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Implementación de asesorías a los cultivadores de Cajibío Cauca respecto al mejoramiento de la absorción de los nutrientes de los

suelos por parte de los cultivos agrícolas a través de las micorrizas.

Arles Darío Campo

Fabio Gonzales

Mario Tulio Quiñonez

Jaime Alberto Pérez

Grupo Colaborativo

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Planteamiento del problema

Los cultivos agrícolas en su mayoría han tenido serias dificultades en crecimiento y rendimiento, debido a que se establecen en sitios que presentan en su mayoría suelos disturbados, degradados y altamente compactados y probablemente con problemas de deficiencias de nutrimentos para las plantas.

Descripción de problemaLa degradación del suelo es un problema que afecta a gran parte del territorio caucano y provoca consecuencias que se traducen en un territorio cada vez menos productivo. La perturbación de ecosistemas naturales, indistintamente de la fuente, afecta la biodiversidad y la dinámica de minerales, la fertilidad del suelo se agota, se deterioran las propiedades físicas y biológicas del suelo y estos son obstáculos que perjudican la regeneración de la cobertura vegetal, que es un componente esencial para el mantenimiento y recuperación de la estructura del suelo.

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JUSTIFICACION

 Es importante darse cuenta que no sirve de nada revegetar un suelo cuando su interior está muerto. El suelo tiene que tener no sólo buenas condiciones de nutrientes, sino también de microorganismos que son quienes, junto con las plantas y en igualdad, le dan la vida, por ello es necesario aplicar la micorriza ya que su implementación jamás será negativa. Las micorrizas son siempre positivas. Lo único que sí es recomendable es aplicar micorrizas que sean autóctonas, para mantener así el equilibrio natural de las poblaciones de microorganismos del suelo.

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OBJETIVOS

General

Implementar asesorías a los cultivadores respecto al mejoramiento de la absorción de los nutrientes de los suelos por parte de los cultivos agrícolas a través de las micorrizas.

 

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Específicos

• Diagnosticar cuales cultivos son los que más necesitan el uso de las micorrizas.

• Diseñar alternativas para incidir en la difusión y aplicación de micorrizas a la sociedad vinculada al sector agrícola.

• Diseñar una estrategia para concientizar al agricultor acerca de las bondades que tiene el uso de las micorrizas en los cultivos.

• Implementar el conocimiento en el uso de las micorrizas como alternativa para establecer cultivos más promisorios.

• Reconocer la importancia del manejo de hongos micorrizógenos en el establecimiento de árboles en suelos degradados por diferentes actividades agropecuarias.

• Recuperar el suelo maltratado mediante la aplicación de micorrizas

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Marco de referencia – Marco contextual

• Quienes se encontraban en esta región a la llegada de los españoles eran los indios cajibios. Que habitaban las márgenes del río que lleva el mismo nombre y pertenecían a la etnia de los Paez. Cajibío se deriva del vocablo indígena caji que significa caja y bio que significa viento, cuyo nombre compuesto es caja de viento.

• El Municipio de Cajibío se encuentra ubicado entre las cordilleras occidental y central. La mayor parte de su territorio es quebrado y de montaña en el caso de la zona de la cordillera. También existe zona de ladera con accidentes geográficos poco pronunciados. El Municipio de Cajibío es bañado por los Ríos: Cauca Palace Cajibío Urbio Y otros de menor cause.

• Sobresaliendo los cultivos de: CAFÉ CAÑA DE AZUCAR PLATANO CHONTADURO PEQUEÑOS CULTIVOS DE PANCOGER (Fríjol, Maíz, yuca y otros) Además se cuenta con un gran proyecto productivo para la producción de ESPARRAGOS de exportación.

• Cultivo de Tequila para exportación En la zona de la cabecera municipal se cuenta con cultivos de flores de exportación dando 250 fuentes de empleo directo y otras más en empleo indirecto.

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Marco de referencia – Referentes conceptuales

• Micorrizas: Son asociaciones simbióticas entre hongos de suelo y los órganos de absorción de las plantas. 

• Nutrimentos: Sustancia alimenticia que puede ser asimilada directa y completamente, sin necesidad de sufrir la acción digestiva.

• Inoculación: Introducción de una sustancia en un organismo.• Nematodos: son gusanos nematelmintos del superfilo Ecdysozoa.

