7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
1/53
SOCIEDAD COOPERATIVA LA PURSIMA
Viabilidad Concursal y
diseo de una estrategia
de supervivencia
ngela Santana Castillo
3 A D E - A
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
2/53
2
NDICE
Introduccin
Alertas
Informe- resumen sobre la situacin actual de la empresa
Diagnstico de la direccin general de la empresa
Diagnstico de la funcin financiera de la empresa
Diagnstico de la funcin de produccin y operaciones de la empresa
Diagnstico de la funcin comercial
Diagnstico de los Recursos Humanos
Diagnstico financiero-contable ROE
ROA
Anlisis dinmico
- Coeficiente dinmico de solvencia
- Coeficiente de solvencia
- Ratio de endeudamiento
-
Efecto apalancamiento Solicitud del concurso
Informe de la Administracin concursal
Inventario de la masa activa
Lista de acreedores
Ficha de crdito del proveedor
Ficha de crdito segn la administracin concursal
Clasificacin jurdica de los crditos Resumen patrimonial de la empresa deudora
Elaboracin del plan de viabilidad
DAFO
Lgica en la estrategia de supervivencia
Informe de la administracin concursal
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
3/53
3
B.2) DISEO DE UN ESTRATEGIA DE SUPERVIVENCIA
Informe-resumen del nuevo negocio
Diseo de la previabilidad
Canvas Valoracin de la idea de negocio
Habilidades directivas
Perfil del emprendedor
Fortalezas y debilidades
Valoracin del entorno especfico
Oportunidades y amenazas
Anlisis DAFO
Cuantificacin de la idea de negocio
Informe final de previabilidad
Investigacin de la oferta y la demanda
Anlisis de la viabilidad
Financiacin
Origen y aplicacin de fondos
Cantidad de productos y servicios
Inflows anuales
Outflows anuales
Cash flwos operativos
Informe final del anlisis de viabilidad
Plan operativo de la nueva empresa
Plan de empresa
Estatutos de la sociedad
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
4/53
4
B.1) VIABILIDAD CONCURSAL DE UNA EMPRESA EN
CRISIS Y DISEO DE UNA ESTRATEGIA DE
SUPERVIVENCIA
VIABILIDAD CONCURSAL DE UNA EMPRESA EN CRISIS
Seales de alerta que la empresa tiene establecidas
Una vez analizada la situacin de la empresa, hemos detectado posibles seales que
alertaron su situacin de insolvencia;
- Las buenas cosechas
-Plantaciones de cultivo intensivo
-Desconfianza de socios
-Endeudamiento
Informe-resumen sobre la situacin actual de la empresa, a la vistade los resultados de dichas alertas
Las buenas cosechas:
Las buenas cosechas obtenidas por los olivareros dieron lugar a un excedente en la
produccin de aceite de oliva, ya que se acumulo al excedente del ao anterior, por lo
tanto hubo un exceso de demanda que hizo que el precio del aceite de oliva
disminuyera, sin embargo los costes aumentaron ya que tuvieron mayores costes de
almacenamiento. A esto se uni una disminucin de la demanda, debido a la crisis
econmica la gente comenz a demandar otros tipo de aceites ms baratos como el de
girasol y otros vegetales.
Plantaciones de cultivo intensivo:
Hubo un notable crecimiento de empresas que se dedican a la produccin de aceite de
oliva mediante los cultivos intensivos, con los que producen ms y con menores costes,
por tanto el aceite de oliva ofrecido al mercado es ms barato. Esto hizo que aumentarala demanda de este tipo de aceites, disminuyendo la de nuestra empresa.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
5/53
5
Desconfianza de los socios:
Por problemas de los administradores, los rendimientos fueron valorados de forma
errnea, y la informacin sobre los rendimientos de la produccin que obtuvieron los
socios fue equivocada. El dinero que obtuvieron stos fue menos que el que les
corresponda. Este error tardo el solucionarse, por lo que muchos de los socios
abandonaron la cooperativa llevndose su materia prima a otras cooperativas de la
competencia. El boca a boca provoc que muchos socios abandonarn la cooperativa.
Endeudamiento:
Todos los problemas citados anteriormente provocaron un endeudamiento. Adems de
una mala distribucin de las subvenciones de los socios por parte de la empresa, que
obligo a esta a responder con su capital ante la falta de liquidez.
Con todo esto, la empresa se ha dado cuenta de su dificultad para realizar sus pagos, yha decidido declarar el concurso de acreedores para proteger a los trabajadores yacreedores. La empresa pretende conseguir un acuerdo con ellos para no tener quellegar al extremo de liquidar la empresa.
Diagnstico de la direccin general de la empresa
Dentro de esta organizacin el personal directivo no est cualificado para los puestos
que ocupan. En esta empresa los directivos se han presentado de forma voluntaria, y se
han sometido a una votacin ante los socios, los cuales han decidido cul es la persona
ms adecuada para ocupar el puesto. Pero, En qu se han basado estos socios para
decidir si la persona es adecuada para el puesto o no?, pues bien no se han basado en
hechos objetivos, ni de cualificacin, ni experiencia en el sector de las personas que se
presentan, sino ms bien es hechos subjetivos, bien porque es familiar, conocido,
amigo, etc.
Por lo que en la mayora de los casos el personal que ocupa la alta direccin no est
cualificado para ello. Si es cierto que se han encargado de ponerse al da dentro de la
empresa. Pero a veces esto no es suficiente.
Diagnstico de la funcin financiera de la empresa
Tras analizar la funcin financiera de la empresa, obtenemos que hay problemas en la
rotacin de inventario.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
6/53
6
Debido al tipo de materia prima que requiere esta organizacin, la rotacin de inventario es
pequea. La aceituna esta lista en determinadas pocas del ao, y se podra decir que
durante los meses de octubre a marzo, es cuando la empresa recibe esa materia prima, la
cual es tratada durante todo el tiempo que la empresa est en funcionamiento. Por ello la
empresa cuenta con una rotacin de inventario pequea.
Diagnstico de la funcin de produccin y operaciones de la
empresa
En esta organizacin la perspectiva de produccin nunca est bien planificada. La alta
direccin nunca tiene una idea exacta de las perspectivas de produccin. A veces se
produce ms de lo necesario y otras veces menos. En la produccin de aceite ocurre
menos, pero donde se ve reflejada la ineficiencia es en las perspectivas de produccin
de la aceituna cocida. En esta produccin no hay un control de la produccin y a
menudo se reanuda y para la produccin de un da para otro. Esto es un coste tanto
para la empresa, como para los trabajadores que cambian constantemente el horario de
trabajo. No solo no es exacta la produccin, sino que tampoco la alta direccin sabe la
cantidad de aceituna que va a entrar en la empresa para que sea cocida, ya que esto
depende de los socios que depende del ao quieran llevar ms o menos, aunquesiempre existen unos lmites.
Diagnstico de la funcin comercial (marketing) de la empresa
En este sector la diferenciacin del producto es muy difcil conseguirla, puesto que son
productos muy semejantes, por lo que la nica solucin para ser ms competitivo es la
reduccin de costes en comparacin con la competencia, puesto que los productos van
a ser muy similares. Otro aspecto por el que se puede diferenciar el producto es por lacalidad. En este aspecto nuestra empresa cuenta ya con una ventaja puesto que posee
una certificacin de calidad de sus productos.
Diagnstico de la funcin de los Recursos Humanos
El reclutamiento consiste es llevar a cabo procedimientos que permitan encontrar alpersonal idneo para los puestos de trabajo. En este aspecto ocurre lo mismo que hemos
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
7/53
7
mencionado anteriormente . No se lleva a cabo una seleccin del personal. El personal de
la empresa tiene una media de edad de 45 aos, con esto me refiero a que ha trabajado
durante toda su vida en esta empresa, y a la hora de jubilarse mete a un hijo, primo; es decir
personas con algn parentesco familiar o alguna relacin, por ello no se lleva a cabo ningn
procedimiento de seleccin.
Por ello puede ocurrir como hemos mencionado anteriormente que el personal no est ni
cualificado ni motivado para ese puesto de trabajo.
