
Zaragoza – – – – – – – – – – – –
ARAGÓN – – – – – – – – – – – –
Barcelona – – – – – – – – – – – –
Girona – – – – – – – – – – – –
Lleida – – – – – – – – – – – –
Tarragona – – – – – – – – – – – –
CATALUÑA – – – – – – – – – – – –
BALEARES – – – – – – – – – – – –
Avila – – – – – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – – – – – –
León – – – – – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – – – – – –
Segovia – – – – – – – – – – – –
Soria – – – – – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN – – – – – – – – – – – –
MADRID – – – – – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – – – – – –
Alicante – 7 7 – 7 – – 5.000 – 35 – 35
Castellón – – – – – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – – – – – –
C. VALENCIANA – 7 7 – 7 – – 5.000 – 35 – 35
R. DE MURCIA 5 45 50 5 38 10 2.300 6.500 11 259 – 259
Badajoz – – – – – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – – – – – –
Almería – 2 2 – 2 – – 6.000 – 12 – 12
Cádiz – – – – – – – – – – – –
Córdoba – – – – – – 2.500 4.000 – – – –
Granada – – – – – 460 – – 9 – 4 4
Huelva – – – – – – – – – – – –
Jaén – – – – – – – – – – – –
Málaga – – – – – – – – – – – –
Sevilla – – – – – – – – – – – –
ANDALUCÍA – 2 2 – 2 460 – 6.000 9 12 4 16
Las Palmas 55 31 86 55 28 66.690 956 5.086 2 195 133 328
S.C. de Tenerife 34 16 50 34 15 63.000 1.000 5.000 2 109 128 237
CANARIAS 89 47 136 89 43 129.690 973 5.056 2 306 259 565
ESPAÑA 94 101 195 94 90 130.160 1.043 5.682 2 612 263 875
SUPERFICIES Y PROPIEDADES DE CULTIVOS
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Árboles
diseminados
Producción
Total En producción
7.9.19.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-CHUMBERA:
(kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
P. DE ASTURIAS – 12 12 – 9 3.100 – 3.500 3 32 9 41
Lleida 1 – 1 1 – – 12.000 – – 12 – 12
CATALUÑA 1 – 1 1 – – 12.000 – – 12 – 12
Avila – 2 2 – 2 – – 16.500 – 33 – 33
León – 2 2 – 2 – – 4.000 – 8 – 8
Segovia – 28 28 – 28 – – 4.000 – 112 – 112
Zamora – 2 2 – 2 – – 7.500 – 15 – 15
CASTILLA Y LEÓN – 34 34 – 34 – – 4.941 – 168 – 168
MADRID – 1 1 – 1 – – 5.200 – 5 – 5
Cuenca – 1 1 – 1 – – 4.000 – 4 – 4
CASTILLA-LA MANCHA – 1 1 – 1 – – 4.000 – 4 – 4
Cáceres – 27 27 – 23 – – 6.177 – 142 – 142
EXTREMADURA – 27 27 – 23 – – 6.177 – 142 – 142
Almería – 1 1 – – – – – – – – –
Cádiz – 23 23 – 23 – – 10.000 – 230 – 230
Granada – 11 11 – 10 – – 8.100 – 81 – 81
Huelva – 2.433 2.433 – 2.433 – – 17.561 – 42.725 – 42.725
Sevilla 1 20 21 – 17 – – 17.300 – 294 – 294
ANDALUCÍA 1 2.488 2.489 – 2.483 – – 17.451 – 43.330 – 43.330
Las Palmas – 4 4 – 2 – – – – – – –
S.C. de Tenerife – 3 3 – 3 – – 1.000 – 3 – 3
CANARIAS – 7 7 – 5 – – 600 – 3 – 3
ESPAÑA 2 2.570 2.572 1 2.556 3.100 12.000 17.091 3 43.696 9 43.705
FRUTALES NO CITRICOS
7.9.20.1. FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS-FRAMBUESO:
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Producción
Total
Superficie en plantación regular
Arboles
diseminados
(número) En producción (kg/ha)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
Huesca 36 37 73 35 35 – 3.500 12.000 – 542 – 542
Teruel 37 13 50 37 12 – 2.500 4.958 – 152 – 152
ARAGÓN 73 50 123 72 47 – 2.986 10.202 – 694 – 694
BALEARES – 2 2 – 2 – – 3.500 – 7 – 7
Palencia 16 9 25 – – 555 – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN 16 9 25 – – 555 – – – – – –
Alicante – 2 2 – 2 – – 8.000 – 16 – 16
C. VALENCIANA – 2 2 – 2 – – 8.000 – 16 – 16
R. DE MURCIA – 32 32 – 30 – – 112.000 – 3.360 – 3.360
Cádiz 271 617 888 271 617 – 1.000 2.000 – 1.505 – 1.505
Granada – 1 1 – 1 700 – 2.600 27 3 19 22
ANDALUCÍA 271 618 889 271 618 700 1.000 2.001 27 1.508 19 1.527
Las Palmas 1 184 185 1 168 26.160 600 31.532 5 5.309 131 5.440
S.C. de Tenerife 2 342 344 2 285 32.555 – 33.858 7 9.634 228 9.862
CANARIAS 3 526 529 3 453 58.715 200 32.995 6 14.943 359 15.302
ESPAÑA 363 1.239 1.602 346 1.152 59.970 1.406 17.401 6 20.528 378 20.906
Producción Total En producción (kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.9.21.1. OTROS FRUTALES DE FRUTO CARNOSO NO CÍTRICOS:
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (con cáscara) (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción ( miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 566,9 541,0 751 3,3 180 86,62 156.005
2009 562,6 536,2 782 5,0 271 61,63 166.824
2010 547,8 517,6 872 4,3 222 72,67 161.485
2011 536,3 507,4 734 4,2 211 68,79 145.270
2012 530,2 503,1 732 4,2 212 89,74 190.305
2013 534,1 502,7 726 2,8 143 149,42 213.792
2014 527,0 487,5 645 4,0 196 147,59 288.832
2015 548,6 487,7 506 4,3 209 185,48 388.475
2016 583,7 498,6 580 4,0 199 172,82 343.509
2017 633,6 525,7 565 4,6 244 146,23 356.620
2018 657,8 555,6 540 6,1 339 114,38 387.786
(1) En equivalente con cáscara, siendo el coeficiente de conversión de almendra pelada a con cáscara 3,30.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.10.1.1. FRUTALES DE FRUTO SECO-ALMENDRO:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años Árboles diseminados
(miles de árboles)
500
520
540
560
580
600
620
640
660
680
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de almendro (miles de hectáreas)
0
50
100
150
200
250
300
350
400
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de almendra (con cáscara) (miles de toneladas)
0
75.000
150.000
225.000
300.000
375.000
450.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de almendro (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña – – – – – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – – – – – –
Alava 75 – 75 75 – 12.875 810 – 4 60 52 112
Guipúzcoa – – – – – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – 40 – – 3 – – –
PAÍS VASCO 75 – 75 75 – 12.915 810 – 4 60 52 112
NAVARRA 1.993 1.663 3.656 1.978 1.460 4.605 150 1.520 3 2.516 14 2.530
LA RIOJA 9.073 787 9.860 5.455 616 – 298 2.350 – 3.075 – 3.075
Huesca 9.200 4.163 13.363 9.000 2.169 – 874 3.632 – 15.744 – 15.744
Teruel 20.757 1.286 22.043 19.893 1.209 – 560 2.350 – 13.981 – 13.981
Zaragoza 30.307 9.362 39.669 27.956 7.795 – 611 2.200 – 34.230 – 34.230
ARAGÓN 60.264 14.811 75.075 56.849 11.173 – 635 2.494 – 63.955 – 63.955
Barcelona 605 8 613 572 8 – 566 1.163 – 333 – 333
Girona 26 5 31 26 5 – 585 480 – 18 – 18
Lleida 13.261 5.431 18.692 12.293 5.029 – 388 928 – 9.437 – 9.437
Tarragona 16.591 3.423 20.014 15.694 3.185 – 266 940 – 7.169 – 7.169
CATALUÑA 30.483 8.867 39.350 28.585 8.227 – 325 933 – 16.957 – 16.957
BALEARES 23.717 315 24.032 18.887 315 – 310 820 – 6.113 – 6.113
Avila 38 – 38 14 – 257 930 – – 13 – 13
Burgos 122 4 126 72 3 16.360 389 667 – 30 – 30
León 45 25 70 17 2 735 500 – – 9 – 9
Palencia 15 – 15 6 – 5.975 333 – – 2 – 2
Salamanca 667 41 708 652 – 5.330 307 – – 200 – 200
Segovia 30 – 30 30 – 1.400 2.333 – – 70 – 70
Soria 385 68 453 380 11 – 1.240 2.650 – 500 – 500
Valladolid 141 290 431 103 66 – 1.400 2.800 – 329 – 329
Zamora 139 160 299 109 160 – 826 2.750 – 530 – 530
CASTILLA Y LEÓN 1.582 588 2.170 1.383 242 30.057 743 2.711 – 1.683 – 1.683
MADRID 840 – 840 540 – 24.550 780 – 2 421 49 470
Albacete 52.501 14.685 67.186 34.000 9.000 – 600 1.800 – 36.600 – 36.600
Ciudad Real 12.017 2.292 14.309 6.145 607 12.776 600 2.700 4 5.326 51 5.377
Cuenca 22.355 541 22.896 20.476 347 185.014 210 1.200 3 4.716 555 5.271
Guadalajara 202 31 233 202 31 13.567 500 900 6 129 81 210
Toledo 17.220 2.127 19.347 13.677 1.365 – 1.422 2.513 – 22.879 – 22.879
CASTILLA-LA MANCHA 104.295 19.676 123.971 74.500 11.350 211.357 643 1.913 3 69.650 687 70.337
Alicante 16.263 5.719 21.982 15.908 5.367 – 274 1.832 – 14.188 – 14.188
Castellón 34.391 2.300 36.691 33.373 2.004 – 150 789 – 6.590 – 6.590
Valencia 28.494 4.700 33.194 26.479 3.259 – 439 862 – 14.433 – 14.433
C. VALENCIANA 79.148 12.719 91.867 75.760 10.630 – 277 1.338 – 35.211 – 35.211
R. DE MURCIA 71.856 6.708 78.564 66.267 6.223 – 241 1.375 – 24.527 – 24.527
Badajoz 4.089 3.038 7.127 2.557 846 – 903 3.331 – 5.127 – 5.127
Cáceres 735 1.302 2.037 345 235 – 747 2.623 – 874 – 874
EXTREMADURA 4.824 4.340 9.164 2.902 1.081 – 884 3.177 – 6.001 – 6.001
Almería 54.540 1.615 56.155 51.880 1.203 – 452 1.398 – 25.137 – 25.137
Cádiz 499 415 914 445 298 – 1.000 1.206 – 805 – 805
Córdoba 1.565 3.531 5.096 692 740 – 800 1.200 – 1.442 – 1.442
Granada 93.456 7.442 100.898 76.436 4.669 52.971 479 1.077 1 41.620 53 41.673
Huelva 675 366 1.041 210 248 – – 2.278 – 565 – 565
Jaén 3.827 1.123 4.950 3.354 1.005 – 1.000 4.000 – 7.374 – 7.374
Málaga 18.222 363 18.585 18.219 165 – 210 1.300 – 4.040 – 4.040
Sevilla 2.564 8.780 11.344 2.564 8.780 – 1.200 2.700 – 26.783 – 26.783
ANDALUCÍA 175.348 23.635 198.983 153.800 17.108 52.971 464 2.131 1 107.766 53 107.819
Las Palmas 28 8 36 28 7 163.650 203 1.000 1 13 163 176
S.C. de Tenerife 116 9 125 116 4 39.478 200 1.000 1 27 40 67
CANARIAS 144 17 161 144 11 203.128 201 1.000 1 40 203 243
ESPAÑA 563.642 94.126 657.768 487.125 68.436 539.583 438 1.820 2 337.975 1.058 339.033
Producción
Total En producción
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
(kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
7.10.1.2. FRUTALES DE FRUTO SECO-ALMENDRO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (con cáscara) (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros)
(hectáreas) (hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 15.411 15.236 151 16,0 24.330 137,58 33.473
2009 14.536 14.180 281 7,3 10.290 107,61 11.073
2010 13.803 13.718 278 11,0 15.086 143,57 21.659
2011 14.067 13.995 133 12,6 17.590 166,83 29.345
2012 13.912 13.843 251 10,4 14.406 164,52 23.701
2013 13.796 13.671 231 11,2 15.302 159,77 24.448
2014 13.591 13.517 230 10,0 13.544 230,90 31.273
2015 13.301 12.134 230 9,4 11.423 283,75 32.413
2016 13.137 12.260 230 7,8 9.510 248,08 23.592
2017 12.806 11.997 230 7,9 9.510 179,11 17.033
2018 13.505 12.671 233 6,3 8.033 165,31 13.279
(1) En equivalente con cáscara, siendo el coeficiente de conversión de avellana pelada a con cáscara 2,03.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.10.2.1. FRUTALES DE FRUTO SECO-AVELLANO:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años
Árboles
diseminados (miles
de árboles)
11.000
11.500
12.000
12.500
13.000
13.500
14.000
14.500
15.000
15.500
16.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de avellano (hectáreas)
0
2.500
5.000
7.500
10.000
12.500
15.000
17.500
20.000
22.500
25.000
27.500
30.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de avellano (toneladas)
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de avellano (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
P. DE ASTURIAS – – – – – 184.000 – – – 55 – 55
Alava 80 – 80 80 – 3.160 860 – 5 69 16 85
Guipúzcoa 26 – 26 26 – 16.000 1.225 – 4 32 64 96
Vizcaya 28 – 28 28 – 22.850 1.000 – 5 28 114 142
PAÍS VASCO 134 – 134 134 – 42.010 960 – 5 129 194 323
NAVARRA 7 – 7 5 – 4.500 500 – 2 3 9 12
LA RIOJA 2 2 4 1 2 – – – – – – –
Huesca 2 – 2 2 – – 1.000 – – 2 – 2
Teruel 28 7 35 15 7 – 540 1.986 – 22 – 22
ARAGÓN 30 7 37 17 7 – 594 1.986 – 24 – 24
Barcelona 38 37 75 36 35 – 506 1.020 – 54 – 54
Girona 521 477 998 484 446 – 743 1.031 – 819 – 819
Lleida 4 4 8 4 4 – 438 1.315 – 7 – 7
Tarragona 3.298 7.958 11.256 3.111 7.452 – 375 717 – 6.510 – 6.510
CATALUÑA 3.861 8.476 12.337 3.635 7.937 – 425 736 – 7.390 – 7.390
Avila – – – – – 54 – – – – – –
Burgos 1 – 1 – – 955 – – – – – –
León – – – – – 1.445 – – – – – –
Soria 1 – 1 – – – – – – – – –
Valladolid 1 2 3 – 1 – – – – – – –
Zamora – 1 1 – – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN 3 3 6 – 1 2.454 – – – – – –
Cuenca 2 – 2 2 – – 400 – – 1 – 1
CASTILLA-LA MANCHA 2 – 2 2 – – 400 – – 1 – 1
Alicante 2 – 2 2 – – 380 – – 1 – 1
Castellón 940 29 969 905 17 – 234 592 – 222 – 222
Valencia – 7 7 – 6 – – 700 – 4 – 4
C. VALENCIANA 942 36 978 907 23 – 234 620 – 227 – 227
Las Palmas – – – – – 307 – – 1 – – –
S.C. de Tenerife – – – – – 200 – – 3 – 1 1
CANARIAS – – – – – 507 – – 2 – 1 1
ESPAÑA 4.981 8.524 13.505 4.701 7.970 233.471 404 737 1 7.829 204 8.033
Producción
Total En producción
