Un nuevo concepto en comercio rural
Antecedentes. El comercio en el entorno rural.
Gestación del proyecto.
Desarrollo de la red de Comercios a Mano.
Resultados
Impacto en el desarrollo local
Comunicación
Indice
Antecedentes: el comercio en el entorno rural
El comercio en el entorno rural
• El abastecimiento de comercio cotidiano es suficiente para la población.
• El tipo de comercio es pequeño en general.• La incidencia de los turistas es del 9% de media, en
cuanto a número de clientes. El 47% de la población hace la compra fuera de su
localidad. Los más jóvenes eligen el hipermercado y los mayores de
35 años, el supermercado. La búsqueda de precio-variedad se da sobre todo en la
compra fuerte de alimentación y droguería.
Estudio en 49 localidades de entre 200 y 2000 habitantes:
Antecedentes
El comercio en el entorno rural
• La influencia de los turistas en los establecimientos candidatos es del 20% de los clientes.
Los establecimientos incluirían alimentos típicos de Navarra, y artesanía; y en cuanto a servicios: información turística, teléfono público y material fotográfico.
Las principales ventajas que perciben los comerciantes al integrarse en esta red son los préstamos sin interés, la promoción pública de la red y la definición del tipo de tienda.
La opinión de los vecinos y los comercios existentes.
Antecedentes
El comercio en el entorno rural
• Sólo la mitad son rentables.• Los hábitos de consumo
urbanos se han instalado en la población de áreas rurales.
• El público busca:precio
cercanía variedad
• La evasión de compra es muy elevada.
• Los hipermercados han constatado que el consumidor ha madurado.
El precio ya no lo es todo. Busca proximidad. Busca productos
especializados. Busca trato personalizado.
• Aparece un nuevo cliente en el entorno rural: el turista.
Existe una oportunidad para los comercios rurales si se adaptan a las nuevas demandas de los consumidores.
SITUACION TENDENCIAS
Conclusiones
Gestación del proyecto:
Gestación del proyecto
Objetivo:
• Mejorar la competitividad de los comercios en las zonas rurales con potencial turístico de Navarra, adaptando su gama de productos y su gestión a las necesidades del consumidor actual, evitando su desaparición.
• Potenciar la innovación en el sector comercial rural e incrementar la competitividad de las diferentes empresas existentes o de nuevos entrantes.
Tipología de establecimiento:
A- Concepto de establecimiento
B- Nombre, logotipo e imagen corporativa
C- La oferta comercial
D- Características de los locales
Apoyos financieros y de asesoramiento
Modelo de gestión:
A.- Compromisos de los comerciantesB.- Servicios de la redC.- Herramientas de gestión
Gestación del proyecto
Características:
• Ámbito rural.• Pueblos entre 300 y 3.000 habitantes.• Con afluencia turística.• Ofrece una amplia variedad de productos. Ofrece una serie de servicios. Referente para los turistas. Utiliza modernas técnicas de gestión. Incorpora el sistema de autoservicio. Puede incluir hostelería.
A- Concepto de establecimiento
Gestación del proyecto
B- Nombre, logotipo e imagen corporativa
Gestación del proyecto
• Alimentación y bebidas.• Charcutería y carnicería.
• Frutas y verduras. • Panadería.
• Congelados.• Lácteos y derivados.
• Droguería, perfumería .• Prensa y bazar.
• Productos artesanos.
• Pago con tarjeta.•Información turística:
Guías, folletos.•Servicio a domicilio.
• Venta lotería.• Fax, teléfono.
• Cafetería, restaurante.• Recarga móviles.
•WIFI.
PRODUCTOS SERVICIOS
C- La oferta comercial Gestación del proyecto
C- La oferta comercial Gestación del proyecto
Alimentación Seca:
Alimentación general
Alimentación desayunos
Bebidas
Droguería / Perfumería
Bazar
Frescos:
Fruta y verdura
Carnicería y charcutería
Refrigerados
Congelados
Panadería
C- La oferta comercial Gestación del proyecto
Turista:
Alimentos artesanos de Navarra:
Queso, pimientos del piquillo, txistorra, espárragos, alcachofas, patxarán, vino, chorizo, miel,…
Otros: Recuerdos de la zonaPostales, guías, sellosPrensa, Tabaco
Productos Varios:(Opcional según espacios)
Zapatos
FerreteríaMerceríaPapeleríaJuguetes
Otros
Fachadas simples y con línea de piedra. Cristales viselados.
