“Integración microregional,

Crespo y Aldeas aledañas

bajo la mirada de la sustentabilidad”

Crespo – 11, 12 y 13 de Abril de 2012

TECNOVO S.A.Parque Industrial Crespo – Entre Ríos

Fundación: Año 1994Construcción del edificio (lateral)

Construcción del edificio (frente)

Equipamiento: Cargadora automática

Año 1994

Equipamiento: Quebradora de huevo

Año 1994

Huevo con cáscara en cámara

Puesta en Marcha: Año1995

Cargadora automática

Línea de quebrado

Ampliación Planta Nº 2: Año 2006

Instalación de equipamiento

Construcción Planta Nueva

Cargadora automática lineal

Cargadora automática lineal

Quebradora lineal

Quebradora lineal

Tanques almacenamiento

Concentrado albúmina

Secadora Spray

Salas de Pasteurizado (hot room)

Planta Industrial actual

Destino de nuestros productos:

1 Kg. Huevo en Polvo

=80 Huevos110 Gallinas

Gallinas enpostura

12 Kg. de Alimento Balanceado por día

(9,10 kg. de Cereales)

Generador de Valor Agregado

1 Kg. Huevo en Polvo

=80 Huevos110 Gallinas

Gallinas enpostura

12 Kg. de Alimento Balanceado por día

(9,10 kg. de Cereales)

Base: Año 2011(Roturación de TECNOVO SA)

� Valor Promedio de Soja y Maíz por Kg. Huevo en Polvo = $ 9,96

� Valor Promedio de Huevo en Polvo = 30,00

Generador de Valor Agregado

� Contenido de cereales: 75% = $ 22,50

� Efecto multiplicador (solo en cereales): $ 22,50 / $ 9,96 = 2,25 veces

Producción : 930.000 Gallinas

Consumo : 27.630.000 Kg. de Cereales

1 Kg. Huevo en Polvo

=80 Huevos110 Gallinas

Gallinas enpostura

12 Kg. de Alimento Balanceado por día

(9,10 kg. de Cereales)

Base: Año 2011(Roturación de TECNOVO SA)

� Valor Promedio de Soja y Maíz por Kg. Huevo en Polvo = $ 9,96

� Valor Promedio de Huevo en Polvo = 30,00

Generador de Valor Agregado

� Contenido de cereales: 75% = $ 22,50

� Efecto multiplicador (solo en cereales): $ 22,50 / $ 9,96 = 2,25 veces

Efecto logrado:

2,25 veces como mínimo el valor de los cereales,transformado a Ovoproductos.

Implica: Valor de Exportación de 62.167.500 de Kg. de Cereales

Producción : 930.000 Gallinas

Consumo : 27.630.000 Kg. de Cereales

Tecnovo SA en la Región

Demanda Potencial: 10% de la producción de Huevos de Entre Ríos

Efectos de presencia:

Colaborar en la formación de precios.

Aportar tecnología a la materia prima regional.

Utilizar mano de obra directa e indirecta.

Insertar a la provincia en el mundo con productos calificados y certificados.

Proyecto Tecnovo SA

FORTALEZAS:

- Reinversión permanente de las ganancias por parte de los socios

- Investigación y Desarrollo de Productos y Mercados

- Capacitación de Proveedores y Recursos Humanos

Capacitación personal Capacitación proveedores

Proyecto Tecnovo SA

DIFICULTADES:

Altos Saldos de IVA por Inversiones Permanentes

Altos Costos Financieros

Reintegros de exportaciones:

- Opacidad fiscal

- Bloqueo fiscal (sin poder aplicar los reintegros arancelarios a los derechos de exportación) Un nuevo problema.

- Bloqueo Operativo (nuevo término) aplicado por BCRA por destinaciones “incumplidas reportadas”

Falta de incentivos nacionales

Proyecto Tecnovo SA

DESAFIOS:

Mantener los actuales niveles de producción y calidad

Crecer para ocupar capacidad ociosa de la Planta nº 2

Llegar con productos al mercado de consumo masivo

Extraer productos especiales destinados al mercado farmacéutico.

Argentina dentro del contexto internacional

Mercado Argentino: Ovoproductos 5.711 Ton (Exp.2011)

Objetivo 2015 12.000 Ton.

Argentina dentro del contexto internacional

Mercado Argentino: Ovoproductos 5.711 Ton (Exp.2011)

Crecimiento Posible 210 %

Necesidad:

Cumplir con las 4 C del Comercio Exterior

Objetivo 2015 12.000 Ton.

� COSTO

� CALIDAD

� CONTINUIDAD

� CUMPLIMIENTO

� COSTO

� CALIDAD

� CONTINUIDAD

� CUMPLIMIENTO

ACTUALMENTE DIFICIL DE CUMPLIR

COSTOVentajas:

Cereales: Argentina posee retenciones a las exportaciones – bajan los costos de los productores de huevo.

