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7/25/2019 Activ.-unid2
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UNIDAD # 2
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
1. Se pedir al alumno ue !a"a un anlii $%DA &on 'ae a un &ao
propue(o ) ue reali&e el re&ono&imien(o de la *aria'le del anlii
para poder reali+ar un dia"n,(i&o de la -or(ale+a opor(unidade
de'ilidade ) amena+a de la emprea.
/0u e Apple'ee3
Applebees es asombrosa, es la cadena decomida casual ms grande del mundo. Lo que
comenz como un pequeo restaurante, hoy se
ha transformado en el lder de este segmento en la industria de restaurantes, con
ms de .!!! restaurantes en "# estados y $% diferentes pases. Applebee sir&e a
cerca de ! millones personas al mes.
Cao Pr&(i&o de 4e(i,n ) 5ar6e(in" de Re(auran(e. Cao Apple'ee
La gestin de restaurantes, no es otra cosa que planificar, organizar, dirigir y
controlartu empresa. La primera fase es planificar, aqu &eremos cmo queremos
que sea nuestra empresa, su misin, &alor, entre muchas otras cosas, y es cuando
fi'amos cules sern los ob'eti&os de nuestro restaurante.
%'7e(i*o del euipo8 (uieren ser capaces de ofrecer un programa de
formacin completo para que todos sus empleados ofrezcan el mismo ser&icio
de alta calidad a cada uno de sus clientes.
%'7e(i*o !a&ia el &lien(e8 )us clientes siempre sern su prioridad n*mero
uno. +l personal y la direccin de su restaurante se comprometieron a hacer de
la eperiencia de cada uno de sus clientes, momentos mara&illosos.
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%'7e(i*o e&on,mi&o8 )iempre &an a estar comprometidos a hacer un
beneficio razonable para que puedan ser&ir a sus clientes de manera efecti&a y
sus empleados siempre tendrn un ambiente de traba'o estable y gratificante.
-na &ez sabemos qu queremos de nuestro restaurante, es hora de hacer un
AN9:ISIS $%DA.
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Anli#i# $%DA
/actores 0nternos
/ortalezas
Applebee tieneprecios muyrazonables, y eltema de los precios
es algo que afecta amuchas personas.1uando abren unrestaurante, se fi'anque sus preciossean comparables ycompetiti&os con losde los otrosrestaurantes de lazona.
2ebilidades
)u principal debilidades el hecho de quehay muchos otrosrestaurantes paraelegir.
/actores +ternos
3portunidades
Applebee es una 45rill and6ar del barrio7. 8or estoincorporan e&entos localescomo parte de surestaurante. +sto ser unade sus mayoresoportunidades.
9ambin patrocinane&entos deporti&os locales.
9odas las decoraciones delos restaurantes de
Applebee incluyenrecuerdos locales de lasescuelas y uni&ersidades.
Amenazas
)u mayor amenazason los otrosrestaurantes que losclientes tendrn que
pasar antes de llegara su restaurante.
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2. El alumno leer el do&umen(o ;El mer&ado -ran& de pie+a para
mue'le8 opor(unidade de e de :orena Carre(e de
Calder,n ) reali+ar un anlii para &al&ular el ni*el pro'a'le de
rendimien(o o're la in*eri,n en ee mer&ado.
Anlii para Cal&ular en Ni*el Pro'a'le de Rendimien(o o're la
In*eri,n en el 5er&ado $ran&
+l :eino -nido, /rancia y los 8ases 6a'os 'uegan un papel muy importante en
las tendencias del consumo de muebles, por contar con una poblacin
multicultural que &ia'a constantemente a lugares eticos, adoptando
conceptos e ideas de otras culturas, y creando originales interiores para la
casa. Los segmentos de mayor consumo en la -+ son los asientos tapizados y
los muebles para cocina, cuya oferta est dominada por 0talia y Alemania, los
cuales ofrecen un buen ser&icio post;&enta, rapidez en la entrega y se adaptan
rpidamente a los cambios en los diseos de acuerdo a la preferencia del
consumidor. -n segmento que tiene cada &ez mayor aceptacin es el de
muebles de lnea plana, principalmente del mueble listo para armar, debido a
su funcionalidad, diseo, calidad, facilidad de transporte y embala'e.
Pun(o a -a*or8
8referencia por el mueble utilitario
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-so de colores y materiales con tonos de la naturaleza o ecolgicos.
-tilizacin de materias primas que no impliquen el agotamiento de los
recursos naturales> pinturas no contaminantes, herra'es ms
ergonmicos, pegantes ms especializados y ecolgicos, entre otros.9odos los materiales utilizados en la elaboracin del mueble debern ser
amigables al medio ambiente.
?ayor inters en muebles contemporneos y r*sticos diseos
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$BC en sus importaciones, seguido por Alemania con el $%C y por 1hina con
el $C.
)eg*n un estudio realizado por el 0nstituto +spaol de 1omercio +terior
Los muebles de
interior