Ingeniería IndustrialADMINISTRACION DE OPERACIONES

UNIDAD 4. Administración de Almacenes

DIAPOSITIVAS:Tema (contenido)

El almacén. Conceptos previos. Sistemas de almacenaje y manipulación. Mejores prácticas y nuevas tecnologías de picking.

GRUPO: 501CCATEDRATICO:

Dr. en IE. Juan Manuel Carrión DelgadoNombre del Alumno: • Brenda Gisela Utrera Rodríguez • Maheli Adai Juan Hernández

Xalapa, Ver. 13/nov/2015

CONTENIDO:

Introducción

Desarrollo:Capitulo 6: el almacén. Conceptos previos

Capitulo 7: sistemas de almacenaje y manipulación

Capitulo 8: mejores practicas y nuevas tecnologías de picking

Conclusiones y recomendaciones

INTRODUCCIÓN

Históricamente, el almacén ha sido un espacio de la fabrica donde reposan las mercancías y trabajan los empleados menos cualificados de la compañía. Sin embargo, el nuevo entorno competitivo del siglo XXI ha vuelto obsoleto este planteamiento.En estos capítulos nos introduciremos en el interior de un almacén para estudiar detalladamente diferentes combinaciones de sistemas de almacenaje, elementos de manipulación y métodos organizativos disponibles para gestionar un centro logístico. Una vez que los productos han sido almacenados llegara un momento en el que sean solicitados por los clientes, distribuidores o delegaciones.

Principios de almacenaje Clasificación de almacenes:

Almacén de materias prima.

Almacén de productos semielaborados

Almacén de productos terminados

Almacén te materias auxiliares

Zonas de un almacén Cada almacén es único y tiene sus propias

características.

Todos lo almacenes presentan una serie de aspectos

Tipos de almacenes Almacén de materias primas

Almacén de productos semielaborados o WIP

Almacén de productos terminados

Almacén de piezas de recambio

Almacén de materiales auxiliares

Sistemas de almacenaje y manipulacion

Se trata de describir cada uno de los sistemas y elementos utilizables en los almacenes, indicando en cada caso las ventajas e inconvenientes que puedan acarrear su utilización.

ALMACENAMIENTO EN BLOQUE

Tienen como característica fundamental la no utilización de ningún tipo de estructura de estanterías.

ALMACENAMIENTO CON ESTANTERÍAS

La característica fundamental del sistema de almacenamiento basado en estanterías consiste en la utilización de éstas para la ubicación de las unidades de manipulación.

ALMACENAMIENTO AUTOMATICO

Que el proceso de almacenamiento y manipulación de los productos se haga de forma automatizada.

ALMACENAJE ORDENADO

Supone que cada referencia tiene

una ubicación fija y preterminada en el almacén.

ALMACENAJE CAÓTICO

También conocido como almacenaje hueco libre, supone que a cada referencia le será asignada una ubicación variable en cada caso, en función de los espacios disponibles en cada momento.

CLASIFICACIÓN ABC DE LAS REFERENCIAS

La clasificación ABC, basada en la ley de Pareto, resulta muy útil, entre otras cosas, para tomar decisiones sobre la ubicación de los productos en el almacén.

• Clasificación ABC en función del volumen stock.

• Clasificación ABC en función de líneas de pedido recibidas.

ABC en función del volumen de stock

Permite vislumbrar cuales son aquellas pocas referencias que acumulan un porcentaje elevado del volumen total del stock gestionando en el almacén.

Referencias A: aquellas que suponiendo un 20% de las referencias totales del almacén, acumulan un 80% del volumen total del stock

Referencias B: aquellas que suponiendo un 30% de las referencias totales del almacén, acumulan un 15% del volumen total del stock

Referencias C: aquellas que suponiendo un 50% de las referencias totales del almacén, acumulan un 5% del volumen total del stock

Ejemplo:

NUEVAS TECNOLOGÍAS DE PICKING

La preparación de pedidos consiste en el conjunto de operaciones destinadas a extraer los productos

que han sido demandados por los agentes posteriores de la cadena logística de su lugar de almacenaje y a acondicionarlos para su posterior

envió.

OPERACIONES MAS COMUNES QUE COMPONEN LA TAREA DE PREPARACION DE PEDIDOS.

CAPTURA DE DATOS Y LANZAMIENTO DE ORDENES DE PICKING

PICKING

EMBALAJE

PESAJE

PRECINTADO

ETIQUETADO

ACONDICIONAMIENTO DE UNIDADES DE MANIPULACION

PREPARACION DE DOCUMENTACION PARA EL TRANSPORTE

OBJETIVOS DEL PICKING

Esta postura con respecto a las actividades de picking tenia su razón de ser, ya que en esos tiempos los pedidos provenientes de los clientes eran habitualmente poco frecuentes y de gran tamaño.

CONCLUSIONES O RECOMENDACIONES

Llegamos a una conclusión de la cual caracteriza un almacenamiento real y bien diseñado en una empresa o fabrica.

Un almacén es realmente importante ya que, es fundamental en cual fabrica para la cual hace un trabajo mejor hecho y mas ordenado.

En la vida cotidiana un almacén bien ordenado y lógico lleva a la empresa a una mejor calidad de servicio y sin perdidas en la empresa.