Desventajas:Inflación: 25 al 30% anual.

Tipo de Cambio:

a) Dic./2010 u$s 3,977b) Dic./2011 u$s 4,288

aumentó sólo el 7,81 %

CALIDAD

1- Alimento base granos

2- Plan CREHA

3- Controles de las empresas

4- HACCP – ISO 22000

Sistemas Controles de Calidad

Controles Sanitarios y de residuos

CONTINUIDAD

1- Agresividad de EEUU, China, India y Ucrania

2- Máximo precio a pagar por Industria. Diferencia con mercado cáscara

3- Conciencia exportadora de productores avícolas.

Se encuentra comprometida por:

CUMPLIMIENTO

1- Conflicto Agropecuario

2- Puertos Argentinos: Huelgas erosionan operatividad exportadora

3- Navieras: Puertos de Brasil pagan mayores tarifas y se suspenden ingresos de buques en Argentina

CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS

ecto

rE

tapa

Sub

etap

asIn

dica

dore

s

Insumos

Materia Prima

Cereales

Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)

1

CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS

ecto

rE

tapa

Sub

etap

asIn

dica

dore

s

Insumos

Materia Prima Etapa Primaria

Cereales

Reproducción Padres

Postura

Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)

Criaderos y productores independientes

Genética e inversión especial

1 2

CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS

ecto

rE

tapa

Sub

etap

asIn

dica

dore

s

Insumos

Materia Prima Etapa Primaria

Cereales

Reproducción Padres

Postura

Industrial

Recepción / Enfriado

Lavado / Quebrado

Filtrado / Homogeneizado

Aditivado / Pasteurizado

Envasado Congelado

SecadoPasteurizado

Seco

Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)

Criaderos y productores independientes

Genética e inversión especial

Industrias Involucradas* Construcción * Papel* Metalúrgica * Refrigeración* Equipamientos * Laboratorios* Plástica * Automotriz* Textil * Siderurgia

Inversión / Mano de Obra / Margen

1 2 3

CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS

ecto

rE

tapa

Sub

etap

asIn

dica

dore

s

Insumos

Materia Prima Etapa Primaria

Cereales

Reproducción Padres

Postura

IndustrialComercialización

Industria

Recepción / Enfriado

Lavado / Quebrado

Filtrado / Homogeneizado

Aditivado / Pasteurizado

Envasado Congelado

SecadoPasteurizado

Seco

Huevo EnteroYema

Albúmina

Mercado Interno

Mercado Externo

Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)

Criaderos y productores independientes

Genética e inversión especial

Industrias Involucradas* Construcción * Papel* Metalúrgica * Refrigeración* Equipamientos * Laboratorios* Plástica * Automotriz* Textil * Siderurgia

Inversión / Mano de Obra / Margen

Unilever

Kraft

Danone

Nestle

1 2 3 4

CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS

ecto

rE

tapa

Sub

etap

asIn

dica

dore

s

Insumos

Materia Prima Etapa Primaria

Cereales

Reproducción Padres

Postura

IndustrialComercialización

Industria

Recepción / Enfriado

Lavado / Quebrado

Filtrado / Homogeneizado

Aditivado / Pasteurizado

Envasado Congelado

SecadoPasteurizado

Seco

Huevo EnteroYema

Albúmina

Mercado Interno

Mercado Externo

Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)

Criaderos y productores independientes

Genética e inversión especial

Industrias Involucradas* Construcción * Papel* Metalúrgica * Refrigeración* Equipamientos * Laboratorios* Plástica * Automotriz* Textil * Siderurgia

Inversión / Mano de Obra / Margen

Unilever

Kraft

Danone

Nestle

Venta en

supermercados

1- Mercado

Consumo

Masivo

ComercializaciónConsumo Masivo

1 2 3 4 5

CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS

ecto

rE

tapa

Sub

etap

asIn

dica

dore

s

Insumos

Materia Prima Etapa Primaria

Cereales

Reproducción Padres

Postura

IndustrialComercialización

Industria

Recepción / Enfriado

Lavado / Quebrado

Filtrado / Homogeneizado

Aditivado / Pasteurizado

Envasado Congelado

SecadoPasteurizado

Seco

Huevo EnteroYema

Albúmina

Mercado Interno

Mercado Externo

Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)

Criaderos y productores independientes

Genética e inversión especial

Industrias Involucradas* Construcción * Papel* Metalúrgica * Refrigeración* Equipamientos * Laboratorios* Plástica * Automotriz* Textil * Siderurgia

Inversión / Mano de Obra / Margen

Unilever

Kraft

Danone

Nestle

Venta en

supermercados

ExtracciónProductosEspeciales

1- Mercado

Consumo

Masivo

ComercializaciónConsumo Masivo

1 2 3 4 5

Mercado

Farmacéutico

6

Etapa Pendiente

Generando Valor Agregado para Entre Ríos y el País

FINMuchas Gracias