Estos animales disponen de aparato digestivo con forma de conducto recto, que ocupa toda la extensión del cuerpo.

Simbiosis: Es una forma de interacción biológica que hace referencia a la relación estrecha y persistente entre organismos de distintas especies.

• Endógeno: Que se origina o nace en el interior, como la célula que se forma dentro de otra.

• Exógeno: Que se origina por causas externas.• Especificidad: Conjunto de propiedades o características de una

persona o una cosa que permiten distinguirla de otras.

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Identificación del producto o servicio (características o atributos)

Las Micorrizas son: “la asociación simbiótica entre determinadas especies de hongos del suelo y las raicillas (pequeñas raíces), de diferentes especies de plantas“. Es decir que, se trata de la unión armónica e íntima, de ayuda mutua y fraternal, entre un hongo y las raicillas de una planta.

Beneficios de las micorrizas para las plantas• Una mejor asimilación de los nutrientes en las plantas, que facilita un aumento

de la producción y mayor calidad biológica de ésta.• Una mayor tolerancia de las plantas frente a muchos factores de estrés: sequía,

desequilibrios en el pH, altos contenidos de sales, exceso de viento, entre otros. Esto se debe a que facilita una adecuada evapo-transpiración de la planta y un mejor funcionamiento fisiológico de éstas en sentido general.

Beneficio de las micorrizas para el suelo• Las Micorrizas prolongan el sistema radical de las plantas, y ello facilita

una mayor retención física de partículas del suelo, limitando los efectos dañinos de la erosión causada por el agua.

• Son las Micorrizas regeneradoras de suelos degradados, ya que al facilitar el mejoramiento de la estructura de éste, se incrementa sus posibilidades de retención de humedad, aireación y descomposición de la materia orgánica.

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Descripción de los consumidores o beneficiarios del producto

Va dirigido hacia el sector rural, más específicamente a una zona de Cajibío en el departamento del Cauca y los usuarios son los agricultores o campesinos que se verán beneficiados con las asesorías que se les brindaran para que apliquen micorrizas en sus suelos.

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Resultados del estudio de mercado (análisis de la demanda)

Demanda plena ya que los 15 asesores cubrirán correctamente las 25 veredas a trabajar su fin va dirigido a la zona rural se verán beneficiadas 25 veredas del municipio de Cajibío, de dos a tres fincas por verada y su fin es hacer que los suelos mejoren para tener una mejor producción en los cultivos de la región como el café, la caña, las flores y los pastos.

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Resultados del estudio de mercado (análisis de la oferta)

El mercado de este proyecto será para los agricultores de frutales, café, caña y pastos que se efectuara por medio de las entidades gubernamentales del departamento y el municipio teniendo en cuenta que se establecerá con la asesoría en la utilización de técnicas agroecológicas como la utilización de micorrizas con el objeto de adelantar acciones concretas en la adopción de métodos de producción y operación de las plantas para una producción limpia y sostenible.

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Resultados del estudio de mercado (análisis de precio)

DESCRIPCION AÑO 1

Inversión

Flujo de ingresos 150.000.000

Flujo de egresos 20.360.000

TOTAL 129.640.000

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Resultados del estudio técnico (cómo se va a llevar a cabo la producción del bien o servicio)

Se prevé la rápida difusión del conocimiento en cuanto a la utilización de micorrizas al resto de la sociedad a través de talleres, publicaciones y otras actividades de carácter extensionista para contribuir al mejor desarrollo de los cultivos de nuestro departamento.

Para la realización del proyecto se empleará específicamente la especie endomicorrizógena en cultivos agrícolas se seguirá el siguiente procedimiento:

Se depositará una determinada cantidad de inoculo debajo del conjunto de raíces de la planta que se quiere micorrizar; las cantidades de inoculo dependerán del tamaño y edad de la planta, y del sitio donde éstas crecerán; además de la rapidez deseada en la formación de la simbiosis.

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Resultados del estudio técnico (localización del proyecto)

En el municipio de Cajibío Cauca se emprenderá un proceso de investigación a partir de ensayos de campos en fincas de productores líderes para demostrar la efectividad de estas técnicas en el desarrollo de los cultivos, se concientizar al productor agrícola que el uso de microorganismos edáficos en la agricultura constituye una alternativa promisoria frente a los fertilizantes minerales.

