Atún sellado, montado sobre wonton frito, calabaza sellada, aderezo cremoso, hoja de cilantro y un toque de sriracha.
TACOS MAGURO $145
MAGURO TATAKI $195
Kani, camarón y pulpo fresco mezclado con pepino finamente picado, shichimi, limón y un toque de salsa sriracha.
Atún fresco marinado con soya natural, cebolla morada, cilantro finamente picado con un toque de picante.
TARTARA DE ATÚN $184
Entradas frías
BOMBA $130
TOSTADITAS MAGURO $189
Panza fresca de salmón salvaje noruego con chile serrano, un toque de ajonjolí. Este pla�llose prepara u�lando solamente la selección del vientre (existencia limitada), la parte del salmón que �enemayor contenido oleico, esto hace que su textura y sabor sean muy suaves y exquisitos al paladar.
Doble shot de clamato con pulpo, kani, camarón y masago.
Exquisitas láminas de atún sellado bañadas en salsa especial con un toque de ajonjolí montado en harusamen frito.
CEVICHE $165
SASHIMI YUZU (EN TEMPORADA) $355
Atún marinado, con salsa especial de soya, cilantro, limón, aceite de olivo y ajonjolí sobre una cama de aguacate.
EDAMAMES $79
Entradas calientes
EDAMAMES AKIRA $89
CAMARONES ROCA $190Camarones roca capeados y acompañados de una deliciosa salsa cremosa y picosita.
SPRING ROLL $141
Selección de habas de soya salteadas con un toque de sriracha, soya y ponzu.
Rollitos de wonton rellenos de espárragos, aguacate, queso crema, anguila y un toque de masago, acompañado de salsa de anguila.
Selección de habas de soya cocinadas al vapor con un toque de sal artesanal.
EBIS ESPECIALES $155Camarones empanizados coronados con ensalada kani.
TEMPURA DE CAMARÓN TAMPICO $165Camarones rellenos de ensalada kani ligeramente picante, cubiertos con alga y tempura.
CONCHA DE LANGOSTA FLAMEADA $255
TEMPURA DE CAMARÓN $225Camarones capeados en tempura, acompañados de una selección de verduras (brócoli, champiñones, calabaza y zanahoria) servidos con salsa agridulce.
CALLO SELLADO $245Callo de hacha al mojo de ajo sellado, coronado con ensalada kani, aguacate y anguila.
Ensalada de camarón, callo, kani con mayonesa, masago y un toque picante. Coronado con Langosta al mojo de ajo y queso gouda flameado.
Ribeye en salsa de cacahuate, montado en tor�llade harina, coronado con papa frita y aguacate.
TACOS DE RIB EYE $225
TACOS DE LANGOSTA $265Exquisita langosta preparada con un toque de chiltepín, cebollín y limón, montadas en tor�llade harina acompañada de aderezo chipotle y martajada.
MISOSHIRO $75Sopa de soya combinada con tofu, wakame, cebollín y hongos nameko.
Sopas & ensaladas
Espárragos envueltos en ribeye bañados con salsa teriyaki.KUSHIYAKI $145
SOPA ESPECIAL $130Deliciosa sopa de mariscos, preparada con camarón, pulpo, kanikama, callo, harusamen, wakame, aguacate y un toque de sriracha.
ENSALADA SUNOMONO $163Camarón, kani y pulpo con finas rebanadas de pepino fresco, harusamen y vinagre dulce.
SIROMI Pescado Blanco
HAMACHI Cola Amarilla
MAGURO Atún Nacional
Sashimi
TAKO Pulpo
SASHIMI ESPECIALMaguro, Hamachi, Syake, Hotate, Pulpo, Cangrejo
SYAKE Salmón Noruego
HOTATE Callo de Hacha
Camarón, Masago y Siromi.
