Post on 10-Oct-2020
AGRICULTURA
BOLETÍN| www.amr.org.mx@AMRcdmx
Juan Carlos Cuéllar | comunicacion@amr.org.mx
ENERO 24, 2020
JURÍDICO
TALLER: REINVENTANDO
MI NEGOCIO
EN ALTO RIESGO, MÁS DE 50%
DE MERCADOS REVISADOS POR
PROTECCIÓN CIVIL EN CDMX
General Gómez Pedraza 51 Int. 1, Col. San Miguel Chapultepec, CDMX | Tel.: 5250-1146 / 5531-0911
LA INFLACIÓN EN MÉXICO REPUNTA A 3.18% EN LA PRIMERA MITAD DE ENERO
RESCISIÓN DE LA RELACIÓN LABORAL CON LOS TRABAJADORES
GREENTECH AMERICAS 2020 PRESENTARÁ TECNOLOGÍAS EN AGRICULTURA PROTEGIDA
ESTAS HIERBAS TE AYUDARÁN A DESINTOXICAR EL HÍGADO
Consulta nuestro Aviso de Privacidad en www.amr.org.mx
CELEBRA EL AÑO NUEVO CHINO EN LA CDMX
JUNTA DE CONSEJO DIRECTIVO
ECONOMÍA
EVENTOS
SALUD
CAPACITACIÓN
CDMX
SOCIALES
BOLETÍN·
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SOCIALES
CONSEJO DIRECTIVO JUNTA DE
El pasado martes 21 de enero se llevó a cabo la primera Junta Mensual del Consejo Directivo de la Asociación Mexicana de Restaurantes del 2020, te-niendo como sede el res-taurante Olenna en Artz Pedregal.
En la reunión se tocaron los te-
mas relevantes que competen
a la Asociación y al gremio
restaurantero de la Ciudad
de México. Se presentaron los
Estados Financieros actualiza-
dos de la AMR, mismos que fue-
ron aprobados por los miem-
bros del Consejo.
El Lic. Miguel Fernando Trejo,
presentó los criterios en mate-
ria de prohibición de plásticos
de un solo uso en estableci-
mientos mercantiles.
Posteriormente, el Lic. Fernando
del Moral, anunció que a par-
tir de este mes dirige de tiem-
po completo su empresa Del
Moral Asesores, y explicó que
es un equipo multidisciplinario
de especialistas expertos en
la administración, operación,
planeación y apertura de ho-
teles y restaurantes con amplia
experiencia directa en cada
rama.
El Lic. Carlos Roberts, pidió la
palabra e informó a los asisten-
tes que debido a compromisos
adquiridos previamente en su
agenda, le es imposible seguir
presidiendo la Asociación por
un nuevo periodo, por lo tan-
to agradeció el apoyo de to-
dos los miembros del Consejo
durante los once meses de su
mandato.
Por lo anterior, se sometió a
votación que fuera el Lic. Fran-
cisco Mijares quien tomara su
lugar para el periodo 2020-
2021, en seguida los miembros
del Consejo votaron a favor
de esta propuesta por una-
nimidad. Posteriormente, el Lic.
Mijares agradeció su tiempo
y sus logros al Lic. Roberts y
agradeció al Consejo su voto
para presidir la Asociación un
nuevo periodo.
BOLETÍN·
+
Al término de la Junta, los asistentes disfrutaron
del Menú ofrecido por nuestro anfitrión el restau-
rante Olenna, que consistió en: Hummus, jocoque,
queso feta asado y pimientos, huevos rotos y
burrata fresca para compartir al centro. Para el
segundo tiempo también al centro, se sirvió ta-
gliatelle a la crema de limón, rotinni con albón-
digas y queso de cabra, la pesca del día, arroz
negro y pollo al grill. Para terminar, los invitados
pudieron degustar de dos extraordinarios pos-
tres, un cheesecake y una tarta de pera.