Diagnstico financiero-contable
Para realizar el anlisis financiero de La cooperativa La Pursima vamos a realizar a
continuacin una serie de ratios.
ROE:mide la rentabilidad de los fondos propios o rentabilidad financiera, su formula ser
el resultado del ejercicio dividido entre en patrimonio neto, expresado en tantos por cien.
ROE =Rdo. Ejercicio/PN*100 =( -132.613/42.722.297)*100 = -0,31%
ROA:, rentabilidad sobre activos o rentabilidad econmica. Tambin es conocido comoROI . Expresa la rentabilidad econmica de la empresa, independientemente de la forma en
que se financie el activo.
ROA=B Antes de Impuestos/Activo Total * 100=
(-163.560/42.722.297)*100 = -0,38%
Balance de situacin 2012
Activo PN y Pasivo
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
8/53
8
Inmovilizado 13.765.940
- Inmovilizado inmaterial 2.829- Inmovilizado material 5.475.126- Otros activos fijos 8.287.984
Activo circulante 28.956.357
- Existencias 11.499.046- Deudores 845.369
- Otros activos lquidos 16.611.942 Tesorera 4.617.310
Fondos Propios 8.355.628
- Capital suscrito 3.568.000- Otros fondos propios 4.787.628
Pasivo fijo
- Acreedores a l/P 980.345- Otros pasivos fijos 841.572- Provisiones
Pasivo lquido 33.386.323
- Deudas financieras- Acreedores comerciales 167.789- Otros pasivos lquidos
Total Activo 42.722.297 Total PN y Pasivo 42.722.297
Activo PN y Pasivo
Inmovilizado 13.765.940
- Inmovilizado inmaterial 2.829
-
Inmovilizado material 3.475.126
- Otros activos fijos 94.910
Activo circulante 26.956.357
- Existencias 10.000.046- Deudores 600.987
- Otros activos lquidos 14.100.000 Tesorera 2.617.310
Fondos Propios 6.355.628
- Capital suscrito 3.568.000
-
Otros fondos propios 1.787.628
Pasivo fijo
- Acreedores a l/P 980.345- Otros pasivos fijos 541.572- Provisiones
Pasivo lquido 40.386.323
- Deudas financieras
-
Acreedores comerciales 500.789- Otros pasivos lquidos
Anlisis Dinmico
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
9/53
9
Coeficiente dinmico de solvencia =
+=
+ 1
Coeficiente de solvencia:mide la capacidad de una empresa para hacer frente a sus
obligaciones de pago.
Coeficiente de solvencia =137.944
167.789 0= 0.821
TAO= -137.944
fn-1 = 167.789
Dvdos = 0
El ratio de solvencia es menor que 1 por lo que nos muestra que la empresa es insolvente,
no es capaz de hacer frente a sus compromisos de pagos.
Ratio de endeudamiento:mide la relacin existente entre el importe de fondos propios
de una empresa con relacin a las deudas que mantiene tanto en el largo como en el corto
plazo.Ratio de endeudamiento= Pasivo Total/PN = 41908240/6355628= 6,59
Efecto apalancamiento:mide la diferencia entre el ROE y el ROA.
Efecto apalancamiento = ROEROA = -0,31% - (-0,38%) = 0,07%
El ROE es superior al ROA. En este caso, el coste medio de la deuda no superior a la
rentabilidad econmica (ROA).
Documento de solicitud del concurso
SOLICITUD DE CONCURSO VOLUNTARIO DE PERSONA JURDICA QUE
SE HALLA EN SITUACIN DE INSOLVENCIA ACTUAL.
PROCEDIMIENTO ABREVIADO
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
10/53
10
AL JUZGADO DE LO MERCANTIL DE MLAGA QUE POR TURNO
CORRESPONDA
Don Manuel Francisco Caro Ruz, procurador de los tribunales y de la Sociedad
Cooperativa La Pursima. con NIF F29007291y domicilio social en Archidona (Mlaga),
Paraje San Jos S/N Archidona 29300, conforme al acta que se acompaa, ante el juzgado
comparezco y como mejor proceda en derecho respetuosamente DIGO: Que por el
presente, y al amparo de la Ley 22/2003, de 9 de julio, por concurrir el estado de
insolvencia actual como presupuesto objetivo para su declaracin judicial y bajo la
direccin del letrado de D. Manuel Santana Fuentes SOLICITUD DE CONCURSO
VOLUNTARIO DE ACREEDORES de la Sociedad Cooperativa La Pursima, solicitud
que se funda en los hechos y fundamentos de derecho que a continuacin se exponen.
HECHOS
PRIMERO. DE LA COMPAA DEUDORA
La Pursima es una sociedad Cooperativa, de nacionalidad espaola, constituida por tiempo
indefinido mediante escritura otorgada el 12 de Noviembre de 1952 ante notario deMlaga D. Alejandro Prez Medina, con el nmero 1044 de su protocolo, debidamente
inscrita en el Registro Mercantil de Mlaga, en el tomo 423, folio 215, hoja n.o Ma-21.
Constituye su objeto social conforme al art. 3 de sus estatutos sociales:
El capital social es tres millones quinientos ochenta y seis mil, totalmente suscrito y
desembolsado.
La sociedad est regida y administrada por D. Manuel Francisco Caro Ruiz, administradornico.La compaa no forma parte de ningn grupo de empresas, no ostentando
participaciones en otras entidades.
SEGUNDO. DOCUMENTOS QUE SE ACOMPAAN A LA
PRESENTESOLICITUD EN CUMPLIMIENTO DE LO EXIGIDO POR
ELART. 6 DE LA LEY CONCURSAL.
Como documento nmero Uno: memoria expresiva de la historia econmica y jurdica de mirepresentada y de la actividad a la que se dedica desde su constitucin, con expresin de las
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
11/53
11
instalaciones en las que desarrolla aquella actividad, las causas o motivos de la insolvencia y
estado en el que se encuentra, as como de las valoraciones y propuestas sobre su viabilidad
patrimonial.
Como documento nmero dos: inventario, a fecha 31 de diciembre de 200N-1, de bienes yderechos con expresin de su naturaleza, del lugar en que se encuentran, su valor de
adquisicin, las correspondientes correcciones valorativas y una estimacin del valor real
actual.
Como documento nmero tres: relacin de los acreedores de mi poderdante, por orden
alfabtico, con expresin de la identidad de cada uno de ellos, as como de la cuanta y el
vencimiento de los respectivos crditos y las garantas personales o reales constituidas.
Como documento nmero cuatro: la plantilla de trabajadores en su caso y la identidad del
rgano de representacin de stos.
Como documentos nmeros cinco, seis y siete: cuentas anuales formuladas y depositadas,
correspondientes a los tres ltimos ejercicios (200N-1, 200N-2 y 200N-3). No se aportan
los informes de gestin ni los de auditora por no tener la sociedad obligacin legal de
realizar tales informes. Al no pertenecer la sociedad a ningn grupo de empresas, no se
aportan cuentas anuales consolidadas, ni una memoria con operaciones con otras
sociedades.
TERCERO. CONCURRENCIA DEL PRESUPUESTO OBJETIVO DEL
CONCURSO
Concurre en mi representada el presupuesto objetivo del concurso en atencin al estado
de insolvencia actual de la sociedad, de manera que no puede cumplir regularmente con
sus obligaciones exigibles. Dicho estado de insolvencia actual resulta de los documentosque por imperativo legal se acompaan a la presente solicitud, apreciados en su conjunto,
concurriendo, como hecho revelador de su insolvencia, el sobreseimiento general en el
pago corriente de sus obligaciones.
Como hecho incuestionable es la imposibilidad, como consecuencia de las prdidas habidas
durante el ejercicio 200N-1, de atender las remuneraciones de sus trabajadores y cargas
sociales de los mismos con la tesorera disponible al final del ejercicio, sin que exista la
eventualidad de ampliaciones de capital por parte de los socios ni de solicitar crditos al
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
12/53
12
exterior.
CUARTO. A los efectos prevenidos en el art. 5 de la LC se pone expresamente de
manifiesto que la presente solicitud se formula dentro del plazo establecido desde que se ha
conocido la efectiva concurrencia del estado de insolvencia de la mercantil Cooperativa LaPursima.
