Fenómenos de SuperficieTensión Superficial
Vet. Malcervelli, Daniela2016
ES UNA PROPIEDAD CARACTERÍSTICA DE
LOS LÍQUIDOS.
ES LA FUERZA DE SUPERFICIE DE LOS
MISMOS.
LA TENSIÓN SUPERFICIAL SE DEBE A
LAS ATRACCIONES MOLECULARES
FUERZA NETA = 0
FUERZA NETA HACIA EL INTERIOR
DEL LÍQUIDO
ES LA TENDENCIA DE LA SUPERFICIE
DE LOS LÍQUIDOS A CONTRAERSE…
EXPLICA LA FORMA ESFÉRICA DE LAS GOTAS
DE LOS LÍQUIDOS
ALAMBRE
AGUAANILLO DE METAL
F
PARA PODER CALCULARLA:
DE UN LÍQUIDO
• ES LA FUERZA (dinas) QUE ACTÚA SOBRE LA SUPERFICIE DE UN LÍQUIDO (cm).
= F/X
• EL TRABAJO QUE SE DEBE REALIZAR PARA TRASLADAR UN Nº SUFICIENTE DE MOLÉCULAS, PARA CREAR UNA NUEVA UNIDAD DE SUPERFICIE.
= W/S
LA PRESIÓN DEL AIRE SOBRE EL LADO CÓNCAVO DE LA SUPERFICIE ES MAYOR
QUE SOBRE EL LADO CONVEXO.
TENSIÓN SUPERFICIAL EN UNA BURBUJA
CORTE DE UNA BURBUJA
FUERZA QUE EJERCE EL LÍQUIDO () SOBRE EL PERÍMETRO DE LA CIRCUNFERENCIA.
FUERZA QUE EJERCE EL AIRE DEL INTERIOR DE LA BURBUJA SOBRE EL ÁREA DE LA MISMA.
F2
F1
F1(aire) F2 (líquido)
EN EL ELQUILIBRIO:
P x ÁREA = x PERÍMETRO
P x π x r2 = x 2 π x r P x r = x 2
P x r/2 =
=
LA TENSIÓN SUPERFICIAL DEPENDE DE:
Líquido
Temperatura
Medio que lo rodea
TENSIOACTIVOS
SUSTANCIAS QUE MODIFICAN LA TENSIÓN SUPERFICIAL
TENSIOACTIVOS
BATÓTONAS HIPSÓTONAS
SE CONCENTRAN EN LA SUPERFICIE DEL LÍQUIDO.SON HIDRÓFOBAS
SE CONCENTRAN EN LA MASA DEL LÍQUIDO.SON HIDRÓFILAS
EJ: SALESEJ: JABONES
Videos:Tensión Superficial
Gravedad Cerohttps://www.youtube.com/watch?v=BawNBeNDBgQ
https://www.youtube.com/watch?v=ZKht3IF84FI
• Castellan, Gilbert W., Fisicoquímica, Ed. Pearson, pág. 433, tema 18, Fenómenos superficiales.
• Cisale, H.; Física Biológica Veterinaria, Ed. Eudeba, 2ª edición; pág 226-229.
Bibliografía
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