D- Adecuación de locales
Gestación del proyecto
.
D- Adecuación de locales
Gestación del proyecto
Suelos antideslizantes. Paredes ocres. Iluminación desde el techo. Estanterías blancas con visera superior. Indicadores de sección pegados en estanterías.
D- Adecuación de locales Gestación del proyecto
A) Apoyos al inicio de la actividad: Modernización del comercio Realización del plan de empresa Apoyos financieros Gestión de ayudas
B) Apoyos en la continuación de la actividad: Asesoramiento Promoción conjunta Acciones de mediación Formación específica
E-Ayudas Gestación del proyecto
Adecuar el local a la imagen de la red.
Utilizar los elementos comunes de imagen: bolsas, carteles, indicadores de sección, etc.
Adecuar el surtido de productos y servicios.
Incorporar los equipos necesarios para la prestación de servicios .
Realizar la formación prevista.
Facilitar la información que se precise.
Atender reuniones de seguimiento.
F- Compromisos de los comerciantes Gestación del proyecto
Difusión en medios convencionales (prensa, radio y revistas).
Marketing directo. Guía útil comerciantes. Folleto turistas. Presencia on-line www.comerciosamano.com Presencia en redes sociales Facebook y Twitter Presentación a prescriptores: jornadas. Publicity: relaciones con medios de comunicación. Material de apoyo: CD´s personalizados, carpetas,
señalizador portátil y power point.
Acciones comunicación
Anuncios prensa
comunicación
Guía útil comerciantes
comunicación
Promociones comunicación
Desarrollo de la red
Comercios a Mano
16 Comercios adscritos:
Comercios adscritos
•1998: Roncal y Narbarte.•2000: Arantza y Ezkároz.•2001: Igantzi.•2003: Isaba.•2004: Pueyo y Acedo.•2005: Aóiz, Erratzu y
Mendigorría.•2008: Ororbia y Olazti.•2009: Monreal.•2010: Oroz Betelu y
Ochagavía.
Resultados
Resultados
COMPARATIVA DE VENTAS POR MESES
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
2005
2006
2007
2008
2009
Resultados
Algunos datos promedio RedDatos
medios
Empleos creados (incluído promotor/a) 1,52
Nº de habitantes 300
Ventas/habitante (entre 300 y 900) 320
Superficie del local ( m2) 73
Inversión (miles): 88.000
- AF 71.000
- AC 17.000
Financiación propia 37.000
Ventas medias mensuales (entre 9.700 y 28.000) 13.800
Margen Bruto 21,64%
Nuevos retos
El comercio en el entorno rural
• Crecimiento.• Informatización de la Red:
– Gestión– Interconexión.
• Nuevos formas de comunicación y promoción.
• Nuevos formatos:– Servicios a mano.– Mix comercial.
• Mejora aprovisionamiento.
Nuevos retos
ORORBIA, un nuevo concepto en LOS
COMERCIOS A MANO
Los comienzos...
... y después
antes
Seis meses más tarde...
... y después
antes
Los productos frescos…
Comercio a mano Cendea de Olza
Carne envasada de origen, charcutería, lácteos, congelados…, secciones con atención al cliente, donde el margen de beneficio es mayor.
Los productos frescos…
Comercio a mano Cendea de Olza
El punto caliente, la panadería, pastas a granel, el surtido y calidad en la frutería...
Otras secciones…
Comercio a mano Cendea de Olza
Refrescos y bebidas, la alimentación seca, la droguería, surtido básico con marcas líderes.
Las secciones propias…
Comercio a mano Cendea de Olza
Los productos artesanos y la información turística aportan valor añadido a nuestro establecimiento.Otros productos: prensa…
Nuevos retos: Las TIC
Comercio a mano Cendea de Olza
Incorporamos la herramienta informática para facilitar la gestión en la tienda: precios, ofertas, etiquetas, ventas, márgenes…
Gracias a esta información podemos gestionar mejor nuestro establecimiento.
Si desea más información
contacte con nosotros:
www.comerciosamano.com
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