FUNDAMENTOS DE DERECHO
PRIMERO. JURISDICCIN Y COMPETENCIA
El art. 86 ter. de la LOPJ y el art. 8 de la LC atribuyen el conocimiento del concurso a los
Juzgados de lo Mercantil. Corresponde la competencia internacional y territorial declarar y
tramitar el concurso a los Juzgados de lo Mercantil de Mlaga, con arreglo al art. 10.1 de la
LC, por tratarse de la provincia en que radica el centro de los intereses principales de mi
representada.
SEGUNDO. LEGITIMACIN
Es de aplicacin el artculo 3.1 de la LC que atribuye legitimacin para solicitar el concurso
al propio deudor, siendo competente en este caso para decidir sobre la solicitud el rgano
de administracin del deudor, esto es, su administrador nico.
La presente solicitud va suscrita por procurador de los tribunales con poder especial
suficiente y habilitado legalmente para ejercer su profesin en el presente juzgado.
TERCERO. CONCURRENCIA DEL PRESUPUESTO OBJETIVO
Procede la declaracin de concurso en caso de insolvencia del deudor comn, que prev
que no podr cumplir regularmente sus obligaciones, conforme al artculo 2 de la LC.
Es de aplicacin el artculo 14 de la LC, de manera que, cuando la solicitud sea presentada
por el deudor, el juez dictar auto que declare el concurso si de la documentacin aportada,
apreciada en su conjunto, resulta la existencia de alguno de los hechos previstos en el
apartado 4 del art. 2 de la LC, u otros que acrediten la insolvencia alegada por el deudor.
Las circunstancias expuestas en la fundamentacin fctica de este mismo escrito acreditan
sobradamente el estado de insolvencia de La Sociedad Cooperativa La Pursima.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
13/53
13
CUARTO. EFECTOS DEL CONCURSO Y PRONUNCIAMIENTOS
CONSIGUIENTES
A SU DECLARACIN
Son de aplicacin las normas contenidas en el ttulo III de la LC en cuanto a los efectos de
la declaracin de concurso, y en cuanto a los pronunciamientos consiguientes a la
declaracin judicial deber estarse a lo previsto en el art. 21 de la LC.
QUINTO. PROCEDIMIENTO
Dado que el pasivo de la compaa no supera los cinco millones de euros, el procedimiento
concursal ser elABREVIADO de conformidad con lo dispuesto en el art. 190 de la LC.
En virtud de lo expuesto y de la solicitud formulada, SUPLICO AL JUZGADO que,
teniendo por presentado este escrito junto con las copias y documentos que lo acompaan,
lo admita, tenga por personada al procurador que suscribe por parte legtima en las
presentes actuaciones para que se entiendan conmigo esta y sucesivas actuaciones, tenga
por presentada solicitud de concurso voluntario de la Sociedad Cooperativa La
Pursima y previa la oportuna tramitacin, resultando acreditado el estado de insolvencia
de mi representado, dicte el correspondiente auto declarando el concurso voluntario de mipatrocinado, acordando adems:
a) El rgimen de intervencin de las facultades patrimoniales de mi mandante, con
nombramiento y expresin de las facultades del administrador concursal.
b) El llamamiento de los acreedores para que pongan en conocimiento de la administracin
concursal la existencia de sus crditos en el plazo previsto en el artculo 21.1.5.o de la LC.
c) La publicidad que haya de darse a la declaracin de concurso con arreglo al artculo 23 de
la LC.
d) La formacin de las secciones segunda, tercera y cuarta del concurso.
e) La expedicin y entrega a la procuradora solicitante de los mandamientos oportunos para
la prctica de los correspondientes asientos en el Registro Mercantil de la comunidad y en
los dems registros pblicos en que se hallan inscritos los bienes y derechos de mi
representada segn el inventario que acompaa la presente solicitud.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
14/53
14
PRIMER OTROS DIGO que a los efectos previstos en los arts. 231 de la Ley de
Enjuiciamiento Civil y 13.2 de la Ley Concursal, esta parte manifiesta su voluntad de
cumplir con los requisitos exigidos por la ley, haciendo ofrecimiento para subsanar aquellos
en los que se pudiese haber incurrido.
SUPLICO AL JUZGADO que tenga por formulada la anterior manifestacin a los
efectos oportunos.
SEGUNDO OTROS DIGO que para el caso en que entienda que existe algn defecto
en la presente solicitud, SUPLICO al JUZGADO seale plazo legal para su subsanacin
de conformidad con lo establecido en el art. 13.2 de la LC.
TERCER OTROS DIGO que esta parte solicita al juzgado que la publicacin de todoslos edictos en el Boletn Oficial del Estado sea de forma gratuita debido a la falta de
liquidez de la deudora, acreditada sobradamente al no poder afrontar el pago de la nmina
de los trabajadores en este mes.
SUPLICO AL JUZGADO que tenga por formulada la anterior manifestacin a los
efectos oportunos. Es de justicia que pido en Mlaga, a 10 de marzo de 2015.
Procurador: Vctor Martin Nez; Letrado: D. Francisco Molina Castillo.
Informe de la Administracin Concursal
AL JUZGADO DE LO MERCANTIL N.o 1 DE MLAGA
Da Maite Pozo Medina, administradora concursal en el CONCURSO ABREVIADO,
VOLUNTARIO Y ORDINARIO seguido con el nmero20/200Ncontra el deudorSociedad Cooperativa La Pursima, ante el juzgado comparezco y, como mejor proceda en
derecho,
DIGO
Que, dentro del plazo que establecen los artculos 74.1 y 191 de la Ley 22/2003 Concursal,
present inventario de bienes y derechos de la masa activa y a continuacin presenta este
informe que versa sobre el contenido del artculo 75 de dicha ley.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
15/53
15
INFORME
1. ANLISIS DE LOS DATOS Y CIRCUNSTANCIAS DEL DEUDOR
Segn informacin que consta en poder de esta administracin concursal,
Sociedad Cooperativa La Pursima con NIF F29007291, fue constituida mediante
escritura otorgada el 12 de Noviembre de 1952 ante el notario de Mlaga D. Alejandro
Prez Medina, con el nmero 603/ 96 de su protocolo, debidamente inscrita en el Registro
Mercantil de Mlaga, en el tomo 423, folio 215, hoja Ma-21. Su domicilio social se
encuentra en Paraje San Jos S/N Archidona (Mlaga). Constituye su objeto social
conforme al art. 3 de sus estatutos sociales: El capital social es de tres millones quinientos
ochenta y seis mil euros, totalmente suscrito y desembolsado.
La lista de inscripciones, verificada por el administrador concursal, concuerda con lo
manifestado con anterioridad, sin que exista ningn extremo que no concuerde con ello,
pues no se han producido cambios en lo expresado desde el momento de la fundacin de la
mercantil hasta la fecha.
En cuanto a la situacin econmica de la sociedad del deudor, se reproducen los balances y
cuentas de resultados de los dos ltimos aos formulados por el rgano de administracin,algunos de ellos depositados en el Registro Mercantil de Mlaga (cuadros 1 y 2).
Balance de situacin
2012 1996 1995
Inmovilizado 13.765.940 4.098.189 3.468.197
Inmovilizado inmaterial 2.829 649 649
Inmovilizado material 5.475.126 3.186.828 3.342.728
Otros activos fi os 8.287.984 910.712 124.820
Activo circulante 28.956.357 17.543.606 22.776.526
Existencias 11.499.046 1.317.299 14.184.507
Deudores 845.369 3.285.173 4.513.998
Otros activos l uidos 16.611.942 12.941.133 4.078.022
Tesorera 4.617.310 12.765.920 4.076.823
Total activo 42.722.297 21.641.795 26.244.723
Fondos ro ios 8.355.628 3.337.179 2.805.585
Ca ital suscrito 3.568.000 1.959.833 1.631.124
Otros fondos ro ios 4.787.628 1.377.346 1.174.461
Pasivo fi o 980.345 61.502 324.722
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
16/53
16
Acreedores a L. P. 841.572 61.502 324.722
Otros asivos fi os 138.774 n.d. n.d.