SOCIALES
BOLETÍN·
SOCIALES
I N I C I O
El Índice Nacional de Pre-cios al Consumidor registró su mayor alza en 10 quin-cenas debido a la actua-lización de impuestos.
En la primera quincena de
enero, la inflación en México
registró su mayor nivel en 10
quincenas debido a la actua-
lización de impuestos por el
inicios de año.
El índice Nacional de Precios
al Consumidor avanzó 3.18%
en la quincena a tasa anual,
informó este jueves el Institu-
to Nacional de Estadística y
Geografía (Inegi).
La inflación subyacente, con-
siderada un mejor parámetro
para medir el alza de los pre-
cios porque elimina productos
de alta volatilidad, aumentó
un 3.73% a tasa anual.
Los productos que más subie-
ron e incidieron en el alza de
la inflación fueron: calabacita,
con un aumento del 25.59%;
el tomate verde, que aumentó
20.90%; los cigarrillos tuvieron
un alza de 7.64% y el jitomate,
que registró un alza de 7.27%.
Servicios como el transporte
y el agua tuvieron un alza de
2.14% y 1.54%, respectivamen-
te.
Los productos que en la pri-
mera mitad de enero bajaron
de precio son: el transporte
aéreo, servicios turísticos en
paquete, hoteles, nopales, pa-
paya y aguacate.
El Banco de México recortó
en diciembre por cuarta oca-
sión seguida su tasa clave a
7.25%. Su próximo aviso de po-
lítica monetaria será el 13 de
febrero.
Analistas anticipan que este
año Banxico seguiría bajando
el costo de los créditos en me-
dio de un estancamiento de la
economía. Pero el banco cen-
tral ha dicho que si bien las
expectativas de corto plazo
para la inflación se han mode-
rado, a mayor plazo permane-
cen por encima de su meta del
3%.
REPUNTA A 3.18% LA INFLACIÓN EN MÉXICO
EN LA PRIMERA MITAD DE ENERO
BOLETÍN·
ECONOMÍA
I N I C I O
Fuen
te: E
xpans
ión
JURÍDICO
RESCISIÓNDE LA RELACIÓN LABORAL
CON LOS TRABAJADORES
BOLETÍN·
El artículo 47 de la Ley Fede-
ral del Trabajo establece las
causas de rescisión de la re-
lación laboral con los traba-
jadores, sin responsabilidad
para el patrón.
En relación a esas causas de
rescisión, la Segunda Sala de
la Suprema Corte de Justicia
de la Nación, aprobó la Tesis
de Jurisprudencia 126/2017
con el Rubro: AVISO DE RESCI-
SIÓN TRATÁNDOSE DE TRABA-
JADORES QUE ALCANZARON
UNA ANTIGÜEDAD DE VEINTE
AÑOS O MÁS AL SERVICIO DEL
PATRÓN.
Para estos trabajadores, la Su-
prema Corte exige que cuan-
do se les rescinda la relación
laboral, debe ser por una
causa particularmente grave
o que haga imposible la con-
tinuación de la relación labo-
ral. Si en la rescisión de la re-
lación laboral no se acreditan
los extremos señalados, será
responsabilidad del patrón y
no surtirá efectos, además será
condenado en la demanda al
pago de salarios caídos, más
el pago de tres meses de sa-
lario integrado como indemni-
zación. En cambio si la acción
principal es la reinstalación
en su trabajo, la Autoridad
lo condenará a ello, no así al
pago de tres meses ya que la
relación laboral continuará,
pero quedará vigente la con-
dena por salarios caídos.
Para una mejor ilustración, se
transcribe la Tesis de Jurispru-
dencia aprobada por la Su-
prema Corte de Justicia de la
Nación.
AVISO DE RESCISIÓN DE LA RELACIÓN LABORAL. DEBE EXPRESAR LAS CAUSAS DE GRAVEDAD O DE IMPOSIBILI-DAD DE CONTINUAR CON ESA RELACIÓN, TRATÁNDOSE DE TRABAJADORES QUE ALCAN-ZARON UNA ANTIGÜEDAD DE MÁS DE 20 AÑOS AL SERVI-CIO DEL PATRÓN.