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
(kg/ha)
Arboles diseminados
(número)
7.10.2.2. FRUTALES DE FRUTO SECO-AVELLANO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros)
( hectáreas) ( hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 7.418 6.434 232 18,2 11.682 225,30 26.320
2009 7.765 6.586 213 20,2 13.299 214,29 28.498
2010 7.962 6.843 224 19,5 13.378 203,56 27.232
2011 8.355 7.060 207 19,6 13.815 208,77 28.842
2012 8.278 7.045 197 24,0 16.877 277,17 46.778
2013 7.811 6.856 345 20,8 14.230 345,87 49.217
2014 8.116 6.836 336 22,6 15.450 335,12 51.776
2015 8.926 6.637 184 21,6 14.319 320,25 45.857
2016 9.634 7.276 176 20,5 14.923 345,74 51.595
2017 10.367 7.619 175 20,7 15.744 316,89 49.891
2018 10.997 7.893 178 19,2 15.176 357,83 54.304
(1) En equivalente con cáscara, siendo el coeficiente de conversión de nuez pelada a con cáscara 3,30.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.10.3.1. FRUTALES DE FRUTO SECO-NOGAL: Serie histórica
de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor
Años
Árboles
diseminados (miles
de árboles)
7.000
8.000
9.000
10.000
11.000
12.000
13.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de nogal (hectáreas)
10.000
12.000
14.000
16.000
18.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de nogal (toneladas)
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de nogal (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña 114 28 142 114 28 3.288 3.750 4.410 52 551 171 722
Lugo 204 51 255 204 51 1.521 3.860 4.960 52 1.040 79 1.119
Ourense 106 26 132 106 26 4.371 3.860 4.960 52 538 227 765
Pontevedra 25 6 31 25 6 1.738 3.860 4.960 26 130 45 175
GALICIA 449 111 560 449 111 10.918 3.832 4.821 48 2.259 522 2.781
P. DE ASTURIAS – – – – – 38.430 – – 1 – 55 55
CANTABRIA 4 – 4 4 – – 4.000 – – 16 – 16
Alava 9 – 9 9 – 9.985 325 – 1 3 10 13
Guipúzcoa 59 – 59 56 – 35.000 1.380 – 6 77 210 287
Vizcaya 64 – 64 64 – 14.850 1.750 – 6 112 89 201
PAÍS VASCO 132 – 132 129 – 59.835 1.490 – 5 192 309 501
NAVARRA 170 108 278 150 95 11.321 1.100 1.740 4 331 45 376
LA RIOJA 269 187 456 208 158 – 680 1.250 – 339 – 339
Huesca 20 515 535 20 336 – 900 3.000 – 1.025 – 1.025
Teruel 76 49 125 62 36 – 400 1.200 – 68 – 68
Zaragoza 21 133 154 17 85 – 1.000 2.000 – 187 – 187
ARAGÓN 117 697 814 99 457 – 604 2.672 – 1.280 – 1.280
Barcelona 69 39 108 66 36 – 867 2.650 – 153 – 153
Girona 46 178 224 44 169 – 2.364 2.016 – 445 – 445
Lleida 81 458 539 79 431 – 951 2.610 – 1.200 – 1.200
Tarragona 63 163 226 61 155 – 1.000 2.500 – 449 – 449
CATALUÑA 259 838 1.097 250 791 – 1.189 2.463 – 2.247 – 2.247
BALEARES 11 – 11 4 – – 900 – – 4 – 4
Avila 3 2 5 1 2 3.078 1.800 4.600 12 11 37 48
Burgos 278 8 286 94 4 13.486 330 1.000 – 35 – 35
León 6 22 28 4 4 11.900 1.600 2.500 – 16 – 16
Palencia 1 2 3 – – 2.072 – – – – – –
Salamanca 13 2 15 13 2 2.675 1.250 1.900 – 20 – 20
Segovia 1 – 1 1 – – 1.000 – – 1 – 1
Soria 5 2 7 4 2 – 1.250 2.500 – 10 – 10
Valladolid – 236 236 – 172 – – 1.000 – 172 – 172
Zamora 3 26 29 2 19 – 2.000 3.526 – 71 – 71
CASTILLA Y LEÓN 310 300 610 119 205 33.211 550 1.322 1 336 37 373
MADRID 11 3 14 8 3 2.285 1.400 2.800 9 19 21 40
Albacete 194 640 834 130 450 – 225 1.750 – 817 – 817
Ciudad Real 116 85 201 90 40 737 700 1.600 5 127 4 131
Cuenca 168 87 255 168 87 4.555 500 1.050 2 175 9 184
Guadalajara 29 7 36 29 7 1.957 700 1.800 2 33 4 37
Toledo 99 171 270 46 133 – 1.550 2.700 – 430 – 430
CASTILLA-LA MANCHA 606 990 1.596 463 717 7.249 579 1.833 2 1.582 17 1.599
Alicante 58 40 98 52 33 – 410 1.800 – 81 – 81
Castellón 233 93 326 208 19 – 137 439 – 37 – 37
Valencia 173 541 714 154 437 – 200 1.000 – 468 – 468
C. VALENCIANA 464 674 1.138 414 489 – 195 1.032 – 586 – 586
R. DE MURCIA 153 82 235 145 82 3 1.150 2.950 15 409 – 409
Badajoz – 1.006 1.006 – 629 – – 2.700 – 1.698 – 1.698
Cáceres – 824 824 – 56 – – 1.900 – 106 – 106
EXTREMADURA – 1.830 1.830 – 685 – – 2.635 – 1.804 – 1.804
Almería – 88 88 – 88 – – 6.358 – 560 – 560
Cádiz 2 10 12 – 7 – – 7.166 – 50 – 50
Córdoba 5 344 349 3 26 – 900 1.500 – 42 – 42
Granada 369 503 872 308 487 1.664 619 1.646 12 992 20 1.012
Huelva – 5 5 – – – – – – – – –
Jaén 106 58 164 103 52 – 2.000 2.700 – 346 – 346
Málaga 311 373 684 291 269 – 350 2.200 – 694 – 694
Sevilla 9 30 39 1 14 – 750 2.500 – 36 – 36
ANDALUCÍA 802 1.411 2.213 706 943 1.664 711 2.352 12 2.720 20 2.740
Las Palmas – 8 8 – 8 10.200 – 1.000 1 8 10 18
S.C. de Tenerife 1 – 1 1 – 2.650 133 – 3 – 8 8
CANARIAS 1 8 9 1 8 12.850 133 1.000 1 8 18 26
ESPAÑA 3.758 7.239 10.997 3.149 4.744 177.766 1.172 2.200 6 14.149 1.027 15.176
(kg/ha)
Arboles
diseminados
(número)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
7.10.3.2. FRUTALES DE FRUTO SECO-NOGAL: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Producción
Total En producción
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
A Coruña 2.712 – 2.712 2.712 – 93.609 760 – 57 2.061 5.336 7.397
Lugo 7.248 – 7.248 7.248 – 253.641 3.950 – 84 28.629 21.306 49.935
Ourense 13.058 687 13.745 13.058 687 646.048 3.100 3.200 90 42.678 58.145 100.823
Pontevedra 887 – 887 887 – 53.556 760 – 57 674 3.053 3.727
GALICIA 23.905 687 24.592 23.905 687 1.046.854 3.005 3.200 84 74.043 87.839 161.882
P. DE ASTURIAS – – – – – 200.000 – – 1 – 200 200
Girona 92 – 92 92 – – 333 – – 31 – 31
Tarragona 9 3 12 9 3 – 1.000 2.000 – 15 – 15
CATALUÑA 101 3 104 101 3 – 392 2.000 – 46 – 46
Avila 283 116 399 221 78 9.714 1.450 3.190 15 569 146 715
León 158 3 161 125 3 1.578.450 4.080 4.650 4 524 6.314 6.838
Salamanca 20 – 20 20 – 9.600 4.000 – – 80 – 80
Zamora 43 – 43 – – 23.897 – – 21 – 502 502
CASTILLA Y LEÓN 504 119 623 366 81 1.621.661 2.488 3.244 4 1.173 6.962 8.135
Toledo 2 – 2 2 – 3.200 6.000 – 65 12 208 220
CASTILLA-LA MANCHA 2 – 2 2 – 3.200 6.000 – 65 12 208 220
Badajoz 47 – 47 29 – 930 3.130 – 10 91 9 100
Cáceres 2.341 93 2.434 1.491 15 190.000 2.417 3.022 10 3.649 1.900 5.549
EXTREMADURA 2.388 93 2.481 1.520 15 190.930 2.431 3.022 10 3.740 1.909 5.649
Almería 69 – 69 69 – – 2.500 – – 173 – 173
Cádiz 357 – 357 357 – – 6.000 – – 2.140 – 2.140
Granada 155 10 165 140 8 7.500 1.433 2.500 50 221 375 596
Huelva 5.029 – 5.029 5.029 – – 398 – – 2.000 – 2.000
Jaén 5 – 5 5 – – 800 – – 4 – 4
Málaga 3.102 12 3.114 3.097 11 – 1.123 2.000 – 3.500 – 3.500
Sevilla 117 – 117 117 – – 850 – – 99 – 99
ANDALUCÍA 8.834 22 8.856 8.814 19 7.500 919 2.211 50 8.137 375 8.512
S.C. de Tenerife 24 – 24 24 – 24.250 2.000 – 3 48 73 121
CANARIAS 24 – 24 24 – 24.250 2.000 – 3 48 73 121
ESPAÑA 35.758 924 36.682 34.732 805 3.094.395 2.437 3.173 32 87.203 97.562 184.765
(hectáreas) Superficie en producción
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
En producción (kg/ha)
7.10.4.1. FRUTALES DE FRUTO SECO-CASTAÑO FRUTO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados Producción Total
Superficie en plantación regular
Arboles
diseminados
(número)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
NAVARRA – 29 29 – 8 – – 1.500 – 12 – 12
Huesca 10 46 56 1 4 – 900 1.900 – 10 – 10
Teruel 91 22 113 14 2 – 600 1.600 – 10 – 10
Zaragoza 166 132 298 36 16 – 350 3.088 – 62 – 62
ARAGÓN 267 200 467 51 22 – 429 2.737 – 82 – 82
Barcelona 2 – 2 – – – – – – – – –
Girona – 1 1 – 1 – – 2.000 – 2 – 2
Lleida 207 203 410 195 182 – 397 1.220 – 299 – 299
Tarragona 5 17 22 5 4 – 700 1.200 – 8 – 8
CATALUÑA 214 221 435 200 187 – 405 1.224 – 309 – 309
Avila 55 36 91 – – – – – – – – –
Burgos 49 2 51 – – 340 – – – – – –
León 11 11 22 3 – – 700 – – 2 – 2
Palencia 53 4 57 39 – – 564 – – 22 – 22
Salamanca 24 11 35 – – – – – – – – –
Segovia – 80 80 – 20 – – 300 – 6 – 6
Soria 16 1 17 – – – – – – – – –
Valladolid 7 472 479 – 60 – – 2.834 – 170 – 170
Zamora 83 337 420 83 68 – 800 1.200 – 148 – 148
CASTILLA Y LEÓN 298 954 1.252 125 148 340 724 1.741 – 348 – 348
MADRID 104 56 160 38 28 – 550 850 – 45 – 45
Albacete 3.208 1.695 4.903 720 510 – 600 1.350 – 1.120 – 1.120
Ciudad Real 6.066 2.025 8.091 2.269 512 – 800 1.500 – 2.583 – 2.583
Cuenca 2.562 245 2.807 1.617 123 – 700 1.600 – 1.329 – 1.329
Guadalajara 165 103 268 165 103 – 800 1.300 – 266 – 266
Toledo 4.903 1.143 6.046 990 350 – 150 350 – 271 – 271
CASTILLA-LA MANCHA 16.904 5.211 22.115 5.761 1.598 – 635 1.195 – 5.569 – 5.569
Alicante – 14 14 – – – – – – – – –
Castellón 2 9 11 2 1 – 450 975 – 2 – 2
Valencia 128 17 145 34 5 – 600 1.200 – 26 – 26
C. VALENCIANA 130 40 170 36 6 – 592 1.163 – 28 – 28
R. DE MURCIA 277 418 695 105 203 – 830 1.620 – 416 – 416
Badajoz – 707 707 – 60 – – 1.100 – 66 – 66
Cáceres – 313 313 – 21 – – 1.000 – 21 – 21
EXTREMADURA – 1.020 1.020 – 81 – – 1.074 – 87 – 87
Almería 41 48 89 9 8 – 972 1.925 – 24 – 24
Cádiz 96 2 98 64 3 – 1.396 – – 89 – 89
Córdoba 202 233 435 85 70 – 550 1.650 – 162 – 162
Granada 570 382 952 191 164 – 931 1.129 – 363 – 363
Huelva 39 – 39 25 – – 1.120 – – 28 – 28
Jaén 447 137 584 197 125 – 900 1.500 – 365 – 365
Málaga 302 42 344 104 12 – 800 1.500 – 101 – 101
Sevilla 276 75 351 233 43 – 550 1.250 – 182 – 182
ANDALUCÍA 1.973 919 2.892 908 425 – 814 1.354 – 1.314 – 1.314
ESPAÑA 20.167 9.068 29.235 7.224 2.706 340 654 1.290 – 8.210 – 8.210
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Arboles
diseminados
(número)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.10.5.1. FRUTALES DE FRUTO SECO-PISTACHO:
Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
En producción
Producción (toneladas)
Superficie en producción
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Producción
Total (kg/ha)
Arranques Plantaciones
Cultivo Total en el nuevas
Secano Regadío Total Secano Regadíoaño en el año
VIÑEDO DE UVA DE MESA
En cultivo único 1.227 13.241 14.468 1.126 12.415 504 608
En cultivo asociado 31 10 41 31 9 4 –
TOTAL 1.258 13.251 14.509 1.157 12.424 508 608
VIÑEDO DE UVA PARA VINIFICACIÓN
En cultivo único 656.804 257.643 914.447 617.862 230.002 14.761 13.032
En cultivo asociado 8.738 527 9.265 8.373 470 329 209
TOTAL 665.542 258.170 923.712 626.235 230.472 15.090 13.241
VIÑEDO DE UVA PARA PASIFICACIÓN 1.699 – 1.699 1.696 – – –
VIVEROS DE VIÑEDO 174 1.421 1.595 – – – –
TOTAL VIÑEDO 668.673 272.842 941.515 629.088 242.896 15.598 13.849
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.1.1. VIÑEDO: Resumen nacional de la superficie (hectáreas), 2018
Superficie en plantación regular
En producción
Cultivo Para consumo Para Para
Secano Regadío en fresco pasas vino y mosto
VIÑEDO DE UVA DE MESA
En cultivo único 3.443 24.518 308.265 277.609 – 30.656
En cultivo asociado 3.533 3.591 142 142 – –
TOTAL 3.445 24.503 308.407 277.751 – 30.656
VIÑEDO DE UVA PARA VINIFICACIÓN
En cultivo único 5.706 13.547 6.641.534 4.770 – 6.636.764
En cultivo asociado 3.313 8.943 31.947 – – 31.947
TOTAL 5.674 13.538 6.673.481 4.770 – 6.668.711
VIÑEDO DE UVA PARA PASIFICACIÓN 806 – 1.368 – 1.223 145
TOTAL VIÑEDO 5.657 14.099 6.983.256 282.521 1.223 6.699.512
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
en producción (kg/ha)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.1.2. VIÑEDO: Resumen nacional del rendimiento, producción y destino, 2018
Rendimiento de la superficie Destino de la producción (toneladas)
Producción
(toneladas)
Tipos de vino Tintos
y rosados
VINOS DOP (1)
Espumosos 2.114.331 33.802 2.148.133
De licor 50.104 96 50.200
Los demás vinos DOP 4.085.316 10.134.049 14.219.365
TOTAL 6.249.751 10.167.947 16.417.698
Vinos con IGP(1) 1.907.221 2.929.109 4.836.330
Los demás Vinos certificados (varietales…) 6.149.926 3.418.440 9.568.366
Otros vinos
De licor 11.487 1.558 13.045
Espumosos, de aguja y gasi- 12.817 3.010 15.827
ficados
Aromatizados – – –
Para vinagrería 303 – 303
Los demas vinos 8.434.045 5.880.058 14.314.103
TOTAL 8.458.652 5.884.626 14.343.278
TOTAL VINO 22.765.550 22.400.122 45.165.672
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
Producción (hectolitros)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.1.3. VIÑEDO: Producción de vino nuevo (Campaña 2018-2019)
(1) Se incluyen los vinos producidos en zonas D.O.P. e I.G.P. que se prevé serán calificados como tal.