Provisiones n.d. n.d. n.d.
Pasivo l uido 33.386.323 18.243.114 23.114.416
Deudas financieras n.d. n.d. n.d.
Acreedores comerciales 167.789 n.d. n.d.
Cuenta de prdidas y ganancias
2012 1996 1995
In resos de ex lotacin 17.931.907 19.317.476 18.054.131
Im orte neto Cifra de Ventas 17.697.855 18.284.656 7.862.059
Consumo de mercaderas de materias n.d. n.d. n.d.Resultado bruto n.d. n.d. n.d.
Otros astos de ex lotacin n.d. n.d. n.d.
Resultado Ex lotacin -137.944 202.378 -118.616
In resos financieros 792.997 n.d. 682.842
Gastos financieros 491.492 33.610 555.973
Resultado financiero 301.504 -33.610 126.869
Result. ordinarios antes Im uestos 163.560 168.769 8.252
Im uestos sobre sociedades 30.947 16.828 n.d.
Resultado Actividades Ordinarias 132.613 151.940 8.252
In resos extraordinarios n.d. 119.997 82.592
Gastos extraordinarios n.d. n.d. n.d.
Resultados actividades extraordinarias n.d. 119.997 82.592Resultado del E ercicio 132.613 271.937 90.844
Materiales 21.769.663 n.d. n.d.
Gastos de ersonal 1.217.532 287.657 485.628
Dotaciones ara amortiz. de inmovil. 1.013.972 373.349 373.349
Gastos financieros astos asimilados 491.492 33.610 555.973
Cash flow 1.146.584 645.287 464.193
Valor a re ado 2.886.556 983.382 1.505.794
EBIT -137.944 202.378 -118.616
EBITDA 876.028 575.728 254.733
2. ESTADO DE LA CONTABILIDAD DEL DEUDOR Y, EN SU CASO, JUICIO
SOBRE LAS CUENTAS, ESTADOS FINANCIEROS, INFORMES Y MEMORIA
A QUE SE REFIERE EL APARTADO 3 DEL ARTCULO 6. DE LA LC
Con el escrito inicial de las presentes actuaciones la entidad concursada present en el
juzgado los siguientes antecedentes financieros:
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
17/53
17
- Cuentas anuales del ejercicio 200N-2.
- Cuentas anuales del ejercicio 200N-1.
- Balance de sumas y saldos a 31/12/200N-1.
- Inventario de bienes.
- Relacin de acreedores.
El Juzgado de lo Mercantil n. 1 de Mlaga acord la situacin de concurso de acreedores
mediante auto de fecha 10 de marzo de 2015 con los efectos que l se establecen.
El administrador concursal hace constar que para confeccionar este informe y sus anexos
han tenido en cuenta tanto la informacin contable de la compaa como la remitida por
los acreedores. En cuanto a los libros oficiales de contabilidad que le ha aportado la entidad
concursada, son los que se transcriben a continuacin:
- Libro diario y Libro de inventarios y balances ejercicio 200N-2.
- Libro diario y Libro de inventarios y balances ejercicio 200N-1.
Se adjunta en documento anexo (no se realiza en este supuesto prctico) un informe con
evaluacin del contenido de los estados contables. En cuanto el balance presentado junto
con la solicitud del concurso nos remitimos a los expresados en el apartado anterior.
Como se desprende de l, la situacin de los fondos propios no alcanza la mitad del
capital social y, a tenor de lo dispuesto en el artculo 104 de Ley 2/1995 de Sociedades
Cooperativas, la deudora est inmersa en causa de disolucin, a no ser que el patrimonio
social aumente y siempre que no sea procedente solicitar la declaracin de concurso
conforme a lo dispuesto en la LC.
3. MEMORIA DE L AS PRINCIP ALES DECISIONES Y ACTUACIONES DE L
A ADMINISTRACIN CONCURSAL
El administrador concursal que suscribe hace constar que desde el auto de declaracin de la
situacin concursal hasta la emisin del presente informe no ha intervenido en operaciones
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
18/53
18
que correspondan a cobros de clientes, transferencias bancarias, negociacin, endoso de
certificados, descuentos, pago a proveedores, pago a la Seguridad Social o Administracin
Tributaria ni pago de salarios finiquitos.
4. EXPOSICIN MOTIVADA DE LA ADMINISTRACIN CONCURSALACERCA DE LA SITUACIN PATRIMONIAL DEL DEUDOR Y DE LOS
DATOS Y CIRCUNSTANCIAS QUE PUEDEN SER RELEVANTES PARA LA
TRAMITACIN DEL CONCURSO
En la memoria presentada por la deudora en la solicitud de concurso, alega las causas que a
su juicio han originado la situacin concursal y que se resumen en los siguientes aspectos:
- Disminucin drstica de ventas en uno de sus segmentos de produccin.
- Grandes excedentes de produccin.
Inventario de la masa activa a 31 de Diciembre de 2014
Inmovilizado 13.765.940 4.098.189 3.468.197
Inmovilizado inmaterial 2.829 649 649
Inmovilizado material 5.475.126 3.186.828 3.342.728
Otros activos fi os 8.287.984 910.712 124.820
Activo circulante 28.956.357 17.543.606 22.776.526
Existencias 11.499.046 1.317.299 14.184.507
Deudores 845.369 3.285.173 4.513.998
Otros activos l uidos 16.611.942 12.941.133 4.078.022
Tesorera 4.617.310 12.765.920 4.076.823
Total activo 42.722.297 21.641.795 26.244.723
Inventario de la masa activa est formado por las partidas que se detallan, siendo el
montante total de euros de 42.722.297, segn la contabilidad del deudor.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
19/53
19
Lista de acreedores
Se adjunta la lista de acreedores ordenada alfabticamente confeccionada de acuerdo con lo
dispuesto en el art. 94 de la LC hacindose constar en fichas anexas todos los datos
relevantes de los mismos.
Ficha de crdito del proveedor Orange.
Ficha de crdito de concurso
Proveedor : Orange CIF: A-25784125
IMPORTE DEL CR DITO
Cuanta comunicada 30.000
Cuanta reconocida 30.000
DESGLOSE DEL CRDITO
Principal 30.000
Gastos de Devolucin 0
Intereses y recargos 0
Costes 0
CARACTERSTICAS DEL CRDITO
Origen: facturas Interes 0%
Fecha Vencimiento
Garantas
CLASIFICACIN JURDICA
Acreedor y descripcin Contingencias Contra la masa Con privilegio especial Con privilegio general Ordinarios Subordinados Total
Ayuntamiento de Archidona 6.000,00 5.924,00 3.087,00 15.011,00
Banco BBVA 42.357,00 42.357,00
Ptm. Hipoteca
Banco Unicaja 37.381,00 45.633,00 83.014,00
Gta. Societaria
Endesa 50.000,00 50.000,00
Facturas
Orange 30.000,00 30.000,00 Facturas
Facturas
Seguridad Social 85.132,00 85.132,00
Trabajadores 80.000,00 61.358,00 141.358,00
Remuneraciones pte. Pago
Total 0,00 80.000,00 42.357,00 232.490,00 43.305,00 48.720,00 446.872,00
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
20/53
20
Referencias
legales
Cuanta
Contra la masa
Con privilegio especial
Con privilegio general
Ordinario 30.000
Subordinados
Contingente
Ficha de crdito segn l administracin concursal
Juan Antonio Molina Castillo
Economista
Archidona, 29300 (Mlaga)
Estimados seores.
Conforme a lo previsto en el artculo 21.4 de la LEY Concursal (Ley 22/2003), nos vemos
obligados a comunicarles que se ha declarado en concurso voluntario de acreedores, que se
tramitar como abreviado, a la entidad Sociedad Cooperativa La Pursima , designndole
administrador concursal al que suscribe segn credenciales adjuntas.
Aceptado el cargo e iniciada la labor que por ley me corresponde, he de informarle de que
deben comunicar a esta administracin concursal los crditos que ostentan frente a la citada
mercantil, en la forma prevenida en el art. 85 de la Ley Concursal, que reproducimos en el
adverso de esta carta.
