UNIDAD DIDÁCTICA Nº 1
“CONOCIENDO EL VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS DE MI LOCALIDAD”
I. DATOS GENERALES:1.1 .- INSTITUCIÓN EDUCATIVA: Almirante Miguel Grau-Tablazo Norte.1.2 .- AREA : Educación para el Trabajo.1.3 .-GRADO : Tercero.1.4 .-SECCIÓN : C-D.1.5 .-PROFESORA : Glenda C. Motta Chapilliquén.
II.- SITUACIÓN SIGNIFICATIVA
Los estudiantes de 3ero de Secundaria de la I.E se encuentran con un problema nutricional por lo que es necesario que conozcan la importancia de contar con una buena alimentación para prevenir enfermedades y llevar una vida sana.
En tal sentido, se podrían buscar alimentos económicos pero con alto grado nutritivo. ¿Cómo podemos saber qué tipos de alimentos nutritivos consumimos? ¿Qué clase de alimentos nutritivos existe en nuestra región? ¿De qué manera podemos aprovechar su valor nutritivo?
III.- APRENDIZAJES ESPERADOS
COMEPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORESGESTIÓN DE PROCESOS:
Gestiona procesos de estudios de mercado, diseño, planificación de la producción de bienes y servicios de diversas opciones ocupacionales.
Diseña tipos y modelos de los productos a elaborar.
Reconoce tipos y modelos de los productos a elaborar.
Planificar tareas y tiempos para ejecutar sus tareas
Planifica tareas y tiempo para ejecutar sus actividades.
Identifica los materiales e insumos a utilizar.Reconocen diversos productos.
EJECUCIÓN DE PROCESO Ejecuta procesos
básicos para la producción de bienes y prestaciones de3 servicios de diferentes opciones ocupacionales, considerando las normas de seguridad y control de localidad, mediante proyectos sencillos.
Selecciona los materiales e insumos para elaborar sus actividades.
Identifica los materiales e insumos a utilizar.
Elaboran y realizan diversos productos.
Reconocen diversos productos.
COMPRENSIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA:
Comprende y aplica elementos y procesos básicos del diseño, principios tecnológicos de estructuras, maquinas simples y herramientas informáticas que se utilizan para la producción de un bien o servicio.
Comprende y
Infiere la importancia del diseño y la relación con la creatividad.
Conoce la importancia del diseño y su creatividad
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los procesos generales y los elementos básicos del diseño.
Compara los campos de aplicación empresarial, y los elementos básicos del diseño.
Aplic a técnicas y
Evalúa técnicas y procedimientos de bocetos y croquis.
analiza las características del mercado local, regional y nacional.
Diferencia los elementos básicos del diseño Y los procesos y técnicas para analizar funciones y características de los bienes y servicios.
Evalúa oportunidades de negocio individual o colectivo para mejorar su calidad de vida en su entorno más próximo.
Analiza el impacto de los tributos más importantes que afectan a microempresas productivas y de servicios en el desarrollo de la localidad y región.
Identifica y analizan las iniciativas de la región para impulsar las empresas.
procedimientos de bocetos y croquis.
Aplica materiales y herramientas en la elaboración de sus proyectos
CAMPOS TEMÁTICOS Actividades productivas (bienes) en el entorno local y regional. Recursos naturales y culturales potenciales para la actividad productiva de su entorno local y regional. Necesidades y problemas en la producción de bienes en el entorno local y regional. El diseño y sus elementos básicos del diseño: punto, línea, plano textura. El boceto y el croquis
Materiales y Herramientas (características, propiedades, usos y almacenamientos)
V.-PRODUCTO (s) MÁS IMPORTANTE (s) Elaboración de platos con productos de su comunidad.
VI. -SECUENCIA DE LAS SESIONESSESIÓN 1 (3 horas)
Título: “Clasificando los alimentos de mi entorno” SESIÓN 2 (3 horas)Título: “Conociendo los productos de mi localidad”
Indicador(es): Conoce las actividades productivas locales y
regionales.
Campo temático: Actividades productivas (bienes)en el entorno
local y regional.
Actividad(es): La docente presenta una ficha de lectura sobre
comida saludable y hace preguntas con respecto al tema.