Blancos Total
Productos Producción
MOSTO (HECTOLITROS)
Zumo de uva 223.173
Mosto conservado 5.290.488
Mosto concentrado 71.162
Mosto concentrado rectificado 20.849
UVAS PASAS (TONELADAS) 368
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.1.4. VIÑEDO: Otros productos de la uva (Campaña 2018-2019)
Viñedo Viñedo de Viñedo de Viveros
de uva uva para uva para de
de mesa vinificación pasificación viñedo
A Coruña 2.393 – 2.393 – 2.393 – –
Lugo 1.920 – 1.920 – 1.920 – –
Ourense 8.230 – 8.230 – 8.230 – –
Pontevedra 12.084 – 12.084 – 12.084 – –
GALICIA 24.627 – 24.627 – 24.627 – –
P. DE ASTURIAS 60 – 60 – 60 – –
CANTABRIA 114 – 114 – 114 – –
Alava 11.992 1.332 13.324 – 13.324 – –
Guipúzcoa 433 – 433 – 433 – –
Vizcaya 415 – 415 – 415 – –
PAÍS VASCO 12.840 1.332 14.172 – 14.172 – –
NAVARRA 7.582 10.776 18.358 – 17.805 – 553
LA RIOJA 32.896 14.333 47.229 4 47.210 – 15
Huesca 3.465 1.830 5.295 40 5.255 – –
Teruel 1.718 48 1.766 7 1.759 – –
Zaragoza 20.075 8.427 28.502 143 28.359 – –
ARAGÓN 25.258 10.305 35.563 190 35.373 – –
Barcelona 22.192 101 22.293 – 22.265 – 28
Girona 2.073 72 2.145 – 2.132 – 13
Lleida 2.112 2.619 4.731 23 4.686 – 22
Tarragona 26.316 811 27.127 1 27.090 – 36
CATALUÑA 52.693 3.603 56.296 24 56.173 – 99
BALEARES 1.087 1.207 2.294 50 2.244 – –
Avila 4.188 26 4.214 2 4.212 – –
Burgos 14.722 3.231 17.953 – 17.953 – –
León 11.452 46 11.498 – 11.498 – –
Palencia 492 16 508 – 508 – –
Salamanca 2.697 11 2.708 2 2.706 – –
Segovia 1.678 270 1.948 – 1.947 1 –
Soria 1.298 97 1.395 – 1.395 – –
Valladolid 21.246 5.052 26.298 3 26.295 – –
Zamora 11.955 219 12.174 – 12.174 – –
CASTILLA Y LEÓN 69.728 8.968 78.696 7 78.688 1 –
MADRID 7.396 929 8.325 – 8.325 – –
Albacete 54.910 31.475 86.385 30 86.335 – 20
Ciudad Real 84.020 76.385 160.405 – 160.405 – –
Cuenca 66.061 17.820 83.881 2 83.879 – –
Guadalajara 1.780 72 1.852 – 1.852 – –
Toledo 83.904 26.920 110.824 30 110.794 – –
CASTILLA-LA MANCHA 290.675 152.672 443.347 62 443.265 – 20
Alicante 4.596 11.469 16.065 5.345 10.597 6 117
Castellón 811 54 865 95 770 – –
Valencia 35.497 12.519 48.016 91 47.362 – 563
C. VALENCIANA 40.904 24.042 64.946 5.531 58.729 6 680
R. DE MURCIA 16.818 12.668 29.486 6.822 22.664 – –
Badajoz 51.909 27.146 79.055 292 78.763 – –
Cáceres 2.331 470 2.801 3 2.798 – –
EXTREMADURA 54.240 27.616 81.856 295 81.561 – –
Almería 1.012 226 1.238 137 1.101 – –
Cádiz 9.398 538 9.936 246 9.690 – –
Córdoba 5.505 476 5.981 33 5.945 3 –
Granada 2.760 717 3.477 74 3.212 – 191
Huelva 3.426 99 3.525 115 3.410 – –
Jaén 308 40 348 13 335 – –
Málaga 4.034 120 4.154 505 1.960 1.689 –
Sevilla 657 325 982 287 695 – –
ANDALUCÍA 27.100 2.541 29.641 1.410 26.348 1.692 191
Las Palmas 1.940 348 2.288 91 2.160 – 37
S.C. de Tenerife 2.715 1.502 4.217 23 4.194 – –
CANARIAS 4.655 1.850 6.505 114 6.354 – 37
ESPAÑA 668.673 272.842 941.515 14.509 923.712 1.699 1.595
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
Secano Regadío Total
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.1.5. VIÑEDO: Análisis provincial de superficie total y según clases, 2018 (hectáreas)
Superficie total
Provincias y Comunidades
Autónomas
Rendimiento Rendimiento
Años de la superficie de la superficie
Total En producción en producción Total En producción en producción
(qm/ha) (qm/ha)
2008 18,2 17,7 156,8 278,2 1.090,0 1.031,0 55,0 5.673,3
2009 17,4 16,8 149,1 251,2 1.028,3 974,5 54,3 5.287,7
2010 16,2 15,5 152,9 237,5 985,8 940,4 62,4 5.870,1
2011 15,2 14,5 168,0 243,4 947,4 897,9 62,0 5.565,9
2012 14,5 13,8 174,9 241,2 931,9 882,0 57,7 5.091,0
2013 13,7 12,8 198,3 254,3 932,5 876,7 82,5 7.228,3
2014 14,4 13,5 179,7 241,8 932,6 874,9 68,3 5.979,9
2015 14,0 13,1 207,1 270,7 927,1 865,7 63,9 5.528,4
2016 13,9 12,7 221,7 282,0 921,2 851,9 68,3 5.820,9
2017 14,4 13,6 196,3 267,0 921,6 838,3 68,3 5.119,1
2018 14,5 13,6 227,1 308,4 923,7 847,9 78,7 6.673,5
Para Para
pasas mosto y vino(2)
2008 5.951,6 270,8 3,0 5.677,8
2009 5.538,9 243,9 2,9 5.292,1
2010 6.107,6 228,9 3,3 5.875,4
2011 5.809,3 239,7 1,8 5.567,8
2012 5.332,2 236,5 0,1 5.092,8
2013 7.482,5 249,6 1,8 7.231,2
2014 6.221,8 231,7 1,4 5.988,7
2015 5.799,1 250,6 1,3 5.547,2
2016 6.102,9 259,2 1,1 5.842,6
2017 5.387,4 267,0 1,3 5.119,1
2018 6.983,4 282,5 1,4 6.699,5
(2) Hasta 1991 se refiere al total de uva para transformación.
(miles de toneladas)
Para
consumo en fresco
(1) Incluye viñedo de uva para pasificación y viñedo de uva para obtención de mosto o vino.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Destino de la producción (miles de toneladas)Producción total
de uva
7.11.1.6. VIÑEDO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción y destino de la producción
Superficie (miles de ha)
Viñedo de uva de mesa Viñedo de uva para transformación (1)
Superficie (miles de ha)
Años
Producción de uva
(miles de t)
Producción de uva
(miles de t)
13
15
17
19
21
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de viñedo de uva de mesa (miles de hectáreas)
800
850
900
950
1.000
1.050
1.100
1.150
1.200
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del la superficie total de viñedo de uva para transformación (miles de hectáreas)
4.500
5.000
5.500
6.000
6.500
7.000
7.500
8.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de uva (miles de toneladas)
Producción
de uva
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (toneladas)
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – – – – – – – –
LA RIOJA – 4 4 – 4 – 8.500 34
Huesca 4 36 40 4 36 4.500 7.000 270
Teruel 7 – 7 7 – 2.429 – 17
Zaragoza 58 85 143 58 85 1.197 5.000 493
ARAGÓN 69 121 190 69 121 1.513 5.595 780
Barcelona – – – – – – – –
Girona – – – – – – – –
Lleida – 23 23 – 23 – 18.126 417
Tarragona 1 – 1 1 – 7.000 – 7
CATALUÑA 1 23 24 1 23 7.000 18.126 424
BALEARES 10 40 50 10 40 4.000 8.550 382
Avila 1 1 2 – 1 – 6.200 6
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca 2 – 2 2 – 3.000 – 6
Segovia – – – – – – – –
Soria – – – – – – – –
Valladolid 1 2 3 – 2 – 3.000 6
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN 4 3 7 2 3 3.000 4.067 18
MADRID – – – – – – – –
Albacete – 30 30 – 30 – 11.000 330
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca 2 – 2 2 – 4.500 – 9
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo 17 13 30 17 13 7.000 25.000 444
CASTILLA-LA MANCHA 19 43 62 19 43 6.737 15.233 783
Alicante 85 5.260 5.345 83 5.010 5.000 17.500 88.090
Castellón 81 14 95 79 14 2.550 3.750 254
Valencia 50 41 91 47 38 1.100 4.050 206
C. VALENCIANA 216 5.315 5.531 209 5.062 3.197 17.361 88.550
R. DE MURCIA – 6.822 6.822 – 6.364 – 32.100 204.284
Badajoz 187 105 292 184 41 7.467 14.800 1.981
Cáceres 3 – 3 3 – 5.000 – 15
EXTREMADURA 190 105 295 187 41 7.427 14.800 1.996
Almería – 137 137 – 87 – 23.043 2.005
Cádiz 41 205 246 21 205 7.200 7.698 1.729
Córdoba 33 – 33 11 – 6.500 – 72
Granada 25 49 74 12 48 1.896 21.960 1.077
Huelva 85 30 115 51 30 7.490 23.000 1.072
Jaén 11 2 13 11 2 4.000 9.000 62
Málaga 500 5 505 500 5 1.700 7.000 885
Sevilla 27 260 287 27 260 2.800 14.500 3.846
ANDALUCÍA 722 688 1.410 633 637 2.523 14.364 10.748
Las Palmas 22 69 91 22 68 1.555 3.710 285
S.C. de Tenerife 5 18 23 5 18 2.415 6.079 123
CANARIAS 27 87 114 27 86 1.714 4.206 408
ESPAÑA 1.258 13.251 14.509 1.157 12.424 3.445 24.503 308.407
Total En producción en producción (kg/ha)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVO
Superficie en plantación regular (hectáreas) Rendimiento de la superficie
Provincias y comunidades autónomas
7.11.2.1. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Superficie total en Superficie total en
Comunidades Autónomas plantación regular plantación regular
(hectáreas) (hectáreas)
A Coruña – – – –
Lugo – – – –
Ourense – – – –
Pontevedra – – – –
GALICIA – – – –
P. DE ASTURIAS – – – –
CANTABRIA – – – –
Alava – – – –
Guipúzcoa – – – –
Vizcaya – – – –
PAÍS VASCO – – – –
NAVARRA – – – –
LA RIOJA 4 34 – –
Huesca 40 270 – –
Teruel 7 17 – –
Zaragoza 143 493 – –
ARAGÓN 190 780 – –
Barcelona – – – –
Girona – – – –
Lleida 23 417 – –
Tarragona 1 7 – –
CATALUÑA 24 424 – –
BALEARES 50 382 – –
Avila 2 6 – –
Burgos – – – –
León – – – –
Palencia – – – –
Salamanca 2 6 – –
Segovia – – – –
Soria – – – –
Valladolid 3 6 – –
Zamora – – – –
CASTILLA Y LEÓN 7 18 – –
MADRID – – – –
Albacete 30 330 – –
Ciudad Real – – – –
Cuenca 2 9 – –
Guadalajara – – – –
Toledo 30 444 – –
CASTILLA-LA MANCHA 62 783 – –
Alicante 5.345 88.090 – –
Castellón 95 254 – –
Valencia 91 206 – –
C. VALENCIANA 5.531 88.550 – –
R. DE MURCIA 6.822 204.284 – –
Badajoz 275 1.893 17 88
Cáceres 3 15 – –
EXTREMADURA 278 1.908 17 88
Almería 137 2.005 – –
Cádiz 246 1.729 – –
Córdoba 33 72 – –
Granada 74 1.077 – –
Huelva 115 1.072 – –
Jaén 13 62 – –
Málaga 505 885 – –
Sevilla 287 3.846 – –
ANDALUCÍA 1.410 10.748 – –
Las Palmas 67 231 24 54
S.C. de Tenerife 23 123 – –
CANARIAS 90 354 24 54
ESPAÑA 14.468 308.265 41 142
Producción
(toneladas)
Producción
(toneladas)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Uva de mesa en cultivo único Uva de mesa en cultivo asociado
7.11.2.2. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Análisis provincial de superficie y producción según formas de cultivo, 2018
Provincias y
Comunidades Autónomas
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío
A Coruña 2.393 – 2.393 1.905 – – –
Lugo 1.920 – 1.920 1.820 – – –
Ourense 8.230 – 8.230 5.293 – – –
Pontevedra 12.084 – 12.084 9.627 – – –
GALICIA 24.627 – 24.627 18.645 – – –
P. DE ASTURIAS 60 – 60 50 – – –
CANTABRIA 114 – 114 114 – – –
Alava 11.992 1.332 13.324 11.767 1.307 – –
Guipúzcoa 433 – 433 393 – – –
Vizcaya 415 – 415 408 – – –
PAÍS VASCO 12.840 1.332 14.172 12.568 1.307 – –
NAVARRA 7.582 10.223 17.805 7.415 10.030 – –
LA RIOJA 32.886 14.324 47.210 31.895 13.965 – –
Huesca 3.461 1.794 5.255 3.312 1.669 – –
Teruel 1.711 48 1.759 1.683 47 – –
Zaragoza 20.017 8.342 28.359 19.193 8.014 – –
ARAGÓN 25.189 10.184 35.373 24.188 9.730 – –
Barcelona 22.164 101 22.265 20.987 96 – –
Girona 2.073 59 2.132 2.020 56 – –
Lleida 2.112 2.574 4.686 1.915 2.366 – –
Tarragona 26.290 800 27.090 24.978 751 – –
CATALUÑA 52.639 3.534 56.173 49.900 3.269 – –
BALEARES 1.077 1.167 2.244 809 877 – –
Avila 4.187 25 4.212 4.135 17 – –
Burgos 14.722 3.231 17.953 14.370 3.214 – –
León 11.452 46 11.498 11.372 46 – –
Palencia 492 16 508 492 16 – –
Salamanca 2.695 11 2.706 1.807 11 – –
Segovia 1.677 270 1.947 1.534 200 – –
Soria 1.298 97 1.395 1.290 97 – –
Valladolid 21.245 5.050 26.295 19.796 2.691 – –
Zamora 11.955 219 12.174 11.955 219 – –
CASTILLA Y LEÓN 69.723 8.965 78.688 66.751 6.511 – –
MADRID 7.396 929 8.325 2.845 495 536 20
Albacete 54.910 31.425 86.335 52.350 29.675 – –
Ciudad Real 84.020 76.385 160.405 82.663 70.093 – –
Cuenca 66.059 17.820 83.879 59.615 16.130 210 –
Guadalajara 1.780 72 1.852 1.546 61 152 –
Toledo 83.887 26.907 110.794 82.248 26.381 – –
CASTILLA-LA MANCHA 290.656 152.609 443.265 278.422 142.340 362 –
Alicante 4.505 6.092 10.597 4.473 5.851 – –
Castellón 730 40 770 698 40 – –
Valencia 35.352 12.010 47.362 32.167 9.000 – –
C. VALENCIANA 40.587 18.142 58.729 37.338 14.891 – –
DE MURCIA 16.818 5.846 22.664 16.441 5.724 – –
Badajoz 51.722 27.041 78.763 40.768 17.373 6.376 419