Tal como se indica con anterioridad, dicha comunicacin deber realizarse por escrito
dirigido a este administrador concursal, bien por medios fsicos o electrnicos, en las
direcciones que se facilitan en el encabezado, sealando el procedimiento que corresponde:
Concurso Abreviado 20/200N.
El plazo de presentacin de la misma es de un mes a contar desde la publicacin de la
declaracin de concurso, acordada en el auto del juzgado (BOE y diario de la provincia),
segn establecen los artculos 21.1.5.o y 191 quter de la ley concursal.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
21/53
21
Juan Antonio Molina Castillo
Administrador concursal
Clasificacin jurdica de los crditos
Resumen patrimonial de la empresa deudora
Activo PN y Pasivo
Inmovilizado 13.765.940
- Inmovilizado inmaterial 2.829- Inmovilizado material 3.475.126- Otros activos fijos 94.910
Activo circulante 26.956.357
- Existencias 10.000.046- Deudores 600.987
-
Otros activos lquidos 14.100.000 Tesorera 2.617.310
Fondos Propios 6.355.628
- Capital suscrito 3.568.000- Otros fondos propios 1.787.628
Pasivo fijo
- Acreedores a l/P 980.345- Otros pasivos fijos 541.572- Provisiones
Pasivo lquido 40.386.323
- Deudas financieras- Acreedores comerciales 500.789- Otros pasivos lquidos
Acreedor y descripcin Contingencias Contra la masa Con privi leg io especial Con privi legio general Ordinarios Subordinados Total
Ayuntamiento de Archidona 6.000,00 5.924,00 3.087,00 15.011,00
Banco BBVA 42.357,00 42.357,00
Ptm. Hipoteca
Banco Unicaja 37.381,00 45.633,00 83.014,00
Gta. Societaria
Endesa 50.000,00 50.000,00
Facturas
Orange 30.000,00 30.000,00
Facturas
Facturas
Seguridad Social 85.132,00 85.132,00
Trabajadores 80.000,00 61.358,00 141.358,00
Remuneraciones pte. Pago
Total 0,00 80.000,00 42.357,00 232.490,00 43.305,00 48.720,00 446.872,00
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
22/53
22
Elaboracin del plan de viabilidad
Misin
La produccin de aceite de calidad, adems de la produccin de la aceituna de sobremesa.Ofreciendo productos y servicios de calidad a un precio considerable.
Visin
Maximizar sus beneficios y seguir aumentado el nmero de socios, adems de seguir
siendo una de las empresas que ofrecen el aceite de mejor calidad.
Anlisis DAFO
DEBILIDADES AMENAZAS
D1: Gerencia con conocimientos limitados A1:Disminucin progresiva de la poblacin activarural.
D2:Cultura de gestin basada en la experiencia A2:Disminucin de las ayudas financieras
D3:Falta de conocimiento del mercadoglobalizado
A3:Aparicin de otros aceites
D4:Escasas acciones promocionales A4:Exigencias de calidad y seguridad
D5:Comunicacin interna por mtodos clsicos A5:Mercado caracterizado por la incertidumbre y lacomplejidad
FORTALEZAS A6:Canales de abastecimiento no controlados porla empresa
F1:Consumo no centralizado A7: Aparicin de nuevos productos sustitutivos
F2:El clima y la baja acidez del aceite OPORTUNIDADES
F3:Gran cantidad de materia prima y de calidad O1:Las nuevas exigencias crean una ventajacompetitiva
F4:Envasa su propio aceite O2:La buena imagen puede ayudar a su desarrollocomercial
F5:Innovaciones tecnolgicas O3:Posibilidad de acceso a nuevos mercadosexteriores
F6:Respeto del medio ambiente O4:Aumento del conocimiento de las propiedadesdel aceite de oliva
F7:Certificados de calidad O5:Mayor promocin del aceite en el extranjero
F8:Estabilidad del capital O6:Numerosas subvenciones para los sociosF9:Poder comercializador
F10:Estructura de costes controlada
F11:Apoyo socialF12:Gran volumen de produccin
F13:Aprovisionamiento de materias primasaseguradoF14:Todos los socios son clientes potenciales
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
23/53
23
F15:Oferta de otros productos
La buena calidad que poseen nuestros productos har que consigamos una buena posicin
en el nuevo mercado, adems de crear una confianza en los clientes.
Las combinaciones posibles entorno interno-entorno externo permiten generar tcticas
operativas. Crearemos a travs de estas estrategias de supervivencia (DA), de reorientacin
(DO), defensivas (FA) y ofensivas (FO).
-Estrategias ofensivas: usar las fortalezas del entorno interno para aprovechar las
oportunidades del entorno externo. La estrategia que podamos llevar a cabo es utilizar el
apoyo social que tenemos, la calidad, la innovacin, los certificados de calidad para dar una
buena imagen de la empresa y asi ayudar a su desarrollo comercial. Tambin se podra
hacer una promocin de estos aspectos en el extranjero para aumentar los conocimientos
de las propiedades del aceite de oliva en otros sectores.
-Estrategias de reorientacin: superar las debilidades del entorno interno para poder
hacer frente a las oportunidades del entorno externo. La estrategia que podan llevar a
cabo es mejorar los conocimientos de la gerencia, porque es la cabeza de la empresa, si ni
ellos mismos saben cules son las oportunidades que se les presentan difcilmente la
empresa podr aprovecharlas.
-Estrategias defensivas:utilizar las fortalezas del entorno interno para evitar las
amenazas del entorno externo. En el caso de nuestra empresa podra ser utilizar la
estabilidad de sta, la innovacin, el capital que tiene, para introducir los productos que se
estn introduciendo en el mercado y cuya demanda est creciendo, como son los aceites
balsmicos, con sabores, etc.
-Estrategias de supervivencia: se busca reducir las debilidades del entorno interno y
evitar las amenazas del entorno externo. En el caso de nuestra empresa lo que deberan
hacer es llevar una estrategia basada en acabar con los escasos conocimientos de la gerencia
y as disminuiran tambin la complejidad e incertidumbre que presenta el sector. Si a la
complejidad y a la incertidumbre le aadimos los bajos conocimientos de la gerencia, el
resultado puede ser muy negativo.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
24/53
24
Lgica en la estrategia de supervivencia
Podemos detectar diferentes objetivos para la supervivencia de nuestra empresa:
-Crecimiento
El crecimiento es hoy en da uno de los principales objetivos de todas las empresas puesto
que nos encontramos en un mercado muy globalizado.
Si queremos que la empresa lleve a cabo un crecimiento adecuado deber hacerlo en la
misma proporcin que crece el mercado, para ello debe de adaptarse a las diferentes
situaciones que se le presentan; por el ejemplo la inversin en nuevas tecnologas, ya que
stas estn a la orden del da.
-Rentabilidad
La rentabilidad es los beneficios que nuestra empresa recibe al realizar una inversin, por
ello debe de analizar bien las inversiones que realiza, porque de stas depende en gran parte
la supervivencia de la empresa.
-Nuevos socios
La empresa debe de conseguir nuevos socios. La supervivencia de la empresa depende deellos en la mayor medida, ya que sin stos no tendramos la materia prima necesaria para
conseguir nuestro producto. Cumplir con las expectativas de los socios es muy importante
para mantener los que tenemos y atraer a nuevos.
Informe de la administracin concursal
INFORME DE LA ADMINISTRACIN CONCURSAL SOBRE PROPUESTA
DE CONVENIO MADERAS MENUR S.L. CONCURSO 20/200N
Informe que presenta el administrador concursal D. Manuel Francisco Caro Ruz,
nombrado en el procedimiento de concurso voluntario n.o 20/200N seguido a instancias
Sociedad Cooperativa La Pursima a los efectos de lo previsto en el artculo 115 LC (art.
107.2. en caso de propuesta anticipada de convenio) y que se estructura como sigue:
1. Introduccin.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
25/53
25
2. Evaluacin de la propuesta de convenio en relacin con el plan de pagos y plan
de viabilidad.
a) Propuesta de convenio en cuanto a los lmites de quita y espera.
b) Plan de pagos.
c) Plan de viabilidad.