Se ha escogido este municipio por que se encuentra muy cerca de Popayán a una distancia de 29  km al norte, cuenta con buenas vías de acceso a las diferentes veredas que nos facilitaran los recorridos, también cuenta buen servicio de transporte.

En este municipio se nos facilita estas labores ya que encontramos asociaciones constituidas que nos servirán de mucho apoyo para la ejecución de nuestro proyecto.

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Resultados del estudio técnico (necesidades de recurso humano)

RECURSO HUMANO

FUNCIONES FORMA DE CONTRATACION

TIEMPO COMPLETO

MEDIO TIEMPO

TIPO DE CONTRATO

GERENTEIngeniero Agrónomo Administrativo

Funciones administrativas y Directivas.Realiza políticas de la empresa.Contrata personal requerido.Labor comercial, Administrar recursos.

x    Prestación De

Servicios

 ASESOR 1Ingeniero Agroforestal

Encargado de planificar talleres de información y formación dirigidos a mejorar el conocimiento y el fomento de la utilización de micorrizas.

 x

   Prestación De Servicios

  ASESOR 2Ingeniero Agrónomo 

Encargado de ejecutar las prácticas en los cultivos con los agricultores de la región utilizando las micorrizas.Aseguramiento del control y la certificación de la calidad de los procesos y del producto (inoculante), del proceso de inoculación y del resultado final.

   x

 Prestación de

servicios

 ASESORES12 Tecnólogos en Producción Agrícola, Agroindustriales, agronomos

 Encargado de llevar a cabo esta metodología fundamentada en prácticas agroecoló-gicas sencillas en el proceso de validación, demostración, generalización y perfeccionamiento con los propios campesinos.-Aplicación del producto y adopción por los productores.

 x

   Prestación de

servicios

 Contador Titulado

 Manejo contable Elaboración y revisión de Balances y Estados financieros.Los servicios del contador se solicitaran cada trimestre, para realizar evaluación financiera.

   x

Prestación de servicios

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Resultados del estudio técnico (necesidades de maquinaria y equipo)

Cantidad

Item Descripción Precio Unitario

Precio Total

 1

 Computador básico para ofic. Sansung

•Board P4 ASROCK --- •Intel Pentium 4 531 3.0GHz FSB800 1MB•Memoria DDR 512 MB PC3200 Markvision•Disco Duro 80GB Maxtor 7200 RPM•Drive 3.5 | Quemador DVD LG 18X --- •Monitor Samsung 17" LCD•Teclado Multimedia, Mouse óptico, Parlantes

 1.191.000

 1.191.000

 5

Computador portátil ACER AS4315 – 2349

•Procesador Intel® Celeron® M 540 1.86GHz/1MB L2•Memoria DDR2 512MB Doble Canal•Disco Duro 80GB SATA2 ------ •Combo DVD/ CDR-W•Pantalla matriz activa TFT 14.1 pulgadas WXGA• Red LAN Integrada + WI-FI 802.11 B/G• MODEM de 56 Kbps V.92------- • Parlantes integrados

 1.200.000

 6.000.000

 1

Escritorio De Madera Para Computador Con Archivado

Cómodo archivador de tres (3) cajones   Laterales de aluminio extra resistente -- Cuenta con base Porta teclado deslizante resistente al peso Dimensiones Producto 95 x 110 - Dimensiones Empaque 112 x 62 x 12 

 300.000

 300.000

1  Proyector Dell

El proyector Dell  1210S ofrece un funcionamiento confiable y sin problemas e imágenes superiores en un proyector empresarial -Imágenes claras y nítidas: Resolución nativa SVGA (800 x 600) para disfrutar de vistas nítidas-Conectividad flexible: Conectores dobles VGA para varios presentad-Proyector: No tiene filtros para reducir el costo de mantenimiento y utiliza BrilliantColorTM  para gozar de imágenes realistas y precisas.

1  Proyector Dell

 5

 Cámara Digital

  Color: Negra -------- Tamaño de Pantalla: 2,7" Tipo: Compacta Megapíxeles: 14 Zoom Óptico: 4X Zoom Digital: 8X Tipo de Pantalla: LCD/TFT Resolución Máxima: 640 Fuente de Energía: Batería Lithium

 199.900

 999.500

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Resultados del estudio técnico (necesidades de adecuaciones y obras físicas)

• Oficina tomada en arrendamiento en Popayán Cauca donde será el centro de operaciones.