+
JURÍDICO
BOLETÍN·
Conforme al artículo 161 de
la Ley Federal del Trabajo,
las relaciones laborales de
más de 20 años sólo pueden
rescindirse por alguna de las
causas señaladas en el artícu-
lo 47 de la propia ley, siempre
que ésta sea particularmen-
te grave o que haga impo-
sible su continuación. En este
caso, el aviso de rescisión no
sólo debe contener la fecha y
causa o causas que la moti-
van, sino que ha de precisar,
además, las razones por las
que se considera que la falta
cometida es particularmente
grave o que hace imposible
la continuación de la relación
de trabajo, a fin de que el tra-
bajador tenga conocimiento
de ellas y pueda preparar su
defensa, no sólo respecto de
la existencia de la causa, sino
de esas consideraciones que
la califican como particular-
mente grave.
Contradicción de tesis
165/2017. Entre las sustenta-
das por los Tribunales Cole-
giados Segundo en Materia
de Trabajo del Séptimo Circui-
to y Segundo del Décimo No-
veno Circuito, actual Segundo
en Materias Administrativa y
Civil del Décimo Noveno Cir-
cuito. 9 de agosto de 2017.
Mayoría de tres votos de los
Ministros José Fernando Fran-
co González Salas, Margarita
Beatriz Luna Ramos y Eduar-
do Medina Mora I. Disidentes:
Alberto Pérez Dayán y Javier
Laynez Potisek. Ponente: Mar-
garita Beatriz Luna Ramos. Se-
cretaria: Guadalupe Margari-
ta Ortiz Blanco.
Tesis y criterio contendientes:
Tesis XIX.2o.23 L, de rubro:
“AVISO DE RESCISIÓN TRATÁN-
DOSE DE TRABAJADORES QUE
ALCANZARON UNA ANTIGÜE-
DAD DE VEINTE AÑOS O MÁS
AL SERVICIO DEL PATRÓN.”,
aprobada por el Segundo Tri-
bunal Colegiado del Décimo
Noveno Circuito y publicada
en el Semanario Judicial de la
Federación y su Gaceta, No-
vena Época, Tomo VI, agosto
de 1997, página 676, y
El sustentado por el Segundo
Tribunal Colegiado en Materia
de Trabajo del Séptimo Circui-
to, al resolver el amparo direc-
to 1024/2016.
Tesis de jurisprudencia
126/2017 (10a.). Aprobada
por la Segunda Sala de este
Alto Tribunal, en sesión priva-
da del veintitrés de agosto de
dos mil diecisiete.
I N I C I O
BOLETÍN·
+
CAPACITACIÓN
Dirigido a: Propietarios, Directores, Gerentes, Administradores, Chefs, Capitanes y Encargados de Alimentos y Bebidas.
Taller: Reinventando mi negocioCómo optimizar mis recursos ante las nuevas tendencias
Ponente: Lic. Jorge Durán.
ObjetivoProporcionar valiosas herramientas y tips a los responsables de la Administración y Operación del Restaurante, definiendo nuevas estrategias para incrementar las ven-tas y ampliar la difusión de la marca de una forma integral y efectiva…abarcando todos los puntos necesarios para asegurar la experiencia total a la clientela.
Miércoles 29 de Enero 20209:30 a 13:30 hrs.
Oficinas de AMR / General Gómez Pedraza 51 Int. 1, Col. San Miguel Chapultepec, CDMX.
COSTOSCosto Socios AMR: $1,500 + IVA
Costo Público en General: $1,800 + IVAGrupos de 3 ó más personas (Costo por persona): $1,300 + IVA
BOLETÍN·
I N I C I O
CAPACITACIÓN
BeneficiosAl término del taller, los participantes contarán con los tips y herramientas necesarios para reinventar su negocio y tendrán las bases para definir su plan de acción.