1. Introduccin
La concursada present el pasado 17 de mayo de 200N escrito al juzgado con propuesta de
convenio, as como plan de pagos y plan de viabilidad, en la medida en que para el
cumplimiento de dicho plan de pagos cuenta nicamente la concursada con los recursosque genera su propia actividad.
Por parte del juzgado se nos dio traslado el 11 de julio 2015 del auto de 5 de Abril de 2015
que tena por presentado la propuesta de convenio a los efectos de emisin del informe a
que se refiere el art. 115 de la Ley Concursal, en el que debemos evaluar la propuesta de
convenio en relacin con:
- El plan de pagos.
- Y, en este caso, el plan de viabilidad que la acompaa.
2. Evaluacin de la propuesta de convenio en relacin con el plan de pagos y
plan de viabilidad
a) Propuesta de convenio en cuanto a los lmites de quita y espera
El convenio presentado puede calificarse como remisorio y dilatorio, ya que, en atencin asu plan de pagos, su propsito es la satisfaccin del 75 % tras la aplicacin de una quita del
25 % para los acreedores ordinarios y subordinados, con plazo de pago a partir de los 12
meses siguientes a la fecha de aprobacin del convenio, durante un plazo de cuatro aos, es
decir, durante los ejercicios 200N+2, 200N+3, 200N+4 y 200N+5, si bien los
subordinados seran satisfechos ntegramente en el ltimo ejercicio considerado, es decir,
200N+5. Se manifiesta que dichos contenidos y limitaciones estn dentro de lo establecido
por el artculo 100 de la LC.
b) Plan de pagos
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
26/53
26
En cuanto a la espera, la propuesta del convenio se materializa, respecto a cada uno de los
crditos de acuerdo con el siguiente cuadro expresado en miles de euros. En l, los crditos
con privilegio general y contra la masa se atendern en el ejercicio siguiente a la aprobacin
del convenio, y los que tienen privilegio especial, conforme a su propio calendario de
amortizacin.
Los ordinarios, a partes iguales, en los cuatro aos siguientes a la aprobacin del convenio,
y los subordinados, ntegramente en el cuarto ejercicio desde dicha aprobacin.
c) Plan de viabilidad
Dado que, para atender el calendario de pagos anterior, la empresa prev contar con los
recursos que genere la continuidad de su actividad empresarial, acompaa al plan de pagos
anterior el plan de viabilidad, que explica la manera en que se van a generar dichos recursos
en cuanta bastante para poder cumplir el calendario de pagos indicado, todo ello de
conformidad con lo previsto en el art. 100.5 de la ley concursal.
Se ha analizado el plan de viabilidad, que abarca las previsiones de ingresos y cobros con
los que pretende cumplir el convenio y que proceden de las siguientes actividades:
- Continuidad de su actividad tradicional de fabricacin, venta y produccin de aceites de
oliva virgen extra.
Considerando las previsiones establecidas en este convenio que suponen una reduccin de
los gastos financieros, as como una quita y simultneamente aplazamiento de parte de sus
obligaciones de pago, la administracin concursal considera que las correspondientes
proyecciones de ingresos, gastos y resultados, as como de cobros, pagos y situaciones de
tesorera correspondientes a los ejercicios de vigencia del convenio, responden
razonablemente al resultado que se prev en el horizonte temporal contemplado.
Este plan de viabilidad no contempla el apoyo financiero de sus socios, que, de producirse,
constituira un soporte adicional a la consistencia del mismo.
Del analizado plan de viabilidad preparado se desprende que los excedentes de tesorera
generados en cada ejercicio podran absorber los pagos a realizar con motivo de las
alternativas resultantes de la propuesta de convenio.
En algunos ejercicios la tesorera disponible, especialmente al inicio, podra encontrarse
excesivamente ajustada.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
27/53
27
En virtud de todo ello, Suplican al juzgado que teniendo por presentado este escrito, se
sirva admitirlo y tenga por realizadas las manifestaciones que contiene y por
cumplimentado el traslado conferido.
En Mlaga a 4 de Noviembre de 2015.
Manuel Francisco Caro Ruz
Administrador concursal
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
28/53
28
B.2) DISEO DE UNA ESTRATEGIA DE SUPERVIVENCIA
Informe-resumen del nuevo negocio
La nueva idea de negocio que hemos pensado llevar a cabo consistir en lo siguiente;
Se trata de crear envases tpicos de Mlaga; monumentos, iglesias,etc. stos envases
contendrn el aceite que nuestra empresa fabrica. Adems de de estar en estos envases
tambin los puede vender en envases normales para que no solo atraigan a turistas, o
incluso los turistas se animen a comprar envases ms grandes.
El aceite al ser uno de los principales elementos de la dieta mediterrnea, probablemente
sea algo nuevo y exquisito para stos turistas.
Indicando donde se sita el establecimiento en las guas de turismo, en internet, etc,
podemos conseguir que el sector turstico se interese por este producto. No solo se puede
ofrecer el aceite, sino tambin la aceituna de mesa.
Con los recursos que se cuentan para llevar a cabo esta idea es con el capital de los socios y
de la empresa, quizs conseguir la confianza de stos sea ms difcil, puesto que es algoarriesgado, an as, si conseguimos su afirmacin y ellos van obteniendo rendimientos de la
inversin realizada, no tiene porque haber ningn problema. Al igual que en otro momento
la empresa abri una tienda de alimentacin y hoy en da sigue funcionando, esta idea
tambin podra desarrollarse positivamente.
Y las alianzas a parte de la que hay que establecer con los socios puesto que son los que
tienen que estar de acuerdo con todas las decisiones que se tomen, tambin se podran
llevar a cabo alianzas con establecimientos de las zonas tursticas de Mlaga para quevendan o promocionen alguno de los nuevos productos que queremos ofrecer, y as
tambin hacemos que el nuevo establecimiento se d a conocer.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
29/53
29
Diseo de la previabilidad (viabilidad de la idea de negocio)
IDEA ELEGIDA TCNICA EMPLEADA
IDEA: produccin de aceites con aromas
y sabores, como ya se est llevando a cabo
en pases como Italia.
Observacin de la cantidad demanda de
este producto en Mlaga, y los diferentes
mtodos de produccin y costes de la
elaboracin de ste producto.
IDEA ELEGIDA: establecimiento en
el qe se venda nuestro producto con cierto
grado de innovacin, dndolo a conocer a
un nuevo sector del mercado.
Realizar un anlisis de mercado teniendo en
cuenta variables como la temporalidad del
turismo, la demanda, etc.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
30/53
30
Modelo canvas:
Valoramos la nueva idea de negocio:
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
31/53
31
Valoracin de las habilidades del directivo
CONCLUSIN AL PERFIL EMPRENDEDOR (HABILIDADES DIRECTIVAS)
BUEN PERFIL EMPRENDEDOR (TIENE HABILIDADESDIRECTIVAS)
A continuacin vemos el perfil del emprendedor:
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
32/53
32
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
33/53
33
Valorando las habilidades de nuestro emprendedor podemos comprobar que todas son
fortalezas aunque con distinto nivel de desarrollo, algunas debera de mejorarlas.
Anlisis del entorno especfico:
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
34/53
34
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
35/53
35
Una vez analizado el entorno, hacemos una clasificacin de las oportunidades y amenazas:
Agrupamos la informacin mediante un DAFO:
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
36/53
36
A continuacin llevaremos a cabo la cuantificacin de la idea de negocio:
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
37/53
37
Informe final de previabilidad
Como hemos comprobado anteriormente el sector presenta un mercado con un atractivo
alto, esto nos supone una gran ventaja competitiva.
Haremos uso de nuestras fortalezas y oportunidades para que el proyecto sea un xito.
Adems contamos con las excelentes habilidades de nuestros directivos y su gran
adaptacin a los cambios. Tambin contamos con un personal muy motivado con afn de
superacin que hace que el desarrollo de esta nueva idea de negocio sea mas fcil y
llevadera.