Cáceres 2.328 470 2.798 1.435 415 892 31
EXTREMADURA 54.050 27.511 81.561 42.203 17.788 7.268 450
Almería 1.012 89 1.101 1.010 87 – –
Cádiz 9.357 333 9.690 9.200 333 – –
Córdoba 5.469 476 5.945 5.218 248 207 –
Granada 2.721 491 3.212 2.584 462 – –
Huelva 3.341 69 3.410 3.060 60 – –
Jaén 297 38 335 283 38 – –
Málaga 1.845 115 1.960 1.754 115 – –
Sevilla 630 65 695 546 12 – –
ANDALUCÍA 24.672 1.676 26.348 23.655 1.355 207 –
Las Palmas 1.916 244 2.160 1.916 241 – –
S.C. de Tenerife 2.710 1.484 4.194 2.707 1.479 – –
CANARIAS 4.626 1.728 6.354 4.623 1.720 – –
ESPAÑA 665.542 258.170 923.712 617.862 230.002 8.373 470
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
Cultivo único Cultivo asociado
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.3.1. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACIÓN: Análisis provincial de superficie, 2018
Superficie en plantación regular (hectáreas)
En producción
Total
Producción
de uva
Secano Regadío Secano Regadío (toneladas)
A Coruña 3.938 – – – 7.502
Lugo 3.998 – – – 7.276
Ourense 5.808 – – – 30.752
Pontevedra 9.520 – – – 91.644
GALICIA 7.357 – – – 137.174
P. DE ASTURIAS 1.920 – – – 96
CANTABRIA 2.600 – – – 296
Alava 6.990 9.185 – – 94.256
Guipúzcoa 8.842 – – – 3.475
Vizcaya 4.562 – – – 1.861
PAÍS VASCO 6.969 9.185 – – 99.592
NAVARRA 7.386 7.908 – – 134.082
LA RIOJA 7.260 8.407 – – 348.961
Huesca 2.910 5.911 – – 19.503
Teruel 2.536 5.200 – – 4.512
Zaragoza 5.292 7.169 – – 159.021
ARAGÓN 4.774 6.944 – – 183.036
Barcelona 9.530 10.244 – – 200.990
Girona 4.452 6.533 – – 9.359
Lleida 6.185 10.896 – – 37.624
Tarragona 7.221 8.825 – – 186.994
CATALUÑA 8.040 10.326 – – 434.967
BALEARES 3.535 9.000 – – 10.753
Avila 440 6.500 – – 1.930
Burgos 5.185 6.500 – – 95.399
León 1.740 4.950 – – 20.015
Palencia 5.530 6.700 – – 2.828
Salamanca 707 2.100 – – 1.301
Segovia 6.500 8.000 – – 11.571
Soria 4.700 5.800 – – 6.626
Valladolid 7.980 10.350 – – 185.824
Zamora 4.144 11.224 – – 52.000
CASTILLA Y LEÓN 4.849 8.268 – – 377.494
MADRID 3.900 7.500 3.298 5.100 16.678
Albacete 4.200 11.950 – – 574.486
Ciudad Real 6.860 20.000 – – 1.968.928
Cuenca 5.655 12.022 5.655 – 532.226
Guadalajara 5.100 6.500 5.100 – 9.056
Toledo 5.050 14.583 – – 800.067
CASTILLA-LA MANCHA 5.557 16.408 5.422 – 3.884.763
Alicante 1.825 3.814 – – 30.479
Castellón 1.880 3.650 – – 1.458
Valencia 4.510 7.880 – – 215.993
C. VALENCIANA 4.139 6.271 – – 247.930
R. DE MURCIA 1.990 7.350 – – 74.789
Badajoz 5.930 14.400 3.450 9.500 517.903
Cáceres 1.050 6.500 750 3.900 4.994
EXTREMADURA 5.764 14.216 3.119 9.114 522.897
Almería 1.587 4.977 – – 2.036
Cádiz 8.776 9.000 – – 83.736
Córdoba 8.798 9.719 6.500 – 49.664
Granada 1.690 3.861 – – 6.150
Huelva 10.700 12.500 – – 33.492
Jaén 1.700 3.000 – – 600
Málaga 3.657 7.000 – – 7.219
Sevilla 1.518 1.850 – – 851
ANDALUCÍA 7.317 6.875 6.500 – 183.748
Las Palmas 1.996 4.424 – – 4.888
S.C. de Tenerife 1.887 4.213 – – 11.337
CANARIAS 1.932 4.243 – – 16.225
ESPAÑA 5.706 13.547 3.313 8.943 6.673.481
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
Cultivo único Cultivo asociado
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Rendimiento de la superficie en producción (kg/ha)
Provincias y Comunidades Autónomas
7.11.3.2. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACIÓN: Análisis provincial de rendimiento y producción, 2018
Producción
Totalde uva
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío(toneladas)
A Coruña – – – – – – – –
Lugo – – – – – – – –
Ourense – – – – – – – –
Pontevedra – – – – – – – –
GALICIA – – – – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – – – – –
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – – – – – – – –
LA RIOJA – – – – – – – –
Huesca – – – – – – – –
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza – – – – – – – –
ARAGÓN – – – – – – – –
Barcelona – – – – – – – –
Girona – – – – – – – –
Lleida – – – – – – – –
Tarragona – – – – – – – –
CATALUÑA – – – – – – – –
BALEARES – – – – – – – –
Avila – – – – – – – –
Burgos – – – – – – – –
León – – – – – – – –
Palencia – – – – – – – –
Salamanca – – – – – – – –
Segovia 1 – 1 1 – 5.000 – 5
Soria – – – – – – – –
Valladolid – – – – – – – –
Zamora – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN 1 – 1 1 – 5.000 – 5
MADRID – – – – – – – –
Albacete – – – – – – – –
Ciudad Real – – – – – – – –
Cuenca – – – – – – – –
Guadalajara – – – – – – – –
Toledo – – – – – – – –
CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – –
Alicante 6 – 6 6 – 4.700 – 28
Castellón – – – – – – – –
Valencia – – – – – – – –
C. VALENCIANA 6 – 6 6 – 4.700 – 28
R. DE MURCIA – – – – – – – –
Badajoz – – – – – – – –
Cáceres – – – – – – – –
EXTREMADURA – – – – – – – –
Almería – – – – – – – –
Cádiz – – – – – – – –
Córdoba 3 – 3 – – – – –
Granada – – – – – – – –
Huelva – – – – – – – –
Jaén – – – – – – – –
Málaga 1.689 – 1.689 1.689 – 790 – 1.335
Sevilla – – – – – – – –
ANDALUCÍA 1.692 – 1.692 1.689 – 790 – 1.335
Las Palmas – – – – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – – – – –
CANARIAS – – – – – – – –
ESPAÑA 1.699 – 1.699 1.696 – 806 – 1.368
En producción
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie en plantación regular (hectáreas)
Provincias y Comunidades
Autónomas
Rendimiento de la superficie en producción
(Kg/ha)
7.11.4.1. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE PASIFICACIÓN: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2018
Secano Regadío Total
A Coruña – – –
Lugo – – –
Ourense – – –
Pontevedra – – –
GALICIA – – –
P. DE ASTURIAS – – –
CANTABRIA – – –
Alava – – –
Guipúzcoa – – –
Vizcaya – – –
PAÍS VASCO – – –
NAVARRA – 553 553
LA RIOJA 10 5 15
Huesca – – –
Teruel – – –
Zaragoza – – –
ARAGÓN – – –
Barcelona 28 – 28
Girona – 13 13
Lleida – 22 22
Tarragona 25 11 36
CATALUÑA 53 46 99
BALEARES – – –
Avila – – –
Burgos – – –
León – – –
Palencia – – –
Salamanca – – –
Segovia – – –
Soria – – –
Valladolid – – –
Zamora – – –
CASTILLA Y LEÓN – – –
MADRID – – –
Albacete – 20 20
Ciudad Real – – –
Cuenca – – –
Guadalajara – – –
Toledo – – –
CASTILLA-LA MANCHA – 20 20
Alicante – 117 117
Castellón – – –
Valencia 95 468 563
C. VALENCIANA 95 585 680
DE MURCIA – – –
Badajoz – – –
Cáceres – – –
EXTREMADURA – – –
Almería – – –
Cádiz – – –
Córdoba – – –
Granada 14 177 191
Huelva – – –
Jaén – – –
Málaga – – –
Sevilla – – –
ANDALUCÍA 14 177 191
Las Palmas 2 35 37
S.C. de Tenerife – – –
CANARIAS 2 35 37
ESPAÑA 174 1.421 1.595
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades Autónomas
87.11.5.1. VIÑEDO-VIVEROS DE VIÑEDO: Análisis provincial de la superficie (hectáreas), 2017
Producción de Precio medio
uva para consumo percibido por Valor
en fresco los agricultores (miles de euros)
(miles de toneladas) (euros/100kg)
2008 270,8 53,48 144.818
2009 243,9 56,74 138.393
2010 228,9 61,77 141.388
2011 239,7 60,10 144.080
2012 236,5 60,87 143.930
2013 249,8 61,81 154.417
2014 231,7 80,03 185.424
2015 250,6 70,17 175.844
2016 259,2 68,37 177.191
2017 399,1 82,99 331.250
2018 282,5 72,95 206.099
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.11.6.1. VIÑEDO-UVA: Serie histórica de la producción
destinada a consumo en fresco, precio, valor
200
220
240
260
280
300
320
340
360
380
400
GRÁFICO: Evolución de la producción de uva para consumo en fresco (miles toneladas)
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
GRÁFICO: Evolución del valor de uva para consumo en fresco (miles de euros)
Mosto para
Para Para consumo (1)
vino y mosto uvas pasas (miles de hectolitros) (miles de hectolitros) (toneladas)
2008 5.672,5 3,0 37.366,9 5.679,9 869
2009 5.290,6 2,9 35.489,3 3.630,6 828
2010 5.875,7 3,3 35.353,5 5.242,1 939
2011 5.569,1 1,8 33.709,1 4.744,4 509
2012 5.092,8 0,1 31.122,6 4.412,3 986
2013 7.230,8 1,8 46.078,5 6.399,9 452
2014 5.989,0 1,4 39.493,7 5.509,5 288
2015 5.547,2 1,3 37.702,5 5.059,5 328
2016 5.842,6 1,1 40.039,9 3.864,9 332
2017 4.987,2 1,0 32.970,2 5.039,8 328
2018 6.699,5 1,2 45.165,7 5.605,7 368
(1) En equivalente de mosto natural.
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
Producción de uva para transformación
(miles de toneladas)
Productos elaborados
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.6.2. VIÑEDO-UVA: Serie histórica de producción destinada a transformación
Años Vino Uvas pasas
4.000
4.500
5.000
5.500
6.000
6.500
7.000
7.500
8.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de uva para transformación para vino y mosto (miles toneladas)
0
1
2
3
4
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de uva para transformación para uvas pasas (miles toneladas)
Provincias y Consumo Transformación
Comunidades Autónomas en frescoPara pasas Para vino y mosto
A Coruña – – 7.502 7.502
Lugo – – 7.276 7.276
Ourense – – 30.752 30.752
Pontevedra – – 91.644 91.644
GALICIA – – 137.174 137.174
P. DE ASTURIAS – – 96 96
CANTABRIA – – 296 296
Alava – – 94.256 94.256
Guipúzcoa – – 3.475 3.475
Vizcaya – – 1.861 1.861
PAÍS VASCO – – 99.592 99.592
NAVARRA – – 134.082 134.082
LA RIOJA 34 – 348.961 348.995
Huesca 270 – 19.503 19.773
Teruel 17 – 4.512 4.529
Zaragoza 493 – 159.021 159.514
ARAGÓN 5.292 – 178.524 183.816
Barcelona – – 200.990 200.990
Girona – – 9.359 9.359
Lleida 451 – 37.590 38.041
Tarragona 7 – 186.994 187.001
CATALUÑA 458 – 434.933 435.391
BALEARES 382 – 10.753 11.135
Avila 15 – 1.921 1.936
Burgos 200 – 95.199 95.399
León – – 20.015 20.015
Palencia – – 2.828 2.828
Salamanca 6 – 1.301 1.307
Segovia – 5 11.571 11.576
Soria – – 6.626 6.626
Valladolid 6 – 185.824 185.830
Zamora – – 52.000 52.000
CASTILLA Y LEÓN 227 5 377.285 377.517
MADRID – – 16.678 16.678
Albacete 330 – 574.486 574.816
Ciudad Real – – 1.968.928 1.968.928
Cuenca 9 – 532.226 532.235
Guadalajara – – 9.056 9.056
Toledo 444 – 800.067 800.511
CASTILLA-LA MANCHA 783 – 3.884.763 3.885.546
Alicante 88.090 28 30.479 118.597
Castellón 256 – 1.456 1.712
Valencia 206 – 215.993 216.199
C. VALENCIANA 88.552 28 247.928 336.508
R. DE MURCIA 173.641 – 105.432 279.073
Badajoz 1.981 – 517.903 519.884
Cáceres 15 – 4.994 5.009
EXTREMADURA 1.996 – 522.897 524.893
Almería 2.005 – 2.036 4.041
Cádiz 1.729 – 83.736 85.465
Córdoba 72 – 49.664 49.736
Granada 1.077 – 6.150 7.227
Huelva 1.072 – 33.492 34.564
Jaén 62 – 600 662
Málaga 885 1.190 7.364 9.439
Sevilla 3.846 – 851 4.697
ANDALUCÍA 10.748 1.190 183.893 195.831
Las Palmas 285 – 4.888 5.173
S.C. de Tenerife 123 – 11.337 11.460
CANARIAS 408 – 16.225 16.633
ESPAÑA 282.521 1.223 6.699.512 6.983.256
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.6.3. VIÑEDO-UVA: Análisis provincial del destino de la producción, 2018 (toneladas)
Total
Años Blancos Tintos Total
y rosados
2008 18.734,9 18.632,0 37.366,9
2009 (2) 15.387,0 20.102,3 35.489,3
2010(3) 15.875,5 19.477,9 35.353,5
2011 (3) 14.820,1 18.889,0 33.709,1
2012 14.069,7 17.052,8 31.122,6
2013 23.343,4 22.735,2 46.078,5
2014 19.206,3 20.287,4 39.493,7
2015 17.539,6 20.162,9 37.702,5
2016 19.213,1 20.826,8 40.039,9
2017 16.231,7 16.738,5 32.970,2
2018 22.765,6 22.400,1 45.165,7
(1) Vino procedente de la cosecha de uva del año indicado.
(2) Incluye vinos D.O.P., I.G.P y Otros Vinos (incluye los varietales).
(3) Incluye vinos D.O.P., I.G.P., Vinos varietales, Otros Vinos.