Lic. Jorge DuránActualmente es Asesor y Capacitador en Administración y Operación de Alimentos y Bebidas, con una trayectoria de 43 años en... Hoteles: Hyatt Regency / Cancún, Casa Las Tortugas / Holbox, Isla Pasión / Cozumel, Hacienda Cocoyoc / Morelos.Restaurantes: LIPP La Brasserie, Entre Fuegos, La Textilería, Novecento, Todd English Olives, Suntory, TGI Friday’s, Del Bosque, IHOP, La Taba, Casa Portuguesa, Mit, Metate, Mandarina, Luuma, Il Punto, Tecuan, Taquearte, Juan Bisteces, Cantina La Ribera, Can-tina Guadiana 19, Cantina La Federal, Cantina La Sentencia, Tercera Ronda.Clubes de Golf y Deportivos: Vallescondido, Bellavista, Lomas Sporting, Raqueta Vis-tahermosa, Reforma Athletic Club, Terranova Country Club, Cuicacalli.Banquetes: La Petite France, Proases y Eventos Especiales, entre otros.
Para mayores informes e inscripción comunícate al 5250 1146 · 5531 0911
con Noemi Alarcón o escríbenos a:info@amr.org.mx
Temario
• Sensibilización de las nuevas tendencias de la industria restaurantera.• Que buscan los clientes hoy en día, valor de su dinero y que esperan recibir…• Cómo evaluar las fortalezas y áreas de oportunidad del negocio.• Investiga y entiende el mercado, determina cuáles son sus necesidades.• Levantamiento de información para fijar nuevas estrategias en base a las necesida-des actuales de la clientela, a quiénes tengo que involucrar…• El recurso de utilizar a profesionales o asesores en diferentes áreas, aprovechando la experiencia de ellos para llegar a los resultados que buscamos.• La importancia de enfocarse en lo que nos hace crecer, no distractores…• Pasos a seguir para generar clientes potenciales a mediano y largo plazo.• La valiosa ayuda de las redes sociales y su correcta difusión.• Cómo visualizar las recompensas para el cliente para asegurar los resultados espe-rados. • Desarrollo de un plan de acción en base a FODA.• Definición de objetivos semanales, destacando las prioridades del momento, segui-miento puntual y su cumplimiento.• Cómo involucrar y apoyarse en el Staff Gerencial para analizar, revisar y lograr los nuevos objetivos de la empresa.
Un evento internacional que presentará la última tecnología en horticultura protegida para producir cultivos todo el año.
México es potencia mundial en
agricultura protegida y Gre-enTech Americas 2020 será la
plataforma global para todos
los profesionales involucrados
en horticultura protegida, des-
de sus etapas iniciales en la
cadena, hasta las soluciones
de alta tecnología para de-
tonar la alta productividad de
los agricultores.
Este evento internacional se
realizará por primera vez en
nuestro país del 24 al 26 de marzo 2020 en la ciudad de
Querétaro, México. Su princi-
pal objetivo es satisfacer las
necesidades regionales de los
productores y proveedores, en
este sentido GreenTech Ame-
ricas complementará las solu-
ciones e innovaciones para el
sector hortofrutícola de la re-
gión latinoamericana.
Organizado por RAI Amster-
dam y Tarsus México, Green-
Tech Americas 2020 permitirá
un mayor intercambio de cono-
cimientos, experiencias y casos
de éxito entre los proveedores
de la industria de México y
otros países con productores
centroamericanos, estadouni-
denses y canadienses.
Actualmente, la agricultura
protegida está ganando te-
rreno en México, ya que se
realiza bajo condiciones en
las que el agricultor puede
controlar algunos factores del
medio ambiente, minimizando
el impacto que los cambios de
clima ocasionan a los cultivos,
por medio de estructuras como
invernaderos, malla sombra, tú-
neles altos y bajos. Cabe des-
tacar que con este sistema
especializado se logran pro-
ductos de excelente calidad
en cualquier época del año,
sin daños por factores climáti-
cos y mucho menos por plagas
y enfermedades.
De acuerdo con el Servicio de
Información Agroalimentaria y
Pesquera (SIAP), el estado que
más superficie reporta bajo
algún tipo de agricultura pro-
tegida es Sinaloa con nueve
mil hectáreas, siendo su cultivo
principal el tomate rojo sala-
dette bajo malla sombra. Le
sigue Jalisco con siete mil 713
hectáreas, de las cuales cua-
tro mil 448 son de frambuesa
bajo macrotúnel. En el caso de
Querétaro durante el último
año, presentó un significativo
incremento con una produc-
ción de más de 110 mil 736
toneladas de productos agro-
alimentarios, empleando agri-
cultura protegida.
BOLETÍN·
+
AGRICULTURA
PRESENTARÁ TECNOLOGÍAS ENGREENTECH AMERICAS 2020
AGRICULTURA PROTEGIDA
BOLETÍN·
I N I C I O
AGRICULTURA
La Asociación Mexicana de Horticultura Protegida
(AMHPAC), señala que México
ocupa el sexto lugar mundial
en cuanto a superficie de agri-
cultura protegida, mediante el
uso de invernaderos y mallas
para la producción de horta-
lizas, como jitomate y pimiento,
mientras que los macrotúneles
se emplean para la produc-
ción de frutas, como aránda-
nos y fresas.
La AMHPAC también subraya
que México ha tenido un auge
en la tecnificación de sus cam-
pos, ya que en 15 años pasó
de 132 hectáreas protegidas
a 50 mil 900 hectáreas, prin-
cipalmente en los estados de
Sinaloa, Jalisco y Michoacán,
que juntos concentran 50 por
ciento de la superficie protegi-
da nacional.
De esta forma, resulta necesa-
rio impulsar la implementación
de la agricultura protegida
a lo largo del territorio mexi-
cano, ya que ha demostrado
incrementar el rendimiento de
producción, el valor en el cam-
po y fomentar la exportación;
además de atender satisfac-
toriamente las tendencias glo-
bales de consumo que exigen
productos sustentables, fres-
cos, saludables y ecológicos.
Con el fin de ampliar el mer-
cado y fortalecer el posicio-
namiento de México como
potencia mundial en agricul-
tura protegida, se desarrollará
GreenTech Americas 2020, un
evento dirigido a productores;
agrónomos y consultores; pro-
fesionales de la agricultura;
profesionales de la industria
hortícola de todos los niveles;
productores de fruta blanda;
universidades e instituciones
educativas especializadas y
centros de investigación; in-
versionistas y entidades ban-
carias; instituciones guberna-
mentales y funcionarios de los
ámbitos federal y municipal,
entre otros.
“La horticultura protegida es
el área de mayor crecimiento
para la producción agrícola
en México”, comentó José Na-
varro, director general de Tar-
sus México. “Los productores
buscan mejorar sus procesos
de producción con una mejor
tecnología de invernadero, in-
cluyendo los sistemas de hidro-
ponía y los sistemas para opti-
mización de cultivos”, agregó.
Por su parte, Mariska Dreschler,
directora de Horticultura de
GreenTech de RAI Amsterdam,
resaltó que GreenTech como
foro global debe estar presen-
te en los mercados emergentes
del mundo. “Queremos impulsar
una plataforma B2B que pue-
da satisfacer las necesidades
regionales de los productores
y proveedores. Al observar, por
ejemplo, los climas específicos,
las necesidades de los pro-
ductores y los consumidores,
creemos que GreenTech Ame-
ricas estará complementando
las soluciones e innovaciones
para el sector hortícola de la
región latinoamericana”.
GreenTech Americas 2020,
espera una afluencia de más
de mil 500 visitantes y con-
tará con la participación de
empresas líderes nacionales
e internacionales con las úl-
timas soluciones e innovación
para el sector hortícola de
Latinoamérica como: provee-
dores de horticultura, conoci-
miento y servicio; equipos de
invernadero, clima y logística;
investigación y desarrollo; pro-
pagación y cría; construcción
de invernaderos; máquinas y
equipos; protección de culti-
vos, nutrición vegetal y medios
de cultivo; agricultura vertical;
industrias cruzadas (agua,
energía, plástico), entre otras.
GreenTech es el tercer evento
coorganizado por RAI Amster-
dam y Tarsus México, después
de los exitosos lanzamientos en
México de Aquatech Mexico e
Intertraffic Mexico.
Para registro y más información
visita: https://www.greentech.nl/americas
Fuen
te: 2
000Agro
Para este año se espera un inversión de 340 mi-llones de pesos para los mercados públicos, y así darle prioridad a la se-guridad en instalaciones eléctricas, de gas e hidro-sanitarias, refirió el titular de la Sedeco.
De los 50 mercados que ha
revisado la Secretaría de Pro-
tección Civil de la Ciudad de
México en materia de insta-
lación eléctrica y gas, el 56%
está clasificado en alto riesgo
y el 44% en riesgo medio. Ade-
más la mayoría no cuenta con
un programa de protección ci-
vil, confirmó la titular de la de-
pendencia local, Myriam Urzúa
Venegas.
En menos de un mes se han in-
cendiado de manera parcial
cinco mercados en la capital
del país: la nave mayor de la
Merced, San Cosme, Xochimil-
co, Morelos y Abelardo Rodrí-
guez. En el total de los casos,
la Fiscalía General de Justicia
de la CDMX determinó que la
causa fue un corto circuito no
provocado en la red eléctrica.
Como parte de las medidas
que tomará el gobierno capi-
talino en este asunto, se rea-
lizará un diagnóstico de la
condición de los mercados, el
cual se le presentará a la Jefa
de Gobierno, Claudia Shein-
baum Pardo, para su evalua-
ción, explicó el titular de la
Secretaría de Desarrollo Eco-
nómico (Sedeco) en la CDMX,
Fadlala Akabani Hneide.
La Comisión Federal de Elec-
tricidad realizará un estudio
individual hasta la línea de su-
ministro de cada uno de estos
centro económicos. Al igual se
planteó la idea de que cada
locatario tenga su medidor
propio, para así saber el uso
que el comerciante le puede a
las instalaciones eléctrica de
su negocio, de tal manera que
sólo pueda utilizar la energía
necesaria para su actividad,
detalló Akabani Hneide.
BOLETÍN·
CDMX
+
EN ALTO RIESGO,
POR PROTECCIÓN CIVIL EN CDMXMÁS DE 50% DE MERCADOS REVISADOS
En cuanto a los programas de
protección civil, se realizarán
en un corto plazo y se dise-
ñarán de manera individual
para los mercados, los cuales
también contarán con su co-
mité en la materia, explicó el
funcionario en conferencia de
prensa tras reunirse con 15 al-
caldes de la Ciudad de Mé-
xico.
Para este año año se espera
un inversión de 340 millones de
pesos para los mercados pú-
blicos, y así darle prioridad a
la seguridad en instalaciones
eléctricas, de gas e hidrosani-
tarias, refirió.
En el caso de los apoyos eco-
nómicos que está otorgando
la Sedeco a los locatarios
afectados por los incendios,
en la reunión con los alcaldes
capitalinos se estableció que
los comerciantes sólo destinen
dicho recursos al mejoramiento
de sus locales, aclaró el man-
datario.
MERCADOS CON ALTO ÍNDICE DE RIESGO
En la alcaldía de Cuauhtémoc
son: Mixcalco, Beethoven, La-
gunilla, Tepito, San Cosme, Mel-
chor Ocampo, San Joaquín,
Peralvillo e Hidalgo. Para la
Gustavo A Madero son: Ramón
Corona y Vicente Guerrero. En
la Venustiano Carranza son: la
Merced (nave mayor, menor y
banquetón), Morelos, Unidad
Rastro, Romero Rubio, Jamaica,
Moctezuma e Ignacio Zara-
goza.
De igual manera el mercado
Anexo Xochimilco, en la demar-
cación del mismo nombre, así
como Mixcoac y Lázaro Cár-
denas del Valle en la Benito
Juárez; el Mercado de Coyoa-
cán; José López Portillo y Agrí-
cola Oriental en Iztacalco; al
igual que Tacuba y Anáhuac
en la Miguel Hidalgo.
BOLETÍN·
CDMX
I N I C I O
Fuen
te: F
orb
es
México
BOLETÍN·
EVENTOS
El 2020 en el horósco-po chino corresponde al Año de la Rata de Metal; el Barrio Chino es uno de los destinos predilectos en CDMX para darle la bien-venida al nuevo ciclo lu-nar.
El Año Nuevo chino es una
de las celebraciones más im-
portantes de China y corres-
ponde al primer día del mes en
el calendario lunar, celebrado
además en otras naciones de
Asia y comunidades alrededor
del mundo; el 2020 correspon-
de al Año de la Rata de Me-tal, lo cual simboliza prosperi-
dad y abundancia.
México no se queda atrás en
los festejos, y la CDMX será el
escenario ideal en el cual se
lleven a cabo varias activida-
des para aquellos que bus-
quen celebrar el nuevo ciclo
lunar.
Danza del león y dragón chino
La danza del león y dragón
chino son rituales tradicio-
nales que se llevan a cabo
para atraer la prosperidad y
la abundancia. Se cree que
la presencia de estas figuras
aleja las desgracias y la mala
fortuna.
El espectáculo podrá ser
apreciado a partir del viernes
24 y hasta el domingo 26 en
el Barrio Chino después de las
16:00 horas en la calle de Do-
lores en el Centro Histórico.
Ciclo de cine chino
Para los amantes del cine se
proyectarán filmes chinos to-
dos los viernes de febrero en
el Museo Nacional de las Cul-
turas del Mundo, ubicado en
la calle de Moneda 13 en el
Centro Histórico.
Concierto de Año Nuevo
Para darle la bienvenida al
Año de la Rata, a través del
Conservatorio Central de Chi-
na, el 5 de febrero se pre-
sentará un concierto por la
Orquesta de Instrumentos de
Cuerda en el Teatro de la Ciu-
dad Esperanza Iris, ubicado
en la calle de Donceles 36, en
Centro Histórico.
+
EN LA CDMX
CELEBRA EL AÑO NUEVO CHINO
BOLETÍN·
I N I C I O
EVENTOS
Exposición fotográfica
Con motivo de los festejos del
nuevo año lunar de China, so-
bre Paseo de la Reforma se
presenta una exposición de
fotografías que estará hasta
el domingo 2 de febrero en la
cual se pueden apreciar imá-
genes alusivas a la celebra-
ción.
¿Cómo festejar el Año Nuevo chino?
Para que los visitantes puedan
disfrutar la celebración, el Ba-
rrio Chino emitió una serie de
recomendaciones que se de-
ben tener en cuenta.
• Llegar con una hora y media
o dos de anticipación, debido
a la cantidad de gente que
suele asistir año con año.
• Evitar portar cosas de valor,
mantener bolsos y mochilas ce-
rradas y no descuidar celula-
res o carteras. Reportar cual-
quier anomalía al 911.
• En caso de llevar niños, no
soltarlos de la mano por nin-
gún motivo y, de ser necesario,
utilizar una cuerda de seguri-
dad.
• No tirar basura en la calle,
buscar un bote cercano o res-
guardarla hasta llegar a casa.
Reportar a quien esté dañan-
do, graffiteando o haciendo
uso indebido del mobiliario ur-
bano.
• Para quienes estén a pun-
to de ver la danza del león
o dragón chino, hacer caso a
las indicaciones que marque el
grupo participante.
• Para aquellos que hayan te-
nido la oportunidad de ver
la danza y esté comenzando
otra, permitir que otras perso-
nas puedan verla recorriéndo-
se hacia atrás o continuando
con su caminata.
Fuente: Milenio
La naturaleza es tan sabia que siempre nos regala cosas maravillosas. Existen una cantidad de hierbas que han sido estudiadas y desde hace muchos años se pueden ocupar para aliviar algunos malestares. Existen remedios contra la gripe, los cólicos e incluso para desintoxicar el híga-do.
Consumir hierbas naturales trae
grandes beneficios a nuestro
cuerpo, sobre todo si se ocu-
pan para librarnos de toxinas
y elementos que el cuerpo no
necesita.
¿PARA QUÉ DESINTOXICAR EL HÍGADO?
Comencemos por lo elemental.
El hígado es ese órgano en el
cuerpo humano cuya función
principal es eliminar las sustan-
cias tóxicas del cuerpo produ-
ciendo un líquido llamado bilis.
Esto sucede porque la sangre
llega a él y se separan los nu-
trientes funcionales y la limpia
para regresar una vez más a
hacer sus funciones.
Cuando hay sustancias que
al hígado le cuesta trabajo
separar -como el alcohol- se
deteriora y causa insuficiencia
hepática, lo cuál puede deri-
var en enfermedades crónicas
como la cirrosis o incluso el
cáncer.
Es un órgano que está traba-
jando todo el tiempo por lo
que darle una ayudadita no
suena nada a mala idea. Con-
sumir alguna de estas hierbas
en infusión o mezcladas en los
alimentos son una alternativa
fácil y efectiva.
DIENTE DE LEÓN
Esta planta originaria de Eu-
ropa y Asia tiene más benefi-
cios de los que crees. Además
de ser perfecto aliado para
desintoxicar el hígado por su
contenido en vitamina A, tam-
bién ayuda a tener una mejor
digestión.
La manera más fácil de consu-
mirla es a través de infusiones
o tés.
BOLETÍN·
SALUD
+
ESTAS HIERBASTE AYUDARÁN
EL HÍGADOA DESINTOXICAR
REGALIZ
Esta hierba maravillosa tiene
una sustancia que llevar por
nombre glicirrina, la cual es
perfecta para eliminar las to-
xinas que tiene el hígado. Se
puede consumir de muchas
maneras y una de las más po-
pulares es en dulces o extrac-
tos.
A su vez el regaliz es benéfico
para las enfermedades respi-
ratorias.
ALCACHOFA
Este vegetal, además de ser
delicioso, es perfecta para
cuidar nuestro organismo gra-
cias a que limpia y desintoxi-
ca nuestro cuerpo. Favorece y
mejora la función hepática y a
su vez regenera los tejidos del
hígado.
Además es un alimento alto en
vitaminas y minerales. La ma-
nera más rica de obtener sus
propiedades es hervida a fue-
go lento.
Si la infusionas puede llegar a
ser un poco amarga por lo que
es recomendable endulzarla.
MENTA
La menta es una de las hierbas
aromáticas más comunes alre-
dedor del mundo. Sobra decir
la cantidad de platillos, be-
bidas y postres que podemos
preparar con ella.
Esta hierba ayuda a mejorar
la digestión y a desintoxicar
el hígado. La mejor manera de
consumirla es a través de tés e
infusiones. Creénos, nunca falla.
¡Aprovecha la frescura de la
menta desde tu casa!
CARDO MARIANO
El cardo mariano tiene una
sustancia llamada similarina, la
cuál se encarga de regenerar
y limpiar el hígado; por lo que
consumirla te traerá grandes
beneficios.
Una de las tantas formas para
ingerirla es a través de tés o
suplementos.
BOLETÍN·
I N I C I O
Fuente: Animal Gourmet
SALUD