 • En la entrada de la oficina se colocara un aviso con el nombre de la

empresa y su correspondiente logo.

 • Se realizara 3 divisiones de oficina modular de paño color verde y

marcos grises con pasa cables en la parte inferior moderna de 1.55 * 1.80.

• Se comprara las redes de cableado para las correspondientes conexiones de los equipos que quedaran instalados en la oficina.

• Se organizara un sitio de espera con asientos para una mejor comodidad de los clientes que van a solicitar información de los servicios.

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Resultados del estudio financiero (inversiones necesarias para implementar el proyecto)

DETALLE TOTAL

Inversión En Equipo De Producción 2.700.000

Inversión En Muebles, Enseres Maquinaria Y Equipos De Administración

16.075.000

Inversión En Activos Intangibles 1.585.000

Gastos De Personal 12.000.000

Gastos De Servicios Públicos 640.000

Gastos De Capacitación 150.000 

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Resultados del estudio financiero (Estimación de costos, gastos e ingresos para el primer año)

ESTIMACION TOTAL DE COSTOS Y GASTOS 81.780.000

ESTIMACION TOTAL DE INGRESOS 150.000.000

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Cuadro con respuesta a las 9 preguntas básicas del proyecto

N° PREGUNTAS RESPUESTAS

1 ¿Qué problema resuelve el proyecto?

La micorriza proporciona protección frente a factores de estrés como sequía, salinidad, contaminantes y enfermedades de raíz.

2 ¿A quién se dirige la solución?

A los agricultores o campesinos de Cajibío Cauca que se verán beneficiados con las asesorías que se les brindaran para que apliquen micorrizas en sus suelos.

3 ¿Cuánto se producirá?

Sera una mayor y más uniforme producción, una mayor rapidez de crecimiento y entrada en producción de las plantas, una mejor calidad de la cosecha y un ahorro en fertilizantes, riego y productos fitosanitarios.

4 ¿Dónde se localizará la solución?

En suelos donde las poblaciones de hongos MA nativos no existen, o han sido eliminadas por empleo de prácticas agrícolas desfavorables para su desarrollo como la fumigación del suelo y el cultivo intensivo en este caso será en una finca de Cajibío Cauca

5 ¿Cómo se solucionará el problema(tecnología)

Con la asesoría en la implementación e inoculación de hongos formadores de micorriza arbuscular. Se diagnosticar cuales cultivos son los que más necesitan el uso de las micorrizas.

6 ¿Cuál es la mejor alternativa de solución al problema?

La inoculación de hongos formadores de micorriza arbuscular, es la de depositar una determinada cantidad de inoculo debajo del sistema radical de la planta que se quiere micorrizar, También es factible mezclar el inóculo con el sustrato de cultivo.

7 ¿Con qué recursos se Hará el proyecto?

Con los recursos que provee el estado(ministerio de agricultura) y los pequeños aportes en trabajo de el agricultor.

8 ¿Quién realizará el Proyecto?

El Proyecto de Campo es realizado por los técnicos e ingenieros que son las personas idóneas, quienes transmitirán sus conocimientos al agricultor para implementar buen proyecto.

9 ¿Cuándo se realizará el proyecto?

Este proyecto se desarrollara cuando tenga el visto bueno de los entes encargados de la revisión.(2013)

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Presentación del sistema de indicadores

Aspecto a medir

Indicadores Descripción del indicador (Explicación o significado del indicador)

¿Qué se logrará?

Un mejor conocimiento acerca de la utilización de micorrizas.

Las micorrizas permite a la planta usar de manera más eficiente los nutrientes del suelo, razón por la cual se pueden reducir los problemas de contaminación de éste por el exceso de fertilizantes químicos, si hay una reducción en la aplicación de los mismos.

¿Cuánto se logrará?

4 Asesorías en cada vereda

Este proyecto va dirigido a la zona rural se verán beneficiadas 25 veredas del municipio de Cajibío, realizando 4 capacitaciones por cada vereda y su fin es hacer que los suelos y la producción mejoren.

¿De qué calidad se lograra?

