Post on 24-Feb-2016
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1. Bioseguridad
Bioseguridad = Seguridad de Vida
Transmisión de enfermedades
• Transmisión ovárica directa (mycoplasma),
• Penetración del cascarón (Salmonella) y
• Contaminación de la planta de incubación (Aspergillus)
90% se transmite por:
• Personas,
• Vehículos y
• Equipos.
10% se transmite por:
Estabilidad de los microorganismos en el ambiente
Longevidad de las enfermedades
Coriza infecciosaLaringotraqueitisMicoplasmosisInfluenza aviarEnfermedad de NewCastleSalmonellosisCólera AviarEnfermedad de MareksGumboroCoccidiosisTuberculosis Aviar
Horas a díasDías
Horas a semanasDías a semanasDías a semanas
SemanasSemanasSemanas
MesesMeses
Años
1. Bioseguridad
Descanso de galpones
IMPOSIBLE LA ESTERILIZACIÓN DEL GALPÓNPasos a seguir para lograr la bioseguridad
1. Cerca perimetral2. Granja de una sola edad3. Puertas de acceso a granja y galpones restringidas4. Ninguna especie avícola dentro de la granja5. No permitir mascotas alrededor del galpón6. Desmalezado y limpieza del terreno7. Estricto control de roedores8. Pediluvio en entrada de galpones9. Elección de desinfectantes en pediluvios10.Drenaje y desinfección de cañerías11.Análisis mineralógico y microbiológico de agua para consumo, 1 vez al
año
1. Bioseguridad
LIMPIEZA Y DESINFECCION
Desinfectantes utilizados:
1. Acido creosilico2. Soda cáustica3. Clorados4. Amonio cuaternario5. Formol6. Formol líquido7. Formaldheídos (fumigación)
1. Bioseguridad
Vacunación - Definición
Conjunto de antígenos (gérmenes de la enfermedad que se quiere prevenir), introducidos en el organismo a través de la vacunación. El organismo reacciona formando los anticuerpos.
Vacunación NO es sinónimo de inmunidad
Virus vivoVirus muerto
2. Sistema inmune funcional
Estado del antígeno Vías de aplicación
Punción alarVía gota ocular Vía subcutanea Vía Intramuscular
Términos usados
• Anticuerpos• Antigéno• Ascitis• Bacterina• Difteria• Cianosis• Itis: inflamación • Oma: tumor (Ej. Osteoma es tumor de huesos)
a) Pullorosis
Diarrea blanca bacilar
Agente causal: Salmonella - PullorumLesiones:Obstrucciones cloacales; yema de huevo sinabsorber; pulmón, hígado y corazón con lesiones.
Lesiones: Exudado mucoso purulento en senos orbitales Diagnostico: por aglutinación – análisis de órganos afectados.Prevención: Eliminación de portadoresTratamiento: Furazolidona - sulfas
Agente causal: Haemofilus ParagallinarumSíntomas: Vías repiratorias superiores, resfrío, secreciónlíquida, luego purulenta.Edema facial.Inflamación de la cresta y barbillas.Puede haber diarrea amarillenta verdosa
Lesiones: Exudado mucoso purulento en senos orbitales Diagnostico: por examen bacteriológico, diferencial de cólera. Análisis bacteriológicosPrevención: aves jóvenes alejados de los adultos, higiene seguridad y vacunaciónTratamiento: Antibióticos como ser Enroflaxalina, tetraciclinas, si el cuadro está complicado: Tylan más gentamicina
b) Coriza
Agente causal: Echerichia ColiSíntomas: pollitos: onfalitis adultos: Cabeza hinchada, secreción nasal, obstrucción de traquea
Lesiones: petequias en músculo e intestino, hígado con fibrina, pericarditis y aerosuculitis
Diagnostico: aislamiento de la bacteria
Prevención: evitar la infección primaria, clorar el agua y alimento libre de bacterias
Tratamiento: Enrofloxacina - tetraciclina
c) Colibacilosis
Agente causal: Mycoplasma gallicepcum Mycoplasma synovise
Síntomas: tos, exudado nasal, diarrea y disminución de laposturaLesiones: aeroseculitis, pericarditis, cojera, exudado en sacosaéreos, enturbamiento Diagnostico: por aislado de el Mycoplasma
Prevención: reproductores prueba de aglutinación, evitarenfriamiento, ventilación, polvoTratamiento: Tilosina y tartrato de tilosina (tylan)
Enfermedad crónica respiratoria Enfermedad de los sacos aéreos
e) Mycoplasmosis Aviar
2) Enfermedades virósicas
a) Díftero viruela
Agente causal: Virus filtrableSíntomas: forma seca: nódulos en cresta y barbillas forma húmeda: falsa membrana en la bocaLesiones: forma seca: se observa erupciones cutáneas encresta, barbillas y párpados forma húmeda: aparecen parches blancos caseososen la boca y techo del paladarDiagnostico: en base a síntomas descriptos y aislamiento delvirusPrevención: vacunación , parrilleros desde el 1º día hasta los 3días, y ponedoras a los 20 días y 11 semanasTratamiento: se desprende las costras y se pone cloranfenicol o bien Yodo en el agua
b) New castle
Es infecto contagiosa y de rápida difusiónAgente causal: Virus filtrableSíntomas: respiratorio, nervioso y digestivo pollos jóvenes: predominan síntomas nerviosos pollos adultos: predominan sintomasrespiratoriosLesiones: puntos hemorrágicos en proventrículo y traqueaDiagnostico: diferencial con bronquitis (laboratorio)
Prevención: por vacunación a virus vivo y virus muertoTratamiento: no existe, se utiliza antibióticos para evitarinfecciones secundarias
c) Bronquitis
Enfermedad de evolución aguda y grave, produce altamortandad sobre todo en animales jóvenes
Agente causal: Virus filtrableSíntomas: dificultad respiratoria, exudado en nariz y ojos,
senos infraorbitales hinchadosLesiones: exudado mucoso y a veces purulento en traquea y
bronquios , pulmones congestionadosDiagnostico: se hace en laboratorio mediante el aislamiento del
virusPrevención: por medio de la vacunaTratamiento: no existe
d) Gumboro
Enfermedad de la Bolsa de FabricioAgente causal: es un Virus que se clasifica como reovirus
Síntomas: plumas erizadas, animales somnolientos, hay un periodo deincubación de 2-4 días la bolsa aumenta de tamaño y luego se atrofia.Hay destrucción de tejido linfoide. Las pérdidas más importantes deanimales ocurren entre las 3.4 semanas, a causa de la fiebre haymuerte por deshidratación Lesiones: hay puntos hemorrágicos en muslo y pechuga. El hígadoestá aumentado de tamaño decolorido y con infartos periféricos, lalesión más característica es la bolsa, está aumentada de tamaño ypuede estar hemorrágicaDiagnostico: alteraciones en la bolsa de FabricioPrevención: por medio de la vacunaciónTratamiento: no existe