Total vino
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.7.1. VIÑEDO-VINO:
Serie histórica de producción según tipos (miles de hectolitros) (1)
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
45.000
50.000
2008 2009 (2) 2010(3) 2011 (3) 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de vino (miles de hectolitros)
Blancos Rosados y tintos
Provincias y
Comunidades Autónomas Tintos y
Blancos rosados Total
A Coruña 26.779 24.056 50.835 10.638 302 – 39.895
Lugo 9.671 43.051 52.722 30.982 – – 21.740
Ourense 129.072 82.436 211.508 152.085 324 – 59.099
Pontevedra 378.292 70.020 448.312 253.359 488 – 194.465
GALICIA 543.814 219.563 763.377 447.064 1.114 – 315.199
P. DE ASTURIAS 208 512 720 570 – – 150
CANTABRIA 1.005 69 1.074 – 1.074 – –
Alava 70.500 773.041 843.541 815.651 – 27.890 –
Guipúzcoa 22.006 1.558 23.564 23.564 – – –
Vizcaya 12.174 115 12.289 12.289 – – –
PAÍS VASCO 104.680 774.714 879.394 851.504 – 27.890 –
NAVARRA 84.829 743.934 828.763 694.236 13.762 120.765 –
LA RIOJA 233.254 2.309.825 2.543.079 2.409.365 7.700 30 125.984
Huesca 47.143 93.200 140.343 133.601 2.509 2.772 1.461
Teruel 3.490 28.092 31.582 – 8.661 807 22.114
Zaragoza 130.864 1.128.083 1.258.947 1.044.045 19.891 134.581 60.430
ARAGÓN 181.497 1.249.375 1.430.872 1.177.646 31.061 138.160 84.005
Barcelona 1.757.719 386.154 2.143.873 1.893.960 – 46.420 203.493
Girona 19.897 53.537 73.434 67.000 – 142 6.292
Lleida 59.587 64.152 123.739 116.648 – 47 7.044
Tarragona 690.351 313.291 1.003.642 888.458 – 15.832 99.352
CATALUÑA 2.527.554 817.134 3.344.688 2.966.066 – 62.441 316.181
BALEARES 22.948 40.397 63.345 26.410 36.698 237 –
Avila 1.295 10.867 12.162 6.580 1.172 – 4.410
Burgos 971 625.344 626.315 608.382 2.500 63 15.370
León 20.295 116.538 136.833 96.241 18.053 13.529 9.010
Palencia – 19.797 19.797 7.868 – – 11.929
Salamanca 476 5.389 5.865 3.878 693 – 1.294
Segovia 99.398 10.766 110.164 96.225 13.030 475 434
Soria 19 20.683 20.702 20.361 327 14 –
Valladolid 860.774 435.373 1.296.147 1.165.382 96.874 394 33.497
Zamora 23.328 205.996 229.324 158.833 47.848 5.306 17.337
CASTILLA Y LEÓN 1.006.556 1.450.753 2.457.309 2.163.750 180.497 19.781 93.281
MADRID 40.939 74.406 115.345 55.389 – 1.331 58.625
Albacete 1.008.812 3.225.982 4.234.794 563.935 1.039.769 1.034.650 1.596.440
Ciudad Real 8.441.203 3.483.388 11.924.591 1.218.786 1.163.954 4.395.763 5.146.088
Cuenca 1.032.582 2.111.482 3.144.064 322.594 879.062 963.255 979.153
Guadalajara 3.622 24.080 27.702 1.313 5.968 – 20.421
Toledo 3.150.724 2.057.870 5.208.594 378.933 980.964 1.752.420 2.096.277
CASTILLA-LA MANCHA 13.636.943 10.902.802 24.539.745 2.485.561 4.069.717 8.146.088 9.838.379
Alicante 42.100 174.641 216.741 189.144 – 6.593 21.004
Castellón 365 2.588 2.953 – 2.535 – 418
Valencia 565.726 1.456.974 2.022.700 1.383.138 1.143 252.673 385.746
C. VALENCIANA 608.191 1.634.203 2.242.394 1.572.282 3.678 259.266 407.168
R. DE MURCIA 36.925 847.459 884.384 459.913 11.088 194.256 219.127
Badajoz 2.450.503 1.159.073 3.609.576 131.608 420.364 546.011 2.511.593
Cáceres 14.282 22.674 36.956 2.415 8.739 1.076 24.726
EXTREMADURA 2.464.785 1.181.747 3.646.532 134.023 429.103 547.087 2.536.319
Almería 2.994 10.615 13.609 – 9.818 – 3.791
Cádiz 642.925 10.021 652.946 533.271 32.464 1.435 85.776
Córdoba 272.956 31.198 304.154 207.294 4.234 22.544 70.082
Granada 8.578 32.681 41.259 5.802 2.145 24.043 9.269
Huelva 243.783 5.784 249.567 115.162 – 838 133.567
Jaén 1.472 3.784 5.256 – 1.574 29 3.653
Málaga 25.923 7.896 33.819 27.264 2 1.666 4.887
Sevilla 3.869 2.054 5.923 890 601 479 3.953
ANDALUCÍA 1.202.500 104.033 1.306.533 889.683 50.838 51.034 314.978
Las Palmas 26.842 8.898 35.740 32.844 – – 2.896
S.C. de Tenerife 42.080 40.298 82.378 51.392 – – 30.986
CANARIAS 68.922 49.196 118.118 84.236 – – 33.882
ESPAÑA 22.765.550 22.400.122 45.165.672 16.417.698 4.836.330 9.568.366 14.343.278
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
7.11.7.2. VIÑEDO-VINO: Análisis provincial de la producción, 2018 (hectolitros)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Otros Vinos Vino IGP Vinos Varietales
Vino total
Vino DOP
Vino total
Vinos Vinos
Tintos y espumosos de licor Tintos y
Blancos rosados Total total total Blancos rosados Total
A Coruña 10.558 80 10.638 – – 10.558 80 10.638
Lugo 2.062 28.920 30.982 – – 2.062 28.920 30.982
Ourense 108.163 43.922 152.085 – – 108.163 43.922 152.085
Pontevedra 251.456 1.903 253.359 – – 251.456 1.903 253.359
GALICIA 372.239 74.825 447.064 – – 372.239 74.825 447.064
P. DE ASTURIAS 165 405 570 – – 165 405 570
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava 69.128 746.523 815.651 2.535 – 66.593 746.523 813.116
Guipúzcoa 22.006 1.558 23.564 113 – 21.893 1.558 23.451
Vizcaya 12.174 115 12.289 11 5 12.158 115 12.273
PAÍS VASCO 103.308 748.196 851.504 2.659 5 100.644 748.196 848.840
NAVARRA 81.922 612.314 694.236 795 802 80.325 612.314 692.639
LA RIOJA 216.637 2.192.728 2.409.365 – – 216.637 2.192.728 2.409.365
Huesca 46.167 87.434 133.601 – – 46.167 87.434 133.601
Teruel – – – – – – – –
Zaragoza 115.888 928.157 1.044.045 – – 115.888 928.157 1.044.045
ARAGÓN 162.055 1.015.591 1.177.646 – – 162.055 1.015.591 1.177.646
Barcelona 1.535.686 358.274 1.893.960 1.384.071 – 180.825 329.064 509.889
Girona 18.298 48.702 67.000 – – 18.298 48.702 67.000
Lleida 55.580 61.068 116.648 – – 55.580 61.068 116.648
Tarragona 607.748 280.710 888.458 552.499 – 55.249 280.710 335.959
CATALUÑA 2.217.312 748.754 2.966.066 1.936.570 – 309.952 719.544 1.029.496
BALEARES 9.250 17.160 26.410 – – 9.250 17.160 26.410
Avila 477 6.103 6.580 – – 477 6.103 6.580
Burgos 306 608.076 608.382 – – 306 608.076 608.382
León 14.010 82.231 96.241 – – 14.010 82.231 96.241
Palencia – 7.868 7.868 – – – 7.868 7.868
Salamanca 281 3.597 3.878 – – 281 3.597 3.878
Segovia 92.847 3.378 96.225 – – 92.847 3.378 96.225
Soria 14 20.347 20.361 – – 14 20.347 20.361
Valladolid 802.684 362.698 1.165.382 7.200 – 795.484 362.698 1.158.182
Zamora 11.379 147.454 158.833 – – 11.379 147.454 158.833
CASTILLA Y LEÓN 921.998 1.241.752 2.163.750 7.200 – 914.798 1.241.752 2.156.550
MADRID 10.622 44.767 55.389 – – 10.622 44.767 55.389
Albacete 124.849 439.086 563.935 – – 124.849 439.086 563.935
Ciudad Real 358.301 860.485 1.218.786 – – 358.301 860.485 1.218.786
Cuenca 84.469 238.125 322.594 – – 84.469 238.125 322.594
Guadalajara 358 955 1.313 – – 358 955 1.313
Toledo 101.868 277.065 378.933 – – 101.868 277.065 378.933
CASTILLA-LA MANCHA 669.845 1.815.716 2.485.561 – – 669.845 1.815.716 2.485.561
Alicante 37.974 151.170 189.144 – – 37.974 151.170 189.144
Castellón – – – – – – – –
Valencia 424.570 958.568 1.383.138 143.833 43.643 238.460 957.202 1.195.662
C. VALENCIANA 462.544 1.109.738 1.572.282 143.833 43.643 276.434 1.108.372 1.384.806
R. DE MURCIA 19.516 440.397 459.913 – – 19.516 440.397 459.913
Badajoz 74.987 56.621 131.608 55.250 – 21.137 55.221 76.358
Cáceres 26 2.389 2.415 – – 26 2.389 2.415
EXTREMADURA 75.013 59.010 134.023 55.250 – 21.163 57.610 78.773
Almería – – – – – – – –
Cádiz 532.973 298 533.271 – – 532.973 298 533.271
Córdoba 207.294 – 207.294 – – 207.294 – 207.294
Granada 1.225 4.577 5.802 – – 1.225 4.577 5.802
Huelva 112.795 2.367 115.162 – 5.654 107.141 2.367 109.508
Jaén – – – – – – – –
Málaga 21.299 5.965 27.264 – – 21.299 5.965 27.264
Sevilla 745 145 890 – – 745 145 890
ANDALUCÍA 876.331 13.352 889.683 – 5.654 870.677 13.352 884.029
Las Palmas 24.932 7.912 32.844 1.826 96 24.932 5.990 30.922
S.C. de Tenerife 26.062 25.330 51.392 – – 26.062 25.330 51.392
CANARIAS 50.994 33.242 84.236 1.826 96 50.994 31.320 82.314
ESPAÑA 6.249.751 10.167.947 16.417.698 2.148.133 50.200 4.085.316 10.134.049 14.219.365
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
Nota.- La producción aquí reseñada es la del vino que, al cosechar la uva, se prevé será clasificado como D.O.P., por lo que no coincide con el total de la producción del
cuadro de vino DOP comercializado en la campaña.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.7.3. VIÑEDO-VINO: Análisis provincial de la producción de vinos DOP, 2018 (hectolitros)
Los demás vinos DOP
Provincias y Comunidades Autónomas
Total
Tintos y
Blancos rosados Total
A Coruña 263 39 302
Lugo – – –
Ourense 224 100 324
Pontevedra 433 55 488
GALICIA 920 194 1.114
P. DE ASTURIAS – – –
CANTABRIA 1.005 69 1.074
Alava – – –
Guipúzcoa – – –
Vizcaya – – –
PAÍS VASCO – – –
NAVARRA 73 13.689 13.762
LA RIOJA 7.700 – 7.700
Huesca 621 1.888 2.509
Teruel 2.312 6.349 8.661
Zaragoza 2.108 17.783 19.891
ARAGÓN 5.041 26.020 31.061
Barcelona – – –
Girona – – –
Lleida – – –
Tarragona – – –
CATALUÑA – – –
BALEARES 13.634 23.064 36.698
Avila 48 1.124 1.172
Burgos 500 2.000 2.500
León 4.979 13.074 18.053
Palencia – – –
Salamanca 11 682 693
Segovia 6.130 6.900 13.030
Soria – 327 327
Valladolid 39.241 57.633 96.874
Zamora 10.596 37.252 47.848
CASTILLA Y LEÓN 61.505 118.992 180.497
MADRID – – –
Albacete 206.495 833.274 1.039.769
Ciudad Real 632.539 531.415 1.163.954
Cuenca 171.701 707.361 879.062
Guadalajara 294 5.674 5.968
Toledo 529.508 451.456 980.964
CASTILLA-LA MANCHA 1.540.537 2.529.180 4.069.717
Alicante – – –
Castellón 319 2.216 2.535
Valencia – 1.143 1.143
C. VALENCIANA 319 3.359 3.678
R. DE MURCIA – 11.088 11.088
Badajoz 249.568 170.796 420.364
Cáceres 1.171 7.568 8.739
EXTREMADURA 250.739 178.364 429.103
Almería 1.856 7.962 9.818
Cádiz 22.962 9.502 32.464
Córdoba – 4.234 4.234
Granada 167 1.978 2.145
Huelva – – –
Jaén 712 862 1.574
Málaga 2 – 2
Sevilla 49 552 601
ANDALUCÍA 25.748 25.090 50.838
Las Palmas – – –
S.C. de Tenerife – – –
CANARIAS – – –
ESPAÑA 1.907.221 2.929.109 4.836.330
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.7.4. VIÑEDO-VINO:
Análisis provincial de la producción de vinos IGP, 2018 (hectolitros)
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
Provincias y Comunidades Autónomas
Nota.- La producción aquí reseñada es la del vino que, al cosechar la uva, se prevé será
clasificado como IGP, por lo que no coincide con el total de la producción del cuadro de
vino IGP comercializado en la campaña.
Total
Tintos y
Blancos rosados Total
A Coruña – – –
Lugo – – –
Ourense – – –
Pontevedra – – –
GALICIA – – –
P. DE ASTURIAS – – –
CANTABRIA – – –
Alava 1.372 26.518 27.890
Guipúzcoa – – –
Vizcaya – – –
PAÍS VASCO 1.372 26.518 27.890
NAVARRA 2.834 117.931 120.765
LA RIOJA – 30 30
Huesca 110 2.662 2.772
Teruel 293 514 807
Zaragoza 10.632 123.949 134.581
ARAGÓN 11.035 127.125 138.160
Barcelona 37.887 8.533 46.420
Girona 57 85 142
Lleida 25 22 47
Tarragona 9.823 6.009 15.832
CATALUÑA 47.792 14.649 62.441
BALEARES 64 173 237
Avila – – –
Burgos 63 – 63
León 402 13.127 13.529
Palencia – – –
Salamanca – – –
Segovia 390 85 475
Soria 5 9 14
Valladolid 394 – 394
Zamora – 5.306 5.306
CASTILLA Y LEÓN 1.254 18.527 19.781
MADRID – 1.331 1.331
Albacete 422.287 612.363 1.034.650
Ciudad Real 3.347.387 1.048.376 4.395.763
Cuenca 526.012 437.243 963.255
Guadalajara – – –
Toledo 1.320.296 432.124 1.752.420
CASTILLA-LA MANCHA 5.615.982 2.530.106 8.146.088
Alicante 706 5.887 6.593
Castellón – – –
Valencia 94.790 157.883 252.673
C. VALENCIANA 95.496 163.770 259.266
R. DE MURCIA 7.519 186.737 194.256
Badajoz 361.592 184.419 546.011
Cáceres – 1.076 1.076
EXTREMADURA 361.592 185.495 547.087
Almería – – –
Cádiz 1.435 – 1.435
Córdoba – 22.544 22.544
Granada 2.124 21.919 24.043
Huelva 354 484 838
Jaén 5 24 29
Málaga 916 750 1.666
Sevilla 152 327 479
ANDALUCÍA 4.986 46.048 51.034
Las Palmas – – –
S.C. de Tenerife – – –
CANARIAS – – –
ESPAÑA 6.149.926 3.418.440 9.568.366
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
Provincias y Comunidades Autónomas
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Análisis provincial de la producción de vinos varietales 2018 (hectolitros)
7.11.7.5. VIÑEDO-VINO:
Provincias y TotalEspumosos
Comunidades Autónomas Tintos y de aguja y De licor Aroma- Para Otros vinos
Blancos rosados Total gasificados tizados vinagrería
A Coruña 15.958 23.937 39.895 – – – – 39.895
Lugo 7.609 14.131 21.740 – – – – 21.740
Ourense 20.685 38.414 59.099 – – – – 59.099
Pontevedra 126.403 68.062 194.465 – – – – 194.465
GALICIA 170.655 144.544 315.199 – – – – 315.199
P. DE ASTURIAS 43 107 150 – – – – 150
CANTABRIA – – – – – – – –
Alava – – – – – – – –
Guipúzcoa – – – – – – – –
Vizcaya – – – – – – – –
PAÍS VASCO – – – – – – – –
NAVARRA – – – – – – – –
LA RIOJA 8.917 117.067 125.984 – – – – 125.984
Huesca 245 1.216 1.461 – – – – 1.461
Teruel 885 21.229 22.114 – – – – 22.114
Zaragoza 2.236 58.194 60.430 – – – – 60.430
ARAGÓN 3.366 80.639 84.005 – – – – 84.005
Barcelona 184.146 19.347 203.493 15.251 8.341 – – 179.901
Girona 1.542 4.750 6.292 – – – – 6.292
Lleida 3.982 3.062 7.044 – – – – 7.044
Tarragona 72.780 26.572 99.352 – – – – 99.352
CATALUÑA 262.450 53.731 316.181 15.251 8.341 – – 292.589
BALEARES – – – – – – – –
Avila 770 3.640 4.410 – – – – 4.410
Burgos 102 15.268 15.370 – – – – 15.370
León 904 8.106 9.010 – – – – 9.010
Palencia – 11.929 11.929 – – – – 11.929
Salamanca 184 1.110 1.294 – – – – 1.294
Segovia 31 403 434 – – – – 434
Soria – – – – – – – –
Valladolid 18.455 15.042 33.497 – – – – 33.497
Zamora 1.353 15.984 17.337 – – – – 17.337
CASTILLA Y LEÓN 21.799 71.482 93.281 – – – – 93.281
MADRID 30.317 28.308 58.625 – – – – 58.625
Albacete 255.181 1.341.259 1.596.440 – – – – 1.596.440
Ciudad Real 4.102.976 1.043.112 5.146.088 – – – – 5.146.088
Cuenca 250.400 728.753 979.153 – – – – 979.153
Guadalajara 2.970 17.451 20.421 – – – – 20.421
Toledo 1.199.052 897.225 2.096.277 – 4.697 – – 2.091.580
CASTILLA-LA MANCHA 5.810.579 4.027.800 9.838.379 – 4.697 – – 9.833.682
Alicante 3.420 17.584 21.004 – – – – 21.004
Castellón 46 372 418 – – – – 418
Valencia 46.366 339.380 385.746 – – – – 385.746
C. VALENCIANA 49.832 357.336 407.168 – – – – 407.168
R. DE MURCIA 9.890 209.237 219.127 – – – – 219.127
Badajoz 1.764.356 747.237 2.511.593 – – – – 2.511.593
Cáceres 13.085 11.641 24.726 – – – – 24.726
EXTREMADURA 1.777.441 758.878 2.536.319 – – – – 2.536.319
Almería 1.138 2.653 3.791 – – – – 3.791
Cádiz 85.555 221 85.776 – – – – 85.776
Córdoba 65.662 4.420 70.082 – – – – 70.082
Granada 5.062 4.207 9.269 – – – – 9.269
Huelva 130.634 2.933 133.567 426 – – 303 132.838
Jaén 755 2.898 3.653 – – – – 3.653
Málaga 3.706 1.181 4.887 – – – – 4.887
Sevilla 2.923 1.030 3.953 – – – – 3.953
ANDALUCÍA 295.435 19.543 314.978 426 – – 303 314.249
Las Palmas 1.910 986 2.896 150 7 – – 2.739
S.C. de Tenerife 16.018 14.968 30.986 – – – – 30.986
CANARIAS 17.928 15.954 33.882 150 7 – – 33.725
ESPAÑA 8.458.652 5.884.626 14.343.278 15.827 13.045 – 303 14.314.103
(1) Vinos sin DOP ni IGP. Incluyen los vinos varietales
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
7.11.7.6. VIÑEDO-VINO: Análisis provincial de la producción de otros vinos, 2018 (hectolitros)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie inscrita Niveles de
D.O.P.s a final de campaña protección
(hectáreas) (D.O.P)2
Abona 852 1.281 D.O. Islas Canarias
Alella (*) 314 96 D.O. Cataluña
Alicante 10.337 2.287 D.O. Comunidad Valeciana
Almansa 7.200 760 D.O. Castilla- La Mancha
Arlanza 321 237 D.O. Castilla y León
Arribes 245 207 D.O. Castilla y León
Ayles 46 1 V.P. Aragón
Bierzo 2.863 2.092 D.O. Castilla y León
Binissalem 586 111 D.O. Islas Baleares
Bullas 1.811 428 D.O. Murcia
Calatayud 3.200 800 D.O. Aragón
Calzadilla 17 1 V.P. Castilla- La Mancha
Campo de Borja 6.301 1.067 D.O. Aragón
Campo de la Guardia 81 1 V.P. Castilla- La Mancha
Cangas 35 55 D.O. Principado de Asturias
Cariñena 14.250 1.520 D.O. Aragón
Casa del Blanco 92 1 V.P. Castilla- La Mancha
Cataluña 41.168 6.492 D.O. Cataluña
Cava 37.706 6.668 D.O. Aragón, Cataluña, Extremadura, Navarra,
Pais Vasco , La Rioja y C. Valenciana
Chacoli de Álava-Árabako Txakolina 95 37 D.O. País Vasco
Chacoli de Bizkaia-Bizkaiko Txakolina 415 203 D.O. País Vasco
Chacoli de Getaria-Getariako Txakolina 431 103 D.O. País Vasco
Cigales 1.963 388 D.O. Castilla y León
Conca de Barberá 2.900 670 D.O. Cataluña
Condado de Huelva 2.364 1.328 D.O. Andalucía
Coster de Segre 3.976 505 D.O. Cataluña
Dehesa de Carrizal 21 1 V.P. Castilla- La Mancha
Dominio de Valdepusa 49 2 V.P. Castilla- La Mancha
El Hierro 126 245 D.O. Islas Canarias
El Terrerazo 63 4 V.P. Comunidad Valeciana
Empordá 1.766 268 D.O. Cataluña
Finca Élez 39 1 V.P. Castilla- La Mancha
Gran Canaria 219 310 D.O. Islas Canarias
Granada 237 38 V.C. Andalucía
Guijoso 58 1 V.P. Castilla- La Mancha
Islas Canarias 489 508 V.C. Islas Canarias
Jerez - Xéres - Sherry - Manzanilla S.B. (3) 7.065 1.612 D.O. Andalucía
Jumilla 18.144 1.796 D.O. Castilla-La Mancha, Murcia,
La Gomera 125 250 D.O. Islas Canarias
La Mancha 155.602 14.730 D.O. Castilla- La Mancha
La Palma 563 1.044 D.O. Islas Canarias
Lanzarote 1.868 1.825 D.O. Islas Canarias
Lebrija 17 1 V.C. Andalucía
Los Balagueses 18 1 V.P. Comunidad Valeciana
Málaga 982 535 D.O. Andalucía
Manchuela 7.756 856 D.O. Castilla- La Mancha
Méntrida 5.800 1.243 D.O. Castilla- La Mancha
Mondéjar 440 300 D.O. Castilla- La Mancha
Monterrei 579 418 D.O. Galicia
Montilla Moriles 4.822 1.891 D.O. Andalucía
Montsant 1.768 588 D.O. Cataluña
Navarra 10.563 2.036 D.O. Navarra
Pago de Arizano 128 1 V.P. Navarra
Pago de Otazú 98 1 V.P. Navarra
Pago Florentino 58 1 V.P. Castilla- La Mancha
Penedés 16.531 2.359 D.O. Cataluña
Pla de Bages 480 80 D.O. Cataluña
Pla i Llevant 451 77 D.O. Islas Baleares
Prado de Irache 17 1 V.P. Navarra
Priorat 2.010 532 D.O.Ca Cataluña
Rias Baixas 4.043 5.265 D.O. Galicia
Riberia Sacra 1.236 2.098 D.O. Galicia
Ribeiro 2.250 4.127 D.O. Galicia
Ribera del Duero 21.633 8.052 D.O. Castilla y León
Ribera del Guadiana 40.378 3.525 D.O. Extremadura
Ribera del Júcar 9.000 900 D.O. Castilla- La Mancha
Rioja 65.848 14.867 D.O.Ca La Rioja, Navarra, País Vasco.