Excelente Con la utilización de personal idóneo para estas asesorías, obtendremos un excelente trabajo que se realizara con las diferentes comunidades para tener mejores beneficios de producción y conservación de suelos.

¿Cuándo se logrará?

En el transcurso del año 2013

Con el apoyo de los entes gubernamentales a los que se les ha pedido el apoyo para el desarrollo de este proyecto, se realizaría el próximo año, realizando las asesorías para cada vereda.

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Analice las tres dimensiones del desarrollo sostenible el proyecto

DIMENSION ANALISIS

ECONOMICA Debido al gran beneficio que genera la implementación de micorrizas en los suelos, haciendo que estos se regeneren y vuelvan nuevamente a ser fértiles, desde el punto de vista económico es sostenible por que el suelo empezaría a producir y esto genera un gran avance tanto para el campesino como para la región

SOCIAL Es un proyecto que por la capacitación u orientación que se brindara a la comunidad agricultora, por los beneficios económicos, ambientales, culturales, que traerá para sus vidas, se podría decir que es sostenible socialmente, además, generara empleos directos a los asesores de la CRC.

ECOLOGICA El proyecto de asesorías para la implementación de micorrizas en los cultivos es ambientalmente sostenible ya que la utilización de este hongo hace que se incremente el área fisiológicamente activa en las raíces de las plantas, incrementan la captación de agua y nutrientes como fósforo, nitrógeno, potasio y calcio del suelo, incrementando la tolerancia de las plantas a las temperaturas del suelo y acidez extrema , el cual se obtendrán mejores producciones de cosechas.

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Conclusiones

• El uso de las micorrizas en la agricultura contribuye a mejorar el nivel nutricional de la planta lo que se ve reflejado en mayor masa seca, crecimiento y área foliar de la planta.

• El empleo de los biofertilizantes a base de hongos micorrizógenos y constituye una alternativa tecnológica de probada efectividad para el incremento de los rendimientos en la mayoría de los cultivos de interés agrícola que no es suficientemente explotada en las condiciones actuales por la sociedad caucana.

• Para logar el desarrollo exitoso de esta tecnología se requiere de un mejor funcionamiento del sistema extensionista con énfasis en la capacitación a los campesinos y productores agrícolas.

• Según Vázquez 2008, la mejor tecnología (efectividad, costo, beneficio, contextualidad, impactos) es la que ha tenido al productor como participante durante todo el proceso de generación de dicha tecnología no como observador o ejecutor de lo que orientan los técnicos o investigadores.

• Una nueva tecnología se generaliza más rápido cuando el productor la observa practicándola en la inca de otro productor, que cuando se le enseña en una parcela experimental u otro lugar ajeno a su entorno y donde la tecnología se está practicando por otras personas que no son productores de la localidad.

• La mejor tecnología es la que este comprometida con la sostenibilidad de la comunidad de productores o la región agraria.

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BIBLIOGRAFÍA

• Modulo DISEÑO DE PROYECTOS. Actualizado Cañón Salazar Henry.

• Universidad Nacional Abierta y a Distancia ( 2011)

CIBERGRAFIA• http://www.una.ac.cr/inis/docs/proy/Micorrizas.pdf• http://www.wordreference.com/definicion/end%C3%B3geno• http://www.cannabiscafe.net/foros/showthread.php/153073-H

ongos-Micorrizas• http://purace.unicauca.edu.co/visioncauca/noticias/El_cauca_fr

ente_a_su_entorno_economico_y_social.pdf• http://bibliotecavirtual.dgb.umich.mx:8083/jspui/bitstream/12

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• http://www.monografias.com/trabajos91/problemas-sociales-empleo-biofertilizantes/problemas-sociales-empleo-biofertilizantes.shtml

• http://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&sqi=2&ved=0CDEQFjAD&url=http%3A%2F%2Fwww.cortolima.gov.co%2FSIGAM%2Fpoli%2Fplaga.doc&ei=-taEUNjaKYmQ9QT-k4G4AQ&usg=AFQjCNFjoRJhhEuSIjOFTBr8De7UTbmdng&sig2=DtQUbC8-Um6ukQ_iRkoMRQ

• www.cortolima.gov.co/SIGAM/poli/plaga.doc• http://www.cajibio-cauca.gov.co/nuestromunicipio.shtml?apc=

mixx-1-&m=f#geografia