El capital que necesitamos viene 20.000 de portacin de los socios y 60.000 de un prstamo
al banco BBVA compaa con la que nuestra empresa trabaja nicamente.
Podemos observar con la cuantificacin de negocio que la inversin se recuperaraaproximadamente en unos 6 aos.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
38/53
38
Investigacin de la oferta y la demanda
-Investigacin de la demanda
Hemos realizado una investigacin de mercado para conocer el entorno externo y las
variables que en el influyen.
HIPOTESIS DE PARTIDA
-Identificar necesidades que no hayan sido cubiertas
-Encontrar para el producto una innovacin que no se haya dado hasta ahora, para as
poder diferenciarlo.
FIJACIN DE LA POLACIN OBJETO DE ESTUDIO
Como hemos indicado anteriormente nuestra empresa se dedicara la fabricacin y venta de
botellines de aceite con formas de los monumentos famosos en Mlaga. Aunque nuestro
negocio est dirigido a todos los pblico el segmento en el que nos queremos especializar
es el sector turstico.
Para realizar el muestre hemos realizado un cuestionario que consta de 5 preguntas, ya que
al realizarse a personas que vienen de vacaciones a nuestra ciudad podran negarse si el
cuestionario es de ms de 5 preguntas por prdida de tiempo.
Por supuesto se realizara en el idioma de la persona encuestada.
El cuestionario se har en la provincia de Mlaga.
A continuacin expondremos la encuesta:
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
39/53
39
En una escala del 1 al 5, donde 5 (es muy interesante) y 1 ( es nada interesante)
1 2 3 4 5
Cmo de interesante es el producto para usted?
Le atrae el aspecto del producto?
Si el precio le parece razonable lo comprara?
Lo consumira?
Si queda satisfecho, lo recomendara?
Hemos realizado con el programa statgraphics el anlisis correspondiente y estosson los resultados obtenidos
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
40/53
40
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
41/53
41
Anlisis de la viabilidad ( rentabilidad de la inversin)
Una vez analizada la previabilidad del futuro negocio, pretendemos disear la viabilidad de
la empresa en trminos de rentabilidad de inversiones, y para ello hemos de basarnos en el
desarrollo de sus capacidades para hacer frente a los riesgos y amenazas que encontrar en
el entorno. De esta forma, la empresa tender a su consolidacin, se habr alcanzado la
supervivencia como estrategia y los flujos de tesorera sern los suficientes para recuperar la
inversin inicial y obtener beneficios.
INVERSIN A REALIZAR:
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
42/53
42
Como podemos observar la inversin inicial NO es muy grande, debido sobre todo alcoste del mobiliario y acondicionamiento del local y el alquiler de ste ya que el precio del
suelo donde vamos a situar el establecimiento es muy caro y los alquileres suben mucho.
La campaa publicitaria ser poco costosa, porque aparte de los anuncios en la pgina web
de la empresa que no suponen coste alguno se repartirn flayers.
FINANCIACIN DE LA INVERSIN
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
43/53
43
Los recursos ajenos los obtenemos a travs de un prstamo francs de cuotas constantes
que nos concede el banco con un tipo de inters del 4% anual.
ORIGEN Y APLICACIN DE FONDOS
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
44/53
44
El descuadre en el balance se debe a que el prstamo solicitado es mayor que la cantidad
que necesitamos, por lo que sobra ah un capital para poder hacer frente a contratiempos
no programados.
CANTIDAD DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
Hemos establecido los 3 tipos de formato que se van a ofrecer, adems de el servicio que
ofrecemos que sera la atencin al cliente.
Como podemos observar la atencin al cliente es prcticamente excelente, y en cuanto a las
ventas los productos ms vendidos son los que tienen formas, y los menos vendidos los
formatos familiares.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
45/53
45
INFLOWS ANUALES
Los ingresos anuales del primer ao son de 1530235
OUTFLOWS ANUALES
CAS FLOWS OPERATIVOS
El movimiento de fondos en el plan de viabilidad de una nueva empresa es consustancialcon la inversin necesaria para su creacin. Su determinacin exige bsicamente sealar
todas las entradas (inflows) provocadas por la propia inversin y las salidas de dinero
(outflows) que el proyecto de nueva empresa requiere. La diferencia entre cobros y pagos,
tras aplicarle una tasa de impuestos obligatorios, arrojar el movimiento de fondos, esto es,
su cash flow operativo.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
46/53
46
Como podemos observar la TIR es positiva, por lo que podramos decir que el proyecto es
rentable.
Informe final del anlisis de viabilidad
Para finalizar vamos a cuantificar un modelo pesimista en el que los precios van a aumentar
hasta que consigamos el punto en el que la inversin ya no es rentable.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
47/53
47
Plan operativo de la nueva empresa (o nuevo negocio)
Son aqullos que todos los negocios, sea cual sea su naturaleza, deben cumplir antes de
comenzar su actividad.
1. Administracin de Hacienda: declaracin previa al inicio de operaciones, alta en el
Impuesto de Actividades Econmicas (IAE) y en el IVA, declaracin censal de inicio de
actividad y obtencin del CIF.
2. Registro Mercantil: inscripcin de la sociedad (en caso de no ser autnomo).
3. Tesorera General Seg. Social (SS): inscripcin del empresario en el Rgimen
de Trabajadores Autnomos (slo si va a realizar la actividad como tal), inscripcin de
la empresa en la SS y alta de los empleados.
CONSEJOS GENERALES
Antes de ponerte en marcha, hay que tener en cuenta estos apuntes para que las gestiones
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
48/53
48
no hagan rendirte antes de tiempo.
1. Inicia los trmites con antelacin, ya que pueden retrasar la apertura del negocio.
2. Los requisitos varan de una comunidad autnoma a otra, y segn el municipio.
3. Las normas cambian con rapidez. Siempre es recomendable solicitar informacin
actualizada en la administracin correspondiente.
4. Haz fotocopias de los documentos que debes presentar. Los ms habituales son:
Identificacin de la empresa y su titular: DNI, NIF, acta de constitucin de la sociedad y
poderes de representacin del socio, alta en el IAE y en la Seguridad Social.
Datos del negocio y el titular: memoria explicativa de la actividad, titulacin acadmica del
responsable y recibo del pago de la cuota del colegio profesional.
Datos del local: escritura de propiedad o contrato de alquiler, planos del local indicando eldestino de cada estancia y otros datos de inters, segn la actividad.
LICENCIA DE APERTURA DE ACTIVIDAD
La licencia de actividad o de apertura es el documento que acredita que el local cuenta
con las condiciones de habitabilidad y uso adecuadas para acoger la actividad econmica a
la que se le destina, sin causar molestias a terceros.
OBLIGATORIO PARA:
Todos los locales deben contar con esta licencia. Slo quedan exentas las actividades
profesionales, artesanales o artsticas realizadas en la propia vivienda, siempre que no
haya venta directa al pblico ni se causen molestias a los vecinos.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
49/53
49
La licencia de actividad o apertura de negocio es intransferible y pertenece al dueo del
negocio, por lo que habr que pedir una nueva cada vez que haya cambios en el local, en la
actividad o en sus titulares de dicho negocio.
PROCEDIMIENTO:
1. La licencia es expedida por el ayuntamiento. El primer paso es rellenar un impreso en el
que se hace la solicitud, detallando la actividad empresarial y las caractersticas del local
en el que se llevar a cabo.
2. Para las actividades inocuas, que en principio no deben generar ninguna molestia, los
requisitos son ms sencillos.
3. Actividades clasificadas. Las exigencias aumentarn para licencias de actividadesclasificadas como molestas (las que puedan emitir ruidos, vibraciones, gases, polvo,
etctera), insalubres (aquellas que puedan provocar desprendimiento o evacuacin de
productos o sustancias perjudiciales para la salud), nocivas (las susceptibles de ocasionar
daos al medio ambiente) o peligrosas (relacionadas con productos explosivos,
combustibles, radiactivos...).
4. Plazos. El plazo para que seresuelva el procedimiento depende del volumen de trabajo
que tenga el ayuntamiento en el momento de la peticin.
De acuerdo con este principio, si el local cumple los requisitos, se puede abrir el negocio de
forma provisional hasta que llegue la licencia definitiva.