QUESO $81
niguiri (orden de 2 piezas)
Brochetas en salsa teriyaki
SYAKE $ 98Salmón
SIROMI $84Pescado Blanco
EBI $63Camarón
KANI $55Cangrejo
UNI $125 Hueva de Erizo
MASAGO $70Hueva de Capelin
IKURA $115Hueva de Salmón
GRANADA $120Ikura con Limón
MAGURO $98Atún
HAMACHI $125Pescado Cola Amarilla
POLLO $121
110gr / 130grCORTE FINO / CORTE NORMAL
$255 / $270
$230 / $265
$175 / $198
$235 / $275
$255 / $290
$255 / $290
$280 / $330
VEGETARIANO
GOHAN $ 48Arroz Chico
Platos principalesSALMÓN NORUEGO SALVAJE $ 300Acompañado de espárragos, calabaza, champiñones, zanahoria y brócoli
TAKO $63Pulpo
UNAGUI $98Anguila de Agua Dulce
yakimeshi Arroz Frito CHICO / GRANDE
RES
SALMÓN $300Salmón sellado al horno, acompañado con una cama de champiñones, edamames y supremas de naranja.
CAMARÓN
POLLO
XOCHIMILCO $109 Kani, Callo y Camarón
TOMEIRO $110Ensalada de Callo Y Atún
HOTATE $98Callo de Hacha
KING CRAB $145
HAMACHI ESPECIAL $128
MIXTO Res, Camarón, Pollo
$76 / $103
$81 / $109
$70 / $92
$88 / $123
$54 / $88
POLLO
RES
Kani, Masago, Mayonesa y
Arroz culichi
EBY-MAGURO
MIXTO Res, Camarón, Pollo
Masago, Mayonesa y Aguacate
EBY-DON Camarón Empanizado, Kani,
Aguacate, Queso Crema, Salsa de Anguila y Ajonjolí.
CAMARÓN
VEGETARIANO
POLLO $185
SIROMI $220
SHOGUN $210Carne de Rib Eye finamente delgada
CAMARÓN $225
Ensalada de Atún Spicy ó
Teppanyaki
Salmón Spicy con Aguacate.
$81 / $140
$88 / $145
$76 / $125
$98 / $150
$70 / $114
$105 / $178
$145 / 190
VEGETARIANO $115
Salmón, Pescado, Atún, Camarón, Pulpo y Callo de HachaMARISCOS $270
Temaki
TAKO MATSAKE $115
Anguila, Masago, Kany empanizado y aguacate.
Ensalada de Masago, Pulpo, Camarón, Salmón y Kani
TAKO TAKAI 91 $91Ensalada de Cangrejo
TAKO 98 $115
6 PERSONAS $1580
TAKO 2013 $154
Kani capeado, kampyo, ensalada kani, aguacate y queso crema
Callo, camarón, kani, masago y kampyo
Hamachi, salmón, ikura, atún y unagi
TAKO CORONA $118
TAKO MASURU 95 $105
VARIEDAD DE SUSHI CON LA MÁS ALTA CALIDAD DE PESCADOS, MARISCOS Y MOLUSCOS.
4 PERSONAS $1150
SELECCIÓN DEL CHEF
Atún picosito, Masago y CebollínSPICY TUNA TEMAKI 93 $118
TAKO 94 $86Camarón empanizado y masago envuelto en pepino
Callo y MasagoTAKO PACHECO $120
makis Mediano / Entero
GREÑUDO $90 / $163
TEMPURA ROLL $105 / $205
Pepino y queso crema por dentro, kani y aguacate por fuera coronado con aderezo de masago y camarón empanizado.
Pepino y queso crema por dentro, pulpo y aguacate por fuera coronado con ensalada kani y camarón empanizado.
Pepino, aguacate y queso crema por dentro, capeado por fuera, coronado con ensalada de camarón, trozos de atún callo, pulpo y salmón con un twist de limón.
CHIVAS $85 / $159
AKIRA ESPECIAL $115 / $225
FIRE ESPECIAL ROLL $110 / $205
Pepino, aguacate y queso crema por dentro, kani capeado y camarón por fuera, coronado con camarón al mojo de ajo y ensalada de atún spicy, bañado con salsa agripicante.
CITRON ROLL $110 / $205
Pepino, aguacate y queso crema por dentro, atún flameado por fuera, coronado con camarón al mojo de ajo, ensalada kani, queso gouda gra�nadobañado con salsa agripicante.
Pepino, aguacate y queso crema por dentro, callo flameado y ensalada de camarón con kampyo coronado con camarón capeado,anguila,kani y masago
EBI ROLL SUPER $100 / $169Pepino, aguacate y queso crema por dentro, camarón por fuera, coronado con aderezo de masago y camarón empanizado.