Los estudiantes aplican una encuesta para saber qué tipo de alimentos consumen con más frecuencia y luego hace un listado de comidas saludables y no saludables y emiten conclusiones de los resultados.
El docente realiza preguntas a manera de conclusión y para promover la reflexión en los estudiantes.
Indicador(es): Identifica el uso de los recursos naturales de su
comunidad planteando soluciones.
Campo temático: Recursos naturales potenciales para la actividad
productiva local y regional.
Actividad(es): Mediante preguntas los estudiantes descubren
la importancia de los recursos de su localidad. Los estudiantes aplican lo aprendido mediante un
cuadro resumen descubriendo los recursos de su entorno.
La docente elabora preguntas que permitan verificar la comprensión de lo trabajado en clase.
SESIÓN 3 (3 horas)
Título: “Valorando lo saludable de una comida”
SESIÓN 4 (3 horas)Título: “Escogiendo diseños para presentar
nuestros productosIndicador(es): Reconoce la importancia de las necesidades y
problemas en la producción de un bien.
Campo temático: Necesidades y problemas en la producción de bienes .
Actividad(es): Los estudiantes son agrupados mediante tarjetas
de distintos grupos alimenticios y son invitados a responder el porqué de su importancia.
Leen una ficha sobre el valor del consumo de calorías. Los estudiantes descubren la necesidad y problemas en el uso de la producción de un bien.
La docente propone preguntas para corroborar la
Indicador(es): Conoce la importancia del diseño y su
creatividad
Campo temático: El diseño y sus elementos básicos.Actividad(es): A través de interrogantes, descubre que existe
diferente forma de cómo presentar sus productos en su entorno.
La docente a través de un ejemplo da a conocer los elementos del diseño.
Finalmente, elaboran un diseño referido a los posibles productos a presentara.
comprensión de lo trabajado en clase. Finalmente, elaboran una crítica sobre las
necesidades y problemas en la prestación de servicios en la localidad. .
SESIÓN 5 (3 horas)Título: “Elaboración de recetas de comidas
saludables”
SESIÓN 6 (3 horas)Título: “Preparación de platos con alimentos
saludables.
Indicador(es): Evalúa técnicas y procedimientos de bocetos y
croquis..
Campo temático: El boceto y el croquis
Actividad(es): Mediante preguntas lo estudiantes descubren la
importancia de presentar sus alimentos adecuadamente para un mejor consumo.
Los estudiantes formados en grupos de 6 elabora bocetos referidos a su alimentación.
Indicador(es): Aplica materiales y herramientas en la
elaboración de sus proyectos. Campo temático: Materiales y Herramientas.
Actividad(es):
Los estudiantes observan un video sobre la dieta correcta y luego responden a las preguntas planteadas por el profesor.
Organizados en grupos verifican los materiales y herramientas a utilizar en la preparación de sus platos a presentar.
Muestra sus productos y evalúan su trabajo.
VII.- EVALUACIÓNSITUACIÓN DE EVALUACIÓN
COMEPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Reconoce actividades productivas
Uso de recursos naturales
GESTIÓN DE PROCESOS:
Reconoce problemas comunes en el uso de los recursos naturales de su comunidad y plantea alternativas de solución.
Conoce las actividades productivas locales y regionales.
Identifica el uso de los recursos naturales de su comunidad planteando soluciones.
Explica la importancia de satisfacer las necesidades y problemas
Reconoce la importancia de las necesidades y problemas en la producción de un bien.
Elabora una lista de las necesidades
en la producción de un bien.
EJECUCIÓN DE PROCESO
Interpreta croquis y especificaciones técnicas para la producción de proyectos sencillos.
Conoce croquis y técnicas para la producción de proyectos sencillos.
Selecciona materiales de herramientas para la producción de proyectos.
Evalúa materiales y herramientas en la elaboración de proyectos.
COMPRENSIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA:
Infiere la importancia del diseño y la relación con la creatividad.
Conoce la importancia del diseño y su creatividad
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los procesos generales y los elementos básicos del diseño.
Compara los campos de aplicación empresarial, y los elementos básicos del diseño.
Aplica técnicas y procedimientos de bocetos y croquis.
Evalúa técnicas y procedimientos de bocetos y croquis.