REQUISITOS HABITUALES:
1.- Licencia de obras
Obligatorio para: todos los locales que deban ser acondicionados para obtener la licencia deapertura, y siempre que haya que hacer obras. Procedimiento: un tcnico
municipal examinar el local y expedir la licencia de obras indicando las
remodelaciones necesarias. Si son obras menores, el tcnico puede otorgar una licencia de
apertura provisional, condicionada a que se realicen las mejoras. Si se requieren
obras mayores, habr una nueva inspeccin tras la remodelacin.
2.- Medidas de insonorizacin
Obligatorio para: locales donde se realicen actividades potencialmente contaminantes por
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
50/53
50
ruido y vibraciones, como bares, talleres, espectculos, centros educativos, etctera.
Procedimiento: Los dueos de los locales deben presentar un estudio de impacto acstico
firmado por un tcnico que incluya una memoria explicativa y planos, donde se detallen las
caractersticas del foco de contaminacin y las medidas de control y prevencin adoptadas:sonmetros, limitadores de ruido, doble puerta, aislamientos especiales, etc.
2.- Medidas higinicas
Obligatorio para: locales donde se sirva comida y/o bebida, como bares, cafeteras,
restaurantes, heladeras...
Procedimiento: las normativas municipales detallan las caractersticas de cada estancia
(cocina, almacn, zona de barra, zona de pblico, aseos y vestuarios), indicandosu superficie mnima, materiales de construccin, ventilacin y tipo de mobiliario. Por
ejemplo, requieren una salida de humos y zonas separadas para tratar los alimentos y
los residuos, as como electrodomsticos, material de limpieza y contenedores de basura
especficos.
3.- Plan contra incendios
Obligatorio para: todos los edificios deben tener sealizacin de evacuacin, alumbrado deemergencia y extintores. Los planes contra incendios son obligatorios para los centros
sanitarios, espectculos pblicos, alojamientos tursticos y actividades industriales.
Procedimiento: deben contar con planes de emergencia que incluyan protocolos de
evacuacin y autoproteccin. Adems, hay que exponer en lugar visible loa planos del local
con las rutas de salida, contar con alarmas acsticas y disponer de los extintores adecuados
para los tipos de fuego que se puedan producir.
CONSEJOS:
1. Antes de comprar o alquilar un local, hay que ir al rea de urbanismo del ayuntamiento
para ver si tiene la licencia, dice CarmenDomingo. No basta con ver queen el local se
realiza ya la actividad que queremos llevan a cabo. Las ordenanzas municipales se
modifican con frecuencia, y es posible que en su da obtuviera la licencia, pero que ya no
cumpla con los requisitos exigidos.
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
51/53
51
2. En el momento en que el emprendedor entregue el impreso solicitando la licencia, tendr
que pagar las tasas, independientemente de que se la concedan.
3. Existen estudios de arquitectura o ingenieros y empresas de la construccin
especializadas en adaptar locales a las obligaciones impuestas por lacorrespondiente licencia de actividad.
Inserte los estatutos de la sociedad
ARTCULO I.- DENOMINACIN Y RGIMEN LEGAL Con la denominacin de
".............................. 1 se constituye una sociedad cooperativa agraria, dotada de plena
personalidad jurdica, sujeta a las disposiciones de la Ley 27/1999, de 16 de julio, de
Cooperativas.
2 ARTCULO 2.- DOMICILIO SOCIAL. 1. El domicilio social de la cooperativa se
establece en .........(..........). 3 2. El domicilio social podr ser trasladado dentro del mismo
trmino municipal por acuerdo del Consejo Rector 4 , en cuyo caso el acuerdo de cambio
de domicilio social deber formalizarse en escritura pblica y presentarse para su
inscripcin en el Registro de Sociedades Cooperativas en el plazo de treinta das contados a
partir del siguiente al que se adopt el acuerdo. 3. Cuando el cambio de domicilio social se
realice fuera del trmino municipal, el acuerdo de modificacin de Estatutos ser tomado
por la Asamblea General, debiendo formalizarse e inscribirse conforme a lo establecido en
el nmero anterior.
ARTCULO 3.- MBITO TERRITORIAL. El mbito territorial dentro del cual han de
estar situadas las explotaciones agrarias de los socios, es el correspondiente a ....................
ARTCULO 4.- OBJETO SOCIAL Y ACTIVIDAD ECONMICA. El objeto social y
las actividades econmicas que para el cumplimiento del mismo, desarrollar la cooperativa
son............... 6
ARTCULO 5.- OPERACIONES CON TERCEROS. La Cooperativa podr desarrollar
las actividades y servicios cooperativizados con terceros no socios, hasta un mximo, en
cada ejercicio econmico, del .......... por ciento 7 del total de las realizadas con los socios
para cada tipo de actividad desarrollada por aqulla, debiendo reflejar esta circunstancia en
su contabilidad de forma separada 8
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
52/53
52
ARTCULO 6.- DURACIN. La Sociedad se constituye por tiempo ....................
ARTCULO 6 bis.- 10 SECCIONES 1. La Cooperativa podr desarrollar, a travs de la constitucin
de Secciones, distintas actividades econmico-sociales que se encuentren recogidas dentro del
objeto social. 2. Queda constituida en el seno de la Cooperativa la siguiente Seccin .....
(mencionar expresamente). 3. Para la vlida constitucin de una Seccin ser necesario el
acuerdo de la Asamblea General adoptado por ms de la mitad de los votos vlidamente
expresados, previa propuesta formulada por el Consejo Rector o peticin efectuada, por
escrito, por un nmero de socios que representen el 20% del total de los votos, la cual ser
remitida al Consejo Rector que deber convocar, en el plazo de un mes, una Asamblea General
Extraordinaria que resuelva sobre la peticin formulada. 4. El Consejo Rector o los socios
peticionarios debern poner a disposicin de todos los socios en el domicilio social un informe
escrito en el que se detallen, como mnimo, los siguientes asuntos: actividad a desarrollar por
la Seccin, estudio econmico de viabilidad e inversiones previstas y propuesta de Reglamento
de Rgimen Interno.
5. Podrn adscribirse a una Seccin todos los socios de la Cooperativa que lo soliciten, por
precisar los servicios o actividades que a travs de la misma se desarrollen, en la forma que
determinen estos Estatutos o, en su caso, el Reglamento de Rgimen Interno. 6. Las
Secciones no tendrn personalidad jurdica independiente de la Cooperativa de la queforman parte. No obstante, tendrn autonoma de gestin, patrimonios separados y cuentas
de explotacin diferenciadas, sin perjuicio de la contabilidad general de la Cooperativa. 7.
La representacin y gestin de las Secciones corresponder, en todo caso, al Consejo
Rector de la Cooperativa. 8. No obstante, los socios adscritos a cada una de las Secciones
que integran la Cooperativa podrn celebrar Asambleas para debatir los asuntos propios de
la Seccin, sin perjuicio de que la Asamblea General de la Cooperativa pueda acordar la
suspensin de aquellos acuerdos adoptados por la Asamblea de Socios de una Seccin que
considere contrarios a la Ley, a los Estatutos o al inters general de la Cooperativa. 9. Del
cumplimiento de las obligaciones derivadas de la actividad de la Seccin responden, en
primer lugar, las aportaciones hechas o prometidas y las garantas presentadas por los
socios integrados en la Seccin 10. La distribucin de los excedentes ser diferenciada para
cada una de las Secciones que formen parte de la Cooperativa. 11. Asimismo, la
Cooperativa podr acordar la constitucin de una Seccin de Crdito, la cual no tendr
personalidad jurdica independiente de la Cooperativa de la que forma parte, y limitar sus
operaciones activas y pasivas a la propia Cooperativa y a sus socios, sin que en ningn caso
7/26/2019 Viabilidad Concursal y Diseo de Una Estrategia de Supervivencia
53/53
las operaciones activas de la Seccin de Crdito puedan superar el 50% de los recursos
propios de la Cooperativa. 12. La Seccin de Crdito podr rentabilizar sus excesos de
tesorera a travs de Entidades Financieras
Top Related