KAMEKASE $100 / $169Pepino, aguacate y queso crema por dentro,cangrejo por fuera, coronado con aderezo de masago, anguila y kani empanizado.
SIROMI ROLL GRILL $115 / $205Pepino, queso crema y aguacate por dentro, pescado flameado por fuera coronado con una ensalada de pescado picante.
Queso crema aguacate y camarón por dentro, pepino por fuera y coronado con aderezo de masago y camarón empanizado.
KIURY ESPECIAL $163
MAMENORY HULCK $181
Camarón empanizado, pepino y queso crema por dentro, salmón y aguacate por fuera, coronado con ensalada de kani ligeramente picante, camarón al mojo de ajo, atún y un twist de limón.
Pepino, aguacate y queso crema por dentó, pulpo spicy y aguacate por fuera, coronado con ensalada kani y pulpo spicy, twist de limón y salsa de anguila.
MAGURO ROLL ESPECIAL $98 / $159
LANGOSTA ROLL $170 / $280
KANI TAKAI $103 / $191
Pepino, aguacate y queso crema por dentro, atún y camarón por fuera, coronado con ensalada de kani, callo, King crab, gra�nado con queso gouda y salsa agripicante.
SYAKE SYAKE ESPECIAL $110 / $203
Pepino, aguacate y queso crema por dentro, salmón ahumado flameado por fuera, coronado con ensalada kani y anguila.
Pepino, aguacate y queso crema por dentro, atún por fuera, coronado con ensalada de kani, anguila, aguacate y kani capeado.
MAGURO ROLL SUPER $103 / $191
Camarón empanizado, philadelphia, aguacate y pepino por dentro, coronado con ensalada kani picante y trozos de pulpo, atún, callo y salmón con un twist de limón.
Pepino, aguacate y queso crema por dentro, kani por fuera, coronado con ensalada de camarón, callo, kani, langosta al mojo y queso gouda gra�nado.
UNAGUI ROLL ESPECIAL $110 / $203
Pepino, aguacate y queso crema por dentro, kani por fuera, coronado con ensalada de camarón, kani, masago, salmón, pulpo, anguila y kani empanizado.
SIAKE ROLL GRILL $103 / $185
TAKO ESPECIAL $95 / $175
Pepino y aguacate por dentro, queso crema y atún por fuera , coronado con aderezo de masago picoso.
Pepino y queso crema por dentro, aguacate y anguila por fuera, coronado con ensalada de kani, salmón ahumado, kani capeado y un twist de limón.
KING ROLL $175 / $290
BANANA ROLL $95 / $175Pepino y queso crema por dentro, plátano macho frito por fuera, coronado con ensalada de kani, aguacate y anguila.
CORAL $110 / $203
Pepino y queso crema por dentro, pulpo y aguacate por fuera, coronado con ensalada de callo, trozos de atún, salmón, camarón empanizado y twist de limón.
Pepino, aguacate y queso crema por dentro, camarón y kani por fuera, coronado con ensalada de kani con kampyo, pulpo, callo y un twist de limón.
LOPEZITOS $120 / $225
CREPA DE CAJETA O NUTELLA $86
HELADO FRITO $93
Postres
VOLCAN DE CHOCOLATE O DULCE DE LECHE $120
FRESAS FLAMEADAS $93
MakimonosFUTO MAKI $119Camarón, kampyo, salmón, masago y kani por dentro, alga por fuera.
Camarón, aguacate y pepino por dentro, queso crema por fuera.
Camarón, pepino, aguacate y queso crema por dentro, alga por fuera.
PHILADELPHIA MAKI $110
Camarón, aguacate y queso crema por dentro, masago por fuera.
MASAGO MAKI $95Pepino, camarón y queso crema por dentro, masago por fuera.
CALIFORNIA MAKI $95
AVOCADO MAKI $110
FURAI MAKI $80 / $135Pepino, aguacate, queso crema y camarón por dentro, empanizado por fuera, coronado con ensalada kani.
(Todo cambio o producto extra tendrá un costo)
ATÚN $50
CAMARÓN / EMPANIZADO $30
CALLO $65
Extras
ENSALADA KANI $35
KANI $25
HAMACHI $ 65
SALMÓN $65
33 2178 3867
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