Aplica materiales y herramientas en la elaboración de sus proyectos
VIII. -MATERIALES BÁSICOS QUE SE USA EN LA UNIDA
- Ministerio de Educación. ,Fascículo de Educación para el trabajo. Tomo 1 al 8-2007 - Ministerio de Educación. Educación para el trabajo: Orientaciones para el trabajo
pedagógico 2007 - Microsoft office-2007-Megabyte- WWW.perueduca.pe .- Folletos, separatas, láminas, equipo de multimedia, etc.- Plumones, cartulinas, papelógrafos, cinta masking tape, pizarra, tizas, etc.
_________________________
Gaspar A. Mena Lozada Glenda C. Motta Chapilliquén
Director Profesora
PLANIFICACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA Nº 1
I.-DATOS GENERALES:1.1.-.- INSTITUCIÓN EDUCATIVA: Almirante Miguel Grau-Tablazo Norte.1.2.- AREA : Educación para el Trabajo.1.3.-GRADO : Primero.1.4.-SECCIÓN : A-B1.5.-PROFESORA : Marita . Pingo Anyarin
II.- TITULO DE LA UNIDAD"Nos alimentamos correctamente con productos de nuestro entorno¨
III.- SITUACIÓN SIGNIFICATIVALa adolescencia es una etapa difícil por la cantidad de cambios que se experimentan y alimentación juega un papel muy importante pues al ser más independientes se suele incurrir en ingerir alimentos “rápidos” y poco saludables. Los estudiantes de 1ero de secundaria, en este sentido, se encuentran en pleno proceso de crecimiento y se hace necesario que conozcan la necesidad de una buena alimentación para prevenir enfermedades y llevar una vida sana. ¿Cómo podemos saber qué tipos de alimentos nutritivos consumimos con mayor frecuencia?¿Qué ocurre si consumimos menos de lo necesario de cada uno de los rubros? ¿Cómo saber la cantidad de calorías que necesitamos consumir?
IV.- APRENDIZAJES ESPERADOSCOMEPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
GESTIÓN DE PROCESOS:Gestiona procesos de estudios de mercado, diseño, planificación de la producción de bienes y servicios de diversas opciones ocupacionales.
Reconoce problemas comunes en el uso de los recursos naturales de su comunidad y plantea alternativas de solución.
Conoce las actividades productivas locales y regionales.
Identifica el uso de los recursos naturales de su comunidad planteando soluciones.
Explica la importancia de satisfacer las necesidades y problemas en la producción de un bien.
Reconoce la importancia de las necesidades y problemas en la producción de un bien.
EJECUCIÓN DE PROCESOEjecuta procesos básicos para la producción de bienes y prestaciones de3 servicios de diferentes opciones ocupacionales, considerando las normas de seguridad y control de localidad, mediante proyectos sencillos.
Interpreta croquis y especificaciones técnicas para la producción de proyectos sencillos.
Conoce croquis y técnicas para la producción de proyectos sencillos.
Selecciona materiales de herramientas para la producción de proyectos.
Evalúa materiales y herramientas en la elaboración de proyectos.
COMPRENSIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA:Comprende y aplica elementos y procesos básicos del diseño, principios tecnológicos de estructuras, maquinas simples y herramientas informáticas que se utilizan para la producción de un bien o servicio.Comprende y analiza las características del mercado local, regional y nacional.
Infiere la importancia del diseño y la relación con la creatividad.
Conoce la importancia del diseño y su creatividad
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los procesos generales y los elementos básicos del diseño.
Compara los campos de aplicación empresarial, y los elementos básicos del diseño.
Aplica técnicas y procedimientos de bocetos y croquis.
Evalúa técnicas y procedimientos de bocetos y croquis.
Aplica materiales y herramientas en la elaboración de sus proyectos
CAMPOS TEMÁTICOS Actividades productivas (bienes) en el entorno local y regional. Recursos naturales y culturales potenciales para la actividad productiva de su entorno local y regional. Necesidades y problemas en la producción de bienes en el entorno local y regional. El diseño y sus elementos básicos del diseño: punto, línea, plano textura. El boceto y el croquis Materiales y Herramientas (características, propiedades, usos y almacenamientos)
V.-PRODUCTO (s) MÁS IMPORTANTE (s) Elaboración de platos con productos de su comunidad.