Rueda 16.165 1.540 D.O. Castilla y León
Sierra de Salamanca 115 121 V.C. Castilla y León
Somantano 3.905 368 D.O. Aragón
Tacoronte-Acentejo 1.016 1.918 D.O. Islas Canarias
Tarragona 4.872 1.453 D.O. Cataluña
Terra Alta 5.951 1.216 D.O. Cataluña
Tierra de León 1.323 271 D.O. Castilla y León
Tierra del Vino de Zamora 639 177 D.O. Castilla y León
Toro 5.626 1.026 D.O. Castilla y León
Uclés 1.700 532 D.O. Castilla- La Mancha
Utiel-Requena 34.331 5.154 D.O. Comunidad Valeciana
Valdeorras 1.156 1.221 D.O. Galicia
Valdepeñas 21.832 2.453 D.O. Castilla- La Mancha
Valencia 13.069 6.150 D.O. Comunidad Valeciana
Valle de Güímar 165 345 D.O. Islas Canarias
Valle de la Orotava 317 615 D.O. Islas Canarias
Valles de Benavente 155 24 V.C. Castilla y León
Valtiendas 78 13 V.C. Castilla y León
Vinos de Madrid 8.725 3.082 D.O. Madrid
Ycoden-Daute-Isora 158 422 D.O. Islas Canarias
Yecla 4.696 401 D.O. Murcia
TOTAL(**) 570.340 115.148
(1) Vinos de calidad producidos en regiones determinadas, que engloba todas las
Denominaciones de Origen de vinos de España y la Denominación "Cava".
(2) DO:Denominación de Origen; DOCa:Denominación de Origen Calificada; VC:Vino de Calidad; VP:Vino de Pago.
(*) No se han recibido datos de la Comunidad Autonóma
(**) En los totales no se han sumado las cifras de Cataluña y Cava, para evitar duplicidades.
Sección responsable de la información: Subdirección General de Calidad y Sostenibilidad Almentaria
https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-agroalimentaria/calidad-diferenciada/
Información recogida en el pdf:
https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-agroalimentaria/informedops2017-2018modif_tcm30-513739.pdf
Reglamento (CE) 479/2008 del Consejo por el que se establece la OCM vitivinícola.
R.D. 1303/2009 de 31 de julio, sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.7.7. VIÑEDO: Vinos de calidad producidos en regiones determinadas (D.O.P.)(1)
Superficie y número de viticultores, campaña 2017/2018
Número de vinicultores Comunidades Autónomas donde se presenta la
denominación
(1) Vinos de calidad producidos en regiones determinadas, que engloba todas las
Denominaciones de Origen de vinos de España y la Denominación "Cava".
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
GR.7.11.7.7. GRÁFICOS DE VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN REGIONES DETERMINADAS (D.O.P.)(1)
La Mancha27,3%
Rioja11,5%
Cataluña7,2%
Ribera del Guadiana7,1%
Utiel-Requena6,0%
Cava6,6%
Ribera del Duero3,8%
Valdepeñas3,8%
Jumilla3,2%
Penedés2,9%
Rueda2,8%
Cariñena2,5%
Valencia2,3%
Resto12,9%
Distribución por Denominaciones de la Superficie Inscrita al final de la Campaña 2017/2018
155602
65848
41168
40378
34331
37706
21633
21832
18144
16531
16165
14250
13069
0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000 180.000
La Mancha
Rioja
Cataluña
Ribera del Guadiana
Utiel-Requena
Cava
Ribera del Duero
Valdepeñas
Jumilla
Penedés
Rueda
Cariñena
Valencia
Has.
Distribución de la Superficie inscrita. Denominaciones con mayor superficie inscrita al final de la Campaña 2017/2018
Uvas
AñosZumo de Mosto Mosto Mosto concentrado
pasas
uva conservado concentrado rectificado (toneladas)
2008 112.334 5.511.773 232.710 25.879 869
2009 25.266 3.561.478 46.733 5.469 828
2010 29.842 5.093.597 105.894 12.760 3.073
2011 4.133 4.577.496 136.546 26.240 509
2012 3.836 4.316.976 68.670 22.807 986
2013 65.886 7.435.365 87.058 64.742 452
2014 18.602 5.183.918 64.672 23.028 289
2015 85.246 5.059.450 132.692 31.951 328
2016 200.894 3.864.892 71.205 6.680 332
2017 52.212 4.788.898 170.305 28.399 328
2018 223.173 5.290.488 71.162 20.849 368
Mosto no dedicado a fermentación (hectolitros)
7.11.7.8. VIÑEDO: Serie histórica de producción de mosto no dedicado a fermentación y uvas pasas
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
7.000.000
8.000.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de mosto (hectolitros)
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de uvas pasas (toneladas)
Uvas
Zumo de Mosto Mosto Mosto concentrado pasas
uva conservado concentrado rectificado (toneladas)
A Coruña – – – – –
Lugo – – – – –
Ourense – – – – –
Pontevedra – – – – –
GALICIA – – – – –
P. DE ASTURIAS – – – – –
CANTABRIA – – – – –
Alava – – – – –
Guipúzcoa – – – – –
Vizcaya – – – – –
PAÍS VASCO – – – – –
NAVARRA 22.026 – – – –
LA RIOJA – – – – –
Huesca – – – – –
Teruel – – – – –
Zaragoza – 3.190 – – –
ARAGÓN – 3.190 – – –
Barcelona 2.640 – – – –
Girona – – – – –
Lleida – – – – –
Tarragona – – – – –
CATALUÑA 2.640 – – – –
BALEARES – – – – –
Avila – – – – –
Burgos – – – – –
León – – – – –
Palencia – – – – –
Salamanca – – – – –
Segovia – – – – –
Soria – – – – –
Valladolid 197.779 – – – –
Zamora – 2.117 – – –
CASTILLA Y LEÓN 197.779 2.117 – – –
MADRID – – – – –
Albacete – 329.647 – 81 –
Ciudad Real 728 2.628.542 13.203 11.114 –
Cuenca – 738.075 32.252 5.334 –
Guadalajara – 1.020 – – –
Toledo – 711.279 – 255 –
CASTILLA-LA MANCHA 728 4.408.563 45.455 16.784 –
Alicante – 21.626 – – 28
Castellón – – – – –
Valencia – 344.456 25.707 4.065 –
C. VALENCIANA – 366.082 25.707 4.065 28
R. DE MURCIA – 37.497 – – –
Badajoz – 210.720 – – –
Cáceres – – – – –
EXTREMADURA – 210.720 – – –
Almería – – – – –
Cádiz – 209.709 – – –
Córdoba – 28.982 – – –
Granada – 1.250 – – –
Huelva – 13.869 – – –
Jaén – – – – –
Málaga – 8.234 – – 340
Sevilla – 275 – – –
ANDALUCÍA – 262.319 – – 340
Las Palmas – – – – –
S.C. de Tenerife – – – – –
CANARIAS – – – – –
ESPAÑA 223.173 5.290.488 71.162 20.849 368
Mosto no dedicado a fermentación (hectolitros)
Provincias y Comunidades Autónomas
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.11.7.9. VIÑEDO: Análisis provincial de la producción de mostos no dedicados a fermentación y uvas pasas, 2018
Árboles Arranques Plantaciones
Cultivo Total diseminados en el año en el año
Secano Regadío Total Secano Regadio (número) (hectáreas) (hectáreas)
Olivar de aceituna de mesa 131.099 34.881 165.980 129.175 33.663 23.875 4.091 3.064
Olivar de aceituna de almazara 1.872.778 540.243 2.413.021 1.776.807 503.478 40.191 17.038 28.948
Olivar total 2.003.877 575.124 2.579.001 1.905.982 537.141 64.066 21.129 32.012
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.12.1.1. OLIVAR: Resumen nacional de la superficie, 2018
Superficie en plantación regular (hectáreas)
En producción
Olivar de aceituna de mesa6%
Olivar de aceituna de almazara94%
GRÁFICO: Distribución de la superficie en plantación total de olivar. Año 2018
Producción
CultivoDe árboles
total de aceituna
diseminadosAceituna Aceituna
Secano Regadío (kg/árbol) (toneladas) para aderezo
(destino mesa)
para almazara (destino
aceite)
Olivar de aceituna de mesa 2.796 5.757 4 555.033 431.898 123.135
Olivar de aceituna de almazara 3.469 6.158 8 9.264.536 172.208 9.092.328
Olivar total 3.423 6.133 7 9.819.569 604.106 9.215.463
De la superficie en producción (toneladas)
(kg/ha)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.12.1.2. OLIVAR: Resumen nacional de rendimiento y producción, 2018
Rendimiento Destino de la producción
Olivar de aceituna de mesa6%
Olivar de aceituna de almazara
94%
GRÁFICO: Distribución de la producción de Olivar. Año 2018
Productos
Aceituna aderezada (toneladas) 604.104
Aceite de oliva virgen (toneladas) 1.790.309
Aceite de orujo (toneladas) 89.913
Orujo sin desgrasar (toneladas) 4.459.208
Turbios (hectolitros) 54.226
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.12.1.3. OLIVAR: Productos obtenidos de la aceituna, campaña 2018-2019
Cantidad
Aceituna aderezada9%
Aceite de oliva virgen25%
Aceite de Orujo1%
Orujo sin desgrasar64%
Turbios1%
GRÁFICO: Distribución de los productos obtenidos de la aceituna. Años 2018-2019
Cantidad
(toneladas)
Extra 814.207
Virgen 639.113
Lampante 336.988
Total 1.790.309
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Nota: Los aceites de oliva virgen se clasifican de acuerdo a las designaciones y definiciones establecidas en el Anexo I del
Reglamento CE 865/2004
Producción según clases de acidez
7.12.1.4. OLIVAR: Datos de producción del aceite de oliva virgen, campaña 2018-2019
Extra45%
Virgen36%
Lampante19%
GRÁFICO: Distribución de la producción de aceite de oliva virgen según acidez. Años 2018-2019
Rendimiento Producción Rendimiento Producción
de la superficie de de la superficie
de
Total En producción
en producción aceituna
Total En producción en producción
aceituna
(qm/ha) (miles de toneladas) (qm/ha) (miles de toneladas)
2008 169,9 164,8 24,1 396,4 2.280,6 2.207,9 22,7 5.008,9
2009 169,4 166,2 29,4 489,4 2.280,5 2.215,9 29,3 6.482,7
2010 166,0 162,6 31,7 515,6 2.309,5 2.233,3 29,9 6.682,0
2011 165,8 162,2 28,8 467,4 2.337,9 2.257,4 32,6 7.352,7
2012 166,7 163,8 24,5 400,7 2.337,6 2.268,3 15,2 3.448,6
2013 163,8 161,2 30,0 483,7 2.343,2 2.273,2 38,6 8.766,9
2014 164,4 162,1 27,3 442,5 2.351,4 2.277,7 18,2 4.136,7
2015 163,4 161,1 33,6 540,5 2.363,1 2.271,5 30,0 6.811,6
2016 165,6 160,4 31,9 511,1 2.356,0 2.243,7 29,3 6.571,4
2017 167,0 163,7 30,8 505,0 2.387,8 2.267,8 26,7 6.044,5
2018 166,0 162,8 34,1 555,0 2.413,0 2.280,3 40,6 9.264,5
Superficie (miles de hectáreas) Superficie (miles de hectáreas)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.12.1.5. OLIVAR: Serie histórica de superficie, rendimiento y producción
Olivar de aceituna de mesa Olivar de aceituna de almazara
Años
155
160
165
170
175
180
185
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de olivar de aceituna de mesa (miles de hectáreas)
350
400
450
500
550
600
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de aceituna de mesa (miles toneladas)
2.100
2.200
2.300
2.400
2.500
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de olivar de aceituna de almazara (miles de hectáreas)
3.000
3.500
4.000
4.500
5.000
5.500
6.000
6.500
7.000
7.500
8.000
8.500
9.000
9.500
10.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de aceituna de almazara (miles toneladas)
Producción total
Añosde aceituna
Aceituna Aceituna
(miles de toneladas)para aderezo para almazara
2008 5.485,4 481,8 5.003,5
2009 6.972,1 486,2 6.485,9
2010 7.197,6 584,2 6.613,4
2011 7.820,1 502,0 7.318,1
2012 3.849,3 462,0 3.387,3
2013 9.250,6 554,7 8.695,9
2014 4.579,2 518,2 4.061,0
2015 7.352,1 606,8 6.745,3
2016 7.154,1 582,6 6.571,4
2017 6.549,5 505,0 6.044,5
2018 9.819,6 555,0 9.264,5
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Destino de la producción (miles de toneladas)
7.12.1.6. OLIVAR: Serie histórica del destino de producción de aceituna
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
11.000
2008 2010 2012 2014 2016 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de aceituna(miles toneladas)
Rendimiento
Provincias y Árboles Árboles Producción (1)
Comunidades Autónomas Total diseminados diseminados (toneladas)
Secano Regadío Total Secano Regadío (número) Secano Regadío (kg/árbol)
Tarragona 336 77 413 336 77 – 1.696 4.448 – 912
CATALUÑA 336 77 413 336 77 – 1.696 4.448 – 912
BALEARES 73 35 108 63 20 6.250 300 1.100 2 53
Salamanca 547 – 547 527 – – 949 – – 500Segovia 1 – 1 1 – – 1.200 – – 1
CASTILLA Y LEÓN 548 – 548 528 – – 949 – – 501
MADRID 111 – 111 111 – – 920 – – 102
Albacete – 200 200 – 200 – – 2.200 – 440Cuenca – 32 32 – 32 – – 2.450 – 78
CASTILLA-LA MANCHA – 232 232 – 232 – – 2.234 – 518
Alicante 202 184 386 191 167 – 1.237 3.000 – 737Castellón 27 18 45 25 8 – 395 2.450 – 29 C. VALENCIANA 229 202 431 216 175 – 1.140 2.975 – 766
R. DE MURCIA 395 524 919 339 461 – 1.650 7.250 – 3.902
Badajoz 39.178 5.111 44.289 37.660 4.240 – 1.818 4.529 – 87.661Cáceres 23.160 908 24.068 22.962 784 – 1.205 3.089 – 30.115 EXTREMADURA 62.338 6.019 68.357 60.622 5.024 – 1.586 4.304 – 117.776
Almería 27 55 82 27 55 – 356 4.724 – 270Cádiz 35 – 35 13 – – 3.080 – – 40Córdoba 2.562 1.520 4.082 2.531 1.417 – 3.200 5.500 – 15.893Granada – 33 33 – 33 – – 3.910 – 129Huelva 2.194 1.644 3.838 2.170 1.644 – 1.365 2.468 – 7.020Málaga 7.041 520 7.561 7.010 510 – 3.800 6.130 – 29.764Sevilla 55.188 23.962 79.150 55.188 23.962 – 4.080 6.325 – 376.727 ANDALUCÍA 67.047 27.734 94.781 66.939 27.621 – 3.928 6.043 – 429.843
Las Palmas 20 56 76 19 53 17.325 3.255 9.443 5 649
S.C. de Tenerife 2 2 4 2 – 300 4.000 7.000 5 11
CANARIAS 22 58 80 21 53 17.625 3.326 9.443 5 660
ESPAÑA 131.099 34.881 165.980 129.175 33.663 23.875 2.796 5.757 4 555.033
En producción (kg/ha)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES AGRÍCOLAS
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
7.12.1.7. OLIVAR DE ACEITUNA TOTAL DE MESA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
(1) Incluyendo aceitunas de almazara con destino mesa
Rendimiento
Provincias y Árboles Producción (1)
Comunidades AutónomasTotal
diseminados(toneladas)
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
Lugo 208 – 208 208 – – 875 – – 182
Ourense 42 – 42 15 – – 1.350 – – 20
Pontevedra 22 – 22 22 – – 2.025 – – 45
GALICIA 272 – 272 245 – – 1.007 – – 247
Alava 259 90 349 252 74 – 350 3.270 – 330
Guipúzcoa 12 – 12 10 – 1.500 126 – 1 3
PAÍS VASCO 271 90 361 262 74 1.500 341 3.270 1 333
NAVARRA 3.233 4.194 7.427 2.987 3.526 – 3.161 5.000 – 27.072
LA RIOJA 2.954 2.708 5.662 2.080 2.601 – 1.402 4.560 – 14.777
Huesca 5.137 1.670 6.807 4.927 1.617 – 1.000 3.500 – 10.586
Teruel 22.078 2.167 24.245 21.110 2.011 – 623 2.100 – 17.374
Zaragoza 6.983 7.867 14.850 6.976 7.795 – 610 3.600 – 32.317
ARAGÓN 34.198 11.704 45.902 33.013 11.423 – 677 3.322 – 60.277
Barcelona 2.698 224 2.922 2.625 212 – 1.006 2.296 – 3.128
Girona 3.478 262 3.740 3.339 235 – 1.046 1.386 – 3.818
Lleida 30.872 8.481 39.353 28.088 7.896 – 821 3.065 – 47.261
Tarragona 53.174 13.338 66.512 49.946 12.399 – 866 1.585 – 62.906
CATALUÑA 90.222 22.305 112.527 83.998 20.742 – 862 2.153 – 117.113
BALEARES 8.032 384 8.416 4.980 384 11.500 400 2.030 4 2.818
Avila 3.724 119 3.843 3.529 119 – 1.144 2.301 – 4.311
Burgos 16 17 33 – – – – – – –
León 7 – 7 2 – – 5.000 – – 10
Palencia 4 1 5 – – – – – – –
Salamanca 2.453 – 2.453 2.008 – – 896 – – 1.799
Soria – 14 14 – – – – – – –
Valladolid – 840 840 – 781 – – 2.241 – 1.750
Zamora 316 78 394 200 47 – 1.700 2.660 – 465
CASTILLA Y LEÓN 6.520 1.069 7.589 5.739 947 – 1.078 2.269 – 8.335
MADRID 32.192 549 32.741 20.721 360 – 612 4.500 – 14.301
Albacete 28.620 9.220 37.840 28.150 8.700 – 1.625 3.000 – 71.844
Ciudad Real 149.357 6.678 156.035 143.032 4.259 12.786 2.748 6.100 11 419.166
Cuenca 26.831 280 27.111 26.500 230 – 1.910 2.800 – 51.259
Guadalajara 28.178 11 28.189 11.187 11 – 1.500 1.600 – 16.798
Toledo 115.472 5.141 120.613 110.402 3.921 – 2.580 7.300 – 313.390
CASTILLA-LA MANCHA 348.458 21.330 369.788 319.271 17.121 12.786 2.478 4.752 11 872.457
Alicante 22.310 5.464 27.774 21.925 4.756 – 1.380 3.300 – 45.951
Castellón 30.851 2.034 32.885 30.424 1.733 – 242 1.988 – 10.808
Valencia 26.595 5.267 31.862 25.900 4.178 – 909 3.123 – 36.591
C. VALENCIANA 79.756 12.765 92.521 78.249 10.667 – 782 3.018 – 93.350
R. DE MURCIA 16.816 4.864 21.680 16.097 4.639 – 1.939 7.192 – 64.576
Badajoz 131.170 17.126 148.296 126.082 14.194 – 2.513 5.191 – 390.525
Cáceres 43.006 1.690 44.696 42.643 1.461 – 1.249 4.641 – 60.082
EXTREMADURA 174.176 18.816 192.992 168.725 15.655 – 2.194 5.140 – 450.607
Almería 7.178 14.241 21.419 5.991 13.366 – 324 4.541 – 62.630
Cádiz 23.390 2.768 26.158 21.392 2.277 – 2.808 5.750 – 73.147
Córdoba 296.560 56.151 352.711 286.566 46.250 – 5.270 11.033 – 2.020.206
Granada 132.263 66.321 198.584 126.963 65.597 2.560 3.150 5.350 30 750.928
Huelva 24.635 4.651 29.286 24.204 4.256 – 1.700 3.427 – 55.730
Jaén 346.056 238.781 584.837 345.031 238.780 – 5.025 6.168 – 3.206.490
Málaga 114.394 13.351 127.745 111.108 12.478 – 3.800 6.369 – 501.683
Sevilla 131.172 42.956 174.128 119.156 32.124 – 5.145 7.860 – 865.552
ANDALUCÍA 1.075.648 439.220 1.514.868 1.040.411 415.128 2.560 4.597 6.635 30 7.536.366
Las Palmas 10 176 186 9 144 9.845 2.920 8.861 5 1.350
S.C. de Tenerife 20 69 89 20 67 2.000 4.000 7.000 5 557
CANARIAS 30 245 275 29 211 11.845 3.665 8.270 5 1.907
ESPAÑA 1.872.778 540.243 2.413.021 1.776.807 503.478 40.191 3.469 6.158 8 9.264.536
En producción (kg/ha)
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie en plantación regular
(hectáreas)Superficie en producciónÁrboles diseminados
(número)
7.12.1.8. OLIVAR DE ACEITUNA TOTAL DE ALMAZARA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Aceituna Precio medio Aceituna
para percibido por Valor aderezada
aderezo los agricultores (miles de euros) obtenida (mesa)
(miles de toneladas) (euros/100kg) (miles de toneladas)
2008 396,4 52,22 207.000 481,8
2009 408,9 47,01 192.222 486,2
2010 484,2 48,45 234.593 584,2
2011 426,0 39,66 168.934 502,0
2012 462,0 45,17 208.669 380,0
2013 554,7 42,40 235.214 463,8
2014 518,2 46,75 242.273 429,6
2015 606,8 71,68 434.946 504,5
2016 582,6 67,74 394.686 492,2
2017 570,3 68,09 388.314 505,0
2018 555,0 73,82 409.725 604,1
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Años
7.12.2.1. OLIVAR-ACEITUNA: Serie histórica de aceituna para aderezo,
precio, valor, producto obtenido y comercio exterior
300
350
400
450
500
550
600
650
700
2008 2010 2012 2014 2016 2018
GRÁFICO: Evolución del la producción de aceituna para aderezo (miles toneladas)
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
2008 2010 2012 2014 2016 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de aceituna para aderezo (miles de euros)
Aceituna para aderezo Aceituna para almazara
(destino mesa) (destino aceite)
Lugo 182 – 182
Ourense 20 – 20
Pontevedra 45 – 45
GALICIA 247 – 247
Alava 330 – 330
Guipúzcoa 3 – 3
PAÍS VASCO 333 – 333
NAVARRA 27.072 – 27.072
LA RIOJA 14.777 80 14.697
Huesca 10.586 529 10.057
Teruel 17.374 1.442 15.932
Zaragoza 32.317 1.021 31.296
ARAGÓN 60.277 2.992 57.285
Barcelona 3.128 – 3.128
Girona 3.818 – 3.818
Lleida 47.261 6 47.255
Tarragona 63.818 890 62.928
CATALUÑA 118.025 896 117.129
BALEARES 2.871 53 2.818
Avila 4.311 – 4.311
León 10 – 10
Salamanca 2.299 500 1.799
Segovia 1 1 –
Valladolid 1.750 – 1.750
Zamora 465 – 465
CASTILLA Y LEÓN 8.836 501 8.335
MADRID 14.403 102 14.301
Albacete 72.284 440 71.844
Ciudad Real 419.166 – 419.166
Cuenca 51.337 78 51.259
Guadalajara 16.798 – 16.798
Toledo 313.390 – 313.390
CASTILLA-LA MANCHA 872.975 518 872.457
Alicante 46.688 662 46.026
Castellón 10.837 21 10.816
Valencia 36.591 – 36.591
C. VALENCIANA 94.116 683 93.433
R. DE MURCIA 68.478 1.788 66.690
Badajoz 478.186 83.792 394.394
Cáceres 90.197 29.560 60.637
EXTREMADURA 568.383 113.352 455.031
Almería 62.900 835 62.065
Cádiz 73.187 40 73.147
Córdoba 2.036.099 63.905 1.972.194
Granada 751.057 129 750.928
Huelva 62.750 3.875 58.875
Jaén 3.206.490 470 3.206.020
Málaga 531.447 62.573 468.874
Sevilla 1.242.279 350.264 892.015
ANDALUCÍA 7.966.209 482.091 7.484.118
Las Palmas 1.999 1.010 989
S.C. de Tenerife 568 40 528
CANARIAS 2.567 1.050 1.517
ESPAÑA 9.819.569 604.106 9.215.463
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas Aceituna total
7.12.2.2. OLIVAR-ACEITUNA: Análisis provincial del destino de la producción total, 2018 (toneladas)
Aceituna Aceite de oliva Aceite Orujo sin
aderezada virgen de orujo desgrasar
(toneladas) (toneladas) (toneladas) (toneladas)
Lugo – 29 – – –
Ourense – 4 – – –
Pontevedra – 6 – – –
GALICIA – 39 – – –
Alava – 69 – 188 21
Guipúzcoa – – – 1 –
PAÍS VASCO – 69 – 189 21
NAVARRA – 4.731 450 23.322 –
LA RIOJA 80 2.721 – 10.502 121
Huesca 529 2.217 205 5.129 182
Teruel 1.442 3.123 – 8.762 282
Zaragoza 1.021 6.491 819 26.335 513
ARAGÓN 2.992 11.831 1.024 40.226 977
Barcelona – 433 – 3.144 –
Girona – 744 – 4.786 –
Lleida 6 7.628 – 50.720 –
Tarragona 912 11.422 – 63.094 –
CATALUÑA 918 20.227 – 121.744 –
BALEARES 53 309 – – –
Avila – 663 – 1.628 37
León – 2 – 1 –
Salamanca 500 180 – 720 90
Valladolid – 350 – – –
Zamora – 47 – – –
CASTILLA Y LEÓN 500 1.242 – 2.349 127
MADRID 102 3.173 – 13.080 –
Albacete 440 14.121 990 36.700 380
Ciudad Real – 85.943 – 209.583 4.192
Cuenca 78 9.621 – – –
Guadalajara – 2.139 – – –
Toledo – 66.368 5.310 151.219 –
CASTILLA-LA MANCHA 518 178.192 6.300 397.502 4.572
Alicante 662 9.230 369 13.845 277
Castellón 21 1.635 1.623 10.768 185
Valencia – 6.506 – 34.098 65
C. VALENCIANA 683 17.371 1.992 58.711 527
R. DE MURCIA 1.788 12.758 724 36.255 5.939
Badajoz 83.792 70.526 8.816 211.578 2.116
Cáceres 29.560 8.004 1.384 33.100 331
EXTREMADURA 113.352 78.530 10.200 244.678 2.447
Almería 835 11.736 – – –
Cádiz 40 12.446 91 23.743 1.356
Córdoba 63.905 364.871 32.146 1.603.500 20.457
Granada 129 159.612 10.609 424.386 17.682
Huelva 3.875 9.366 – – –
Jaén 470 664.871 – 1.138.850 –
Málaga 62.573 86.548 3.965 – –
Sevilla 350.242 149.413 22.412 320.171 –
ANDALUCÍA 482.069 1.458.863 69.223 3.510.650 39.495
Las Palmas 1.009 174 – – –
S.C. de Tenerife 40 79 – – –
CANARIAS 1.049 253 – – –
ESPAÑA 604.104 1.790.309 89.913 4.459.208 54.226
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.12.2.3. OLIVAR-ACEITUNA: Análisis provincial de los productos obtenidos, 2018
Turbios
(hectolitros)Provincias y comunidades autónomas
Aceituna
Años para almazara (1) Aceite de oliva Orujos sin desgrasar Aceite de orujo Turbios
(miles de toneladas) (toneladas) (miles de toneladas) (miles de toneladas) (miles de hectolitros)
2008 5.088,9 1.044.687 2.713,3 81,6 33,3
2009 6.482,7 1.384.383 3.564,3 104,6 38,9
2010 6.682,0 1.395.210 3.686,6 96,3 35,6
2011 7.352,7 1.567.523 4.185,1 73,8 38,2
2012 3.387,3 652.687 2.272,1 39,8 21,0
2013 8.695,9 1.765.247 6.816,1 97,5 53,8
2014 4.061,0 839.788 1.872,0 41,0 28,7
2015 6.745,3 1.390.865 4.764,0 69,3 44,3
2016 6.499,9 1.281.738 3.704,7 96,9 26,3
2017 5.979,2 1.238.629 4.336,1 61,5 32,8
2018 9.215,5 1.790.309 4.459,2 89,9 54,2
(1) Incluye aceituna de mesa con destino almazara, y almazara para aceite
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Productos obtenidos
7.12.2.4. OLIVAR-ACEITUNA: Serie histórica de la aceituna para almazara, productos obtenidos
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
2008 2010 2012 2014 2016 2018
GRÁFICO: Evolución del la producción de aceituna para almazara (miles toneladas)
Años
Extra Extra Fino Corriente
hasta 0,5º de 0,5 a 1º de 1 a 1,5º de 1,5 a 3º
1999 – 243,36 234,54 215,63
2000 – 199,30 187,39 186,32
2001 – 178,57 169,10 165,07
Fino de 1 a 2º Corriente de 2,1 a 3,3º
2002 197,15 184,55 180,78
2003 225,22 215,92 200,89
2004 243,90 234,92 227,16
2005 305,03 299,84 288,28
De 0,8 a 2º De más de 2º
2006 334,62 327,02 316,80
2007 256,72 246,23 239,89
2008 242,70 236,04 230,24
2009 201,98 195,18 188,60
2010 205,38 186,30 172,77
2011 196,43 174,72 165,30
2012 200,61 188,72 179,32
2013 269,10 249,58 237,10
2014 231,09 213,29 200,77
2015 344,16 317,70 297,20
2016 320,58 307,37 294,67
2017 377,45 367,97 361,15
2018 304,58 280,35 265,18
Hasta 0,8º
Extra hasta 1º
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Serie histórica de los precios de aceite de oliva virgen.
precios percibidos por los agricultores (euros/100kg)
Aceite de oliva virgen
7.12.3.1. OLIVAR-ACEITUNA:
Extra Virgen Lampante Total
A Coruña – – – –
Lugo 29 – – 29
Ourense 4 – – 4
Pontevedra 6 – – 6
GALICIA 39 – – 39
P. DE ASTURIAS – – – –
CANTABRIA – – – –
Alava 11 17 41 69
Guipúzcoa – – – –
Vizcaya – – – –
PAÍS VASCO 11 17 41 69
NAVARRA 3.284 904 543 4.731
LA RIOJA 1.590 525 606 2.721
Huesca 1.611 85 521 2.217
Teruel 2.032 446 645 3.123
Zaragoza 5.012 422 1.057 6.491
ARAGÓN 8.655 953 2.223 11.831
Barcelona – 433 – 433
Girona 729 11 4 744
Lleida 7.318 137 173 7.628
Tarragona 5.711 1.142 4.569 11.422
CATALUÑA 13.758 1.723 4.746 20.227
BALEARES 287 12 9 309
Avila 533 122 8 663
Burgos – – – –
León – 2 – 2
Palencia – – – –
Salamanca 144 36 – 180
Segovia – – – –
Soria – – – –
Valladolid 350 – – 350
Zamora – 47 – 47
CASTILLA Y LEÓN 1.027 207 8 1.242
MADRID 1.260 1.913 – 3.173
Albacete 8.450 4.230 1.441 14.121
Ciudad Real 77.349 8.594 – 85.943
Cuenca 4.305 5.214 102 9.621
Guadalajara – 2.139 – 2.139
Toledo 60.074 5.104 1.190 66.368
CASTILLA-LA MANCHA 150.178 25.281 2.733 178.192
Alicante 6.000 2.307 923 9.230
Castellón 180 687 768 1.635
Valencia 3.052 2.031 1.423 6.506
C. VALENCIANA 9.232 5.025 3.114 17.371
R. DE MURCIA 6.507 3.285 2.966 12.758
Badajoz 49.368 14.105 7.053 70.526
Cáceres 5.603 1.601 800 8.004
EXTREMADURA 54.971 15.706 7.853 78.530
Almería 10.563 1.056 117 11.736
Cádiz 8.090 2.489 1.867 12.446
Córdoba 109.461 145.948 109.462 364.871
Granada 151.871 5.794 1.947 159.612
Huelva 8.430 375 561 9.366
Jaén 139.623 352.382 172.866 664.871
Málaga 60.584 15.579 10.385 86.548
Sevilla 74.707 59.765 14.941 149.413
ANDALUCÍA 563.329 583.388 312.146 1.458.863
Las Palmas – 174 – 174
S.C. de Tenerife 79 – – 79
CANARIAS 79 174 – 253
ESPAÑA 814.207 639.113 336.988 1.790.309
7.12.3.2. OLIVAR-ACEITE DE OLIVA VIRGEN:
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Provincias y Comunidades
Autónomas
Análisis provincial de la producción según clases, 2018 (toneladas)
Total
Secano Regadío Total Secano Regadío
Algarrobo 38.653 1.052 39.705 35.954 1.004 50.119 301 114
Alcaparra 441 42 483 25 38 290.000 3 10
Agave y pita 11 6 17 11 4 650 2 2
Caña vulgar 2 13 15 2 12 – 7 2
Mimbrera 59 283 342 57 282 5.945 39 1
Cafeto – 9 9 – 6 2.400 – 1
Morera (Hoja) 156 3 159 148 2 1.476 1 1
Otros 9.615 939 10.554 6.011 854 – 11 1.309
TOTAL OTROS CULTIVOS LEÑOSOS 48.937 2.347 51.284 42.208 2.202 350.590 364 1.440
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.13.1.1. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Resumen nacional de superficie plantada, 2018
Cultivos
Superficie en plantación regular
(hectáreas)
En producción
Árboles
diseminados
(número)
Arranques en el
año (hectáreas)
Plantaciones en
el año
(hectáreas)
Algarrobo77%
Otros21%
Alcaparra1%
Agave y pita0%
Caña vulgar0%
Mimbrera1%
Morera (Hoja)0%
Otros2%
GRÁFICO: Distribución de la superficie en plantación regular de otros cultivos leñosos. Año 2018
De los árboles Pérdidas y Para
diseminados alimentación consumo
Secano Regadío (kg/árbol) animal en fresco
Algarrobo 1.350 4.406 10 52.966 511 53.477 1.136 215 52.126
Alcaparra 714 3.042 1 133 291 424 – 298 126
Agave y pita 45 30.000 11 120 7 127 – 7 120
Caña vulgar 8.000 39.583 – 147 – 147 – 40 107
Mimbrera 895 20.603 7 5.861 43 5.904 – 43 5.861
Cafeto – 800 3 5 7 12 – 12 –
Morera (Hoja) 600 2.000 8 104 12 116 – 116 –
Otros 15 71 – 154 – 154 – 31 123
TOTAL OTROS CULTIVOS LEÑOSOS – – – 59.491 870 60.361 1.136 762 58.463
Árboles
diseminados
Producción
Total (kg/ha)
Cultivos
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVO
7.13.1.2. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Resumen nacional de rendimiento y producción, 2018
Para
transformación
De la superficie en producción
Destino de la producción (toneladas)Rendimiento Producción (toneladas)
En plantación
regular
Algarrobo89%
Alcaparra1%
Agave y pita0%
Caña vulgar0%
Mimbrera10%
Cafeto0%
Morera (Hoja)0%
Otros0%
Otros0%
GRÁFICO: Distribución de la producción de otros cultivos leñosos. Año 2018
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
Alava 80 3 83 69 3 – 8 32 – 1 – 1
PAÍS VASCO 80 3 83 69 3 – 8 32 – 1 – 1
NAVARRA 271 20 291 201 12 – 5 5 – 1 – 1
LA RIOJA 177 – 177 – – – – – – – – –
Huesca 1.257 71 1.328 554 61 – – – – 39 – 39
Teruel 6.315 766 7.081 4.313 734 – – – – 59 – 59
Zaragoza 402 12 414 296 4 – – – – – – –
ARAGÓN 7.974 849 8.823 5.163 799 – – – – 98 – 98
Barcelona 160 2 162 124 2 – – – – 168 – 168
Girona 5 – 5 4 – – – – – 3 – 3
Lleida 293 41 334 284 41 – – – – 6 – 6
Tarragona 6.128 544 6.672 5.864 518 – – – – 13.410 – 13.410
CATALUÑA 6.586 587 7.173 6.276 561 – – – – 13.587 – 13.587
BALEARES 13.442 – 13.442 10.681 – 49.000 – – – 18.687 490 19.177
Burgos 426 – 426 121 – – – – – 2 – 2
Palencia 18 – 18 – – – – – – – – –
Salamanca 1 18 19 1 16 – – – – 233 – 233
Segovia 16 – 16 16 – – – – – – – –
Soria 109 3 112 36 – – – – – – – –
Valladolid 2 23 25 – – – – – – – – –
CASTILLA Y LEÓN 572 44 616 174 16 – – – – 235 – 235
Cuenca 180 268 448 78 268 – – – – 5.628 – 5.628
Guadalajara 37 – 37 37 – – 20 – – 1 – 1
CASTILLA-LA MANCHA 217 268 485 115 268 – 6 – – 5.629 – 5.629
Alicante 645 107 752 645 105 – 720 2.200 – 695 – 695
Castellón 7.762 15 7.777 7.732 – – 261 – – 2.018 – 2.018
Valencia 8.776 189 8.965 8.776 186 – 865 3.200 – 8.186 – 8.186
C. VALENCIANA 17.183 311 17.494 17.153 291 – 587 2.839 – 10.899 – 10.899
R. DE MURCIA 889 131 1.020 889 128 – – – – 3.118 – 3.118
Almería 17 27 44 5 27 – 1.600 4.000 – 116 – 116
Cádiz 433 82 515 433 80 – 8.000 15.756 – 3.572 – 3.572
Granada 132 10 142 107 9 296.693 – – – 240 341 581
Huelva – 4 4 – – – – – – – – –
Jaén 6 1 7 6 1 – – – – 113 – 113
Málaga 908 – 908 908 – – – – – 3.168 – 3.168
Sevilla 49 1 50 27 1 – – – – 22 – 22
ANDALUCÍA 1.545 125 1.670 1.486 118 296.693 2.336 11.597 – 7.231 341 7.572
Las Palmas 1 9 10 1 6 4.507 500 – 7 6 38 44
S.C. de Tenerife – – – – – 390 – – – – – –
CANARIAS 1 9 10 1 6 4.897 500 – 6 6 38 44
ESPAÑA 48.937 2.347 51.284 42.208 2.202 350.590 321 997 – 59.491 870 60.361
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.13.1.3. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Análisis provincial de superficie y árboles diseminados en plantación regular, 2018
Producción
Total
Superficie en plantación regular
Árboles
diseminados
(hectáreas)
Rendimiento
Superficie en producción
En producción (kg/ha)
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 46,4 44,0 67 13,8 60,8 28,64 17.412
2009 46,7 44,1 67 12,1 53,2 22,03 11.720
2010 46,2 40,2 66 14,0 56,3 16,34 9.197
2011 43,9 38,2 60 10,1 38,4 16,06 6.164
2012 43,6 37,8 51 12,0 45,4 21,59 9.805
2013 43,7 38,3 51 10,1 38,9 19,06 7.411
2014 43,4 38,5 51 15,7 60,4 19,07 11.518
2015 40,4 38,5 50 9,6 36,9 25,20 9.297
2016 40,1 36,9 50 10,7 39,6 24,10 9.540
2017 39,9 36,4 50 10,0 36,4 25,48 9.267
2018 39,7 37,0 50 14,5 53,5 30,97 16.562
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.13.2.1. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS- ALGARROBO:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor
Árboles diseminados
(miles de árboles) Años
30
32
34
36
38
40
42
44
46
48
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de algarrobo (miles de hectáreas)
0
20
40
60
80
100
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de algarrobo (miles toneladas)
5.000
7.000
9.000
11.000
13.000
15.000
17.000
19.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de algarrobo (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
Barcelona 125 2 127 117 2 – 1.402 2.100 – 168 – 168
Girona 1 – 1 – – – 1.500 – – 2 – 2
Tarragona 6.078 537 6.615 5.814 512 – 1.955 3.910 – 13.368 – 13.368
CATALUÑA 6.204 539 6.743 5.931 514 – 1.944 3.903 – 13.538 – 13.538
BALEARES 13.022 – 13.022 10.677 – 49.000 1.750 – 10 18.685 490 19.175
Alicante 645 107 752 645 105 – 720 2.200 – 695 – 695
Castellón 7.762 15 7.777 7.732 – – 261 – – 2.018 – 2.018
Valencia 8.776 189 8.965 8.776 186 – 865 3.200 – 8.186 – 8.186
C. VALENCIANA 17.183 311 17.494 17.153 291 – 587 2.839 – 10.899 – 10.899
R. DE MURCIA 877 117 994 877 115 – 2.970 4.231 – 3.091 – 3.091
Almería 12 – 12 – – – – – – – – –
Cádiz 285 78 363 285 78 – 8.000 14.000 – 3.372 – 3.372
Granada 117 7 124 100 6 50 1.782 2.200 – 191 – 191
Jaén 2 – 2 2 – – 1.747 – – 3 – 3
Málaga 908 – 908 908 – – 3.500 – – 3.168 – 3.168
Sevilla 43 – 43 21 – – 900 – – 19 – 19
ANDALUCÍA 1.367 85 1.452 1.316 84 50 4.300 13.157 – 6.753 – 6.753
Las Palmas – – – – – 1.069 – – 20 – 21 21
CANARIAS – – – – – 1.069 – – 20 – 21 21
ESPAÑA 38.653 1.052 39.705 35.954 1.004 50.119 1.350 4.406 10 52.966 511 53.477
Producción
Total
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.13.2.2. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS-ALGARROBO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
En producción (kg/ha)
Árboles
diseminados
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Superficie en Rendimiento Precio medio
plantación regular de la superficie Producción percibido por Valor
Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros)
(hectáreas) ( hectáreas) (qm/ha) (euros/100kg)
2008 548 132 24 6,6 87 201,77 176
2009 501 85 24 7,2 61 201,77 123
2010 504 88 16 4,4 39 225,00 88
2011 471 55 14 4,0 22 225,00 50
2012 467 49 345 70,2 344 150,00 516
2013 456 38 332 89,2 339 150,00 509
2014 443 27 310 115,9 313 150,00 470
2015 450 27 310 115,9 313 169,29 530
2016 453 33 310 96,4 318 225,00 716
2017 472 49 290 72,2 354 148,43 525
2018 483 63 290 67,3 424 104,94 445
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.13.3.1. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS-ALCAPARRA:
Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor
Años
Árboles
diseminados (miles
de árboles)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1.000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la superficie total de alcaparra (hectáreas)
0
100
200
300
400
500
600
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución de la producción de alcaparra (toneladas)
0
200
400
600
800
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
GRÁFICO: Evolución del valor de alcaparra (miles de euros)
Rendimiento
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
BALEARES 420 – 420 4 – – 500 – – 2 – 2
R. DE MURCIA 2 10 12 2 10 – 195 705 – 7 – 7
Almería 5 27 32 5 27 – 1.600 4.000 – 116 – 116
Granada 7 – 7 7 – 290.000 700 – 1 5 290 295
Huelva – 4 4 – – – – – – – – –
Jaén 1 – 1 1 – – 450 – – 1 – 1
Sevilla 6 1 7 6 1 – 350 550 – 3 – 3
ANDALUCÍA 19 32 51 19 28 290.000 813 3.877 1 124 291 415
ESPAÑA 441 42 483 25 38 290.000 714 3.042 1 133 291 424
(kg/ha)
Árboles
diseminados
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.13.3.2. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS-ALCAPARRA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Producción
Total En producción
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
Las Palmas – 9 9 – 6 2.400 – 800 3 5 7 12
CANARIAS – 9 9 – 6 2.400 – 800 3 5 7 12
ESPAÑA – 9 9 – 6 2.400 – 800 3 5 7 12
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
En producción (kg/ha)
Árboles
diseminados
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Producción
Total
RendimientoSuperficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
7.13.4.1 OTROS CULTIVOS LEÑOSOS-CAFETO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
Huesca – 9 9 – 9 – – 45.000 – 36 – 36
Teruel – 1 1 – 1 – – 30.000 – 30 – 30
ARAGÓN – 10 10 – 10 – – 43.500 – 66 – 66
Tarragona 2 1 3 2 – – 8.000 25.000 – 41 – 41
CATALUÑA 2 1 3 2 – – 8.000 – – 41 – 41
R. DE MURCIA – 1 1 – 1 – – – – – – –
Granada – 1 1 – 1 – – 40.000 – 40 – 40
ANDALUCÍA – 1 1 – 1 – – 40.000 – 40 – 40
ESPAÑA 2 13 15 2 12 – 8.000 39.583 – 147 – 147
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
Superficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados Producción Total En producción
7.13.4.2 OTROS CULTIVOS LEÑOSOS-CAÑA VULGAR: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
(kg/ha)
Rendimiento
Árboles
diseminados
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
Palencia 2 – 2 – – – – – – – – –
Salamanca 1 17 18 1 16 – 9.000 14.000 – 233 – 233
CASTILLA Y LEÓN 3 17 20 1 16 – 9.000 14.000 – 233 – 233
Cuenca 56 266 322 56 266 – 750 21.000 – 5.628 – 5.628
CASTILLA-LA MANCHA 56 266 322 56 266 – 750 21.000 – 5.628 – 5.628
Granada – – – – – 5.570 – – 7 – 39 39
ANDALUCÍA – – – – – 5.570 – – 7 – 39 39
Las Palmas – – – – – 375 – – 11 – 4 4
CANARIAS – – – – – 375 – – 11 – 4 4
ESPAÑA 59 283 342 57 282 5.945 895 20.603 7 5.861 43 5.904
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
En producción (kg/ha)
Árboles
diseminados
Producción (toneladas)
En plantación
regular
Árboles
diseminados Producción Total
RendimientoSuperficie en plantación regular
(hectáreas) Superficie en producción
7.13.4.3 OTROS CULTIVOS LEÑOSOS- MIMBRERA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
R. DE MURCIA – 1 1 – – – – – – – – –
Cádiz 148 – 148 148 – – 600 – – 100 – 100
Granada 8 2 10 – 2 1.073 – 2.000 11 4 12 16
ANDALUCÍA 156 2 158 148 2 1.073 600 2.000 11 104 12 116
Las Palmas – – – – – 13 – – 10 – – –
S.C. de Tenerife – – – – – 390,00 € – – – – – –
CANARIAS – – – – – 403 – – – – – –
ESPAÑA 156 3 159 148 2 1.476 600 2.000 8 104 12 116
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.13.4.4 OTROS CULTIVOS LEÑOSOS-MORERA Y OTROS: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
Superficie en plantación regular
Árboles
diseminados
Rendimiento Producción (toneladas)
(hectáreas) Superficie en producción En plantación
regular
Árboles
diseminados Producción Total En producción (kg/ha)
Provincias y Arboles
Comunidades Autónomas Total diseminados
Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)
R. DE MURCIA 10 2 12 10 2 – – 10.000 – 20 – 20
Cádiz – 4 4 – 2 – – 50.000 – 100 – 100
ANDALUCÍA – 4 4 – 2 – – 50.000 – 100 – 100
Las Palmas 1 – 1 1 – 650 500 – 11 1 6 7
CANARIAS 1 – 1 1 – 650 500 – 11 1 6 7
ESPAÑA 11 6 17 11 4 650 45 30.000 11 120 7 127
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
7.13.4.5 OTROS CULTIVOS LEÑOSOS-AGAVE Y PITA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2018
En plantación
regular
Árboles
diseminados
Rendimiento
Producción
Total
Superficie en plantación regular
Árboles
diseminados
(hectáreas) Superficie en producción
En producción (kg/ha)
Producción (toneladas)
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