VI. -SECUENCIA DE LAS SESIONESSESIÓN 1 (3 horas)
Título: “Clasificando los alimentos de mi entorno” SESIÓN 2 (3 horas)Título: “Conociendo los productos de mi localidad”
Indicador(es): Conoce las actividades productivas locales y
regionales.
Campo temático: Actividades productivas (bienes)en el entorno
local y regional.
Actividad(es): La docente presenta una ficha de lectura sobre
comida saludable y hace preguntas con respecto al tema.
Los estudiantes aplican una encuesta para saber qué tipo de alimentos consumen con más frecuencia y luego hace un listado de comidas saludables y no saludables y emiten conclusiones de los resultados.
El docente realiza preguntas a manera de conclusión y para promover la reflexión en los estudiantes.
Indicador(es): Identifica el uso de los recursos naturales de su
comunidad planteando soluciones.
Campo temático: Recursos naturales potenciales para la actividad
productiva local y regional.
Actividad(es): Mediante preguntas los estudiantes descubren
la importancia de los recursos de su localidad. Los estudiantes aplican lo aprendido mediante un
cuadro resumen descubriendo los recursos de su entorno.
La docente elabora preguntas que permitan verificar la comprensión de lo trabajado en clase.
SESIÓN 3 (3 horas)
Título: “Valorando lo saludable de una comida”
SESIÓN 4 (3 horas)Título: “Escogiendo diseños para presentar
nuestros productosIndicador(es): Reconoce la importancia de las necesidades y
problemas en la producción de un bien.
Campo temático: Necesidades y problemas en la producción de bienes .
Actividad(es): Los estudiantes son agrupados mediante tarjetas
de distintos grupos alimenticios y son invitados a responder el porqué de su importancia.
Leen una ficha sobre el valor del consumo de calorías. Los estudiantes descubren la necesidad y problemas en el uso de la producción de un bien.
La docente propone preguntas para corroborar la comprensión de lo trabajado en clase.
Finalmente, elaboran una crítica sobre las necesidades y problemas en la prestación de servicios en la localidad.
Indicador(es): Conoce la importancia del diseño y su
creatividad
Campo temático: El diseño y sus elementos básicos.Actividad(es): A través de interrogantes, descubre que existe
diferente forma de cómo presentar sus productos en su entorno.
La docente a través de un ejemplo da a conocer los elementos del diseño.
Finalmente, elaboran un diseño referido a los posibles productos a presentara.
.SESIÓN 5 (3 horas)
Título: “Elaboración de recetas de comidas saludables”
SESIÓN 6 (3 horas)Título: “Preparación de platos con alimentos
saludables.
Indicador(es): Evalúa técnicas y procedimientos de bocetos y
croquis..
Campo temático: El boceto y el croquis
Actividad(es): Mediante preguntas lo estudiantes descubren la
importancia de presentar sus alimentos adecuadamente para un mejor consumo.
Los estudiantes formados en grupos de 6 elabora bocetos referidos a su alimentación.
Indicador(es): Aplica materiales y herramientas en la
elaboración de sus proyectos. Campo temático: Materiales y Herramientas.
Actividad(es):
Los estudiantes observan un video sobre la dieta correcta y luego responden a las preguntas planteadas por el profesor.
Organizados en grupos verifican los materiales y herramientas a utilizar en la preparación de sus platos a presentar.
Muestra sus productos y evalúan su trabajo.
VII.- EVALUACIÓNSITUACIÓN DE EVALUACIÓN
COMEPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Reconoce actividades productivas
Uso de recursos naturales
Elabora una lista de las necesidades
GESTIÓN DE PROCESOS:
Reconoce problemas comunes en el uso de los recursos naturales de su comunidad y plantea alternativas de solución.
Conoce las actividades productivas locales y regionales.
Identifica el uso de los recursos naturales de su comunidad planteando soluciones.
Explica la importancia de satisfacer las necesidades y problemas en la producción de un bien.
Reconoce la importancia de las necesidades y problemas en la producción de un bien.
Interpreta Conoce croquis y técnicas para la
EJECUCIÓN DE PROCESO
croquis y especificaciones técnicas para la producción de proyectos sencillos.
producción de proyectos sencillos.
Selecciona materiales de herramientas para la producción de proyectos.
Evalúa materiales y herramientas en la elaboración de proyectos.
COMPRENSIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA:
Infiere la importancia del diseño y la relación con la creatividad.
Conoce la importancia del diseño y su creatividad
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los procesos generales y los elementos básicos del diseño.
Compara los campos de aplicación empresarial, y los elementos básicos del diseño.
Aplica técnicas y procedimientos de bocetos y croquis.
Evalúa técnicas y procedimientos de bocetos y croquis.
Aplica materiales y herramientas en la elaboración de sus proyectos
VIII. -MATERIALES BÁSICOS QUE SE USA EN LA UNIDA
- Ministerio de Educación. ,Fascículo de Educación para el trabajo. Tomo 1 al 8-2007 - Ministerio de Educación. Educación para el trabajo: Orientaciones para el trabajo
pedagógico 2007 - Microsoft office-2007-Megabyte- WWW.perueduca.pe .- Folletos, separatas, láminas, equipo de multimedia, etc.- Plumones, cartulinas, papelógrafos, cinta masking tape, pizarra, tizas, etc.
_________________________
Gaspar A. Mena Lozada Marita Pingo Anyarin
Director Profesora
PLANIFICACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA Nº 1
I.-DATOS GENERALES:
1.1.- INSTITUCIÓN EDUCATIVA: Almirante Miguel Grau-Tablazo Norte. 1.2.- AREA : Educación para el Trabajo.
1.3.-GRADO : Segundo. 1.4.-SECCIÓN : A-B-C-D 1.5.-PROFESORA : Glenda C. Motta Chapilliquén.
II.- TITULO DE LA UNIDAD“ Nos alimentamos correctamente conociendo el entorno laboral local¨
III.- SITUACIÓN SIGNIFICATIVALa adolescencia es una etapa difícil por la cantidad de cambios que se experimentan y alimentación juega un papel muy importante pues al ser más independientes se suele incurrir en ingerir alimentos “rápidos” y poco saludables. Los estudiantes de 2do de secundaria, en este sentido, se encuentran en pleno proceso de crecimiento y se hace necesario que conozcan la necesidad de una buena alimentación para prevenir enfermedades y llevar una vida sana. ¿Cómo podemos saber qué tipos de alimentos nutritivos consumimos con mayor frecuencia? ¿Qué ocurre si consumimos menos de lo necesario de cada uno de los rubros? ¿Cómo saber la cantidad de calorías que necesitamos consumir?
IV.- APRENDIZAJES ESPERADOSCOMEPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
GESTIÓN DE PROCESOS:Gestiona procesos de estudios de mercado, diseño, planificación de la producción de bienes y servicios de diversas opciones ocupacionales.
GESTIÓN DE PROCESOS Analiza y diferencia
entre bien y servicio. Identifica las
actividades productivas de la localidad.
Realiza procesos de investigación de necesidades y problemas en la prestación de servicios en la localidad ocupacionales.
Jerarquiza los recursos naturales de la región según su trascendencia en el desarrollo de los pueblos.
EJECUCIÓN DE PROCESO Reconoce y diferencia
el uso de máquinas, materiales, equipos e insumos para la prestación de un servicio.
COMPRENSIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA Identifica los tipos de
trabajo y los cambios que sufre.
Identifica y aplica los cambios tecnológicos de las máquinas simples y motorizadas.
Reconoce la diferencia entre bien y servicio.
Identifica las actividades productivas de la localidad.
Explica la importancia de satisfacer las necesidades y problemas en la producción de un bien.
Identifica los recursos naturales de la región según su trascendencia.
Identifica el uso de máquinas, materiales, equipos e insumos.
Reconoce los tipos de trabajo y los cambios que sufre.
Reconoce y aplica los principios tecnológicos de las máquinas simples y motorizadas
EJECUCIÓN DE PROCESOEjecuta procesos básicos para la producción de bienes y prestaciones de3 servicios de diferentes opciones ocupacionales, considerando las normas de seguridad y control de localidad, mediante proyectos sencillos.
EJECUCIÓN DE PROCESO Reconoce y diferencia
el uso de máquinas, materiales, equipos e insumos para la prestación de un servicio.
Identifica el uso de máquinas, materiales, equipos e insumos
COMPRENSIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA:Comprende y aplica elementos y procesos básicos del diseño, principios tecnológicos de estructuras, maquinas simples y herramientas informáticas que se utilizan para la producción de un bien o servicio.Comprende y analiza las características del mercado local, regional y nacional y las habilidades y actitudes del emprendedor
COMPRENSIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA Identifica los tipos de
trabajo y los cambios que sufre.
Identifica y aplica los cambios tecnológicos de las máquinas simples y motorizadas
Reconoce los tipos de trabajo y los cambios que sufre.
Reconoce y aplica los principios tecnológicos de las máquinas simples y motorizadas
CAMPOS TEMÁTICOS Trabajo: clases y cambios. Bien y servicio: concepto y diferencia. Recursos naturales: renovables, no renovables, perpetuos y potenciales Actividades productivas (servicios) en el entorno local y regional. Necesidades y problemas en la prestación de servicios en el entorno local y regional. Presupuesto para la producción de un servicio. Infraestructura y equipamiento para la prestación de un servicio. Materiales e insumos: características y usos. Máquinas simples y máquinas motorizadas utilizadas en los sistemas de producción
V.-PRODUCTO (s) MÁS IMPORTANTE (s) Elaboración de platos nutritivos con productos de su entorno local
VI.- EVALUACIÓNSITUACIÓN DE EVALUACIÓN
COMEPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Reconoce las clases de trabajo.
Reconoce las actividades productivas
Resuelve problemas en la prestación de servicios
Aplica cambios tecnológicos.
GESTIÓN DE PROCESOS:
GESTIÓN DE PROCESOS Analiza y diferencia
entre bien y servicio.
Identifica las actividades productivas de la localidad.
Realiza procesos de investigación de necesidades y problemas en la prestación de servicios en la localidad ocupacionales.
Jerarquiza los recursos naturales de la región según su trascendencia en el desarrollo de los pueblos.
EJECUCIÓN DE PROCESO Reconoce y
diferencia el uso de máquinas, materiales, equipos e insumos para la prestación de un servicio.
COMPRENSIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA Identifica los tipos
de trabajo y los cambios que sufre.
Identifica y aplica los cambios
Reconoce la diferencia entre bien y servicio.
Conoce las actividades productivas de la localidad.
Explica la importancia de satisfacer las necesidades y problemas en la producción de un bien.
Identifica los recursos naturales de la región según su trascendencia.
Identifica el uso de máquinas, materiales, equipos e insumos.
Reconoce los tipos de trabajo y los cambios que sufre.
Reconoce y aplica los principios
tecnológicos de las máquinas simples y motorizadas.
tecnológicos de las máquinas simples y motorizadas
EJECUCIÓN DE PROCESO
EJECUCIÓN DE PROCESO Reconoce y
diferencia el uso de máquinas, materiales, equipos e insumos para la prestación de un servicio .
Identifica el uso de máquinas, materiales, equipos e insumos.
COMPRENSIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA:
COMPRENSIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA Identifica los tipos
de trabajo y los cambios que sufre.
Identifica y aplica los cambios tecnológicos de las máquinas simples y motorizadas.
Reconoce los tipos de trabajo y los cambios que sufre.
Reconoce y aplica los principios tecnológicos de las máquinas simples y motorizadas
VII. -MATERIALES BÁSICOS QUE SE USA EN LA UNIDAD
- Ministerio de Educación. ,Fascículo de Educación para el trabajo. Tomo 1 al 8-2007 - Ministerio de Educación. Educación para el trabajo: Orientaciones para el trabajo
pedagógico 2007 - Microsoft office-2007-Megabyte- WWW.perueduca.pe.- Folletos, separatas, láminas, equipo de multimedia, etc.- Plumones, cartulinas, papelógrafos, cinta masking tape, pizarra, tizas, etc.
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Gaspar A. Mena Lozada Glenda C. Motta Chapilliquén
Director Profesora
SESIÓN DE APRENDIZAJE Nº 1
“Clasificando los alimentos de mi entorno local”
I.-DATOS GENERALES:1.1.- INSTITUCIÓN EDUCATIVA: Almirante Miguel Grau-Tablazo Norte.
1.2.- AREA : Educación para el Trabajo.1.3.-GRADO : Segundo.
1.4.-SECCIÓN : ” A-B “ 1.5.-DURACIÓN : 2 horas
1.6-PROFESORA : Glenda C. Motta Chapilliquén.
II. APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORESGESTION DE PROCESOS Identifica las actividades
productivas de la localidad. Conoce las actividades
productivas de la localidad.
III.-SECUENCIA DIDÁCTICA
Inicio: (20 minutos)El docente da la bienvenida a los estudiantes y presenta la situación significativa. La docente presenta una ficha de lectura sobre comida saludable y hace preguntas con respecto al tema. La docente utiliza la lectura, puede realizar las siguientes preguntas:
¿Cómo se podrían organizar los alimentos que se mencionan en la lectura?¿Qué criterios podríamos utilizar?¿Qué alimentos de estos hay en tu entorno, menciona otras?
Los estudiantes responden expresando sus ideas (estrategia de lluvia de ideas) y el docente anota en la pizarra los criterios de clasificación propuestos. Por ejemplo, color, tamaño, región donde se produce, si es autóctono del Perú o foráneo, etc.
A continuación, plantea la siguiente pregunta: ¿Cuál de las formas de organizar los alimentos será de mayor utilidad para establecer una nutrición adecuada de alto valor nutritivo y de bajo costo?
Los estudiantes aplican una encuesta para saber qué tipo de alimentos consumen con más frecuencia y luego hace un listado de comidas saludables y no saludables y emiten conclusiones de los resultados.
El docente realiza preguntas a manera de conclusión y para promover la reflexión en los estudiantes.
Desarrollo: (55 minutos)
Actividades productivas (servicios) en el entorno local y regional. El docente propone a los estudiantes que recojan información acerca del tipo de alimentos que
consumimos habitualmente. Para ello, los invita a desarrollar la ficha de trabajo 1 (actividad 1, anexo
Los estudiantes desarrollan la actividad 1 (anexo 1), la cual consiste en registrar en la ficha de trabajo los alimentos que consumió su compañero el día de ayer, desde que se levantó hasta que se acostó. En la ficha de trabajo, los estudiantes hacen un listado delos principales ingredientes que contenía cada comida, sin importar el nombre.
Los estudiantes plantean formas de organizarse para recoger la información mediante la ficha de trabajo.
Si es necesario, el docente modela parcialmente la actividad proponiendo un ejemplo personal. Por ejemplo: “Ayer, mi hijo en el desayuno tomó leche, dos panes y huevos. Escribiré entonces: 1.Leche2.Panes3. Huevos”.
Los estudiantes completan la ficha de trabajo en un tiempo aproximado de 10 a 15 minutos. El docente verifica con los estudiantes la forma en que han llenado la ficha para realizar las correcciones
que sean necesarias. Los estudiantes leen la ficha de trabajo con el propósito de clasificar los alimentos de su lista (actividad
1) de acuerdo a los cinco grupos que ahí se presentan. Con la información de la ficha de trabajo 2, los estudiantes completan la ficha de trabajo 1colocando, al costado de cada alimento, la inicial del nombre del grupo al que pertenece ese alimento (V, F, G, L y P). Realizan esta actividad en un tiempo aproximado de 10 a 12 minutos. Cierre: (20 minutos)
El docente explica a los estudiantes que, a lo largo de las sesiones de clase, tendrán nuevas oportunidades.
Finalmente, el docente contrasta el proceso seguido para el primer aprendizaje esperado con el proceso para el segundo aprendizaje esperado.
El docente plantea las siguientes preguntas a los estudiantes:¿Qué platos prepararías con los alimentos mencionados?¿Qué productos de tu zona utilizarías en tu alimentación?
IV.-TAREA PARA TRABAJAR EN CASA IV. TA El docente solicita a los estudiantes que respondan a estas preguntas:
- ¿Qué grupos de alimentos consume tu familia con menos frecuencia? Los estudiantes deben elegir al menos dos de los grupos de alimentos.
¿Qué consecuencias podría traer en tu familia el menor consumo de estos alimentos? MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR-Fichas de actividades.Papelógrafos, tiza y pizarra.
MMMDHDGCFYSDJSDFHSUIFGUSDHCV SDJHFVVRTFFV5IT
MMMMMMMMMMMMM V. MATERIAL V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR ES O RECURS V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR OS A UTILIZMMMMMMMMMMMMMMMM
V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR